Tamirat Lezzetli bir yemek hazırlamanızı öneririm patatesli çaça salatası
. Salata katmanlar halinde dizilmiş ve masada çok etkileyici görünüyor. Hamsi, salataya bir miktar tütsülenmişlik verir, bu da ilginç, keskin bir tada neden olur. Salata, derin bir salata kasesinde hazırlanabilir veya bir pişirme halkası kullanılarak düz bir tabağa yerleştirilebilir. Salatayı porsiyonluk salata kaselerinde de hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler
Katmanlar halinde patatesli çaça salatası hazırlamak için ihtiyacımız olacak:
yağda hamsi - 100 g;
haşlanmış patates - 1-2 adet;
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet;
salatalık turşusu - 1 adet;
haşlanmış yumurta - 2 adet;
mayonez - tatmak;
kızartma için ayçiçek yağı;
servis için taze dereotu.
Pişirme adımları
Soyulmuş patatesleri rendeleyin ve ilk katı bir halkaya yerleştirin, üzerine mayonez sürün.
Hamsileri yağsız bir kaseye koyun ve çatalla ezin.
Hamsileri patateslerin üzerine yerleştirin ve mayonez uygulayın.
Soğanı şeritler veya küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin ve bir tavada ısıtılmış yağda altın rengi olana kadar kızartın, ardından sebzeleri soğutun.
Hamsilerin üzerine soğanları ve havuçları, ardından da doğranmış salatalıkları koyun. Bu katmanlar arasında mayoneze gerek yoktur.
Yumurtaları rendeleyin. Salatalık tabakasına mayonez sürün ve yumurtaları koyun.
Balıklı salatalar - basit tarifler
Hamsili salatalar için basit ve lezzetli tarifler: kraker, domates, salatalık, mısır, patates, peynir, pirinç ve yeşil bezelye ile. Ailenizi şaşırtın
20 dakika
5/5 (2)
140 kcal
Hazırlanması çok basit ama lezzetli ve sıradışı çıkıyorlar. Ve mali açıdan oldukça kabul edilebilir oldukları ortaya çıktı. Bu salatalar günlük sofraya kolayca sığar ve her aile kahvaltısına veya akşam yemeğine lezzetli bir katkı olacaktır.
Hamsi, domates ve krutonlu salata tarifi
İçerik listesi
Mutfak eşyaları:
Çaça salatası hazırlamak için video tarifi
Benzer bir salatayı başka nasıl hazırlayabilirsiniz, videodaki tarife bakın.
Ayrıca yemek pişirmenizi de tavsiye ederim.
Hamsi ve yumurta salatası
İçerik listesi
- yumurtalar – 4-5 adet;
- soğan – 1 adet;
- yağda çaça balığı – 1 kavanoz;
- mayonez.
Pişirme süresi: yaklaşık 20 dakika.
Servis miktarı: 4 .
Mutfak eşyaları: kesme tahtası, kase.
Hamsi ve salatalık salatası
İçerik listesi
- yağda çaça balığı – 1 kavanoz;
- taze salatalık – 1-2 adet;
- yumurtalar - 3-4 adet;
- sarımsak – 1-2 diş;
- yeşil;
- mayonez.
Pişirme süresi: yaklaşık 20 dakika.
Servis miktarı: 4 .
Mutfak eşyaları: kesme tahtası, kase.
- Yumurtaları 10 dakika kadar sert bir şekilde haşlayın. Soğuk su dökerek soğutun.
- Soğutulmuş yumurtaları soyun ve küpler halinde kesin. Bunun için yumurta dilimleyici kullanabilirsiniz.
- Ayrıca taze salatalıkları küp veya şeritler halinde kesiyoruz.
- Hamsileri yağdan çıkarın ve birkaç parçaya bölün.
- Hamsileri ve yumurtaları bir kaseye koyun.
- Kıyılmış yeşillikleri ekleyin.
- Sarımsakları çok ince doğrayın veya bir presten geçirin ve diğer ürünlerle birlikte bir kaseye koyun.
- Gerekli miktarda mayonez ekleyin ve karıştırın.
- Çaçalı bahar salatası hazır.
Çok lezzetli ve sıradışı çıkıyor.
Yumurta ve mısır ile çaça salatası
İçerik listesi
- çaça balığı – 1 kutu;
- mısır - 1 kutu;
- yumurtalar – 4-5 adet;
- yeşil soğan – 1 demet;
- mayonez.
Pişirme süresi: yaklaşık 20 dakika.
Servis miktarı: 4 .
Mutfak eşyaları: kesme tahtası, kase.
Çaça ve mısırlı salata hazırlamak için video tarifi
Mısırlı benzer bir salatanın başka bir tarifi için videoyu izleyin.
Tatil menüsünü çeşitlendirmeye yardımcı olacak
Hamsi ve peynirli lezzetli salata
İçerik listesi
- havuç – 1 adet;
- çaça balığı – 1 kutu;
- yumurtalar - 3-4 adet;
- sert peynir – 70-80 gr;
- soğan – 1 adet;
- mayonez.
Pişirme süresi: yaklaşık 20 dakika.
Servis miktarı: 4 .
Mutfak eşyaları: kesme tahtası, kase.
Hamsiden yapılan atıştırmalıklar ve diğer yemekler hemen hemen her bayramda görülebilir. Yine çaçadan bir şeyler pişirecekseniz bu balıktan puf salatası yapın.
Patatesleri önceden haşlayın ve ardından bu yemeği hazırlamak çok az zamanınızı alacaktır. Kivi, salataya özel bir tatlı ve ekşi nota katıyor.
Çaça puf salatası, ucuz ve lezzetli bir hamsi, patates ve peynir salatası hazırlamak için mükemmel bir seçenektir.
Ekşilik vermesi için bu salataya bir kat kivi de ekleyeceğiz; eğer yoksa salatalık turşusu ile değiştirebilirsiniz. Çaça, peynir ve patatesten oluşan katmanlı bir salata en iyi şekilde bir pişirme halkasında oluşturulur ve bir bütün balıkla süslenir. Salata çok lezzetli ve sevimli çıkıyor.
Lezzet Bilgisi Balık salataları
İki porsiyon için malzemeler:
- yağdaki hamsi 0,5 kutu;
- kivi 1 adet;
- sert peynir 45 gr;
- mayonez 4 yemek kaşığı. l.;
- dekorasyon için taze otlar;
- haşlanmış patates 170 gr (3 adet);
- dekorasyon için mısır atıştırmalıkları (tuzlu).
Peynirli ve patatesli çaça salatası nasıl hazırlanır
Patatesleri kabuklarıyla önceden yumuşayana kadar pişirin. Soyulmuş patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin. Katmanlı salatanın masada iştah açıcı görünmesini sağlamak için düz bir tabak kullanın. Bu tabağın ortasına yuvarlak bir tava yerleştirin. Bu şekil bir mutfak metal halkası olabilir veya böyle bir halkayı plastik bir şişeden kesebilir.
Patatesleri biri diğerinden daha büyük olacak şekilde iki parçaya bölün. Rendelenmiş patateslerin çoğunu tavaya koyun, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Daha sonra patatesleri çatalla eşit bir tabaka halinde bastırın.
Hamsileri çatalla doğrayın ve tavadaki patateslere ekleyin. Balık tabakasının üzerine çaça yağı dökün. Bu yağ patatesleri ıslatacak ve onlara lezzet verecektir. Ancak unutmayın, çok fazla yağ dökmeyin, aksi halde salatanız tabağa akacaktır. Servis sırasında bitmiş salatanın çevresinde küçük çizgiler belirirse, bunları kağıt peçeteyle kurulayın.
Hamsilere biraz mayonez ekleyin ve bir kaşıkla hafifçe düzeltin. Daha sonra patateslerin geri kalanını ve tekrar mayonezi ekleyin.
Bir büyük kivi meyvesini soyun ve küçük küpler halinde kesin, kalıba yerleştirin. İstenirse kiviyi salatalık turşusu ile değiştirebilirsiniz.
Son katman sert peynir olacak. Bunu yapmak için ince bir rende üzerine rendeleyin ve dikkatlice salatanın üzerine bir yığın halinde koyun. Peyniriniz ne kadar aromatik ve yağlı (%45-50) olursa salatanız da o kadar lezzetli olur.
Geriye kalan tek şey, formu salatadan dikkatlice kaldırmak ve üstünü iki hamsi ve bir yaprak taze otla süslemek. Dekorasyon için bitmiş puf çaça salatasının etrafına desenli mısır atıştırmalıkları yerleştirilebilir. Hamsi, patates ve peynir katmanlarından oluşan salata hazır.
Çoğu zaman hamsi ile çeşitli sandviçler hazırlanır, ancak onlarla birlikte salatalar da tek kelimeyle harika olur. Hızlı, kullanışlı, lezzetli - bunların hepsi bu salatalar hakkında söylenebilir.
Haşlanmış yumurta, siyah beyaz ekmek, patates ve çeşitli otlar, özellikle maydanoz, marul ve yeşil soğan ile. Soğanlar hamsilerin yanı sıra domates, taze ve salatalık turşusu ile birlikte de kullanılabilir.
Hamsili salatalara haşlanmış havuç, avokado, deniz yosunu ve kruton ekleyebilirsiniz. Ve böyle bir yemeğin bitkisel yağ veya mayonez ile tatlandırılması gerekir. Bu ürün için en iyi baharatlar hardal, kişniş ve sarımsak, siyah susam ve limon suyudur.
Tarif 1: Hamsi, yumurta ve soğandan oluşan basit salata
- Çaça konservesi;
- 2 yumurta;
- 1 soğan;
- Öğütülmüş karabiber;
- Mayonez – 2 yemek kaşığı. l.
Hamsileri küçük bir kase veya kasede çatalla ezin. Yumurtaları sertçe kaynatın, soğuk su ekleyin ve 5 dakika bekletin. Yumurtalar soğuduktan sonra ince ince doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, bir elek üzerine koyun, üzerine kaynar su dökün ve fazla sıvının süzülmesine izin verin. Tüm malzemeleri, biberi birleştirin, mayonezle baharatlayın, iyice karıştırın. Atıştırmalık biraz kuruysa kavanozdan biraz yağ ekleyebilirsiniz.
Hamsi salatası ayrı ayrı veya kızarmış ekmeğin üzerinde servis edilebilir.
Tarif 2: Basit çaça ve mısır salatası (fotoğraflı)
Salatanın hazırlanması çok kolaydır ve "misafirlerin kapı eşiğinde" olduğu durumlarda kullanımı iyidir. Lezzetli ve besleyici, dakikalar içinde hazır.
- Sprats - 1 yasaklama.
- Mısır (Küçük) - 1 yasaklama.
- Tavuk yumurtası - 5 adet
- Kraker (Tadına göre)
- Mayonez (pansuman için)
Hamsileri çatalla ezin 
Yumurtaları kaynatın, küpler halinde kesin. 
Çaça, yumurta ve mısırı karıştırın. Sadece büyük bir kavanozum vardı, o yüzden yarım kavanoz ekledim. 
Yemeden önce kraker ekleyin ve mayonezle baharatlayın. Yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
Salata hazır. Afiyet olsun!
Tarif 3: hamsi ile katmanlı salata “Riga Fantasy”
Cüzdan dostu versiyonuyla en lezzetli salata tariflerinden biri.
- - 500 gr patates;
- — 5 adet. tavuk yumurtası;
- - 200 gr havuç;
- - 200 gr salatalık turşusu;
- — 2 adet. yağda çaça konservesi;
- - dekorasyon için dereotu;
- - 50 gr sert peynir;
- - 100 gr havyarlı atıştırmalık "Ikrinka";
- - tatmak için tuz.
Yaklaşık yarım kilogram ağırlığında, yaklaşık olarak aynı büyüklükte patatesleri bile alın. Patatesleri ılık suyla iyice durulayın. Yıkanmış patatesleri bir tencereye koyun, soğuk suyla doldurun ve ocağa koyun. Patatesleri tamamen pişene kadar, kaynama anından itibaren yaklaşık yirmi dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve tavayı boşaltın ve patateslerin tamamen soğumasını bekleyin. Soğutulmuş patatesleri dikkatlice soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Havuçları iyice yıkayın, yapraklarını, uçlarını ve köklerini çıkarın. Küçük bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla doldurun ve ocağa koyun. Havuçlar çatalla kolaylıkla delinebilecek hale gelinceye kadar pişirin. Isıdan çıkarın, boşaltın ve soğutun. Havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Salatalık turşusunu salamuradan biraz kurutun, küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Çaçaları kavanozlardan çıkarın ve fazla yağı gidermek için bir kağıt havlu üzerine koyun. Kuyrukları ve kemikleri çıkarın.
Patatesleri, havuçları, hamsileri, yumurtaları, patatesleri, salatalığı eşit katmanlar halinde bir salata kasesine yerleştirin. Biraz mayonez sürün ve biraz tuz ekleyin. Üstüne rendelenmiş peynirle süsleyin, mayonezden bir ağ yapın ve havyar mezesini küçük porsiyonlara dağıtın, dereotu ile süsleyin.
Tarif 4: puf salatası Hamsi ile havuzda balık (fotoğraflı)
Bu tarif için daha büyük hamsi kullanmak en iyisidir. Küçük hamsilerle salata o kadar etkileyici görünmeyecek. Çaçalı "Göletteki Balık" salatası katmanlar halinde dizilmiş ve çok doyurucu çıkıyor.
- Hamsi - 1 kavanoz
- Yumurtalar - 4 adet.
- Patates - 2 adet.
- Havuç - 2 adet.
- Soğan - 1 adet.
- Peynir - 70-80 gr.
- Mayonez, dekorasyon için otlar
Öncelikle patatesleri, havuçları ve yumurtaları haşlayın. Patates ve havuç bir tavada, yumurtalar ise diğer tavada haşlanabilir.
Soğanı ince ince doğrayıp 10 dakika kaynar su dökün ki salatanın tadı çok acı olmasın.
Haşlanmış patatesleri soyun, ince ince doğrayın, ayrı bir tabakta mayonezle karıştırın ve ilk kat olarak salata kasesine koyun.
Suyu soğandan boşaltın. Soğanları patateslerin üzerine yerleştirin.
Yağı çaçadan boşaltın. Dekorasyon için 3-5 filiz bırakın. Gerisini çatalla ezin, mayonezle karıştırın ve bir sonraki katmana yerleştirin.
Üç yumurtadan süslemeler yapıyoruz. Küçük bir bıçak kullanarak yumurtayı küt ucundan zikzak şeklinde kesip üst kısmını çıkarın. Sarısını ortasına doğrayın.
Kalan yumurtaları rendeleyin, mayonezle karıştırın ve salata kasesine koyun.
Havuçları rendeleyin, mayonezle karıştırın ve bir sonraki katmana koyun.
Ve son katman peynirdir. İnce bir rende üzerine rendeleyin ve salatanın üzerine serpin.
Ve şimdi en ilginç kısım tasarım. İnce doğranmış yeşillikleri salata kasesinin kenarına yerleştirin. Salatayı yumurta, hamsi ve yeşil soğanla süsleyin. Afiyet olsun!
Tarif 5: Hamsili balık salatası (fotoğraflı)
- 160 gram çaça balığı;
- 1 salatalık turşusu;
- 2 yumurta;
- 1 baş mavi soğan;
- 1 taze salatalık;
- 3 patates (küçük boy);
- 1-1,5 yemek kaşığı herhangi bir yağ içeriğine sahip mayonez;
- 1 havuç (büyük);
- 1 yemek kaşığı sofra sirkesi;
- tuz - tatmak.
Öncelikle "Balık" hamsi salatasının gerekli tüm bileşenlerini hazırlıyoruz. Havuç ve patatesleri 15-20 dakika, yumurtaları 7-8 dakika haşlayın. Daha sonra bu malzemeleri soğuk suya koyuyoruz, ardından çıkarıyoruz ve bu sayede kabukları ve dış sebze kabuklarını kolayca soyabiliyoruz. Hamsileri açın ve küçük bir salata kasesine koyun. İki tür salatalığı iyice yıkayın (tuzlu ve taze). Mavi soğanın başını temizleyip akan su altında duruluyoruz.
Haşlanmış yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. İkincisini patateslerle birlikte kaba bir rende üzerine rendeliyoruz.
Çaça salatamız için mavi soğanı kesme tahtası üzerinde ince ince doğrayın ve üzerine az miktarda sirke serpin. İstenirse ikincisini kullanmak zorunda kalmazsınız, ancak acısını gidermek için sebzenin üzerine sıcak su dökebilirsiniz.
Taze ve salatalık turşusunu sert bir yüzey üzerinde küçük küpler halinde kesin.
Balığın kuyruklarını çıkarın ve bir kesme tahtası üzerinde istenilen büyüklükte veya fotoğrafta gösterildiği gibi parçalar halinde kesin.
İnce bıçaklı bir bıçak kullanarak haşlanmış havuçları dikkatlice daire şeklinde çevirin. Bu sebzenin küçük bir kısmını gelecekteki balığın yüzgeçlerine ve kuyruğuna bırakıyoruz.
Kıyılmış ürünlere (havuç hariç) mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi sivri kenarlı bir oval şeklinde yayıyoruz.
Yumurta aklarını balığın gövdesinin sol kenarına ince bir rende üzerine rendeleyin.
Havuç halkalarından pullar oluşturuyoruz, kalan üründen kuyruğu ve yüzgeçleri keyfi bir şekilde yerleştiriyoruz. Gözleri ve ağzı unutma! Salata hazır!
Tarif 6: Pirinç ve hamsi ile lezzetli salata
- Pirinç 100 gr
- Yeşil salata 1 demet
- ½ konserve yeşil bezelye
- 1 kavanoz hamsi
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Bitene kadar pirinci kaynatın. Serin.
- Marul yapraklarını bir tabağa yerleştirin, üzerine pirinç, bezelye, çaça ve biber koyun.
Tarif 7: Çaça, fasulye ve krutondan oluşan lezzetli salata
- 1 kutu konserve hamsi;
- konserve beyaz fasulye – 150 gr;
- konserve mısır - yarım kutu;
- 2-3 diş sarımsak;
- Baharatlı peynir – 150 gr;
- Yarım somun Borodino ekmeği;
- Yeşil;
- Mayonez.
Çaçaların yağını ayrı bir kaseye boşaltın. Borodino ekmeğini küpler halinde kesin ve fırında 15 dakika pişirin. Hazırlanan krutonları tereyağlı bir kaseye koyun ve 8-10 dakika bekletin. Fasulye ve mısırdaki sıvıyı süzün, bir salata kasesine koyun, çatalla ezilmiş hamsileri, ezilmiş sarımsağı ve rendelenmiş peyniri ekleyin. İnce doğranmış otlar, mayonez ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın. Hamsili bu salatayı hemen yemek en iyisidir, çünkü krutonlar daha sonra ıslak hale gelir ve yemeğin o kadar da lezzetli olmamasına neden olur.
Tarif 8: Hamsili Mimoza salatası, puf böreği
- 500 gr haşlanmış pancar ve havuç,
- 6 haşlanmış yumurta,
- 2 soğan,
- 1 kutu çaça balığı,
- mayonez, şeker.
Balıkları çatalla ezin, soğanı doğrayın, yumurtaları ince ince rendeleyin, havuç ve pancarı kaba bir rende üzerine rendeleyin. İlk kat olarak hamsileri düz bir tabağa koyun, mayonez koyun, üzerine soğan koyun, tekrar mayonez, rendelenmiş yumurta, tuz, mayonez, havuç, şeker ve tuz, mayonez, pancar ekleyin, tuz, mayonez, şeker ekleyin. Servis yapmadan önce salatayı 2 saat buzdolabında bekletin.
Tarif 9: hamsi ve kuru erik ile lezzetli salata
Bu baharatlı salatanın sıradışı tatlı tadı, en seçici gurmeyi bile memnun edecektir. Bir ziyafet için veya her gün için mükemmel bir atıştırmalık.
- 1 kutu yağda çaça balığı;
- Tavuk yumurtası – 5 adet;
- 3 küçük soğan;
- 2 patates;
- 1 yeşil elma;
- Kuru erik – 120 gr;
- Ceviz – 50 gr;
- Mayonez.
Patatesleri yumuşayana kadar kaynatın, kabuğunu çıkarın, soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Elmayı yıkayın, kabuğunu soyun ve rendeleyin. Yumurtaları kaynatın, soğutun, beyazları ayrı ayrı doğrayın. Çaça kavanozundaki yağı boşaltın ve balığı çatalla ezin. Kuru erikleri suda buharda pişirin, ardından ince ince doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın ve altın rengi olana kadar kızartın. Sarıları öğütün, fındıkları ince ince doğrayın. Salatayı katmanlar halinde düzenleyin: 1. katman - hamsi, 2. katman - proteinler, mayonez, 3. katman - patates, mayonez, 4. katman - yumurta sarısı, elma, mayonez, 5. katman - soğan, mayonez, 6. katman - fındık, 7. katman - kuru erik. Mayonez tabakası çok kalın yapılmamalıdır, aksi takdirde salata yulaf lapasına benzeyecektir.
Tarif 10: Krutonlu şenlikli çaça salatası
- Hamsi - 400 Gram
- Konserve mısır - 240 gram
- Konserve beyaz fasulye - 300 gram
- Peynir - 200 Gram
- Kraker - 100 gram
- Sarımsak – 2 diş
- Mayonez - 100 Mililitre
- Yeşiller - - Tatmak
Çaça konservelerini açıp içindeki sıvıyı bir tabağa boşaltıyoruz ve krakerlerimizi kısa süre bu sıvının içinde ıslatıyoruz. Krakerlerin biraz yumuşaması lazım ki misafirlerin dişleri kırılmasın :)
Hamsileri de bir tabağa koyuyoruz.
Hamsileri bir çatalla eziyoruz - elbette tam olarak yulaf lapası değil, ama oldukça iyice. Bir çeşit çaça kıymasına dönüşüyor.
Konserve mısırdaki sıvıyı boşaltın ve hamsilere ekleyin.
Aynısını konserve fasulye için de yapıyoruz.
Sarımsakları salataya sıkın.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Salataya peynir ve kruton ekleyin. Tadına göre mayonez, tuz ve karabiberle karıştırın.
Servis yapmadan önce otlar serpin. Hazır!
Tarif 11: Mantarlı ve krutonlu çaça salatası
- Sprats - 1 kavanoz.
- Kraker - 1 poşet.
- Turşu mantarları - 1 kavanoz.
- Yumurtalar - 4 adet.
- Soğan - 1 adet.
- Mayonez - 250 gr.
- Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve 2 yumurtayı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ve kalan 2 yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayırın. Beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin, sarıları ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve kızartın.
- Mantarları ayrı ayrı doğrayın ve kızartın. Serin.
- Hamsileri çatalla ezin.
- Krakerleri ezin (eğer büyükse).
- Salatayı katmanlar halinde düzenleyin: yumurta, hamsi, kızarmış soğan, mayonez, kruton, mayonez, mantar, yumurta akı, mayonez, yumurta sarısı.
- Bitmiş salatayı 2-3 saat buzdolabına koyun, ıslanmasına izin verin.
Lezzetli hamsi ile katmanlı salata Tarifini bu yazıda sunacağım tarif, tatil masası da dahil olmak üzere herkesi kolaylıkla tamamlayabilir. Bu, özünde, balık yemeği sebze ve yumurtayla da harika oluyor atıştırmalık ve ne kadar lezzetli etsiz salata. Her halükarda siz ve misafirleriniz bu lezzetli ve oldukça doyurucu yemeğe kayıtsız kalmayacaksınız. Aynı zamanda sağlığını takip eden ve yemeklerin yapıldığı malzemeler hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenler için daha dün sitemde yayınladığım “” başlıklı yazımı okumanızı tavsiye edebilirim.
Hamsi ile tarifler Geleneksel sigara içme yöntemleri yerine daha az zararlı sıvı duman kullanarak yapmayı uzun zamandır öğrendiğim için bunu mutfak uygulamalarımda oldukça sık kullanıyorum. Ayrıca web sitemde evde hamsi pişirmeyi de okuyabilirsiniz. Balık yemeklerini sevenlerin kayıtsız kalmayacağını düşünüyorum çünkü çok lezzetliler çaça yemekleri, eski zamanların anıları gibi – veya . Şimdi hamsi ve diğer lezzetli soslarla katmanlı salata tarifine geçmenin zamanı geldi, ama aynı zamanda size bunun bir kez daha hatırlatmak istiyorum. çaça salatası Oldukça besleyici ve kilo vermeye çalışanlar için böyle bir salataya kapılmamanız tavsiye edilir çünkü başlarsanız durmak imkansız olacaktır.
Hamsi ile katmanlı salata, tarif
Hamsi ile katmanlı salata sadece ilk bakışta karmaşık görünebilir, ancak hazırlanmasının tarifi oldukça basittir. Aynı zamanda sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel görünüyor ve pahalı ürünler gerektirmiyor.
Puf böreği hazırlamak için çaça salatası Kullanıyorum:
Hamsi - 200 gram;
Patates – 3 adet;
Soğan – 1 adet;
havuç – 1 adet;
tavuk yumurtası – 3 adet;
İşlenmiş sosis peyniri – 150 gram;
Mayonez – 250 gram;
Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.
Hamsi ile puf salatası nasıl hazırlanır, fotoğraflı adım adım tarif
Katmanlı çaça salatası hazırlamak için patates, havuç ve yumurtayı kaynatmanız gerekir. Onları rendeleyin. Soğanı soyun ve kızartın. Hamsileri ezin. Tüm malzemeleri büyük bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin, her katmanı mayonezle kaplayın ve salatayı birkaç saat bekletin.
Ve şimdi adım adım çaça salatası hazırlama sürecim.
Önce sebzeleri ve yumurtaları haşlıyorum. Bunu yapmak için patatesleri ve havuçları ılık akan su altında iyice yıkayın. Daha sonra temizlemeden küçük bir tencereye koyup suyla doldurup ateşe veriyorum. Onları tuzlamaya gerek yok. Yumurtaları ayrı ayrı tencereye koyuyorum, üzerine su ekleyip pişmeye bırakıyorum.
Yumurtaları sert bir şekilde kaynatıyorum. 7 - 8 dakika kaynattıktan sonra kaynayan suyu boşaltın ve yumurtaların üzerine soğuk su dökün ki daha çabuk soğusun ve iyice temizlensin.
Havuç ve patatesler pişerken soğanları soyup su altında duruluyorum.
Soyulmuş soğanı uzunlamasına dört parçaya, ardından enine şeritler halinde kestim.
Ateşe bir tava koydum ve içine iki yemek kaşığı ayçiçek yağı döktüm. Yağlı tava ısınınca doğranmış soğanı kızartmak için içine aktarıyorum.
Soğanı orta ateşte yaklaşık beş dakika kızartıyorum, ara sıra karıştırarak yanmasın, sadece hafifçe kızarsın.
Soğanlı tavayı ocaktan alıp soğanları bir tabağa aktarıp soğumaya bırakıyorum. Prensip olarak soğanların üzerinde kalan ayçiçek yağı beni rahatsız etmiyor ancak yağın varlığından hoşlanmıyorsanız, fazla yağın akması için kızarmış soğanları bir kağıt havluya aktarabilirsiniz.
Bu süre zarfında sebzelerim pişmiş oldu; bıçağın ucuyla hazır olup olmadıklarını kontrol ediyorum. Bıçak havuç ve patateslerin içine tam oturuyorsa, bu onların zaten pişmiş olduğu anlamına gelir. Suyu tavadan boşaltıp soğumaya bırakıyorum. Patates ve havuçları daha hızlı soğutmak için balkona çıkarabilirsiniz ancak üzerine soğuk su dökmemelisiniz.
Sebzeler soğurken haşlanmış ve soğumuş yumurtaları soyuyorum.
Hamsileri ayrı bir kaseye koydum. Kendi yaptığım hamsilerim var, ev yapımı hamsilerimi nasıl hazırladığımı şu linkten öğrenebilirsiniz: “”.
Bir kaseye konulan hamsileri çatal yardımıyla iyice eziyorum.
Soğuyan patatesleri ve havuçları soyuyorum.
Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeliyorum.
Ayrıca havuçları kaba bir rende üzerine rendeliyorum.
Aynısını sosis peyniriyle de yapıyorum.
Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra salatayı hazırlamaya başlıyorum.
Bunu yapmak için büyük, düz bir tabak alıp tüm katmanları tek tek üzerine yerleştiriyorum.
Tabağın altına rendelenmiş patatesleri koyup üstüne mayonez sürdüm.
Çaça püresini patateslerin üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirip üzerine mayonez döküyorum.
Hamsilerin üzerine kızarmış soğan koyuyorum ama üzerlerini mayonezle kapatmıyorum.
Soğanların üzerine bir kat havuç koyup mayonezle yağladım.
Yükleniyor...
