Çoğu ürün ısıl işleme tabi tutulur. Haşlanmış sebzelerin veya etin çekici görünümünü ve tadını kaybettiğini kabul edin. Buharda pişirilmiş yiyecekleri de herkes sevmez. Ve onu kızartarak, genellikle çok fazla katı veya sıvı yağ ekliyoruz, bu da onları daha az kullanışlı kılmakla kalmıyor, aynı zamanda bir bütün olarak yemeğin kalori içeriğini de artırıyor. Ayrıca kızartma sırasında çoğu gıda yararlı özelliklerini kaybeder. Ancak ızgarada iştah açıcı oldukları, tüm vitaminleri ve mikro ve makro elementleri korudukları ortaya çıktı. Elektrikli ızgarada neredeyse her şey pişirilebilir. Sebzeler, et, kümes hayvanları ve deniz ürünleri alışılmadık derecede lezzetli ve kokulu olacak. Fırında kabak, patlıcan, patates, kuşkonmaz, domates, et veya balık için garnitür olarak kullanmak iyidir. Ayrıca elektrikli ızgarada hem ana yemeği hem de garnitürleri aynı anda pişirebilirsiniz, bu tamamen sizin hayal gücünüze kalmış.
Elektrikli ızgara nasıl seçilir?
elektrikli ızgara nasıl seçilir Evime elektrikli ızgara alacağım zaman, internette özel forumlarda bir sürü inceleme okudum. Sonuçta, fiyatın kaliteye uyması ve yemeklerin her zaman harika olması için en iyisini satın almak istiyorsunuz. Ancak daha basit modellerin bile mükemmel çift taraflı kavurma, sululuk ve lezzet garantisi verdiği sonucuna vardım. görünüm, hiçbir şekilde ateşteki tabaklardan daha aşağı değildir. Tek fark, ev için küçük boyutlarda, kompakt bir barbekü ızgarası almanın daha iyi olmasıdır, böylece hızlı bir şekilde monte edip demonte edebilirsiniz. Bir yazlık veya kır evi için daha büyük modeller uygundur, ayrıca rüzgar ve yağmura karşı koruma sağlayan amortisörleri vardır.
Elektrikli Izgara Tarifleri
- Elektrikli ızgarada somon
- Özel ızgara domuz
- Izgara karides
- çıtır sebzeler
1 numaralı tarif. Elektrikli ızgarada somon
300 gr somon alın, porsiyonlara bölün. Sonra tuz, karabiber, baharat serpin ve elektrikli ızgaraya gönderin. Bu kadar! 30 dakika sonra mucize balık hazır. Haşlanmış sebzelerle sıcak olarak servis etmek daha iyidir.
2 numaralı tarif. Özel ızgara domuz
1 kg domuz kaburga, 4 yemek kaşığı alıyoruz. l. bal, 50 gr soya sosu, tadına göre tuz ve karabiber. Kaburgaları, tuzu, karabiberi yıkayın, sosu ve eritilmiş balı ekleyin. Her şeyi 3-4 saat marine etmeye bırakıyoruz. Ardından kaburgaları ızgaraya koyun ve 40 dakika pişirin. Bu kaburgalar masanızda gerçek bir vurgu olacak.
3 numaralı tarif. Izgara karides
300 gr karidesin temizlenmesi ve yıkanması, 2 diş sarımsak ve 3 yemek kaşığı eklenmesi gerekir. l. zeytin yağı. Salamura karidesleri limonla serpin ve 30 dakika bekletin. Onları 20 dakika ızgarada pişiriyoruz. Bu karidesler çok şenlikli ve güzel görünüyor. Salatalara, çorbalara eklenebilir ve bağımsız bir yemek olarak yenebilir.
Izgara yemeklerin özel bir tadı ve aroması, gevrek kabuğu vardır. Sadece bu çekici değil, aynı zamanda şüphesiz yararlılığı da: böyle bir cihazı kullanarak, yiyeceklere kızartmak için yağ veya başka katı yağlar eklemenize gerek yoktur. Bu inceleme, cihazın ne olduğunu ve satın almaya değer olup olmadığını anlamanıza yardımcı olacaktır.
Izgara, ısı kaynağı olarak odun kömürü, gaz veya elektrik kullanarak yemek pişirmek için kullanılan bir pişirme ekipmanıdır. Aşağıdaki ızgara türleri bugün piyasada bulunmaktadır.
Elektrikli ızgara çeşitleri
Çoğu durumda bu tür ekipman, gıdanın termal olarak işlenmesi için tasarlanmış çok işlevli bir cihazdır. Bu durumda, ısı doğrudan ısıtılmış ürünlerin zaten bulunduğu yüzeye yönlendirilir. Elektrikli ızgara, kızartma yapmanıza, pişirmenize ve bazı modellerde ayrıca yiyecek içmenize olanak tanır. Ayarlanabilir ısıtma derecesi, gerekli hazır olma derecesine kadar kızartma yapmanızı sağlar.
Cihaz şurada bulunur: taşınabilir ve sabit. İkincisi, tüm etkileyici özellikleriyle çok yer kapladığından, yemek servisi veya kır evi için daha uygundur.
Sabit tip ızgara
Elektrikli ızgaraların başka bir bölümü - temaslı ve temassız. Temassız görünüm barbekülere benzer şekilde çalışır: şişlere dizilmiş ve özel sepetlere yerleştirilmiş ürünler, ısıtma elemanının etrafında döner.
Elektrikli temassız ızgara
AT İletişim cihazlar, gelecekteki çanak doğrudan ısıtılmış yüzey üzerinde bulunur. Bu tekniğin de kendi sınıflandırması vardır.
Elektrikli ızgara kullanmak oldukça basit, asıl mesele yakınlarda bir elektrik prizi olması. Açtıktan sonra yüzeyleri biraz yağlamak yeterlidir. sebze yağı silikon fırça kullanarak ve yapışmaz kaplama durumunda bu bile gerekli değildir. Yüzey biraz ısınana kadar bekleyin. Ürünleri koymak ve uygun ayarları seçmek için kalır.
Elektrikli ızgaranın artıları ve eksileri
Cihazın birçok avantajı vardır.
- Rahatlık ve kullanım kolaylığı.
- Elektrikli ızgarada pişen yemekler iştah açıcı ve hoş kokuludur.
- Cihaz yemek pişirmek için zamandan tasarruf sağlar.
- çok yönlülük Et, balık, kümes hayvanları, sebze pişirmek için uygundur.
- Cihaz kompakttır. Bir yaz tatilinde veya bir gezide alınabilir.
- Yemekler yağsız olarak hazırlanabilir. Bu tür yiyecekler, sindirim sistemi hastalıkları olan diyet yapan kişiler için endikedir.
Elektrikli ızgaraların da dezavantajları vardır.
- Yüksek güç tüketimi. Pişirme süresini kısaltsanız bile elektrik maliyeti bunu telafi etmez.
- Cihazın güç dalgalanmalarına karşı kararsızlığı.
- Pişirme sırasında cihazın sürekli kontrolü. Pişirmeye uymazsanız, yemek yanabilir veya çiğ kalabilir.
- Kapsamlı ve nazik temizlik. Uygun bakım olmadan cihaz temel özelliklerini kaybeder.
Elektrikli ızgaraya karşı ızgara tavası
Izgara tavası ve elektrikli ızgara arasında seçim yaparken, ihtiyaçlarınızdan başlamaya değer. Her iki cihaz da görünüşte oldukça benzer, ancak Elektrikli versiyonun işlevselliği hala daha geniştir. Yani, değiştirilebilir panelli cihazlar var, böylece sadece et veya balık kızartmakla kalmaz, aynı zamanda patates kızartması, krep, waffle da pişirebilirsiniz. Bazı elektrikli ızgara modellerinde bulaşıkların buzunu çözme işlevi vardır.
Ek olarak, modern araçlar çeşitli sıcaklık modları ve pişirme işlemini kolaylaştıran yerleşik bir zamanlayıcı ile donatılmıştır: sadece ürünü yerleştirin ve düğmesine basın. istenen düğme. Pişirmenin sonunda bir bip sesi duyulur. Bu bakımdan ızgara tavası çok daha az özerktir: üzerinde yiyecekler sürekli gözetim altında pişirilmelidir.
Hareketlilik hakkında konuşursak, tava daha hafif olmasına rağmen bağımsız bir cihaz değildir ve ocağa bağlıdır. Ve burada ülkeye yanınızda götürebileceğiniz elektrikli ızgara veya elektrik kaynağı olan başka bir yere götürüp lezzetli ve sağlıklı yemekler pişirin.
Bununla birlikte, kızartma tavasının da avantajları vardır. İlk olarak, maliyeti daha düşüktür. İkincisi, ona bakmak daha kolaydır. Elektrikli ızgarada yemek pişirirken yapıya yağ akabilir ve bu da temizliği zorlaştırır.
Tavsiye! Elektrikli ızgara seçerken, temizlik için panellerinin çıkarıldığından emin olun. Ayrıca damlayan yağları toplamak için özel paletlere sahip olmak gereksiz olmayacaktır.
Hangisi daha iyi: havalı ızgara veya elektrikli ızgara
Elektrikli ve havalı ızgara arasındaki fark daha önemlidir. Hava fritözü tamamen farklı bir pişirme yöntemi kullanır.İçindeki ürünler, yemek pişirmek için özel bir kap içinde dolaşan sıcak hava akımı ile işlenir. Yemek pişirmek için yağ gerekli değildir, bu nedenle yiyecek diyettir. Hava ızgaralarında sadece kızartmakla kalmaz, aynı zamanda yiyecekleri pişirebilir, güveçte pişirebilir, çorba, tahıl gevrekleri, reçeller pişirebilir ve yoğurtları kaynatabilirsiniz. Cihaz hareket bile edebilir sigara içen biri olarak. Bazılarının buz çözme özelliği vardır.
Havalı ızgarada yemek pişirirken yemek kokusu olmaz ve elektrikli ızgaralar kokuları evin her yerine yayabilir. Her iki cihaz için pişmiş gıdaların kalitesi yaklaşık olarak aynıdır, ancak aerogrills için gıda işleme derecesi daha iyidir. Cihaz, yiyecekleri her taraftan eşit şekilde pişirir. Yine de hava ızgaraları nakliye için hantaldır, elektrikli ızgaralar daha az yer kaplar.
Elektrikli ızgara almaya değer mi
Bu soruyu cevaplamak için, elektrikli ızgaranın hangi amaçlarla gerekli olduğunu bulmanız gerekir. Elbette, elektrikli ızgarada pişirilen yemekler herhangi birini süsleyecektir. tatil masası. Ancak aynı zamanda cihaz ek mutfak aletleri ve yavaş pişirici veya mikrodalgadan daha az pratik.
Önemli! Enerji tasarrufu yapmak istiyorsanız elektrikli ızgara da sık kullanım için uygun değildir.
Elektrikli ızgara nasıl seçilir
Yine de elektrikli ızgara almaya karar verildiyse, bir cihaz seçme kriterlerini incelemek gerekir. Birkaç öneri var.
- Güç açısından, cihaz 0,7 ila 2,2 kW'a ulaşabilir. Bu gösterge ne kadar yüksek olursa, cihaz daha hızlı çalışır. Ancak güç aynı zamanda güç tüketimine de bağlıdır.
- Cihazın boyutu, kullanıcının ihtiyaçlarına göre seçilir.
- Cihazın yüzeyi olmalıdır yapışmaz kaplama. Aksi halde cihazda yağ olmadan yemek pişiremezsiniz.
- cihaz varsa iyi zamanlayıcı ve kontrol cihazıhava sıcaklığı.
- Elektrikli ızgara, her pişirme modunda sabit bir sıcaklığı korumalıdır.
- Elektrikli ızgaranın olması arzu edilir çıkarılabilir elemanlar. Bu, bakımını büyük ölçüde basitleştirir.
- Isı yalıtımlı kulplar sıcakken elektrikli ızgarayı hareket ettirmenizi sağlar.
Cihazda birçok kullanışlı özellikler Elektrikli ızgara alırken dikkat edilmesi gerekenler:
- ayarlanabilir kapak yüksekliği;
- yağ damlatmak için ayrı tavalar;
- pişirme olanaklarını genişleten ek paneller;
- sıcaklık değişimi;
- pişirmeye başlama zamanını önceden ayarlamanızı sağlayan "gecikmeli başlatma".
Elektrikli ızgarada ne pişirilir?
Lezzetli bir yemek elde etmek için katı ve sıvı yağ kullanmak gerekli olmadığından, bu cihazda pişirilen tüm yiyecekler sağlıklı kabul edilir. Panellerin hafif eğimi nedeniyle tüm fazlalıklar özel bir tepsiye akar. Elektrikli ızgarada pişirilebilecek yemeklerin seçimi oldukça çeşitlidir:
- meyve ve sebzeler;
- et, balık, kümes hayvanları;
- sıcak mezeler ve sandviçler;
- gözleme, turta, gözleme, turta.
Tüm yemekleri doğrudan panel üzerinde veya ürünü folyoya sararak pişirebilirsiniz. Sebzeler en az 1 cm kalınlığında doğranır. Genellikle pişirmek 10-20 dakikadan fazla sürmez.
cihaz nasıl temizlenir
Pişirdikten sonra kalıntılarını çıkarmanız gerekir. Cihazı aşağıdaki gibi yıkamak daha iyi olacaktır.
- Ekipmanın fişinin çekildiğinden emin olun.
- Izgarayı hala biraz sıcakken temizlemek en iyisidir. Bu hemen yapılmalıdır - ertesi gün yiyeceklerin sıkıca yapışma riski vardır.
- Çalışması en kolay çıkarılabilir paneller ile. Ancak bu yapılamıyorsa yemek artıklarını kite dahil olan plastik spatula ile temizlemeli ve ardından nemli bir bezle toplamalısınız.
- Yüzeyi işlemek için az miktarda deterjan kullanılabilir. Son adım, ızgarayı kuru silmektir.
- Isıtıcının üzerine yağ damlaları gelirse sünger veya nemli bir bezle silmeniz yeterli olacaktır.
- Olabildiğince kömürlü ızgaraya benzeyen bir yemeği ızgara yapmak için en iyisi açık spiral ızgara. Sadece bu durumda cihaz güçlü bir başlık altında kullanılmalıdır. Uzmanlar, bu tür cihazları dökme demir yüzeyli almanızı tavsiye ediyor. Ancak alüminyum kaplama, yüksek sıcaklık etkilerine dayanamaz - yemeğin yeterince kızartılmaması (örneğin bir biftek) riski vardır.
- Temassız bir elektrikli model seçerken davlumbaza da ihtiyaç vardır. "Dumanlı" nın tadı ve aroması şehir apartmanları için pek uygun değil. Normal havalandırmanın yokluğunda, onları bir yazlık konut için satın almak daha iyidir.
- İyi plastiğe sahip modeller satın almak oldukça gerçekçi. Ancak bir seçenek varsa, yine de metal versiyonda durmaya değer.
- eğer hakkındaysa taşınabilir elektrikli ızgara(örneğin, onu ülkeye götürmeyi planlıyorsanız), o zaman uygun duruma dikkat etmelisiniz - saplı bir valize benzemelidir.
- Özel teknik "zillere ve ıslıklara" güvenmeyin. Böyle bir cihaz için bir zamanlayıcı, otomatik kapanma, güç ayarı ve kalan ısı göstergesi yeterli olacaktır.
Elektrikli ızgara gibi bir ünite satın alan ev hanımları, sağlıklı ve lezzetli yemekler pişirmek için eşsiz bir fırsat yakalar. Izgarada ısının eşit olarak dağılması nedeniyle ayarlanan sıcaklık korunur, bir kadın çeşitli yemekler pişirebilir. Ayrıca bu cihaz, neredeyse tüm mutfak aletlerinin benzersiz özelliklerini içerir: yemek pişirebilir, kızartabilir, güveç yapabilir, buharda pişirebilir. Kullanımı oldukça basittir, bu nedenle yeni başlayanlar bile bu görevle kolayca başa çıkabilir. Ancak yine de elektrikli ızgarada nasıl pişirilir?
özellikler
İlginizi çekecek:
Cihaz hepsini kaydetme yeteneğine sahiptir. faydalı özelliklerÜrün:% s. Izgara sayesinde ailenizi lezzetli şiş kebap, lezzetli bir altın kabuğa sahip olacak balık, kızartma ile memnun edebilirsiniz. tavuk göğsü, fırında sebze veya meyve tabağı yapın, krep, gözleme veya gofret pişirin. Bu liste sonsuzdur. Elektrikli ızgara, yiyeceklerin tadını iyileştirmede mükemmel bir yardımcı olacak ve bunları insan vücudunun kolayca emebileceği şekilde pişirebilecektir.
Rahatlığı, pratikliği ve çok yönlülüğü nedeniyle ev ızgarasının popülaritesi her yıl artıyor. Gerçek gurmeler ve taraftarlar için doğru beslenme Bu makine ile pişirilebilen yemeklerin mükemmel lezzetini takdir etme şansı. Dışında lezzetlilik, bu tür yemekler de şık bir görünüme sahiptir.
Neolitik'ten bu yana erkeklerin sorumlulukları giderek artıyor. Her güçlü erkek zaten motordaki yağı değiştirebilmeli ve duvar kağıdını olabildiğince eşit bir şekilde asabilmelidir ve bu, "ev inşa etmek" gibi kutsal görevleri saymaz. Listeyi inceledikten sonra, aklı başında herhangi bir adam feminizmin adaletsizliği ve maskaralıkları hakkında bağırabilir, ama olay şu ki, bu tür şeyleri gerçekten bilmemiz gerekiyor. Bugün bunlar, her gün olmasa da yardımcı olan hayati becerilerdir, o zaman kesinlikle bir kez işe yarayacaklardır. Erkek olmamızın bir nevi ödemesi diyebilirsiniz.
Öyle ya da böyle, bu becerilerin çoğu yalnızca sorunun kendisiyle yüz yüze kalındığında düşünülür. Bir arkadaşınız hafta sonu kulübeye gitmenizi ve hamamda dinlenmek ile daha az hoş olmayan bir şey arasında et kızartmanızı önerdiyse, o zaman genel olarak nasıl yapılacağını ve nasıl doğru yapılacağını düşünmenin zamanı geldi. Herhangi bir ülkede bir araya geldiğinde, mangalda veya barbeküde oturan kişi büyük, hatta kutsal bir sorumluluğa sahip olduğu için gerçek bir saygı görür. Yemek pişirmeyi ve itibarınızın sonunu mahvediyorsunuz - artık bu ritüel eyleme girmenize izin verilmeyecek ve suçlamalar ve öfke tüm hayatınız boyunca peşinizden koşmayacak. Tamam, çok ileri gittik, en önemlisi endişelenmeyin ve hayatınızdaki en önemli talimatlardan birini dikkatlice hatırlayın.
Her şeyden önce, mutfak "kompozisyonunu" hangi "enstrümanda" "çalmanız" gerektiğini anlamaya değer. Geleneksel bir barbekü ile modern bir ızgara arasında pişirme sürecini doğrudan etkileyen önemli bir temel fark vardır - kapak. Bu basit detay, barbekü ünitesini kesinlikle her hava koşuluna uygun hale getirir ve ona fırın işlevi ekler. Ayrıca defalarca kullanılan ızgara ellerinizi kirletmeyecek, söküp takmak o kadar zahmetli değil ve aslında Batı'dan gelen herhangi bir şey gibi açıkça daha havalı görünüyor.
Evet, savaş sonrası yıllarda barbekü geleneği orada doğdu. Bu arada, kelime kulağa çok Fransızca geliyor, ancak bunun nedeni, birkaç on yıl önce köle olan birçok Afrikalı Amerikalı'nın Fransızca konuşması (sıcak anakaradaki koloniler yalnızca İngiltere'ye ait değildi) ve yeni "tür" ” yemek pişirmede kendi yöntemiyle çağrıldı - barbekü à kuyruğu, yani "etten kuyruğa". Kelime beyaz Amerikalılar tarafından değiştirildi ve şimdi tüm dünya bu şekilde konuşuyor, başka türlü değil.
1. İyi ızgara
2. İdeal et
Tüm sonraki sürecin bağlı olduğu kutsal an. Bizim için yeni olduğunuz için soğutulmuş genç domuz eti idealdir. Önemli olan, tekrarlanan donmaya maruz kalmamasıdır: bu, kelimenin tam anlamıyla üzerine tıklayarak kontrol edilebilir - eğer donma birincil ise, o zaman delik hızla kaybolur ve bir parmak lekesi kalır. Hiçbir durumda ette kan ve mukus gibi fazla sıvı bulunmamalı ve yaşı emeklilik yaşına gelmemelidir. Ve tabii ki, sulu ve parlak olması gereken renk ve taze koku - tüm bunlar iyi kalitenin göstergeleridir.
3. Uygun marine
Eşit derecede önemli bir prosedür, çünkü et birinci sınıf kalitede olmasa bile, turşusu her şeyi kurtaracaktır - parçaları daha yumuşak ve sulu hale getirir. Bu, bir amatör için oldukça incelikli bir şeydir, çünkü "sos" çeşitliliği oldukça geniştir. Temel, bira, konyak veya şarap gibi alkol olabilir (bu süreçte, bunun et için olduğunu kendinize hatırlatmaktan yorulmayın!) Veya meyve suyu - portakal veya nar. Ayrıca, uygun soya sosu ve şarap sirkesi. Domuzun birkaç saat marine edilmesi tavsiye edilir - yani, plastik bir torbada bile önceden alıp marine edersiniz, ancak alüminyum tabaklarda değil, aksi takdirde tadı kaybolur. Eti tahıl boyunca küçük parçalar halinde kesin ve bunun için gidin.
4. Yakıt
5. Sürecin kendisi
Aslında, burada karmaşık bir şey yok - arkasında her şey aldatıcı. Eti ızgaraya koymadan önce bitkisel yağ ile kaplayın ve ürünün oda sıcaklığında dinlenmesini sağlayın. Parçaları yaydıktan sonra, yüzeyde ızgaradan kahverengi çizgiler görünene kadar hareket ettirmeyin. Ancak bundan sonra onları bir spatula ile çevirin - hızlı ve gereksiz hareketler olmadan. Daha iyi bir tat için kaba öğütülmüş karabiber veya deniz tuzu serpmeniz tavsiye edilir - aşırıya kaçmaktan korkmayın, çünkü baharatların bir kısmı yine de ateşi emecektir. Önemli olan ateşi izlemektir: çok güçlüyse su sıçratmanıza gerek yoktur. Kömürün eşit dağılımına önceden dikkat edin ve sorun olmayacak, ancak bir şey olursa, altında alevin alevlendiği parçayı hareket ettirmemize izin verilir.
6. "Ne kadar süredir oradasın?"
Etin hazır olup olmadığını ancak ilk deneyimi (ve ardından ikinci, üçüncü vb.) Aldıktan sonra "gözle" belirleyebilirsiniz. İlk kez, iç sıcaklığı belirleyen özel bir termometre almanızı şiddetle tavsiye ederiz. İdeal göstergeler - 68-71 ° С. Prensip olarak, eti küçülttüğünüzde ve yumuşaklığını kaybettiğinde fazla pişmiş olduğunuzu göreceksiniz, ancak çok geç olacak. Bazı "zanaatkarlar" suyunu görmek için onu delerler, ancak sıvı hızla buharlaşacağından bunu yapmak kesinlikle imkansızdır. çok sayıda ette sadece kuru lifler bırakır. Izgaradan çıkardığınızda, yaklaşık beş dakika demlenmesine izin verin ve ardından 30 saniye boyunca ızgaranın kollarına geri koyun - böylece domuz eti daha iştah açıcı ve parlak olacaktır. Ve hemen ızgarayı temizlemeyi unutmayın, aksi takdirde bir tabak karabuğday gibi olacaktır. En fazla on dakika sürer ama ertesi gün sizi bir saatlik acıdan kurtarır.
Elektrikli ızgara gibi bir cihaz satın alan hostes, çok çeşitli yemekler hazırlama imkanına sahip olur. Elbette temel kahvaltılar, öğle yemekleri, akşam yemekleri çabuk sıkılabilir. Bu durumda yeni tarifler öğrenmeli ve yemek pişirmede zirvelere ulaşmalısınız. Bu tür eylemleri basitleştirmek için, tasarlanan girişimle başa çıkmaya yardımcı olacak bu makale yazılmıştır.
Elektrikli ızgara fonksiyonları neleri pişirmenize izin verir?
Ünitenin özel amacı nedeniyle - eşit ısı dağılımı, sıcaklık bakımı, özel üretim sağlıklı yiyecek- kullanıcıya çeşitli bir menü sunulur. Ek olarak, tüm mutfak teknolojilerinin (pişirme, pilav, kızartma, buharda pişirme) yetenekleri toplanır ve açıklanan aparatın "ellerine" aktarılır. Bu nedenle, benzer tasarımların aksine, bu, ürün oluşturmak için çok daha fazla sayıda seçenekle donatılmıştır. Ve kullanım kolaylığındaki avantajları nedeniyle, en deneyimsiz kişi bile görevin üstesinden gelecektir. Peki bu modern cihaz ne yapabilir?
- Tüm et ürünleri, balık kolayca ve dakikalar içinde çekici bir görünüm ve eşsiz bir tat kazanır.
- Shawarma, sandviçler, sandviçler de sahibini memnun edecek.
- Hamur işleri ve omletler. Çift taraflı ısıtma ile kahvaltınızı hazırlarken zamandan tasarruf edersiniz.
- Ve tabii ki meyve ve sebzeler. Taze görünüm, faydalı özelliklerle aynı şekilde kaybolmaz.
Elektrikli ızgarada pişirilebilen yemeklere genel bakış
Yukarıda bahsedildiği gibi, tarif listesi mümkün olduğu kadar çeşitli olabilir. Hem yeni başlayanlar hem de mutfak alanının sevenler bununla başa çıkıyor. Hem birinci insan kategorisi hem de ikincisi için hazırlık yöntemlerini ele alalım.
Elektrikli Izgara ile Kolay Yemekler: Yeni Başlayanlar İçin Tarifler
En temelden başlayalım - fransızca sandviç. Gerekli olacak malzemeler:
- Beyaz ekmek 300 gr.
- Tereyağı 25 gr.
- Jambon 100 gr.
- Sert peynir 200 gr.
- Büyük yumurtalar 4 adet.
Artık tüm bileşenler kullanıma hazır olduğuna göre, işleme devam edebilirsiniz.
REFERANS!
Çanak dört kişi için tasarlanmıştır.
Pişirme sırası:
- Sekiz dilim ekmeğin her birini bir tarafına tereyağı sürerek başlayın.
- Dördüncü parçanın her bir yağlanmamış tarafına iki dilim jambon ve peynir koyun.
- Ardından, yağdaki kısım üstte olacak şekilde ekmeğin geri kalanıyla üzerlerini kapatın.
- Üniteyi orta ateşte açın ve ortaya çıkan ürünleri birbirinden kısa bir mesafede içe doğru yerleştirin.
- Altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Daha sonra bitmiş ürünleri bir kenara bırakmanız ve sahanda yumurta yapmaya başlamanız önerilir. Bunu yapmak için yumurtaları kırmanız ve hazır olmalarını beklemeniz gerekir. Bundan sonra, onları sandviçlerle örtün. Ve hafif bir atıştırmalık hazır.
Gelişmiş kullanıcılar için daha sofistike yemekler
Prensip olarak, tüm hasat yöntemlerine eşit derecede erişilebilir ve bunlarda karmaşık hiçbir şey yoktur. Ancak, aşağıdaki dana biftek
İhtiyacın olacak:
- Sığır eti ürünü 6 adet.
- Kuru fesleğen 0,5 - 1 çay kaşığı
- kekik 1 çay kaşığı
- kırmızı biber 2 yemek kaşığı. l.
- Soğan tuzu 2 yemek kaşığı. l.
- İsteğe göre baharatlar.
Şimdi pişirmeye başlayalım:
- Isınması ve orta sıcaklığa ulaşması için ızgarayı açarak başlayın, önceden biraz yağ ile yağlayın.
- Ardından, yukarıdaki baharatlardan özel bir karışım hazırlayın. Hazırlanan sıvı ile her bir et parçasını her iki tarafa da ovun.
- O zaman onları yatırmanız ve istediğiniz dereceye getirmeniz gerekiyor.
- Tek bir tarafı 70' de kızartmak yaklaşık olarak 10 dakika sürer.
- Bundan sonra, "dinlenmek" için, biftekli tabağı bir süre (5 dakika) folyoya sarın. Ve zaten hizmet edebilirsin.
Elektrikli ızgarada tatlı
Doğal olarak, sadece ciddi bir menü değil, aynı zamanda tatlı bir menü de derlenebilir. en popüler olanlar Gofretler, çünkü en uygun pişirme zamanıdır ve bu da çıtır çıtır ve grafikli bir yüzey sağlar. Genel olarak ihtiyacınız olan:
- yumurta 2 adet
- Kefir 200 ml.
- un 200 gr
- Bir tutam tuz.
- Tereyağı 85 gr.
- şeker 85 gr.
- Kabartma tozu 0,5 çay kaşığı
Sürecin kendisi oldukça hızlı, bu yüzden fazla zaman almayacak.
- Bunu yapmak için tereyağı, şeker, tuzu birleştirip iyice çırpmanız önerilir, en iyisi mikser kullanmaktır.
- Kefire yumurta ekleyin ve bu nedenle her şeyi oluşan ilk karışıma ekleyin.
- Karıştırdıktan sonra hafif sıvı bir hamur elde edeceksiniz.
- Cihazı ısıtın ve bu kütleden üç yemek kaşığı eklemeye başlayın.
Genellikle pişirme dört dakika sürer. Ancak yine de herhangi bir olay olmadığından emin olmak daha iyidir.
Elektrikli ızgara ile basit ve hızlı kahvaltı
peynirli khachapuri- sabahları herkesi memnun edecek sıra dışı bir yemek. Test için:
- Kefir 150 ml.
- un 400 gr
- Tatmak için tuz.
- Kuru maya 1,5 çay kaşığı
Doldurmak için:
- Suluguni 500 gr.
- Tereyağı 80 gr.
Pişirme sırası:
- Kütle için yukarıdaki tüm ürünleri karıştırmalısınız.
- Hamuru 3-4 parçaya bölün ve merdane ile açın. Dolgu malzemelerini rendeleyin ve her parçanın ortasına koyun.
- Yuvarlak kek gibi bir şey yapmak için kenarlar sıkıştırılmalı ve düzleştirilmelidir.
- Ardından, aparatı 250 ′'ye ısıtın ve birkaç dakika - altın rengine dönene kadar koyun.
Böyle bir tarif, küçük bir şirket için tasarlanmıştır, onu kaç parçaya böldüğünüze bağlıdır.
Elektrikli ızgarada alışılmadık ne pişirilebilir?
Şu günlerde lazanya- oldukça yaygın bir yemek, ancak sebzelerden yapılır ve ızgara yapılırsa egzotik katacaktır.
- Kabak 250 gr.
- Krema 80ml.
- Tuz biber.
- Yeşil bezelye 4 bakla.
- Mantar 4–5 adet.
- Zeytin yağı.
- Ampuller 2 ad.
Yemek pişirme:
- Soğanı yumuşayana kadar mantarlarla doğrayıp kızartmanız gerekir.
- İçlerine krema dökün ve baharat ekleyin.
- Balkabağını temizleyip dilimler halinde kesin.
- Onları önceden ısıtılmış bir cihaza koyun ve her iki tarafta hafifçe kızartın.
- Aynısını bezelye ile yapın.
- Sonra şu sırayla düzenleyin: bir kat balkabağı, mantar, soğan ve bakla dolgusu, yine bir dilim, başka bir katmanla doldurun ve kapatın.
pişiriyoruz. Lazanya hazır.
Artık elektrikli ızgara ile birçok farklı yemek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yükleniyor...
