தேன் மற்றும் பாடிபில்டிங் ஆகியவை மெலிதாகவும், பொருத்தமாகவும், உந்தப்பட்டதாகவும் இருப்பதற்கு இரண்டு முக்கிய அம்சங்களாகும். பயிற்சியின் போதும் அதற்குப் பின்னரும் சர்க்கரை மற்றும் தேனுடன் தண்ணீர் குடிக்க முடியுமா? பயிற்சிக்கு முன் தேன் சாப்பிட முடியுமா?

அக்டோபர் 1955 இதழில், கனடாவில் உள்ள விளையாட்டுக் கல்லூரியைச் சேர்ந்த லாயிட் பெர்சிவல் எழுதிய கட்டுரை, கிராமப்புற மக்கள் தேசிய அளவில் தேனைப் பயன்படுத்துவதைப் பற்றி மிகச் சிறப்பாகக் கூறியது. இந்த கட்டுரையில் இருந்து ஒரு பெரிய பகுதியை நான் இங்கு மேற்கோள் காட்ட விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் நம் காலத்தில், பள்ளிகள் மற்றும் கல்லூரிகளில் விளையாட்டுகளுக்கு அதிக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது, மேலும் விளையாட்டு அணிகளின் பயிற்சியாளர்கள் அனுபவம் வாய்ந்த விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் ஆரம்பநிலை வீரர்கள் தங்கள் உடலை பராமரிக்க அனுமதிக்கும் வழிகளை தொடர்ந்து தேடுகிறார்கள். வலிமை, சகிப்புத்தன்மை, ஆற்றல் நிலை. 1951 முதல், விளையாட்டுக் கல்லூரியில், விளையாட்டு வீரர்களின் ஊட்டச்சத்தில் தேனின் முக்கியத்துவத்தை தீர்மானிக்க முறையான சோதனைகள் மேற்கொள்ளப்பட்டன. முன்னதாக, தேன் ஆற்றல் ஆதாரமாக இருக்கும் ஒரு பொருளாக எங்களுக்கு ஆர்வமாக இருந்தது, ஆனால் உடலில் அதன் தாக்கம் குறித்து சிறப்பு ஆய்வு எதுவும் மேற்கொள்ளப்படவில்லை. வழக்கத்திற்கு மாறாக, நாங்கள் அதை பயன்படுத்தினோம் ஆரோக்கியமான உணவுஅதன் பரவலான பயன்பாடு காரணமாக. உடலைச் சுறுசுறுப்பாகச் செய்யும், தீவிரமான உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு மீண்டு வருவதைத் தூண்டும் மற்றும் தீவிரமான உடல் செயல்பாடுகளின் போது உடலைச் சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்க உதவும் தயாரிப்புகள் பற்றிய ஆராய்ச்சியின் மூலம், இந்த நோக்கங்களுக்காக மிகவும் திறம்படப் பயன்படுத்தக்கூடிய உணவுகள் மற்றும் பானங்களை அடையாளம் காண்பதில் தீவிர ஆர்வம் உள்ளது. அதே நேரத்தில், நாங்கள் கேள்வியில் மிகவும் ஆர்வமாக இருந்தோம்: எந்த தயாரிப்பு சிறந்த ஆற்றல் உணவு? உடலுக்கு மிக விரைவான மற்றும் வழங்கும் தயாரிப்பு அல்லது கலவையை கண்டுபிடிப்பதில் நாங்கள் ஆர்வமாக உள்ளோம் மிகப்பெரிய எண்உடலில் பல்வேறு தீங்கு விளைவிக்கும் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாமல் தேவையான ஆற்றல். இதற்காக தொடர் ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டன.
மற்ற ஆசிரியர்களால் நடத்தப்பட்ட இதே போன்ற ஆய்வுகள் தொடர்பான தகவல்களைச் சேகரிப்பதற்கான பிரச்சாரத்தையும் நாங்கள் தொடங்கியுள்ளோம். இதன் விளைவாக, நாம் இப்போது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் உணவு மற்றும் தேன் போன்ற ஆற்றல் பானங்கள் - 9; குளுக்கோஸ் - 7; கார்ன் சிரப் - 7: கரும் சர்க்கரை - 6; வெள்ளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை - 4. ஆற்றல் தயாரிப்புகளை மதிப்பிடும்போது, ​​பின்வரும் காரணிகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன:
1. அளவிடக்கூடிய பதில் (உடல் பண்புகள்). 2. செரிமானம். 3. இரசாயன எதிர்வினை (அமிலத்தன்மை, முதலியன). 4. ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்புக்கு விளையாட்டு வீரரின் பொதுவான சகிப்புத்தன்மை. 5. கலோரி உட்கொள்ளல். 6. சுவை (சுவை அளவின் படி). 7. பல்வேறு பயன்பாடுகள். 8. செலவு குறைந்த. 9. முக்கிய கூறுகள்.
எங்கள் தயாரிப்பு சோதனையின் முடிவுகளின் பகுப்பாய்வு காட்டுகிறது: 1) தேன், புறநிலையாக மதிப்பிடக்கூடிய அளவிற்கு, உடலில் அதிக உடல் செயல்பாடுகளுக்கு முன், உடலின் பதற்றத்தை பராமரிக்க, ஒரு சிறந்த ஆற்றல் தயாரிப்பு ஆகும். மிகப்பெரிய செயல்பாடு; தீவிர மன அழுத்தத்திற்குப் பிறகு ஆற்றலை விரைவாக மீட்டெடுக்க; 2) தேன், அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, சிறிய அளவுகளில் கூட, ஆற்றல் மூலமாக இருக்கலாம்; 3) விளையாட்டு வீரர்கள் அவரை மிகவும் நேசிக்கிறார்கள் சுவை குணங்கள்; 4) சராசரியாக, ஒவ்வொரு தடகள வீரரும் வேறு எந்த ஆற்றல் உணவு அல்லது பானத்தை சோதனை செய்ததை விட அதிக தேனை உட்கொள்ளலாம்; 5) தேனின் புகழ் அது பயன்படுத்தப்படலாம் என்பதன் மூலம் விளக்கப்படுகிறது பல்வேறு வகையானமற்ற உணவுகள் மற்றும் பானங்களுடன் இணைந்து; 6) தேன் ஒரு தூய்மையான, இயற்கையான தயாரிப்பு, பாக்டீரியா மற்றும் எரிச்சல் இல்லாதது.
இதன் விளைவாக, தேனை பரிந்துரைக்கிறோம்:

• 1) கடுமையான உடல் செயல்பாடுகளைச் செய்வதற்கு முன் உடற்பயிற்சியாக;
• 2) உடலின் மிகப்பெரிய செயல்பாட்டின் காலத்தில் நுகர்வுக்காக;
• 3) அதிக உடல் செயல்பாடுகளைச் செய்தபின் உடல் சோர்வடையும் போது ஓய்வு காலத்தில் பயன்படுத்த;
• 4) தினசரி நுகர்வுக்கு, குறிப்பாக காலை உணவில், தினமும் சந்திக்க வேண்டும் ஆற்றல் தேவைகள்உடல்; 5) வழக்கமான இனிப்பு மற்றும் ரொட்டியில் பரப்புவதற்கு;
• 6) பழ சாலட், தயிர் பால், டிராகேனா, அரிசி புட்டு போன்ற உணவுகளுடன் இணைந்து;
• 7) பல்வேறு மிட்டாய் பொருட்கள் பேக்கிங்;
• 8) கப்டி தயாரிப்பதற்கு;
• 9) பொதுவாக அறியப்பட்ட மற்ற இனிப்பு வகைகளுக்கு பதிலாக.

சகிப்புத்தன்மை:பொறையுடைமை விளையாட்டு வீரர்களின் சோதனையானது, போட்டி தொடங்குவதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் இரண்டு தேக்கரண்டி தேனை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் மிகப்பெரிய விளைவைப் பெற்றது என்பதைக் காட்டுகிறது. எவ்வாறாயினும், உணவில் இருந்து தேன் விலக்கப்பட்டபோது, ​​விளையாட்டு வீரர்களின் செயல்பாட்டின் அளவில் தெளிவான குறைவு காணப்பட்டது, அதாவது: குறுகிய தூரங்களில் இயங்கும் போது (ரன்களுக்கு இடையில் ஐந்து நிமிட இடைவெளியுடன் 500-கெஜம் ஸ்பிரிண்ட்); இயங்கும் போது நீண்ட தூரம் 6 நிமிடங்களில் 1 மைல் வேகத்தில்; 100-கெஜம் பாதைகளில் மீண்டும் மீண்டும் நீச்சல், நீச்சல் இடையே பத்து நிமிட இடைவெளி. குறிப்பு: போட்டிகளின் போது தேன் உண்ணும் போது, ​​விளையாட்டு வீரர்கள் அதிகமாக இருப்பது கவனிக்கப்பட்டது உயர் செயல்திறன்.
வலிமையை மீட்டெடுப்பது: கடுமையான உடல் செயல்பாடுகளுக்குப் பிறகு தேனைப் பெறும்போது, ​​விளையாட்டு வீரர்கள் விரைவாக வலிமையைப் பெற்றனர் மற்றும் விரைவில் பயிற்சியைத் தொடர முடிந்தது.
குறிப்பு: இது சம்பந்தமாக, விளையாட்டு போட்டிகள் மற்றும் விளையாட்டு விளையாட்டுகளில் பங்கேற்கும் விளையாட்டு வீரர்கள் தேனைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம், அவை அதிக உடல் செயல்பாடு மற்றும் மன அழுத்தம் தேவைப்படும். வகுப்புகளின் போது செலவழிக்கப்பட்ட ஆற்றலை மீட்டெடுக்க தேன் உதவுகிறது என்பதால், தேனை உட்கொள்ளும் போது, ​​மாணவர்கள் கல்விப் பொருட்களை சிறப்பாகக் கற்றுக்கொள்கிறார்கள் என்று எங்கள் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
வலுவூட்டல் தேன்: ஹாக்கி, கூடைப்பந்து மற்றும் கால்பந்து போட்டிகளின் இடையிலும், டிராக் அல்லது ஃபீல்டில் ரன்களுக்கு இடையிலும் தேனை எடுத்துக் கொண்ட தடகள வீரர்கள் போட்டியின் முடிவில் அதிக சுறுசுறுப்பு மற்றும் சோர்வு குறைவாக இருப்பதாக தெரிவித்தனர்.
இரண்டு நாட்களில் இரண்டு ஆட்டங்களை விளையாட வேண்டிய விளையாட்டு வீரர்கள், முதல் ஆட்டத்திற்குப் பிறகும், இரண்டாவது ஆட்டம் தொடங்குவதற்கு முன்பும் செலவழிக்கப்பட்ட ஆற்றலை நிரப்ப தேனை உட்கொண்ட பிறகு, இரண்டாவது ஆட்டத்தின் போது அவர்கள் நன்றாக உணர்ந்ததாக தெரிவித்தனர்.
பள்ளி அல்லது வேலைக்குப் பிறகு பயிற்சி அல்லது விளையாட்டுகளில் பங்கேற்க வேண்டிய விளையாட்டு வீரர்கள் தங்கள் இரண்டாவது காலை உணவுடன் (மதிய உணவு) தேன் சாப்பிட்டுவிட்டு, மதிய உணவிற்குப் பிறகு மீண்டும் சாப்பிடாதபோது, ​​​​உடலில் வழக்கமான ஆற்றல் குறைவதை அவர்கள் தெரிவிக்கவில்லை.
எடை பிரச்சனைகள்:தேனை உட்கொள்வது (உணவுடன் அல்லது இரவில் நாள் முழுவதும் 12 முதல் 16 டீஸ்பூன்கள்) கடுமையான வேலையின் விளைவாக எடை இழப்பைத் தடுக்க உதவியது, நீண்ட காலத்திற்கு தீவிர உடல் செயல்பாடு. குறைந்த கலோரி உணவில் இருந்த விளையாட்டு வீரர்கள், உணவுக்குப் பிறகு ஒரு டீஸ்பூன் தேனை உட்கொண்ட பிறகு, நிரம்பியதாக உணர்ந்தனர், தேனும் உணவை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு பங்களித்தது, மேலும் வலிமை மற்றும் ஆற்றலின் உணர்வைப் பராமரிக்க உதவியது.
பொதுவான முடிவுகள்:கல்லூரி விளையாட்டு வீரர்கள் மீது தேனின் விளைவுகள் பற்றிய ஒரு பெரிய நான்கு ஆண்டு சோதனையின் கண்டுபிடிப்புகளின்படி, கடினமான உடல் செயல்பாடுகளுக்குப் பிறகு மீட்கப்படுவதற்கு தேன் ஒரு சிறந்த ஆற்றல் தயாரிப்பு ஆகும். விளையாட்டு விளையாடும் அனைவருக்கும் மற்றும் நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்க விரும்பும் அனைவருக்கும் இதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கலாம்.

உண்மையைக் கண்டறிய, முதலில் வரலாற்றின் தோற்றத்திற்குத் திரும்புவோம். நாளாகமங்களின்படி, இல் பண்டைய கிரீஸ்ஒலிம்பிக் போட்டிகள் தொடங்குவதற்கு சற்று முன்பு, விளையாட்டு வீரர்களுக்கு விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து தயாரிக்கப்பட்டது, இதில் அதிக அளவு இயற்கை தேன் அடங்கும். இது ஒரு நபரின் வலிமை மற்றும் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது என்று நம்பப்பட்டது.

இதே போன்ற குறிப்புகள் ஹிப்போகிரட்டீஸ், டிமோக்ரிட்டஸ் மற்றும் அரிஸ்டாட்டில் ஆகியோரின் படைப்புகளிலும் காணப்படுகின்றன. மூலம், பிந்தையவர் இளம் அலெக்சாண்டரின் வழிகாட்டியாக இருந்தார், அவருக்கு விவரிக்க முடியாத ஆற்றலின் ரகசிய மூலத்தைப் பற்றியும் கூறினார். பண்டைய விஞ்ஞானி பித்தகோரஸ் உடலில் உயிரை பராமரிக்க தேனை முக்கிய தயாரிப்பு என்று அழைத்தார்.

20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில், பிரபல கனேடிய ஹாக்கி வீரரும் பயிற்சியாளருமான லாயிட் பெர்சிவல் தனது விளையாட்டுக் கல்லூரியில் ஒரு சுவாரஸ்யமான வெகுஜன பரிசோதனையை நடத்தினார். 4 ஆண்டுகளில், அவர் படிப்படியாக தனது கட்டணங்களின் உணவில் தேனை அறிமுகப்படுத்தினார் - ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் வரை.

தேனீ தயாரிப்பு உடல் செயல்திறனை கணிசமாக அதிகரிக்கும் என்று முடிவுகள் காட்டுகின்றன. உதாரணமாக, உணவில் தேன் உள்ள ஓட்டப்பந்தய வீரர்கள் வெறும் 6 நிமிடங்களில் ஒரு மைல் ஓடினார்கள். மீதமுள்ளவை ஒரே தூரம், ஆனால் 10 நிமிடங்களில். அதே நேரத்தில், இல்லை பக்க விளைவுகள்சாப்பிட்ட பிறகு எடை அதிகரிப்பு அல்லது எடை அதிகரிப்பது கவனிக்கப்படவில்லை.

தலைப்பில் கட்டுரை: குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ள முதல் 5 தேனீ தயாரிப்புகள்

இது எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

எனவே, இந்த இயற்கை ஆற்றல் பானத்தின் ரகசியம் என்ன? விளையாட்டு வீரர்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவாக மாற முடியுமா? கலவையில் பதிலைத் துல்லியமாகத் தேட வேண்டும்:

• கார்போஹைட்ரேட் (குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், சுக்ரோஸ்)
• புரதங்கள் (என்சைம்கள், அமினோ அமிலங்கள்) மற்றும் ஆல்கலாய்டுகள்
• வைட்டமின்கள் (A, B-கரோட்டின், B1, B2, B3 அல்லது PP, B4, B5, B6, B9, B12, C, D, E, H)
• தாதுக்கள் (கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், குளோரின், சோடியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், தாமிரம்)
• கரிம அமிலங்கள் (குளுக்கோனிக், ப்யூட்ரிக், லாக்டிக், சிட்ரிக், அசிட்டிக், ஃபார்மிக் மற்றும் பிற)
• பைட்டான்சைடுகள் (தாவர தோற்றத்தின் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள்)
• அசிடைல்கொலின்
• கொழுப்பு அமிலங்கள் (நடுநிலை கொழுப்புகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள்)

ஒப்பிடுகையில், தேனின் கலோரி உள்ளடக்கம் கோதுமை ரொட்டிக்கு சமம். மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. உதாரணமாக, 200 கிராம் தேன் சுமார் 500 கிராம் மீன் எண்ணெய்அல்லது 8 ஆரஞ்சு.

அதே நேரத்தில், உடலுக்கு தேனின் செரிமானம் 100% ஆகும். வித்தியாசத்தை இன்னும் தெளிவாகப் புரிந்துகொள்ள, இந்த சதவீதம் ரொட்டிக்கு 85, உருளைக்கிழங்கிற்கு 89 மற்றும் பாலுக்கு 90 ஆகும், இதன் பொருள் தேனீ தேன் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகிறது. அதே நேரத்தில், அதற்கு பதிலாக செயலாக்க ஆற்றல் தேவையில்லை - எனவே இது உடலில் உள்ள வலிமையை இரட்டிப்பாக்குகிறது.

தலைப்பில் கட்டுரை:தேன் ஏன் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது?

விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தில் மிகவும் பயப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பொறுத்தவரை, தேன் அவற்றில் ஒரு சிறப்பு துணை வகையைக் கொண்டுள்ளது. உதாரணமாக, சர்க்கரை அல்லது இனிப்புகள் உள்ளன சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்- இதன் பொருள் அவை எளிமையானவைகளாகப் பிரிக்கப்பட வேண்டும். தேனீ அமிர்தத்தில் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே உள்ளன, அவை பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸால் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. அவர்களுக்கு "மாற்றம்" தேவையில்லை மற்றும் விரைவாக இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, அத்தகைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் முக்கிய ஆற்றலின் அதிகரிப்புக்கு மட்டுமே பங்களிக்கின்றன.

தலைப்பில் கட்டுரை: தேனின் கலோரி உள்ளடக்கம்: ஒன்றாக எண்ணுதல்!

தேனின் முக்கிய நிகழ்வுகளில் ஒன்று அதன் கலவையில் வளர்ச்சி ஹார்மோன் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதன் நடவடிக்கை பாரியளவில் உறுதிப்படுத்தப்பட்டது மருத்துவ ஆராய்ச்சி 1955 இல். பின்னர் 4 மாதத்திற்குட்பட்ட சுமார் 400 குழந்தைகளுக்கு தேன் ஊட்டப்பட்டது. இதன் விளைவாக, குழந்தைகள் மிகவும் தீவிரமான வளர்ச்சியை அனுபவித்தனர், அதே போல் அவர்களின் சகாக்களுடன் ஒப்பிடுகையில் ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரித்தது. முடிவுகள் தேனீ வளர்ப்பில் வெளியிடப்பட்டன.

அதனால்தான் இந்த தயாரிப்பு இன்று மிகவும் முக்கியமானது குழந்தை உணவுவிளையாட்டு வீரர்களுக்கு. ஒரு இனிமையான போனஸாக, உங்கள் குழந்தை அனைத்து "பருவகால" நோய்களிலிருந்தும் பாதுகாக்கப்படும், ஏனென்றால் தேனின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும் பண்புகள் அனைவருக்கும் தெரியும்.

தலைப்பில் கட்டுரை: தேனின் சக்தி அல்லது குழந்தையின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது எப்படி?

எங்கள் தேனீ வளர்ப்பு "Sviy தேன்" இலிருந்து நீங்கள் நேரடியாக தேனை வாங்கலாம்:

எப்படி, எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும்?

கொஞ்சம் கொஞ்சமாக நாம் முக்கிய கேள்விகளில் ஒன்றை அணுகுகிறோம்: விளையாட்டு வீரர்களுக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து எப்படி இருக்க வேண்டும் மற்றும் தேன் எவ்வாறு சரியாக உட்கொள்ள வேண்டும்? உங்கள் தினசரி சுமையின் அளவைப் பொறுத்து பல விருப்பங்கள் உள்ளன.

• உடல் செயல்பாடுகளைச் செய்வதற்கு முன் உடனடியாக
• மிகப்பெரிய செயல்பாட்டின் காலத்தில்
• வலிமையை விரைவாக மீட்டெடுப்பதற்காக ஓய்வு நேரத்தில்
• சர்க்கரை மற்றும் பிற இனிப்புகளுக்கு பதிலாக தினமும்

விளையாட்டு வீரர்களின் ஊட்டச்சத்தில் ஒவ்வொரு வழக்கையும் வரிசையாகக் கருதுவோம்.

பயிற்சிக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன், ஒரு விளையாட்டு அல்லது பிற வகை சுறுசுறுப்பான உடற்பயிற்சி, நீங்கள் 2 டீஸ்பூன் தேன் சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு சில சிப்ஸ் அவற்றை கழுவ வேண்டும். விரும்பினால், நீங்கள் தேனீ அமிர்தத்தை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம். ஆனால் அது சூடாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க - இதனால், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறை இன்னும் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது.

தலைப்பில் கட்டுரை: தேன் நீர் - ஆரோக்கியத்திற்கான உலகளாவிய செய்முறை

இடைவேளையின் போது, ​​தேனும் மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது. பயன்பாட்டின் விதிகள் ஒரே மாதிரியானவை, ஆனால் 1 தேக்கரண்டி மட்டுமே போதுமானதாக இருக்கும்.

ஆரோக்கியத்திற்கும் வலிமையை மீட்டெடுப்பதற்கும் தேனைப் பயன்படுத்துவது குறித்து, அதை தொடர்ந்து சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறோம். உணவின் போது நேரடியாக 1-2 தேக்கரண்டி போதும். விரும்பினால், நீங்கள் சில சொட்டுகளை சேர்க்கலாம் எலுமிச்சை சாறு.

தலைப்பில் கட்டுரை:தேன் மற்றும் எலுமிச்சை: இந்த சுவை மாறுபாட்டின் நன்மை என்ன?

கூடுதலாக, காலையில் தீங்கு விளைவிக்கும் காபிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று தேனீ தேன் 1 தேக்கரண்டி, சூடான நீரில் நீர்த்த. உணவுக்கு குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு முன், வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுங்கள். 6 மணி நேரம் ஆற்றல் கட்டணம் - உத்தரவாதம்!

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நாம் ஏற்கனவே தீர்மானித்தபடி, தேன் மற்றும் விளையாட்டு அவர்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு பிரிக்க முடியாத கருத்துக்கள். இப்போது எப்படி செய்வது என்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம் ஒத்த முறைஉணவு ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, சுவையானதும் கூட! தேனுடன் கூடிய சுவையான காக்டெய்ல்களின் மதிப்பீட்டை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:

தேன்-ஆரஞ்சு காக்டெய்ல்

தேவையான பொருட்கள்:

• 2-3 ஆரஞ்சு
• 50 மில்லி சூடான நீர்
• 1 தேக்கரண்டி தேன்

முதலில், நீங்கள் தேனை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும். பிறகு நீங்கள் அழுத்துங்கள் ஆரஞ்சு சாறுமற்றும் அனைத்தையும் ஒன்றாக கலக்கவும்.

தேனுடன் வாழைப்பழ மில்க் ஷேக்

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 மில்லி பால்
• 1-2 வாழைப்பழங்கள்
• 1 டீஸ்பூன். எல். தேன்

வாழைப்பழத்தை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்கலாம், க்யூப்ஸாக வெட்டலாம், அரைத்து அல்லது பிளெண்டரில் நறுக்கலாம் - எது உங்களுக்கு மிகவும் வசதியானது. அதன் பிறகு, நீங்கள் பால் மற்றும் தேனுடன் கூழ் கலக்க வேண்டும். விளைந்த கலவையை ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும் அல்லது மிக்சியுடன் நன்கு கலக்கவும்.

தலைப்பில் கட்டுரை:தேனுடன் கூடிய விரைவான வீட்டில் இனிப்புகள்

தேன்-கொட்டை காக்டெய்ல்

தேவையான பொருட்கள்:

• 30 கிராம் கொட்டைகள்
• 50 கிராம் தேன்
• 2 ஆரஞ்சு அல்லது திராட்சைப்பழம்

கொட்டைகள் உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் நன்கு வெட்டப்பட வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு கலப்பான் சிறந்தது. பின்னர் பழத்திலிருந்து புதிய சாற்றைப் பிழியவும். இதன் விளைவாக வரும் கொட்டைகள் மற்றும் புதிய சாறு கலவையில் தேன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

கூடுதலாக, தானியங்களுடன் தேன் சாப்பிடுவது நல்லது. உங்கள் காலை ஓட்மீல், மியூஸ்லி அல்லது பிற தானியங்கள் எதுவாக இருந்தாலும், இனிப்பு உபசரிப்பு அதை இன்னும் சுவையாக மாற்றும்! பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலுடன் தேனும் உட்கொள்ளப்படுகிறது.

வீடியோ "விளாடிமிர் கிளிட்ச்கோ மற்றும் கிறிஸ்டியன் பேலின் உணவுமுறை"

ஆதாரம்

விக்கிபீடியா: விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து , தேன்

தேன் அமிர்தத்தை ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு என்று பாதுகாப்பாக அழைக்கலாம், இது இயற்கையின் அதிகபட்ச சக்தியைக் கொண்டுள்ளது, அதை நன்மைகள், சுவை மற்றும் நிரப்புகிறது. மருத்துவ குணங்கள். ஆச்சரியமான விஷயம் என்னவென்றால், ஏராளமான கட்டுக்கதைகள் இருந்தபோதிலும், தேன் உடலமைப்பு, விளையாட்டு, எடை இழப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது!

விளையாட்டு வீரர்களுக்கு தேன் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

தேன் அமிர்தத்தின் குணப்படுத்தும் குணங்களைப் பற்றி நாம் முடிவில்லாமல் பேசலாம்: இது பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் தடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேனின் நன்மைகள் அதன் கலவையில் உள்ளன, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, எனவே தேன் தேன் தொழில்முறை மற்றும் அமெச்சூர் விளையாட்டுகளில் ஈடுபடும் மக்களின் உணவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக கருதப்படுகிறது.
பலர் கேள்வியில் ஆர்வமாக உள்ளனர்: பயிற்சியின் போது தேன் அமிர்தத்தை உட்கொள்வது தீங்கு விளைவிப்பதா அல்லது நன்மை பயக்கிறதா? இவ்வாறு, தேன் இனிப்பு ஒரு நல்ல ஆற்றல் மூலமாகும், இது பயிற்சிக்கான வலிமையை அளிக்கிறது, வலிமை குறிகாட்டிகளை அதிகரிக்கிறது மற்றும் செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது. தேன் தேன் உதவியுடன், நீங்கள் கடுமையான உடல் உழைப்புக்குப் பிறகு உடலை மீட்டெடுக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்தலாம், வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கலாம் மற்றும் மேம்படுத்தலாம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கலாம். சர்க்கரைக்குப் பதிலாக இதைப் பயன்படுத்துவது உடல் எடையைக் குறைக்கவும் உதவும், மேலும் படுக்கைக்கு முன் பாலுடன் இதை உட்கொள்வது நல்ல, அமைதியான மற்றும் ஆழ்ந்த தூக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தரநிலைகள் மற்றும் தேனை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது

சுவாரஸ்யமான உண்மை! ஆராய்ச்சி முடிவுகளின்படி, 1 கிலோ உடலுக்கு 1 கிராம் தேன் அமிர்தத்தை உட்கொள்ளும்போது, ​​உற்பத்தித்திறன் 15% அதிகரிக்கிறது, உடல் நல்ல நிலையில் உள்ளது, மேலும் வலிமை மற்றும் ஆற்றலின் எழுச்சி உணரப்படுகிறது.

உடலில் தேன் அமிர்தத்தின் சிறந்த விளைவைப் பெற, பயிற்சி தொடங்குவதற்கு 1 மணி நேரத்திற்கு முன்பும், அதன் பிறகு தோராயமாக அரை மணி நேரமும் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. இனிப்பு உட்கொள்ளும் வகை விளையாட்டு வீரரின் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. பலர் இதை ஒரு கரண்டியால் சாப்பிடுகிறார்கள், சிலர் அதை தேநீர், புரத பானங்கள், பால் அல்லது தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்கிறார்கள். தீவிர விளையாட்டு ரசிகர்கள், தொழில்முறை பாடி பில்டர்கள் மற்றும் விளையாட்டு வீரர்கள் தேனீ மகரந்தத்துடன் தேன் தேன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர், இது தயாரிப்பின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மேம்படுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளது.

நிச்சயமாக, தேன் எடுத்துக்கொள்வதில் சில கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன, இது தடகள உணவில் நேரடியாக சார்ந்துள்ளது. ஒரு விதியாக, 1 கிலோகிராம் எடைக்கு 1 கிராம் அமிர்தத்தின் விகிதத்தின் படி பரிந்துரைக்கப்பட்ட விகிதம் கணக்கிடப்படுகிறது. இருப்பினும், அதிகபட்ச தினசரி டோஸ் ஒரு இனிப்பு தயாரிப்பு 200 கிராம் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் பயிற்சியாளர்கள் ஒருமனதாக, வெட்டும் போது அல்லது உணவில் தேன் உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவது நல்லது. ஆனால் தசைகளுக்கு, வெகுஜன ஆதாயத்தின் கட்டத்தில், தேனீ வளர்ப்பு பொருட்கள் மிகவும் உதவியாக இருக்கும். அதன் தனித்தன்மை என்னவென்றால், பயிற்சிக்குப் பிறகு தேன் ஒட்டுமொத்தமாக உடலுக்கும் எதிர்பார்த்த முடிவுக்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தேனில் அதிக அளவில் உள்ள பிரக்டோஸ், கிளைகோஜன் சேமிப்பை விரைவாக நிரப்பி, மீட்க உதவுகிறது.

நினைவில் கொள்வது முக்கியம்! உங்கள் உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி அட்டவணையைப் பொருட்படுத்தாமல், பயிற்சியின் போதும் அதற்குப் பின்னரும் தண்ணீர் எப்போதும் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும்.

பாடி பில்டர்கள் மற்றும் விளையாட்டில் தீவிரமாக ஈடுபடுபவர்கள் தேன் சாப்பிடலாமா? கண்டிப்பாக ஆம்! பின்னர் நாம் பல நல்ல மற்றும் மிகவும் விவரிப்போம் ஆரோக்கியமான சமையல், இதைப் பயன்படுத்தி உங்கள் உணவில் தேனை அறிமுகப்படுத்தலாம், உடலை சாதகமாக பாதிக்கும், நல்ல எடை அதிகரிப்பு, மீட்பு மற்றும் தயாரிப்பு மற்றும் பயிற்சியை அடையலாம். உண்மையில், தேன் அமிர்தத்துடன் கூடிய ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் பின்வருபவை மிகவும் பிரபலமானவை:

1. கற்றாழையுடன் தேன்-ஒயின் டிஞ்சர். முதலில் நீங்கள் தாவரத்தின் இலைகளைத் தயாரிக்க வேண்டும்: அவற்றை வெட்டி, ஒரு காகித துண்டுடன் போர்த்தி, 2-3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பிறகு அரைத்து சாறு எடுக்கவும். 250 கிராம் தேன் மற்றும் 350 மில்லி சிவப்பு ஒயின் 150 கிராம் விளைவாக தயாரிப்பு சேர்க்கவும். கஹோர்ஸ் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, ஒரு வாரம் குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். இந்த காலகட்டத்திற்குப் பிறகு, ஒரு நாளைக்கு 3 முறை உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் கலவையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. தேன் அமிர்தத்துடன் காலை கஞ்சி. உங்களுக்குத் தெரியும், விளையாட்டு வீரர்கள் பெரும்பாலும் காலை உணவுக்கு தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள். 1-2 தேக்கரண்டி தேன் சேர்ப்பது சுவையை பல்வகைப்படுத்த உதவும். நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி, ரொட்டி மற்றும் பட்டாசுகளுடன் தேன் சாப்பிடலாம்.
3. பூண்டுடன் தேன். இதன் ரகசியம், முதல் பார்வையில், பயங்கரமான கலவையானது, இந்த இரண்டு பொருட்களும் ஒருவருக்கொருவர் தொடர்புகொள்வது, வளர்ச்சி ஹார்மோனை அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது, அத்துடன் டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவை 2-3 மடங்கு அதிகரிக்கிறது. பூண்டு கலவையை தயார் செய்ய, 1 கிராம்பு பூண்டு, நன்றாக grater அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கப்பட்ட, மற்றும் தேன் 1 தேக்கரண்டி போதும். படுக்கைக்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன் அதை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
4. உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளுடன் இஞ்சி தேன். 200 கிராம் இஞ்சி வேர் அரைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது ஒரு பிளெண்டரில், 2 உரிக்கப்படாத எலுமிச்சைகளை அதன் விளைவாக வரும் கூழில் சேர்த்து, பிளெண்டரில் தொடர்ந்து அரைக்கவும். பின்னர் நீங்கள் அத்திப்பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த apricots, ஒவ்வொரு மூலப்பொருள் 100 கிராம் மற்றும் cranberries 1 கப் சேர்க்க முடியும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு 200 கிராம் தேன் சேர்த்து, தேன் தேன் முழுமையாகவும் சமமாகவும் விநியோகிக்கப்படும் வரை ஒரு கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும். இந்த பேஸ்ட்டை 1 டீஸ்பூன் காலையில் தேநீர் அல்லது பிற பானங்களுடன் உட்கொள்ள வேண்டும்.
5. தேன்-கொட்டை கலவை. கொட்டைகள் அதிக அளவில் இருப்பதால், இந்த கூழ் ஒரு சிறந்த ஆற்றல் மூலமாக இருக்கும் ஆற்றல் மதிப்பு. இந்த கலவைக்கு நீங்கள் 100 கிராம் பாதாம், முந்திரி, பைன் பருப்புகள், 50 கிராம் சோம்பு விதைகள் மற்றும் 20 கிராம் கருப்பு மிளகு தானியங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும். அடுத்து, எல்லாவற்றையும் அரைத்து, எந்த வகையிலும் 100 கிராம் தேன் சேர்க்கவும்.

வீடியோ: கிறிஸ்டியன் பேலின் உணவுமுறை

நித்திய இளமையின் ரகசியங்கள்

தேனீ வளர்ப்பு தயாரிப்புகள் அவற்றின் அற்புதமான நன்மை பயக்கும் குணங்களுக்காக நீண்ட காலமாக பிரபலமாக உள்ளன, அவற்றின் பண்புகளில் வேறு எதையும் ஒப்பிட முடியாது. உணவு பொருட்கள். இது சம்பந்தமாக, தேன் பெரும்பாலும் திரவ தங்கம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது இயற்கையின் பரிசு. கீழே நாம் பலவற்றை விவரிப்போம் சுவாரஸ்யமான சமையல், இளமை மற்றும் அழகை நீண்ட நேரம் பராமரிக்க உதவும். அவர்களுக்கு இடையே என்ன வித்தியாசம்? பொருட்களில் மட்டுமே, ஆனால் விளைவு எந்த விஷயத்திலும் பிரமிக்க வைக்கும்!

முதல் விருப்பம் மூலிகைகள் செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், கெமோமில், மற்றும் அழியாத ஒரு காபி தண்ணீர் ஆகும். ஒவ்வொரு செடியும் 100 கிராம் ஒன்றாக கலக்க வேண்டும். காபி தண்ணீருக்கு, உங்களுக்கு 1 தேக்கரண்டி நறுக்கிய மூலிகை கலவை மற்றும் 500 மில்லி தண்ணீர் மட்டுமே தேவை. தேநீர் 20 நிமிடங்கள் ஊறவைத்தவுடன், அதை வடிகட்டி 1 தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். இரவு உணவு மற்றும் காலை உணவுக்குப் பிறகு இந்த பானத்தை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இரண்டாவது விருப்பம் எலுமிச்சை சாறு, தேன் மற்றும் எண்ணெய் கலவையாகும். அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் 200 கிராம் தேன் மற்றும் 50 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் 100 மில்லி புதிதாக அழுத்தும் சாறு கலக்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் மிகவும் நன்றாக கலந்து ஒரு நேரத்தில் 1 டீஸ்பூன் எடுத்துக்கொள்வது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.


மூன்றாவது விருப்பம் தேன் நீர். இதைச் செய்ய, காலையில், வெறும் வயிற்றில், அறை வெப்பநிலையில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரைக் குடிக்கவும், அதில் ஒரு தேக்கரண்டி தேன் கலக்கப்படுகிறது. இந்த பானம் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தொடங்குகிறது, செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது, டன் மற்றும் உடலை மீட்டெடுக்கிறது. இந்த தண்ணீரில் இரண்டு எலுமிச்சை துண்டுகளை நீங்கள் சேர்க்கலாம், இது விளைவை மேம்படுத்தும்.

தேன்-ஆரஞ்சு காக்டெய்ல்

காலையில் உங்கள் சுறுசுறுப்பு மற்றும் ஆற்றலை அதிகரிக்க, இனிப்பு மற்றும் கூடுதலாக 2-3 ஆரஞ்சுகள் கொண்ட டானிக் காக்டெய்ல் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பயனுள்ள மூலப்பொருள்- தேன். அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பழுத்த சிட்ரஸ் பழங்களிலிருந்து சாற்றை பிழிய வேண்டும், 50 மில்லி தண்ணீரில் 1 டீஸ்பூன் தேன் கலக்கவும். அடுத்து, புதிதாக பிழிந்த சாற்றை தேன் தண்ணீரில் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

தேனுடன் வாழைப்பழ மில்க் ஷேக்

இந்த காக்டெய்ல் தயாரிக்க, நீங்கள் 1-2 வாழைப்பழங்களை எடுத்து எந்த வசதியான வழியிலும் வெட்ட வேண்டும் - க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும், தட்டி அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்கவும். அடுத்து, இதன் விளைவாக வரும் குழம்பில் 300 மில்லி பால் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு பிளெண்டரில் நன்றாக கலக்க வேண்டும் அல்லது மிக்சியைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

தேன்-கொட்டை காக்டெய்ல்

ருசியான மற்றும் நம்பமுடியாத பெற ஆரோக்கியமான காக்டெய்ல்கொட்டைகள் செய்யப்பட்ட, அவர்கள் முற்றிலும் சுத்தம் மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் வெட்டப்பட்டது வேண்டும். அடுத்து, கூழ் இரண்டு சிட்ரஸ் பழங்களின் சாறுடன் நீர்த்தப்பட வேண்டும்: ஆரஞ்சு அல்லது திராட்சைப்பழம். எலுமிச்சையுடன் இதைச் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது அதிக அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். கலவையில் 50 கிராம் தேன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

சர்க்கரை உங்கள் உருவத்தை அழிக்கிறது! செதுக்கப்பட்ட தசைகள் பற்றி கனவு காணும் மக்கள் முதலில் கைவிடுவது எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது, எளிமையாகச் சொன்னால், இனிப்புகள். ஆனால் இனிப்புகள் இல்லாத வாழ்க்கை சித்திரவதை, அதற்கு பதிலாக தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்உலர்ந்த பழங்கள், மர்மலேட், கருப்பு சாக்லேட் மற்றும், நிச்சயமாக, தேன் வரும். எனது கட்டுரையில் நமது ஆரோக்கியத்திற்கான தேனின் தனித்துவமான நன்மைகள் மற்றும் உடற் கட்டமைப்பில் தேனை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றி விவாதிக்கும். எனது டெலிகிராம் சேனலில் பயிற்சி மற்றும் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து பற்றிய மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயங்கள்

அறிமுகம்

இந்த கட்டுரை தலைப்பில் தொடர் கதைகளின் தொடர்ச்சியாகும்: "விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தை மாற்றுவது எது." நான் ஏற்கனவே பேசியிருக்கிறேன் தனித்துவமான பண்புகள்ஆ, நான் பயிற்சியின் போது குடிக்கிறேன், மற்றும் ஓ, இது மிகவும் விலையுயர்ந்த பயிற்சிக்கு முந்தைய வளாகத்தை எளிதாக மாற்றுகிறது. ஜிம்மில் பயிற்சி பெற்ற பிறகு, வழக்கமான வெற்றியாளருக்கு பதிலாக, இயற்கையான தேன் எனப்படும் இயற்கையின் அதிசயத்தை ஏன் பயன்படுத்துகிறேன் என்பதை இன்று விளக்குகிறேன். ஆனால் எல்லாவற்றையும் ஒழுங்காகப் பேசுவோம் ...

உங்கள் உடலை சிறந்ததாக மாற்றுவதற்கான ஆசை, நிலையான உணவு தொகுப்பு சில கட்டுப்பாடுகளுக்கு உட்பட்டது என்ற உண்மைக்கு வழிவகுக்கிறது. மேலும் நாம் நமக்காக நிர்ணயித்துக் கொள்ளும் இலக்குகள், இந்த கட்டுப்பாடுகள் கடுமையாகும். இவை சில தற்காலிக எல்லைகள் மட்டுமல்ல, உண்மையான, நிரந்தரக் கோட்பாடுகள் ஆரோக்கியமான உணவு, இது குறிப்பாக வயது வந்தவர்களுக்கு பொருந்தும். நாம் வயதாகும்போது, ​​தொகுப்பதில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

பெண்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகள், கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் அனைத்தும் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டிருப்பதால், இனிப்புகளை கைவிடும்போது பெண்கள் அதிக வலியை அனுபவிக்கிறார்கள். பெண்கள் இத்தகைய இழப்புகளைத் தாங்குவது கடினம், இருப்பினும் கடுமையான ஆண்கள், என் கருத்துப்படி, நியாயமான பாலினத்தை விட குறைவான இனிப்புகளை விரும்புகிறார்கள்.

உடல் எடையை அதிகரிக்க வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு ஏன் இனிப்புகள் தேவை?

சர்க்கரை, நிச்சயமாக, ஒரு வெள்ளை விஷம், ஆனால் ஒரு தொகுப்பில் உள்ளது தசை வெகுஜனஒரு குறிப்பிட்ட காலம் உள்ளது, அது சாத்தியம் மட்டுமல்ல, இனிப்புகளுக்கு உங்களை நடத்துவதும் அவசியம். நான் "அனபோலிக் சாளரம்" பற்றி பேசுகிறேன். இது விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து விற்பனையாளர்களின் சந்தைப்படுத்தல் தந்திரம் என்று ஒரு அறிவியல் பதிப்பு இருந்தாலும், உடல் எடையை அதிகரிக்க வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு இனிப்புகளை சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். "அனபோலிக் சாளரத்தை" அறைவதற்கு இங்கே பல விருப்பங்கள் உள்ளன:

• . மிகவும் பிரபலமான விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து மற்றும் இந்த நோக்கங்களுக்காக குறைந்த செயல்திறன் கொண்டது. பயிற்சியின் போது உடற்பயிற்சி கூடம்நமது உடல் திரவத்தையும் (வியர்வை மூலம் வெளியேற்றப்படுகிறது) ஆற்றலையும் பயன்படுத்துகிறது. தசை வளர்ச்சியின் செயல்முறையைத் தொடங்க, இரண்டின் உடலின் இருப்புக்களை நிரப்புவது அவசியம். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு வெற்று நீர் மற்றும் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரம் தேவை. ஆனால் மோர் புரதம் ஒரு எடை பயிற்சி அமர்வுக்குப் பிறகு ஒன்றரை மணி நேரம் கழித்து, செலவழிக்கப்பட்ட ஆற்றல் இருப்புக்களை மீட்டெடுத்த பிறகு எடுக்க வேண்டும்.
• . இது புரத-கார்போஹைட்ரேட் கலவை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. முக்கிய உணவுகளுக்கு இடையில் நீங்கள் ஒரு பெறுநரைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதன் முக்கிய நோக்கம் பயிற்சியின் போது செலவழித்த ஆற்றலை நிரப்புவதாகும். தசை வெகுஜனத்தைப் பெறுவதற்கான பார்வையில், தசை வளர்ச்சிக்கான ஒரு ஆதாயமானது மோர் புரதத்தை விட சிறந்தது மற்றும் மலிவானது.
• விட்டர்கோ. 1993 இல் ஸ்வீடிஷ் விஞ்ஞானிகளால் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு பழைய விளையாட்டு துணை. எரிசக்தி இருப்புக்களை மீட்டெடுப்பதில் அதன் செயல்திறனைப் பொறுத்தவரை, விட்டார்கோ ஒரு வழக்கமான லாபத்தை விட மிகவும் முன்னால் உள்ளது, குறிப்பிட தேவையில்லை மோர் புரதம். விஞ்ஞான பரிசோதனைகளின்படி, விட்டார்கோ 80% வேகமாக உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் கிளைகோஜன் அளவை 70% மீட்டெடுக்கிறது. இது பகுதியளவு சுத்திகரிப்பு மூலம் பதப்படுத்தப்பட்ட சில வகையான பார்லியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

இவை மூன்றும் மிகவும் பிரபலமானவை நவீன முறைகள்விளையாட்டு ஊட்டச்சத்துடன் "அனபோலிக் சாளரத்தை" மூடு. ஆனால் "ப்ரீ-புரோட்டீன்" சகாப்தத்தின் பாடி பில்டர்கள் இந்த சிக்கலை எவ்வாறு தீர்த்தார்கள்?

• சர்க்கரை.ஜிம்மில் பயிற்சியின் போது செலவழித்த ஆற்றலை மீட்டெடுப்பதற்கான மிகவும் பிரபலமான வழி தண்ணீரில் கரைந்த சர்க்கரை. சாராம்சத்தில் அதே லாபம், ஆனால் புதுமையான விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து என எங்களுக்கு அனுப்பப்படும் அனைத்து தேவையற்ற பொருட்கள் இல்லாமல் மட்டுமே.
• வெள்ளை ரொட்டி.வெள்ளை ரொட்டி கிளைகோஜன் இருப்புக்களை விரைவாக மீட்டெடுக்கும் என்பதால், விஞ்ஞான தகவல்களை அணுகக்கூடிய அந்த பாடி பில்டர்கள் பன்களை லாபகரமாகப் பயன்படுத்தினர். உடல் கட்டமைப்பின் வரலாற்றில் மிக அதிகமாக இருந்த காலத்தில், வெண்ணெய் சுடப்பட்ட பொருட்களை ஆர்தர் ஜோன்ஸ் ஒரு லாபகரமாகப் பயன்படுத்தினார். வேக டயல்வெகுஜனங்கள். கேசி வைட்டரால் 28 நாட்களில் 28 கிலோ தசை வெகுஜனத்தைப் பெற முடிந்ததற்கு இதுவும் ஒரு காரணமாக இருக்கலாம்.

இருப்பினும், பல பழைய பள்ளி உடற்கட்டமைப்பாளர்கள் இயற்கையான தேனைப் பயன்படுத்தினர் பெறுபவர், இந்த இனிப்பு தயாரிப்பு ஜிம்மில் செலவழித்த ஆற்றலை மிகவும் திறம்பட நிரப்ப உதவியது.

முடிவு:ஜிம்மில் பயிற்சியின் போது செலவழித்த ஆற்றல் இருப்புக்களை நிரப்ப, பல விருப்பங்கள் உள்ளன, விலையுயர்ந்த புரதம் முதல் தண்ணீரில் கரைந்த வழக்கமான சர்க்கரை வரை. எதை தேர்வு செய்வது என்பது உங்களுடையது.

தேன் என்றால் என்ன?

முதலில், இந்த தயாரிப்பு என்ன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது மதிப்பு. தேன் என்பது தேனீக்களின் முக்கிய செயல்பாட்டின் விளைவாகும், தேனீ பயிர்களில் தேன் ஓரளவு பதப்படுத்தப்படுகிறது. அதாவது, இது முற்றிலும் இயற்கையானது. கோடிட்ட தொழிலாளர்கள் தேன் தேன், பல்வேறு தாவரங்களின் பூக்கள் மற்றும் பிற சர்க்கரைப் பொருட்களிலிருந்து தேன் சேகரிக்கின்றனர். அடுத்து, பூச்சிகள் அதை கூட்டிற்கு கொண்டு செல்கின்றன.

தேனீக்களின் வாழ்வின் விளைவு தேன்

அங்கு, தேனீ குடும்பம் அதனுடன் பல்வேறு வகையான செயல்களைச் செய்கிறது, இரசாயன (நீர் ஆவியாதல் போன்றவை) மற்றும் உடல் (சிக்கலான சர்க்கரைகளை எளியவைகளாக உடைப்பது போன்றவை). தேன் பூமியில் மிகவும் பழமையான உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் தேனீக்கள் நம் முன்னோர்களை விட மிகவும் முன்னதாகவே பிறந்தன. இயற்கை தேன் ஒரு இயற்கை இனிப்பு. அதன் பலன் மனித உடல்மிகைப்படுத்துவது கடினம், ஏனெனில்:

• தேன் ஒரு சக்திவாய்ந்த இம்யூனோமோடூலேட்டர். குளிர்கால தசை ஆதாயத்தின் போது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மிகவும் முக்கியமான காரணியாகும். கூடுதலாக, தேனில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை காளான் பண்புகள் உள்ளன, இது கைக்கு வரும்.
• தேன் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது தசை வெகுஜனத்தைப் பெற தேவையான உணவை உறிஞ்சும் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
• தேனில் பிரக்டோஸ் உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகள் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
• தேன் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் களஞ்சியமாகும்.மேலும், அவை அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் வழங்கப்படுகின்றன, இது இந்த உறுப்புகளின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையை அதிகரிக்கிறது. தேனில் பொட்டாசியம், செலினியம், துத்தநாகம், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் அயோடின் உள்ளது. அதே போல் பரந்த அளவிலான பி வைட்டமின்கள் ஹெமாட்டோபாய்சிஸ் செயல்முறைக்கு இந்த வைட்டமின்கள் நேரடியாக பொறுப்பு என்று நீங்கள் கருதினால், விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து உற்பத்தியாளர்கள் அவற்றை ஒரு ஆதாயம் அல்லது புரதம் போன்ற ஒவ்வொரு விளையாட்டு துணையிலும் ஏன் சேர்க்கிறார்கள் என்பது தெளிவாகிறது.
• இயற்கையான தேனில் 20 அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன மிக உயர்ந்த நிலைஒருங்கிணைப்பு. இல்லை விளையாட்டு சப்ளிமெண்ட்ஸ் BCAAக்கள் அல்லது அமினோ அமிலங்கள் இலவச வடிவத்தில் தேனுடன் அவற்றின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையில் போட்டியிட முடியாது.
• தேனின் வேதியியல் கலவை மனித இரத்தத்தின் கலவைக்கு மிக அருகில் உள்ளது. இரத்தத்தில் உள்ள 24 இரசாயன கூறுகளில் 22 தேனில் காணப்படுகின்றன. இதற்கு நன்றி, தேன் நம் உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்பட்டு முழுமையாக செரிக்கப்படுகிறது.

தேன் முற்றிலும் இயற்கையான தயாரிப்பு

முடிவு: தேன் என்பது முற்றிலும் தனித்துவமான இயற்கை தயாரிப்பு ஆகும், இது உண்மையிலேயே மந்திர பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. சாதாரண மக்கள் மற்றும் தீவிரமாக பயிற்சி பெறும் விளையாட்டு வீரர்கள் இருவரும் தங்கள் உணவில் தேனை சேர்க்கலாம்.

தேனின் பிரபலமான நன்மைகள் என்ன?

தேனின் நன்மைகளைப் பற்றி நாம் மணிக்கணக்கில் பேசலாம், ஆனால் இந்த தனித்துவமான தயாரிப்பின் மிக முக்கியமான நன்மைகளை ஏழு மிக முக்கியமான அம்சங்களில் சுருக்கமாகக் கூறலாம்:

தேனின் பலன் எண் 1. தேன், எதற்கும் எதிரானது பெறுபவர், இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது, இன்சுலின் அதிகரிப்பை தூண்டாது. இதன் பொருள் உடல் எடையை அதிகரிக்க பயிற்சியின் போது தேனைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இடுப்பில் கொழுப்பு மடிப்புகளைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்பு எந்த விளையாட்டு "தாவரத்தையும்" விட மிகக் குறைவு.

தேனின் பலன் எண் 2.தேன் என்பது கல்லீரலின் கிளைகோஜனால் வழங்கப்படும் ஆற்றல் மூலமாகும். இது காலையில் உடலுக்கு தேவையான ஆற்றல் இருப்புக்களை வழங்க அனுமதிக்கிறது, அதே போல் ஜிம்மில் பயிற்சிக்கு முன்னும் பின்னும்.

தேனின் நன்மைகள் எண். 3.தேன் உடல் திரவங்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக, பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சிக்கு பொருந்தாத சூழலை உருவாக்குகிறது. எனவே, தேன் காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது.

தேனின் நன்மைகள் எண். 4. வழக்கமான சர்க்கரை கொண்ட உணவுகளை மாற்றினால், கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க தேன் உதவுகிறது. இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் (ஃபிளாவனாய்டுகள் உட்பட) உள்ளது, இது உடல் முழுவதும் ஆரோக்கியமான சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது.

தேனின் நன்மைகள் எண் 5. தேன் கிளைக்கோஜனை மிக மெதுவாக வெளியிடுகிறது, இரவு தூக்கத்தின் போது முதன்மை உடல் செயல்பாடுகளுக்கு அதன் இருப்புக்களை நிரப்புகிறது.

தேனின் நன்மைகள் எண். 6. ஓய்வு நேரத்தில் மீட்க இது ஒரு சிறந்த உதவி. பாலுடன் இணைந்து, இயற்கையான தேன் மூளையின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, இது நல்ல ஆழ்ந்த தூக்கத்திற்கு முக்கியமானது.

தேனின் நன்மைகள் எண். 7.இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. தேனை தொடர்ந்து உட்கொள்வது பல்வேறு இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது, நீரிழிவு நோய்வகை 2, உயர் இரத்த அழுத்தம், மூட்டுவலி, உடல் பருமன், பக்கவாதம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவையும் குறைக்கிறது. இந்த தயாரிப்பு பெண்களில் முட்டைகளின் நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

தேன் மிகவும் ஒன்று மதிப்புமிக்க பொருட்கள்நவீன மனிதனின் உணவில்

முடிவு:தேனின் நன்மைகள் நவீன மனித உணவில் இருக்கும் மிகவும் பயனுள்ள இயற்கைப் பொருட்களில் ஒன்றாகும்.

ஆண்களுக்கு தேனின் நன்மைகள்

தேனின் நன்மைகள்ஆண்கள் தேன் தன்னை மற்றும் தேனீ பொருட்கள் போன்ற உண்மையில் காரணமாக உள்ளது அரச ஜெல்லி, விந்தணு உற்பத்தியை 50% அதிகரித்து, அவற்றின் தரத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.

புரோஸ்டேட் சுரப்பியின் வீக்கத்திற்கு துணை சிகிச்சையாக தேனைப் பயன்படுத்துவதை இஸ்ரேலிய நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். தேன் யூரோஜெனிட்டல் பாதையில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் செயல்படுத்துகிறது. அதாவது, ஆண்களுக்கான தேனின் நன்மை ப்ரோஸ்டேடிடிஸ் மற்றும் ப்ரோஸ்டேடிக் ஹைப்பர் பிளேசியாவுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படும் என்ற உண்மையிலும் உள்ளது.

தேன் ஒரு வலுவான அமைதியான பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், இது மன அழுத்தத்தின் விளைவுகளைக் குறைக்கிறது. இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் நிலையான நரம்பு பதற்றம் மற்றும் மன அழுத்தம் ஆகியவை ஆற்றல் அளவுகள் குறைவதற்கு முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும்.

முடிவு:தேன் அனைவருக்கும் நல்லது, ஆனால் ஆண்களுக்கு தேனின் நன்மைகள், மனிதகுலத்தின் வலுவான பாதியின் பிரச்சினைகளைத் தீர்ப்பதில் அவரை ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளராக ஆக்குகிறது.

உடற்கட்டமைப்பில் தேன்

2007 ஆம் ஆண்டில் சர்வதேச விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து கழகத்தின் அறிவியல் இதழ், உடற் கட்டமைப்பில் தேனின் பங்கு பற்றிய ஆய்வின் முடிவுகளை வெளியிட்டது, குறிப்பாக உடற்பயிற்சிக்கு பிந்தைய ஊட்டச்சத்து (ஆதாயமாக). இந்த தேனீ தயாரிப்பு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை ஏற்படுத்தாமல், ஜிம்மில் கடினமான பயிற்சிக்குப் பிறகு நம் உடலை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது என்பதை விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர். மால்டோடெக்ஸ்டைரின் அல்லது சுக்ரோஸை விட தேன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது மற்றும் இரத்தத்தில் தேவையான அளவு குளுக்கோஸை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

மற்ற சர்க்கரைகளுடன் ஒப்பிடும்போது தேனின் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக இருப்பதால், இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவு உறுதிப்படுத்தப்பட்டு உட்கொள்ளும் போது அதிகரிக்கிறது. இது முக்கியமானது, ஏனென்றால் உடற்பயிற்சியின் போது இரத்த சர்க்கரை கணிசமாகக் குறைகிறது, மேலும் தேவையான ஆற்றலைப் பெற உடல் செயல்பாடுகளின் போது தசைகள் குளுக்கோஸ் வளங்களை செலவிடுகின்றன.

பயிற்சி முடிந்த உடனேயே, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முழு மீட்புக்காக நீங்கள் "எரிபொருளை நிரப்ப வேண்டும்". இந்த வழியில், தசை திசு கிளைகோஜன் மற்றும் குளுக்கோஸ் இருப்புக்களை ஈடுசெய்கிறது. இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு தசைகளுக்குக் கிடைக்காத அளவுக்குக் குறையும் போது, ​​உடல் முழுமையாக மீள்வது கடினம். மற்றும் தேன் செலவழிக்கப்பட்ட கிளைகோஜனின் அளவை நிரப்பும் பணியை நன்றாக சமாளிக்கிறது.

முடிவு:உடல் கட்டமைப்பில் தேன் இழந்த ஆற்றலை துரிதமான வேகத்தில் மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. எந்தவொரு விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தையும் போலல்லாமல், தேன் முற்றிலும் இயற்கையான தயாரிப்பு என்று நீங்கள் கருதினால், இது உலகின் சிறந்த லாபகரமாக அமைகிறது.

எப்படி, எப்போது பயன்படுத்த வேண்டும்உடற் கட்டமைப்பில் தேன்?

பயிற்சிக்கு முன்னும் பின்னும் தேன் எடுத்துக்கொள்வது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. பாடம் தொடங்குவதற்கு முன் மற்றும் அது முடிந்த உடனேயே. தேன் ஒரு வேகமான கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் சிறந்த ஆதாரமாக இருப்பதால் இந்த நுகர்வு முறை. உங்கள் உடற்பயிற்சிக்கு முன் அதை எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்யும் போது உங்கள் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் தொடர்ந்து மெதுவாக வெளியேறும்.

இதனால், ஏற்கனவே இருக்கும் கிளைகோஜன் வளங்கள் உடலால் ஆற்றல் மூலமாக பயன்படுத்தப்படாது. இது ஒரு வொர்க்அவுட்டில் செய்யப்படும் வேலையின் அளவை அதிகரிக்கும். அதாவது, பாடிபில்டிங்கில் உள்ள தேனை ஒரு... தனிப்பட்ட முறையில், நான் தண்ணீரில் கரைத்த தேனில் இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை சேர்க்கிறேன். தேன் உங்களுக்கு ஆற்றலை அளிக்கிறது, மேலும் சுறுசுறுப்பாக உடற்பயிற்சி செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது, இஞ்சி உங்கள் உடல் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கிறது, வெப்பமயமாதல் செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் எலுமிச்சை இந்த ஸ்மூத்தியை சுவையாக மாற்றுகிறது.

தேன் எந்த ஆதாயத்தையும் விட இயற்கையானது, மிகவும் பயனுள்ளது மற்றும் மலிவானது

ஆனால் உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு தேனைப் பயன்படுத்துவது குறைவானதல்ல, மேலும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கலாம். பயிற்சிக்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன், நான் முதலில் 2-3 தேக்கரண்டி தேனை 0.5-0.7 லிட்டர் தண்ணீரில் கரைத்து, பார்பெல்ஸ் மற்றும் டம்ப்பெல்ஸுடன் எனது அடுத்த தேதிக்குப் பிறகு இந்த பானத்தை குடிக்கிறேன். பாடிபில்டிங்கில் மட்டும் தேனைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது உடற்பயிற்சிக்குப் பிந்தைய விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தில் சேர்க்கலாம், நீங்கள் விரும்பினால்.

முடிவு:உடற் கட்டமைப்பில் தேனின் பயன்பாடு நியாயமானது மற்றும் ஒரு கிலோகிராம் இயற்கையான தேன் மற்றும் ஒரு ஆதாயத்தின் விலையை ஒப்பிட்டுப் பாருங்கள். மேலும், எந்த விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தையும் விட தேன் ஆரோக்கியமானது.

தேன் பற்றிய கட்டுக்கதைகள்

எந்தவொரு உணவுப் பொருளைப் போலவே, தேனும் அதன் ஆயிரம் ஆண்டுகால வரலாற்றில் பல கட்டுக்கதைகள் மற்றும் கட்டுக்கதைகளால் அதிகமாக வளர்ந்துள்ளது. அவற்றில் மிகவும் உறுதியானவை இங்கே:

தேன் கட்டுக்கதை #1 |தேனை சூடாக்கக்கூடாது, அது விஷமாக மாறும். இந்த கட்டுக்கதை தேனில் உள்ள ஹைட்ராக்ஸிமெதில்ஃபுஃயூரல் போன்ற ஒரு பொருளின் தோற்றத்துடன் தொடர்புடையது (அமில சூழலில் பிரக்டோஸ் சூடாகும்போது உருவாகிறது). ஆனால் ப்ரெமன் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் ஹனியின் விஞ்ஞானிகள் தொழில்துறையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பாதுகாப்புகள், ஜெல்லிகள் மற்றும் கம்போட்களில், ஹைட்ராக்ஸிமெதில்ஃபுஃபுரலின் உள்ளடக்கம் தேனுக்கு (40-80 மி.கி./கி.கி) நூற்றுக்கணக்கான முறை குறிப்பிடப்பட்ட விதிமுறைகளை மீறுகிறது என்பதை நிரூபித்துள்ளது, ஆனால் இது விஷம் இல்லை. பொருள் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. 1975 ஆம் ஆண்டில், USSR RAS ஆனது 1 கிலோ மனித எடைக்கு 2 கிராம் (சுமார் 5 கிலோ தேன்) அளவில் ஹைட்ராக்ஸிமெதில்ஃபுயூரல் உட்கொள்வது நமது ஆரோக்கியத்திற்கு எந்த ஆபத்தையும் ஏற்படுத்தாது என்று தீர்மானித்தது. ஆனால் இந்த "கொலையாளி" பொருளின் உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் சாம்பியன் வறுத்த காபி. இதில் உள்ள ஹைட்ராக்சிமெதில்ஃபுராலின் உள்ளடக்கம் 2000 மி.கி/1 கிலோ (அதாவது தேனை விட 125-250 மடங்கு அதிகம்). வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், தேனை சூடாக்குவது சாத்தியம், ஆனால் அது இன்னும் மதிப்புக்குரியது அல்ல, ஏனெனில் வெப்பநிலை உயரும் போது அது அதன் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை இழக்கிறது. நன்மை பயக்கும் பண்புகள்(அமினோ அமிலங்கள், பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் வெப்பத்தைத் தாங்க முடியாது மற்றும் சிதைந்துவிடும்).

தேன் கட்டுக்கதை #2 |தேன் உங்களுக்கு போட்யூலிசத்தைத் தரக்கூடியது. இங்கிலாந்தில் பல வழக்குகள் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன. இது உண்மையல்ல. தேன், ஒரு வலுவான ஆன்டிடாக்ஸிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மாறாக, விஷங்களை நடுநிலையாக்குகிறது. தேன் தொற்று மற்றும் சிதைவிலிருந்து கூட பாதுகாக்கிறது. தேனின் தனித்துவமான பண்புகளுக்கு மிகவும் பிரபலமான வரலாற்று உதாரணம், இறந்த அலெக்சாண்டரின் உடலை தேன் கொள்கலனில் மூழ்கடித்து கொண்டு செல்வதாகும்.

தேன் எண் 3 பற்றிய கட்டுக்கதை |குழந்தைகளுக்கு தேன் தீங்கு. முதலில், குழந்தைகளுக்கு எந்த வயதில் இந்த தயாரிப்பு கொடுக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். 2-3 வயதை அடையும் வரை குழந்தைகளின் உணவில் தேனை அறிமுகப்படுத்த வேண்டாம் என்று நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். ஏற்கனவே மழலையர் பள்ளியில், இன்னும் அதிகமாக பள்ளி வயதில், தேன் மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது, நிச்சயமாக, நியாயமான அளவுகளில் (ஒரு நாளைக்கு 1-2 தேக்கரண்டி).

தேன் எண் 4 பற்றிய கட்டுக்கதை |ஒரு வெள்ளை நுரை அல்லது மேலோடு தோற்றம் மோசமாக உள்ளது. இங்கே அது நேர்மாறானது. தேனின் மேல் ஒரு வெள்ளை அடுக்கு உருவாகியிருந்தால், இது பெரும்பாலும் தரத்தின் குறிகாட்டியாகும். சிறிது நேரம் அமர்ந்திருக்கும் ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு படிகமாக்குகிறது. இவ்வாறு, வெள்ளை நுரை தேன் தூய்மை மற்றும் அதன் சமீபத்திய சேகரிப்பு குறிக்கிறது.

தேன் எண் 5 பற்றிய கட்டுக்கதை |தேனில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது. இது தவறான கருத்து. தயாரிப்பு இனிப்பு என்றாலும், அது நடைமுறையில் சர்க்கரை இல்லை. மேலும் தேனை உட்கொண்ட பிறகு, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்காது.

தேன் கட்டுக்கதை #6 |அடர்த்தியான மற்றும் கருமையான தேனை விட ஒளி மற்றும் திரவ தேன் சிறந்தது. மேலும் உண்மை இல்லை. இந்த தேனீ வளர்ப்பு தயாரிப்பு பல வகைகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, நிறம் மற்றும் நிலைத்தன்மை இரண்டும் வேறுபடலாம். எல்லோரும் இல்லை என்பது இயற்கையானது பல்வேறு வகையானதேன் உன்னை மகிழ்விக்கும். ஆனால் அதன் மற்ற வகைகள் மோசமானவை என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை.

முடிவு:வதந்திகளும் செயலற்ற புனைகதைகளும் எப்பொழுதும் தேனைச் சுற்றித் திரிகின்றன, இனிப்புகளுக்கு ஈக்கள் மொய்ப்பது போல, ஆனால் உண்மையில் அவை அனைத்தும் சாதாரண கட்டுக்கதைகளாக மாறிவிடும்.

உண்மையான தேனை போலியிலிருந்து வேறுபடுத்துவது எப்படி

உணவுப் பொருளாக தேன் மிகவும் பிரபலமானது, இயற்கை தேன் மலிவானது அல்ல. எனவே, இயற்கையான தேனாக அனுப்பக்கூடிய மலிவான போலிகளில் பணம் சம்பாதிக்க விரும்புவோர் எப்போதும் இருக்கிறார்கள். இந்த மோசடியானது சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புக்கு பணம் செலுத்த தயாராக இருக்கும் இனிப்புப் பிரியர்களை இலக்காகக் கொண்டது.

வாங்கும் போது இயற்கையான தேனை போலி தேனில் இருந்து வேறுபடுத்துவது எப்படி, வீடியோ:

ஏமாற்றும் வாங்குபவரை ஏமாற்ற பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, சில விற்பனையாளர்கள் பழைய தேனை விற்க முயற்சி செய்கிறார்கள். அல்லது அது தண்ணீர், வெல்லப்பாகு அல்லது சர்க்கரை பாகில் நீர்த்தப்படுகிறது. தடிமனாக, ஸ்டார்ச், மாவு மற்றும் சுண்ணாம்பு கூட சேர்க்கப்படுகிறது. அவர்கள் ஒரு பினாமியிலும் நழுவலாம். நேர்மையற்ற விற்பனையாளர்களின் தூண்டில் விழக்கூடாது என்பதற்காக, உண்மையான தேனை போலியிலிருந்து வேறுபடுத்தி அறிய நீங்கள் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். தயாரிப்பு எங்கே இயற்கையானது மற்றும் எங்கு இல்லை என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் வீட்டில் பல சோதனைகள் செய்யலாம்.

வீட்டில் தேனின் இயற்கையான தன்மையை எவ்வாறு சரிபார்க்கலாம் வீடியோ:

முடிவு: தேனை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், மேலும் அறிமுகமில்லாத விற்பனையாளரிடமிருந்து தேன் வாங்குவதற்கு முன், இந்த வீடியோக்களில் வழங்கப்பட்ட தகவலை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

தேன் தீங்கு

உண்மையில், "தேன் தீங்கு விளைவிக்கும்" என்ற சொற்றொடர் மிகவும் கடுமையானதாகத் தெரிகிறது, ஆனால், எந்த உணவுப் பொருளைப் போலவே, தேனுக்கும் அதன் குறைபாடுகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு பீப்பாய் தேனிலும்..., மேலும் உரையில்.

1. தேன் ஒரு மிக அதிக கலோரி தயாரிப்பு ஆகும். 100 கிராம் தேனில் 300 கலோரிகளுக்கு மேல் உள்ளது. சர்க்கரையை விட தேன் நம் உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது என்றாலும், தேனை அதிகமாக சாப்பிடுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல.
2. தேன் பற்களில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். அதாவது, வழக்கமான இனிப்புகளை விட தேனை அடிக்கடி உட்கொள்வதால் பல் சொத்தை ஏற்படும் அபாயம் அதிகம். ஆனால் தேனை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு உங்கள் வாயை துவைத்தால் பிரச்சனையை குறைக்கலாம்.
3. தேன் ஒரு ஒவ்வாமை. புள்ளிவிவரங்களின்படி, உலக மக்கள்தொகையில் 7% பேர் தேனுக்கு ஒவ்வாமை கொண்டவர்கள் (சிறுவயதிலிருந்தே பலர்). இதன் பொருள் தேன், மற்ற தேனீ வளர்ப்பு தயாரிப்புகளைப் போலவே, அவர்களுக்கும் முரணாக உள்ளது.

முடிவு:தேனின் தீங்கு மிகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. தேனின் நன்மைகளை அதன் தீமைகளுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் எந்தவொரு நபரின் உணவுக்கும் இது உண்மையிலேயே விலைமதிப்பற்ற தயாரிப்பு என்பது தெளிவாகிறது.

எனது கட்டுரை உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்தது என்று நம்புகிறேன், மேலும் தேனின் நன்மைகள் மற்றும் அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது பற்றி புதிதாக ஒன்றைக் கற்றுக்கொள்ள உங்களை அனுமதித்தது. உடற் கட்டமைப்பில் தேன். வலிமை, எடை மற்றும் ஆரோக்கியம் உங்களுடன் இருக்கட்டும்!

எனது வழக்கமான மற்றும் புதிய விருந்தினர்களே, உங்களுக்கு வணக்கம். இன்றைய இனிமையான தலைப்பைத் தொடங்குவதில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், ஏனென்றால் இனிப்புகளைப் பற்றி அலட்சியமாக இருக்கும் ஒரு நபர் உலகில் இல்லை. ஆனால் நமது பின்னணிக்கு எதிராக இனிப்புகள் சாப்பிடுவதை எவ்வாறு தடுக்கலாம்? சரியான ஊட்டச்சத்து, வலிமை பயிற்சி மற்றும் பயிற்சி முடிவுகளை அடைய வேண்டும்? - இன்று நான் உங்களுக்கு தேன் மற்றும் உடற்கட்டமைப்பை எவ்வாறு இணைத்து மகிழ்ச்சியை மட்டுமல்ல, நன்மைகளையும் பெறலாம் என்று கூறுவேன்.

தேனின் கலவை என்ன

உடற் கட்டமைப்பில் உணவைப் பற்றிய மற்றொரு சுவாரஸ்யமான விஷயம் இங்கே:

தேனில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், குளுக்கோஸ் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் போன்ற பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன என்பது உங்களுக்கு இரகசியமில்லை என்று நான் நம்புகிறேன். இந்த தயாரிப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 300 கிலோகலோரி ஆகும், இது விளையாட்டு வீரருக்கு பயிற்சிக்கு போதுமான ஆற்றலை அளிக்கிறது. தேன் உட்கொள்வது உடலின் பாதுகாப்பை செயல்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் தொற்றுநோய்களின் போது கூட, பல்வேறு வைரஸ்கள் மற்றும் தொற்றுகளுக்கு தடகள உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது.

தேனின் கலவையைப் பார்ப்போம்:

• நீர் அளவு - 18%;
• குளுக்கோஸ் - 30%;
• பிரக்டோஸ் - 35%;
• மற்ற சர்க்கரைகள் 12% ஆகும்;
• அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது கலவைகள் 5% ஆகும்.

இந்த தயாரிப்பை உட்கொள்வதன் மூலம் வலிமையை விரைவாக மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் பசியை திருப்திப்படுத்தலாம். இந்த தயாரிப்பு குறிப்பாக சகிப்புத்தன்மைக்கு பயிற்சியளிக்கும் விளையாட்டு வீரர்களால் விரும்பப்படுகிறது. மற்றும் பாடி பில்டர்களும் கூட!

வலிமை விளையாட்டுகளில் தேன் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

தேன் மற்றும் உடலுக்கு அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பற்றி நாம் முடிவில்லாமல் பேசலாம், ஆனால் ஒரு பாடி பில்டருக்கு முக்கியமானவற்றில் நாங்கள் ஆர்வமாக உள்ளோம். இந்த குணங்களில், பின்வருவனவற்றை நாங்கள் முன்னிலைப்படுத்துகிறோம்:

• தேவையான அளவு மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் வலிமையான விளையாட்டு வீரரின் உடலை வளப்படுத்துகிறது;
• நீண்ட மற்றும் கடினமான உடற்பயிற்சிகளுக்குப் பிறகு வலிமையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது;
• நீங்கள் சர்க்கரையை தேனுடன் மாற்றினால், கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றலாம்;
• இரவில் பாலுடன் உட்கொள்ளும்போது தூக்கத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது;
• அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள இம்யூனோகுளோபின்களுக்கு நன்றி, இது உடலின் நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது;
• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது;
• வலிமை, சகிப்புத்தன்மை மற்றும் செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது.

நிச்சயமாக, தேன் ஒரு வலிமை விளையாட்டு வீரருக்கு மருந்தியல் மருந்துகளை மாற்ற முடியாது, ஆனால் அது அவர்களின் விளைவை பூர்த்தி செய்யும். தன்னார்வலர்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகள், இந்த தயாரிப்பை எடுத்துக்கொள்வது செயல்திறனை 15% அதிகரிக்கிறது மற்றும் தடகள செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

பாடிபில்டர் தேன் எடுப்பது எப்படி, எப்போது நல்லது?

பளு தூக்குபவர்களுக்கு தேன் எடுக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பல வழிகளை வழங்குகிறார்கள். பயிற்சி தொடங்குவதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு இதை உண்ணலாம், இது அதிக அளவு ஆற்றல் ஓட்டத்திற்கு பங்களிக்கும், மற்றும் விளையாட்டு வீரர் நீண்ட நேரம்சோர்வாக உணர மாட்டார்கள்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நம் உடலுக்கு ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாகும். தேனை உட்கொள்வதற்கான இரண்டாவது வழி பயிற்சிக்குப் பிறகு. இந்த வழக்கில், தடகள ஆற்றல் இருப்புக்கள் விரைவாக நிரப்பப்படும் (புரதம்-கார்போஹைட்ரேட் சாளரத்தின் மூடல் காரணமாக), இது விரைவாக சோர்வை சமாளிக்கவும் வலிமையை மீட்டெடுக்கவும் உதவும்.

ஒரு பாடி பில்டருக்கு நீண்ட, அடிக்கடி மற்றும் சோர்வுற்ற உடற்பயிற்சிகளால் தூங்குவதில் சிக்கல் இருந்தால், தேன் மற்றும் பால் மீண்டும் அவருக்கு உதவிக்கு வரும், இது படுக்கைக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் சாப்பிட வேண்டும். இவ்வாறு எடுத்துக் கொண்டால், அது உங்களுக்கு முழு, ஆரோக்கியமான தூக்கத்தை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், ஒரே இரவில் உங்கள் உடலை மீட்டெடுக்கவும் உதவும்.

இந்த அதிசய தயாரிப்பு நாள் முழுவதும் தேநீர் அல்லது காபியுடன் சாப்பிடலாம், இது சர்க்கரைக்கு பதிலாக சேர்க்கப்படலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தேனை அதிக சூடான நீரில் (60 ° C க்கு மேல்) வைக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் அது அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளை இழந்து தீங்கு விளைவிக்கும்.

நான் இன்னும் ஒரு நல்ல தரமான தேனைச் சேர்ப்பேன்: இது மிகவும் இனிமையான தயாரிப்பு என்ற போதிலும், இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது (கணையத்தால் இன்சுலின் கூர்மையான வெளியீட்டைத் தூண்டாது) மற்றும் கூர்மையான அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்காது. இரத்த சர்க்கரை அளவு.

நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் தேனை உண்ணலாம்: ஒரு கரண்டியிலிருந்து அதன் தூய வடிவத்தில், அதை திரவத்தில் (தண்ணீர், கருப்பு அல்லது பச்சை தேநீர், பால்) கிளறவும், மேலும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு. மூலம், தேன் கால்சியத்தை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு அனுமதிக்கிறது என்று சிலர் நம்புகிறார்கள்.

விளையாட்டு வீரர்களுக்கு உடல் எடையை அதிகரிக்கவும் (உலர்த்துதல்) தசைகளை இழக்கவும் தேன் வழங்கப்படுகிறது என்பது சுவாரஸ்யமானது. நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், பயிற்சியின் பின்னர் நீங்கள் இந்த தயாரிப்பை சாப்பிடக்கூடாது, இதனால் உடல் தசைக் கிடங்கில் இருந்து கிளைகோஜனைப் பயன்படுத்துகிறது. 18.00 க்குப் பிறகு புரத உணவுகள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவது நல்லது, இதில் தேன் சேர்க்கப்படவில்லை.

ஐயோ, நேர்மையற்ற விற்பனையாளர்கள் இந்த அற்புதமான தயாரிப்பில் பயனற்ற சேர்க்கைகளைச் சேர்க்கிறார்கள், இது குறைக்கிறது பயனுள்ள குணங்கள்தேன் (சர்க்கரை, ஸ்டார்ச், மாவு). அத்தகைய கலவையானது விளையாட்டு வீரருக்கு பயனுள்ள எதையும் கொடுக்காது. எனவே, இந்த தயாரிப்பின் குறைந்த விலையில் ஆசைப்பட வேண்டாம், ஒரு நல்ல, நம்பகமான சப்ளையரைக் கண்டறியவும் - அது மதிப்புக்குரியது!

அவ்வளவுதான், நண்பர்களே: விளையாட்டில் சாதனைகள் செய்வதற்கான உங்கள் விருப்பம் சுவையான உணவுகளுடன் மிகவும் இணக்கமாக இருக்கும், அவை ஆரோக்கியமாக இருந்தால். தேனை உட்கொள்வதற்கான ஒரே முரண்பாடு தேனீ தயாரிப்புகளுக்கு ஒவ்வாமை ஆகும். - நாம் முயற்சி செய்யலாமா?