น้ำร่างกายมนุษย์จากมะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศดีต่อสุขภาพหรือไม่? น้ำมะเขือเทศ: ประโยชน์และโทษ

ทันทีที่เขาเรียกน้ำมะเขือเทศ! สิ่งที่อ่อนโยนที่สุดคือเลือดมะเขือเทศ ผู้ชื่นชอบเรื่องราวสยองขวัญยังนึกถึงอดีตอันดำมืดของมะเขือเทศด้วย เพราะครั้งหนึ่งมะเขือเทศเคยถือว่าเป็นพิษต่อมนุษย์ แม้กระทั่งทุกวันนี้ เมื่อมะเขือเทศกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเรา ทั้งบนแปลงสวน ชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต และตลาด หลายคนกินมะเขือเทศเพียงเพื่อรสชาติเท่านั้น โดยไม่คิดว่าผักนี้ดีต่อสุขภาพเลย ความคิดเห็นแบบเดียวกันนี้ใช้กับน้ำมะเขือเทศ แม้ว่านี่อาจเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็ตาม เรามาดูความจริงกันดีกว่า การดื่มน้ำมะเขือเทศ ดีต่อสุขภาพ หรือ เป็นอันตราย ? ใครสามารถดื่มได้ในปริมาณเท่าใด และใครควรงด?

เพื่อให้ความคิดเห็นมีเหตุผล ก่อนอื่นคุณต้องดูองค์ประกอบทางเคมีและ คุณค่าทางโภชนาการน้ำมะเขือเทศ - สิ่งนี้จะให้ความกระจ่างขึ้นทันที

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบของน้ำมะเขือเทศ

น้ำมะเขือเทศ 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 18 เท่านั้นและสิ่งนี้บ่งบอกถึงปริมาณอาหารที่สูงของผลิตภัณฑ์ ปริมาณคาร์โบไฮเดรต - 3 กรัม, โปรตีน - 1 กรัม, ไขมัน - 0.2 กรัม น้ำผลไม้ในปริมาณเท่ากันประกอบด้วยใยอาหาร 0.8 กรัม กรดอินทรีย์ 0.6 กรัม โมโนและไดแซ็กคาไรด์ 2.9 กรัม

ความหลากหลายของวิตามิน มาโคร และองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่ในน้ำมะเขือเทศเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจ และเครื่องดื่มนี้ยังทำให้เกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ของมันได้หรือไม่? ใช่ มันเป็นแค่ค็อกเทลวิตามิน ไม่มีอะไรอื่น! วิตามินบีมีคุณค่าอย่างมากผู้คนมักประสบปัญหาการขาดสารเหล่านี้เนื่องจากการย่อยได้ไม่เป็นที่ต้องการและมีผลิตภัณฑ์เพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่สามารถอวดได้ เนื้อหาสูงวิตามินของกลุ่มนี้ เข้าด้วย ปริมาณมากน้ำมะเขือเทศมีวิตามินซีซึ่งส่งเสริมการดูดซึมสารอื่นๆ อีกมากมาย

วิตามินในน้ำมะเขือเทศ

— วิตามินซี — 10.1 มก
— วิตามินเอช — 1.22 มก
— วิตามินพีพี — 0.31 มก
— เบต้าแคโรทีน — 0.33 มก
— วิตามินบี 5 — 0.321 มก
— วิตามินอี — 0.41 มก
— วิตามินบี 6 — 0.18 มก
— วิตามินบี 1 — 0.02 มก
— วิตามินบี 2 — 0.04 มก
— วิตามินเอ — 50 ไมโครกรัม
— วิตามินบี 9 – 11 ไมโครกรัม

สารอาหารหลัก

— แคลเซียม — 6.92 มก
— แมกนีเซียม — 12.38 มก
— โพแทสเซียม — 239.67 มก
— ฟอสฟอรัส — 33.11 มก
— คลอรีน — 56.8 มก
– ซัลเฟอร์ – 12.01 มก

องค์ประกอบขนาดเล็ก

— เหล็ก — 0.69 มก
— สังกะสี — 0.21 มก
— แมงกานีส — 0.15 มก
— รูบิเดียม — 154.7 ไมโครกรัม
— โบรอน — 114.98 ไมโครกรัม
- ทองแดง - 111.01 ไมโครกรัม
— ฟลูออรีน — 20.5 ไมโครกรัม
- นิกเกิล - 13.34 ไมโครกรัม
— โมลิบดีนัม — 7.1 ไมโครกรัม
— โคบอลต์ — 5.79 ไมโครกรัม
- โครเมียม - 5.21 มคก
— ไอโอดีน — 2.2 ไมโครกรัม
— ซีลีเนียม — 0.35 ไมโครกรัม

น้ำมะเขือเทศมีประโยชน์อย่างไร?

นอกจากนี้น้ำมะเขือเทศยังมีกรดอินทรีย์ เช่น มาลิก ซิตริก และทาร์ทาริก มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เพราะช่วยรักษาโทนสีของเนื้อเยื่อและต่อสู้กับสัญญาณแห่งวัยและการซีดจาง กรดเหล่านี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบอีกด้วย

สารอีกชนิดหนึ่งจากน้ำมะเขือเทศ ไลโคปีน คือ เม็ดสีแคโรทีนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง สารต้านอนุมูลอิสระช่วยให้เราคงความอ่อนเยาว์ ขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย และป้องกันมะเร็ง ที่น่าสนใจคือการบำบัดด้วยความร้อนนั้นไม่น่ากลัวสำหรับไลโคปีน แต่ในทางกลับกันมันจะมีพลังมากขึ้น ในตำรับยาแผนโบราณมากมายและ การกินเพื่อสุขภาพคุณอาจพบคำแนะนำในการทอดหรือต้มมะเขือเทศโดยใช้น้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้ดีต่อสุขภาพ มีเมล็ดพืชที่มีเหตุผลในเรื่องนี้และน้ำมะเขือเทศที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนก็มีประโยชน์อย่างแน่นอน

ในอาหารพื้นบ้านบางประเภท น้ำมะเขือเทศจะถูกบริโภคในรูปแบบนี้ทุกประการ โดยใช้ร่วมกับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ สมุนไพร ถั่ว ผลไม้หรือผักอื่นๆ และนักโภชนาการก็เห็นด้วยกับการรับประทานอาหารประเภทนี้ ตัวอย่างเช่น อุดมไปด้วยมะเขือเทศและน้ำมะเขือเทศ ได้รับการคุ้มครองโดย UNESCO และถือว่าดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก

ความซับซ้อนของวิตามินและธาตุในน้ำมะเขือเทศมีประโยชน์ต่อ ระบบประสาท- เครื่องดื่มนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นยาแก้ซึมเศร้าเนื่องจากมีเซโรโทนินน้ำมะเขือเทศสามารถสงบสติอารมณ์และทำให้ระบบประสาทเป็นปกติได้

หากคุณดื่มน้ำมะเขือเทศเป็นประจำ ความวิตกกังวลจะหายไป อารมณ์จะดีขึ้นและสมดุลมากขึ้น การไหลเวียนโลหิตจะเป็นปกติ, การเผาผลาญอาหารจะกลับคืนมา, การได้ยินและการมองเห็นจะคมชัดขึ้น, จะมีสมาธิและมีส่วนร่วมในงานทางจิตได้ง่ายขึ้น สารต้านอนุมูลอิสระส่งผลต่อสภาพของหลอดเลือด กำจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย ซึ่งจะช่วยเร่งการไหลเวียนโลหิตและเพิ่มความแข็งแรง สิ่งนี้ควรค่าแก่การสังเกตสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ

น้ำมะเขือเทศดีต่อกระเพาะอาหารช่วยให้ผู้อดอาหารกำจัดความรู้สึกหิว บรรเทาอาการกระตุก ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่จำเป็น ดังนั้นผู้ที่ลดน้ำหนักจะไม่สูญเสียความแข็งแรง

สตรีมีครรภ์น้ำมะเขือเทศมักช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ในตอนเช้า แพทย์แนะนำให้วางน้ำผลไม้หนึ่งแก้วไว้บนโต๊ะข้างเตียงแล้วดื่มโดยไม่ต้องลุกจากเตียง คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในน้ำผลไม้ได้ซึ่งจะทำให้การแสดงพิษลดลง น้ำมะเขือเทศยังมีประโยชน์สำหรับเด็กเช่นกัน ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายที่ยังเยาว์วัย

แต่ก็ยังมีคนที่ควรงดเครื่องดื่มนี้เนื่องจากในกรณีของพวกเขาอาจส่งผลเสียมากกว่าผลดี

อันตรายของน้ำมะเขือเทศและข้อห้ามในการใช้

น้ำมะเขือเทศช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ดังนั้นผู้คนจึงควรหลีกเลี่ยงหลังการผ่าตัด

นอกจากนี้ยังไม่แสดง:

- สำหรับแผลในกระเพาะอาหารและ ลำไส้เล็กส่วนต้น;
- มีตับอ่อนอักเสบ;
- สำหรับโรคนิ่วในไต;
- ถุงน้ำดีอักเสบ;
- สำหรับโรคกระเพาะ;
- สำหรับพิษท้องเสีย;
- สำหรับโรคไตบางชนิด
- สำหรับโรคเกาต์;
- สำหรับการแพ้และภูมิแพ้ส่วนบุคคล
- เด็กอายุต่ำกว่าสองปี
— คุณไม่สามารถบริโภคน้ำมะเขือเทศที่มีโปรตีนจากสัตว์ได้
- อย่าบริโภคน้ำมะเขือเทศพร้อมกับอาหารที่มีแป้งสูง

มะเขือเทศเป็นผักที่น่าทึ่งและมีประโยชน์มากมายซึ่งทำให้ขาดไม่ได้ในอาหารของทุกคน ผักนี้ (แม้ว่าจะเป็นผลไม้เล็ก ๆ แม้ว่าในมุมมองทางวิทยาศาสตร์ก็ตาม) ใช้ในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย และยังได้น้ำมะเขือเทศที่อร่อยและละเอียดอ่อนที่สุดอีกด้วย

น้ำมะเขือเทศมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

น้ำมะเขือเทศเป็นแหล่งวิตามินและสารอันทรงคุณค่าอื่นๆ ที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ เครื่องดื่มมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยชะลอความชราและนี่เป็นเพราะปริมาณไลโคปีนในองค์ประกอบ มีสาเหตุอื่นๆ อีกมากมายที่คุณควรดื่มน้ำผลไม้เป็นประจำ

เรือและหัวใจ

เครื่องดื่มผสมผสานแมกนีเซียมโพแทสเซียมและวิตามินซีได้สำเร็จซึ่งช่วยป้องกันปัญหาหัวใจและหลอดเลือด แมกนีเซียมและโพแทสเซียมทำให้หัวใจและการทำงานของหัวใจแข็งแรงขึ้น จึงควบคุมการเต้นของหัวใจและปรับปรุงแรงกระตุ้นของหัวใจ

เครื่องดื่มช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงผนังและลดความหนืดของเลือด นี้ การป้องกันที่ดีการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน และน้ำมะเขือเทศยังมีประโยชน์สำหรับทุกคนในการป้องกันความผิดปกติของความดันโลหิต โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ และแม้แต่อาการหัวใจวาย

ระบบประสาทส่วนกลางและสภาวะทางจิต

ชาวฝรั่งเศสเคยเรียกผักสีแดงเหล่านี้ว่าแอปเปิ้ลแห่งความรัก เนื่องจากมีสารที่กระตุ้นการผลิตเซโรโทนิน นี่คือฮอร์โมนแห่งความสุขที่ควบคุมการทำงานทางเพศของร่างกาย เพิ่มประสิทธิภาพ และปรับปรุงอารมณ์ บางครั้งแพทย์แนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคซึมเศร้าดื่มน้ำมะเขือเทศ ซึ่งจะเพิ่มประสิทธิภาพของการบำบัดหลัก

ระบบย่อยอาหาร

เป็นไปได้ไหมที่จะคั้นน้ำในช่วงโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารหรือโรคลำไส้อื่น ๆ ? แพทย์แนะนำให้งดเครื่องดื่ม และในบางครั้งยังช่วยกระตุ้นอุจจาระหลวมอีกด้วย อย่างไรก็ตามผลกระทบเฉพาะของแต่ละบุคคลในคนที่มีสุขภาพดีเครื่องดื่มจะทำให้การบีบตัวเป็นปกติกำจัดกระบวนการหมักขจัดอาการท้องอืดและป้องกันอาการท้องผูก

โรคเบาหวาน

น้ำมะเขือเทศที่เรากำลังจะพูดถึงนั้น โรคเบาหวานแปลกพอที่ได้รับอนุญาต โดยทั่วไปนี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มไม่กี่เครื่องที่อนุญาตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ประกอบด้วยซูโครสขั้นต่ำและการรวมกันของสารที่มีคุณค่าจะช่วยลดความเข้มข้นของน้ำตาลให้เหลือน้อยที่สุด เพื่อประโยชน์สูงสุดแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดหากคุณเป็นโรคเบาหวาน

สำหรับตับนั้น

มะเขือเทศมีผลดีต่อตับและน้ำผลไม้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ความจริงก็คือพวกมันยับยั้งกระบวนการอักเสบและป้องกันการเสื่อมของไขมัน อวัยวะภายใน- มะเขือเทศยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ดังนั้นแพทย์จึงมักแนะนำให้ผู้ป่วยที่ป่วยรับประทานมะเขือเทศเหล่านี้ สิ่งสำคัญในกรณีของโรคนิ่วในถุงน้ำดีคืออย่าใช้น้ำมะเขือเทศในทางที่ผิด มิฉะนั้นการเคลื่อนไหวของนิ่วมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการกำเริบที่เป็นอันตรายได้

คุณสมบัติอื่นๆ

นอกจากผลกระทบข้างต้นแล้ว น้ำมะเขือเทศยังมีคุณสมบัติอื่นๆ อีกหลายประการ:

• กรดอินทรีย์จะควบคุมสมดุลของกรด-เบส และลดโอกาสการเกิดมะเร็ง
• แนะนำให้ใช้น้ำมะเขือเทศสำหรับผู้หญิง เนื่องจากช่วยบรรเทาอาการ PMS และช่วยวัยหมดประจำเดือน วิตามินก็มีความสำคัญต่อเส้นผมและผิวหนังเช่นกัน
• การดื่มน้ำผลไม้เมื่อลดน้ำหนักจะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายได้เร็วขึ้น สาเหตุหลักมาจากเพคตินและใยอาหารในปริมาณสูง ซึ่งควบคุมการย่อยอาหารและกำจัดสารพิษ
• ในผู้ชาย น้ำมะเขือเทศช่วยฟื้นฟูการทำงานทางเพศและทำให้สภาพของต่อมลูกหมากเป็นปกติ

แพทย์บางคนถึงกับแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มหลังการผ่าตัด เนื่องจากจะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีคุณค่าเพื่อการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

น้ำมะเขือเทศระหว่างตั้งครรภ์

สตรีมีครรภ์มักสนใจว่าสามารถดื่มน้ำมะเขือเทศที่มีคุณค่าทางโภชนาการระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรได้หรือไม่? เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์ด้วยเนื่องจากช่วยป้องกันอาการท้องผูกและบรรเทาอาการพิษรวมทั้งป้องกันโรคอ้วนและควบคุมการย่อยอาหาร

ด้วยความเข้มข้นที่เหมาะสมของกรดอินทรีย์พร้อมคาร์โบไฮเดรต น้ำผลไม้จึงช่วยลดระดับน้ำตาลในร่างกาย ป้องกันโรคเบาหวานที่เป็นอันตรายในระหว่างตั้งครรภ์ อนุญาตให้ใช้น้ำมะเขือเทศสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน แต่ในปริมาณน้อย (วันละแก้ว)

น้ำมะเขือเทศสำหรับเด็ก: ให้เมื่อไรและเท่าไหร่

เด็กสามารถดื่มน้ำมะเขือเทศได้เมื่ออายุเท่าไหร่ และในปริมาณเท่าใด? ในรูปแบบบริสุทธิ์ ไม่แนะนำเครื่องดื่มสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี แม้ว่าคุณแม่หลายคนจะให้เครื่องดื่มแก่ลูกก่อนหน้านี้ก็ตาม ไม่ว่าในกรณีใดเครื่องดื่มจะถูกนำมาใช้ในอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไปและในปริมาณที่น้อยที่สุด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มช้อนลงในซุปผักได้

เด็กอายุ 3 ขวบขึ้นไป ควรให้เครื่องดื่มสีแดงทุกๆ 5-7 วัน 100-150 มล. แต่เริ่มที่ 50 มล. เพื่อตรวจดูปฏิกิริยาของร่างกายทารก หากอาการภูมิแพ้หรือปัญหาทางเดินอาหารไม่แสดงออกมา คุณสามารถเพิ่มปริมาณได้วันเว้นวัน

น้ำมะเขือเทศมีอันตรายอะไร?

เครื่องดื่มมีองค์ประกอบมากมาย แต่มีคุณสมบัติเชิงลบบางประการ ส่วนใหญ่ใช้กับเครื่องดื่มที่ทำจากผักคุณภาพต่ำหรือเติมสารกันบูด นอกจากนี้การใช้น้ำผลไม้ในทางที่ผิด (มากกว่า 1-1.5 ลิตรต่อวัน) ยังนำไปสู่ปัญหาต่อไปนี้:

• ความเจ็บปวดเพิ่มขึ้นเนื่องจากการกระตุกของอาการทางประสาท ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมะเขือเทศสำหรับโรคกระเพาะและโรคทางเดินอาหารอื่นๆ
• ในกรณีของ urolithiasis เฉียบพลันและโรคนิ่วคุณควรระวังน้ำผลไม้ให้มากขึ้นและควรละทิ้งมันไปเลยจะดีกว่า
• หากคุณมีตับอ่อนอักเสบและถุงน้ำดีอักเสบ คุณไม่ควรพึ่งพาน้ำมะเขือเทศเช่นกัน
• ในกรณีที่เป็นพิษ คุณจะต้องงดเว้นจากน้ำผลไม้เนื่องจากจะช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สารที่เป็นอันตรายถูกดูดซึมเร็วขึ้น

ดื่มน้ำมะเขือเทศอย่างไรให้ถูกวิธี?

คุณสามารถดื่มน้ำมะเขือเทศได้แม้จะควบคุมอาหารและตอนกลางคืน แต่คุณต้องทำอย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่นเพื่อให้เครื่องดื่มดูดซึมได้ดีขึ้นอย่ารีบกลืน แต่ให้อมไว้ในปากแล้วเคี้ยวมัน ดื่มช้าๆ และก่อนอาหารอย่างน้อย 20-30 นาที วิธีนี้จะช่วยบรรเทาความหิวและช่วยให้คุณทานอาหารได้น้อยลง สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในการลดน้ำหนัก

อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการยังได้พัฒนาผลิตภัณฑ์พิเศษขึ้นมา ดังนั้นหากคุณชอบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ!

เพื่อเพิ่มการดูดซึมเครื่องดื่มให้สูงสุด ให้ลองเสริมด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา (ต่อน้ำผลไม้ 1 แก้ว) ด้วยเหตุผลเดียวกัน การดื่มน้ำผลไม้กับถั่วหรือชีสในระหว่างทานอาหารว่างก็มีประโยชน์เช่นกัน ไม่แนะนำให้บริโภคน้ำมะเขือเทศกับอาหารประเภทแป้งหรือโปรตีน การรวมกันนี้จะช่วยกระตุ้นการก่อตัวของนิ่วในไต

อย่าเติมเกลือลงในน้ำผลไม้เหมือนที่หลายๆ คนทำ เกลือลดลง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดื่มแล้วมะเขือเทศยังมีสรรพคุณขับปัสสาวะอีกด้วย เกลือจะช่วยชะลอการขับของเหลวออกจากร่างกาย

น้ำมะเขือเทศที่ปรุงสดใหม่ถือว่าดีที่สุด หลังจากผ่านไป 1-2 ชั่วโมง สารที่เป็นประโยชน์ก็เริ่มหายไป อย่าลืมเรื่องนี้ด้วย แต่คุณสามารถดื่มน้ำมะเขือเทศได้มากแค่ไหนต่อวัน? คนที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถบริโภคได้ถึง 500-800 มล. ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับผลประโยชน์เท่านั้น

น้ำมะเขือเทศ: ประโยชน์และอันตราย

ทัศนคติของชาวรัสเซียที่มีต่อมะเขือเทศสามารถตัดสินได้จากพุ่มไม้ที่ผูกไว้ด้วยความรักในแปลงสวนของเราซึ่งปลูกเป็นประจำทุกปีในปริมาณมาก ผู้พักอาศัยทุก ๆ วินาทีในประเทศของเราจะให้คำแนะนำนับล้านในการปลูกและจัดเก็บผักนี้อย่างกระตือรือร้น เรากินมะเขือเทศในรูปแบบใดก็ตาม และแน่นอนว่าเราชอบดื่มน้ำมะเขือเทศ มันอร่อยมาก อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับมนุษย์ - เติบโตมา ที่ดินพื้นเมือง- อย่างไรก็ตาม มันอาจจะมีประโยชน์ไม่เต็มที่ก็ได้ ประโยชน์และโทษของน้ำมะเขือเทศมีอะไรบ้าง?

ความนิยมของเครื่องดื่มนี้สามารถแข่งขันกับน้ำผลไม้รสหวานเท่านั้น ช่วยดับกระหายบรรเทาความหิวและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เซลล์ของเราต้องการ

น้ำมะเขือเทศมีความปลอดภัยมากจนสามารถรับประทานได้ในโรงเรียนอนุบาลด้วยซ้ำ ร่างกายของเด็กเล็กมุ่งมั่นที่จะเติบโตเร็วขึ้นและเร็วขึ้น และแคโรทีนซึ่งมีเครื่องดื่มนี้มีปริมาณน้อยกว่าแครอทเล็กน้อยก็สามารถช่วยพวกเขาได้อย่างมากในความพยายามนี้

เครื่องดื่มนี้ยังอุดมไปด้วยเพกตินซึ่งช่วยต่อสู้กับคอเลสเตอรอลได้สำเร็จและช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ สำหรับโรคเหล่านี้ น้ำมะเขือเทศสดหนึ่งแก้วต่อวันจะเป็นมาตรการป้องกันที่ดีเยี่ยม

หากบุคคลประสบปัญหาทางเดินอาหาร น้ำมะเขือเทศจะเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมในการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น ผลกระทบนี้เกิดจากเนื้อหาของมาลิกกรดซิตริกและไฟตอนไซด์ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบด้วย แพทย์และนักโภชนาการแนะนำให้เติมน้ำมะเขือเทศลงไปเล็กน้อย น้ำมันพืชซึ่งจะส่งผลให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ครบถ้วน

อย่างไรก็ตามการดื่มน้ำมะเขือเทศในกรณีที่เป็นพิษจะไม่เกิดประโยชน์ใด ๆ ทั้งสิ้น - มีแต่อันตรายเท่านั้น

หลังจากวันที่ยากลำบากในที่ทำงานหรือเมื่อสิ้นสุดงานสำคัญบางอย่าง ให้ดื่มน้ำมะเขือเทศสักแก้วหรือสองแก้ว ความตึงเครียดทางประสาทจะหายไปและความสมดุลของจิตใจจะกลับคืนมา ผลกระทบของน้ำมะเขือเทศนี้เกิดจากเนื้อหาของสารพิเศษที่ส่งเสริมการผลิตเซโรโทนิน และอย่างที่คุณทราบเขาคือนักสู้หลักในการต่อต้านความเครียดและผลที่ตามมา

แยกกันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงองค์ประกอบที่สำคัญเช่นไลโคปีน มะเขือเทศมีส่วนประกอบอยู่เป็นจำนวนมาก และเมื่อใช้ความร้อนก็จะยิ่งเพิ่มมากขึ้น นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าสารสำคัญนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและสามารถต่อสู้กับเซลล์มะเร็งได้ดีเยี่ยม ผลการศึกษาพบว่าผู้ที่บริโภคมะเขือเทศและน้ำมะเขือเทศเป็นประจำจะลดความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอกมะเร็งได้อย่างมาก

น้ำมะเขือเทศและการลดน้ำหนัก

ไม่มีผู้หญิงคนเดียวที่ดูน้ำหนักของเธอที่ไม่รู้เกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ น้ำมะเขือเทศถูกนำมาใช้ในอาหารต่าง ๆ เพื่อการลดน้ำหนักได้สำเร็จเนื่องจากมีวิตามิน (A, B, PP, K) และแร่ธาตุสูง (แมงกานีส, เหล็ก, สังกะสี, แมงกานีส, แมกนีเซียม, ไอโอดีน) ช่วยให้มั่นใจถึงการทำงานที่สำคัญของร่างกาย แต่ในขณะเดียวกัน น้ำหนักเกินคุณจะไม่ได้รับน้ำหนักใด ๆ เมื่อใช้งาน

เพื่อให้ได้ผลการรักษา คุณต้องดื่มน้ำมะเขือเทศเป็นประจำวันละ 300 กรัม ควรรับประทานก่อนมื้ออาหารครึ่งชั่วโมงและควรรับประทานขณะท้องว่าง

ผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องในกล่องจะไม่ได้รับอันตรายเป็นพิเศษ แต่ประโยชน์ของน้ำมะเขือเทศบรรจุกระป๋องนั้นน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นควรพยายามใช้ให้มากที่สุดในช่วงฤดูกาล และในฤดูหนาว ควรลดน้ำหนักด้วยวิธีอื่นจะดีกว่า :)

ข้อห้ามและอันตรายของน้ำมะเขือเทศ

แม้ว่าน้ำมะเขือเทศจะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้เช่นกัน แต่ส่วนใหญ่แล้วทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณ แน่นอนว่าหากคุณดื่มน้ำมะเขือเทศครั้งละ 3 ลิตร ปฏิกิริยาที่ไม่ดีจากร่างกายก็จะตามมาทันที มันเป็นเรื่องของการใช้ที่ถูกต้อง อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อจำกัดทางการแพทย์อีกด้วย

• ก่อนอื่นเลย คุณแพ้ผลิตภัณฑ์นี้
• หากมีคนเป็นโรคนิ่วก็ไม่ควรดื่มน้ำมะเขือเทศเช่นกัน กรดที่มีอยู่ในนั้นอาจทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรงหรือส่งผลต่อการเคลื่อนที่ของนิ่วได้
• ที่ ประเภทต่างๆพิษดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้เครื่องดื่มนี้มีข้อห้ามเพราะ สามารถเพิ่มความมึนเมาและทำให้กระบวนการรุนแรงขึ้น
• นอกจากนี้ยังควรแยกการบริโภคน้ำมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์โปรตีน (ไข่ คอทเทจชีส และเนื้อสัตว์) หากคุณไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขนี้ คุณสามารถขัดขวางกระบวนการย่อยอาหารตามปกติได้

โดยหลักการแล้ว ประโยชน์และโทษของน้ำมะเขือเทศไม่สามารถเทียบเคียงได้ โชคดีที่ :) ผลประโยชน์ยังคงมีมากกว่าหลายเท่า การดื่มน้ำมะเขือเทศสามารถปรับปรุงคุณภาพชีวิตของคุณและทำให้การรับประทานอาหารของคุณมีความหลากหลาย ดื่มอย่างมีความสุขและมีประโยชน์ต่อร่างกาย :)

น้ำมะเขือเทศเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มผักที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุด ประการแรก มีคุณค่าจากรสชาติหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอมสดชื่น และองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้น ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้มักมีเนื้อหนาและมีสีแดงสด (ดูรูป)

ปัจจุบันผู้ผลิตน้ำผลไม้ทุกรายมีส่วนร่วมในการผลิตน้ำมะเขือเทศ มักจะได้มาจากมะเขือเทศสีแดง อย่างไรก็ตามแม้ว่าผักหลากหลายชนิดนี้จะใช้ตามฤดูกาล แต่เครื่องดื่มที่อธิบายไว้ก็มีขายในร้านค้าตลอดทั้งปีหากต้องการทราบคำอธิบายเกี่ยวกับข้อเท็จจริงนี้ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับประเภทของน้ำมะเขือเทศที่ซื้อในร้าน

• คั้นสดๆ– ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อยจากธรรมชาติ การผลิตจะดำเนินการเฉพาะในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวมะเขือเทศ น่าเสียดายที่วันนี้ไม่ค่อยมีเครื่องดื่มดังกล่าววางขายดังนั้นหลายคนจึงชอบเตรียมที่บ้าน คุณจึงมั่นใจได้ในคุณภาพของน้ำมะเขือเทศคั้นสดอย่างแน่นอน มีองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่หายาก จึงมีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์
• เข้มข้น- เครื่องดื่มที่มีความคงตัวที่หายาก ในการผลิตจะใช้น้ำมะเขือเทศซึ่งเคยต้มมาแปดครั้งแล้ว
• จากวางมะเขือเทศ– น้ำประเภทนี้ทำจากมะเขือเทศต้มห้าครั้ง
• จากมะเขือเทศ น้ำซุปข้น– ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มซึ่งผลิตโดยใช้มะเขือเทศต้มสามครั้ง โดย คุณภาพรสชาติและยังมีความคล้ายคลึงกับน้ำผลไม้คั้นสดมากอีกด้วย

น้ำมะเขือเทศที่สร้างใหม่จากสมาธิมีประโยชน์น้อยกว่าสำหรับมนุษย์เนื่องจากในระหว่างการเตรียมวัตถุดิบจะถูกเจือจางด้วยน้ำธรรมดาในเวลาเดียวกันก็นำมาใช้ในปริมาณที่ถูกเอาออกระหว่างการต้มมะเขือเทศสด

จะเลือกและจัดเก็บอย่างไร?

ในการเลือกน้ำมะเขือเทศที่ดีควรศึกษาฉลากผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด ก่อนอื่นขอแนะนำให้ใส่ใจกับวันที่ผลิตของผลิตภัณฑ์ดังที่ได้กล่าวไปแล้วเครื่องดื่มคุณภาพสูงสามารถทำได้ในช่วงเวลาเดียวเท่านั้น: ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม เฉพาะในช่วงเวลานี้เท่านั้นที่คุณสามารถสร้างน้ำมะเขือเทศได้จริง หากผลิตภัณฑ์ถูกผลิตในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิ วัตถุดิบในการเตรียมนั้นจะถูกสร้างใหม่ มะเขือเทศเข้มข้น องค์ประกอบของเครื่องดื่มดังกล่าวจะต้องมีน้ำอยู่ด้วย

โดยไม่คำนึงถึงวิธีการเตรียม ควรขายน้ำมะเขือเทศในรูปแบบที่ปิดสนิทเท่านั้น สามารถบรรจุได้ทั้งในบรรจุภัณฑ์กระดาษแข็งหรือในขวดพลาสติกและขวดแก้ว ในสองกรณีสุดท้าย คุณสามารถประเมินน้ำผลไม้จากภายนอกได้ จะต้องมีสีแดงและมีความหนาสม่ำเสมอทึบแสง

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับข้อกำหนดทางเทคนิคขั้นพื้นฐานซึ่งตาม GOST ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ต้องเป็นไปตาม

ในระหว่างการตรวจสอบพบว่าน้ำมะเขือเทศบรรจุกล่องที่ดีที่สุดและคุณภาพสูงสุดของแบรนด์ Santal, J7 และ Dobry คือ ประการแรก มีคุณค่าสำหรับปริมาณเยื่อกระดาษที่สูงและไม่มีสารกันบูด

สำหรับการเก็บน้ำมะเขือเทศ เครื่องดื่มที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์และเก็บรักษาไว้สามารถเก็บไว้ในที่มืดและเย็นได้นานถึงสองปีควรใช้น้ำคั้นสดทันที หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วควรเก็บน้ำผลไม้ไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 2-5 องศาไม่เกินหนึ่งวัน

การใช้น้ำมะเขือเทศ

น้ำมะเขือเทศถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในหลายพื้นที่ ด้วยรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ผลิตภัณฑ์นี้จึงมีคุณค่าในการปรุงอาหารถูกนำมาใช้ในอาหารต่างๆ ทั่วโลก รวมถึงในอาหารจานอร่อยอีกมากมาย นอกจากนี้น้ำมะเขือเทศยังเป็นคลังของสารที่มีประโยชน์ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ตลอดจนสภาพของผิวหนังและเส้นผม ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มมะเขือเทศจึงถือเป็นส่วนสำคัญของสาขาที่สำคัญเช่นยาและเครื่องสำอางค์ มากกว่า ข้อมูลรายละเอียดข้อมูลเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้สามารถพบได้ในส่วนต่อไปนี้

ในการประกอบอาหาร

เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถใช้น้ำมะเขือเทศสดและน้ำฆ่าเชื้อในการปรุงอาหารได้ ในทั้งสองเวอร์ชันเครื่องดื่มมีรสชาติสดชื่นที่ยอดเยี่ยมซึ่งมะเขือเทศจะไม่สูญเสียแม้หลังจากผ่านความร้อนแล้ว

ในกรณีส่วนใหญ่ แนะนำให้ดื่มน้ำผักนี้ทุกวันในรูปแบบบริสุทธิ์ ประการแรกช่วยดับกระหายได้ดีและมีรสที่ค้างอยู่ในคอ ประการที่สอง ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย ซึ่งช่วยรักษาร่างกายทั้งหมดและเพิ่มพลังงานตลอดทั้งวัน หากน้ำมะเขือเทศไม่ถูกใจคุณก็สามารถเจือจางกับน้ำผักหรือผลไม้อื่น ๆ เช่นแครอทบีทรูทแอปเปิ้ล ฯลฯ คุณยังสามารถเอาชนะรสชาติหลักของมะเขือเทศได้ด้วยเครื่องเทศ หากคุณผสมมะเขือเทศแปรรูปกับอบเชยพริกไทยและน้ำตาลคุณจะได้เครื่องดื่มที่อร่อยมากพร้อมทั้งกลิ่นเผ็ดและหวาน

พ่อครัวหลายคนแนะนำให้ใช้น้ำมะเขือเทศในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา หากใช้เครื่องดื่มนี้ในการตุ๋นแทนน้ำ แม้แต่เนื้อสัตว์ที่แข็งที่สุดก็ยังได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและอ่อนโยนมาก ประเด็นก็คือมะเขือเทศมีกรดสูง ด้วยเหตุผลเดียวกัน น้ำมะเขือเทศจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำน้ำหมักและซอส

นอกจากนี้ของเหลวที่ได้จากมะเขือเทศสามารถเติมลงในน้ำได้เมื่อเตรียมซุปและเมื่อปรุงอาหาร พาสต้า. น้ำผลไม้นี้แม้แต่ห้าสิบมิลลิลิตรก็จะทำให้จานมีรสชาติที่เผ็ดร้อนผิดปกติ

น้ำสลัดต่างๆ มักทำโดยใช้น้ำมะเขือเทศ ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและน้ำมันพืชลงไป ก็จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับผัก คุณยังสามารถเตรียมน้ำสลัดฝรั่งเศสเลียนแบบจากเครื่องดื่มมะเขือเทศได้ ในการทำเช่นนี้ควรเสริมด้วยน้ำมะนาวคั้นสด ใบโหระพาสับ กระเทียม และปาปริก้าบด

ในระหว่างการทดลองทำอาหารพบว่าด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้คุณสามารถทำให้รสชาติของเผ็ดที่สุดอ่อนลงได้ ซอสมะเขือเทศ- เช่น ถ้ารู้สึกว่าพริกร้อนเกินไปก็ให้ผสมกับเครื่องดื่มนี้ได้เลย (สัดส่วนขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว)

เมื่อมาถึงจุดนี้ เราสามารถพูดได้อย่างไม่ผิดเพี้ยนว่าน้ำมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับผลงานชิ้นเอกต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีตุ๋น;
• หม้อตุ๋นมันฝรั่ง
• สตูว์;
• ชิ้นเนื้อและลูกชิ้น;
• เนื้อตุ๋นและสัตว์ปีก

การใช้ผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถทำอะไรได้มากมาย อาหารอร่อยนั่นเป็นแค่การเลียนิ้วที่ดีอย่างไรก็ตาม การใช้เครื่องดื่มมะเขือเทศไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ปัจจุบันเป็นที่นิยมอย่างมากในอุตสาหกรรมบาร์ ใช้เพื่อสร้างค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์หลายชนิด เครื่องดื่มค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Bloody Mary ในเวอร์ชันคลาสสิกมักประกอบด้วยมะเขือเทศและน้ำมะนาว ตลอดจนวอดก้าและเครื่องเทศ ในบาร์มักจะเสริมด้วยซอสสองประเภท ได้แก่ ทาบาสโกและวูสเตอร์

ในการแพทย์พื้นบ้าน

ใน ยาพื้นบ้านน้ำมะเขือเทศใช้ในการรักษาโรคต่างๆเมื่อบริโภคเป็นประจำจะช่วยรักษาโรคหัวใจและความดันโลหิตสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างปฏิเสธไม่ได้สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ

เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับตารางด้านล่างนี้ ในนั้นเราจะบอกคุณว่าในกรณีอื่น ๆ น้ำมะเขือเทศมีประโยชน์อย่างไรและแบ่งปันสูตรอาหารพื้นบ้านที่ง่ายที่สุด แต่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

วัตถุประสงค์
ด้วยการขาดวิตามิน	ใน ในกรณีนี้แนะนำให้ดื่มน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้วทุกวันไม่ว่าจะคั้นสดหรือบรรจุกระป๋องก็ตาม คำแนะนำ! เครื่องดื่มจะมีประโยชน์มากขึ้นหากเสริมด้วยผักชีฝรั่งสดสับเล็กน้อย
สำหรับหลอดเลือด	สามครั้งต่อวันก่อนอาหารยี่สิบนาทีดื่มน้ำมะเขือเทศหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตร นอกจากนี้ การใช้ผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้นี้ยังช่วยต่อสู้กับโรคของตับ ไต และลำไส้อีกด้วย
สำหรับโรคนิ่วในไต	ผสมน้ำมะเขือเทศคั้นสดกับน้ำเกลือกะหล่ำปลี (ละ 100 มล.) ดื่มของเหลวที่เกิดขึ้นวันละสามครั้งหลังอาหาร
สำหรับโรคอ้วน	เตรียมเครื่องดื่มค็อกเทลจากน้ำมะนาว มะเขือเทศ แอปเปิ้ล และฟักทอง (สัดส่วน 1:2:4:2) คุณต้องบริโภคส่วนประกอบผักและผลไม้นี้ทุกวัน

น้ำมะเขือเทศธรรมชาติสามารถทดแทนสารเคมีได้หลายชนิดโดยไม่ด้อยไปกว่าสารเคมีเหล่านั้นนอกจากนี้วันนี้การตุนผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้มีราคาถูกกว่ายาทางอุตสาหกรรม

ในด้านความงาม

ในด้านความงามมีเพียงน้ำมะเขือเทศโฮมเมดสดเท่านั้นที่มีคุณค่าในบริเวณนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกจะไม่ให้ผลลัพธ์ใด ๆ ในกรณีนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามส่วนใหญ่อ้างว่ามะเขือเทศและน้ำผลไม้ที่ได้จากมะเขือเทศนั้นเป็นสัญลักษณ์ของความงาม ด้วยความช่วยเหลือเหล่านี้ จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะรักษาสุขภาพผิวและเส้นผมให้แข็งแรงเช่นกันรูปร่างที่สมบูรณ์แบบ

- เราขอแนะนำให้คุณจัดการกับสิ่งหลังก่อน เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและดัชนีน้ำตาลในเลือดเฉลี่ย น้ำมะเขือเทศจึงจัดอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งหมายถึงหากใช้อย่างถูกต้องน้ำหนักจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด

• - เพื่อให้บรรลุผลตามที่ต้องการในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่เข้มงวด เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีการอดอาหารหลายวัน ซึ่งหลังจากนั้นคุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้สองสามปอนด์
• ตัวเลือกแรก ตลอดทั้งวันคุณต้องดื่มน้ำมะเขือเทศสดหนึ่งลิตรครึ่ง
• ตัวเลือกที่สอง ในตอนเช้าและตอนเย็นคุณควรดื่มน้ำผลไม้นี้หนึ่งแก้วและในระหว่างวันควรเพิ่มส่วนของเครื่องดื่มผักเป็นสองเท่าโดยเติมขนมปังข้าวไรย์หนึ่งชิ้น

ตัวเลือกที่สาม ในกรณีนี้การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้จะแบ่งออกเป็นสามขั้นตอนด้วย ในตอนเช้า ดื่มมะเขือเทศสด 2 มะเขือเทศและชีส 1 ชิ้นพร้อมน้ำมะเขือเทศ 1 แก้ว ในช่วงกลางวัน ให้รับประทานซุปมะเขือเทศ (ไม่มีเนื้อสัตว์) ในตอนเย็น กินสลัดมะเขือเทศพร้อมเครื่องดื่มมะเขือเทศสักแก้ว ยึดตามข้างบนวันอดอาหาร

กับผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้นั้นได้รับอนุญาตไม่เพียง แต่สำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ด้วย

วัตถุประสงค์		นอกจากนี้คุณยังอาจพบสูตรผลิตภัณฑ์มะเขือเทศสำหรับผมและผิวหนังที่มีประโยชน์ซึ่งเรายินดีที่จะแบ่งปันในตารางด้านล่าง
แอปพลิเคชัน	เพื่อให้รูขุมขนแคบลง	ผสมน้ำมะเขือเทศ (1 ช้อนโต๊ะ) กับน้ำมะนาว (3 หยด)
ซับสำลีให้ทั่วด้วยส่วนผสมที่ได้ จากนั้นเช็ดหน้า หลังจากผ่านไปสิบนาที ให้ล้างผลิตภัณฑ์ออกด้วยน้ำสะอาด	สำหรับผิวมัน	ผสมน้ำมะเขือเทศและน้ำแตงกวาในชามเดียว (สัดส่วน 1:1)
ทำให้ใบหน้าชุ่มชื้นด้วยของเหลวที่เตรียมไว้ และหลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น	สำหรับการถูกแดดเผา	เพิ่ม kefir (4 ช้อนโต๊ะ) ลงในน้ำมะเขือเทศ (2 ช้อนโต๊ะ)
ทาผลิตภัณฑ์บนบริเวณที่ถูกไฟไหม้ของร่างกาย และหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นอย่างระมัดระวัง	เพื่อการฟื้นฟูและเสริมสร้างเส้นผม	ในกรณีนี้คุณต้องการเพียงน้ำมะเขือเทศคั้นสดเท่านั้น

โปรดทราบว่าเพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง น้ำมะเขือเทศสดเท่านั้นที่ให้ผลลัพธ์- อย่าพยายามทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ข้างต้นโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า เพราะในกรณีนี้ คุณจะเสียเงินและเวลาว่างอันมีค่าของคุณ

จะแทนที่ด้วยอะไร?

เชฟส่วนใหญ่และคนอื่นๆ มักสงสัยว่าส่วนผสมใดที่สามารถทดแทนน้ำมะเขือเทศได้อย่างเพียงพอ

ประการแรกเป็นที่น่าสังเกตว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถถูกทดแทนได้โดยเฉพาะในกรณีนี้ ตัวอย่างเช่นในการปรุงอาหารทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มคือส่วนผสมสองอย่างในคราวเดียว - มะเขือเทศสดและพาสต้าที่ทำจากพวกมัน ในกรณีแรกผักสามารถสับและเพิ่มลงในจานในรูปแบบนี้ได้ คุณยังสามารถทำน้ำผลไม้ได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้เพียงใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือตะแกรงธรรมดา หากใช้น้ำผักแทนวางมะเขือเทศ

จากนั้นก่อนใส่ลงในจานแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำอุ่นธรรมดา (สัดส่วน 1:2 ตามลำดับ) องค์ประกอบที่ได้นั้นเหมาะสำหรับทั้งหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศอื่นๆ ก็ใช้ตุ๋นผักได้เช่นกัน สำหรับเครื่องสำอางค์และยารักษาโรคในพื้นที่เหล่านี้ผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้สามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดเท่านั้นหมายเหตุสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก! มะเขือเทศสี่ลูกเท่ากับน้ำคั้นสดหนึ่งแก้ว

เพื่อวัตถุประสงค์ในการลดน้ำหนัก คุณสามารถใช้คีเฟอร์ไขมันต่ำได้เช่นกัน

วิธีทำน้ำมะเขือเทศที่บ้าน?เพื่อไม่ให้สงสัยถึงคุณภาพของน้ำมะเขือเทศแนะนำให้เตรียมที่บ้าน

• นอกจากนี้มะเขือเทศยังจัดอยู่ในประเภทของผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้ง่าย มีขายในร้านขายผักและหลายแห่งถึงกับปลูกไว้บนเตียงในสวนของตัวเอง ข้อดีของน้ำผลไม้นี้คือการเตรียมใช้เวลาและความพยายามไม่มาก หากคุณใช้เคล็ดลับด้านล่าง คุณจะได้ทำน้ำมะเขือเทศที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด ก่อนอื่นให้ใช้แนวทางที่มีความรับผิดชอบมากที่สุดในการเลือกมะเขือเทศเลือกผลไม้ที่นิ่มที่สุด อาจจะเป็นผลไม้บดเล็กน้อยด้วยซ้ำ
• โปรดจำไว้ว่ามะเขือเทศเนื้อแน่นนั้นดีสำหรับการดอง แต่ไม่ใช่สำหรับการผลิตน้ำผลไม้ นอกจากนี้ควรรับประทานผลมะเขือเทศที่มีเนื้อเนื้อและฉ่ำจะดีกว่า น้ำมะเขือเทศคลาสสิกควรมีเฉพาะมะเขือเทศและเครื่องเทศ แต่หากต้องการก็สามารถเสริมส่วนผสมเหล่านี้ด้วยแครอทได้พริกหยวก
• บีทรูท หรือแม้แต่ผลไม้บางชนิด เช่น แอปเปิ้ล วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้อย่างไรก็ตามในกรณีนี้มีเพียงคั้นน้ำผลไม้แบบกลเท่านั้นที่ดีเนื่องจากตามกฎแล้วอุปกรณ์ไฟฟ้าจะร้อนเกินไปอย่างรวดเร็วและต้องหยุดพักเกือบทุกสิบนาที
• คุณยังสามารถรับผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อที่ติดตั้งอุปกรณ์พิเศษสำหรับแยกน้ำผลไม้ วิธีนี้มีข้อดีคือมีของเสียเหลือน้อยมากในกระบวนการทำน้ำผลไม้ ซึ่งวิธีก่อนหน้านี้ไม่สามารถยกย่องได้
• คุณสามารถใช้วิธีเก่าและรับน้ำผักได้โดยการต้มแล้วถูผลมะเขือเทศผ่านตะแกรง แม้ว่าวิธีนี้จะถือว่าไร้ขยะมากที่สุด แต่ก็ใช้เวลานานและใช้แรงงานมากที่สุดเช่นกัน ด้วยเหตุนี้จึงมีเพียงไม่กี่คนที่ใช้มันในปัจจุบันคุณสามารถทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นโดยการบดผักล่วงหน้า เช่น ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
• วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการรับน้ำมะเขือเทศที่บ้านคือการเตรียมโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ เมื่อใช้เครื่องใช้ไฟฟ้านี้ คุณสามารถทำงานบ้านอื่นๆ ได้พร้อมๆ กัน สิ่งเดียวที่คุณต้องทำในกรณีนี้คือคนส่วนผสมมะเขือเทศเป็นระยะเพื่อให้หนังผักไม่อุดตันท่อที่น้ำคั้นเสร็จแล้วผ่านไป
• หากคุณตัดสินใจที่จะปิดน้ำมะเขือเทศโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวอย่าลืมใส่ใจกับความสะอาดของกระป๋องด้วย ภาชนะแก้วต้องล้างและฆ่าเชื้ออย่างดีขั้นตอนสุดท้ายสามารถทำได้ทั้งในเตาอบและในหม้อต้มสองชั้น สำหรับฝาปิดปิดผนึกนั้นจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วย

ตอนนี้เราขอแนะนำให้ไปที่สูตรน้ำมะเขือเทศโดยตรง หากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีที่ระบุด้านล่างอย่างเคร่งครัด คุณจะสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ของโซเวียตได้อย่างแท้จริง โดยโดดเด่นด้วยองค์ประกอบตามธรรมชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของมะเขือเทศ

ในการทำน้ำมะเขือเทศของคุณเอง ให้เตรียมมะเขือเทศสุกหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง โดยควรเป็นมะเขือเทศสีแดง แต่มะเขือเทศสีเหลืองก็ใช้ได้เช่นกันสิ่งสำคัญคือผักควรจะฉ่ำและมีเนื้อ ควรล้างมะเขือเทศที่เตรียมไว้ให้สะอาดแล้วจึงคั้นน้ำออกมา ในการดำเนินการนี้คุณสามารถใช้วิธีการที่เสนอไว้ก่อนหน้านี้ได้ เพิ่มของเหลวมะเขือเทศที่ได้ด้วยเกลือหยาบ (10 กรัม) น้ำตาลทราย (1.5 ช้อนโต๊ะ) และเครื่องเทศอื่น ๆ (ไม่จำเป็น) จากนั้นคนส่วนผสมแล้วต้ม ดำเนินการจัดการครั้งสุดท้ายบนเตาหรือในหม้อหุงช้า จากนั้นทำให้น้ำต้มเย็นลงแล้วนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับใช้ในอนาคต ให้เทร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกให้แน่น หลังจากนี้ให้แน่ใจว่าได้พลิกชิ้นงานคว่ำลงแล้วคลุมด้วยสิ่งที่อุ่น ๆ จนกระทั่งเย็นลง ผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากมะเขือเทศในปริมาณที่กำหนดคือหนึ่งลิตร เราจะแบ่งปันข้อมูลโดยละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมเครื่องดื่มผักในวิดีโอด้านล่าง

คุณสามารถเก็บน้ำมะเขือเทศไว้สำหรับฤดูหนาวได้โดยไม่ต้องบรรจุกระป๋องหากเทของเหลวลงในภาชนะและแช่แข็ง จะมีอายุการเก็บรักษานานถึงหกเดือน ขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องต้มสินค้าเพื่อเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง น้ำมะเขือเทศสามารถเก็บไว้ได้ที่อุณหภูมิลบสิบแปดองศา เวลานานและในรูปแบบดิบ

ประโยชน์อันตรายและข้อห้าม

ประโยชน์ของน้ำมะเขือเทศแท้นั้นไม่อาจหักล้างได้ สาเหตุหลักมาจากเนื้อหาที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามินมากมาย (A, PP, B, C, H, E) เช่นเดียวกับแร่ธาตุ (Mn, P, B, Cl, K, Co, Fe, I) และกรดอินทรีย์นอกจากนี้เครื่องดื่มผักยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยและยังมีแป้ง ฟรุกโตส และกลูโคสอีกด้วย

ขึ้นอยู่กับความร่ำรวย องค์ประกอบทางเคมีเราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าน้ำมะเขือเทศมีประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างไม่น่าเชื่อ วันนี้เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• เสริมสร้างระบบประสาทและป้องกันความเครียด
• มีผลดีต่อการย่อยอาหารทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตราย
• ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• ช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินตลอดจนกำจัดคอเลสเตอรอล
• ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด;
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากนี้น้ำมะเขือเทศยังมีฤทธิ์ต้านมะเร็งอีกด้วย แนะนำให้ผู้หญิงดื่มเครื่องดื่มนี้เพื่อป้องกันการพัฒนาของมะเร็งปากมดลูกและมะเร็งเต้านม ผู้ชายจำเป็นต้องบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เพื่อหลีกเลี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมาก

น้ำมะเขือเทศธรรมชาติมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อในกรณีอื่นๆ:

• ด้วยโรคโลหิตจาง;
• สำหรับโรคเบาหวาน
• ด้วยต่อมลูกหมากอักเสบ;
• ด้วยหลอดเลือด;
• ด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ;
• สำหรับความดันโลหิตสูง
• สำหรับโรคต้อหิน
• สำหรับโรคริดสีดวงทวาร
• สำหรับอาการท้องผูก;
• ด้วยอาการลำไส้ใหญ่บวม;
• ด้วยโรคตับแข็งของตับ

มีโรคที่ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้อย่างเคร่งครัดและอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้ ได้แก่ โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง แผลในกระเพาะอาหาร โรคเกาต์ และตับอ่อนอักเสบ คุณไม่ควรดื่มน้ำมะเขือเทศในกรณีที่เป็นพิษ แสบร้อนกลางอก และท้องเสีย และยังเป็นอันตรายหลังการผ่าตัดและระหว่างให้นมบุตร - ในกรณีหลังนี้ผลิตภัณฑ์อาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงในเด็กโดยมีผื่นและคลื่นไส้และบางครั้งก็บวมด้วยช่องปาก และท้องเสีย

นอกจากนี้ข้อห้ามในการใช้เครื่องดื่มนี้คือโรคตับอักเสบและถุงน้ำดีอักเสบ