V októbrovom čísle časopisu z roku 1955 článok Lloyda Percivala zo Športovej akadémie v Kanade veľmi dobre popísal národné používanie medu vidieckymi ľuďmi. Rád by som tu uviedol pomerne veľký úryvok z tohto článku, pretože v našej dobe sa športu venuje na školách a vysokých školách veľká pozornosť a tréneri športových tímov neustále hľadajú spôsoby, ako umožniť skúseným športovcom a začiatočníkom udržať si telo v stav sily, vytrvalosti, energie. Od roku 1951 sa na Športovom učilišti uskutočňovali systematické pokusy na zistenie významu medu vo výžive športovcov. Predtým nás med zaujímal ako produkt, ktorý je zdrojom energie, no neuskutočnila sa žiadna špeciálna štúdia jeho vplyvu na organizmus. Zo zvyku sme to použili ako zdravé jedlo kvôli jeho širokému použitiu. S výskumom produktov, ktoré energizujú telo, stimulujú regeneráciu po intenzívnom cvičení a pomáhajú udržiavať telo aktívne počas intenzívnej fyzickej aktivity, existuje veľký záujem o identifikáciu potravín a nápojov, ktoré by sa dali na tieto účely najefektívnejšie využiť. Zároveň nás najviac zaujala otázka: ktorý produkt je ideálna energetická potravina? Mali sme záujem nájsť produkt alebo kombináciu produktov, ktoré by telu poskytli čo najrýchlejšie a najväčší počet potrebnú energiu bez toho, aby spôsoboval rôzne škodlivé vedľajšie účinky na organizmus. Na tento účel bola zorganizovaná séria štúdií.
Spustili sme aj kampaň na zber informácií o podobných štúdiách iných autorov. V dôsledku toho sme teraz schopní ohodnotiť široko používané zdroje energie v potravinách a nápojoch, ako je med - 9; glukóza - 7;
kukuričný sirup - 7: tmavý cukor - 6; biely rafinovaný cukor - 4. Pri hodnotení energetických produktov sa berú do úvahy tieto faktory:
1. Merateľná odozva (fyzikálne vlastnosti). 2. Stráviteľnosť. 3. Chemická reakcia (kyslosť a pod.). 4. Všeobecná tolerancia športovca na konkrétny produkt. 5. Príjem kalórií. 6. Ochutnajte (podľa degustačnej stupnice). 7. Rozmanitosť použitia. 8. Nákladovo efektívne. 9. Hlavné komponenty.
Analýza výsledkov testovania našich produktov ukazuje, že: 1) med, pokiaľ možno objektívne posúdiť, je ideálnym energetickým produktom potrebným ako náplň pred náročnou fyzickou aktivitou na organizmus, na udržanie napätia organizmu v období najväčšia aktivita; rýchlo obnoviť energiu po období extrémneho stresu; 2) med môže byť vďaka vysokému obsahu kalórií aj v malých dávkach zdrojom energie; 3) športovci ho veľmi milujú chuťové vlastnosti; 4) v priemere môže každý športovec skonzumovať viac medu ako akékoľvek iné testované energetické jedlo alebo nápoj; 5) obľúbenosť medu sa vysvetľuje aj tým, že sa dá použiť v rôzne typy a v kombinácii s inými potravinami a nápojmi; 6) Med je čistý, prírodný produkt, pravdepodobne bez baktérií a dráždivých látok.
V dôsledku toho odporúčame med:
- 1) ako cvičenie pred vykonávaním ťažkej fyzickej aktivity;
- 2) na konzumáciu v období najväčšej aktivity organizmu;
- 3) na použitie počas obdobia odpočinku, keď je telo vyčerpané po výkone ťažkej fyzickej aktivity;
- 4) na dennú spotrebu, najmä pri raňajkách, na každodenné stretnutie energetické potreby telo; 5) ako bežné sladidlo a na natieranie chleba;
- 6) v kombinácii s takými jedlami, ako je ovocný šalát, kyslé mlieko, drachena, ryžový nákyp atď.;
- 7) na pečenie rôznych cukrárskych výrobkov;
- 8) na prípravu kapdi;
- 9) namiesto iných bežne známych druhov sladidiel.
Výdrž: Test vytrvalostných športovcov ukázal, že najväčší účinok sa dosiahol pri užití dvoch polievkových lyžíc medu 30 minút pred začiatkom súťaže. V každom prípade, keď bol med vylúčený zo stravy, bol pozorovaný zreteľný pokles úrovne aktivity športovcov, a to: pri behu na krátke vzdialenosti (šprint na 500 yardov s päťminútovou prestávkou medzi behmi); pri behu ďalej dlhé vzdialenosti rýchlosťou 1 míľa za 6 minút; v opakovaných plávaniach na 100 yardových dráhach s desaťminútovou prestávkou medzi plávaniami. Poznámka: pri kŕmení medom počas súťaží bolo pozorované, že športovci majú viac vysoký výkon.
Obnova sily: pri príjme medu po ťažkej fyzickej aktivite sa športovcom rýchlo vrátila sila a čoskoro mohli pokračovať v tréningu.
Poznámka: v tejto súvislosti odporúčame použitie medu športovcom, ktorí sa zúčastňujú športových súťaží a športových hier, ktoré vyžadujú veľkú fyzickú aktivitu a stres. Naše štúdie ukázali, že pri konzumácii medu sa študenti lepšie naučia vzdelávací materiál, pretože med pomáha obnoviť energiu vynaloženú počas vyučovania.
Posilňovací med: Športovci, ktorí si dali med medzi hokejovými, basketbalovými a futbalovými zápasmi a medzi behmi na dráhe alebo na ihrisku, uviedli, že sa na konci súťaže cítili viac nabití energiou a menej unavení.
Športovci, ktorí museli odohrať dva zápasy v priebehu dvoch dní, uvádzali, že po konzumácii medu na doplnenie vynaloženej energie po prvom zápase a pred začiatkom druhého sa počas druhého zápasu cítili lepšie.
Keď športovci, ktorí museli trénovať alebo športovať po škole alebo v práci, jedli med s druhými raňajkami (obed) a po obede už nejedli, nezaznamenali obvyklý pokles energie na tele.
Problémy s hmotnosťou: Konzumácia medu (12 až 16 čajových lyžičiek počas dňa s jedlom alebo na noc) pomohla zabrániť strate hmotnosti v dôsledku namáhavej práce, intenzívnej fyzickej aktivity počas dlhšieho obdobia. Športovci, ktorí držali nízkokalorickú diétu, sa po konzumácii lyžičky medu po jedle cítili sýti, med prispel aj k lepšiemu vstrebávaniu potravy, pomáhal udržiavať pocit sily a energie.
Všeobecné závery: Podľa zistení z masívneho štvorročného skúšania účinkov medu na vysokoškolských športovcov je med ideálnym energetickým produktom na podporu regenerácie po namáhavej fyzickej aktivite. Môžeme ho odporučiť všetkým, ktorí športujú a všetkým, ktorí chcú byť aktívni a produktívni počas celého dňa.
Aby sme našli pravdu, vráťme sa najprv k pôvodu histórie. Podľa kroník sa v r Staroveké Grécko Krátko pred začiatkom olympijských hier bola pre športovcov pripravená športová výživa, ktorá obsahovala veľké množstvo prírodného medu. Verilo sa, že zvyšuje silu a vytrvalosť človeka.
Podobné odkazy možno nájsť aj v dielach Hippokrata, Dimokrita a Aristotela. Mimochodom, ten bol mentorom mladého Alexandra Veľkého, ktorému tiež povedal o tajnom zdroji nevyčerpateľnej energie. Staroveký vedec Pytagoras dokonca označil med za hlavný produkt na udržanie života v tele.
V polovici 20. storočia uskutočnil slávny kanadský hokejista a tréner Lloyd Percival na svojej športovej škole zaujímavý masový experiment. V priebehu 4 rokov postupne zaviedol do jedálnička svojich zverencov med – až 100 gramov denne.
Výsledky ukázali, že včelí produkt môže výrazne zvýšiť fyzické schopnosti. Napríklad bežci, ktorých strava obsahovala med, zabehli jednu míľu len za 6 minút. Ostatné sú v rovnakej vzdialenosti, ale za 10 minút. Zároveň nie vedľajšie účinky nebol zaznamenaný žiadny prírastok hmotnosti alebo ťažkosti po jedle.
Článok k téme: TOP 5 najužitočnejších včelích produktov pre deti
Ako je to užitočné?
Aké je teda tajomstvo tohto prírodného energetického nápoja? Môže sa stať zdravou potravinou pre športovcov? Odpoveď treba hľadať práve v zložení:
- sacharidy (glukóza, fruktóza, sacharóza)
- proteíny (enzýmy, aminokyseliny) a alkaloidy
- vitamíny (A, B-karotén, B1, B2, B3 alebo PP, B4, B5, B6, B9, B12, C, D, E, H)
- minerály (vápnik, fosfor, draslík, chlór, sodík, horčík, železo, zinok, meď)
- organické kyseliny (glukónová, maslová, mliečna, citrónová, octová, mravčia a iné)
- fytoncídy (antibiotiká rastlinného pôvodu)
- acetylcholín
- lipidy (neutrálne tuky a mastné kyseliny)
Pre porovnanie, obsah kalórií v mede sa rovná pšeničnému chlebu. A jeho nutričná hodnota je jednoducho úžasná. Napríklad 200 gramov medu je asi 500 gramov rybí olej alebo 8 pomarančov.
Zároveň je stráviteľnosť medu pre telo 100%. Aby ste lepšie pochopili rozdiel, toto percento je 85 pre chlieb, 89 pre zemiaky a 90 pre mlieko To znamená, že včelí nektár nabije telo všetkými potrebnými živinami. Zároveň na oplátku nevyžaduje energiu na spracovanie – preto zdvojnásobuje silu v tele.
Článok na tému:Prečo je med považovaný za taký prospešný?
Čo sa týka sacharidov, ktoré sú v športovej výžive tak obávané, med obsahuje ich špeciálny podtyp. Obsahujú napríklad cukor alebo sladkosti komplexné sacharidy- to znamená, že je potrebné ich rozdeliť na jednoduché. Včelí nektár obsahuje len rýchle sacharidy, v ktorých dominuje fruktóza a sacharóza. Nevyžadujú „transformáciu“ a rýchlo sa vstrebávajú do krvi. V dôsledku toho sa takéto sacharidy neukladajú ako tuk, ale prispievajú len k zvýšeniu životnej energie.
Článok na tému: Kalorický obsah medu: počítajte spolu!
Jedným z hlavných fenoménov medu je v jeho zložení takzvaný rastový hormón. Jeho pôsobenie bolo potvrdené masívne lekársky výskum v roku 1955. Potom asi 400 detí vo veku do 4 mesiacov dostalo kŕmenie medom. V dôsledku toho deti zaznamenali intenzívnejší vývoj, ako aj zvýšenú hladinu hemoglobínu v porovnaní s ich rovesníkmi. Výsledky boli publikované v Beekulture.
Preto je tento produkt dnes taký dôležitý detská výživa pre športovcov. Ako príjemný bonus bude vaše dieťa chránené pred všetkými „sezónnymi“ chorobami, pretože každý pozná imunitu posilňujúce vlastnosti medu.
Článok k téme: Sila medu alebo Ako zvýšiť imunitu dieťaťa?
Med si môžete zakúpiť priamo z našej včelnice "Sviy honey":
Ako a koľko jesť?
Postupne sme sa dostali k jednej z hlavných otázok: aká by mala byť správna výživa športovcov a ako presne by sa mal konzumovať med? Existuje niekoľko možností, v závislosti od stupňa vašej dennej záťaže.
- bezprostredne pred vykonávaním fyzickej aktivity
- v období najväčšej aktivity
- počas odpočinku pre rýchle obnovenie síl
- denne namiesto cukru a iných sladkostí
Zvážme každý prípad vo výžive športovcov v poradí.
30 minút pred tréningom, hrou alebo iným druhom aktívneho cvičenia musíte zjesť 2 lyžičky medu a zapiť niekoľkými dúškami teplej vody. V prípade potreby môžete včelí nektár zriediť vo vode. Upozorňujeme však, že musí byť teplo - metabolický proces sa tak zrýchľuje ešte viac.
Článok k téme: Medová voda – univerzálny recept na zdravie
Počas prestávky nebude med zbytočný. Pravidlá aplikácie sú rovnaké, ale bude stačiť iba 1 lyžička.
Čo sa týka využitia medu pre zdravie a obnovu síl, odporúčame ho konzumovať pravidelne. Stačí 1-2 čajové lyžičky priamo počas jedla. Ak chcete, môžete pridať niekoľko kvapiek citrónová šťava.
Článok na tému:Med a citrón: aký je prínos tohto chuťového kontrastu?
Navyše vynikajúcou alternatívou škodlivej kávy ráno je 1 polievková lyžica včelieho nektáru, zriedená v teplej vode. Konzumujte nalačno, najmenej 30 minút pred jedlom. Nabíjanie energie po dobu 6 hodín - zaručené!
Ako variť?
Ako sme už určili, med a šport sú neoddeliteľné pojmy pre tých, ktorým záleží na svojom zdraví. A teraz vám povieme, ako na to podobný spôsob jedlo je nielen zdravé, ale aj chutné! Predstavujeme vám naše hodnotenie najchutnejších koktailov s medom:
Medovo-pomarančový koktail
Ingrediencie:
- 2-3 pomaranče
- 50 ml teplej vody
- 1 lyžička. med
V prvom rade je potrebné med rozriediť vo vode. Potom stlačte Pomarančový džús a všetko spolu premiešame.
Banánový kokteil s medom
Ingrediencie:
- 300 ml mlieka
- 1-2 banány
- 1 polievková lyžica. l. med
Banán je možné rozdrviť vidličkou, nakrájať na kocky, nastrúhať alebo nasekať v mixéri – podľa toho, čo je pre vás vhodnejšie. Potom je potrebné zmiešať kašu s mliekom a medom. Výslednú zmes rozšľahajte v mixéri alebo jednoducho dôkladne premiešajte mixérom.
Článok na tému:Rýchle domáce dezerty s medom
Medovo-orechový koktail
Ingrediencie:
- 30 g orechov
- 50 g medu
- 2 pomaranče alebo grapefruity
Orechy musia byť olúpané a dôkladne nasekané. Na tento účel je najvhodnejší mixér. Potom z ovocia vytlačte čerstvú šťavu. Do výslednej zmesi orechov a čerstvej šťavy pridajte med a dobre premiešajte.
Okrem toho je med dobrý, keď sa konzumuje s obilninami. Ranné ovsené vločky, müsli alebo iné cereálie – sladká dobrota ich urobí ešte chutnejšími! Med sa konzumuje aj s tvarohom a mliekom.
Video „Diéta Vladimira Klička a Christiana Balea“
Zdroj
Wikipedia: Športová výživa , Zlato
Medový nektár možno bezpečne nazvať jedinečným produktom, ktorý obsahuje maximálnu silu prírody a napĺňa ho výhodami, chuťou a liečivé vlastnosti. Úžasné je, že napriek obrovskému množstvu mýtov sa med používa v kulturistike, športe, chudnutí a dokonca aj pri cukrovke!
Ako je med prospešný pre športovcov?
O liečivých vlastnostiach medového nektáru môžeme hovoriť donekonečna: používa sa na liečbu a prevenciu mnohých chorôb. Výhody medu spočívajú aj v jeho zložení, bohatom na vitamíny, minerály, mikro- a makroprvky, takže medový nektár možno považovať za vynikajúci doplnok stravy ľudí zapojených do profesionálneho a amatérskeho športu.
Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku: je škodlivé alebo prospešné konzumovať medový nektár počas tréningu? Medová sladkosť je teda dobrým zdrojom energie, ktorý dáva silu na tréning, zvyšuje ukazovatele sily a zvyšuje výkon. Pomocou medového nektáru môžete urýchliť proces obnovy tela po ťažkej fyzickej námahe, normalizovať a zlepšiť metabolizmus a zvýšiť imunitu. Jeho používanie namiesto cukru vám tiež môže pomôcť schudnúť a jeho užívanie s mliekom pred spaním bude mať za následok zdravý, pokojný a hlboký spánok.
Prijateľné normy a ako brať med
Zaujímavý fakt! Podľa výsledkov výskumu sa pri konzumácii 1 g medového nektáru na 1 kg tela zvyšuje produktivita o 15 %, telo je v dobrej kondícii a je cítiť nával sily a energie.
Pre čo najlepší účinok medového nektáru na organizmus je najlepšie užiť ho 1 hodinu pred začiatkom tréningu a približne pol hodiny po ňom. Typ, v ktorom sa bude sladkosť konzumovať, závisí od preferencií športovca. Mnohí ho jednoducho jedia lyžičkou, niektorí si ho pridávajú do čaju, proteínových nápojov, mlieka alebo si ho jednoducho riedia vo vode. Zanietení športoví fanúšikovia, profesionálni kulturisti a športovci odporúčajú jesť medový nektár spolu s včelím peľom, ktorý má schopnosť zlepšiť prospešné vlastnosti produktu.
Samozrejme, existujú určité obmedzenia týkajúce sa užívania medu, ktoré priamo závisia od stravy športovca. Odporúčaná dávka sa spravidla vypočíta podľa podielu 1 gram nektáru na 1 kilogram hmotnosti. Maximálna denná dávka by však nemala presiahnuť 200 gramov sladkého výrobku.
Odborníci na výživu a tréneri sú jednotní v názore, že pri rezaní alebo diéte je lepšie obmedziť konzumáciu medu. Ale pre svaly, v štádiu nárastu hmoty, budú včelárske produkty veľmi užitočné. Jeho zvláštnosťou je, že med po tréningu bude veľmi užitočný ako pre telo ako celok, tak aj pre očakávaný výsledok. Fruktóza, ktorá je vo veľkom množstve obsiahnutá v mede, rýchlo plní náklady na glykogén a pomáha pri zotavovaní. 
Dôležité mať na pamäti! Bez ohľadu na váš jedálniček a cvičebný plán, voda by mala byť vždy prítomná počas a po tréningu. Musíte vypiť viac ako dva litre čistej vody denne.
Môžu kulturisti a ľudia aktívne športujúci jesť med? Určite áno! A potom popíšeme niekoľko dobrých a veľmi zdravé recepty, pomocou ktorej môžete zaradiť med do svojho jedálnička, priaznivo pôsobiť na organizmus, dosiahnuť dobrý prírastok hmotnosti, regeneráciu a prípravu a tréning. V skutočnosti existuje veľké množstvo receptov s medovým nektárom, z ktorých sú najobľúbenejšie:
- Medovo-vínna tinktúra s aloe. Najprv musíte pripraviť listy rastliny: nakrájajte ich, zabaľte ich do papierovej utierky a vložte ich do chladničky na 2-3 dni. Potom rozdrvte a vytlačte šťavu. Pridajte 150 gramov výsledného produktu do 250 gramov medu a 350 ml červeného vína. Odporúča sa užívať Cahors. Všetko dôkladne premiešajte a odložte na týždeň na chladné a tmavé miesto. Po tomto období užite zmes pol hodiny pred jedlom 3 krát denne.
- Ranná kaša s medovým nektárom. Ako viete, športovci často raňajkujú cereálie a cereálie. Pridanie 1-2 polievkových lyžíc medu pomôže diverzifikovať chuť. Med môžete jesť aj s tvarohom, chlebom a sušienkami.
- Med s cesnakom. Tajomstvo tejto na prvý pohľad hroznej kombinácie spočíva v tom, že obe tieto zložky, ktoré sa navzájom ovplyvňujú, vám umožňujú vo väčšej miere produkovať rastový hormón, ako aj zvýšiť hladinu testosterónu 2-3 krát. Na prípravu cesnakovej zmesi stačí 1 strúčik cesnaku nastrúhaný na jemnom strúhadle alebo nasekaný v mixéri a 1 polievková lyžica medu. Odporúča sa užiť pár minút pred spaním.
- Zázvorový med so sušeným ovocím a brusnicami. 200 gramov koreňa zázvoru by malo byť nastrúhané alebo v mixéri, do výslednej buničiny pridajte 2 neošúpané citróny a pokračujte v mletí v mixéri. Potom môžete pridať figy a sušené marhule, 100 gramov každej zložky a 1 šálku brusníc. Do výslednej hmoty pridajte 200 gramov medu a dobre premiešajte lyžičkou, kým sa medový nektár úplne a rovnomerne nerozloží. Túto pastu musíte užiť 1 čajovú lyžičku ráno s čajom alebo inými nápojmi.
- Medovo-orechová zmes. Táto kaša bude vynikajúcim zdrojom energie, pretože orechy majú vysoký obsah energetická hodnota. Na túto zmes potrebujete použiť 100 gramov mandlí, kešu, píniových orieškov, 50 gramov anízových semienok a 20 gramov zŕn čierneho korenia. Ďalej všetko rozdrvte a pridajte 100 gramov medu akéhokoľvek druhu.
Video: Diéta Christiana Balea
Tajomstvo večnej mladosti
Včelárske výrobky sú už dlho známe svojimi úžasnými prospešnými vlastnosťami, ktoré sa svojimi vlastnosťami nedajú porovnávať so žiadnymi inými potravinárske výrobky. V tomto ohľade sa med často nazýva tekuté zlato, dar prírody. Nižšie popíšeme niekoľko zaujímavé recepty, ktorý pomôže udržať mladosť a krásu dlhší čas. Aký je medzi nimi rozdiel? Iba v ingredienciách, ale výsledok bude v každom prípade ohromujúci!
Prvou možnosťou je odvar z bylín ľubovníka bodkovaného, harmančeka a slamienky. Každá rastlina by mala byť zmiešaná spolu 100 gramov. Na samotný odvar vám postačí 1 polievková lyžica nasekanej bylinkovej zmesi a 500 ml vody. Keď čaj lúhuje 20 minút, sceďte ho a pridajte 1 lyžičku medu. Tento nápoj sa odporúča piť po večeri a raňajkách.
Druhou možnosťou je zmes citrónovej šťavy, medu a oleja. Na jeho prípravu budete musieť zmiešať 100 ml čerstvo vylisovanej šťavy s 200 gramami medu a 50 ml olivového oleja. Zostáva len všetko veľmi dôkladne premiešať a brať 1 lyžičku naraz. 
Treťou možnosťou je medová voda. K tomu stačí ráno nalačno vypiť pohár vody izbovej teploty, v ktorej je rozmiešaná jedna čajová lyžička medu. Tento nápoj naštartuje metabolizmus, normalizuje trávenie, tonizuje a obnovuje telo. Do tejto vody môžete pridať pár plátkov citróna, čo len zlepší účinok.
Medovo-pomarančový koktail
Na ranné zvýšenie vitality a energie sa odporúča vypiť tonický koktail z 2-3 pomarančov s prídavkom sladkého a užitočná prísada- zlato. Na jeho prípravu je potrebné vytlačiť šťavu zo zrelých citrusových plodov, rozmiešať 1 lyžičku medu v 50 ml vody. Potom nalejte čerstvo vylisovanú šťavu do medovej vody a dobre premiešajte.
Banánový kokteil s medom
Na prípravu tohto koktailu si musíte vziať 1-2 banány a nasekať ich akýmkoľvek vhodným spôsobom - nakrájajte na kocky, rozdrvte v mixéri, nastrúhajte alebo rozdrvte vidličkou. Potom do výslednej kaše pridajte 300 ml mlieka a 1 polievkovú lyžicu medu. Výsledná zmes sa musí veľmi dobre rozmiešať v mixéri alebo použiť mixér do hladka.
Medovo-orechový koktail
Aby boli chutné a neuveriteľné zdravý koktail vyrobené z orechov, musia byť dôkladne vyčistené a nasekané v mixéri. Ďalej je potrebné dužinu zriediť šťavou z dvoch citrusových plodov: pomaranča alebo grapefruitu. Neodporúča sa to robiť s citrónom, pretože obsahuje príliš veľa kyseliny, ktorá môže poškodiť telo. Do zmesi pridajte 50 gramov medu a dobre premiešajte.
Cukor ničí vašu postavu! Prvá vec, ktorej sa ľudia, ktorí snívajú o vyrysovaných svaloch, vzdávajú, sú jednoduché sacharidy, alebo zjednodušene povedané sladkosti. Ale život bez sladkostí je mučenie, takže namiesto toho škodlivé produkty sušené ovocie, marmeláda, horká čokoláda a samozrejme med. Môj článok bude diskutovať o jedinečných výhodách medu pre naše zdravie a o tom, ako používať med v kulturistike. Najzaujímavejšie veci o tréningu a športovej výžive na mojom telegramovom kanáli
Úvod
Tento článok je pokračovaním série príbehov na tému: „Čo môže nahradiť športovú výživu“. Už som o tom hovoril jedinečné vlastnosti ach, ktoré pijem počas tréningu a ach, ktoré bez problémov nahrádzajú najdrahší predtréningový komplex. A dnes vysvetlím, prečo po tréningu v posilňovni namiesto bežného gaineru používam zázrak prírody zvaný prírodný med. Ale povedzme si o všetkom pekne po poriadku...
Túžba urobiť svoje telo ideálnym vedie k tomu, že štandardná sada potravín podlieha určitým obmedzeniam. A čím vyššie ciele si stanovíme, tým prísnejšie sa tieto obmedzenia stávajú. Aj keď to nie sú len nejaké dočasné hranice, ale skutočné, trvalé princípy zdravé stravovanie, to platí najmä pre ľudí v dospelosti. Čím sme starší, tým by sme mali byť pozornejší pri zostavovaní.
Dievčatá pociťujú najväčšiu bolesť, keď sa vzdávajú sladkostí, pretože takmer všetky ich obľúbené sladkosti, koláčiky a pečivo sú prísne zakázané. Pre ženy je ťažké vydržať takéto deprivácie, hoci drsní muži podľa môjho názoru milujú sladkosti nie menej ako spravodlivé pohlavie.
Prečo potrebujete sladkosti po tréningu, aby ste pribrali?
Cukor je samozrejme biely jed, ale v súprave svalovej hmoty Je isté obdobie, kedy je nielen možné, ale aj potrebné dopriať si sladké. Hovorím o „anabolickom okne“. A hoci existuje vedecká verzia, že ide o marketingový ťah predajcov športovej výživy, napriek tomu je konzumácia sladkostí po tréningu na priberanie veľmi užitočná. A tu je veľa možností, ako zabiť „anabolické okno“:
- . Najpopulárnejšia športová výživa a najmenej účinná na tieto účely. Počas tréningu v telocvični Naše telo spotrebúva tekutiny (vylučované potom) a energiu. Pre naštartovanie procesu rastu svalov je potrebné doplniť telesné zásoby oboch. Na to potrebujete obyčajnú vodu a zdroj rýchlych sacharidov. Ale srvátkový proteín by sa mal užiť hodinu a pol po silovom tréningu, po obnovení spotrebovanej energie.
- . Nazýva sa tiež zmes bielkovín a sacharidov. Gainer môžete užívať medzi hlavnými jedlami, no jeho hlavným účelom je doplniť energiu vynaloženú počas tréningu. Z pohľadu naberania svalovej hmoty je gainer na rast svalov lepší ako srvátkový proteín a je lacnejší.
- Vitargo. Pomerne starý športový doplnok vyvinutý švédskymi vedcami v roku 1993. V účinnosti pri obnove energetických zásob je Vitargo ďaleko pred bežným gainerom, nehovoriac srvátkový proteín. Podľa vedeckých experimentov sa Vitargo vstrebáva o 80% rýchlejšie a obnovuje hladinu glykogénu o 70% lepšie ako ktorýkoľvek gainer. Vyrába sa z určitých odrôd jačmeňa spracovaného frakčným čistením.
Toto sú takpovediac tri najobľúbenejšie moderné metódy zatvorte „anabolické okno“ športovou výživou. Ako však tento problém vyriešili kulturisti „predproteínovej“ éry?
- Cukor. Najpopulárnejším spôsobom, ako obnoviť energiu vynaloženú počas tréningu v posilňovni, bol cukor rozpustený vo vode. V podstate rovnaký gainer, no bez všetkých zbytočných ingrediencií, ktoré sa nám odovzdávajú ako inovatívna športová výživa.
- Biely chlieb. Tí kulturisti, ktorí mali prístup k vedeckým informáciám, používali žemle ako gainer, keďže biely chlieb dokáže rýchlo obnoviť zásoby glykogénu. Maslové pečivo použil Arthur Jones ako gainer v čase, ktorý sa zapísal do histórie kulturistiky ako najviac rýchla voľba omši. Možno aj to bol jeden z dôvodov, prečo Casey Whiteor dokázal nabrať 28 kíl svalovej hmoty za rekordných 28 dní.
Mnoho kulturistov starej školy však používalo prírodný med ako a gainer, keďže tento sladký produkt pomohol najefektívnejšie doplniť energiu strávenú v posilňovni.
Záver: Na doplnenie energetických zásob vynaložených počas tréningu v posilňovni existuje veľa možností, od drahých bielkovín až po obyčajný cukor rozpustený vo vode. Čo si vyberiete, je len na vás.
čo je med?
Po prvé, stojí za to pochopiť, čo je tento produkt. Med je výsledkom životnej činnosti včiel, nektáru čiastočne spracovaného vo včelej úrode. To znamená, že je to úplne prirodzené. Pruhované robotnice zbierajú nektár z medovky, kvetov rôznych rastlín a iných cukrových látok. Ďalej to hmyz prenesie do úľa.
Med je výsledkom života včiel
Včelia rodina tam s ním vykonáva množstvo rôznych úkonov, či už chemických (napr. odparovanie vody a pod.), ako aj fyzikálnych (napr. rozklad zložitých cukrov na jednoduché a pod.). Med je označovaný za najstaršiu potravinu na Zemi, pretože včely sa narodili oveľa skôr ako naši predkovia. Prírodný med je prírodné sladidlo. Jeho prínos pre ľudské telo je ťažké preceňovať, pretože:
- Med je silný imunomodulátor. Odolnosť voči chorobám je veľmi dôležitým faktorom počas zimného naberania svalov. Med má navyše antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti, čo tiež príde vhod.
- Med zlepšuje trávenie. To pomáha zvýšiť úroveň absorpcie potravy potrebnej na naberanie svalovej hmoty.
- Med obsahuje fruktózu. Môžu ho užívať pacienti s cukrovkou.
- Med je zásobárňou vitamínov a minerálov. Navyše sú prezentované v ich prírodnej forme, čo zvyšuje úroveň biologickej dostupnosti týchto prvkov. Med obsahuje draslík, selén, zinok, železo, horčík a jód. Rovnako ako široká škála vitamínov B Ak si uvedomíte, že táto skupina vitamínov je priamo zodpovedná za proces krvotvorby, je jasné, prečo ich výrobcovia športovej výživy pridávajú do každého športového doplnku, ako je gainer alebo proteín.
- Prírodný med obsahuje 20 aminokyselín s najvyššej úrovni asimilácia. žiadne športové doplnky obsahujúce BCAA alebo aminokyseliny vo voľnej forme nemôžu konkurovať medu v ich biologickej dostupnosti.
- Chemické zloženie medu je veľmi blízke zloženiu ľudskej krvi. Z 24 chemických prvkov obsiahnutých v krvi sa 22 nachádza v mede. Vďaka tomu je med absorbovaný naším telom takmer úplne a je dokonale stráviteľný.
Med je úplne prírodný produkt
Záver: med je úplne jedinečný prírodný produkt, ktorý má skutočne magické vlastnosti. Med môžu zaradiť do jedálnička ako bežní ľudia, tak aj aktívne trénujúci športovci.
Aké sú známe výhody medu?
O výhodách medu sa môžeme baviť celé hodiny, no najdôležitejšie výhody tohto jedinečného produktu možno zhrnúť do siedmich najdôležitejších aspektov:
Úžitok medu č.1. Zlato, na rozdiel od všetkých gainer nezvyšuje hladinu cukru v krvi a nevyvoláva zvýšenie inzulínu. To znamená, že šanca na získanie tukových záhybov v páse z používania medu počas tréningu na priberanie na váhe je oveľa nižšia ako z akejkoľvek športovej „rastliny“.
Úžitok medu č.2. Med je zdrojom energie, ktorú zabezpečuje pečeňový glykogén. To mu umožňuje poskytnúť telu potrebné energetické zásoby ráno, ako aj pred a po tréningu v posilňovni.
Výhody medu č.3. Pri interakcii medu s telesnými tekutinami vytvára vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam prostredie nevhodné pre rast baktérií. Preto med podporuje hojenie rán.
Výhody medu č.4. Med vám pomôže zbaviť sa nadbytočných kilogramov, ak ním nahradíte bežné potraviny obsahujúce cukor. Obsahuje antioxidanty (vrátane flavonoidov), čo pomáha udržiavať zdravú rovnováhu v celom tele.
Výhody medu č.5. Med uvoľňuje glykogén veľmi pomaly, čím si počas noci dopĺňa zásoby pre primárne telesné funkcie.
Výhody medu č.6. Je to výborná pomôcka pri regenerácii počas odpočinku. V kombinácii s mliekom prírodný med podporuje tvorbu mozgu, čo je dôležité pre dobrý hlboký spánok.
Výhody medu č.7. Má pozitívny vplyv na imunitný systém. Pravidelná konzumácia medu znižuje riziko rôznych srdcových chorôb, diabetes mellitus typu 2, hypertenzia, artritída, obezita, mŕtvica a tiež znižuje hladinu cholesterolu. Tento produkt má pozitívny vplyv na stav vajíčok u žien.
Med je jedným z najviac hodnotné produkty v strave moderného človeka
Záver: Výhody medu z neho robia jeden z najužitočnejších prírodných produktov prítomných v modernej ľudskej strave.
Výhody medu pre mužov
Výhody medu pre mužov je spôsobené tým, že samotný med a včelie produkty ako napr materská kašička, zvýšiť produkciu spermií o 50% a tiež zlepšiť ich kvalitu.
Izraelskí odborníci odporúčajú používať med ako pomocnú terapiu pri zápaloch prostaty. Med zlepšuje a aktivuje krvný obeh v urogenitálnom trakte. To znamená, že prínos medu pre mužov spočíva aj v tom, že sa môže použiť na liečbu prostatitídy a hyperplázie prostaty.
Keďže med má silné upokojujúce vlastnosti, dokonale minimalizuje účinky stresu. To je mimoriadne dôležité, pretože neustále nervové napätie a stres sú jedným z hlavných dôvodov zníženia úrovne potencie.
Záver: med je dobrý pre každého, ale výhody medu pre mužov, robí z neho nepostrádateľného pomocníka pri riešení problémov silnejšej polovice ľudstva.
Med v kulturistike
Vedecký časopis Medzinárodnej spoločnosti pre športovú výživu v roku 2007 zverejnil výsledky štúdie týkajúcej sa úlohy medu v kulturistike, najmä ako potréningovej výživy (gainer). Vedci dokázali, že tento včelí produkt dokonale pomáha nášmu telu zotaviť sa po náročnom tréningu v telocvični bez toho, aby spôsobil hypoglykémiu. Med je oveľa účinnejší ako maltodextyrín alebo sacharóza a umožňuje vám udržiavať potrebné množstvo glukózy v krvi.
Vďaka tomu, že glykemický index medu je v porovnaní s inými cukrami nižší, hladina glukózy v krvi sa pri konzumácii stabilizuje a zvyšuje. Je to dôležité, pretože počas cvičenia sa cukor v krvi výrazne znižuje a svaly pri fyzickej aktivite spotrebúvajú zásoby glukózy na získanie potrebnej energie.
Ihneď po tréningu musíte „natankovať“ sacharidy na ich úplné zotavenie. Týmto spôsobom svalové tkanivo kompenzuje zásoby glykogénu a glukózy. Keď sa hladina cukru v krvi zníži natoľko, že sa stane pre svaly nedostupnou, je pre telo ťažké úplne sa zotaviť. A med sa dobre vyrovná s úlohou doplniť hladinu vyčerpaného glykogénu.
Záver: Med v kulturistike pomáha obnoviť stratenú energiu zrýchleným tempom. A ak si uvedomíte, že med je na rozdiel od akejkoľvek športovej výživy absolútne prírodný produkt, robí to z neho najlepší gainer na svete.
Ako a kedy použiťmed v kulturistike?
Má zmysel užívať med pred a po tréningu. Bezprostredne pred začiatkom vyučovacej hodiny a bezprostredne po jej skončení. Tento spôsob konzumácie je spôsobený tým, že med je rýchly sacharid a je výborným zdrojom energie. Ak si ho dáte pred tréningom, glukóza sa bude počas cvičenia neustále pomaly uvoľňovať do krvi.
Už existujúce zásoby glykogénu teda telo nevyužije ako zdroj energie. Tým sa zvýši množstvo práce vykonanej na jeden tréning. To znamená, že med v kulturistike možno použiť ako... Osobne do medu rozpusteného vo vode pridávam zázvor a citrón. Med vám dodá energiu, umožní vám aktívnejšie cvičiť, zázvor zvýši vašu telesnú teplotu, zlepší proces zahrievania a citrón jednoducho urobí toto smoothie chutnejším.
Med je prirodzenejší, účinnejší a lacnejší ako akýkoľvek gainer
Ale používanie medu ako posilňovača po tréningu nie je o nič menej a možno aj efektívnejšie. Pár hodín pred tréningom si najskôr rozpustím 2-3 polievkové lyžice medu v 0,5-0,7 litroch vody a tento nápoj vypijem po ďalšom rande s činkami a činkami. Med môžete použiť v kulturistike samostatne alebo ho pridať do športovej výživy po tréningu, ak chcete.
Záver: použitie medu v kulturistike je opodstatnené a ekonomicky výhodnejšie, stačí porovnať cenu kilogramu prírodného medu a gaineru. A okrem toho, med je zdravší ako akákoľvek športová výživa.
Mýty o mede
Ako každý potravinársky výrobok, aj med sa počas svojej tisícročia dlhej histórie stal zarasteným množstvom mýtov a bájok. Tu sú tie najtrvalejšie z nich:
Medový mýtus č. 1 | Med by sa nemal zahrievať, stáva sa jedovatým. Tento mýtus je spojený s výskytom látky, akou je hydroxymetylfufural v mede pri zahrievaní (vzniká pri zahrievaní fruktózy v kyslom prostredí). Vedci z Brémskeho inštitútu medu však už dávno dokázali, že v konzervách, želé a kompótoch vyrábaných priemyselne obsah hydroxymetylfufuralu stonásobne prekračuje normy stanovené pre med (40 – 80 mg/kg), ale žiadne prípady otravy týmto látky boli zaznamenané . V roku 1975 RAS ZSSR vykonala výskum, ktorý zistil, že konzumácia hydroxymetylfufuralu v objeme 2 gramy (asi 5 kg medu) na 1 kg ľudskej hmotnosti nepredstavuje žiadne nebezpečenstvo pre naše zdravie. Šampiónom z hľadiska obsahu tejto „zabijáckej“ látky je však pražená káva. Obsah hydroxymetylfufuralu v ňom je 2000 mg/1 kg (teda 125-250 krát vyšší ako v mede). Inými slovami, med je možné zohriať, ale aj tak sa to neoplatí, keďže pri zvýšení teploty stráca značnú časť svojho prospešné vlastnosti(aminokyseliny, mnohé vitamíny a minerály nevydržia teplo a rozpadajú sa).
Medový mýtus č. 2 | Med vám môže spôsobiť botulizmus. V Spojenom kráľovstve bolo zaznamenaných niekoľko prípadov. Nie je to pravda. Med, ktorý má silný antitoxický účinok, naopak neutralizuje jedy. Med chráni pred infekciou a dokonca aj rozkladom. Najznámejším historickým príkladom jedinečných vlastností medu je prevoz tela zosnulého Alexandra Veľkého, ponoreného do nádoby s medom.
Mýtus o mede č. 3 |Škodlivosť medu pre deti. V prvom rade musíte vedieť, v akom veku tento produkt dojčatám podávať. Odborníci odporúčajú nezavádzať med do jedálnička detí, kým nedosiahnu 2-3 roky. Už v škôlke a ešte viac v školskom veku je med celkom prijateľný, samozrejme, v primeranom množstve (1-2 lyžičky denne).
Mýtus o mede č. 4 | Vzhľad bielej peny alebo kôry je zlý. Tu je to presne naopak. Ak sa na mede vytvorila biela vrstva, potom je to s najväčšou pravdepodobnosťou indikátorom kvality. Prírodný produkt, ktorý chvíľu sedí, kryštalizuje. Biela pena teda naznačuje čistotu medu a jeho nedávny zber.
Mýtus o mede č. 5 | Med obsahuje veľa cukru. Toto je mylná predstava. Hoci je výrobok sladký, neobsahuje prakticky žiadny cukor. A po konzumácii medu sa hladina cukru v krvi nezvyšuje.
Medový mýtus č. 6 | Svetlý a tekutý med je lepší ako hustý a tmavý med. Tiež to nie je pravda. Tento včelársky produkt má niekoľko odrôd. Preto sa farba aj konzistencia môžu líšiť. Je celkom prirodzené, že nie každý rôzne druhy med ťa poteší. To však neznamená, že jeho ostatné odrody sú horšie.
Záver: Povesti a plané výmysly sa vždy hemžia okolo medu ako muchy, ktoré sa vrhnú na chuť na sladké, no v skutočnosti sa všetky ukážu ako obyčajné bájky.
Ako rozlíšiť skutočný med od falošného
Med ako potravinový výrobok je veľmi populárny a prírodný med nie je lacný. Preto sa vždy nájdu takí, ktorí chcú zarobiť na lacných falzifikátoch, ktoré sa dajú vydávať za prírodný med. Tento podvod je zameraný na milovníkov sladkého, ktorí sú ochotní zaplatiť za chutný a zdravý produkt.
ako pri nákupe rozlíšiť prírodný med od falošného, video:
Existujú rôzne možnosti, ako oklamať dôverčivého kupujúceho. Niektorí predajcovia sa napríklad snažia predávať starý med. Alebo sa zriedi vodou, melasou alebo cukrovým sirupom. Pre hustotu sa pridáva škrob, múka a dokonca aj krieda. Môžu tiež vkĺznuť do náhradníka. Aby ste nenapadli návnadu bezohľadných predajcov, musíte sa naučiť rozlíšiť skutočný med od falošného. Aby ste pochopili, kde je produkt prirodzený a kde nie, môžete urobiť niekoľko experimentov doma.
ako skontrolovať prirodzenosť medu doma video:
Záver: musíte vedieť, ako si vybrať med, a predtým, ako si kúpite med od neznámeho predajcu, mali by ste si zapamätať informácie uvedené v týchto videách.
Škodlivosť medu
V skutočnosti fráza „škodlivý med“ znie dosť drsne, ale ako každý potravinový výrobok má med svoje nevýhody. Lebo v každom sude medu..., no, ďalej v texte.
- Med je mimoriadne vysokokalorický produkt. 100 gramov medu je viac ako 300 kalórií. A hoci je med pre naše telo oveľa zdravší ako cukor, stále sa neoplatí prejedať sa medom.
- Med sa lepí na zuby. To znamená, že riziko vzniku zubného kazu z častej konzumácie medu je vyššie ako z bežných sladkostí. Ale problém sa dá minimalizovať, ak si po užití medu jednoducho vypláchnete ústa.
- Med je alergén. Podľa štatistík je 7% svetovej populácie alergických na med (mnohí už od detstva). To znamená, že med, podobne ako iné produkty včelárstva, je pre nich kontraindikovaný.
Záver:Škodlivosť medu je značne prehnaná. A ak porovnáte výhody medu s jeho nevýhodami, je zrejmé, že je to skutočne neoceniteľný produkt pre výživu každého človeka, ktorý vedie zdravý životný štýl.
Dúfam, že môj článok bol pre vás užitočný a umožnil vám dozvedieť sa niečo nové o výhodách medu a ako ho používať. med v kulturistike. Nech je sila, váha a zdravie s vami!
Zdravím vás, moji stáli a noví hostia. Som rád, že začínam dnešnú sladkú tému, pretože na svete nie je jediný človek, ktorému by boli sladkosti ľahostajné. Ako však môžeme zabrániť jedeniu sladkostí na pozadí toho nášho? správnej výživy, silový tréning a potreba dosahovať výsledky v tréningu? – Dnes vám poviem, ako môžete spojiť med a kulturistiku a získať nielen potešenie, ale aj výhody.
Aké je zloženie medu
Tu je ďalšia zaujímavosť o jedle v kulturistike:
Verím, že pre vás nie je žiadnym tajomstvom, že med obsahuje množstvo užitočných látok, ako sú vitamíny, minerály, antioxidanty, glukóza a dokonca aj aminokyseliny. Kalorický obsah tohto produktu je 300 kcal na 100 gramov, čo dáva športovcovi dostatok energie na tréning. Konzumácia medu pomáha aktivovať obranyschopnosť organizmu a zvyšuje odolnosť organizmu športovca voči rôznym vírusom a infekciám aj počas epidémií.
Pozrime sa na zloženie medu:
- objem vody – 18 %;
- glukóza – 30 %;
- fruktóza – 35 %;
- ostatné cukry tvoria 12 %;
- aminokyseliny, vitamíny a minerálne zlúčeniny tvoria 5 %.
Konzumácia tohto produktu môže rýchlo obnoviť silu a uspokojiť hlad. Tento produkt preferujú najmä športovci, ktorí trénujú na vytrvalosť. A tiež kulturisti!
Ako je med užitočný pri silových športoch?
O mede a jeho telu prospešných vlastnostiach môžeme rozprávať donekonečna, ale nás zaujímajú tie, ktoré sú pre kulturistu dôležité. Spomedzi týchto vlastností vyzdvihujeme nasledovné:
- obohacuje telo silového športovca o potrebné množstvo mikroelementov a vitamínov;
- pomáha obnoviť silu po dlhých a ťažkých tréningoch;
- ak nahradíte cukor medom, môžete sa zbaviť ďalších kilogramov;
- pomáha normalizovať spánok, keď sa konzumuje v noci s mliekom;
- vďaka imunoglobulínom zahrnutým v jeho zložení vedie k zvýšeniu imunitnej obrany tela;
- normalizuje metabolické procesy;
- zvyšuje silu, vytrvalosť a výkonnosť.
Samozrejme, med nemôže nahradiť farmakologické lieky pre silového športovca, ale doplní ich účinok. A štúdie uskutočnené na dobrovoľníkoch ukázali, že užívanie tohto produktu zvyšuje výkon o 15 % a zlepšuje športový výkon.
Ako a kedy je pre kulturistu lepšie užívať med?
Odborníci na výživu ponúkajú pre vzpieračov niekoľko spôsobov, ako užívať med. Môže sa jesť hodinu pred začiatkom tréningu, čo prispeje k toku veľkého množstva energie a športovec dlho nebude sa cítiť unavený.
Sacharidy sú totiž hlavným zdrojom energie pre naše telo. Druhý spôsob konzumácie medu je po tréningu. V tomto prípade sa energetické zásoby športovca rýchlo doplnia (v dôsledku zatvorenia proteínovo-sacharidového okna), čo pomôže rýchlo prekonať únavu a obnoviť silu.
Ak má kulturista problémy so spánkom kvôli dlhým, častým a vyčerpávajúcim tréningom, potom mu opäť príde na pomoc med a mlieko, ktoré treba zjesť pol hodiny pred spaním. Keď sa užíva týmto spôsobom, zabezpečí vám nielen plnohodnotný zdravý spánok, ale tiež pomôže vášmu telu zotaviť sa cez noc.
Tento zázračný produkt je možné jesť počas dňa s čajom alebo kávou, ktoré je možné pridať namiesto cukru. Hlavné je nedávať med do príliš horúcej vody (viac ako 60° C), pretože stratí svoje liečivé vlastnosti a dokonca sa stane škodlivým.
Pridám ešte jednu peknú vlastnosť medu: napriek tomu, že ide o veľmi sladký produkt, má nízky glykemický index (nestimuluje prudké uvoľňovanie inzulínu pankreasom) a nevedie k prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi.
Med môžete jesť rôznymi spôsobmi: v čistej forme z lyžice, miešaním v tekutine (voda, čierny alebo zelený čaj, mlieko) a tiež s tvarohom. Mimochodom, niektorí veria, že med umožňuje lepšie vstrebávanie vápnika.
Zaujímavosťou je, že med sa ponúka športovcom ako pri priberaní, tak aj pri strate (vysychaní) svalov. Ak chcete schudnúť, po tréningu by ste tento produkt nemali jesť, aby telo využilo glykogén zo svalového depa. Po 18.00 je tiež lepšie jesť bielkovinové jedlá a komplexné sacharidy, ktoré med neobsahuje.
Bohužiaľ, nepoctiví predajcovia dokážu do tohto úžasného produktu pridávať zbytočné prísady, ktoré znižujú užitočné vlastnosti med (cukor, škrob, múka). Takáto zmes neprinesie športovcovi nič užitočné. Nenechajte sa preto zlákať nízkou cenou tohto produktu, nájdite si dobrého a dôveryhodného dodávateľa – stojí to za to!
To je všetko, priatelia: vaša túžba po úspechoch v športe je celkom kompatibilná s chutnými jedlami, ak sú zdravé. Jedinou kontraindikáciou konzumácie medu je alergia na včelie produkty. - Skúsime to?
Načítava sa...
