Здравствуйте, дорогие читатели моего блога! Прямо сейчас я хочу познакомить вас с очередным способом похудения. Диета 1200 калорий отлично подойдет для людей, которые следят за своим весом. В интернете ходят слухи, что она позволяет в считанные недели привести свое тело в норму. В этой статье мы обсудим насколько правдива эта информация. Также разберем принципы работы и пользу от подобного рациона. Пройдемся по меню и обсудим отзывы людей, кому уже довелось худеть подобным способом. Интересно? Что ж, обо всем по порядку.
Суть диеты
Из самого названия можно уже сделать выводы. Питание подобным образом заключается в ограничении употребления стандартного количества питательных веществ: жиров, белков и углеводов. При этом мы сохраняем минимально допустимый порог калорий для бесперебойной жизнедеятельности организма.
Ежедневное употребление продуктов, общей калорийностью чуть более тысячи, вполне достаточно человеческому организму для полноценного функционирования. Держа количество употребляемой пищи на минимальном пороге, мы предотвращаем процесс эндогенного питания. То есть, наши мышцы не подвергаются разрушению. Энергии от продуктов хватит с лихвой для походов на работу, тренировки, прогулки. Диета очень простая, но довольно эффективная.
Принципы и действие, почему именно 1200
Такого количества калорий на день вполне хватает для любого типа людей. Данный способ похудения совершенно безобидный. Каких-то определенных противопоказаний также не существует. Для получения должного эффекта рекомендуется придерживаться следующих принципов:
- Пить большое количество воды
- Хорошенько пережевывать пищу
- Заниматься физическими упражнениями
Давайте вкратце разберем каждый пункт.
Выпивать много жидкости
Вода способствует нормализации выделительных систем и устраняет из организма весь мусор. Шлаки и токсины выводятся наружу намного оперативнее. Таким образом, наше тело в гораздо меньшие сроки обретет стройный силуэт.
Тщательное жевание
Так как мы довольно прилично сокращаем поступление калорий, необходимо научиться насыщаться скромным рационом. Это скорее психологическая составляющая. Однако является во многом определяющей. Ведь привычка постоянно что-нибудь жевать присуща почти каждому, согласны?
Процесс переваривания начинается прямо в ротовой полости. Поэтому длительное пережевывание способствует более быстрому усвоению продуктов. А это значит насыщение наступит раньше. Вот и получается, что едим меньше, а наедаемся больше. Применять такой прием можно независимо от выбранной диеты.
Любая тренировка — это расход энергии в большом объеме. Поэтому совместно с диетой можно сбросить весомое количество лишних килограммов. Чем именно заниматься? Все индивидуально. Что больше нравится, то и делайте: бегайте, прыгайте, приседайте.
Как составить грамотный рацион, описание продуктов
Вот мы и добрались до самого интересного. Хорошо спланированное меню на неделю является залогом адекватного самочувствия и стремительного похудения. Сбалансированная диета позволит без ущерба для организма привести свое тело в порядок и здорово “очистить” его.
Сразу же хочу отметить: никакого фанатизма в процессе питания. Нужно строго придерживаться составленного меню. Если переборщить, наши старания могут плохо закончится — вплоть до анорексии. Чтобы вся процедура приносила одно лишь удовольствие и наслаждение, я подготовил для вас рацион на каждый день.
Суточная норма всех необходимых микроэлементов присутствует на протяжении всей недели. В первые несколько суток возможно появление беспричинной усталости и упадок жизненного тонуса. Ничего страшного. Это временный эффект. С непривычки организму сложно сразу переключится на новый тип питания. Как долго продлится этот процесс? Не переживайте. Точно не месяц. Как правило, 2-3 дня и все стабилизируется. Употребляемой вами пищи будет хватать с лихвой.
Представленная таблица включает в себя название продуктов, их количество и калорийность. Вы можете пользоваться ей на протяжении круглого года и даже сохранить к себе в закладки, как фото. В зависимости от целей, длительность диеты не нормируется.
Таблица подходящих продуктов
Желательно не мешать в одну тарелку кучу разных ингредиентов. Лучше взять за правило:
- Не более пяти составляющих в одном блюде
Такой техникой мы увеличим количество усвояемых питательных веществ. А как результат — кушать будет хотеться меньше.
Утреннее смузи можно приготовить из следующих продуктов:
- Стакан обезжиренного молока
- Черешня — 145 г
- Клубника — 155 г
- Ванилин — щепотка
Все это дело кидаем в блендер и измельчаем. Молоко желательно использовать охлажденное. Такой микс зарядит вас с утра энергией на весь день.
Также хочу обратить внимание на приготовление куриного шницеля. Обязательно очистите его от кожи. Нас интересует только филе. Следом немного припустите на огне, добавив воды. Минут 10-15 будет вполне достаточно.
Вышеприведенную таблицу вы можете смело использовать как шаблон. В зависимости от аппетита, заменяйте любую составляющую на желаемый продукт. Главное — следите за итоговым числом. Разрешенный лимит: плюс-минус 50 калорий. Выход за пределы затруднит получение результатов.
Завтракать следует через час после того, как вы проснулись. Разрешите телу пробудится и запустить все внутренние системы. Обязательно выпить стакан воды до еды. Вода запустит лимфообращение и ускорит процесс усвоения питательных веществ.
В среднем, промежуток времени между приемами пищи старайтесь держать около трех часов. Его достаточно для переваривания всех компонентов. При этом пищеварительная система успевает отдохнуть. А это довольно важно.
Все же, гораздо легче соблюдать принципы правильного питания, имея перед глазами четкую проверенную систему. Поэтому я рекомендую вам приобрести книгу Вадима Зеланда“чистоПитание. Книга о чистой, простой и сильной пище” .
Автор простым языком описывает, каким образом обычная еда может сотворить идеальные условия для жизнедеятельности тела и сознания. Вы узнаете, какими свойствами обладает тот или иной продукт. А также, как и с чем его лучше употреблять. Вадим Зеланд показывает вкусные и здоровые рецепты на каждый день. А еще вы поймете, как избавиться от вредных привычек и как правильно выбрать бытовую технику для максимального сохранения энергетики продуктов.
Запрещается при любых раскладах
Есть ряд пунктов, которые нужно избегать. Иначе мы рискуем потерять эффект от диеты. А также может ухудшиться состояние здоровья. Итак, чтобы не допустить негативных последствий, убираем из своей жизни следующее:
- Алкогольные напитки
- Любые наркотические вещества
- Мучное (булочки, шаньги и прочее)
- Походы в рестораны быстрого питания, фастфуд
- Сладости (шоколадки, конфеты и другое)
- Синтетика из супермаркета (газированные напитки, жвачки)
Не секрет, что и сами по себе эти вещи далеко не полезны, согласитесь? Но когда мы употребляем всего 1200 калорий ежедневно, эти вещества могут нанести непоправимый урон. Для сравнения:
- Бургер из KFC — 560-600 ккал за штуку
- 100 грамм черного шоколада — 530 ккал
Так что, давайте любить себя и не насиловать без нужды.
Самостоятельное снижение веса в домашних условиях на сегодняшний день интересует многих мужчин и женщин. Рекомендуем ознакомиться внимательнее с меню диеты на 1200 калорий в день, которое предлагают известные врачи-диетологи.
Так, система диетолога Ковалькова может применяться не только в клинике, но и на дому. Она имеет целью не просто добиться снижения веса, а и восстановить правильный обмен веществ.
Диета доктора Ковалькова состоит из нескольких стадий, и самая первая из них является подготовительной. В это время следует отказаться практически от любых видов углеводов (булок, выпечки, сладостей, меда, картофеля, риса и пр.)
Накладывается строгий запрет на употребление алкоголя. В первую неделю-две рекомендуется придерживать 5-разового питания и не переедать для того, чтобы подготовить организм к переходу на следующие этапы диеты.
Уже на этой стадии вы получите возможность утратить лишние накопленные килограммы, а также уменьшите риск появления болезней сердца и столь опасного сахарного диабета.
Начиная с основного этапа, который может длиться от 10 дней и до 2-х недель, мы устраиваем встряску организму, очищаем свой ЖКТ и подготавливаем организм к небольшим дозам пищи.
Утром, согласно пожеланий Ковалькова, необходимо осуществлять часовую прогулку или активную разминку. Также необходимо придерживаться установленного распорядка дня и своего меню диеты.
Что кушать и как совмещать это с нагрузками?
Итак, примерным рационом дня на эту неделю может быть следующий:
- через час после зарядки принять чашку нежирного кефира, скушать 1 столовую ложку отрубей, либо орехов;
- через пару часов допускается съесть 1 яблоко;
- для обеда можно позволить себе яблоко или пол грейпфрута;
- еще через час можно повторить такой же прием пищи;
- в качестве ужина подойдет тарелка овощного салата с легкой заправкой;
- перед ночным отдыхом — стакан молока, йогурт.
В этот период, по мнению диетологов не стоит посещать спортивный зал. Просто питание таково, что для нормального роста мышц его будет попросту недостаточно. Ограничьтесь легкими утренними разминками.
Следующий этап – это обеспечение комфортного питания вкупе с интенсивным сжиганием жира. Допускается некоторое разнообразие в меню диеты: можно понемногу включать куриную грудку, индейку, нежирную рыбу, творог, морепродукты, сыр. С другой стороны, по мнению Ковалькова, любые продукты вам придется отныне готовить исключительно на пару, а не способом жарки на масле.
Кроме того, рацион должен стать 5-6 разовым и разнообразным. Допускаются к употреблению практически любые фрукты, ягоды, овощи.
Основным отличием данной диеты на 1200 кал от многих других, расписывающих меню на неделю, является присутствие в ней довольно большого количества клетчатки, которая дает жизненно необходимые углеводы каждые сутки.
Еще одна диета: от доктора Борменталя
В то же время, диета по доктору Борменталю делает упор на причины психологического характера. По мнению автора, пациенту необходимо найти в себе причины, которые побуждают его поглощать значительное количество пищи.
После того, как будут определены причины, можно приступать к похудению без чрезмерных мук отвыкания от процесса.
Данное меню диеты основывается на том факте, что человеку достаточно в день от 1000 до 1200 калорий для перехода организма на здоровую основу отношения к пище и к своему телу. Делать это необходимо не 1 месяц, а в течение всего периода жизни – в этом случае, вы гарантируете себе не только похудение, но и общее оздоровление тела и духа.
При этом пациенту, не ведущему активный образ жизни, лучше придерживаться нижнего значения ежедневных калорий. Важным моментом будет помнить, что переедать не следует даже во время обильных застолий и сделать это правилом своей жизни.
Перед тем, как подошло время садиться за стол – не спешите, рассчитайте сперва примерное количество калорий, которые вам сейчас предстоит употребить.
Несмотря на то, что диета по Борменталю не запрещает кардинально потреблять калорийные продукты – в этом нужно знать свою меру. Ежедневно необходимо кушать какой-либо продукт, который насыщает организм белком. Это может быть нежирное мясо, творог, молочные продукты, яйца.
Каждую неделю вы должны поглощать значительное количество фруктов и овощей. А число приемов пищи в течение дня можно увеличить до 7-8.
- после каждого приема пищи выпивайте стакан горячего чая – это поможет увеличить чувство насыщения;
- целесообразно исключить из рациона продукты, которые калорийны, но при этом не дают значительного количества энергии – жирные йогурты, кефиры;
- продукты, усиливающие аппетит, свести к минимуму на всю неделю диеты – специи, перец, заменитель сахара, алкоголь и т. п.
Пример меню в диеты 1200 калорий
Например, образцом меню, обеспечивающим 1200 калорий, может быть следующий рацион (дальше приведем пару рецептов блюд, которые в нем упоминаются):
- Завтрак. Фреш, омлет с добавлением вареной спаржи, салат из редиски с зеленым луком, чай без сахара.
- Второй завтрак. Йогурт, запеченое яблоко.
- Обед. Суп рыбный, нарезка из овощей (зелень, огурцы, помидоры), куриный шницель, фруктовый морс.
- Полдник. Немного фруктов (апельсин, виноград и пр.), стакан йогурта.
- Ужин. Овощи свежие, голубцы говяжьи, ромашковый чай.
- Перед сном (за 1 час) – стакан обезжиренного кефира.
Вот такая диета в совокупности равняется примерно 1200 калориям. Подобное меню можно составить на всю неделю, внося разнообразие в каждый из дней диеты.
Рецепты блюд
Итак, для создания рыбного супа нам понадобится 350 грамм нежирной рыбы на литр воды, пару картофелин, сладкий перец, пару соленых огурчиков, помидор. По желанию можно добавить пригоршню грибов.
После того, как вода закипела, нарезаем небольшими кусочками овощи, варим примерно 5 минут. Добавляем рыбу, столовую ложку томатной пасты. Суп-гуляш варится еще 10 минут, а перед отключением бросаем лавровый лист, немного свежей зелени и выжимаем сок из четверти лимона.
Для приготовления куриного шницеля, нам потребуется запастись 150 граммами куриной грудки, с которой предварительно снимаем жир и шкурку. Делаем надрезы чуть наискосок и поперечно волокнам, немного отбиваем молотком. Отвариваем залив емкость небольшим количеством воды 10-15 минут под крышкой.
Вообще, меню на указанное количество калорий в день достаточно, чтобы интенсивно и быстро привести в форму свое тело перед отпускным периодом или в случае другой необходимости. Желательно получить предварительно терапевтическую консультацию.
Диета по Борменталю или аналогичные виды диетического меню могут быть нежелательны, если имеются заболевания сердца либо сосудов, органов системы пищеварения или почек.
1200 калорий – это точное число, которое определили диетологи для сохранения красивого и здорового тела. Чтобы узнать, что входит в эту цифру и, каким образом получать из нее максимальную пользу, следует более подробно ознакомиться с программой правильного питания.
- Правильные продукты для диеты
- Примерный дневной рацион
- Рецепты простых блюд
- Результаты
- Отзывы
1200 калорий – это много или мало?
Диета 1200 калорий в сутки поможет легко справиться с лишними килограммами и при этом позволит оставаться бодрым, так как она включает в себя только полезные, богатые витаминами, ингредиенты. Надо будет лишь слегка изменить свой рацион, уменьшив потребление некоторых продуктов.Это следует знать! Такая цифра касается только женщин, более того, женщин без хронических заболеваний. Мужчинам такое количество калорий принесет лишь вред, ведь их питание должно быть более плотным.
На первый взгляд покажется, что это очень маленькое число и его едва ли хватит на завтрак, обед и ужин, а еще хочется оставить место для любимых сладостей. В одной только плитке молочного шоколада уже 1000 калорий. Но на самом деле этого небольшого числа калорий достаточно для поддержания человека в тонусе, а о шоколаде придется пока забыть.
Правильные продукты для диеты
Прежде чем составить меню из 1200 калорий на сутки, надо разобраться, сколько калорий содержат те или иные полезные продукты, часто появляющиеся в дневном рационе людей.
Продукты – калории:
Яйцо, вареное – 70 kkl;
- 200 мл йогурта (1,5% жирности) – 110 kkl;
- 1 кусочек белого/серого хлеба – 115/60 kkl;
- 100 гр. сыра – 158 kkl;
- макароны (100 гр.) – 320 kkl, (вареные макароны 105 kkl);
- гречка 100 гр. – 335 kkl, (гречневая каша 145 kkl);
- овсяные хлопья (100 гр.) – 310 kkl, (овсяная каша на воде 105);
- чашка овощного супа (200 мл.) – 100 kkl;
- чашка борща с мясом (200 мл) – 140 kkl;
- картофель – 100 гр. – 75 kkl;
- говядина (молодая) - 100 гр. – 175 kkl;
- свинина - 100 гр. – 275 kkl;
- курица - 170 kkl;
- белый рис/бурый рис – 360/330 kkl; (рисовая каша на воде - 90 kkl);
Вышеперечисленные продукты имеют не очень большое количество калорий в сыром виде. Если готовить их исключительно на пару, воде, без жарки и употребления масла, то можно легко подобрать меню, которое будет состоять из 1200 калорий.
Внимание! Даже из самых низкокалорийных продуктов можно приготовить далеко не диетические блюда, если использовать для этого жиры, растительное или сливочное масло. Для приготовления диетических блюд надо брать воду/пар или обезжиренное молоко.
Примерный дневной рацион
Дневной рацион должен быть полезным и разнообразным. Ежедневно человек должен получать достаточное количество витаминов, клетчатки и белка.Несколько примеров рациона питания
Внимание! В процессе соблюдения диеты не следует использовать заправку для салатов. Масло или сметана – это очень высококалорийные продукты. Если вы с непривычки не хотите придерживаться этого правила, тогда добавьте в овощи лишь пару капель оливкового/льняного масла.
Высококалорийные, вредные продукты питания
Если вы твердо настроились сбросить лишние килограммы перед летом, исключите из рациона все жирные и вредные продукты.Внимание! Следует напомнить, что продукция быстрого питания (фаст-фуд) не только вредна для здоровья, но и имеет высокое содержание быстрых углеводов. Быстрые углеводы дают короткое насыщение. К тому же продукты быстрого питания – это просто огромное количество калорий и жиров, способствующих отложению лишних килограммов.
Список запретных продуктов:
Все виды копченых колбас;
- копченые виды рыбы/мяса;
- сало;
- жирные сорта мяса;
- все виды жирных сыров;
- жирные молочные продукты;
- хлебобулочные изделия (из белой муки);
- кондитерские изделия/молочный шоколад;
- алкоголь;
- соусы.
Вышеперечисленные продукты не просто запретны на период соблюдения диеты, а вредны на протяжении всей вашей жизни. Они отравляют организм, приводя его к более скорому старению, хроническим или острым заболеваниям.
Рецепты простых блюд
Рецепты простых блюд легко придумать и самим, основываясь на ниже приведенных примерах.Овощной салат
Ингредиенты:
Огурцы - 50 г;
Томата - 50 г;
Редька - 30 г.
Способ приготовления: овощи промыть, порезать, перемешать, не заправлять.
Овощной супчик
Ингредиенты:
Картофель - 50 г;
Томат - 30 г;
Морковь - 50 г;
Свекла - 50 г;
Капуста (брокколи) - 70 г;
Оливковое масло - 20 мл.
Способ приготовления
В небольшую кастрюлю налить 400 мл воды, добавить масло, картофель, довести до кипения. Овощи очистить, натереть на терке, добавить уже в кипящую воду. Варить на среднем огне 10 минут. Если вы предпочитаете суп-пюре, то воды следует брать не более 300 мл, после приготовления взбить с помощью миксера.
- картофель - 80 г;
Обезжиренный сорт рыбы - 80 г;
Морковь - 60 г;
Лук - Маленькая головка;
Хлопья (брокколи) - 30 г;
Оливковое масло - 0,5 мл.
Способ приготовления
Рыбу очистить, избавить от костей, в кастрюлю налить 400 мл воды, добавить нарезанный картофель, довести до кипения. Очистить и перетереть морковь, добавить в кипящую воду вместе с хлопьями. Варить на среднем огне минут 15-20. Оставить томиться на горячей плите.
Внимание: для ухи хорошо подходят океанские, нежирные сорта рыбы, но, если вы выбираете речные или озерные сорта, то варить стоит на большом огне, чтобы рыба хорошо прокипела. Это поможет вам избежать описторхоза.
Диетический «скраб»
Из овсяных хлопьев можно приготовить отличный съедобный «скраб», который не только относится к диетическим продуктам, но и к продуктам, очищающим организм от лишних шлаков.
Овсяные хлопья - 100 г;
Изюм - 30 г;
Орехи - 30 г.
Способ приготовления
Изюм хорошо промыть, орехи растолочь. Залить все, включая хлопья, стаканом теплой воды, оставить на 15 минут. Кушать такое блюдо надо именно в полу приготовленном виде.
Полезные котлеты на пару
- Говядина - 100 г;
Морковь - 80 г;
Лук - 60 г.
Способ приготовления
Все ингредиенты перекрутить, обвалять в панировочных сухарях и приготовить на пару.
Также в течение дня полезно употреблять фрукты или сухофрукты, чтобы меню было разнообразней, можно готовить из них салаты, заправляя обезжиренным йогуртом.
Внимание! Употребление в течение суток меньше чем 1200 калорий, может привести к пагубным результатам: бессилие, падение сахара в крови, головокружение. В итоге чувство голода вызовет лишь проблемы с желудком или нервный срыв.
1200 калорий – это проверенная диетологами норма, так как эта цифра содержит в себе именно сбалансированное полезное питание.
Результаты
Чтобы избавить себя от лишних килограммов, надо определить их количество и поставить цель. Каждая цель имеет не только суть, но и временные рамки, так к ней проще будет идти. Расчет должен быть примерно таким 1,5 килограмма за 5 дней. Этому математическому уравнению как раз соответствует диета 1200 калорий. Более жесткие цели заставят организм страдать и бесполезно истощаться. Если вам кажется этого мало, лучше начать раньше худеть к летнему или любому другому сезону. Помните, что потеря здоровья может оказаться невосполнима.Такими темпами вы за месяц можете избавиться от 8 килограммов. Положительного результата добиваются целеустремленные и волевые люди. Если человек спокойно относится к лакомствам и не является сторонником переедания, он может переходить на такой режим питания по нескольку раз в год. Для лакомок это будет труднее, поэтому старайтесь как можно меньше ходить в супермаркет, и как можно чаще в овощную лавку.
Внимание! После похудения и соблюдения диеты, надо быть очень осторожным в выборе питания. Желательно увеличивать количество калорий понемногу. В первый месяц употреблять не более 1800 калорий, а далее придерживаться следующей суточной нормы: 2000-2200 калорий в сутки.
Диета 1200 калорий в день базируется на главном постулате: организм нуждается в определенном минимуме питательной ценности. Отметка 1200 Ккал очень приближенно отражает данный уровень, ниже которого для среднестатистической женщины наступает недоедание. На этой странице представлено описание с меню и рецептами. При этом предлагаемое примерное меню на 1200 Ккал сопровождается рецептами, которые легко можно приготовить в домашних условиях.
По мнению многих диетологов, слишком скудный рацион чреват нарушениями обменных процессов, а в итоге – потерей мышечной массы и слабым здоровьем. Бездумное снижение калорийности или неподготовленное голодание просто приводят к потерям здоровых и необходимых организму тканей в диспропорции к сокращению жировых отложений. Резкое ограничение суточной калорийности при высокой двигательной активности может вызвать гипофункцию щитовидной железы. Также длительный дефицит калорий чреват проблемами с уровнем сахара, уменьшением костной массы, слабостью и головокружениями. Чтобы избежать этого негатива и добиться быстрых результатов, авторы «диеты 1200» предлагают придерживаться заданного безопасного рубежа.
Как работает диета 1200 калорий в день
Для того чтобы понять, как работает диета 1200 калорий в день, надо знать, что энергия потребляемых продуктов идет на двигательную активность и физиологические процессы: дыхание, кровообращение, нейрогуморальную регуляция и т.д. Часть ее организм запасает на случай непредвиденной нехватки пищи или повышенных энергозатрат. При оптимальной жизнедеятельности излишек углеводов превращается в гликоген печени и мышц. Гликоген легко преобразовать обратно в глюкозу по мере надобности.
Потребление избыточной и нездоровой пищи приводит к запасанию углеводов в виде неэстетичной жировой прослойки. Поэтому основа у диеты на 1200 калорий в день такая же, как у большинства: потреблять меньше, чем тратишь. Но существует ряд нюансов:
- строгий контроль калорийности, чтобы не выходить за суточные 1200 калорий;
- «дробное» питание (5-6 раз в день). Это, как предполагается, должно ускорить обмен веществ;
- тщательное и неторопливое пережевывание пищи. Не следует допускать никакой спешки во время трапезы, отвлекаться на чтение или просмотр кинофильмов;
- отсутствие активных тренировок, интенсивных упражнений. У тех, кто пробовал сочетать диету с аэробными нагрузками, вес иногда парадоксально возрастал за счет мышечной массы. Некоторые источники советуют делать наоборот, упражняясь по максимуму. В любом случае, утренняя гимнастика, спокойная прогулка на свежем воздухе и растяжка никому не пойдут во вред;
- исключение жирных и жареных блюд, напитков и воды с газом, фаст-фуда, сладостей и спиртного. Также рекомендуется сократить до минимума долю насыщенных жиров – сала, масла и т. д.;
- выпивать 2 литра негазированной воды в день.
Последние 2 пункта являются общепринятыми медицинскими нормами, поэтому придерживаться их стоит даже тем, у кого с весом полный порядок.
Плюсы, минусы и важные замечания
Знать плюсы, минусы и важные замечания важно, чтобы не причинить вреда своему здоровью. Неоспоримый плюс подобного питания – скорость достигаемых результатов. Придерживаясь низкокалорийного рациона, действительно удается существенно сбросить вес (6 и даже 12 кг в месяц).
Второй плюс (он же и минус) заключается в большой лояльности к качеству пищи. Именно на этом делается акцент большинством энтузиасток диеты. Диета 1200 калорий на каждый день допускает слишком много «пустых» калорий – пищи с низким содержанием витаминов, микроэлементов и т. д. Также следует отметить примитивизм любых подсчетов. Ведь важно не столько количество съеденного, сколько качество усвоения.
Сидящие на диете женщины внимательно и усердно подсчитывают калории, но игнорируют следующие важнейшие моменты:
- соблюдение режима питья (минимум 15-20 минут до еды и полтора часа после). Его необходимо придерживаться, чтобы обеспечить нормальный пищеварительный процесс. Иначе желудочный сок будет разбавляться водой, ухудшая усвоение съеденного. Нетрудно заметить, что при «дробном» питании соблюдать этот принцип крайне проблематично (15 минут перед едой + 90 минут после + время неторопливой трапезы). Если же еще и не есть после 18:00, то это с 5-6 трапезами становится невозможно в принципе. Для нормальной работы ЖКТ нужна определенная пауза;
- чистота желудочно-кишечного тракта. Недостаток клетчатки приводит к застою в кишечнике. В животной пище ее буквально 0%, а это уже повод задуматься. При дефиците клетчатки кишечник буквально засоряется, ухудшая всасываемость питательных веществ. Систематическое употребление слив, бананов, чернослива, ягод, брокколи, моркови, зеленого горошка, цельнозернового хлеба и других подобных продуктов ощутимо улучшает перистальтику;
- во главу угла ставится потеря веса, а не общее оздоровление. Находя подтверждение своим успехам в виде цифр, легко обмануться: нет гарантий, что уходит исключительно жир. Гарантией могут стать регулярные физические нагрузки, но их-то диета и не предусматривает.
Выход из диеты на 1200 Ккал и ее эффективность
Не рекомендуется резко «соскакивать» с низкокалорийного режима при достижении желаемого веса. Такой срыв чреват неприятным возвратом на круги своя. Настоятельный совет авторов диеты 1200 калорий: избегать самодеятельности и обязательно общаться с квалифицированными врачами или диетологами. Выход из диеты на 1200 Ккал должен быть своевременным несмотря на полученную эффективность.
Выходя из диеты, по мере роста калорийности рациона нужно увеличивать физическую активность. Особенно осторожно следует добавлять жиры. Стоит ограничить употребление соли и соусов.
Результативность диеты при неукоснительном (и даже «либеральном») ей следовании чрезвычайно высока. Цифры существенно разняться, поскольку телосложение, вес и обмен веществ у практикующих отличаются. Но следует отметить, что вес снижается быстро и практически у всех.
Какие продукты запрещено употреблять при диете 1200 калорий
Однозначного ответа на вопрос о том, какие продукты запрещено употреблять в период ограничения калорийности, нет. Подобный режим питания не является очень жестким, поскольку диета на 1200 калорий сбалансирована, и не придется голодать и изматывать себя. Чтобы получить хорошие результаты, нужно питаться на 1200 калорий в день, при этом исключив запрещенные продукты. Для нормального самочувствия и работы всех органов этого количества калорий будет вполне достаточно, а вес будет постепенно снижаться. Конечно, молниеносных результатов диета на 1200 калорий не даст. Зато при таком режиме питания вес будет уходить хоть и понемногу, но стабильно. Это оптимальный режим питания для поддержания тонуса организма и хорошей формы.
Садясь на диету, придется отказаться от некоторых продуктов. Их потребление может негативно сказаться на обменных процессах и препятствовать похудению. Из рациона исключаются продукты, которые являются наибольшими поставщиками углеводов в организм:
- все виды сыра (допускается лишь сыр «Грация» 20% жирности и то в малых количествах, не более 40 граммов в день);
- сладкие фрукты, особенно бананы и виноград;
- жирное мясо;
- любые алкогольные напитки, в том числе и слабоалкогольные;
- все виды выпечки;
- макаронные изделия;
- некоторые виды круп, в которых содержится много углеводов и крахмала) (например, белый рис).
Только при ограничении количества углеводов во время диеты на 1200 калорий в день организм сможет расходовать в качестве источника энергии свои собственные жировые запасы, и начнется процесс потери веса. Продолжительность такой диеты составляет 1 месяц, что является достаточно долгим временем. А значит, необходимо тщательно продумать, какие рецепты на 1200 калорий в день, можно использовать, чтобы не чувствовать голода и свести к минимуму дискомфорт.
Какой объем пищи разрешено потреблять на 1200 калорий
Меню диеты на 1200 калорий должно быть составлено таким образом, чтобы в него входили все необходимые витамины и минералы. В рацион должны быть включены блюда из рыбы, мяса, птицы, яиц и прочие. Нужно знать, какой объем пищи разрешено потреблять на 1200 калорий чтобы соблюсти основные принципы подобного питания.
Размер порции при этом зависит от количества калорий в том или ином блюде, но нельзя съедать в день больше 150 граммов какого-то одного продукта. К примеру, мясо индейки считается диетическим и показано для приготовления диетических блюд. Но, как бы не хотелось, нельзя съесть в день больше 150 граммов мяса этой птицы. Особенно внимательно стоит отнестись к продуктам с содержанием углеводов.
Баланс потребляемых полезных элементов в меню диеты 1200 калорий на каждый день должен быть примерно такой: жиров потребляется 30%, белков - в чистом виде - 15% и 55% сложных углеводов. Стоит заметить, что насчет жиров существуют определенные ограничения: из них только 3% могут быть животного происхождения, остальные должны быть растительные.
Противопоказания к диете 1200 калорий
Диета 1200 калорий легко переносится организмом и дает стабильные результаты. Противопоказания здесь практически отсутствуют, однако необходимо проконсультироваться с врачом, если есть хронические заболевания, требующие усиленного питания. Постепенно человек привыкает питаться малыми порциями, насыщение происходит быстрее и вес, как правило, не возвращается после окончания диеты. Кроме того, такой рацион питания хорош тем, что практически не имеет противопоказаний. Правильно питаться – совсем не вредно, а блюда и рецепты их приготовления каждый выбирает исходя из собственных предпочтений и особенностей пищеварения.
Однако, некоторые противопоказания все-таки существуют. В эту категорию попадают беременные женщины и подростки до 18 лет. Первые должны правильно питаться, чтобы полученных организмом веществ хватало и маме, и будущему малышу. Вторые нуждаются в максимальном количестве полезных веществ, необходимых для роста и развития, и 1200 калорий на день для них может быть маловато.
Сбалансированное примерное меню диеты на 1200 калорий (с рецептами)
Рацион питания на 1200 калорий может и должен быть разнообразным, даже если рамки диеты строго ограничивают выбор продуктов. Благо, что сидя на этой диете, широко разнообразие вещей из «белого списка». Примерный вариант меню на неделю может быть разным, поэтому представленный ниже список завтраков, обедов и ужинов необходимо составлять, исходя из собственных вкусов и предпочтений. Предлагаемое сбалансированное примерное меню диеты на 1200 калорий с рецептами поможет организовать питание в домашних условиях.
Итак, варианты завтраков на неделю (на один завтра можно выбрать один вариант меню):
- чашка 9% творога;
- морковно-капустный салат, заправленный соком лимона и каплей оливкового масла, в сочетании с кусочком хлеба и тонким пластиком нежирного сыра, можно добавить 50 гр. вареной колбасы;
- несладкий чай/кофе, мюсли без добавок, в идеале гречаные, заправка из нежирного йогурта;
- омлет из яйца и молока, жирностью не более 5%, 150 гр. салата из огурцов и помидоров (обязательно свежих), несладкий кофе;
- кусочек цельнозернового хлеба, салат, кусочек вареной курицы и несладкий чай с лимоном.
Варианты перекуса могут быть следующие:
- просто чашка кофе или чая, подслащенная медом;
- стакан кефира, 2 ложки несладких мюслей и зеленое яблоко;
- салат из капусты и перца, заправленный нежирным йогуртом;
- грейпфрут;
- 100 гр. нарезанного ростбифа на тоненький тост.
Обед выглядит в примерном меню диеты на 1200 калорий достаточно обильно и позволит восстановить упадок сил, придаст энергии и хорошего настроения.
- 100 гр. куриной грудки с половиной чашки коричневого риса, заправленной сливочным маслом. Последнего не более половины чайной ложки;
- 150 гр. запеченной курицы без кожи и жира, салат из свежих огурцов, ломтик хлеба грубого помола;
- запеченная в фольге или отваренная рыба (нежирные сорта вроде горбуши, минтая), 200 гр. салата из свежих овощей, полчашки гречки;
- суп из свеклы или зеленый борщ без яйца и сметаны, паровые котлеты из филе индейки, овощной салат, заправленный соевым соусом;
- две ложки любой крупы и 100 гр. отваренной грудки.
Вечерний перекус во второй половине дня должен быть менее калорийным, поэтому его варианты не слишком разнообразны и допускают только или пару ложек натурального йогурта или немного сухофруктов.
Наконец, ужин:
- салатные листья с морковью и 30 гр. творога;
- 200 гр. отварной рыбы и 150 гр. салата из свежих огурцов;
- отварной рис без добавок, порция составляет не более 100 гр.;
- стакан зеленой фасоли и нежирный йогурт;
- 200 гр. отварной телятины с овощами на пару.
Рецепты диетических блюд
Многие считают, что сидя на диете, можно питаться только правильно, но блюда при этом вкусными не будут. Чтобы опровергнуть это мнение, приведем пару рецептов блюд на 1200 калорий, которые к тому же занимают совсем немного времени в приготовлении.
Суп из батата
Вам понадобится:
- 200 гр. батата;
- 100 гр. цветной капуст;
- 0.5 л овощного бульона;
- 1 зубчик чеснока;
- зелень петрушки, тмин и лук-порей.
Прожарьте до золотистого цвета цветную капусту с капелькой оливкового масла, протушите в воде кольца лука-порея и добавьте туда измельченный чеснок. Порежьте батат на средние кусочки, положите в кастрюлю, добавьте остальные ингредиенты и залейте бульоном. Варите до размягчения клубней батата.
Калорийность 100 граммовой порции составляет всего 50 ккал.
Паровые рыбные котлетки
Необходимо взять:
- 500 гр. рыбы (желательно филе);
- 3 ст.л. ложки сухарей панировочных;
- полстакана воды;
- 1 яйцо;
- 0,5 головки лука;
- по желанию добавляется мускатный орех.
Соль в приготовлении не добавляется. Филе рыбы вместе с луком нужно пропустить сквозь мясорубку, добавить воду и яйцо, хорошо размешать и сформировать шарики. Готовить котлетки можно либо в сковородке под крышкой в небольшом количестве воды 15-20 минут, либо в мультиварке в режиме «Пар».
Другие рецепты специально для диеты 1200 калорий представлены в сети Интернет, их достаточно легко найти.
Еще раз о калориях
В заключение поговорим еще раз о калориях, необходимых для обеспечения жизнедеятельности человеческого организма. Мужчинам для похудения предлагается ориентировочно 1500-1700 калорий в день. Естественно, нужно принимать во внимание вес, рост, физическую активность. Для понимания любителей фаст-фуда приведем пример, который наверняка подействует отрезвляюще: «Биг-Мак» или большая порция картошки фри содержат около 1350 калорий.
Вегетарианцы, веганы и сторонники здорового питания могут быть спокойны: целый килограмм белокочанной капусты содержит всего 270 калорий, брокколи – 280. Огурцы еще менее калорийны – 15 ккал/100 г. Если обильно заправить такой салат любым маслом холодного отжима, он все равно не выйдет за «безопасный» для фигуры диапазон. При этом польза для здоровья неоспорима.
Среднестатистическую двигательную активность современного человека даже 1200 калорий часто покрывают с избытком. Поэтому, если привыкнуть к такому режиму питания, заменив жирные гарниры сытными салатами, сахар – медом и сухофруктами, а сдобную выпечку – диетической, то это обеспечит оптимальный вес и превосходное здоровье. А «магическая» цифра будет соблюдена. Нормализация обменных процессов и грамотный выбор продуктов питания не позволят излишкам жира накапливаться. И тогда подсчитывать уже ничего не понадобится.
Такой рацион обеспечивает потерю лишних килограммов без соблюдения строгих ограничений и ощущения мучительного чувства голода. Лимитированный рацион питания на 1200 калорий в день – это идеальный вариант для обретения стройных форм.
Эффективность диеты на 1200 калорий
Диета с низким калоражем рассчитана на быстрое похудение с сохранением результата. Важно после завершения курса придерживаться нормы согласно возрасту, весу, параметрам фигуры. Эффективность рациона заключается в заниженной калорийности питания. Организм тратит энергии больше на обменные процессы и физическую активность, чем поступает с пищей.
Создавая дефицит энергии, диета на 1200 ккал запускает процесс похудения, используя в качестве «топлива» для обеспечения ресурсов организма собственные запасы жира. В день при таком режиме питания теряется около 0,5 килограммов лишнего веса. Низкокалорийная диета на 1200 калорий подходит практически всем, противопоказанием выступает:
- беременность и кормление грудью – в этот период мама питается за двоих;
- подростковый возраст – организм находится в стадии роста и развития;
- спортивный режим или активный образ жизни – для возмещения энергозатрат человеку требуется большее количество калорий, чем в статичном состоянии.
Основные правила диеты
Питание обязано быть сбалансированным. В рационе должны присутствовать разные источники витаминов, минералов, аминокислот. Меню лучше составить из любимых продуктов, которые относятся к разрешенным. Так будет легче придерживаться низкокалорийной диеты в 1200 калорий. Правила диеты:
- Строго выдерживают калорийность суточного рациона в 1200 ккал.
- Соблюдают пропорцию белков/жиров/углеводов в соотношении 30/20/50.
- Питание дробное, дневную норму разбивают на 3 основных приема (утром, в обед, вечером) и 2–3 перекуса (легкий второй завтрак, полдник, последний ужин) с интервалом в 3–4 часа.
- Калорийность каждого основного приема пищи должна быть примерно 300–400 ккал, количества хватит для насыщения организма питательными веществами в течение нескольких часов.
- Продолжительность низкокалорийной диеты варьируется от 3 до 7 дней.
Разрешенные продукты
Основная еда на 1200 калорий в день – это нежирные источники белка (мясо птицы, рыба). Углеводы разрешены преимущественно сложные (злаки, бобовые, корнеплоды), которые перевариваются от 60 до 90 минут, обеспечивая длительное чувство сытости. Продукты, которые можно употреблять при низкокалорийной диете:
- крупы (гречка, овсянка, пшено);
- цельнозерновой хлеб;
- макароны из твердых сортов пшеницы;
- фрукты (цитрусовые, яблоки);
- ягоды (клубника, земляника, черника, малина, голубика, клюква);
- овощи (кабачки, томаты, тыква, капуста, морковь);
- бобовые (фасоль, чечевица, маш, нут);
- яйца (куриные, перепелиные);
- кисломолочные продукты (кефир 1%, творог 2%);
- мясные продукты (курица, индейка);
- нежирная рыба (минтай, горбуша);
- морепродукты.
Запрещенные продукты
Желающим иметь стройную фигуру лучше избегать простых углеводов (мороженное, конфеты, торты, пирожные и т.п.), которые усваиваются всего за 15–20 минут, возбуждая повышенный аппетит. На диете категорически запрещено употреблять следующие продукты:
- сахар;
- выпечку;
- десерты;
- копчености;
- соленья;
- маринады;
- варенья, джемы;
- колбасные изделия;
- консервированные фрукты;
- сладкие газированные напитки.
Меню на 1200 калорий в день
На завтрак предпочтение отдают кашам, блюдам из яиц. Обедают мясными продуктами с гарниром из бобовых и овощей. Оптимальный выбор для ужина – кефир, творог, йогурт. Для перекусов тоже подойдут кисломолочные продукты или фрукты, ягоды. Примерное меню на 1200 ккал в день, таблица:
|
Прием пищи |
Продукты или блюда (ккал) |
|
|
Овсянка на воде 150 г (132), 1 яйцо куриное вкрутую (1,57). |
||
|
Ломтик из цельнозернового хлеба 50 г (37,5) с нежирным сыром 100 г (340). |
||
|
Чечевичная каша 150 г (170), куриная грудка 200 г (226), салат из помидоров и огурцов 100 г (89,2). |
||
|
Грейпфрут (35). |
||
|
Стакан кефира 1% 200 мл (80) с черносливом 50 г (130). |
||
|
Гречневая каша на воде 150 г (195), 3-4 яйца перепелиные вкрутую (168). |
||
|
Ягодный микс (клубника, малина) 200 г (87). |
||
|
Отварная фасоль 200 г (200) с индейкой 150 г (210 ккал), салат из капусты с зеленью 100 г (75). |
||
|
Стакан свежевыжатого апельсинового сока 250 мл (36). |
||
|
Салат греческий 150 г (290). |
||
|
Пшенная каша на воде 100 г (340 ккал), 1 куриное яйцо (1,57). |
||
|
Апельсин (43). |
||
|
Маш 150 г (450) с минтаем, приготовленным на пару 250 г (176), салат из капусты с огурцами и зеленью 100 г (38,3). |
||
|
Яблоко кисло-сладкое (47). |
||
|
Стакан нежирного питьевого йогурта 200 мл (148). |
||
|
Овсянка на воде 200 г (176) с курагой и черносливом 100 г (223). |
||
|
Цельнозерновой хлеб 100 г (75) с 2 яйцами куриными, сваренными вкрутую (3,14). |
||
|
Отварная красная чечевица на воде 150 г (168), запеченная горбуша 200 г (256), капустно-морковный салат 100 г (140). |
||
|
Зеленое яблоко (47). |
||
|
Творог 2% 150 г (180). |
Рецепты для диеты
Такое блюдо – самый полезный вид десерта. Сочетание разнообразных фруктов и ягод с медом обеспечивает салату неповторимый вкус. Клубнику можно заменить земляникой или малиной, апельсин – мандарином, яблоки подойдут любые из предпочтительно зеленых сортов.
Ингредиенты :
- яблоко – 50 г;
- апельсин – 50 г;
- клубника – 50 г;
- мед – 20 г.
Способ приготовления :
- Апельсин и банан очистить от кожуры.
- Фрукты нарезать крупными кусочками, клубнику на 4 части.
- Смешать ингредиенты.
- Полить жидким медом.
Это блюдо отличается великолепным вкусом и высокой питательной ценностью. Оно обеспечивает организм практически всеми полезными веществами, необходимыми в течение дня для жизнедеятельности. Красная чечевица имеет нежную консистенцию, а благодаря слегка обжаренным овощам приобретает насыщенный вкус.
Ингредиенты :
- красная чечевица – 150 г;
- кабачок – 50 г;
- брокколи – 50 г;
- перец – 50 г;
- зелень – 10 г;
- масло – 1 ч. л.
Способ приготовления :
- Промыть крупу, залить горячей водой и поставить в пароварку или на водяную баню готовиться в течение 20 минут.
- Плоды вымыть, кабачок и перец нарезать кубиками, брокколи разделить небольшими веточками с плотными группами маленьких бутонов.
- Овощи слегка пассеровать на оливковом или подсолнечном масле.
- Готовую кашу смешать с овощной заправкой.
- Добавить в порцию специи по вкусу.
- Посыпать блюдо мелко рубленной зеленью.
Блюдо относится к классике кулинарного жанра – вкусный и быстрый в приготовлении салат. Сочные ароматные овощи, заправленные зеленью и растительным маслом, идеально дополняют любое основное блюдо. Богатый витаминно-минеральный состав обеспечивает организм многими необходимыми микроэлементами при низкой калорийности блюда.
Ингредиенты :
- помидор – 1 штука;
- огурец – 1 шт.;
- перец – 1 шт.;
- зелень – 10 грамм;
- оливковое или подсолнечное масло – 1 ч. ложка.
Способ приготовления :
- Вымыть овощи, нарезать кубиками.
- Мелко порубить свежую зелень.
- Смешать ингредиенты.
- Заправить салат маслом.
Видео
Загрузка...
