Blue Mountain kahvesi nadir ve pahalı bir kahve çeşididir, klasik çeşitler arasında bir başyapıt olarak kabul edilir.
200 gramlık bir pakette raf ömrü- 6 ay.
paketlenmiş 1000 gram- 12 ay.
Teslimat- bir günde.
Blue Mountain kahvesi Jamaika'nın Mavi Dağları'nda yetiştirilir. Bu nadir ve pahalı bir kahve çeşididir, klasik çeşitler arasında bir başyapıt olarak kabul edilir.
Coffee Jamaica Blue Mountain (Blue Mountain), mango ve papaya ağaçlarıyla çevrili, deniz seviyesinden 2000 metreden daha yüksek bir rakımda, Blue Mountain'ın zirvesine bitişik yamaçlarda bulunan küçük tarlalarda yetiştirilir. Dünyadaki tüm kahveler torbalarda gönderilir ve ölçülür, ancak yalnızca bu Jamaika kahvesi özel ahşap fıçılarda gelir. Bunun nedeni, bu çeşidin miktarının sınırlı olması ve ağırlığınca altın değerinde olmasıdır.
Blue Mountain Kahvesi Hakkında İlginç Gerçek
İlginç bir şekilde, efsanevi müzisyen John Lennon'un favorisi Blue Mountain kahvesiydi (Jamaika). Eşi Yoko Ono ile Tokyo'ya geldiğinde hep Okura Otel'de 13. kattaki bir odada kalırdı. Ve her sabah otel sahipleri çifte John'un en sevdiği kahveyi ikram etti: Eşlere Blue Mountain kahvesi (Jamaika Blue Mountain) getirdiler.
Bu çeşitlilik aynı zamanda süper casus James Bond'un edebi babası Ian Fleming'in de favorisiydi. Yazar uzun süre Jamaika'da yaşadı ve Blue Mountain Jamaika favorisi oldu. James Bond'un bahsettiği romanlardan birinde bu çeşitlilik hakkında.
Jamaikalı Blue Mountain kahvesi, tamamen acılık içermeyen rafine ve hassas tadı ile ayırt edilir. Bu Jamaika kahvesi harika bir şarap aromasına ve zengin bir ağızda kalan tada sahiptir. Kimin kraliyet olarak adlandırıldığına şaşmamalı. Bu, herhangi bir kahve gurme kayıtsız bırakmayacak gerçekten elit bir çeşittir.
Jablum kahvesinin tarihi
yüksek Doğu Jamaika'nın mavi dağlarıŞafağın sabah sisi arasından süzüldüğü yer, Jamaika'nın "siyah altını" olarak adlandırılan küçük kırsal Mavis Bank kasabasıdır. İşte dünyaca ünlü markaları üreten Mavis Bank'ın merkez fabrikası. JABLU kahve.
Bu fabrika 1920 yılında İngiliz bir ekici olan Victor C. Mann'ın nesiller boyu bir aile şirketi olabileceğine karar verdiğinde sadece 5 dönüm arazi üzerine inşa edildi.
Ama onun başlangıcı kahve Jamaika Mavi Dağ 18. yüzyılın başlarında, 1720'de İngiliz valinin adaya birkaç değerli Arabica fidesi getirdiği zamana dayanıyor.
Bu Jamaika'da kahve yetiştiriciliğinin başlangıcıydı. Kahve yetiştiriciliğine girenler için bir şey hemen anlaşıldı - Jamaika'nın Mavi Dağlarında yetişen kahve meyvesi diğer çeşitlere benzemiyordu. Mavi Dağlar, burada üretilen kahvenin benzersiz özelliklerini fark etmeye başlayanlar için yavaş yavaş odak noktası haline geldi.
Mavis Bank zamanın durduğu yer olmaya devam ediyor. Bozulmamış bir peyzajda modern kolaylıkların iç içe geçtiği, basit seslerin duyulduğu, sıcaklıktaki en ufak değişikliklerin hissedilebildiği bir dünya köşesidir.
İdeal yükseklik, mineral bakımından zengin toprak, yumuşak bulut örtüsü, dağ serinliği ve bol güneş ışığı, kahve yetiştirmek için ideal koşulları yaratmak üzere bir araya gelir. Bu koşullar nedeniyle Jamaika kahvesinin olgunlaşması diğer bölgelerdeki kahveye göre daha uzun sürer. Bu nedenle Jamaika kahvesinin tadını ve aromasını zenginleştirmek ve geliştirmek için daha fazla zamanı vardır.
Gayretli hayranlar ve tutkulu kahve severler aynı fikirde - JABLU kahveşaşırtıcı, şaşırtıcı ve egzotik.
Orta derecede ekşilik ve zengin aroma ile zengin, alışılmadık derecede hassas tatlı tadı, JABLUM kahvesini "kraliyet içeceği" yapar.
Bugün Jablum kahvesi tüm dünyada en yüksek popülariteye sahip!
Bu çeşitlilik sadece kahve gurmeleri tarafından bilinmemektedir. Kendilerini bu içeceğin hayranları olarak gören herkes, en az bir kez duymuştur. Jamaika Blue Mountain, adına yansıyan Jamaika adasının dağ plantasyonlarında yetiştirilen tahıllardan yapılır. "Mavi Dağlar" adanın doğu kısmını kaplar ve tüm yamaçlar ekilmez, yalnızca en verimli olanlar yetiştirilir. Bölgenin doğal ve iklim koşulları, ağaçların neredeyse ideal bir bitki örtüsünü sağlar. Harika lezzetli tahıllar sağlayan asırlık gövdelerin, gür muzların veya avokadoların gölgesinde büyürler.
Jamaika Blue Mountain, dünyanın en pahalı çeşitlerinden biridir. Tat ve aromanın uyumlu bir kombinasyonu, orta derecede burukluk ve tatlılık, hafif bir ceviz aroması ve hafif asitlik - tüm bunlar onu benzersiz kılar. Jamaika Blue Mountain lezzet paletinin tüm tonlarını ancak kavurduktan hemen sonra takdir edebilirsiniz.
Mavi Dağlardan gelen kahve çekirdekleri için dünya pazarının çoğu Japonya'ya aittir. Yükselen Güneş Ülkesi, mahsulün yaklaşık %90'ını satın alıyor ve yıllık 15 milyon dolar harcıyor. Geri kalanı çeşitli ülkelere ihraç ediliyor, ancak Amerika Birleşik Devletleri çoğunu satın alıyor.
Jamaika Blue Mountain'ı çevrimiçi sipariş edin
Country of Coffee online mağazasında, Jamaika yaylalarından eşsiz seçkin Jamaika Blue Mountain kahvesini uygun koşullarda satın alabilirsiniz. İlk fincandan itibaren tat çeşitliliği ve aroma zenginliği ile sizi büyüleyecek. Otantik bir Jamaika Blue Mountain içeceğinin tadını çıkarmanın keyfini çıkarın. Hemen web sitemizden sipariş verin. sunuyoruz:
geniş aralığında; kabul edilebilir üretim maliyeti; profesyonellerin ücretsiz danışmanlığı; herhangi bir bölgeye teslimat.
Başlangıç olarak hemen not etmek istiyorum: Blue Mountain markası ve Blue Mountain çeşidi var.
Jamaika'da Blue Mountain kahvesi üreten birkaç plantasyon var. Ve sadece bir plantasyon - tüm dünya tarafından bilinen, kahvenin% 90'ı Japonya'ya gönderiliyor.
Adanın dükkanlarında bu kahvenin birkaç çeşidini bulabilirsiniz. Tarladan orijinal kahve sadece tarlanın kendisinde satın alınabilir. Bir paket kahve çekirdeğinin 500 gram maliyeti 30 dolardır.
Hediyelik eşya dükkanlarında Jablum'u almanızı tavsiye ederim, bu en iyi üretici. Paketleme maliyeti 45-65 dolar.
Adada fake kahve satılmıyor ama alırken dikkatli olmak gerekiyor, bazı paketlerde harmanlanmış yazıyor yani Blue Mountain kahvesi %30'dan fazla içermiyor. Diğer her şey farklı bir tahıl türüdür.
Hediyelik eşya dükkanlarında kahve çok iyidir, sadece gerçek bilenler ünlü bir plantasyondan gelen kahve ile başka bir plantasyondan gelen kahve arasındaki farkı hissedebilir. Ancak, herhangi bir kişi Jamaika "Blue Mountain" ile diğer kahveler arasındaki farkı hemen hissedecektir. Bu kahve:
Acı değil
ekşi değil
Basıncı yükseltmez
Eh, tadı elbette harika. Ondan sonra, diğerleri artık böyle hissetmiyor. Şeker, süt veya diğer katkı maddeleri olmadan içilebilir. Lezzetli.
Kahve endüstrisinde gerçek bir efsane olan Jamaika Blue Mountain kahvesinin tarihi bir asırdan fazladır. Böylece, 1728'de Jamaika valisi ve ünlü Temple Hall'un sahibi Sir Nicholas Lawes adaya ilk kahve ağacını getirdi. Başlangıçta St. Andrew County'nin engebeli bölgesinde tarlalar kuruldu ve daha sonra yavaş yavaş Jamaika'daki en uzun ve en şaşırtıcı dağ silsilesi olan Mavi Dağların zengin topraklarına taşındılar. Devletin kahve sektörü, kuruluşundan günümüze kadar hem inanılmaz inişler hem de çıkışlar yaşadı.
1800'den 1840'a kadar, Jamaika yılda yaklaşık 70.000 ton mükemmel kahve üretti ve bu da onu dünyanın en büyük seçkin kahve hammaddeleri tedarikçisi haline getirdi. 1838'de adada köleliği ortadan kaldıran ve birçok kahve plantasyonunun yıkımına ve ölümüne yol açan bir yasa çıkarıldı. Çok yakında, iş gücü eksikliği nedeniyle kahve endüstrisi düşüşe geçti ve 1891'de tamamen çöküşün eşiğine geldi. Ülke hükümeti önlem almamış olsaydı, gurmeler bir daha asla kusursuz Jamaika Blue Mountains kahvesinin tadını çıkaramayacaktı - kahve ekimi ve üretimi üzerinde bir kontrol sistemi getirildi. Kahve endüstrisini restore etme girişimlerinin çoğu başarısız oldu, çünkü o zamana kadar Jamaika ana pazar - Kanada da dahil olmak üzere önemli pazarları çoktan kaybetmişti. Sonunda, 1944'te yetkililer, görevi yeşil kahvenin yurt dışına arzını ve ihraç edilen ürünlerin kalitesini kontrol etmek olan Merkezi Kahve Takas Merkezi'ni kurdu. 
1951'de Jamaika'yı kasıp kavuran yıkıcı bir kasırgadan sonra, Mavi Dağlarda sadece üç küçük plantasyon hayatta kaldı. Sonra çiftçiler kederlerinden bir yudum aldılar - mahsullerini yeniden kurmak zorunda kaldılar. Jamaika kahvesinin kalitesini kontrol etmek için kurulan Kahve Endüstrisi Kurulu adlı yeni bir hükümet organı şeklinde hükümetten yardım geldi. Yavaş yavaş Jamaika Blue Mountain kahvesinin üretimi "onarıyor" ve 1973'te ünlü kahve fabrikaları Mavis Bank, Silver Hill, Moy Hall ve Wallenford nihayet Blue Mountain Coffee markasını resmen tescil ettirdi. Birkaç yıl önce, başka bir aile şirketi Old Tavern Estate Coffee, Jamaika Blue Mountain marka kahve altında bir ürün üretme münhasır hakkını aldı.
Bugün Jamaika, en iyi kahve çeşitlerini yaratmada liderlerden biridir. Bu küçük adayı birinci sınıf kahve çeşitleri yetiştirmek için eşsiz bir yer yapan nedir? Jamaika iklimi ve coğrafyası ile "çok şanslı" - muhteşem kahveye hayat veren ünlü Mavi Dağlar adanın üzerinde gururla yükseliyor. Optimum büyüme için 
kahve ağaçlarının yeterli neme, mükemmel drenaja ve serin bir iklime ihtiyacı vardır. Mavi Dağlar tüm bunları kültüre verebilir! Jamaika Blue Mountain kahvesi olarak adlandırılabilmesi için çekirdeklerin deniz seviyesinden 2000 ila 5000 metre yükseklikte, sınırları kanunla belirlenmiş bir bölgede yetiştirilmesi gerekir. Diğer her şey sahte. Otantik Jamaika Blue Mountain kahvesi, alanında gerçek profesyonellerin "gözetiminde" yetiştirilen Arabica meyvelerinden seçilmiştir.
Şu anda üretilen "mavi" kahvenin hacmi yılda sadece 1000-1500 tondur. Küresel ölçekte bu miktar Kolombiya'da üretilen tüm kahvelerin %0,1'ine eşdeğerdir, bu nedenle dünya pazarında Jamaika Blue Mountain kahvesi satın almak neredeyse imkansızdır. Efsanevi ürünün yaklaşık %90'ı Japonya tarafından satın alınır ve kalan %10'u İngiltere, ABD ve 2009'dan beri Jamaika Blue Mountain Rus LLC ve Rusya sayesinde paylaşılır.
Jamaika Blue Mountain Coffee artık uluslararası olarak tanınmakta ve Karayipler'deki en iyi kahve ve muhtemelen dünyanın en iyi kahvesi olarak kabul edilmektedir!
Yükleniyor...
