Доступна інформація про харчування сповнена всілякої брехні, міфів та помилок. Те, що люди вважають правдою, часто виявляється повною протилежністю. Ось список із 11 «дієтичних» продуктів, від яких гладшають.
У цій статті ми розберемося, від яких продуктів одужують, а не худнуть. І ви знатимете, що не варто їсти на дієті для зниження ваги і можна сміливо додавати до раціону, коли потрібно додати кілька кілограм.
1. Сухі Сніданки
Так звані «здорові» сухі сніданки – найгірші продукти, які можна з'їсти на початку дня. Вони, як правило, сповнені цукру та рафінованих вуглеводів, які дуже впливають на набір ваги. Починаючи свій день із оброблених зернових продуктів, ви різко піднімаєте в крові рівень цукру та інсуліну. Коли через кілька годин рівень цукру в крові падає, ваше тіло знову вимагає їжі.
Читайте етикетки. Більшість сухих сніданків, навіть ті, які претендують на звання «здорових» із позначеннями на упаковці «з низьким вмістом жиру» або «з цільних зерен», зазвичай сповнені цукру. Якщо ви голодні вранці, виберіть необроблені продукти, що містять і білок (наприклад, яйця та овочі). Якщо ви дійсно хочете з'їсти сухий сніданок, знайдіть той, серед інгредієнтів якого немає цукру чи зернових.
Висновки: Більшість готових сухих зернових сніданків мають високий вміст цукру та рафінованих вуглеводів, що призводить до набору ваги та шкодить здоров'ю.
2. Нектар агави
Нектар агави (або сироп агави) вважається природною альтернативою цукру чи кукурудзяному сиропу з високим вмістом фруктози. Проблема полягає в тому, що агава ще шкідливіша, ніж цукор.
Чому шкідливий цукор? У ньому міститься велика кількістьпростий фруктози. У той час як цукор містить 50% фруктози, агава містить цілих 70-90%! Звичайно, отримувати невелику кількість фруктози з фруктів – це нормально, але надмірна кількість цих цукрів може мати руйнівні наслідки для метаболізму.
Великі кількості фруктози можуть спричинити резистентність до інсуліну та його хронічно підвищеному рівню, а також до підвищення тригліцеридів, цукру крові, холестерину, до розвитку абдомінального ожиріння та інших метаболічних проблем. Якщо ви вважаєте, що робите своєму організму послугу, замінюючи цукор агавою, подумайте ще раз. Насправді ви робите лише гірше. Використовуйте натуральні підсолоджувачі з низьким вмістом фруктози.
Висновки: В агаві фруктози більше, ніж у цукрі та в кукурудзяному сиропі з високим вмістом фруктози. Надмірне споживання фруктози пов'язане з ожирінням та різноманітними хворобами обміну речовин.
3. Цільнозерновий хліб
Це правда. Цільнозернові продукти принаймні не такі «погані», як виготовлені з обробленої пшениці. Але однією з головних проблем більшості продуктів із цільного зерна є те, що вони виготовлені не із цільних зерен. Це маркетинговий прийом. Майже у всіх без винятку випадках зерна подрібнюють на борошно, яке так само легко засвоюється і підвищує рівень цукру в крові, як звичайне борошно.
Насправді хліб із цільної пшениці має такий самий глікемічний індекс (показник, що характеризує здатність продукту підвищувати цукор крові), як і звичайний білий хліб. Цільнозерновий хліб може містити трохи більше клітковини та деяких поживних речовин, але коли він потрапляє всередину, він мало чим відрізняється від звичайного. Крім того, в пшениці (цілісної або обробленої) немає жодних поживних речовин, які б ви не могли отримати з інших продуктів.
Є деякі види зернових, які є дуже корисними для здоров'я, але пшениця, безумовно, не належить до цієї категорії. Багато досліджень показують, що пшениця (навіть із цільних зерен) може призвести до проблем зі здоров'ям, особливо у людей, які чутливі до глютену.
Висновки: Цільнозерновий хліб зазвичай виготовляють не з реальних цільних зерен Він підвищує цукор у крові так само швидко, як білий хліб, і може сприяти розвитку різноманітних проблем зі здоров'ям.
Гранола - це традиційна для США їжа для сніданку або снек, що містить плющену вівсяну крупу, горіхи імед, іноді рис, які зазвичай запечені до хрумкого стану. У процесі запікання суміш періодично перемішують для того, щоб досягти розсипчастої консистенції, схожої на сухі сніданки. Іноді суміш додають сухофрукти, такі як родзинки або фініки. Джерело: Вікіпедія.
Якщо гранола виготовлена з цих компонентів, вона, безумовно, корисна. Але вона «страждає» від тієї самої проблеми, як і більшість інших «продуктів для здоров'я». Коли виробники розпочинають масове виробництво, вони змінюють інгредієнти. Гранола містить корисні інгредієнти: овес та горіхи. Але коли ви додаєте до них цукор та олію, а потім загортаєте в упаковку, в якій можливе дуже тривале зберігання, цей продукт перестає бути корисним.
Висновки: Гранолу часто містить оброблені інгредієнти та добавки у вигляді цукру та олії. Вони дуже багато калорій, з якими можна переборщити.
Йогурти вважають здоровою їжею, і це справді так. Проблема в тому, що більшість йогуртів у магазинах – оброблені та знежирені.
Коли виробники молочних продуктів видаляють їх жир, їх смак змінюється. Ось чому додають безліч інших речовин, що компенсують відсутність жиру. У випадку з йогуртом це цукор, кукурудзяний сироп із великим вмістом фруктози або штучні підсолоджувачі.
Але нові дослідження показують, що цілісні молочні продукти насправді нешкідливі, а знежиреного йогурту видалені корисні речовини. Також немає доказів того, що споживання молочних жирів сприяє ожирінню. Одне з досліджень навіть показало, що люди, які їли молочні продукти з найвищим вмістом жирів, були найменш схильні до ожиріння! Так що їжте натуральні цілісні йогурти і тікайте від знежирених, як від чуми.
Висновки: Знежирений йогурт – продукт, з якого видаляється все хороше (жири) і додається щось гірше, наприклад, цукор.
6. Готові салатні заправки
Овочі дуже корисні. Вони сповнені поживних речовин, антиоксидантів, розчинної клітковини та інших. корисних інгредієнтів. З цієї причини салати – це «здорові» страви. Але багатьом людям не подобається м'який смак овочів, тому вони додають до них заправки чи соуси. Проблема з більшістю готових сумішей: вони виготовлені з додаванням соєвої олії та кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози.
Набагато краще приготувати свій власний соус. Оливкова олія, оцет та кілька спецій – набагато здоровіший варіант. Очевидно, що салатні заправки можуть бути дуже висококалорійними.
Висновки: Більшість готових заправок для салатів містять шкідливі інгредієнти, а саме кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози та соєва олія. Набагато краще зробити заправку самому.
7. Фруктові соки
Фруктовий сік часто сприймається як корисний продукт, адже він готується із фруктів, вірно? Не завжди. Іноді «фруктовий сік» – це фрукти з додаванням цукрового сиропу. Або в ньому взагалі можуть бути відсутні фрукти: це може бути просто вода, цукор та хімічні речовини, що мають смак фруктів.
Але навіть якщо ви зможете дістати справжній 100% фруктовий сік, вам все одно не слід його пити (або пити не дуже багато). У чому проблема? Сік схожий на фрукти, але не має їх корисними властивостями. Цілі плоди містять цукор, але він знаходиться у волокнах клітинних стінок, що уповільнює надходження цукру до крові. А у фруктовому соку немає волокон, немає потреби його жувати, і немає нічого, що могло б зупинити від всмоктування величезної кількості цукру в кров за лічені секунди.
Одна чашка апельсинового сокумістить майже стільки ж цукру, як два цілі апельсини. Вміст цукру у фруктовому соку майже такий самий, як у підсолоджених напоях типу Coca-Cola. Так що їжте цілі плоди, але уникайте фруктових соків, якщо ви намагаєтеся скинути вагу.
Висновки:Фруктовий сік містить багато цукру, але немає волокон. Тому цукор із фруктового соку легко надходить у кров.
8. Дієтичні безалкогольні напої
Одна з найпростіших змін у дієті для багатьох людей – замінити солодкі напої на дієтичні. Це ефективний спосібскоротити кількість цукру та калорій у раціоні.
Проте дослідження не підтверджують, що це призводить до фактичної втрати ваги. Люди, які замінюють солодкі напої на дієтичні, не скидають вагу. Причиною може бути те, що штучні підсолоджувачі можуть стимулювати апетит у деяких людей. Навіть якщо самі підсолоджувачі не калорійні, вони можуть змусити вас більше їсти.
Є люди, які втрачають вагу на дієтичних напоях, але це пов'язано, швидше за все, з тим, що вони змінюють своє життя для того, щоб схуднути. Все залежить від людини. Тільки заміна напоїв на дієтичні навряд чи допоможе і навіть може зробити гірше.
Висновки:Штучно підсолоджені напої не містять цукру та калорій, але деякі дослідження показують, що вони можуть стимулювати апетит.
9. Органічні оброблені продукти
Органічні продукти – це добре, але оброблені органічні продукти – ні. Коли ви подивіться на інгредієнти органічних «здорових» сухариків, снеків та іншого, ви побачите, що вони насправді не дуже відрізняються від звичайних оброблених продуктів. Звичайно, вони можуть містити органічний цукор замість звичайного. Але ваш організм не відрізнить один від одного.
Так що їжте цілі, однокомпонентні продукти (органічні, якщо можете собі це дозволити), але уникайте оброблених органічних продуктів харчування.
Висновки:Органічні натуральні продукти збережуть ваше здоров'я, але багато органічних перероблених продуктів створені з додаванням хворих інгредієнтів, наприклад, цукру.
10. Суміші для подорожей
Такі суміші зазвичай містять сушені фрукти, горіхи або арахіс, іноді разом з шоколадом та зернами. Це дуже калорійно. У сухофруктах багато концентрованого цукру, а горіхи сповнені жирів. Тому такі суміші відмінно підходять для вживання в ситуації, коли вам потрібно багато енергії, наприклад, коли ви в поході. Проте більшість людей сьогодні не страждають від нестачі енергії. Ці суміші з високим вмістом вуглеводів та жирів – страшна комбінація, якщо ви намагаєтеся скинути вагу. Вони гарні тільки якщо ви не вживаєте їх надто багато разів.
От скажіть мені, тільки чесно.
Швидше за все, ви мріяли знайти таку їжу, від якої ніколи не можна набрати зайві кілограми…
Чи було таке?
Я більш ніж впевнений, що ви про це думали.
Але чи існують такі продукти, від яких не товстіють? Чи є їжа, яку ви могли б споживати в необмежених кількостях і при цьому не набирати зайві кілограми.
На жаль, поки що така їжа не виявлена.
Але, я хочу заспокоїти вас і сказати, що є деякі продукти, які ви можете поставити на перший план. Це ті продукти, які при правильному харчуванніне дозволять вам набирати вагу через деякі свої властивості. І ви їх усіх чудово знаєте.
Це продукти з високим вмістом білка і Ви завжди можете на них покластися.
Отже, давайте без подальших церемоній, ось перелік продуктів, від яких не гладшають. Ось ці 10 корисних і не залишають голодним.
Продукти від яких не гладшають
Ви можете переглянути цю коротку інфографіку у вигляді слайдів, а потім дізнатись докладніше, чому ці продукти так допомагають вам підтримувати здорова вагаі не видужати.
[натисніть на стрілочки внизу, щоб переглянути весь екран]
А зараз давайте розберемося, чому вони такі гарні…
1. Брокколі
Якщо ви читаєте цей блог протягом деякого часу, ви знатимете про мою .
Навіть якби я не знав, що це так смачно, я все одно змусив би себе з'їсти цей овоч, бо він неймовірно поживний.
Брокколі має високий вміст клітковини та води. А це означає, що він містить відносно невелику кількість калорій на порцію. Якщо ви коли-небудь намагалися зрозуміти чим же, все-таки, заповнити тарілку і бути ситим - броколі є гарним способом.
Це відмінний продукт, який не дасть вам погладшати ніколи!
І головне це через те, що брокколі упаковані волокном (клітковиною), що сприятиме також гарному травленнюта очищення. Вона також містить антиоксидант сульфорафан, який допомагає підтримувати рівень здорових бактерій, що живуть у кишечнику, тим самим.
Брокколі також відома своїм більшим вмістом кальцію. А за останніми дослідженнями саме кальцій знижує здатність організму накопичувати жир. Хоча це ще треба перевірити.
2. Яйця
Деякі вважають, що яйця є золотим стандартом за вмістом білка, про це згадує і університет Техасу. Особливо ті, хто займається бодібілдингом, а також любителі фітнесу у цьому впевнені. Вони поглинають їх один за одним, що в результаті складає до 10-12 штук на день.
Але чим хороші яйця?
Перше – їх можна з'їсти у будь-якому вигляді. Згадайте фільм Роки, коли перед тим як йти на пробіжку він випивав по 3 яйця перед цим. Правді зараз не вщухають суперечки про користь такого методу поїдання яєць.
Адже кажуть, що є ризик сальмонели.
Мені як одному з тих аматорів сирих яєцьдовелося покапати глибше, щоб уберегти себе. Ось деякі факти з цього приводу. Так департамент сільського господарстваСША опублікував дослідження, що показує, що ризик захворювання на сальмонелу дорівнює всього 0,03%.
Під час експерименту було обстежено аж 69 мільярдів яєць. І було помічено, що поїдаючи сирі домашні яйця від курки, що гуляє свіжому повітріцей ризик і зовсім прагне нуля.
Крім цього, яйця є дешевим продуктом. Вони є одним із найбільш зручних способів отримання максимально можливої кількості білка. Але пам'ятайте, що їх потрібно повністю з жовтком, оскільки близько половини білка саме там.
Яйця є супер продукт, який не дозволить набрати зайві кілограми. Поїдаючи їх ви отримуватимете більшість калорій з білка. Як на дієті з низьким вмістом вуглеводів.
Крім того, яйця містять вітамін D та «хороший» холестерин. Обидва вони гарні для природної засмаги та нарощування м'язової маси.
Так що, якщо ви хочете отримувати більше білка на день, увімкніть у ваш раціон яйця.
3. Кіноа
Більшість із нас досі не знайомі з кіноа. Все тому, що нам важко знайти її просто на прилавку. Щоб її випробувати, нам потрібно її замовляти, особливо тим, хто живе в маленьких містах.
Як і всі продукти, про які ми сьогодні говоримо, вона упакована білком. І не просто білком, а містить усі необхідні амінокислоти (включаючи незамінні), необхідні для нашого існування.
Саме тому ця каша є ключовим продуктом вегетаріанців та веганів. Вони вважають його повноцінним замінником м'яса.
Кіно також є відмінним джерелом клітковини. Вона дасть вам 12 г клітковини на порцію. Це означає, що одна порція білка, що споживається з нею, дасть вам майже половину денної потреби в грубих волокнах.
Ця властивість кіноа допоможе вам знизити рівень холестерину, покращити стан здоров'я товстої кишки, а також бути більш ситим протягом більшого часу.
Саме ця основна властивість кіноа, якого не набирають ваги.
4. Пісна яловичина
Чесно, мені складно вносити такі продукти до списку.
Знаєте, чому? …
Та тому, що існує багато неоднозначних досліджень, які начебто щось говорять, але водночас у виносках пишуть, що потрібні додаткові дослідження.
Наприклад, навколо червоного м'яса виникло чимало суперечок та шуму щодо захворювання на рак. Так ВООЗ говорить про те, що щоденне споживання 50 г червоного м'яса призводить до збільшення ризику захворювання на рак кишечника на 18%.
Але в той же час існують факти, що це не стосується м'яса, яке було вирощене в домашніх умовах. І водночас належить до м'ясних напівфабрикатів. Існує навіть інформація, що на кожен факт про те, що м'ясо провокує рак, є факт про інше.
Пам'ятайте, ми говорили про те, що є продукти, які просто ідеальні для того, щоб з'їсти і не товстіти? І першим ми назвали брокколі. Так ось, саме лосось буде чудовим доповненням та дуже смачним.
6. Соя
Так, я вас розумію. Швидше за все, не кожен з вас знають про нього, крім як про соєвому соусідо суші.
Так? … 🙂
Однак існують дослідження, які показали, що соя супер ефективна у нарощуванні м'язової маси та спалюванні жиру. Це один із найшанованіших продуктів серед фітнес — ботаніків. І якщо ви займаєтеся в залі, то швидше за все вам доводилося чути про соєвий протеїн.
Найпотужніша властивість сої полягає в тому, що це один із небагатьох рослинних білків, який містить усі незамінні амінокислоти.
Якщо ви вирішили перекусити великим вмістом білка, соєві продукти гарний вибір. І як показали деякі дослідження, соя сприяє зниженню апетиту, підвищенню почуття насичення. Крім цього у дослідженні говориться, що вона покращує настрій та розумові здібності.
Як споживати сої більше?
Як кажуть японці, порція приготовлених на пару соєвих бобів забезпечать вас 8 грамами білка і лише 95 калоріями. Через високого змістубілка, соя це та їжа, від якої неможливо погладшати.
7. Курча
Курятина є одним із найкращих джерел білка.
І не тому, що в ній насправді найвищий вміст, а тому, що білок курятини настільки пісний, що ви не з'їсте нездоровий жир.
Білок курчати перемикає вашу травну системуі метаболізм на більш високу передачу, допомагаючи вам.
Звичайно, курка в порівнянні з овочами містить більше калорій. Але в той же час порція курячої грудки, наповнить вас достатньою кількістю енергії та білка. А це, у свою чергу, допоможе вам бути більш ситим і не відчувати голоду протягом усього дня, навіть якщо ви будете їсти одні овочі.
Порада: якщо ви намагаєтеся спалити більше жиру, запікайте курку просто в духовці або приготуйте на грилі, але не смажте.
Тільки умова: не додавайте соусів та кетчупів, а також уникайте безлічі солі при приготуванні курчати.
8. Дике м'ясо
Це, звичайно ж, для нас величезна рідкість. Але, якщо ви де-небудь побачите приготоване м'ясо бізона, зубра або ще якогось дикого парнокопитного (олень, лось, антилопи), не пропустіть шансу.
Це саме органічне м'ясо.
Ось як пише про це м'ясо сайт livestrong:
М'ясо диких тварин, як правило, має нижчий вміст жиру, так як ці тварини більш активні в дикій природі. Крім того, дикі тварини їдять природну їжу, на відміну від тварин вирощених не спеціалізованих фермах, що має багато жиру та омега-6 (що сприяє запаленням).
10. Зелений горошок
Ці маленькі зелені горошки, на жаль, недооцінені навіть серед органів охорони здоров'я. Але вони заслуговують на значно більшу повагу.
Горох є чудовим джерелом білка, клітковини, мікроелементів, антиоксидантів та інших вітамінів та мінералів. Крім цього одна чашка гороху має менше ніж сто калорій.
Також горох містить так багато білка, що він став супер популярним у фітнес-спільнотах. Так само його люблять спортсмени, тому що він легко перетравлюється і при цьому сприяє найшвидшому нарощуванню м'язів та спалюванню жиру.
Він містить такі речовини, як глутамін та амінокислоти з розгалуженим ланцюгом. Саме ці властивості дають право горошку увійти до складу білкових порошків для спортсменів.
Деякі рослинні джерела білка містять антинутрієнти, що не дозволяє тілу поглинає мінерали в повному обсязі. Горох не містять яких - абоз'єднань.
Тому, будь ласка, якщо ви хочете з'їсти більше і продуктів і не погладшати, горошок дасть вам цей шанс.
Заключні думки
Здається, це було не так складно, чи не так?
Більшість цих продуктів, ймовірно, вже є на вашій кухні. Ну а якщо це і не так, то багато хто з них не важко знайти. І що найкорисніше, що ви можете підкреслити з цієї статті, те, що деякі з них відмінно працюють для схуднення разом.
Наприклад, ви можете приготувати собі на обід курку на грилі та згасити порцію брокколі з горошком. Це супер обід, від якого ви не погладшаєте ніколи. Включайте ці продукти до вашого раціону, щоб збалансувати його.
Вам здається, що для того, щоб схуднути, потрібно зовсім відмовитись від їжі? На щастя, це не так! Читайте цю статтю, і ви дізнаєтеся, від якої їжі не гладшають. Це допоможе вам складати своє меню так, щоб ви не переймалися фігурою.
Багато хто з нас, дівчат, ще з дитинства помітили таку закономірність: якщо їжа корисна, то вона дуже смачна, все ж таки смачні продукти і страви не приносять ніякої користі і навіть можуть нашкодити, припустимо, зубам або шлунку.
Чи це так насправді, можна ще посперечатися. Ви вважаєте, що у плані шкоди для постаті таке правило діє практично безвідмовно? Мовляв, повітряна випічка, солодкий шоколад, апетитна смажена картопля дуже смачні, але обсяги фігури після цих продуктів збільшуються на очах. Для того ж, щоб залишатися у формі, потрібно задовольнятися лише прісним і неапетитним: такої їжі і з'їсти багато неможливо, настільки вона несмачна! Давайте ж розберемося, чи це так насправді. З'ясуємо, від яких продуктів не видужують і чи можна їсти їх у необмеженій кількості.
Як зрозуміти, від якої їжі не гладшають?
Кожна людина, яка має проблеми із зайвою вагою, хотіла б знати, від якої їжі не гладшають. Люди ж з підвищеним апетитом, напевно, розраховують на те, що такі продукти можна їсти без обмеження.
Насправді, погладшати за жодних обставин не можна, мабуть, тільки від води. Будь-які продукти мають калорії, надлишок яких може спричинити утворення жирових відкладень. Більшість дієт, наприклад, або , засновані на зменшенні раціону калорійних продуктів. Іншими словами, з'їсте ви кілограм шоколаду або тонну листового салату - результат буде однаковим: ви видужаєте.
Проте навряд чи знайдеться людина, яка за добу споживатиме 1000 кілограмів зеленого салату, вірно? Тому за їжу, від якої не гладшають, ми прийматимемо найнижчі калорійні продукти, що з'їдаються в розумних межах.
Від якої їжі не гладшають: список найбільш низькокалорійних продуктів
До їжі, від якої не гладшають, в першу чергу варто віднести продукти рослинного походження, які містять багато клітковини. Калорійність продукту буде тим нижчою, чим більше у ньому міститься харчових волокон. Справа в тому, що клітковина уповільнює засвоєння вуглеводів та жирів. Йдеться, безумовно, про такі продукти, як фрукти та овочі. Вони завжди повинні бути в раціоні тих, хто хоче знати.
Найбільш низькокалорійні овочі - це:
- огірки;
- спаржа;
- редис;
- томати;
- капуста (будь-яка, від білокачанної до броколі);
- селера;
- шпинат;
- кабачки.
Фрукти також можна віднести до їжі, від якої не гладшають. Про калорійність винограду та бананів відомо всім, зате кавуни, грейпфрути, яблука, хурма, апельсини не сприяють набору ваги. Корисні для фігури та ягоди, наприклад, брусниця, вишня, ожина, суниця.
Від якої їжі тваринного походження не гладшають
Вважати, що для того, щоб схуднути, потрібно зовсім відмовитись від тваринної їжі, не варто. Звісно ж, смажена свинина під майонезом не піде на користь фігурі. А ось кролятина, біле куряче м'ясо, пісна яловичина та індичка точно не нашкодять тим, хто хоче схуднути. Головне готувати м'ясні страви особливим чином: не смажити, а запікати чи готувати на пару.
До слова, так звані субпродукти (це печінка, нирки, серце, мова) успішно замінять у раціоні м'ясо: вони низькокалорійні та смачні.
Не варто забувати і про молочні продукти з низьким вмістом жиру. Наприклад, знежирений сир чудово втамовує голод, насичує організм кальцієм та білком і зовсім не шкодить фігурі. Натуральний (без добавок) йогурт покращує травлення та також зовсім не впливає на вагу.
Найкраще доповнити рослинну їжу в раціоні рибою та морепродуктами. Це унікальні продукти, одужати від яких дуже складно. Японці, які їдять дуже багато дарів моря, рідко страждають на ожиріння. Окунь, краби, короп, камбала, мінтай, палтус, судак, кальмари та креветки — перераховувати ці продукти можна дуже довго. Але факт залишається фактом: рибалки морепродукти низькокалорійні і дуже корисні!
Найбезпечніші солодощі
А як же бути ласунам? Чи існують солодощі, яких не можна одужати? На жаль, навіть діабетичні десерти не можуть гарантувати незмінність вашої ваги. Проте існують солодощі, у яких найменше калорій. Це зефір, пастила та мармелад. Дозволити собі з'їсти невелику порцію цих продуктів до обіду можна без докорів сумління.
Не треба забувати про те, що будь-яка їжа, з'їдена пізно ввечері, може відкластися у вигляді жиру. Справа в тому, що наш організм не встигне витратити за ніч енергію, яка надійде з їжею. Так що велику роль грає не тільки що ми їмо і скільки ми їмо, але і коли ми їмо.
Підсумовуючи, можна сказати, що не товстіють від їжі, яка:
- низькокалорійна;
- приготовлена певним чином (без додавання жиру);
- з'їдена у «правильний час».
Сьогодні ми розповімо, які продукти потрібно вживати, щоб завжди залишатися у формі і навіть худнути. На основі таких продуктів ви зможете створити своє повноцінне та смачне меню на кожен день.
Дуже багато хто помиляється, вважаючи, що якщо хочеш схуднути, необхідно їсти несмачні та неапетитні страви. А випічка, насолоди, м'ясо збільшують обсяги на очах.
Обов'язково треба пам'ятати про те, що їжа, з'їдена проти сну, обов'язково відкладається у вигляді жиру на нашому животику і не тільки. Дуже важливо встановити правильний режим живлення. І не забувати, що у підтримці форми відіграє роль не тільки, що ми їмо і в яких кількостях, а й час їди.
Від яких же продуктів не гладшають? Насамперед це рослинна їжа з великим вмістом клітковини. І калорійність таких продуктів нижча, ніж більше у них харчових волокон. Безумовно, до них відносяться овочі та деякі фрукти.
Ось список найбільш корисних, низькокалорійних овочів:
- Капуста (всі її види)
- Огірки
- Селера
- Редиска
- Томати
- Спаржа
- Кабачки
- Шпинат
Серед фруктів та ягід також є низькокалорійні, від яких не гладшають.
До них можна віднести:
- Яблука
- Кавуни
- Грейпфрут
- Апельсини
- Хурму
- Вишню
- Ожину
- Суницю
Які ще продукти, крім рослинного походження, можна вживати, без можливості набрати зайві кілограми.
Багато хто вважає, що м'ясо дуже калорійне і його краще виключити з раціону. Звичайно, жирна свинина, баранина, качка не принесуть великої користі вам.
До корисним продуктамтваринного походження можна віднести:
- М'ясо індички
- Крольчатину
- Біле м'ясо курки
- Пісну яловичину
- Субпродукти: печінка, нирки, серце, язик
Основне правило при приготуванні м'ясних страв - це приготування їх на пару, запікання, гасіння з невеликою кількістю води. Виключіть з раціону смажене м'ясо, з додаванням жирів та соусів.
Також дуже корисні молочні продукти із низьким вмістом жирів. Натуральний йогурт без добавок, кефір, ряжанка чудово доповнять ваш раціон. А низькокалорійний сир дасть вашому організму додатковий запас кальцію та тваринного білка, а також чудово вгамує голод.
До особливо корисних та низькокалорійних продуктів також відноситься риба та морепродукти. Від них дуже важко погладшати. Звичайно, необхідно використовувати для харчування не жирні сорти риби.
Ось невеликий перелік, який можна урізноманітнити на свій смак:
- Окунь
- Камбала
- Мінтай
- Судак
- Палтус
Від крабів, креветок, кальмарів так само дуже складно видужати.
Але й червону рибу, яка вважається досить жирною, не варто виключати з раціону. Головне правильно її приготувати: відварити, запекти чи зробити на пару.
Як же бути із солодощами, зовсім виключити їх зі свого харчування? Все-таки є і серед них найменш калорійні. Це пастила (найкраще домашнього приготування), зефір, мармелад. А також як десерт можна використовувати різні сухофрукти, фрукти та ягоди. Найкраще такі солодощі вживати у першій половині дня та у невеликих кількостях.
До низькокалорійним стравамвідносяться:
Суп – не дуже густий, легкий, із невеликим вмістом жирів. Він багатий на поживні речовини, не дуже калорійний, легко засвоюється і сприяє травленню.
Овочеві смузі та соки – дуже корисні та не калорійні. Прекрасно втамовують голод і є чудовим джерелом вітамінів.
Салати зі свіжих овочів, а також квашеної капусти– багаті на клітковину, чудово впливають на роботу кишечника і всього травного тракту, містять вітаміни та поживні речовини.
Кефір або натуральний йогурт із додаванням зелені та свіжих огірків – чудово втамовує голод, містить корисні бактерії, забезпечує гарну роботувсього організму.
Горіхи – чудово підійдуть для перекушування. Невелика жменя горіхів містить близько 200 ккал. Багаті на вітаміни групи В і добре насичують.
І звичайно обов'язково в раціоні має бути велика кількість рідини: свіжа, не мінеральна вода, зелений чай, несолодкі компоти, морси, натуральні соки без цукру
На закінчення можна сказати, що продукти, від яких ви не будете товстіти ніколи, повинні бути:
- Низькокалорійні
- Правильно підготовлені
- З'їдено у «правильний» час
Дивіться також рецепти смачних та корисних страву розділі -
Завантаження...
