Dnes vás chcem pozvať na varenie mäsových guľôčok v kyslej smotanovej omáčke. Je jednoduchý, nenáročný na prípravu a veľmi chutné jedlo, ktorá je aktuálna počas celého roka.
Šťavnaté fašírky s omáčkou sú samy o sebe úplne nezávislým jedlom. Doplňte ich ľahký šalát alebo ako príloha - dostanete výživné a veľmi chutné jedlo, ktoré nechá len málo ľudí ľahostajným. Mäsové guľky v kyslej smotanovej omáčke môžete variť na panvici alebo v rúre, dnes vám poviem, ako uvariť obe možnosti. Začneme?!
Pripravte si ingrediencie podľa zoznamu.
Na základe základného mletého mäsa pripravíme dve verzie fašírok - klasické fašírky a ježkove fašírky s ryžou.
Ryžu si uvarte vopred. Za týmto účelom opláchnite časť ryže, sceďte studenú vodu a zalejte ryžu horúcou vodou. Pridajte štipku soli, priveďte ryžu do varu a varte 10-12 minút, kým nebude takmer úplne uvarená.
V miske zmiešame mleté mäso, nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Kuracie vajce vyšľaháme s 1-2 štipkami soli.
Do mletého mäsa pridáme rozšľahané vajíčko, horčicu, bylinky a koreniny podľa chuti a mleté čierne korenie. Všetko dôkladne premiešajte a mleté mäso šľahajte 2-3 minúty, kým sa nestane viskóznym a hustým.
Na prípravu ježkových fašírok pridajte do mletého mäsa ryžu a všetko dôkladne premiešajte. Mleté mäso rozdelím na polovicu a pripravím dve verzie fašírky naraz.
Rukami namočenými vo vode formujte z mletého mäsa malé fašírky. Ak plánujete variť mäsové guľky v rúre, môžete ich zväčšiť - dobre sa upečú a nemusíte sa báť, že mleté mäso vo vnútri nebude úplne upečené. Na varenie mäsových guľôčok v kyslej smotanovej omáčke na panvici je lepšie pripraviť malé mäsové guľky - uvaria sa rýchlejšie.
Namažte si ruky rastlinným olejom a fašírky opäť zľahka prevaľujte v rukách. Olej vytvorí na povrchu fašírok tenký ochranný film - fašírky budú o niečo šťavnatejšie a ružovejšie.
Pripravené fašírky vložíme na 20-30 minút do chladničky vychladnúť. V tejto fáze zmrazím niektoré mäsové guľky.
Kým fašírky chladnú, pripravte si omáčku. Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame.
Do predhriatej panvice pridajte trochu rastlinného oleja, pridajte cibuľu a za stáleho miešania smažte 2-3 minúty. Potom pridáme mrkvu a všetko spolu ešte pár minút restujeme, kým zelenina nezmäkne.
Pridať pšeničná múka a za stáleho miešania zmes ešte pár minút smažte, kým múka nezmení farbu.
Ak chcete, pridajte aj trochu paradajkovej pasty a všetko spolu smažte ešte niekoľko minút.
Postupne za stáleho miešania nalejte do panvice horúci vývar alebo vodu. Pridáme kyslú smotanu a všetko dôkladne premiešame. Na miernom ohni priveďte omáčku do varu.
Pridajte 1-2 bobkové listy, bylinky a korenie podľa chuti. Mám mletý koriander, rascu, oregano, sušený cesnak, slnečnicový chmeľ a zmes provensálskych byliniek. Podľa chuti pridajte aj trochu cukru, mletého čierneho korenia a soli. Znížte teplotu na minimum a omáčku varte ďalšie 2-3 minúty.
Rozohrejte malé množstvo rastlinného oleja, vložte vychladené fašírky na panvicu a opečte z oboch strán do zlatista, asi 4-7 minút (v závislosti od veľkosti).
Opečené mäsové guľky vložte do omáčky. Omáčku priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a varte mäsové guľky ďalších 25 – 30 minút, pričom panvicu zakryte pokrievkou.
Vyprážané fašírky môžete tiež vložiť do pekáča, preliať omáčkou a zapiecť v rúre, kým nie sú hotové (moja obľúbená možnosť). Nalejte omáčku do panvice, kým nedosahuje približne do polovice mäsových guľôčok. Pekáč zakryte alobalom a vložte do rúry vyhriatej na 100-110 stupňov na 30 minút.
Ak chcete variť surové, nie predsmažené mäsové guľky v kyslej smotanovej omáčke v rúre, vložte fašírky do formy, pridajte omáčku tak, aby boli mäsové guľky v nej ponorené do 2/3. Vložte panvicu do hornej časti rúry predhriatej na 200 stupňov. Pečieme 12-15 minút, kým fašírky nie sú zlatohnedé, potom panvicu prikryjeme alobalom, znížime teplotu na 180 stupňov a pečieme ďalších 20-25 minút, kým nie sú hotové.
Hotové fašírky posypeme čerstvými bylinkami a podávame.
Mäsové guľky v kyslej smotanovej omáčke sú pripravené! Dobrú chuť!
Mäsové guľky s omáčkou sú lahodné guľky z mletého mäsa dusené v hustej, voňavej omáčke. Nemýľte si ich s fašírkami, je medzi nimi niekoľko podstatných rozdielov. Fašírky sa najčastejšie pripravujú vo väčších veľkostiach, pretože sú samostatným, kompletným mäsovým jedlom, napríklad na obed. Mäsové guľky sa vyprážajú alebo dusia na panvici a môžu sa tiež piecť v rúre s omáčkou alebo bez nej. Mäsové guľky sa varia vo vývare, zvyčajne dopĺňajú nejaké jedlo, napr.
Existuje široká škála chutných mäsových guľôčok, väčšinou rôznych ďalšie prísady. Do fašírok môžete pridať cibuľu a mrkvu, môžete dať ryžu, fašírky s hubami alebo plnené zeleninou, ktoré sú obalené v mletom mäse, sú chutné. K fašírkam sa dajú pripraviť aj rôzne omáčky a tie radikálne ovplyvnia chuť. No najdôležitejšie je, že samotné fašírky môžu byť vyrobené z rôznych druhov mäsa. Nechcem vidieť mäsové guľky, ale hlavnú cenu získavajú mäsové guľky vo všetkých rôznych úpravách.
Samozrejme, nebudem môcť pokryť všetky možnosti, ale podelím sa s vami o mnoho chutných.
Mäsové guľky s paradajkovou omáčkou a kyslou smotanou
Zdá sa mi správne začať s jednoduchým a klasické recepty. Zvyčajne sú najžiadanejšie a najobľúbenejšie. Na fašírky sme si už od detstva tak zvykli, že veľmi často hľadáme recepty na ich prípravu veľmi podobné tým, ktoré pripravovali naše mamy a staré mamy, ale aj pracovité kuchárky v škôlke. A to všetko nie je len tak. Mimochodom, dovoľte mi objasniť, že fašírky sa dajú pripraviť pre deti a veľmi im chutia, chuťou aj tvarom, a nemusím vám hovoriť, koľko detí miluje omáčku. Môžete si vybrať akúkoľvek prílohu podľa svojho vkusu, ale teraz sa poďme naučiť variť chutné mäsové guľky s omáčkou.
Na mäsové guľky budete potrebovať:
- mleté mäso - kg,
- vajcia - 1 kus,
- cibuľa - 1-2 ks,
- cesnak - 1-2 ks,
- kyslá smotana - 4 polievkové lyžice,
- múka - 2 polievkové lyžice,
- soľ, korenie a korenie podľa chuti.
Príprava:
1. Na fašírky môžete použiť buď hotové mleté mäso, alebo si ho vyrobiť sami z vybraného mäsa. Vyberte si bravčové, hovädzie alebo zmes dvoch mletých mäsa podľa vašej chuti. Moja jediná rada je nerobiť mleté mäso príliš chudé, teda úplne bez tuku. Trocha tuku v mletom mäse spôsobí, že fašírky budú šťavnatejšie a zároveň sa pri tepelnej úprave prakticky roztopia.
2. Cibuľu nakrájajte na menšie kúsky, najmä ak varíte pre deti. Upravte množstvo sami, môžete pridať jednu alebo dve cibule. Cibuľa samotná tiež pomáha, aby boli fašírky mäkšie a šťavnatejšie. Zmiešajte cibuľu a mleté mäso vo veľkej pohodlnej miske. Cesnak rozdrvte na strúhadle alebo nožom a pridajte ho k mletému mäsu.
3. Do misky s mletým mäsom rozbijeme jedno surové vajce a premiešame. Vajíčko pomôže zabezpečiť dobrú lepivosť mletého mäsa, aby sa budúce fašírky po dokončení nerozpadli. Mleté mäso osolíme a okoreníme podľa chuti.
4. Z výsledného mletého mäsa vytvorte rovnomerné, stredne veľké guľôčky. Obalte ich v múke, aby ste pri vyprážaní získali lahodnú zlatohnedú kôrku a všetky mäsové šťavy sa vo vnútri uzavreli. Rozohrejte panvicu s rastlinným olejom a fašírky opečte na miernom ohni zo všetkých strán, kým jemne nezhnednú.
5. Pripravte si budúcu omáčku. Tento recept je najjednoduchší - zmiešajte paradajkovú pastu s kyslou smotanou, zrieďte jedným pohárom teplej vody.
6. Vzniknutou omáčkou zalejeme mäsové guľky v panvici, prikryjeme pokrievkou a dusíme pätnásť minút.
7. Varením získa omáčka sýtejšiu červenú farbu vďaka paradajkovej omáčke. Po pätnástich minútach prikryté na strednom ohni budú mäsové guľky hotové a namočené v lahodnej omáčke.
Chutné fašírky s omáčkou sú hotové. Najuniverzálnejší a najjednoduchší recept. Ak namiesto kyslej smotany dáte smotanu, chuť bude jemnejšia a menej kyslá. Podávame s horúcou prílohou, napr. zemiaková kaša, posypeme čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!
Jemné fašírky s ryžou pečené v omáčke v rúre
Fašírky s ryžou vyskúšal takmer každý z nás a mnohí ich poznajú aj pod názvom „Ježkovia“. Dajú sa piecť aj na panvici v hustej omáčke, alebo ich môžete piecť v rúre, čím budú len mäkšie, pretože na panvici nedochádza k vysychaniu, ale len rovnomernému ohrevu zo všetkých strán. . Na ochutenie omáčky do nej pridáme cibuľu a mrkvu.
Budete potrebovať:
- zmiešané mleté mäso - 600 gramov,
- varená ryža - 1 šálka,
- vajcia - 1 kus,
- cibuľa - 2 ks,
- mrkva - 1 kus,
- cesnak - 2 strúčiky,
- paradajková pasta - 2 polievkové lyžice,
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice,
- múka - 2 polievkové lyžice,
- soľ a čierne korenie podľa chuti.
Príprava:
1. Prejdite mäso cez mlynček na mäso alebo si vezmite hotové mleté mäso. Dáme do misy a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Na omáčku budeme potrebovať druhú cibuľu. Do mletého mäsa tiež rozbite vajíčko. Pridajte trochu soli a korenia. Mleté mäso miešame najskôr lyžicou a potom rukami, takto sa to mieša najlepšie.
2. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. V samostatnej miske zmiešajte kyslú smotanu a paradajkovú pastu. Pridajte k nim dve polievkové lyžice múky a vymiešajte na hladkú pastu.
4. Do pohára nalejeme studenú prevarenú vodu a postupne ju prilievame do budúcej omáčky v miske. Trochu nalejte a premiešajte, potom pridajte ďalšiu vodu a miešajte a tak ďalej, kým sa všetka voda neminie.
Múka je potrebná v tejto omáčke na pridanie hustoty. Vyžaruje aj tú veľmi charakteristickú chuť, ktorú si pamätáme z detstva v omáčke, ktorá sa podávala v jedálňach škôlok a škôl.
5. Rozpálime panvicu s olejom. Druhú cibuľu nakrájame na malé kocky. Na oleji opečte cibuľu dosklovita, potom pridajte na panvicu nastrúhanú mrkvu a na strednom ohni opečte, kým mrkva nezmäkne.
6. Teraz nalejte pripravenú paradajkovo-kyslú smotanovú omáčku do panvice s cibuľou a mrkvou. Premiešame, trochu osolíme a necháme na miernom ohni 2-3 minúty dusiť. Budúcu omáčku osolíme a okoreníme podľa chuti. Takto to bude po dokončení slané.
7. Zapnite rúru na predhriatie na 180 stupňov. Vezmite zapekaciu misu a začnite formovať mäsové guľky. Aby ste to urobili, zľahka si navlhčite ruky vodou a mleté mäso rozvaľkajte na pomerne veľké guľôčky. Hotové mäsové guľky vložte do formy. Keď je všetko zhromaždené, vezmite panvicu s omáčkou a nalejte mäsové guľky na vrch. Ak je omáčky málo, pridajte trochu vody, ktorá sa počas varenia v rúre zmieša s omáčkou.
8. Fašírky s omáčkou vložte do rúry a pečte ich asi 30 minút pri 180 stupňoch.
Po pol hodine sú fašírky hotové. Ďaleko sa varí veľmi rýchlo a ryžu sme už mali pripravenú. Získate veľmi jemné a chutné mäsové guľky s voňavou hustou omáčkou s cibuľou a mrkvou. Je to veľmi výživný a uspokojujúci obed alebo večera. Prílohu si vyberte podľa vlastného uváženia. Jedzte pre svoje zdravie!
Ako variť mäsové guľky s omáčkou ako v škôlke
Pre tých, ktorých neúprosne ťahá nostalgia, aby si na túto chuť spomenuli a uvarili fašírky ako in MATERSKÁ ŠKOLA, ponúkam toto dobré a podrobné video. Opisuje proces výroby mäsových guľôčok a všetky ingrediencie na to potrebné. V takomto recepte nie je nič zložité a kuchárky s ním nedržali vojenské tajomstvo. Teraz bude k dispozícii aj vám. Pripravte si mäsové guľky a nezabudnite na jemné cestoviny.
Mäsové guľky v smotanovej omáčke, zapečené so syrom
nie paradajková omáčka Mäsové guľky s ryžou sú jednoducho úžasné. Smotanová omáčka nie je o nič menej úžasná a ak do nej pridáte syr, nebudete ju môcť strhnúť za uši. Môžem to povedať za seba a svoju rodinu, ale som si takmer istý, že mnohí so mnou budú súhlasiť.
Smotana je jemná záležitosť, preto v tejto omáčke budeme piecť aj fašírky.
Budete potrebovať:
- mleté mäso - 600 gramov,
- ryža - 100 gramov,
- smotana 10% - 330 ml,
- syr - 100 gramov,
- cesnak - 2 strúčiky,
- zemiakový škrob - 1 lyžička,
- soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
1. Pripravte mleté mäso, vložte ho do nádoby vhodnej na miešanie. Pridajte cesnak do mletého mäsa, prechádzajúceho lisom alebo strúhaného na jemnom strúhadle. Pridajte soľ (asi 0,5 lyžičky).
2. Ryžu uvaríme do polovice. Pridajte ju k mletému mäsu. Pridajte 0,5-1 čajovú lyžičku vášho obľúbeného jemného korenia. Veľmi dobre fungujú napríklad provensálske či talianske bylinky.
3. Mleté mäso premiešajte rukami, vychádza to rovnomernejšie ako lyžicou alebo špachtľou, pretože mleté mäso je dosť husté a hrudkovité.
4. Zľahka si namočte ruky vodou a vyvaľkajte z nich veľké okrúhle fašírky. Vezmite si pohodlnú hlbokú zapekaciu misu a na dno položte budúce mäsové guľky. Nie je potrebné natierať maslo, pretože ich uvaríme v omáčke.
5. V samostatnej miske premiešajte omáčku. Za týmto účelom nalejte smotanu do misky. Syr nastrúhame na jemnom alebo hrubom strúhadle. Do smotany pridajte syr, podľa chuti aj korenie a soľ. Pridajte tam lyžičku zemiakového škrobu, je to potrebné, aby bola krémová omáčka trochu hustejšia. Škrob vôbec neovplyvní chuť. Všetko dobre premiešame.
6. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Vložte fašírky do rúry a pečte 20 minút, počas ktorých budú fašírky napoly upečené.
7. Fašírky zalejeme omáčkou, ktorú sme si pripravili. Na každú fašírku položte na spodok zvyšný syr (usadí sa) tak, aby sa upiekol s krásnou zlatohnedou kôrkou.
8. Vložte fašírky a omáčku späť do rúry a pečte ďalších 20-25 minút. Omáčka sa zredukuje a syr sa zapečie do krásnej kôrky. Mäsové guľky budú úplne pripravené.
Horúce fašírky v smotanovej omáčke podávame s prílohami a zeleninové šaláty. Dobrú chuť!
Originál fašírky s pohánkou - grechaniky. Video recept krok za krokom
Ak ste vyskúšali mäsové guľky s ryžou, ale už vás to trochu omrzelo, potom je čas priniesť do tohto úžasného jedla niečo nové. Namiesto ryže pridajte pohánku a získate nový typ lahodných fašíriek. Takéto lahodné fašírky sa pripravujú aj s hustou sýtou omáčkou, v ktorej sa pečú.
Zložky sú celkom známe: mleté mäso, cibuľa, vajce, múka a paradajkový pretlak. Namiesto ryže varená pohánka. Pridajte korenie podľa svojho vkusu, aby boli tieto mäsové guľôčky pikantné alebo pikantné a potešili vašu domácnosť novým produktom.
Fašírky s omáčkou pripravujte častejšie a nezabudnite ich spestriť striedaním omáčok a prísad. nezabudni chutné prílohy a šaláty, obed by mal byť výživný a zdravý. Prajem vám zdravie a dobrú náladu!
Ingrediencie na prípravu lahodných mäsových guľôčok v kyslej smotane a paradajkovej omáčke:
- Mleté bravčové mäso - 1 kilogram;
- varená ryža - 100 gramov;
- Soľ a čierne korenie - podľa chuti;
- Vajcia - 1 kus;
- Cibuľa - 3 cibule;
- Mrkva - 2 koreňová zelenina;
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
- kyslá smotana - 1 pohár;
- Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice;
- Voda alebo vývar - 1 pohár;
- Múka - 2 polievkové lyžice.
Kuchyňa: Ruská ukrajinská. Čas varenia: 60 min. Počet porcií: 6
Mäsové guľky majú ešte jeden netradičný názov - „ježkovia“. Zaujímalo by ma, prečo „ježkovia“? Možno kvôli svojmu okrúhlemu tvaru a mierne nerovnému povrchu. Zvyčajne sa fašírky vyrábajú z mletého mäsa, do ktorého sa pridáva varená ryža a dusí sa v paradajkovej alebo kyslej smotano-paradajkovej omáčke.
Toto jedlo pripravuje veľa Ukrajincov a som si istý, že každá rodina má svoj jedinečný recept na mäsové guľky.
Varenie mäsových guľôčok v kyslej smotane a paradajkovej omáčke
Mleté bravčové mäso vložte do hlbokej smaltovanej misy, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu (alebo pomelte na mlynčeku na mäso spolu s mletým mäsom), soľ, korenie, pridajte jedno vajce (voliteľné),
uvarená ryža
Recept na mäsové guľky v kyslej smotane a paradajkovej omáčke s fotografiami krok za krokom
a miesime rukami, kým nezískame homogénnu hmotu.
Na prípravu fašírky je lepšie použiť krátkozrnnú ryžu, ktorá je lepkavejšia ako dlhozrnná.
Na rovnú dosku položte trochu múky. Polievkovou lyžicou naberajte mleté mäso, vytvarujte rukami guľu a vyvaľkajte v múke.
a opražíme na rafinovanom slnečnicovom oleji.
Vyprážané mäsové guľky vložte do hlbokej panvice alebo hrnca.
Zvyšné dve cibule nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a orestujeme na rafinovanom slnečnicovom oleji.
Medzitým si pripravte kyslú smotanu a paradajkovú omáčku. Zmiešajte pohár kyslej smotany s dvoma polievkovými lyžicami paradajkového pretlaku a zrieďte jedným pohárom vývaru (alebo vody).
Omáčku nalejeme do restovanej zeleniny, premiešame a vzniknutou zmesou zalejeme fašírky.
Jedlo bude chutnejšie, ak do omáčky pridáte bobkový list a hrášok nového korenia. Dusíme na miernom ohni 30 minút.
Mäsové guľky sú dobré ako samostatné jedlo,
ako aj s ľahkým zeleninovým šalátom, ryžou alebo zemiakovou kašou.
Pred opísaním môjho receptu na fašírky som trochu zagooglil a pozrel som sa na existujúce možnosti prípravy tohto jedla. Ukazuje sa, že niektorí ľudia uprednostňujú varenie mäsových guľôčok bez ryže, zatiaľ čo iní pridávajú do mletého mäsa cesnak, červenú papriku, petržlenovú vňať a kôpor.
Možno si vytvoríte svoj vlastný jedinečný recept na mäsové guľky. Prajem vám tvorivý úspech a opäť sa vidíme na stránkach našej webovej stránky.
V mojej rodine boli fašírky obzvlášť obľúbené ešte z čias, keď boli deti v škole. Pamätám si, že som pripravoval veľkú kačaciu pečienku, aby bolo fašírky dosť na niekoľko dní. Teraz sa časy zmenili a takmer nič nevarím na budúce použitie. Dcérke pred prácou nechávam pár mäsových guľôčok na raňajky, keďže ráno nemá čas variť. Tu sú tieto fašírky z mleté hovädzie mäso Boli také chutné, že som chcel hneď viac.
Na prípravu mäsových guľôčok v kyslej smotane a paradajkovej omáčke v rúre pripravte potrebné prísady zo zoznamu. Ryža sa musí najskôr uvariť do polovice a nechať vychladnúť.
Mleté mäso vložte do hlbokej misky, pridajte trochu korenia a soli, pridajte polovicu bylín. Môžete použiť akékoľvek bylinky, ktoré máte radi.
Jemne nakrájajte cibule a pridáme k mletému mäsu.
Z mletého mäsa mokrými rukami tvarujte fašírky a vložte ich do formy vymastenej rastlinným olejom.
V miske zmiešame kyslú smotanu, paradajkový pretlak, rastlinný olej a múku. Pridajte soľ a korenie.
Omáčku dobre vymiešame do hladka a pridáme zvyšok byliniek.
Omáčkou polejeme fašírky tak, aby sa každá fašírka obalila v omáčke. Na každú fašírku som po lyžičkách naniesla omáčku. Do formy pridajte bobkový list, môžete prihodiť aj pár zrniek korenia.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov a fašírky pečieme v kyslej smotane a paradajkovej omáčke asi 30-35 minút. Ku koncu môžete zapnúť gril, ak ho vaša rúra má, aby sa fašírky lepšie opiekli.
Hotové mäsové guľky sa môžu podávať ako samostatné jedlo alebo s akýmikoľvek prílohami alebo zeleninou.
Dobrú chuť!
Mäsové guľky sú obľúbeným kulinárskym dielom každého s chuťou pripomínajúcou detstvo. Sú to malé mäsové guľky v lahodnej omáčke. Ich varenie netrvá dlho a omáčka im dodáva jedinečnú šťavnatosť a jemnosť.
Od tradičných rezňov sa líšia spôsobom prípravy mletého mäsa. Recept musí obsahovať chlieb, cibuľu a vajcia namočené vo vode. Hlavný rozdiel je v tom, že mleté mäso musí byť porazené, inak môžu fašírky počas varenia stratiť svoj tvar.
Najviac najlepšie recepty na báze zmesi rôzne druhy mleté mäso. Môžete pridať mleté morčacie alebo kuracie mäso, chuť sa tým len zlepší. Z tohto druhu mletého mäsa je oveľa príjemnejšie vyrezávať - je šťavnaté a plastové.
Malé deti milujú ježkové fašírky. Získavajú sa pridaním ryže do mletého mäsa. Pre deti je najlepšie pripraviť omáčku z kyslej smotany a iných mliečnych výrobkov bez pridania korenia.
Mäsové guľky je možné variť v rúre, na panvici alebo v pomalom sporáku. Na varenie mäsových guľôčok v rúre nie je potrebné predsmaženie - pomôže to znížiť obsah kalórií. Pred varením zvyčajne vložíte mäsové guľky do chladničky na 20–30 minút, aby držali pevne.
Existujú dva hlavné spôsoby prípravy tohto jedla: mäsové guľky s paradajková omáčka alebo s kyslou smotanovou omáčkou. Tradične pri poslednej možnosti sú vyrezávané v pomerne veľkom tvare, veľkosti mandarínky.
Vôňa omáčky na mäsové guľky s kyslou smotanou nenecháva nikoho ľahostajným, chuť mäsa sa stáva výraznou, kyslá smotana zvýrazňuje vôňu a dodáva jedlu miernu kyslosť. Toto kulinárske majstrovské dielo možno len ťažko nazvať diétnym, takže recept je najlepšie založený na nízkotučnej kyslej smotane. To pomôže urobiť jedlo menej kalorickým a zabráni ťažkostiam v žalúdku.
Čas varenia je 15 minút, obsah kalórií v miske je 156,7 kalórií na 100 gramov.
Ako pripraviť kyslú smotanu na mäsové guľky? Budete potrebovať nasledujúce zložky:
Recept prípravky:
Pripravený! Môžete naliať hlavné jedlo. Omáčka z kyslej smotany Ideálne aj na zeleninu.
Načítava sa...
