C vitamininin soğuk algınlığı ile mücadeleye yardımcı olduğuna ve vücudu mevsimsel hastalıklardan koruduğuna inanılır. Ancak, bilim adamları tarafından yapılan yeni bir çalışma aksini gösteriyor. Bu vitaminin soğuk algınlığının önlenmesinde gerçekten yardımcı olup olmadığını ve almaya değer olup olmadığını öğreniyoruz.
Yağışların gelmesi ve havaların soğuması ile birlikte, bir sıcaklıkla birkaç hafta boyunca hastalanma ve yatma riski artar. Daha sıcak giyinmeye çalışıyoruz ve en ufak bir soğuk algınlığı belirtisinde çeşitli ilaçlar ve vitaminler içmeye başlıyoruz. Birçoğumuz C vitamini olduğunu duyduk. en iyi önleme mevsimsel hastalıklar ve alımı vücudu hipotermiden korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. C vitamininin bizi soğuk algınlığı, öksürük ve diğer rahatsız edici hastalıklardan koruyabileceğinin doğru olup olmadığını öğrenmeye karar verdik.
Arka fon
Herkes için her derde deva olarak C vitamini kullanımını teşvik edin soğuk algınlığı Geçen yüzyılın sonunda, 1970'lerde, iki Nobel Ödülü sahibi Linus Pauling'in C vitamininin insanlar için özel rolü hakkında bir kitap yayınlamasıyla başladı. Bilim adamının kendisi, bir doktorun tavsiyesi üzerine günlük C vitamini almaya başlayana kadar tüm hayatı boyunca burun akıntısı ve öksürük çekti.Pauling, "C Vitamini ve Soğuk" monografisinde, terapötik özellikleri lehine tartışıyor. C vitamini. Kitap şu anda hem sıradan insanlar hem de tıp camiası arasında popüler hale geldi ve dünya çapında milyonlarca insanın iyi bir sağlık için günlük askorbik asit alımının gerekli olduğuna inanmasına yol açtı.
C vitamini nedir ve vücudun buna neden ihtiyacı vardır?
C vitamini veya askorbik asit, ciltte kolajen üretimi için gerekli bir antioksidandır. Kolajen, memelilerin vücudunda en bol bulunan proteindir. Başlıca görevi cildimize ve diğer çeşitli dokularımıza güç ve elastikiyet kazandırmaktır. Kollajen ayrıca kan damarlarını, kemikleri, eklemleri, organları ve kasları korur, bağları, dişleri ve kemikleri oluşturur ve hastalık ve enfeksiyona karşı koruyucu bir bariyerdir.
C vitamini, antikorların ve beyaz kan hücrelerinin üretimini uyardığı için bağışıklık sistemi için gereklidir. Askorbik asit yardımıyla vücudun virüslerle savaşmasına yardımcı olan interferon üretilir.
Doğru veya Yanlış: C Vitamini Soğuk algınlığıyla Mücadeleye Yardımcı Olur
Son yıllarda, C vitamini ve vücudumuz üzerindeki etkisi hakkında birçok ilginç gerçeğin keşfedildiği birkaç çalışma yapılmıştır. 1 Ocak 2013, Cochrane Society'nin internet sitesinde (uluslararası kar amacı gütmeyen kuruluş, tıbbi cihazların ve yöntemlerin etkinliğini inceleyen), bu konuyla ilgili birkaç önemli gerçeğin çıkarılabileceği en son ve en alakalı çalışma yayınlandı.
Ne yazık ki haberler hayal kırıklığı yaratıyor: C vitamini soğuk algınlığına karşı koruma sağlamaz. Bunu almak, bir sıcaklıkla yatakta olma riskini azaltmaz. Ancak soğuk algınlığı sırasında C vitamini almak hastalığın süresini ve şiddetini azaltır.
Çözüm
Önleyici bir önlem olarak C vitamini uygun değildir, ancak bir hastalık sırasında almak, daha hızlı ayağa kalkmanıza ve normal yaşam tarzınıza dönmenize yardımcı olacaktır.
beriberi ile başa çıkmak için vitamin almanız gerekir. Ama ne ve ne kadar? Moskova'daki GNII "Vitamins" Kıdemli Araştırmacısı, Kimya Bilimleri Adayı Svetlana Gavrilovna VERENIKINA soruları yanıtlıyor.
1. Doğal vitaminler daha mı iyi?
Doğal bir kaynaktan saf haliyle izole edilen bir vitamin, sentetik muadili ile kesinlikle aynıdır. Ancak aynı vitamini, örneğin askorbik asit değil, limon suyu gibi doğal bir ürünün parçası olarak alırsanız, bazı durumlarda daha etkili çalışabilir. Sonuçta, orada diğer aktif maddelerle birleştirilir. Bu, özellikle C vitamini açısından zengin gıdalar için geçerlidir - yaban mersini, kuşburnu, tatlı kırmızı biber, siyah kuş üzümü, limon kabuğu rendesi, lâhana turşusu.
2. Yüksek dozda C vitamininin böbrek taşlarına neden olabileceği doğru mu?
Nadir de olsa oluyor. Çoğu bilim insanı bu vitaminin zararlı olmadığına ikna olmuş durumda. Ancak yine de, tıbbi amaçlar için sadece kısa bir süre için yüksek dozlarda alınabilir. Çünkü fazlası vücuttan idrarla atılır ve böbreklere büyük bir yük düşer.
3. C Vitamini Gerçekten Soğuk algınlığına Karşı Korur mu?
Ne yazık ki, birçok deneyin sonuçları biraz hayal kırıklığı yaratıyor. Bu vitamini alanlar ve almayanlar aynı sıklıkta soğuk algınlığına yakalandı. Ancak hastalığın gün sayısı ve seyrinin şiddeti karşılaştırıldığında, C vitamini alanların daha kolay ve daha hızlı üşüttüğü ortaya çıktı. Tüm semptomları diğer birçok ilaçtan çok daha iyi giderir.
4. D vitamini takviyesinin kemikleri güçlendirdiği söylenir. Öyle mi?
Bu doğru. Ancak çoğu insan için ek alımı gerekli değildir. Fazlası, bu vitamin özellikle çocuklar için toksik olabilir. Kırılgan kemiklere neden olur.
5. E vitamini eksikliğinin kısırlığa neden olduğu doğru mu?
Evet öyle. Ayrıca kas dokusunun erimesi ve cildin erken yaşlanması meydana gelebilir. E vitamini, sigara ve kirli havanın neden olduğu zararlardan kalp hastalığına ve sinir bozukluklarına karşı korur. Buğday tohumu yağı, kepekli tahıllar, bitkisel yağlar, yeşil sebzeler, yumurta sarısı, çikolata bakımından zengindirler.
6. Vitaminler nerede saklanır?
Karanlık ve serin bir yerde en iyisi. Ancak buzdolabında değil, çünkü bu, müstahzarları bozan nemi yoğunlaştırabilir. Ama en önemlisi, çocuklar için erişilemez olmalıdır. Bu özellikle demir içeren ilaçlar için geçerlidir. Yüksek dozlarda oldukça toksiktir ve çocuklarda karaciğer hasarına neden olabilir.
7. Vitamin almanın en iyi yolu nedir: bir seferde mi yoksa tüm gün boyunca mı uzatın?
En iyi gün boyunca yemeklerle birlikte küçük miktarlarda alınır. Bu şekilde daha iyi emilirler. Ayrıca vitaminler su veya meyve suyu ile alınmalıdır. Onları kuru yutmayın - sıvı daha iyi sindirilebilirliği destekler.
8. Bazen bir multivitamin aldıktan sonra idrar rengi parlak sarıya döner. Bu tehlikeli mi?
Hayır, tehlikeli değil. Bunun nedeni, vücudun bir özelliği olan aşırı riboflavinden salınmasıdır. Sarı.
9. Vejetaryenken ihtiyacınız olan tüm vitaminleri alabilir misiniz?
Vejetaryenler genellikle ihtiyaç duydukları tüm besinleri yiyeceklerinden alırlar. Ve C, E ve beta-karoten vitaminleri - diğerlerinden daha fazla. Ancak süt ürünlerini diyetten çıkaranlar, D ve B12 vitaminlerinde eksik olabilir. Vejetaryen kadınların mümkün olduğu kadar kalsiyumdan zengin yeşil sebzeler ve turunçgiller yemeleri, multivitamin içmeleri, süt ve yumurtadan vazgeçmemeleri gerekiyor. Ne de olsa bitkisel proteinler, besin değerleri açısından hayvanların yerini alamaz.
10. C vitamini besinlerden demir emilimini etkiler mi?
Bitkisel ürünlerden demir emilimini arttırır ve etten demir emilimini etkilemez. Eğer vejeteryansanız ve aldığınız demir miktarından endişe ediyorsanız, ekstra C vitamini alın.
11. İlkbahar kuruluğu ve ciltte pullanma ile mücadele için en iyi vitaminler hangileridir?
A ve E vitaminleri, pantotenik asit, biotin. Özellikle az yağlı bir diyet yapıyorsanız, hepsini baharda almanız önerilir. Bira mayası ve filizlenmiş buğday taneleri cilt için çok faydalıdır. Bu vitaminler birçok kozmetik ürünün içinde de yer almaktadır. Ancak hiçbir krem, hatta en iyisi bile onların eksikliğini gideremez.
12. Hangisini almak daha iyidir - A vitamini veya beta-karoten?
Beta-karoten almak daha faydalıdır. Vücudun kendisi, işleyebildiği kadar A vitamini salacaktır. Bu aynı zamanda daha güvenlidir, çünkü A vitamini saf haliyle yüksek dozlarda toksiktir. Aşırı doz, özellikle genç kadınlarda kırılgan kemiklere neden olabilir.
13. Lahananın kanseri önleyen vitaminler içerdiği doğru mu?
Evet, ancak bunlar vitamin değil, hastalıklara karşı koruma sağlayan özel maddelerdir. onkolojik hastalıklar. Özellikle beyaz lahana, karnabahar, brokoli ve ıspanakta bol miktarda bulunurlar.
14. McDonald's yiyecekleri vitaminleri yok eder mi?
Bu tür yiyecekler ve bu, çok fazla şeker ve yağ içeren rafine yiyeceklerdir, vitaminleri yok etmez. Ama vücudu onları kullanmaya zorlar. Bu da her gün fast food restoranlarında atıştırma yaparak sağlığa verdiğimiz zararın altını bir kez daha çiziyor.
15. Saf askorbik asit C vitamini olarak alınabilir mi?
Evet. Eczanelerde toz halinde satılmaktadır. Glikozlu askorbik asit tabletlerinin kendi nüansları vardır. Buna dolgu maddeleri dahildir. Toz uygundur - tüm aile için tatmak için çay veya suya eklenebilir. Askorbik asit, stres önleme için iyi olan birçok zararlı maddeyi nötralize eder.
16. İçinde vitamin var mı? şifalı Bitkiler?
Evet ve neredeyse hepsinde. Örneğin, ısırgan otunun (urtica dioica L.) yapraklarında, frenk üzümü meyvelerinden iki kat daha fazla C vitamini vardır. Bu bitki çok değerli bir vitamin ürünüdür. Havuç ve deniz topalakından daha fazla A vitamini var. C vitamini kırlangıçotu, sicim, ıhlamur çiçekleri, öksürükotu yaprakları, huş tomurcukları, hypericum, kekik, karahindiba yaprakları ve çiçekleri. Beta-karoten ıhlamur çiçekleri, nane, nergis, papatya, çimen ve civanperçemi, öksürükotu, elecampane kökü çiçeklerinde bulunur. Isırgan otunda, elecampane köklerinde, tohumlarda, kayısı çekirdeklerinde bol miktarda B vitamini bulunur.
Mikrodalgada veya buharda pişirmek daha iyidir. Mümkün olduğunca az su kullanın - çoğu vitamin ve minerali temizler. Taze sebzeleri servis etmeden hemen önce ve tercihen daha büyük kesin, çünkü C vitamini ışık ve hava tarafından yok edilir. Salatada bulunan taze salatalık ve yemek sirkesi de aynı yok edici olabilir. Bu nedenle, sebzeleri baharatlamak daha iyidir. limon suyu, lahana turşusu tuzlu su veya bitkisel yağ.
Pancar ve özellikle suyu içeriğinden dolayı tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. Büyük bir sayı magnezyum.
Ivan ŞUMOV
"Kadın Sağlığı"
Bugün sadece uzmanlar ve doktorlar D vitamini alma ihtiyacından bahsetmekle kalmıyor, aynı zamanda sıradan anneler genellikle bunu kendilerine ve çocuklarına reçete ediyor. Günde en az 15-20 dakika dışarıda vakit geçirdiğine inananlar olsa da, bu sayede gündüz saatlerinde bile D vitamini eksikliğinden kurtulmuş oluyorlar.
Öyleyse, ek D vitamini almaya değer mi ve öyleyse, doğru dozu nasıl seçeceğiniz - hadi bu konuyla ilgilenmeye çalışalım.
Öncelikle Medicalxpress.com'dan bir makaleye bakalım. D vitamininin insanlar üzerindeki etkileri üzerine araştırma yürütmenin karmaşıklıkları şu anda aktif olarak tartışılmaktadır (bu, diğer araştırmalar için geçerli olsa da). İnceleme, özellikle beslenme yetersizlikleri veya risk altındaki kişilerde bu tür araştırmaların yürütülmesinde etik hususların önemini vurgulamaktadır.
Vitaminin etki mekanizmasıD
D vitamini, bir provitamin olmasına rağmen, yağda çözünen bir vitamin olarak kabul edilir. D vitamini sadece iki formu (D2 ve D3) büyük biyolojik öneme sahip olan bir grup vitamini (D1, D2, D3, D4, D5) birleştirir.
Vitamin oluşum şeması D
*UV D vitamininin başlangıç seviyesini etkiler ve ayrıca bir kişinin refahını da olumlu yönde etkiler. Bölgeniz için UV verilerini Hava Tahmini sayfasından kontrol edebilirsiniz.
D vitamini açısından zengin besinler tabloda sunulmaktadır.
Katkı maddeleri (çeşitli dozajlarda) tabletler, kapsüller, damlalar (yağ ve su çözeltisi) şeklinde üretilir. Dozajın seçimi ve D vitamini alım şeklinin seçimi ayrı ayrı ele alınmalıdır. Örneğin, yetişkinler için kapsüller veya tabletler daha iyidir ve sıvı çözeltiler bebekler için daha iyidir, ancak hangi bileşimin daha iyi olduğu, belirli duruma ve vücudun özelliklerine bağlıdır.
AB, bazı ürünleri D vitamini ile takviye etmek için bir program uygulamaktadır. Bu tür ürünlerin hem etkinliği hem de güvenliği sorunu çözülmeyi beklemektedir. Güçlendirilmiş ürünlerin üretim teknolojisi, sadece bir vitamin eklemenin yanı sıra mutlaka şunları içermelidir:
D vitamininin faydalı özelliklerini kaybetmemesi için özel koruyucu ambalaj kullanılması;
Yüksek kaliteli üretim teknolojisinin tanıtımı.
Bu tür ürünlerin güvenliği, gıda tatlandırıcılarının ve diğer katkı maddelerinin yokluğunda (minimum miktarda) ve ayrıca normalleştirilmiş D vitamini dozajında yatmaktadır. Tüketici, bu tür ürünlerle ne kadar D vitamini tükettiğinden emin olamaz. Ve çoğu zaman, çoğu, onu içeren ve zaten aşırılıkla tehdit edebilecek vitamin-mineral kompleksleri kullanır. Süt, örneğin, çok içebilirsiniz, ancak bir şey sadece süt, diğeri ise güçlendirilmiş ve zenginleştirilmiş süt - hipervitaminoz mümkündür. Bir kişi herhangi bir hastalıktan muzdaripse, güçlendirilmiş yiyecekler yerken özellikle dikkatli olunmalıdır. Hipervitaminozun sonuçları daha sonra ayrıntılı olarak tartışılacaktır. Güçlendirilmiş gıdalar ayrıca stabilizatörler, koyulaştırıcılar, emülgatörler ve aromalar gibi istenmeyen bileşenleri içerebilir. Bu katkı maddelerinden bazıları ciddi alerjilere, taşikardiye, görme bozukluğuna, sinir, kardiyovasküler, sindirim sistemleri ve ayrıca karaciğerin, böbreklerin çalışmasını olumsuz etkiler, vücudun bağışıklık yeteneklerini azaltır.
Vitamin ihtiyacıD
D vitamini ihtiyacımızın bir kısmı güneşe maruz kalmakla karşılanır. Bundan, cilt biraz kırmızıya döner (asgari eritem dozu olarak adlandırılır). Ancak ılıman (kuzey) iklimlerde yaşayan insanlar doğal olarak yeterli D vitamini alamazlar. yaşlanan cilt Daha az D vitamini sentezler. Ortalama olarak, 70 yaşında bir kişi, 20 yaşındaki bir kişinin ürettiğinin sadece %25'ini sentezler. Ten rengi de önemlidir: esmer insanlar daha az üretir. Ve güneşe çıktığımızda, her zaman güneş kremi kullanırız. Bu kremler cilt kanserini önlemeye yardımcı olurken, vücudun D vitamini üretimini de engeller. Yakın tarihli bir 2017 araştırması, 8 veya daha fazla güneş koruma faktörüne (SPF) sahip güneş kremlerinin D vitamini oluşumunu engellediğini buldu.
Bu nedenle, D vitamini alımı şu anda eksikliğinden kaynaklanmaktadır ve çocuklar ve ergenler, yetişkinler, hamile ve emzikli kadınlar, menopozdaki kadınlar ve yaşlılar dahil olmak üzere nüfusun çoğunluğunu etkilemektedir.
Rusya Endokrinologlar Derneği tarafından kabul edilen 25(OH)D konsantrasyonlarının yorumlanması.25(OH)D konsantrasyonunun yeniden hesaplanması: ng/ml x 2.496 => nmol/l.
Ne zaman, kime ve ne kadar?
D vitamininin günün ilk yarısında, tercihen sabahları alınması önerilir. Bu vitamin, günün başında oldukça kabul edilebilir olan melatonin üretimini geçici olarak bloke edebilir ancak uykunun düzenlenmesi için bunu dikkate almak önemlidir. Çalışmalar, omega-3 yağ asitleri gibi yağlı gıdalarla birlikte alındığında yaklaşık %30 daha fazla D vitamini emildiğini göstermiştir.
Vitamin eksikliğinden şüphelenmekD aşağıdaki belirtiler için mümkündür:
Eklemlerde ağrı, bağlar, kas dokusunun zayıflığı;
Saç/tırnak sorunları;
Azalan bağışıklık: sık enfeksiyonlar, kalıcı solunum problemleri;
Küçük yaralanmalar ve yaralanmalarda bile cildin zayıf iyileşmesi;
İyi bir dinlenmeden sonra bile zayıflık şikayetleri, ilgisizlik.
Bilim adamları, herkes için gerekli D vitamini dozu konusunda fikir birliğine varamadılar, aşağıdaki tablo yetkili kaynaklardan tavsiyeler önermektedir. Standardizasyonun karmaşıklığı, kandaki D vitamini seviyesinin birçok faktörden etkilenmesidir: yaş, ağırlık ve vücut kitle indeksi, coğrafi konum, diyet, vitamin başlangıç düzeyi.
Vitaminin "güneşli" tarafıD
1. D vitamini kemik oluşumunda görev alır(yaşlılarda kemik sağlığını korumak için gereklidir) ; kalsiyum emilimini etkiler, kemik gücü, kas dokusunun güçlendirilmesi ve restorasyonunda yer alır (doymamış yağ asitleri ile birlikte).
Doğru, Amerikan Tıp Derneği Dergisi'nde yayınlanan en son verilere göre, Amerika Birleşik Devletleri'nden bir grup bilim adamı, üç düzineden fazla klinik çalışmayı analiz ettikten sonra, plaseboya kıyasla D vitamini veya kalsiyum kullanımı arasında önemli farklılıklar buldu. / kırık riski ile ilgili herhangi bir tedavi bulunamadı.
D vitamini yokluğunda besinlerden kalsiyumun sadece %10-15'i ve fosforun %60'ı emilirken, normal içeriğinde kalsiyumun %30-40'ı ve fosforun %80'i emilir.
2. D vitamini diyabet riskini azaltır.
Büyük ölçekli bir Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketinde, yetersiz D vitamini alımı, periferik nöropati gibi ciddi tip 2 diyabet komplikasyon riskinin artmasıyla ilişkilendirildi.
28 çalışmanın meta-analizi, en yüksek serum 25(OH)D düzeylerine sahip katılımcılar arasında kardiyometabolik bozukluklar (DM2 ve metabolik sendrom) riskinde %43'lük bir azalma olduğunu göstermiştir. 11 gözlemsel çalışmanın meta-analizi (3612 T2DM vakası, toplam 59325 katılımcı), en yüksek çeyrekteki 25(OH)D seviyelerinin T2DM riskinde %41'lik bir azalma ile ilişkili olduğunu buldu.
16 kesitsel çalışmanın meta analizi, serum 25(OH)D seviyelerindeki her 25 nmol/L artış için metabolik sendrom riskinin 13 azaldığını göstermiştir.
Menopoz sonrası kadınlarla ilgili bir başka çalışma, D vitamini eksikliği ile metabolik sendrom (hipertrigliseridemi ve düşük HDL) riski arasında bir ilişki olduğunu gösterdi - D vitamini eksikliği olan kadınların %58'i ve kontrol grubunun %40'ı.
Ancak, orada Araştırma, Hangi bulamamak popülasyonda diyabet prevalansı ile D vitamini eksikliği arasında bir ilişkinin varlığı.
3. D vitamini etkiler kalp sağlığı.
D vitamini eksikliği belki insanlarda ateroskleroz ve koroner kalp hastalığının (KKH) gelişiminde rol oynar. MI riskini azaltmak için optimal 25(OH)D seviyeleri en az 30 ng/mL olmalıdır. Anahtar kelime belki de. Ürdün'den 186 hastanın çalışması bağlantı bulunamadı D vitamini eksikliği ile koroner arter stenozu insidansı veya nüksü arasındaki ilişki. Sigara, hipertansiyon, diyabet, stabil ve kararsız angina pektoris veya yakın zamanda akut miyokard enfarktüslü.
2018 yılında yapılan bir çalışmanın sonuçları, D vitamininin kalp yetmezliği olan hastalar üzerinde bazı olumlu etkileri olabileceğini öne sürdü.
4. D vitamini riski azaltır bazı türler kanser.
D vitamini, kanserin ilerlemesini yavaşlatmada ve yeterli D vitamini düzeylerini korumada rol oynayabilir. bazı faydalar kanseri önlemek için, ancak mevcut bir hastalığın tedavisi için herhangi bir garanti sunmaz.
2018'de yayınlanan yeni bir çalışma, Japon popülasyonundaki D vitamini seviyeleri ile kanser riski arasında bir ilişki buldu (D vitamini eksikliği olmayan kişilerde %20-25 azalma). Daha yüksek D vitamini konsantrasyonu, %30 daha düşük karaciğer kanseri riski ile ilişkilendirilmiştir.
5. D vitamini önlemeye yardımcı olabilir ve multipl skleroz tedavisi.
Yeterli kan D vitamini seviyeleri yardımcı olabilir miyim multipl skleroz riskini azaltır ve önceden var olan multipl sklerozlu kişilerde, yeterli vitamin seviyelerini korurken hastalığın ilerlemesi yavaşlayabilir. Bununla birlikte, bu çalışmalardan elde edilen kanıtlar, çalışma popülasyonları çok küçük olduğu için kesin olarak adlandırılamaz ve çalışma sonuçları, hastaların D vitamini dışındaki ilaçları ne ölçüde aldığını yansıtmaz.
6. Ayrıca D vitamini kanın pıhtılaşma sürecini düzenler, çocuklarda çürük gelişme olasılığını azaltır ve bağışıklık sisteminde görev alır. Yenidoğanın ağırlığı üzerindeki etkisi kanıtlanmıştır. Yani hamile kadın D vitamini alınmalıdır, ancak buna değer kesinlikle dozajı şart koş çünkü hamilelik sırasında fazla D vitamini gıda alerjilerine yol açabilir. Anneleri daha fazla gösteren çocuklarda yüksek seviye kanda D vitamini, yumurta akı, laktoz, glüten, yer fıstığı vb. gıda alerjenlerine özgü daha yüksek bir immünoglobulin E seviyesi bulundu.
şu an zor olumlu etkiyi değerlendirmek D vitamini otoimmün hastalıklar ve çeşitli cilt problemleri (atopik dermatit, akne) ve ayrıca veri eksikliği nedeniyle sedef hastalığının gelişimi için.
"Karanlık taraf
Hepimiz bir ilaca başlamadan önce talimatları (açıklamaları) okumayız. Ancak üretici bizi sadece olası durumlar hakkında bilgilendirmekle kalmaz. yan etkiler ve kontrendikasyonlar. D vitamininin hipervitaminozu çok yavaş gelişir ve yüksek dozlarda alındığında olumsuz etkilere neden olabilir.
Üreticiler ne diyor?
Kontrendikasyonlar:
Aşırı duyarlılık, hiperkalsemi, hiperkalsiüri, hipervitaminozis
sarkoidoz ( birçok organ ve sistemi etkileyebilen inflamatuar bir hastalık (özellikle akciğerler ), etkilenen dokularda oluşum ile karakterize edilir nodüller)
Kalsiyum nefrourolitiazis (taş oluşumu)
Hiperfosfatemi ile renal osteodistrofi
D vitamini hipervitaminozunun yan etkileri ve semptomları:
1. Erken
Kabızlık veya ishal
Ağız mukozasının kuruluğu
Baş ağrısı, susuzluk
Pollakiüri (sık idrara çıkma)
Noktüri (gündüz gece diürezinin baskınlığı), poliüri
İştahsızlık, ağızda metalik tat, bulantı, kusma
Olağandışı yorgunluk, genel halsizlik
Hiperkalsemi, hiperkalsiüri
2. Geç
Kemiklerde ağrı, eklemler
İdrar bulanıklığı (idrarda hiyalin döküntülerinin görünümü, proteinüri, lökositüri)
Artan kan basıncı, aritmi
Ciltte kaşıntı, gözlerin ışığa duyarlılığı
Uyuşukluk, bulantı, kusma
Miyalji (kaslarda ağrı)
Pankreatit, gastralji (karın ve pelviste ağrı)
Kilo kaybı, nadiren - psikoz (ruh ve ruh halindeki değişiklikler)
Kronik D vitamini toksisitesinin belirtileri(yetişkinler için 20-60 bin IU / gün, çocuklar - 2-4 bin IU / gün dozlarında birkaç hafta veya ay boyunca alındığında): yumuşak dokuların, böbreklerin, akciğerlerin, kan damarlarının, arteriyel hipertansiyon, renal ve kronik kireçlenme kalp yetmezliği, çocuklarda displazi (1.8 bin IU / gün dozunda uzun süreli kullanım).
Çalışmalar ne diyor?
1. Hiperkalsemiye yol açan kalsiyum metabolizması bozuklukları
Ergokalsiferol veya kolekalsiferol ile uzun süreli tedavi sırasında, hiperkalsemi genellikle provitamin D3 birikimine bağlıdır, ancak buna süt ürünleri gibi kalsiyum açısından zengin gıdaların aşırı tüketimi neden olabilir.
D vitamini yağ dokusunda depolanır ve kan dolaşımına yavaşça salınır, zehirlenmenin etkileri, takviye kesildikten sonra birkaç ay sürebilir.
2. Kardiyovasküler hastalık riski
Kandaki D vitamini seviyesindeki bir artış, c-reaktif protein CRP'deki (kriter) bir artış ile ilişkilidir. kardiyovasküler sistemin patolojik durumlarının teşhisi).
Bazı araştırmalar, aşırı D vitamini ile aşırı D vitamini arasında bir bağlantı bulmuştur. artan seviye homosistein - tehlikeli bir kardiyovasküler hastalık belirtisi.
3. Böbrekler üzerinde olumsuz etki
Laboratuvar sonuçları, D vitamini düzeyi yüksek olan kişilerde ciddi hiperkalsemi ve böbrek fonksiyonlarında bozulma olduğunu göstermiştir.Aşırı D vitamini alımı böbrek hasarına yol açabilir.
Sonuçlar:
Tedaviye kandaki D vitamini seviyesinin belirlenmesi ile başlanması gerektiğini ve bundan sonra bir uzmanla birlikte D vitamini ile ilaç ve besin takviyesi alma ihtiyacına karar verilmesi gerektiğini unutmayın. D vitamini eksikliğini ve yetersizliğini önlemek için gereklidir. Yeterli güneş ışığına maruz kalma, D vitamini içeren yiyecekler.
Düzenli vitamin kullanımı olmadan, kişi daha savunmasız hale gelir ve birçok farklı hastalığa açık hale gelir.
Seviye
Son yirmi veya otuz yılda, amacı insanlığa doğal olanların yerini almak üzere tasarlanmış sentetik vitaminler sağlamak olan farmasötik alanında sürekli gelişmeler gerçekleştirildi.
Hastalanma ihtimalinden korkan artan sayıda insan eczanelere koşuyor ve tatlı bir kabuk ve çekici ambalajda renkli haplar satın alıyor ve buna çok para harcıyor. Bu insanlar daha mı az hasta?
Vitaminler zararlı mı?
Hiç de bile. Amerikalı bilim adamları, sonuçları hem doktorları hem de hastalarını hayrete düşüren çalışmalar yaptılar. Çoğu insanın kardiyovasküler hastalıklardan öldüğü bilinmektedir. Yani: 6 yıl boyunca büyük bir grup tarafından alınan hiçbir sentetik vitamin C, E ve beta-karoten, kalp ve damar hastalıklarından ölüm oranını hiç azaltmadı.
Ayrıca: gerekli vitamin dozunun aşılması, sağlık durumunu olumsuz yönde etkileyebilir ve hatta bazı hastalıkların daha hızlı gelişmesine neden olabilir.
Örneğin, aşırı A vitamini alımı, karaciğer hastalığına doğrudan bir yoldur. Aşırı dozda D vitamini osteoporoz gelişimine katkıda bulunur. Vücut için gerekli olan ancak sigara ile ayrılmayan C ve E vitaminlerinden oluşan bir eczane kompleksi alarak kanser veya tüberküloz almak çok kolaydır. C ve E vitaminlerinin nikotin ile uyumsuz olduğu ve bu kombinasyonun çok tehlikeli olduğu ortaya çıktı. Daha fazla listeleyebilirsiniz - herhangi bir sentetik vitamin preparatının aşırı tüketimi sadece sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda hastalıkların gelişmesiyle de doludur.
ne işe yarar
Doğal ürünlerden elde edilen vitaminlerden bahsedecek olursak burada durum farklıdır. Doğal vitaminleri “fazla yemek” imkansızdır!
Bu arada, eser elementler olmadan tek başına vitaminler vücudu iyileştiremez: bu nedenle farmasötik müstahzarlar etkili değildir. Vitaminler ve mineraller bölünmez bir bütündür. Örneğin, D vitamini olmadan kalsiyum emilmez ve bakır, C vitamininin ortaya çıkmasına yardımcı olur.Sebzeler, meyveler, otlar ve diğer ürünlerden, belirli bir eser element grubuyla “ilişkili” vitaminlerin optimal dozunu alırız. Örneğin, taze bir portakalda, PP, E vitaminlerinin yanı sıra diğer eser elementler ve biyolojik olarak aktif maddeler, C vitamini etrafında gruplandırılmıştır. Ve endüstriyel C vitamini - herkes tarafından bilinen askorbik asit - vücuda böyle bir "paket" olmadan girer, yani kesinlikle hiçbir etkisi yoktur.
Ancak bu böyle değil: bir etkisi var - olumsuz ve hatta tehlikeli. Bilim adamları, endüstriyel vitaminler alırsak, vücudun onları zaten yiyeceklerle alınan kendi mineralleriyle desteklediğini kanıtladı. Böylece, kendi mineral rezervleri yavaş yavaş tükenir.
Onlar neden yapılma
Eczane vitamin preparatlarının bitki ve hayvan kaynaklı doğal bileşenlerden yapıldığına hala inanıyorsanız, sizi hayal kırıklığına uğratacağız. Beynimizin hapları meyve ve sebzelerle ilişkilendirmesini sağlayan güzel resimler, reklamlar ve broşürler, bizi para harcamaya ikna etmek için tasarlanmış aldatıcı bir numaradan başka bir şey değildir. Yağ, katran, mantar, bakteri, hayvan cesetleri - bunlar renkli tabletlerin yapıldığı ana hammaddelerdir.
Şaşırdın mı? Ama gerçek bu. B12 vitamini çürük çamurdan, B2 vitamini genetiği değiştirilmiş saman basilinden yapılır, tüm doktorların hamile kadınlara almasını önerdiği folik asit, haşlanmış kurbağa derisinden yapılır.
Kimin buna ihtiyacı var ve neden
Gerçekçi olalım: Petrol baronlarının yanında dünyanın en zengin baronları da ilaç baronlarıdır. Yani, sentetik vitaminlerin üretimi, çok paranın “döndüğü” süper karlı bir iştir. Tekel şirketleri, tüketicilerin sağlığından yararlanan yeni yapay vitamin çeşitleri üretiyorlar.
Peki neden vitamin almıyorsunuz?
Ana şey, sağlığın bir eczaneden alınan vitaminlere bağlı olmadığını anlamaktır. Vücudumuzun aslında günlük çok fazla vitamine ihtiyacı yoktur ve bunları doğal ürünlerden elde etmek oldukça mümkündür: elma, kuş üzümü, kayısı, lahana, maydanoz, soğan, sarımsak, havuç ve diğer tanıdık ve çok pahalı olmayan sebze ve meyveler. Yükleme dozunda bir askorbik asit bile iskorbütü önlemez veya iyileştirmez. Ama soğan, patates ve yaban mersini önleyecek ve tedavi edecek!
Doktor sizin için vitamin reçete ettiyse, “amatör aktivite” olmadan önerileri aynen uygulayın. Aynı vitaminin hem fayda hem de zarar getirebileceğini unutmayın.
Son olarak, eczaneden ilaç alırken mantığı “açın”. Evet, bazı (birkaç!) vitamin doğal yaban mersini, portakal ve diğer yiyeceklerden yapılır. Ama konsantre bir "kuru kalıntı" elde etmek için kaç tane böğürtlene ihtiyacınız olduğunu hayal edin?! Ve bu ilaçların maliyeti ne kadar olmalı? Biz esas olarak ucuz güzel haplar sunuyoruz ...
Sonbaharın sonundan ilkbaharın başlangıcına kadar kendimize şu soruyu soruyoruz: Vitamin eksikliğini, kronik yorgunluğu ve soğuk algınlığını önlemek için hangi vitaminleri ve ne kadar sürede almalıyız? Vitaminlere neden ihtiyaç duyulur, nerede bulunur, herkesin multivitamin preparatlarına ihtiyacı olup olmadığı - bunu bir beslenme uzmanı, kanıta dayalı tıp uzmanı Elena Motova ile birlikte çözüyoruz.
Vitaminler nelerdir?
Vitaminler büyüme, gelişme, metabolizma ve enerji için hayati önem taşıyan kimyasal bileşiklerdir. Mikro besinlere atıfta bulunurlar, yani. miligram (mg) ve mikrogram (mcg) olarak ölçülen çok küçük miktarlarda gereklidir. Vücutta hiç üretilmezler veya yeterince üretilmezler, bu yüzden onları dış ortamdan almalıyız. WHO tavsiyelerine göre aktif ve sağlıklı insanlar için en iyi vitamin kaynağı hayvansal ve bitkisel ürünlerdir.
Birçok mucizevi özellik vitaminlere atfedilir: soğuk algınlığı tedavisinden okul performansını iyileştirmeye, canlılığı arttırmadan otizmi önlemeye kadar. Reklamlarda ne derlerse desinler, belirli bir vitamin tarafından önlenebilecek veya iyileştirilebilecek tek hastalık, eksikliği ile ilişkili bir hastalıktır. C vitamini için iskorbüt, D vitamini için çocuklarda raşitizm, yetişkinlerde kemik yumuşamasıdır. Yetersiz vitamin alımı ile hipovitaminozu, tam bir yokluk - beriberi ile oluşur. Kitle bilincinde yorgunluk, azalmış bağışıklık, sinirlilik ve vitamin-mineral kompleksi olan güzel bir kutu için eczaneye gitme ihtiyacı ile ilişkili olan "genel olarak" bir vitamin eksikliği yoktur. Sebepleri sınırlı veya monoton beslenme, bazı hastalıklarda vitaminlerin emilim bozukluğu ve örneğin hamilelik sırasında artan tüketimi olan belirli vitaminlerin eksikliği vardır.
Yağda çözünür ve suda çözünür
"Sağlıklı" ürünler (ne anlama geliyorsa) satan her türlü sitede, bileşimlerinde 30-40 vitamin yazıyorlar. Daha fazla vitamin, daha aktif satışlar, ancak aslında sadece on üç tane var. Vitaminler iki büyük gruba ayrılır: yağda çözünen ve suda çözünen. Vitaminlerin çözünme şekli, vücutta emilme ve depolanma şekline, hücrelerle etkileşim biçimine ve ayrıca dış etkilere karşı dirence bağlıdır. Yağda çözünen vitaminler arasında A, E, D ve K vitaminleri bulunur. K vitamini bağırsaklarda özel bakteriler tarafından sentezlenir, ayrıca yeşil yapraklı sebzeler, lahana ve karaciğerden alırız. D vitamini ultraviyole ışınlarının etkisi altında deride oluşur. A ve E vitaminleri sırasıyla hayvansal yağlar ve bitkisel yağlar içeren gıdalardan gelir. Ek olarak, beta-karoten (A vitamininin öncüsü) turuncu sebzelerde ve meyvelerde ve ayrıca yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.
Bu vitaminler, hücreler ihtiyaç duyana kadar karaciğer ve yağ dokusunda depolanır. Depolanabildikleri için onları her gün yemeklerimize almamız gerekmez. Bir kişi iyi yerse, depolanan vitaminler birkaç ay sürecektir. Ancak bununla ilişkili, yağda çözünen vitaminlerin toksisitesidir. Vitamin haplarının uzun süreli veya aşırı tüketimi ile bu vitaminler vücutta birikir ve zehirlenmelere neden olabilir.
Suda çözünen vitaminler arasında C vitamini ve sekiz B vitamini bulunur.Bazı insanlar yanlışlıkla vitaminlerin onları daha enerjik yapacağına inanırlar. Aslında, B vitaminleri de dahil olmak üzere vitaminler enerji taşımazlar, ancak koenzimler olarak kimyasal reaksiyonlarda yer alırlar. enerji değişimi. Suda çözünen vitaminler (B12 vitamini hariç) vücutta depolanamaz veya rezervleri son derece azdır. Bu, bu vitaminleri içeren yiyecekleri düzenli olarak yememiz gerektiği anlamına gelir. Çok fazla suda çözünen vitamin varsa (örneğin, ilaç şeklinde), bunlar emilmez, fayda sağlamaz, sadece idrarla atılır. Öte yandan, suda çözünen vitaminler suya kolayca geçer. yemek pişirme ve bazıları ışık, ısı ve oksijen tarafından yok edilir.
B vitaminleri hem hayvansal hem de bitkisel gıdalarda bulunur. İyi kaynaklar et, karaciğer, kepekli tahıllar, baklagiller, yeşil yapraklı sebzeler ve diğer birçok besindir. B 12 vitamininin sadece hayvansal kaynaklı gıdalardan alınabileceği unutulmamalıdır. Hamilelik sırasında vitaminlerin yeterli olması gereklidir. Özellikle önemli olan folik asittir (B 9), eksikliği hamilelikten önce veya hamilelik sırasında fetüste sinir sisteminin ciddi malformasyonları geliştirme riskini büyük ölçüde artırır. Bu nedenle, tüm hamileliği planlayan ve hamile kadınların almaları önerilir. folik asit Günde 400 mcg.
Ürünler - vitamin kaynakları
- tahıllar (tahıllar, makarna, rafine edilmemiş undan yapılan ekmek);
- sebzeler;
- meyve;
- günlük;
- hayvansal ve bitkisel kaynaklı protein kaynakları (et, balık, kabuklu yemişler, baklagiller);
- yağlar.
DSÖ, vitamin ve minerallerin besin takviyeleri sadece beslenme ihtiyaçlarını karşılayamayan özel, savunmasız nüfuslar tarafından ihtiyaç duyulur. Bunlar yaşlılar, belirli kronik hastalıkları olan kişiler, hamile kadınlar ve diyetler de dahil olmak üzere yetersiz beslenen veya yetersiz beslenen kişilerdir. Ürünlerde bulunan tüm faydalı maddeler deşifre edilmemiştir. Yiyecekleri haplarla değiştirerek kendimizi önemli bir şeyden mahrum bırakmış oluyoruz. Ayrıca vitaminlerin emilimini birçok faktör etkiler: yaş ve cinsiyet, boy ve kilo, fiziksel aktivite, kalıtım, yaşam tarzı, beslenme alışkanlıkları, bireysel metabolik özellikler, durum gastrointestinal sistem vb. Sadece bir doktor hangi vitaminlerin eksik olduğunu anlayabilir, farklı vitaminlerin birbirlerinin emilimini engellememesi için doğru form ve dozajda bir vitamin preparatı reçete edebilir.
Bazen vitamin almak yanlış bir güvenlik duygusu yaratır, çünkü bir kişi zaten ihtiyacı olan her şeyi aldığını umarak diyetini ve yeme alışkanlıklarını iyileştirmeye çalışmaz. Besin takviyelerinin bizi daha enerjik kılacağına ve stresle başa çıkmamıza yardımcı olacağına inanıyoruz, ancak bunlar yanlış umutlardır. Vitamin hapları vücutta gizemli bir yararlı etki yaratmaz, sağlığı iyileştirmez. İronik olarak, takviyeler genellikle beslenme yetersizliği çekenler tarafından alınmaz. Onları almanın tek görünür etkisi, gereksiz vitaminleri ortadan kaldıran idrarınızdır. Antioksidan takviyelerin 78 nitel çalışmasının sistematik bir incelemesi, sağlıklı veya kronik olarak hasta hastalarda ölüm riskini azaltmadığını buldu. Beta-karoten ve muhtemelen A ve E vitaminleri içeren müstahzarlar, onu biraz arttırır. Çok sayıda çalışmanın sonuçları, ne kadar çok vitamin olursa o kadar iyi olduğu efsanesiyle çelişir.
Vitaminler gıdalarda nasıl tutulur
Vitaminler ışıkla yok edilir Uzun süreli depolama ve ürünlerin ısıl işlenmesi, sayısız donma ve çözülme döngüsü. Yetiştirilen sebzelerdeki vitamin içeriği açık alan, seralardan daha yüksektir ve mevsime göre değişebilir. Yiyeceklerde maksimum miktarda vitamin tutmak istiyorsanız:
- yağlar dahil yiyecekleri ışıkta saklamayın;
- mağazadan getirdiğinizi ne kadar hızlı pişirir ve yerseniz o kadar iyi;
- sebze ve meyveleri pişirmeden hemen önce soyun ve kesin;
- sebzeleri ve tahılları suya batırmayın;
- sebzeleri kaynar suya koyun ve az miktarda suda pişirin; Motova Elena
Yükleniyor...
