Çok yakında ana Ortodoks tatili gelecek - Mesih'in Kutsal Dirilişi. Ona ruhumda büyük bir saygı ve sıcaklıkla davranıyorum. Bahar Paskalya ile birlikte gelir, tüm canlılar uyanır ve kuşlar nasıl şarkı söyler! Bu sefer kesinlikle seviyorum. Ruha bir tür parlak neşe yerleşir ve başka bir baharla tanışma fırsatı için şükran duyulur.
İsa'nın Dirilişinin arifesinde, ana kısmı Paskalya pastası veya paska (Ukraynaca) olan her türlü yemeği hazırlamak uzun zamandır gelenekseldir. Daha önce biri diğerinden biraz farklıydı: Paskalya pastası üstüne krema ile süslenmişti ve Paskalya pastası hamur desenleriyle süslenmişti. Artık tarifte aralarındaki sınırlar neredeyse ortadan kalktı. Bu arada ülkemizde pek çok kişi Paskalya ekmeğine hem Paskalya pastası hem de paska diyor ve geçmişte en sık kullanılan ikinci terimdi. Bu ikrama ne diyorsunuz?
Paskalya keki pişirmenin tarihi, kilisenin Paskalya haftasında aydınlatılan mayalı (mayalı) ekmek - artos hazırlama geleneğiyle başladı. Kulich, aynı zamanda arifesinde de yakılması gereken bir tür artos ev analogudur. Ortodoks tatili. Çoğu zaman, Paskalya pastası silindirik bir şekle sahiptir, tereyağlı hamurdan pişirilir ve üstüne krema ile süslenir.
Paskalya'dan önce Paskalya keklerini kelimenin tam anlamıyla herhangi bir marketten satın alabilirsiniz. Ancak kendi ellerinizle pişirilen çok daha lezzetli olacaktır. Yani ekmek makineniz varsa paska hazırlamak hiç de zor değil.
Ekmek makinesinde Paskalya pastası: tarif
Birkaç yıldır bu tarifi kullanarak ekmek makinesinde Paskalya pastası pişiriyorum. Geçen yıl komşularımın isteği üzerine birkaç tane bile pişirdim. Her seferinde çok lezzetli çıkıyor. Ve şekil eşleşiyor çünkü ekmek makinesi silindirik çörekler üretiyor. Üst kısmı buzlanma ile süslediğinizden emin olun.
Yukarıdaki fotoğraf, LG ekmek makinesi için Paskalya pastası tarifidir. Bu fotoğrafı birlikte verilen tarif kitabından çektim. Bazı malzemeler bardaklarda listelendiği için bunları grama çevireceğim. (Fırınla birlikte 230 ml'lik bir kap dahildir).
Her ihtimale karşı sıradan kaşıkların şu kapasiteye sahip olduğunu hatırlatayım:
Bir makalede kaşık – 15 gr.,
Bir saat içinde\. kaşık – 5 gr.
100 ml'de şunlar bulunur:
- 70 gram şeker,
- 65 gram un,
- 90 gram eritilmiş krema. yağlar
İçindekiler:
1 ürün sekmesi:
- Su - 50 ml,
- Yumurtalar - 4 adet,
- Şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
- Slivoch. yağ - 6 yemek kaşığı. kaşıklar,
- Buğday unu - 300 gram (2 su bardağı),
- Maya - 2 çay kaşığı.
İkinci yer imi(Malzemeler ekmek pişerken eklenir, yaklaşık 15 dakika sonra ekmek yapma makinesi bu sırada bip sesi çıkarır):
- Tuz - 0,5 çay kaşığı,
- Şeker - 2 yemek kaşığı. YANLIŞ.,
- Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı,
- Buğday unu - 150 gr (0,5 su bardağı),
- Kuru üzüm - 50 gram.
Tarife göre tüm malzemeler tüy yer iminden başlayarak sırayla kalıba eklenir. Bip sesinden sonra ikinci sekmedeki malzemeler eklenir. LG fırınlarında pişirme programı “Rus Şefi” dir. Bu arada ben tarifte yazanın neredeyse iki katı kadar kuru üzüm ekliyorum, bence tadı daha güzel. 🙂
“Rus Şef” programının seçilmesi 
Bu o kadar yakışıklı bir adammış ki, üniformasını bile çıkarmış! 
Geriye sadece süslemek kalıyor 
Bu pastanın içi; kabarık ve yumuşak Mağazadan satın alınan kremayı kullanıyorum ve ayrıca mağazalarda sınırsız miktarda satılan güzel şekerlemelerle pastayı süslüyorum.
Mesih'in Kutsal Dirilişinin yaklaşan bayramı kutlu olsun!
Paskalya pastası tariflerinin ekmek makinesinde hazırlanması çok kolaydır: hamur havadar ve yumuşak çıkar. Seçimimizde 7 tarif var!
- süt - 170 ml;
- yumurtalar - 3 adet;
- un (birinci sınıf) - 400 g;
- tuz - 0,5 çay kaşığı;
- şeker - 7 yemek kaşığı. l.;
- tereyağı - 20 gr;
- kuru maya - 2,5 çay kaşığı;
- vanilin - 0,5 poşet;
- kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler - 100 g;
- sır, renkli toz.
Elenmiş unu ekleyin, köşelere tuz, şeker ve vanilin koyun. Ortasını havuz gibi açıp mayayı ekleyin. Ekmek makinenizin modeline ilişkin talimatlarda ürünlerin farklı bir sıraya yerleştirildiği belirtiliyorsa bunu yapın.
“Hızlı” modunu ayarlayın (2 saat 10 dakikam var), kabuk hafif, ağırlık 750 gram. Kuru üzümleri kaynar suyla buharda pişirin, suyu boşaltın, az miktarda unla karıştırın.
Özel bir sinyalden sonra kovaya kuru üzümleri ve şekerlenmiş meyveleri ekleyin. Hamur sıvı hale gelecektir, öyle olması gerekir. Ekmek makinesinin kapağını bir daha açmayın.
Bir ekmek yapımcısında hazırlanan bitmiş lezzetli ve çok aromatik Paskalya pastasını kovadan çıkarın, hafifçe soğumaya bırakın ve kendi takdirinize göre herhangi bir sırla kaplayın.
Tarif 2, adım adım: Ekmek makinesinde şekerlenmiş meyveli Paskalya pastası
Tarif oldukça basittir ve hemen hemen her ekmek makinesine kolayca uyarlanabilir.
Paskalya pastası için hamur:
- 1 bardak süt
- 3 çay kaşığı kuru maya veya 25 gr. taze maya
- 3 su bardağı birinci sınıf un
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta sarısı
- 50 gr. tereyağı
- ½ çay kaşığı. tuz
- 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ
- 100 gr. şekerlenmiş meyve veya fındık
Dekorasyon:
- 1 yumurta beyazı
- 1 yemek kaşığı. Sahra
- kek tepesi
Temiz bir pişirme kabına iki yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Ben genellikle karıştırırken yağı spatulaya döküyorum, hamurun her tarafına daha hızlı yayılıyor.
Sütü 40 dereceye kadar ısıtın. Sıcak sütü bir kaba dökün. Sütün sıcak olmaması önemlidir; yüksek sıcaklıklarda (50 derecenin üzerinde) maya ölecektir.
Kuru mayayı ılık süte dökün veya taze preslenmiş mayayı ufalayın. Yaş mayayı elinizle ufalayın.
Paskalya pastası zengin hamurdan yapılır. Bu hamur çok fazla tereyağı, şeker ve yumurta içerir, daha az uygundur, bu nedenle içine her zaman normal ekmeğe göre daha fazla maya konur. Yani Paskalya pastası için 3 çay kaşığı alıyoruz. kuru maya veya 25–30 gr. taze maya.
Mayanın daha hızlı uyanması ve yoğun bir şekilde büyümeye başlaması için ılık süte genellikle bir çorba kaşığı un ve bir çorba kaşığı şeker ekliyorum ama bu gerekli değil.
Yumurtaları oda sıcaklığında alın, sarılarını beyazlarından ayırın. Hamurun içine iki yumurta sarısı koyun. Sarısı sayesinde pasta daha sarıya dönecek.
Tereyağını ısıtın. Pişirme kabına ılık fakat sıcak olmayan yağ ekleyin.
Şeker ekleyin. Bu tarif pastayı oldukça tatlı hale getiriyor. İstenirse şeker miktarı biraz azaltılabilir.
Un ekleyin.
Tuz ekleyin.
Ekmek yapma makinesini “BEYAZ EKMEK PİŞİRME” moduna getirin, kabuğunu orta seviyeye (veya en çok sevdiğiniz şeye) ayarlayın.
Yoğururken hamurun kıvamına dikkat edin. Bir top oluşmalı ve kalıbın duvarlarından uzaklaşmaya başlamalıdır.
Hamurun büyük sarısı nedeniyle aniden sıvı hale gelmesi durumunda veya biraz daha fazla tereyağı (süt) koyarsanız, biraz un ekleyebilirsiniz. Biraz un ekleyin, çünkü çok fazla un varsa tüm hamur işleri sertleşir.
Yoğurma işlemi bittikten sonra şekerlenmiş meyve veya kuruyemişleri ekleyin. Bunun nedeni, çalışan bıçakların şekerlenmiş meyveleri öğütmesidir ve bu arzu edilmez.
Bitmiş pastayı bir tel rafa çıkarın.
İlk önce soğutulmuş yumurta beyazını şekersiz çırpın. Beyazlar hafifleşince şekeri ekleyin. Sabit, kalın bir köpük oluşana kadar çırpın.
Soğutulmuş pastayı beyaz fondanla kaplayın ve üzerine renkli kek serpintileri serpin. Alternatif olarak, pastayı cömertçe pudra şekeri ile serpebilirsiniz.
Tarif 3: Ekmek makinesinde kuru üzümlü Paskalya pastası (fotoğraflı)
- Buğday unu - 400 gram,
- Kuru anlık maya - 2,5 çay kaşığı,
- Şeker - 8 yemek kaşığı,
- Tuz - 0,5 çay kaşığı,
- Tavuk yumurtası - 3 adet,
- Süt - 170 ml,
- Tereyağı - 50 gram,
- Vanilin - isteğe bağlı
- Kuru üzüm veya şekerlenmiş meyveler 2-3 avuç.
Bir ekmek yapma makinesiyle her şey çok basit ve çok kullanışlıdır. Talimatlarınıza göre malzemeleri bir kovaya koyuyorsunuz, her şeyi tarifteki sırayla veya talimatlarınızdaki sırayla (önce kuru, sonra sıvı malzemeler veya tam tersi).
Ekmeği hazırladığımız modu temel veya hızlı (mevcut zamana bağlı olarak) seçiyoruz. Kabuk rengi ortadır.
Çekirdeksiz kuru üzümleri yıkıyoruz, eğer çok kuruysa önceden bir bardak ılık suya batırıyoruz. Hamur yoğrulduğunda kuru üzümleri ekleyin. Bu, programın başlangıcından itibaren yaklaşık 5-8 dakikadır. Aniden kenarlarda un kalırsa, hamurun içinde çırpmaya "yardımcı olmak" için silikon bir spatula kullanın. Hamur sıvı bir kıvama gelecektir merak etmeyin, öyle olması gerekiyor.
Sinyalden sonra kek hazır olduğunda kovadan çıkarın. Tamamen soğumaya bırakın, üzerine pudra şekeri serpin veya yumurta beyazı fondan ile süsleyin.
Tarif 4: Ekmek makinesinde basit bir Paskalya pastası nasıl pişirilir
- Un – 500gr.
- Yumurta – 4 adet.
- Süt – 100 gr.
- Tereyağı – 100 gr.
- Canlı maya – 20 gr.
- Şeker – 1 yemek kaşığı.
- Tuz – 0,5 çay kaşığı.
- Kuru üzüm – 100 gr.
- Vanilin, tadı tarçın.
Beyazları sarılardan ayırın. Sarıları şekerle çırpın. Beyazları zirveler oluşana kadar çırpın.
Malzemeleri talimatlarınızda belirtilen sıraya göre kalıba yerleştirin. Çoklu pişiricimizde sıvı bileşenler ilk sırada gelir: 50 dereceye kadar ısıtılmış süt, yumuşatılmış tereyağı, yumurta sarısı, beyazlar.
Daha sonra kuru malzemeler: tuz, şeker, baharatlar, un. Unun içinde bir havuz açın ve mayayı oraya koyun.
Tavayı ekmek makinesine yerleştirin. “Fransız ekmeği” modunu ayarlayın (pişirme süresi - 3 saat 20 dakika). Kuru üzümleri bir dağıtıcıya koyun veya ilk sinyalden sonra hamura ekleyin.
Limonlu sır yapabilirsiniz: Birkaç yemek kaşığı pudra şekerini 3-4 çay kaşığı limon suyuyla karıştırın. Sır viskoz olmalıdır - yani kaşıktan damlamamalıdır.
Tarif 5: Ekmek makinesinde şekerlenmiş meyvelerle kaplanmış Paskalya pastası
- süt, yağ içeriği %1,5-%3,5, 125 ml;
- margarin, 125 gr;
- tavuk yumurtası, 2 adet;
- toz şeker, 150 gr;
- buğday unu, birinci sınıf/Ekstra kalite, 450 gr.;
- kuru maya, hazır, 2 çay kaşığı;
- kurutulmuş meyveler: şekerlenmiş meyveler/kuru üzüm vb. karışımı, 150 gr.;
- konyak, 2 yemek kaşığı.
- süt, 2-3 yemek kaşığı;
- pudra şekeri, 150 gr;
- şekerlenmiş meyveler, 30-50 gr.
Yiyecekleri pamuklu bir kaba koymaya başlamadan önce hazırlamanız gerekir, örneğin yumurtaların oda sıcaklığında olması gerekir, aksi takdirde hamur iyi kabarmaz ve ağırlaşır, bu da iyi pişmeyeceği anlamına gelir.
Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve en az yarım saat bekletin.
Sıcaklık gereksinimi süt için de geçerlidir - 125 ml'yi ölçmek için özel bir ölçüm kabı kullanın, sütün sıcaklığı 35 dereceye mümkün olduğunca yakın olmalıdır, bu gösterge mayanın düzgün çalışması için gereklidir.
Sütü ekmek makinesinin kasesine dökün, ardından içine iki yumurta kırın.
Şekerlenmiş meyveleri veya karışımı ayrı bir kaseye koyun, konyak dökün, iyice karıştırın ve sıcak bir yerde en az 15 dakika bekletin.
Margarini küçük küpler halinde kesin, ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve su banyosunda veya mikrodalgada eritin.
Mutfak terazisi kullanarak tam olarak 150 gram toz şekeri ölçün.
Bir kasedeki süt-yumurta karışımına eritilmiş tereyağını, ardından toz şekeri dairesel hareketlerle dökerek ve son olarak fazla konyağı süzdükten sonra şekerlenmiş meyveleri ekleyin.
450 gr’ı derin bir kaseye eleyin buğday unu, bir mutfak terazisi yine kesin miktarın belirlenmesine yardımcı olacaktır.
Unu ekmek yapma makinesinin kasesine yüksek bir tümsek halinde dökün ve üstüne bir kuyu açın.
Hazırlanan deliğe kuru maya ekleyin.
Kaseyi fırına yerleştirin, “Beyaz/buğday ekmeği” ana programını ayarlayın, somun ağırlığı 1000 g, kabuk rengi - orta, cihazı açın.
Pişirdikten hemen sonra, bitmiş pastayı ekmek yapma makinesinden dikkatlice çıkarın ve bir tel ızgara üzerine yerleştirin, üzerini örtmeden tamamen soğumasını bekleyin.
Geriye kalan tek şey sırın hazırlanması ve pastanın süslenmesidir. Bunu yapmak için önce şekerlenmiş meyveleri doğrayın: bir kısmını ince bir rende üzerine sürün, ikincisini ince ince doğrayın.
150 gram pudra şekerini yüksek bir kaba eleyin, önce 2 yemek kaşığı ekleyin. süt.
Bir karıştırıcı kullanarak tozu sütle öğütün, birbirine topaklanması gerekir. Ancak bundan sonra rendelenmiş şekerlenmiş meyveleri ekleyin, ½ yemek kaşığı daha dökün. süt.
Ekmek makinesinde Paskalya kekleri için pek çok tarif var, ancak bunların çoğunun oldukça karmaşık bir tarifi var ve aşçının çok fazla dikkat ve zamanını gerektiriyor. Ancak bu mucize cihazın asıl avantajı, ev hanımını Paskalya da dahil olmak üzere sıkıntıdan kurtarmaktır. Paskalya keklerini hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlayabilmeniz için basit tariflerden oluşan bir liste seçtik.
Basit ve lezzetli tarifler kullanarak ekmek yapımcısında Paskalya pastası pişirmek
Deneyimsiz bir ev hanımı bile bu tarifi kullanarak Paskalya pastası hazırlayabilir. İlk bakışta karmaşık bir tarifle unlu mamuller pişirmek basit, kullanışlı olacak ve fazla zaman almayacak ve pasta havadar ve inanılmaz lezzetli olacak.
Ekmek makinesinde basit bir tarife göre Paskalya pastası için malzemeler
Test için:
- buğday unu - 500 gram;
- tereyağı – 150-200 gram;
- süt – 150 ml;
- tavuk yumurtası - 4 adet;
- şeker - 1 bardak;
- vanilya şekeri - 1 poşet;
- yumurta sarısı– ek olarak 1 adet;
- bitkisel yağ– 2 yemek kaşığı;
- kuru maya - 2,5 çay kaşığı;
- sofra tuzu – 0,5 çay kaşığı.
Beyaz sır için:
- yumurta akı – 1 adet;
- pudra şekeri.
Lezzetli bir tarife göre Paskalya pastası hazırlama aşamaları
- Tereyağı paketini oda sıcaklığında yumuşayana kadar bekletin.
- Sütü kısık ateşte koyun ve 40° C'ye ısıtın.
- Yumurtaları kırın, beyazlarını sarılarından ayırın.
- Sarıları 1 yemek kaşığı şekerle öğütün.
- Beyazları da 1 yemek kaşığı ile stabil bir köpük oluşana kadar çırpıyoruz.
- Ürünleri ekmek makinesinin kasesine sıkı bir sırayla yüklüyoruz:
- maya;
- kalan şeker;
- bir torba vanilya şekeri;
- elenmiş buğday unu;
- yumuşak tereyağı;
- ılık süt;
- yumurta sarısı;
- proteinler;
- bitkisel yağ;
- tuz.
- Daha sonra, yoğurma sırasında beyazların ekmek yapma makinesinin etrafında uçuşmaması için cihazın kasesini bir havluyla sıkıca örtün. “Pizza” yoğurma modunu açın ve hamur homojen hale gelene kadar bekleyin.
- Daha sonra hafif kabuklu "Temel" pişirme modunu açın. Paskalya pastasının pişmesi bitene kadar bekleriz, ardından çöreği kaptan çıkarıp tel ızgaranın üzerine yerleştiririz.
- Şekerleme için yumurta aklarını sert bir köpük haline gelinceye kadar çırpın, çırpmaya devam edin ve yavaş yavaş pudra şekerini ekleyin.
- Oluşmaya başlar başlamaz protein kremi, Paskalya pastasını kaplayın.
- Hala taze, sertleşmemiş sırın üzerine çok renkli şekerleme serpintileri yerleştirin.
Basit ve hızlı bir tarifle lezzetli bir Paskalya ekmeği hazır. Ve video da bir o kadar kolay ilginç tarif Aşağıda görebileceğiniz Paskalya kekleri.
Kuru üzümlü lezzetli Paskalya pastası - Panasonic ekmek makinesinde adım adım tarif
Bu inanılmaz lezzetli Paskalya pastasını Panasonic SD-2501 ekmek makinesindeki altıncı programı kullanarak hazırlayacağız. Bu basit tarif sayesinde Panasonic ekmek makinesi, geleneksel bir fırında elde edilmesi çok zor olan Paskalya çöreği hamurunu çok eşit bir şekilde pişiriyor. Mutfakta pişirmeye yeni başlayanlar bile hazırlığı halledebilir ve kek altın renginde ve gevrek olacak ve hamurun tadı yumuşak ve havadar olacaktır.
Panasonic ekmek makinesinde Paskalya pastası için malzemeler
- kuru anlık maya - 2,5 çay kaşığı;
- buğday unu - 450 gram;
- tavuk yumurtası sınıfı C1 – 4 şakalar;
- tuz – 0,5 çay kaşığı;
- şeker – 4 yemek kaşığı;
- vanilin – 1 çay kaşığı;
- tereyağı – 100 gram;
- narenciye suyu – 50 ml (bunun için 1 limon yeterlidir);
- kuru üzüm – 1 ekmek makinesi dağıtıcısı dolu.
Panasonic ekmek makinesindeki tarife göre Paskalya pastası hazırlama yöntemi
- Ekmek makinesi kabının tabanına kuru mayayı dökün. Ev hanımları “SAF-MOMENT” sallamalarını kullanmanızı tavsiye ediyor. Bir poşet 11 gram toz içerir ve cheesecake'ler ve pampushkalar için "hafif" hamuru 1 kg unla veya muffinler için "ağır" hamuru 0,5 kg unla kabartabilir. Paskalya pastası hamuruna tereyağı, yumurta, kuru üzüm, limon suyu eklendiğinden su hariç tutulduğundan hamur güvenle "ağır" olarak sınıflandırılabilir.
- Mayanın üzerine buğday ununu dökün.
- Şeker, vanilin, tereyağı ve tuz ekleyin.
- Yumurta ekleyin.
- Limonun suyunu sıkıp bir kaseye dökün. Narenciye sayesinde Paskalya pastası altın rengine dönecek ve kırıntı ilginç bir taze tada sahip olacak.
- Cihaz dağıtıcısını kuru üzümle doldurun (istenirse fındık veya şekerlenmiş meyve ekleyebilirsiniz).
- Ekmek makinesi menüsünde boyutu “L” olarak ayarlayın ve “Kuru üzümlü diyet ekmeği” adlı 6 numaralı programı çalıştırın.
5 saat sonra yemyeşil ve inanılmaz lezzetli Paskalya pastası hazır.
Mulinex ekmek makinesinde evde Paskalya pastası nasıl pişirilir - adım adım hazırlık fotoğrafları
Pek çok ev hanımının sevdiği Mulinex ekmek yapımcısı, modern teknolojinin yalnızca kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde günlük yemeklerle değil, aynı zamanda Paskalya keklerinin karmaşık pişirme işlemleriyle de baş edebildiğinin çarpıcı bir örneğidir. Moulinex ekmek makinesi sayesinde acemi bir ev hanımı bile yumuşak, iştah açıcı ve havadar bir Paskalya çöreği yaratabilir.
Mulinex ekmek makinesinde Paskalya pastası tarifleri için malzemeler
- kuru maya - 1 yemek kaşığı;
- buğday unu – 0,5 kg;
- süt – 250 ml;
- tavuk yumurtası - 4 şaka;
- şeker – 150 gram;
- tereyağı – 150 gram;
- kuru üzüm, kuru kayısı veya şekerlenmiş meyveler (seçiminiz) – 150 gram;
- vanilya şekeri – 1 tutam;
- 1 limon kabuğu rendesi;
- tuz – 1 tutam.
Mulinex ekmek makinesinde Paskalya pastası nasıl pişirilir - fotoğraflarla adım adım öğrenin
Sadece 60-70 dakika içinde Paskalya pastası hazır olacak. Yüzeyi çırpılmış yumurta akı ve şekerle yağlayın ve Paskalya çörekleri için özel şekerleme malzemeleriyle süsleyin. İsa dirildi!
Redmond ekmek makinesinde gerçek bir Paskalya pastası nasıl pişirilir - fotoğraflarla Paskalya için lezzetli tarifler
Çoğu ev hanımı için Redmond ekmek makinesi de mutfakta favori bir ünite haline geldi çünkü onun yardımıyla Paskalya'ya hazırlanma sürecinde enerjinizden ve zamanınızdan tasarruf edebilirsiniz. REDMOND RBM-M1905 ekmek makinesini kullanarak basit bir tarifle Paskalya ekmeği hazırladık.
Redmond ekmek makinesinde Paskalya pastası için malzemeler
Pişirme için:
- birinci sınıf buğday unu - 0,5 kg;
- %2,5 yağlı süt – 250 ml;
- tavuk yumurtası sınıfı C0 – 2 şakalar;
- kuru üzüm – 50 gram
- şeker – 50 gram;
- tereyağı – 40 gram;
- vanilya şekeri – 10 gram;
- kuru maya – 6 gram;
- tuz – 3 gram.
Sır için:
- pudra şekeri – 200 gram;
- limon suyu – 40 ml.
Redmond ekmek makinesinde basit bir tarife göre Paskalya pastası hazırlama prosedürü
- Tüm malzemeleri ekmek makinesine kesin olarak tanımlanmış bir sırayla yerleştiriyoruz:
- ılık süt;
- 1 yumurta;
- vanilya şekeri;
- tuz;
- şeker;
- yumuşatılmış tereyağı;
- kuru üzüm;
- buğday unu;
- kuru maya.
- Kapağı kapatın, 7 numaralı “Pişirme” programını yükleyin, ağırlığı 1000 gram olarak seçin, “Başlat” tuşuna basın.
- Paskalya pastasının Redmond ekmek makinesinde hazır olmasına 60 dakika kaldığında "Durdur" tuşuna basın, ikinci yumurtayı çırpın ve hamurun yüzeyini bununla fırçalayın.
- Kapağı tekrar kapatın ve programın sonuna kadar pişirin.
- Sır hazırlamak için pudra şekeri ile karıştırın. limon suyu homojen bir kütle oluşana kadar.
Mis kokulu Paskalya çöreği soğuduktan sonra üzerine sır dökün ve servis yapın.
Bir ekmek yapımcısında Paskalya keki hamuru nasıl yoğrulur - hostesin fotoğraflarıyla ustalık sınıfı
Paskalya kekleri için klasik tariflere ek olarak, sizler için aromatik, düz hamur hazırlamanın kolay bir yolunu hazırladık. Lezzetli bir Paskalya pastası bu şekilde herhangi bir ekmek makinesinde veya elle hazırlanabilir. Aynı zamanda tüm ailenizin sevdiği baharatları da seçebilirsiniz. Profesyonel aşçılar tarçın, vanilya, anason, zencefil, yıldız anason gibi baharatlar arasından seçim yapmanızı önerir; ve zengin bir renk vermek için - zerdeçal veya safran. Az miktarda alkollü içecek, hamur için bir mayalama maddesi görevi görecek ve Paskalya kekinin pişirilmesinde baharatların tadını ve aromasını arttıracaktır.
Hamursuz basit bir hamur için ekmek makinesinde Paskalya pastası malzemeleri
- buğday unu - 300 gram;
- süt – 100 ml;
- tereyağı – 50 gram;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 100 gram;
- baharatlı baharatlar - 1 çay kaşığı;
- kuru üzüm – 1 bardak;
- konyak – 1 yemek kaşığı.
Bir ekmek makinesinde Paskalya kek hamuru nasıl hazırlanır - adım adım fotoğraflar
Bilmek önemli! Basit bir tarifle Paskalya keklerinin doğru şekle sahip olmasını istiyorsanız fırında pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, hamuru Paskalya çörekleri için özel kalıplara aktarın, Paskalya keklerinin bükülmemesi için kıymıkları yerleştirin ve 180-200° sıcaklıkta pişirin.C. Fırınlama süresi hamurunuzun büyüklüğüne göre değişir, kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin.
Paskalya kekleri hazır olur olmaz üzerlerine şeker, protein veya çikolata sosu dökebilirsiniz. Afiyet olsun!
Fotoğraflı basit tarifler kullanarak Paskalya'yı ekmek makinesinde pişirmek - adım adım talimatlar
Ekmek makinesinde Paskalya pastası için ihtiyacımız olan malzemeler
- süt – 1 bardak;
- buğday unu - 3 su bardağı;
- yumurta - 2 adet;
- kakao tozu - 1 çay kaşığı;
- şeker – 2/3 yönlü cam;
- tereyağı – 100 gram;
- tarçın – ¼ çay kaşığı;
- kuru maya - 2,5 çay kaşığı;
- çikolata – 50 gram;
- bir avuç ceviz;
- tuz – 1 tutam.
Ekmek makinesinde Paskalya pastası nasıl pişirilir?
- Tüm ürünleri ekmek makinesinin kovasına döküyoruz ve bunu Paskalya tarifine göre sırayı değiştirmeden sıkı bir sırayla yapıyoruz:
- 2 çay kaşığı kuru maya;
- 3 yemek kaşığı toz şeker;
- kakao tozu;
- tarçın;
- tavuk yumurtası;
- yumuşatılmış tereyağı;
- oda sıcaklığında bir bardak süt.
- Pişirme parametrelerini ayarlayın:
- ağırlık değeri – 700-800 gram;
- kabuk rengi – orta;
- pişirme modu – “Geleneksel” veya “İlk” (ekmek makinesinin markasına bağlı olarak).
- Ekmek yapımcısının hamuru yoğurmasını ve pişirme işleminin biraz kabarmasına izin vermesini bekliyoruz.
- Cihaz hamuru ikinci kez yoğurmaya başlar başlamaz kalan şekeri, 0,5 çay kaşığı kuru mayayı, bir bardak unu, doğranmış çikolatayı ve doğranmış fındıkları kovaya dökün.
- Pişirme bittiğinde sıcak, hoş kokulu Paskalya pastasını çıkarın, bir havluyla örtün ve soğumaya bırakın.
Daha sonra zevkinize göre süsleyip Paskalya çöreğimizi misafirlere servis ediyoruz.
Kenwood tarif kitabına göre ekmek makinesinde Paskalya - fotoğraflarla adım adım ustalık sınıfı
Paskalya keklerinin hazırlanması çok zaman aldığından Kenwood ekmek makinesinin üreticileri ev hanımlarının zamandan ve emekten tasarruf etmesine özen gösterdi. Bir sonraki Paskalya somununu Kenwood ekmek makinesinde özel bir tarife göre hazırladık; ayrıca cihaz setinde Paskalya için özel bir silindirik metal kova yer alıyor. Tarife göre önce hamuru, sonra hamuru hazırlayacağız. Unlu mamuller kürlendikten sonra pastanın “Tatlı Ekmek” programında veya yaklaşık 3,5 saat süren ve her marka ekmek makinesinde bulunan “Temel” modda pişirilmesi tavsiye edilir.
Kenwood ekmek makinesinde 1 kg Paskalya pastası için malzemeler
- süt - 250 gram;
- yumurta - 2 adet;
- tereyağı – 150 gram;
- buğday unu - 600 gram;
- tuz – 1,5 çay kaşığı;
- şeker – 80 gram;
- kuru maya – 2 çay kaşığı;
- tam kuru üzüm ve şekerlenmiş meyve dağıtıcısı;
- baharat olarak biraz zencefil, fıstık ve vanilya.
Kenwood'un özel tarifine göre ekmek makinesinde lezzetli Paskalya pastası pişirmek
- Öncelikle sıvı ürünleri belirli bir sırayı takip ederek kovaya ekleyin:
- oda sıcaklığında süt;
- yumurtalar;
- yumuşatılmış tereyağı ve parçalar halinde kesilir.
- Daha sonra toplu malzemeleri ekleyin:
Bilmek önemli! Mayayı kovanın ortasında kaşıkla özel olarak açılmış bir deliğe dökün. Lütfen dikkat: Hamurun iyice kabarması için mayanın tuzla temas etmesine izin vermeyin.
Bilmek önemli! Hamurun yoğurulması ve dinlenmesi sırasında ekmek makinesinin açılması ve pişen ürünün kıvamını kontrol etmeniz önerilir.
Hazır olduğunuzda Paskalya pastasının yüzeyini tereyağıyla kaplayın, krema veya sıcak çikolata dökün. Daha sonra üzerine serpin kabak çekirdeği, yer fıstığı ve ayrıca kuru üzümden yapılmış bir Paskalya haçı yerleştirin. İsa dirildi!
Ekmek makinesinde Paskalya pastası için bu tarif, bu mucize yardımcıyla bile bu tür ev yapımı unlu mamuller hazırlamanın oldukça mümkün olduğuna kendimi ikna etme ve hatta kendime kanıtlama girişimimdir. Üstelik sonucun beni sadece memnun etmekle kalmayıp etkilediğini de belirtmeliyim. Ekmek yapımcısındaki Paskalya pastasının çok uzun, kabarık, yumuşak, lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıktı. Hala bu tür unlu mamulleri bu cihazı kullanarak hazırlayıp hazırlamayacağınızı merak ediyorsanız, bir dakika tereddüt etmeyin - asistanınıza güvenmekten çekinmeyin.
Oldukça basit ve oldukça erişilebilir malzemelere dayanan bir ekmek makinesinde Paskalya pastası tarifini seçtim. Süt yerine az yağlı (%10) krema veya peynir altı suyu kullanabilirsiniz (lor yumurta hazırladıktan sonra her zaman yeterli miktarda kalır). Lezzetli bir ek olarak, en çok neyi sevdiğinizi seçin - ev yapımı şekerlenmiş meyveler veya kurutulmuş kızılcıklar aldım. Kuru üzüm veya diğer kuru meyve ve kuruyemişleri ekleyebilirsiniz. Hamuru portakal kabuğu rendesi ile tatlandırdım - bu isteğe bağlı ama çok başarılı bir malzemedir.
İçindekiler:
(515 gram) (190 mililitre) (140 gram) (3 adet) (70 gram) (30 gram) (50 gram) (1 yemek kaşığı) (1 yemek kaşığı) (0,5 çay kaşığı) (1 tutam) (2 çay kaşığı) (35 gram)
Yemeğin fotoğraflarla adım adım pişirilmesi:
Ekmek makinesinde Paskalya pastası tarifi aşağıdaki malzemeleri içerir: birinci sınıf buğday unu, süt (herhangi bir yağ içeriği), tavuk yumurtası, toz şeker ve pudra şekeri, şekerlenmiş meyveler, kurutulmuş kızılcık, tereyağı, portakal kabuğu rendesi, limon suyu, hazır maya (bıçağın altında çay kaşığı veya 6 gram), tuz ve biraz vanilin (bir çay kaşığı vanilya şekeri ile değiştirilebilir). Tüm ürünler oda sıcaklığında olmalıdır.
Ekmek makinesinin modeline göre ürün ekleme sırası farklılık gösterebilir. Önce sıvı malzemeleri, sonra kuru malzemeleri kullanıyorum. Sütü ekmek makinesinin haznesine dökün, eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını ekleyin.
Tavuk yumurtası yıkayın ve kurutun. Bunları ayrı bir kaseye ayırıyoruz, ardından toplam hacimden bir yumurta beyazının yarısını alıyoruz - bitmiş Paskalya pastasının sırını hazırlamak için buna ihtiyacımız olacak. Geri kalan her şeyi (3 sarısı ve 2,5 beyazı) süt ve tereyağına dökün.
Daha sonra ince doğranmış portakal kabuğu rendesini ve bir tutam vanilin ekleyin. Hadi hep birlikte biraz sohbet edelim.
Son olarak premium buğday ununu bir kaseye eleyin. Umarım bu un miktarının göreceli olduğunu anlarsınız: biraz daha fazlasına veya daha azına ihtiyacınız olabilir. Bu sadece unun nem içeriğine değil aynı zamanda tavuk yumurtasının boyutuna da bağlıdır.
Kabın farklı kenarlarına toz şeker, ince tuz ve hazır mayayı dökün. Bu tarif için sadece kuru mayayı ve taze (preslenmiş) mayayı test etmedim, bu yüzden olası sonuç hakkında hiçbir şey söyleyemem.
Kabı ekmek makinesine yerleştirin ve Fransız ekmeği programını seçin. Süre 3 saat 50 dakika. Kabuk - orta, somun - 900 gram. Eğer böyle bir rejiminiz yoksa var olanlara odaklanın. Pişirme süresi en az 3,5 saat olanını kullanmanızı tavsiye ederim çünkü mayalı hamur Tereyağımız var ve iyice mayalanması gerekiyor. Ekmek makinesinin hamuru yoğurmak ve çörek oluşturmak için ilk 15 (veya belki 17-20, tam olarak zamanlamadım) dakikaya ihtiyacı var. Burada yardımınıza ihtiyacı olabilir. Buğday unu çok kuruysa biraz daha süt eklemeniz gerekir. Çöreğin çok sıvı olduğunu ve top halinde toplanmak istemediğini gördüğünüzde biraz un ekleyin. Ekmek makinesindeki Paskalya pastasının hamuru çok yumuşak, yumuşak ve parlak çıkıyor. Şeklini korur ancak yavaş yavaş yanlara doğru yayılmaya başlar. Hamuru dövmeyin ekstra un Aksi takdirde bitmiş unlu mamuller yoğun olacak, yüksek olmayacak ve istediğimiz kadar havadar olmayacaktır. Asistanımız saat kaçtan sonra katkı maddelerini dökme zamanının geldiğinin sinyalini verecektir. Ev yapımı şekerlenmiş balkabağı ve kivimin yanı sıra kurutulmuş kızılcıklarım da var. Kurutulmuş meyvelerin üzerine bir yemek kaşığı buğday unu serpip basitçe hamurun içine ekledim. Ekmek yapma makinesi yoğun yoğurmaya devam ediyor.
Gelecekteki Paskalya pastasının çöreği böyle görünüyor. Gözle görülür şekilde kalınlaştı, ancak yine de oldukça yumuşak kaldı. Daha sonra hamur ekmek yapma makinesinde mayalanacaktır.
Bir sonraki adım hiç gerekli değil ama bazen yapıyorum. Ekmek makinesinin, hamurun son mayalanmasından önce son yoğurmaya başladığını duyduğunuzda, bıçağın dönmesi bitene kadar bekleyin. Çöreği çıkarın ve tam ortasına yerleştirerek dikkatlice yuvarlayın. Bazı aşçılar, bitmiş pişmiş ürünün alt kısmında göze hoş görünmeyen bir çöküntü bırakmamak için spatulayı bile çıkarırlar. Ancak ne yazık ki zamanla kürek kemiğimin çıkarılması durduruldu, bu nedenle her zaman yerinde değil. Şimdi programın sonuna kadar kapağı açmayın.
Pişirme süresi dolduğunda ve ekmek makinesi bip sesi çıkardığında, kapağı açıp ne olduğunu görmekten çekinmeyin. Paskalya pastamız böyle yükseldi! Pratik olarak kapağa dayanıyordu - bunu uzun zamandır yapmadım.
Sıcak pişmiş ürünleri birkaç dakika bekletin, ardından kaptan çıkarın. Uzun ve al yanaklı, yakışıklı, göze hoş gelen.
Ve işte diğer taraftan manzara; görüyorsunuz, biraz şaşırmıştı. Bu bazen hamurun yeterince mayalanmaması durumunda meydana gelir. Ancak pasta için bu kritik değil çünkü üzerini hala sırla kaplayacağız.
Mayalı ve mayasız bir ekmek makinesinde Paskalya pastası yapmak için adım adım tarifler
2018-03-30 Oleg MihaylovSeviye
yemek tarifi
Zaman
(dakika)
Porsiyonlar
(kişiler)
100 gram bitmiş yemeğin içinde
8 gr.
6 gr.
Karbonhidratlar
51 gr.292 kcal.
Seçenek 1: Ekmek makinesinde Paskalya pastası için klasik tarif
Ekmek makineleri için evrensel bir tarif yoktur ve satışa sunulan modellerin sayısı göz önüne alındığında da olamaz. Önerilen pişirme yöntemlerinden herhangi birini denemeden önce, cihazınızda bulunan modların tarife göre gereken modlara uygun olduğundan emin olun.
İlk tarif, "Fransız ekmeği" çalışma moduna sahip tüm ekmek makineleri için uygundur. Birkaç dakikalık veya derecelik bir fark çeşitli sebeplerden kaynaklanabileceğinden, kesin parametrelerini vermiyoruz. teknik özelliklerözel cihaz.
İçindekiler:
- ısıtılmış süt - yarım bardak;
- altı yemek kaşığı şeker;
- buğday unu - yarım kilogram;
- yüz gram koyu kuru üzüm;
- tereyağı “Geleneksel” - 150 gram;
- dört büyük yumurta;
- kuru toz maya - iki buçuk kaşık;
- on gram vanilya şekeri;
- ince tuz - yarım kaşık.
Beyaz sır için:
- bir taze yumurta akı;
- yedi yemek kaşığı rafine şeker ve bir tutam tuz.
Ekmek makinesinde Paskalya pastası için adım adım tarif
Kolaylık sağlamak için ürünleri önceden tartın ve ekmek makinesine yerleştiriliş sırasına göre düzenleyin. Sıvı ve dökme bileşenlerin sırası ile ilgili olarak cihazınızın talimatlarını kontrol edin. Sizinki önerilenin tersi ise ekmek makinesi üreticisinin tavsiyelerine göre ilerleyin.
Çalışma modları kontrol panelinden, halihazırda adı geçen "Fransız ekmeğini" seçin, pişirme kütlesi 750 gram, süre 4 saattir. Kabuğun rengi eğer böyle bir parametre mevcutsa “Orta”yı gösterir; aslında kekin biraz daha koyu çıkması gerekir.
Elimizde olan cihazda kaba önce süt ve yumurta gönderiliyordu. Sonraki - tereyağı, tuz ve her iki şeker türü.
Kuru üzümleri önceden ayıklayıp haşlayın, ardından yarım saat kadar soğuk su dolu bir kasede bekletin. Suyu boşalttıktan sonra meyveleri ekmek makinesine yerleştirin.
İnce bir elek kullanarak unu geniş bir kaseye eleyin, bir kaba dökün ve üzerine mayayı serpin. Tabii ki kapağı indiriyoruz ve program tamamen durana kadar tekrar açmıyoruz.
Geri sayım pastanın pişmesine on dakikadan fazla kalmadığını gösterdiğinde, yumurta beyazını bir kaseye dökün, üzerine tuz ekleyin ve her seferinde bir kaşık şeker ekleyin. Önce mikseri düşük hıza ayarlayın, ardından çırparken maksimuma yükseltin. Fondanı çırpın ve bitmiş pastaya uygulayın. Bunu, pişmiş ürünler soğuduktan sonra da yapabilirsiniz; bu, yiyeceği gece boyunca kapta bırakmanıza olanak tanır. İstenirse gecikmeli başlatmayı ayarlayın ve programın sonunda sıcaklık koruma modunu devre dışı bıraktığınızdan emin olun.
Seçenek 2: Maya kullanarak ekmek makinesinde süzme peynirli kek için hızlı tarif
Ne yazık ki pişirme hızı ekmek makinelerinin parametreleriyle sınırlıdır. Çok fazla zaman kazanamazsınız ama biz tüm tarifler arasından en hızlı olanı seçtik. Tek ama gerçekten önemli olan gereklilik, ürünlerin dozajının kesinlikle açık olması, tartım sırasında herhangi bir hata veya ihmal olması ve sonucun yemyeşil bir pasta olmayacağıdır.
İçindekiler:
- iki yüz gram yağlı süzme peynir;
- 60 mililitre yüksek oranda saflaştırılmış yağ;
- yarım kilogram un;
- bir taze yumurta;
- vanilya şekeri - otuz gram;
- “hızlı” maya - tam olarak 9,5 gram;
- bir bardak süt;
- bir kaşık dolusu ince tuz;
- yüz gram kuru üzüm.
Sır için:
- ev yapımı pudra şekeri - 100 gram;
- bir yumurtanın beyazı.
Paskalya pastasını ekmek makinesinde hızlı bir şekilde nasıl pişirilir
Silikon bir pasta fırçası kullanarak ekmek yapma makinesinin kabını hafifçe yağla yağlayın. Kırk dereceye kadar ısıtılan sütü, duvarlardaki yağı yıkamadan dikkatlice kaba dökün, mayayı ekleyin ve yaklaşık on dakika bekleyin.
Süzme peynirini bir elek üzerine ovalayın veya bir blender ile düşük hızda çırpın, unu elediğinizden emin olun; Sütün yüzeyinde yeterli sayıda kabarcık oluştuktan sonra yumurtayı bir bardakta çalkalayıp kabın içine dökün. Süzme peynirini yayın, üzerine un dökün.
"Temel" çalışma modunu seçiyoruz, kabuk rengini "Açık" ve dokuz yüz gramlık bir somuna karşılık gelen "Büyük" boyutunu belirtiyoruz. Kabın farklı köşelerine tuz, vanilya ve normal şekeri dökün. Kurulu programın yürütülmesine başlıyoruz.
Kuru üzümleri durulayıp hafifçe ıslatıyoruz, ilk yoğurma tamamlanana kadar bekliyoruz. Sinyal üzerine meyveleri kovaya koyuyoruz, kapağı indiriyoruz ve sabırla pişirmenin hazır olmasını bekliyoruz.
Paskalya pastasının kovasını hemen çıkarmıyoruz, ancak kapağı açık olarak biraz soğumaya bırakıyoruz. Yaklaşık beş dakika bekleyin, ardından kovayı ters çevirip pastayı çıkarmadan önce aynı miktarda bekleyin.
Şekerlemenin hazırlanmasında herhangi bir zorluk yaşanmamalı, yumurta aklarını ve şekeri mikserle çırpın ve hızını kademeli olarak artırın. Fondanla kaplandıktan sonra bir desenle veya sadece renkli serpintilerle süsleyebilirsiniz.
Seçenek 3: Ekmek makinesinde yumurta sarısı ve kremalı Paskalya pastası
Çok fazla bileşen kullanılıyor, ancak güçlük minimum düzeyde. Evet, eğer tarif ustalıkla geliştirilirse bu mümkündür. Belirtilen yağ türü yaklaşıktır, maksimum yağ içeriğine sahip olanı seçin, onu sürülebilir yağla değiştirmeyiz! Ekşi krema yerine kalın, yüksek yüzdeli krema kullanmak iyi bir fikirdir.
İçindekiler:
- yumurta sarısı - 5 adet;
- yüz gram “Geleneksel” yağ;
- bir tutam vanilin;
- 11 gramlık paket maya;
- üç kaşık ekşi krema;
- 450 gram un;
- süt - yarım bardak;
- bir avuç kuru üzüm;
- yarım kaşık limon kabuğu rendesi;
- üç tutam zerdeçal;
- bir bardak rafine şeker.
Beyaz sır için:
- bir yumurta akı;
- şeker - yüz gram.
Nasıl pişirilir
Tereyağını kısık ateşte eritip soğumaya bırakın. Sütü hafifçe ısıtın (en fazla 38 derece), bir kaseye dökün, ekşi krema ve tereyağını ekleyin.
Sarıları ayrı bir kapta toplayın, şekeri ekleyin ve püre haline getirin. Elastik bir çırpma teli kullanarak karışımı hafifçe çırpın ve bir kovaya dökün. İnce gözenekli bir elek kullanarak unu iki kez eleyin, bir kaşıkla alın ve sıvı malzemelerin üzerine dağıtın.
Kuru üzümleri ayırın ve suyla doldurun; sır için olanlar hariç diğer tüm malzemeleri unun üzerine eşit şekilde dağıtın. Ekmek yapma makinesini pişirme modunda "Tatlı" veya "Fransız" ekmeği hazırlayacak şekilde programlayın, normal veya koyu kabuk rengini seçin, ağırlık - 900 gram.
Başladıktan sonra ilk karıştırma başlayacak ve sonunda bir ses sinyali duyulacaktır. Bu noktada kuru üzümleri elbette hamura eklemeniz ve üzerlerindeki nemi silkelemeniz gerekiyor.
Sır için belirtilen miktarda şekeri yumurta akı ile çırpın; süslemeden önce pastayı soğumaya bırakmak daha iyidir.
Seçenek 4: Ekmek makinesinde mayasız Paskalya pastası
Paskalya keklerine bu ilavenin sakıncası yoksa, kurutulmuş kirazları konyak veya liköre batırın. Tatilden önce hala vaktiniz varsa çok iyi, “likörü” kendiniz yapabilirsiniz. İki yemek kaşığı dökme şekere, bir kaşık dolusu vanilyaya ve aynı miktarda yanmış şekere bir bardak ucuz brendi dökün. Yaklaşık beş dakika boyunca bir mikser ile yavaşça karıştırın ve tortuyu boşaltın. Meyveleri üzerine dökün, sıkıca kapatın ve birkaç gün buzdolabına koyun. Hamura eklemeden önce kirazları hafifçe sıkın.
İçindekiler:
- 240 gram toz şeker;
- bir kilogram un üçte biri;
- hazır fabrika sökücü - 2,5 kaşık;
- yüksek yağlı tereyağı, tereyağı - 230 gram;
- bir tutam tuz ve aynı miktarda vanilin;
- 150 gram şekerlenmiş meyve, doğranmış fındıklarla karıştırılabilir;
- beş yumurta.
Adım adım tarif
Yumurtaları kaseye bırakın, vanilin, tuz ve şekeri ekleyin. Tereyağını on parçaya kesin ve geri kalan ürünlere ekleyin. Ekmek makineniz ısıtmasız basit karıştırma moduyla donatılmışsa, üç dakika çalıştırın, aksi takdirde her şeyi bir kaşıkla manuel olarak yapın. Unu ve kabartma tozunu eşit şekilde serpip karıştırmayı tekrarlayın.
Tatlı veya Fransız ekmeği pişirmeye başlayın. Mod menüsünde benzer bir şey yoksa kuru üzüm veya kuru meyve kullanan herhangi bir tarifin talimatlarını kullanın.
Yaklaşık 20-25 dakika sonra yoğurmanın ilk aşaması tamamlanacak, hemen hemen tüm cihazlar size sesli olarak bildirimde bulunacaktır. Şekerlenmiş meyve ve kuruyemişlerin yanı sıra normal kuru üzüm veya ıslatılmış, doğranmış kuru kayısı olabilen dolguyu ekleyin.
Pişmiş Paskalya pastasının, program tamamlandıktan sonra bir çeyrek saat daha ekmek makinesinde ısınmasının zararı olmaz.
Seçenek 5: Ekmek makinesinde lezzetli Paskalya pastası - çikolata
Hamurun içerisine kakao ve çikolata parçacıklarının eklenmesi çocuklar için beklenmedik bir sürprizdir. Hepsini koymaya değmez şenlikli masa böyle kekler, ama çocuklar için en azından birkaç tane hazırlamaya zahmet etmeyin.
İçindekiler:
- elli gram çikolata;
- yarım paket “Çiftçi” tereyağı;
- bir avuç kıyılmış fındık;
- iki yumurta;
- tarçın tozu - çeyrek kaşık;
- bir bardak tam yağlı süt;
- iki buçuk kaşık maya granülü;
- buğday unu - üç bardak;
- kakao tozu - bir çay kaşığı;
- 120 gram şeker.
Nasıl pişirilir
Öncelikle kabın içine iki kaşık maya dökün ve üzerlerine elenmiş un dökün, ancak tamamı değil, tam olarak iki bardak. Daha sonra yarım ölçü şeker, tamamı tarçın ve kakao. Yumurtaları bırakın, sütü dökün ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin.
Normal ekmek pişirmek için standart programı çalıştırıyoruz, kabuk orta kahverengi ve somunun ağırlığı 750 grama yakın.
Kavrulması ve soğutulması gereken fındıkları ince ince, çikolatayı ise biraz daha iri doğrayın. Yaklaşık 20 dakika sürmesi gereken otomasyonun hamuru yoğurmasını bekliyoruz, kapağı açıp kalan tüm ürünleri döküyoruz. Daha sonra normal ekmek gibi pişirin.
Adım 4: Bitmiş pastayı bir bezle örtün, soğumaya bırakın ve süsleyin.
Yükleniyor...
