İnci arpa, özel bir teknoloji kullanılarak soyulmuş ve işlenmiş arpa tanesidir.
Vitamin, mineral kompleksleri, proteinler ve lif miktarı bu tahılın çok sayıda rakip arasında lider konuma gelmesini sağlar. İnci arpanın önemli bir avantajı düşük maliyeti ve yaygın bulunabilirliğidir.
En ünlüsü inci arpa lapasıdır; genellikle çeşitli diyetlerde (özellikle tıbbi olanlarda) bulunur, küçük çocukların beslenmesinde kullanılır ve ergenlerin beslenmesinin bir bileşeni olarak değerlidir. Arpa lapasının temel özellikleri iyileştirici özellikleridir. yüksek seviye besin değeri, nispeten düşük kalorili içerik. İnci arpa lapası içeren bir kahvaltı size öğle yemeğine kadar sürecek bir enerji ve güç katacaktır.
Öyleyse yemeğimizi hazırlamaya geçelim - yavaş tencerede tavuklu inci arpa lapası. Tavuğun yerine mantar koymak istiyorsanız işte tarif tam size göre.
Hazırlık ilerlemesi
2. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Havuçları soyun ve kaba bir rende ile rendeleyin. İstenirse havuçları küp veya şeritler halinde kesebilirsiniz.
3. Çoklu pişirici tavanın altına dökün bitkisel yağ, “Pişirme” moduna geçin (minimum süre – 40 dakika). Doğranmış sebzeleri ekleyin, kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika kızartın.
4. Tavuğu yıkayın, aynı büyüklükte parçalar halinde kesin, baharat ve tuzla ovalayın. Eklemek tavuk fileto sebzelere ve sinyal verene kadar kızartın.
5. İnci arpayı akan su altında durulayın, yavaş tencereye kızarmış et ve sebzelerin üzerine koyun. Tahılları kaplayacak şekilde su dökün. Arpa sıvıyı çok iyi emer, bu nedenle suyu eksik etmeyin. Ayrıca yulaf lapamızın pişirileceği "Pilav" modu, çok fazla suyun buharlaşmasıyla öne çıkıyor. Bu nedenle 1:4 oranını kullanın; bu, yulaf lapasını daha lezzetli hale getirecektir. Redmond çoklu pişiricisinde “Pilav” programı manuel programlardan biridir, bu nedenle süreyi en az 60 dakikaya ayarlayın.
6. Panasonic çoklu pişiricim var ve bol miktarda su döktüm, yani pişirme süresi 1 saatti.
Yavaş bir tencerede tavuklu lezzetli ve doyurucu arpa hazır!
Videolu tarif
İnci arpayı daha lezzetli hale getirmek için ona çeşitli bileşenler ekleyebilirsiniz. Et, sebzeler, otlar, baharatlar olabilir. Lezzet katmak için her türlü sosları da kullanabilirsiniz.
Yulaf ezmesi gibi arpa da çok sayıda önemli vitamin ve mineral kompleksi içerir. Tahıl, diğer tahıllar arasında önde gelen fosfor miktarıyla ünlüdür; bu, metabolizmayı geliştirmeye ve beyni harekete geçirmeye yardımcı olur. Diyet yapanlar için inci arpa varlığı nedeniyle faydalıdır. karmaşık karbonhidratlar vücutta uzun süre tokluk hissini koruyan. Bu yulaf lapası, bağırsakların düzgün işleyişini düzenlemekten sorumlu olan lifin varlığı nedeniyle vücudu toksinlerden temizlemek için uygundur. Ürün hipoalerjeniktir. Akşamdan kalma sendromunun yanı sıra zehirlenmenin sonuçlarını da tedavi edebilirler.
İnci arpadan lezzetli bir ufalanan yulaf lapası hazırlamanıza olanak tanıyan birçok püf noktası vardır. Tahılın ön hazırlığı gereklidir. İyi pişmiş mısır gevreği elde etmek için 12 saate kadar önceden suyla doldurmalısınız.İnci arpayı suya batırmak için oranlar yaklaşık olarak şu şekildedir: bir litre su ile bir bardak tahıl (250 ml) dökülür. Gerekli süre geçtikten sonra mısır gevreği sıradan yulaf lapası gibi pişirilebilir. Arpa tanelerini pişirmeden önce de kavurabilirsiniz.
Eğer yulaf lapası pişiriyorsanız normal soba pişirme işlemi yaklaşık 50 dakika sürecektir. Bu süreyi yarım saate düşürebilirsiniz, ancak bu durumda yulaf lapasını içeren tavayı ılık bir havluyla yaklaşık yirmi dakika sardığınızdan emin olun. Bazı tarifler inci arpanın su banyosunda pişirilmesini önerir. Bu pişirme yöntemi yaklaşık 6 saat sürecektir. Aynı zamanda yulaf lapası inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor.
Günümüzde çok pişiriciler (tarifte olduğu gibi) çok popüler hale geliyor ve zamandan tasarruf etmenize ve sağlıklı yemekler hazırlamanıza olanak tanıyor. Herhangi bir tarif yemek pişirmek için uyarlanabilir. Bu pişirme yöntemi, yemek pişirirken aynı zamanda diğer ev işlerini de yapmanızı sağlar. Tek yapmanız gereken malzemeleri hazırlamak, çoklu pişirici kasesine yüklemek ve uygun modu açmak. Bu mucize tekniğin avantajı aynı zamanda ısıl işlem sonrasında içeriklerdeki faydalı unsurların çoğunu korumanıza olanak sağlamasıdır.
Zevkle yemek yapın ve evinizi lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerle şımartın. Afiyet olsun!
Benzer bir tarifi de dikkatinize sunmak istiyoruz - ancak yavaş pişirici olmadan.
İnci arpa iyice yıkanmalı ve 30-40 dakika suya batırılmalıdır.
Tavuk karkasının yarısını orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
İnce doğrayın soğan. Havuçları küçük küpler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Çoklu pişiricide "Güveç" modunu seçin, pişirme süresi - 60 dakika. Çok pişirici kaseye 1 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ, tavuğu içine koyun, kapağı kapatın ve 3 dakika pişirin, ardından soğanları ve havuçları ekleyin. Ve 10 dakika daha pişirin.
İnci arpa ekleyin ve her şeyin üzerine sıcak su dökün. Damak zevkinize göre tuz ve baharat ekleyin, her şeyi karıştırın. Kapağı kapatın ve ayarlanan süre dolana kadar pişirin. Periyodik olarak kapağı açtım ve yemeği karıştırdım. Gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz. Süre dolduğunda arpa ve eti yavaş pişiricide 15-20 dakika bekletmenizi öneririm.
Daha sonra yemeği tabaklara koyuyoruz ve sevdiklerimizi lezzetli bir öğle veya akşam yemeğine davet ediyoruz! Et ağzınızda eriyor! Afiyet olsun)
Sevgili dostlar, bugün dikkatinize çok lezzetli ve... sağlıklı yemek - Yavaş bir tencerede inci arpalı tavuk.
Yararları hakkında ve tat nitelikleri tavuk, uzun uzun anlatmaya gerek yok sanırım. Pek çok insanın inci arpaya karşı belirsiz bir tutumu var. Bazıları ona bayılıyor, bazıları ise ona dayanamıyor. Ancak ne zaman uygun hazırlık inci arpa lapası lezzetli ve yumuşak çıkıyor ve bazılarımızın çocukluğumuzda annemiz tarafından zorlandığı gibi onu yutmaya zorlamanıza gerek kalmayacak. Ve multicooker bu konuda bizim için vazgeçilmez bir yardımcı olacak.
Eğer yemek yaparsan tavuklu inci arpa lapası, daha sonra yemek tamamen yeni tat tonları kazanır. İnci arpa, tavuğun aromasına ve suyuna batırılır ve yavaş tencerede tavuk yağında kaynatıldığında yumuşak ve yumuşak hale gelir.
Bu yemeği hazırlamak için doğal olarak bağırsakları çıkarılmış tavuğun tamamını veya herhangi bir kısmını alabilirsiniz. Bugün tavuk budu kullandım. Bu, tavuğun oldukça yağlı bir kısmıdır ve onlarla birlikte arpanın doyurucu ve kalorisi yüksek olduğu ortaya çıkar. Eğer alırsan tavuk göğsüözellikle derisiz veya tavuk filetosuz, yemeğin daha diyetsel olduğu ancak biraz daha az lezzetli olduğu ortaya çıkacaktır.
Yavaş bir tencerede arpalı tavuk pişirmek için yapmanız gerekenler:
- tavuk budu - iki parça
- 1 çoklu fincan inci arpa
- 3 çoklu bardak su
- 1 çay kaşığı tuz
- tavuk için baharatlar
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
Yavaş bir tencerede tavuklu arpa nasıl pişirilir:
İnci arpayı akan su altında duruluyoruz. Arpayı ıslatmanıza bile gerek yok ama ben yavaş tencerede tavuk kızarırken 15 dakika soğuk suda beklettim. Daha da kötüye gitmeyecek.
Tavuğu veya tavuk bacaklarını baharat ve tuzla ovalayın. Çoklu pişiriciye bitkisel yağ dökün ve tavuğu bir tarafta "pişirme" modunda 15 dakika kızartın.
Sinyal sesi duyulur duyulmaz tavuğu veya tavuk bacaklarını ters çevirin.
Yıkanmış arpayı dökün ve tuz ekleyin.
Sıcak su dökün. Arpanın yavaş tencerede 1:3 oranında pişirilmesi gerekiyor, yani 1 bardak mısır gevreğine üç bardak su gidiyor.
Çoklu pişiriciyi “pilav” moduna geçiriyoruz. Bu modda arpa ve tavuk, sıvı buharlaşana kadar pişirilecektir. Sinyali beklemedim ve tam olarak bir saat sonra onu kendim kapattım.
Kapağı açın.
Hazırlanmak için zaten zamanım vardı.
Masaya lezzetli bir yemek servis ediyoruz! Yavaş pişiricide hem tavuk hem de inci arpa çok yumuşak ve yumuşak çıktı. Afiyet olsun!
- Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- mutfak terazisi;
- ölçüm çubuğu;
- çorba kaşığı;
- çay kaşığı;
- kesme tahtası;
- rende;
- çoklu pişirici;
malzemeler için derin tabaklar.
İçindekiler
- Adım adım hazırlık
- 270 gr inci arpayı iyice yıkayın ve 30 dakika boyunca soğuk suyla doldurun. Marine 700 gr tavuk eti
- 0,5 çay kaşığı ekleyerek. biber karışımı, 1 çay kaşığı. tatlı kırmızı biber ve 0,5 çay kaşığı. zerdeçal. Ayrıca oraya 1 çay kaşığı gönderiyoruz. tuz, her şeyi iyice karıştırın, baharatları tavuğa sürün.
- 1 soğanı ince ince doğrayın. 1 havucu kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Çok pişirici kaseye 3 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ, sebzeler için kızartma modunu seçin ve yağa soğan ve havuç ekleyin.
- 6 dakika sonra kızartma modunu kapatın ve malzemelere arpa ekleyin.
- Kaseye 1 çay kaşığı dökün. tuz, her şeyi karıştırın ve yaklaşık 700 ml su dökün.
- Çoklu pişiriciyi 50 dakika kaynatma moduna getirin. Yemeğin demlenmesine izin verin ve masaya servis edebiliriz.
Biliyor musun?"Perlovka" adı, eski Rusça "inciler" anlamına gelen "inciler" kelimesinden gelir. Bu sayede yemek masanızı çeşitlendirecek ve kesinlikle tüm aile üyelerinin ilgisini çekecek çok lezzetli ve sağlıklı bir yemeği hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Yararlı özellikler
İnci arpanın bir takım özellikleri vardır faydalı özellikler insan vücudu üzerinde olumlu etkisi olan:
- inci arpa, cildinizin pürüzsüzlüğünü ve elastikiyetini korumaya yardımcı olan kolajen üretiminde rol alan lisin açısından zengindir;
- bu tahıl çok fazla kalsiyum, demir ve magnezyum içerir;
- inci arpa lapası içeriğe sahiptir büyük miktar B vitaminlerinin yanı sıra A, D, E ve PP vitaminleri;
- çok fazla lif ve protein içerir;
- güçlü bir antioksidandır ve doğal antibakteriyel maddeler içerir;
- İnci arpanın kaynatılması, karaciğer hastalıklarının tedavisinde, bağışıklığın arttırılmasında, gastrointestinal sistemle ilgili sorunların ortadan kaldırılmasında ve vücuttaki metabolizmanın iyileştirilmesinde faydalıdır.
Videolu tarif
Yavaş bir tencerede tavuklu lezzetli arpaları hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacak bir tarife bakmaya davet ediyoruz.
İnci arpanın vücut için pek çok faydalı özelliği olduğunu biliyor muydunuz? Bu tarifi beğendin mi? Yemeğin incelemesini bırakın ve mutfak önerilerinizi yorumlarda paylaşın.
Haksız yere unutulan arpa bugün ilgi odağı olacak çünkü yavaş tencerede tavuklu arpa hazırlayacağız. Yemek doyurucu, bütçeye uygun, hazırlanması kolay ve lezzetli çıkıyor. Bu tarifleri kullanarak inci arpa yapmayı denemeye değer.
Her ev hanımı ailesine yulaf lapası pişirmek için inci arpa satın almaz. Bazıları bu mısır gevreğini tamamen kullanmaktan kaçınıyor çünkü onu nasıl düzgün pişireceklerini bilmiyorlar. Pek çok ev hanımına göre arpanın uzun süre pişirilmesi gerekiyor, sert ve hatta ağızda alışılmadık bir tat bırakıyor. Tüm bunları unutabilir ve inci arpanın nasıl doğru şekilde pişirileceğini öğrenebilirsiniz, özellikle de çok pişiriciniz varsa.
Aşağıdakileri hazırlayalım:
- tavuk – 400 gr;
- inci arpa - 2 su bardağı;
- su - 5 bardak;
- havuç ve soğan – 1 adet;
- kızartma için yağ - 2 yemek kaşığı;
- diş sarımsak – 2 adet;
- tuz ve favori baharatlar - isteğe bağlı.
Nasıl pişirilir:
- Bu tarifin nesi iyi? Meşgul ev hanımları için idealdir çünkü her şeyi hazırlayabilir ve "Gecikmeli Başlatma" düğmesini açabilirsiniz. Çoklu pişirici gerisini kendi başına halledecektir. Bu nedenle, çok az zamanınız varsa, yavaş bir tencerede arpanın tavukla nasıl pişirileceğini öğrenmek için yemek pişirmenin tüm inceliklerini araştırın.
- Sebzeleri soyun: orta boy havuç ve soğan. Soğanın ince kıyılması gerekiyor, havuç orta boy rende üzerine rendelenebilir.
- Cihazın kasesine kızartma yağını dökün, “Kızartma” programını açın, birkaç dakika sonra soğanı indirin, kızartın, karıştırın.
- 3 dakika sonra doğranmış havuçları soğanlara ekleyin, cihaz kabının içindekileri karıştırın ve 10 dakika daha kavurmaya devam edin. Sebzelerin eşit şekilde pişmesini sağlamak için ara sıra karıştırmayı unutmayın.
- Arpanın önceden yıkanması gerekiyor; vaktiniz varsa soğuk su ekleyin ve birkaç saat bekletin. Son durulama sadece soğuk suda yapılır ve mısır gevreğini cihazın haznesine dökebilirsiniz.
- İnci arpayı sebzelerin yanına yerleştirdikten sonra her şeyi bir spatula ile karıştırın. Şimdilik malzemelerin aynı modda pişmesine izin verin, sarımsakları hızlı bir şekilde hazırlamak için biraz zamanımız olur.
- Karanfillerin kabuktan arındırılması ve bıçakla kesilmesi gerekir. Prese koymanıza gerek yok, sarımsakları ince dilimler halinde kesmeniz yeterli.
- Çok pişirici kaseye sarımsakların yanı sıra en sevdiğiniz baharatları ve tuzu ekleyip karıştırabilirsiniz. Baharatlara gelince, öğütülmüş karabiber veya biber karışımı ile tavuk baharatı idealdir.
- Daha sonra ne yapılmalı: Belirtilen miktarda soğuk su hazırlayın, çoklu pişiriciye su dökün, karıştırın, önceden hazırlanmış tavuk eti parçalarını üstüne yerleştirin (durulayın, kurutun, porsiyonlar halinde kesin). Çoklu pişirici kasenin içeriğini tekrar karıştırın, balığın tadına bakmayı unutmayın, böylece ne kadar tuz ekleyeceğinizi veya bu yemeği baharatlarla zenginleştireceğinizi bilirsiniz.
- Bu iyimser notta, cihazın kapağını tık sesi çıkana kadar indirebilir ve modu seçmeye devam edebilirsiniz. “Pilav” modunu denemenizi öneririz, süre otomatik olarak ayarlanır. “Pirinç” programını ve “Tahıllar” programını seçebilirsiniz, ardından cihazın gücüne bağlı olarak yemeğin 40 ila 55 dakika arasında pişirilmesi gerekir.
- Yavaş pişiricide tavuklu arpa hazırlanırken siz başka işlerle uğraşabilir, evde vakit geçirebilir, kitap okuyabilir veya çocuğunuzla yürüyüşe çıkabilirsiniz. Katılımınız olmadan lezzetli bir yemek hazırlanacak. Diliyoruz Afiyet olsun!
Yavaş bir tencerede tavuklu arpa. Hızlı pişirme yöntemi
İnci arpanın birçok mineral, lif, vitamin ve hatta protein içeren işlenmiş bir arpa tanesi olduğunu biliyor muydunuz? Ve tüm bu keyif minimum maliyetle. Bu nedenle günlük diyetinizi çeşitlendirmek için yavaş tencerede tavuklu arpa gibi basit bir yemek hazırlamanızı öneririz.
Hangi ürünlere ihtiyaç var:
- inci arpa - 1 su bardağı;
- soğuk su – 4 su bardağı (yemek pişirmek için);
- tavuk eti – 300 gr;
- soğan, havuç - 1 adet;
- baharatlar ve tuz - tatmak;
- kızartma için herhangi bir yağ - 2 yemek kaşığı.
Nasıl pişirilir:
- Bu yemeği hazırlamak için önceden hazırlanalım: Arpayı soğuk suyla durulayın, bir kaseye dökün ve su (yine soğuk) ekleyin. Tahılları gece boyunca demlenmeye bırakın. Islatma için minimum süre yaklaşık 2 saat, maksimum 8 saattir. İnci arpayı bir gece bekleterek hızlı bir şekilde lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.
- Sebzelerin standart hazırlanması: soyun, doğrayın. Soğanlar - doğranmış, havuç - kaba veya orta rende üzerinde. Düzgün ince çubuklar elde etmek için havuçları keskin bir bıçakla kesebilirsiniz. O zaman yulaf lapası sadece lezzetli değil, aynı zamanda iştah açıcı da olacak.
- Çok pişirici bir kapta sebzeleri şu sırayla kızartmanız gerekir: önce soğanları (Kızartma modunda, bitkisel yağı dökün, birkaç dakika ısınmasına izin verin), ardından birkaç dakika sonra soğanlar sertleştiğinde biraz, havuçları ekleyin. Tüm sebzeleri kızartmak için yaklaşık 15-20 dakika bekleyin. Sebzelerin eşit şekilde pişmesi için içindekileri periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.
- Ve şimdi 2 senaryo var: Çiğ tavuk eti kullanıyorsanız, önce onu hazırlamanız gerekir. Tavuğu yıkayın, kurutun, porsiyonlara bölün, tuz ve baharat karışımıyla ovalayın. Hazırlanan bu eti 10 dakika beklettikten sonra multicooker kasesindeki sebzelere ekleyebilirsiniz.
- Ve ikinci seçenek: Hazır tavuk göğsü kullanıyorsanız (örneğin, haşlanmış, buharda pişirilmiş veya fırında pişirilmiş), o zaman tavuğu parçalara ayırıp sebzelere eklemeniz yeterlidir.
- Eti ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5-7 dakika kızartın.
- Arpanın hazırlanması: Tahılın ıslatıldığı suyu boşaltın, arpayı birkaç kez tekrar durulayın, her seferinde suyu değiştirin - sebzelere ve tavuğa dökün.
- Belirtilen miktarda suyu (tarifte) dökün, karıştırın, tadına göre baharat ve tuz ekleyin.
- Size çok fazla sıvı varmış gibi görünebilir - bu normaldir, çünkü pişirme işlemi sırasında arpa suyu iyi emer ve sonuç mükemmel bir yemektir.
- Tercih ettiğiniz “Pilav”, “Yulaf Lapası”, “Pirinç” veya “Tahıllar” modunu kullanarak yulaf lapasını hazırlayın. Bu yemeğin pişirme süresi yaklaşık 60 dakikadır. Pişirme işlemi sırasında, biraz su eklemeniz gerekebilecek sıvı miktarını kontrol etmek için çoklu pişiriciye bakmanız önerilir; Şu oranlara odaklanın: 1 ölçü inci arpa ve 3 ölçü su veya 1 ölçü inci arpa ve 4 ölçü su. İlk seçenek - yulaf lapası haşlanmış, ancak biraz kuru olacak, ikinci seçenek - birçok ev hanımı bundan hoşlanıyor, çünkü yulaf lapası tam olarak gerektiği gibi çıkıyor.
Sinyalden sonra yulaf lapası tabaklara dizilene, bir tutam taze otlar, doğranmış sarımsakla süslenene ve masaya servis edilene kadar bekleyecek. Bu, genç ve yaşlı herkese faydalı olacak çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Öğle yemeğine kadar afiyet olsun ve iyi eğlenceler!
Yavaş bir tencerede et kızartmalı tavuklu arpa
Ve sağlıklı yemek pişirmek için bir tarif daha doyurucu yemek. Bu sefer etin kızartılmasıyla başlamanızı ve ardından kalan ürünleri eklemenizi öneririz. Sizi tarifi daha detaylı okumaya davet ediyoruz.
Aşağıdaki ürünleri hazırlayın:
- inci arpa - 1,5 su bardağı;
- tavuk göğsü – 1 adet;
- su - 5 bardak;
- orta boy havuç - 1 adet;
- soğan – 1 adet;
- tuz, karabiber, defne yaprağı - tatmak;
- kızartma için yağ - 2 yemek kaşığı.
Yemeğin nasıl hazırlanacağına dair daha fazla bilgi:
- Tavuk göğsü yıkanmalı, kurutulmalı ve küpler halinde kesilmelidir.
- Kızartma yağını çok pişirici kaseye dökün ve "Kızartma" modunu etkinleştirin.
- Birkaç dakika sonra hazırlanan tüm etleri bir kerede yerleştirip kabuk oluşana kadar kızartabilirsiniz.
- Bir süre sonra soğanları ve havuçları ekleme zamanı gelir. Tüm malzemeleri karıştırın ve soğanlar ve havuçlar kızarana kadar her zamanki gibi pişirmeye devam edin.
- Arpanın yıkanması, çok pişirici kaseye dökülmesi, soğuk su dökülmesi, baharat ve tuz eklenmesi ve karıştırılması gerekir.
- İnci arpayı “Tahıllar”, “Pirinç”, “Pilav” modunu kullanarak bir saat pişirmek gerekir.
- Besleyici, sağlıklı ve lezzetli yemek Hazır, masayı kurup inci arpayı servis etme zamanı geldi. Yemeği taze doğranmış otlarla süsleyin, daha da lezzetli ve aromatik olacaktır. Afiyet olsun!
Yükleniyor...
