Rețete pentru hrănirea unui copil de 2 ani. Cu ce să hrănești un bebeluș de doi ani. Pofta de mancare: bine si rau

Și treptat, de la un an și jumătate la 3 ani, dieta copiilor se schimbă, apropiindu-se încet de masa comună obișnuită. Este important ca părinții înșiși să dea un exemplu pentru copilul lor în cultura alimentară, comportamentul la masă și, de asemenea, dacă este posibil, să-și reconsidere propria dietă obișnuită în favoarea unei alimentații mai sănătoase și mai sănătoase. mancare sanatoasa, meniu echilibrat si corect.

Până la vârsta de doi ani, toți cei 20 de dinți de lapte ar fi trebuit să fi erupt, ceea ce îi oferă copilului capacitatea de a mușca, mesteca și măcina complet alimentele. Mestecatul este important pentru mai mult decât pentru a mușca și a mesteca alimente. Procesul de mestecat declanșează producția de acid clorhidric și pepsină în sucul gastric, umezește bolusul alimentar cu salivă, declanșând procesul de descompunere parțială a carbohidraților de către amilaza salivară. Acest lucru face alimentele mai ușor de digerat.

Cea mai importantă sarcină în acest moment este să înveți copilul să mestece și să consume alimente mai dense care necesită o mestecare temeinică, de exemplu. alimente în bucăți, nerăzuite și măcinate:

trebuie să înlocuiți treptat preparatele semi-lichide și lichide cu altele mai dense (cu excepția primelor feluri, acestea trebuie incluse în dieta copilului).
terciurile din cereale fierte sunt introduse treptat în dietă
caserole din legume sau cereale, brânză de vaci
bucăți de carne și legume înăbușite.

Dacă copiii la această vârstă nu învață să mănânce alimente dense care necesită mestecare activă, în viitor vor refuza sau vor fi reticenți să mănânce fructele și legumele de care au nevoie, care trebuie să fie mușcate și mestecate, precum și carne, care de asemenea trebuie muscat si mestecat bine.

Caracteristicile dietei copiilor cu vârsta cuprinsă între 1-3 ani

	De la 1 la 1,5 ani	De la 1,5 la 3 ani
De câte ori pe zi mănânci	de 5 ori	de 4 ori
Numărul de dinți pe care îi are un bebeluș	incisivi anteriori si premolari de mestecat, 8-12 buc. Posibilă mestecare a alimentelor moi, mușcătură	20 de dinti, toate grupele de dinti - atat pentru a mesteca mancarea cat si pentru a o musca
Volumul stomacului și, în consecință, 1 masă	250-300 ml	300-350 ml
Volumul zilnic al alimentelor	1200-1300 ml.	1400-1500 ml.
Conținutul caloric al meselor	1 mic dejun: 15% 2 mic dejun: 10% Pranz: 40% Gustare de după-amiază: 10% Cina: 25%	Mic dejun: 25% Pranz: 35% Gustare de după-amiază: 15% Cina: 25%.

Alimentația unui copil la 2-3 ani

După un an și jumătate, puteți trece treptat la patru mese pe zi:

Mic dejun 8.00-9.00
Prânz 12.30-13.30
Ceaiul de după-amiază 15.30-16.30
Cina 18.30-19.00

În același timp, prânzul ar trebui să reprezinte cel puțin o treime din totalul aportului caloric zilnic, acesta fiind de aproximativ 35%. Restul caloriilor sunt distribuite între micul dejun, gustarea de după-amiază și cină. Valoarea energetică zilnică a produselor ar trebui să ajungă la 1400-1500 kcal. Un copil de această vârstă ar trebui să primească pe zi:

Proteine – cel puțin 60-70 g, dintre care până la 75% sunt de origine animală
Grăsimi - cel puțin 50-60 g, din care aproximativ 10 g uleiuri vegetale
Carbohidrați - cel puțin 220 g, dintre care majoritatea ar trebui să fie carbohidrați complecși.

Menținerea unei diete adecvate ar trebui să fie extrem de importantă la această vârstă, acest lucru va fi foarte important la orice vârstă, și mai ales în stadiul de dezvoltare a alimentației „adulte”. Dacă se respectă cu strictețe dieta corectă, se mențin intervalele dintre mesele principale, copiii își vor dezvolta treptat reflexe condiționate de alimente până în acest moment.

Acest lucru va asigura funcționarea corectă și armonioasă a întregului tub digestiv, începând cu cavitatea bucală, și terminând cu intestinele, unde la momentul potrivit sucurile digestive vor începe să se separe până când masele alimentare vor intra acolo. Regimul vă va permite să digerați alimentele cât mai complet și corect posibil și să absorbi toate componentele acesteia.

Cu o dietă neregulată sau cu mese neregulate, aceste reflexe se estompează rapid, ceea ce duce la o scădere a producției de sucuri digestive și, ca urmare, alimentele nu vor fi absorbite pe deplin. Reziduurile alimentare din intestinul gros vor putrezi și vor fermenta, ducând la constipație, tulburări și tulburări intestinale starea generala. Și acest lucru va duce și la faptul că copiii vor mânca constant prost, spunând că pur și simplu nu vor să mănânce.

Caracteristici nutriționale sub 3 ani

În copilărie, volumul stomacului este mic, se golește de mâncare în aproximativ 3-4 ore, alimentele bogate în proteine și grăsimi pot fi reținute până la 4,5-5 ore. Pe baza acestor date se construiesc patru mese pe zi pentru copii. În acest caz, intervalele dintre hrăniri ar trebui să fie de aproximativ 3,5-4 ore. De la vârsta de un an și jumătate, cu un copil cu greutate normală (și cu atât mai mult supraponderală), este important să-l înțărcați de la mesele de noapte. Singurele excepții vor fi copiii care sunt încă alăptați și adorm cu sânul.

Introducerea oricărei alte alimente decât laptele matern, poate duce la tulburări în procesele de somn pe timp de noapte și va crea dificultăți părinților înșiși sub forma unei alergări constante cu sticle și căni.

Indiferent de câte ori copilul dumneavoastră mănâncă mâncare, momentul consumării acesteia ar trebui să fie constant. În modul setat de timp de putere, abaterile sunt permise nu mai mult de 15-20 de minute. Acest lucru se datorează particularităților formării reflexelor alimentare condiționate cu separarea sucurilor digestive.

În intervalele dintre mesele principale, nu trebuie să-ți răsfăți copilul cu alimente și dulciuri bogate în calorii. Merită să eliminați din gustări mâncăruri precum chifle și prăjituri, sucuri de fructe nediluate și produse lactate, dulciuri și ciocolată. Acest lucru va duce la scăderea poftei de mâncare și poate duce la faptul că în timpul mesei următoare copilul pur și simplu nu vrea să mănânce mâncăruri din carne gătită, legume sau cereale necesare pentru alimentația sa.

Ce poți oferi unui copil de 2-3 ani?

La fel ca și în perioada anterioară, după un an și jumătate alimentația copilului ar trebui să fie variată și hrănitoare. Ar trebui să includă produse utile:

lapte si produse lactate
preparate din carne, peste si pasare
garnituri de cereale si terci
produse de panificatie
legume si fructe
dulciuri și deserturi sănătoase.

Produse lactate

După un an și jumătate, copiii trebuie să consume o cantitate suficientă de produse lactate fermentate, iar de la vârsta de doi ani, alimentele integrale pot fi introduse treptat în alimentație. lapte de vacă. Produsele lactate vor fi surse pentru copil:

proteine animale usor digerabile
calciu și fosfor necesare creșterii scheletului
grăsimi animale și vitamine liposolubile, în special vitamina D
flora microbiană benefică, care stimulează creșterea și dezvoltarea propriei, întărește sistemul imunitar și stimulează digestia.

Cantitatea totală zilnică de produse lactate la această vârstă ar trebui să fie de cel puțin 500-600 ml, ținând cont de volumul de lapte pentru gătit. Dieta zilnică a copiilor ar trebui să includă produse precum chefir sau iaurt, biolact. De mai multe ori pe săptămână se folosesc produse precum brânza de vaci și produse din aceasta, produse din caș, caș de brânză, brânzeturi blânde nesărate, smântână, smântână. Pot fi consumate fie întregi, fie folosite pentru prepararea și condimentarea primului și al doilea feluri.

Sub vârsta de trei ani este permisă utilizarea:

50-100 g de brânză de vaci cu conținut de grăsime de la 5 la 11%
5-10 g smântână cu 10-20% grăsime
5-10 g smantana cu 10-20% grasimi
iaurturi, chefir sau biolact cu conținut de grăsimi de la 2,5 la 4%
după doi ani, lapte cu un conținut de grăsime de 2,5 până la 3,2%

Produsele lactate pot fi folosite pentru prepararea sau condimentarea cheesecake-urilor, găluștelor, caserolelor sau deserturilor.

Produse din carne si pasare

În alimentația copiilor sub trei ani, cantitatea de carne crește treptat până la vârsta de doi ani ajunge la 110 g, iar la vârsta de trei ani ajunge la 120 g. mâncare pentru copii La această vârstă se folosesc următoarele tipuri de carne:

carne slabă de vită
vițel
carne de iepure
carne slabă de porc
miel
carne de cal

ficat
inima.

Mâncărurile din carne se prepară sub formă de tocănițe cu bucăți de carne, cotlet aburiți sau la cuptor, carne tocată, carne înăbușită în bucăți mici. Ar trebui să renunți la cârnați și la tot felul de carne de delicatese timp de până la trei ani. Toate sunt pline de sare și condimente, coloranți și alte substanțe chimice alimentare, ceea ce nu este deloc util pentru copil. Dacă este imposibil să limitați copiii de la semifabricate din carne produse industrial, o dată la două săptămâni puteți permite copilului cârnați de lapte pentru copii, dar produsele trebuie să fie de înaltă calitate.

Mâncărurile din carne de pasăre - pui, prepeliță, curcan - vor fi utile. Dar carnea de rață și gâscă nu se dă la această vârstă este prost digerabilă și foarte grasă pentru copii.

Din păcate, astăzi, pe rafturile supermarketurilor, calitatea produselor lactate, a cărnii de porc și a găinilor nu îndeplinește întotdeauna standardele acceptabile pentru copii. În Rusia, nu există un control strict și restricții privind utilizarea antibioticelor și hormonilor de creștere la creșterea păsărilor de curte și a cărnii, ca în unele țări dezvoltate, prin urmare inspecțiile Rosselkhoznadzor dezvăluie în mod regulat anumite încălcări în producția de carne și carne de pasăre (vezi), ceea ce nu nu îmbunătăți sănătatea copiilor noștri.

ouă

Ouăle de găină vor fi una dintre principalele surse de proteine pentru un copil, acestea ar trebui să fie prezente în alimentația copiilor des - zilnic sau din două în două zile. Ouăle se dau copiilor fierte tari, în vase sau sub formă de omlete. Utilizarea ouălor poșate sau fierte moi este interzisă din cauza riscului de salmoneloză. În caz de intoleranță ouă de găină Puteți folosi ouă de prepeliță, dar ouăle de păsări de apă (rățe, gâște) sunt interzise în alimentația copiilor sub trei ani.

Pește și preparate din pește

În absența alergiilor și a altor contraindicații, merită să folosiți pește de râu și de mare în meniurile pentru copii o dată sau de două ori pe săptămână.
În același timp, preparatele din pește ar trebui să fie din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, somon, sturion, halibut sau somon ar trebui excluse din dieta copiilor.
Cantitatea de pește pe zi ajunge la 40-50 g.
Puteti oferi copiilor peste fiert sau inabusit fara oase, chifte sau cotlet de peste, si conserve specializate pentru copii.
Dar conservele de pește pentru adulți, precum și peștele afumat, sărat și uscat, sunt interzise copiilor.
De asemenea, nu trebuie să le oferi copiilor caviar de pește, este un alergen puternic.

Legume

Fructele proaspete sau prelucrate termic conțin o cantitate mare de fibre și substanțe de balast care trec prin intestine în tranzit și nu sunt digerate. În același timp, aceste substanțe stimulează motilitatea intestinală, contracarând astfel constipația. Dar acesta este departe de singurul avantaj al legumelor, fructelor de pădure și fructelor. Datorită compoziției lor, ajută la stimularea apetitului, deoarece favorizează separarea enzimelor digestive. Fructele și legumele conțin, de asemenea, multe vitamine și componente minerale care completează rezervele epuizate în mod constant.

Cu toate acestea, nu ar trebui să vă bazați foarte mult pe consumul de cartofi, deoarece una dintre principalele legume din dietă este limitată la 100-120 g pe zi, restul trebuie obținut din alte legume; În medie, dieta ar trebui să conțină cel puțin 200-250 g de legume proaspete sau fierte. Legumele sunt folosite la prepararea primelor și a doua feluri, salate și chiar deserturi și produse de patiserie. Legume precum:

morcovi, ceapa
rosii, castraveti
dovlecel și dovlecei
dovleac, sfeclă
conopidă, varză albă, broccoli

În dieta copiilor după un an și jumătate, este necesar să se includă verdeață proaspătă de grădină - în salate, feluri întâi și secunde.

De asemenea, îi poți oferi copilului tău ceapă verde și usturoi în cantități mici pentru a da mâncărurilor un gust mai picant.
extinderea dietei are loc ca urmare a introducerii treptate a napului, ridichilor, ridichilor si leguminoaselor (mazare, fasole) in alimentatie dupa doi ani.

Tratamentul preliminar și termic adecvat al legumelor este important pentru ca acestea să rețină un maximum de vitamine și componente minerale. Când curățați legumele, trebuie să tăiați un strat subțire de piele, deoarece zona de coajă conține cele mai mari rezerve de vitamine. In salate sau vinegrete se recomanda fierberea legumelor in coaja lor prin fierbere la aburi sau in cantitate mica de apa. Legumele decojite nu trebuie ținute mult timp în apă, pentru ca vitaminele și mineralele să nu fie spălate. Supa de legume trebuie folosită atunci când gătiți legume decojite și spălate. Trebuie să gătiți legume pentru un anumit timp:

spanac și măcriș nu mai mult de 10 minute
sfeclă – până la 90 de minute (într-un aragaz lent 20 de minute)
cartofi - până la 25 de minute
morcovi - până la 30 de minute
varză - până la 30 de minute

La salate si vinegrete, legumele crude se curata de coaja si se toaca sau se razeaza imediat inainte de a fi consumate, deoarece actiunea oxigenului atmosferic distruge vitaminele din alimentele decojite si tocate marunt, sunt afectate in special vitamina C si grupa B.

Fructe și fructe de pădure

Fructele trebuie incluse în dieta copiilor sub trei ani, cantitatea de fructe pe zi nu trebuie să fie mai mică de 200 g, iar fructele de pădure - aproximativ 20 g. mere, prune, pere, cirese, banane, portocale. Având în vedere că citricele și fructele exotice pot provoca reacții alergice ale pielii, trebuie să le introduci în alimentația copilului încet și numai în bucăți mici, monitorizând reacția.

Fructele de sezon nu vor fi mai puțin utile în dietele copiilor - copiii pot fi administrați afine, lingonberries, agrișe și aronia, coacăze, căpșuni, căpșuni sălbatice. Nu ar trebui să dai multe fructe de pădure inițial, te poți limita la o mână, deoarece un exces de fructe de pădure poate fi și dăunător. Orice fructe și legume noi ar trebui introduse încetul cu încetul, iar reacțiile la acestea din piele și digestie trebuie monitorizate.

De asemenea, fructele și fructele de pădure pot influența digestia și pot regla scaunul.

Afine, pere, aronia, coacazele negre pot intari scaunul daca ai constipatie, nu trebuie sa dai prea mult din aceste fructe;
Kiwi, prune, caise sau pur și simplu un exces de fructe de pădure proaspete sau fructe consumate pe stomacul gol au efect laxativ.

Cereale, paste

În dieta copiilor, merită să folosiți diferite tipuri de cereale; hrișcă și terci de ovăz vor fi deosebit de utile pentru copii după vârsta de un an și jumătate sunt mai bogate decât toate celelalte în proteine vegetale complete, minerale și vitamine. Nu mai puțin utile în dietă vor fi cerealele și terciurile făcute din acestea, cum ar fi orzul perlat, meiul sau orzul.

La această vârstă, este destul de acceptabil să folosiți tăiței, tăiței ca garnituri sau supe de lapte ca garnituri, dar nu trebuie consumați mai mult de două ori pe zi - sunt bogați în carbohidrați și bogate în calorii. În medie, copiii sub trei ani au nevoie de nu mai mult de 20 g de cereale și nu mai mult de 50 g de paste pe zi.

Dulce

Dietele copiilor pot include și zahăr, care îmbunătățește gustul mâncărurilor gătite, dar dacă este în exces, există o sarcină asupra pancreasului și excesul de greutate, apetitul scade și metabolismul este perturbat (vezi articolul despre pericolele zahărului rafinat ). Sub vârsta de trei ani, nu este permisă mai mult de 40 g de zahăr pe zi, această cantitate va include și glucoza din sucuri, dulciuri sau băuturi.

Glucoza este bună pentru funcționarea creierului, dar alimentele cu carbohidrați complecși (cereale, cartofi, paste, pâine) în cantități recomandate nu asigură întreaga cantitate de glucoză. Volumul de nutriție nu poate fi crescut din cauza caracteristicilor digestive ale copilului, astfel încât copiii la această vârstă trebuie să reînnoiască rezervele de glucoză pentru creier prin carbohidrați ușoare - dulciuri. Acestea dau o creștere rapidă a nivelului de glucoză din sânge și este livrat rapid la creier, ficat și rinichi.

Dar ai nevoie de dulciuri cu moderatie, nu are timp sa fie consumate si duce la exces de greutate. Dulciurile sănătoase includ marmeladă, marshmallows, dulceață, caramele cu fructe și marshmallows. Ciocolata, bomboanele cu ciocolata si cacao nu sunt recomandate copiilor datorita efectului lor stimulator asupra sistemului nervos si alergenitatii ridicate.

Exemplu de meniu pentru copii de la un an și jumătate până la trei ani

Meniu pentru un copil de 2 ani pentru o zi

Mic dejun: fulgi de ovăz cu banana, chifla cu unt, jumatate de ou fiert, compot de fructe uscate
Pranz: vinegreta, supa de varza cu varza proaspata, chiftelute cu paste, jumatate de banana, ceai de menta
Gustare de după-amiază: caserolă cu brânză de vaci, chiflă, lapte fiert, pere.
Cina: tocană de legume cu varza si cartofi, paine, jeleu cu zmeura, mar.
Noaptea - iaurt.

Cea mai presantă întrebare în fiecare zi pentru mamele, bunicii și chiar tații grijulii: „Ce să gătești pentru un copil de 2 ani?” La aceasta varsta bebelusul este foarte activ si mobil, asa ca are nevoie de mai multe calorii si vitamine consumate din alimente. Mai mult, cel mic este deja:

are dinți de lapte;
poate ține o lingură corect și să o opereze corect;
știe să mestece, deoarece până la vârsta de doi ani mușchii lui de mestecat au devenit mai puternici.

Prin urmare, este timpul să revizuim dieta copilului la vârsta de 2 ani: creșteți porțiile pentru micul dejun, prânz și cină și, de asemenea, introduceți alimente și feluri de mâncare noi în dietă. Apropo, unii părinți cred în mod eronat că bebelușul ar trebui să fie hrănit cu ceea ce mănâncă ei înșiși, doar tocați porțiile și serviți-le în cantități mai mici. Nu poți face asta! La urma urmei, corpul copilului mic se îmbunătățește activ:

se dezvoltă creierul, ficatul, plămânii, rinichii
cresterea creste
mușchii sunt întăriți
se construieste tesutul osos.

Prin urmare, nevoia de nutrienți a bebelușului diferă semnificativ de cea a unui adult și necesită o dietă echilibrată optim.

„Cum să hrănești un copil de 2 ani?” intrebi tu. După ce am lucrat cu o mulțime de informații bazate pe experiența vastă a multor generații de părinți, precum și pe știința dovedită și confirmată de medici, nutriționiști etc., voi încerca să vă răspund pe deplin la întrebare.

În primul rând, să ne dăm seama ce alimente poate și ar trebui să mănânce un copil de doi ani și care sunt strict interzise.

legume conservate și murate, salate etc. Vă rugăm să rețineți că cele fermentate sunt posibile și necesare.
ciuperci, inclusiv ciuperci și ciuperci stridii
băuturi carbogazoase
fructe de mare și pește sărat
a achiziționat ketchup-uri de roșii, sosuri care conțin oțet, precum și hrean, maioneză, muștar
condimente fierbinți, piper și concentrate uscate
Paste în stil bleumarin, de ex. paste cu carne tocată
carne grasă și tare. De exemplu, carnea de gâscă sau de rață este greu de digerat și se absoarbe lent.
cafea (atât măcinată, cât și instant)
produse de patiserie și prăjituri cumpărate din magazin. Dacă de casă, atunci puteți, de exemplu, să aveți un pandișpan cu smântână sau cu masă de caș. Nu decorați niciodată un tort cu ciocolată sau glazură - aceste produse nu sunt potrivite pentru un copil de doi ani.
aluat foietaj

Acum să ne uităm la acele produse care nu numai că sunt posibile, ci și necesare pentru a fi incluse în meniul unui copil la vârsta de 2 ani:

Carne: vita, vitel, pui, carne slaba de porc si miel. Mai mult, un copil mic ar trebui să mănânce cel puțin 90 de grame de carne sau preparate din carne pe zi.

De regulă, carnea se servește sub formă de cotlet cu abur sau tăiată în bucăți mici și apoi fiartă sau înăbușită.

Uneori îți poți răsfăța bebelușul cu cârnați de lapte de calitate superioară, cârnați sau cârnați fierți. Nu trebuie să-i oferi copilului tău cârnați afumati, carne sau cârnați.

Apropo, unele mămici grijulii pregătesc sarmale sau caserole cu carne pentru copiii de 2 ani, care includ carne fiartă, orez sau paste și diverse tipuri legume.

Ficat este un produs foarte sanatos care este foarte bogat in diverse substante benefice:

— Proteine de înaltă calitate și ușor digerabile

- Glicogen - amidon animal

- Săruri minerale

— Vitamine.

Ficatul stimulează digestia și hematopoieza.

Ce fel de mâncare se poate pregăti din ficat: se face pate de ficat sau se taie bucăți și se fierbe cu legume.

Peşte- Acesta este un produs obligatoriu care ar trebui inclus în dieta unui copil de 2 ani. Norma sa zilnică este de 30 de grame sau norma săptămânală este de 210 grame. Puteți aranja zile de pește pentru copilul dumneavoastră pregătind preparate din pește de 2-3 ori pe săptămână.

Amintiți-vă că bebelușul nu este încă capabil să aleagă el însuși oasele din pește, așa că este mai bine să cumpărați fileuri sau soiuri de pește cu oase scăzute.

Sub ce formă se servește peștele? Fiertă sau înăbușită într-o cantitate mică de apă sau ulei de floarea soarelui. Puteți adăuga morcovi și ceapă în bulionul de pește. Dacă te hotărăști să-i oferi micuțului tău hering sărat, atunci trebuie mai întâi să-l înmoaie în apă și să-l servești cu o garnitură la micul dejun sau la prânz.

Produse lactate.

Necesarul zilnic de lapte pentru un copil de 2 ani este de 600 de grame, din care 200 de grame sunt folosite ca chefir. Aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că nu trebuie să faceți chefir acasă sau să dați bebelușului dumneavoastră lapte acru. Acest lucru îi poate perturba procesul digestiv sau chiar poate provoca tulburări de stomac.

Este foarte bine dacă copilul mănâncă zilnic brânză de vaci sau mâncăruri pe bază de brânză de vaci, de exemplu, prăjituri cu brânză.

Dacă bebelușului tău nu îi place să bea lapte, atunci adaugă lapte condensat la ceai sau gătește cacao.

Dieta zilnică a unui copil de 2 ani ar trebui să includă 17 grame de unt și ulei vegetal aproximativ 6 grame.

Fructe și legume.

Nu este un secret pentru nimeni că legumele și fructele conțin multe vitamine și minerale, așa că ele constituie dieta principală. Aportul zilnic de legume pentru copiii de doi ani ar trebui să fie de 250 de grame, iar cartofii - 220 de grame.

În funcție de anotimp, este indicat să includeți legume în dieta bebelușului dumneavoastră. Acestea sunt morcovi, sfeclă, varză, roșii, castraveți, ridichi, vinete, dovlecei, dovlecei și ridichi. Totul este crud, copt, fiert sau înăbușit. Uneori iti poti rasfata micutul cu castraveti murati, rosii sau varza, dar in cantitati mici.

Nu uitați să adăugați pătrunjel, mărar, țelină și ceapă verde în mâncărurile de legume - acestea au un efect pozitiv asupra procesului de digestie.

Dar leguminoase?

De asemenea, ar trebui să fie incluse în meniul bebelușului tău, dar nu exagera! Mazarea si fasolea pot fi date bebelusului tau de cel mult 2 ori pe saptamana, deoarece sunt prea grele pentru tractul digestiv, desi sunt sanatoase si bogate in proteine.

In timpul sezonului fructelor, fructelor de padure, pepenilor si pepenilor verzi, nu-l limita pe cel mic in asta produs util! Nu vă faceți griji, bebelușii nu vor mânca mai mult decât au nevoie!

Pâine.

Corpul copilului absoarbe atât pâinea albă, cât și pâinea neagră în mod egal. Principalul lucru este că bebelușul mănâncă aproximativ o sută de grame de pâine pe zi, inclusiv produse de patiserie.

Terci din diferite cereale- Acesta este unul dintre principalele alimente pentru bebeluși.

Pot fi servite ca garnitură sau folosite pentru a face caserole, prăjituri de hrișcă, chiftele, prăjituri de orez, sarmale, clătite etc. Poti face terciul dulce indulcindu-l si adaugand dulceata, miere, fructe confiate, mere uscate, caise uscate, stafide etc.

Ou este un produs bogat în metionină, cisteină și lecitină. Aceste componente au un efect benefic asupra sistemului nervos, a corzilor vocale și a digestiei.

Mâncând un ou la micul dejun, corpul bebelușului va primi multe componente vitale. Nu fără motiv există multe diete terapeutice, al căror produs principal este oul.

Ce ne-am putea face fără dulciuri?

Ca dulciuri, îi poți oferi bebelușului tău marmeladă, bezele, dulceață, miere, fructe uscate, bomboane, precum și biscuiți, fulgi de ovăz sau prăjituri de casă. Amintiți-vă că dulciurile pot fi date copilului dumneavoastră numai după mese și doar 10-15 grame pe zi.

Băuturi: suc, jeleu, compot, ceai verde și negru slab.

Dimineața puteți oferi o băutură din cicoare sau cacao. Norma zilnică este de aproximativ 200-300 ml, dar jeleul trebuie administrat mai rar - de 1-2 ori pe săptămână. Se permite să se administreze apă în cantități nelimitate.

Condimente și sare.

Limita de sare pentru un copil de doi ani este de 0,5-1 grame/zi, așa că mesele copiilor ar trebui să fie ușor subsărate. Puteți adăuga următoarele ierburi și condimente la mâncarea dvs.: frunză de dafin, alb și ienibahar, busuioc, rozmarin, cimbru, maghiran.

Produsele de mai sus și mâncărurile noi ar trebui introduse în dietă treptat pentru a vedea reacția organismului și a le elimina din meniu la timp, dacă este necesar. La urma urmei, există momente în care un bebeluș devine alergic la un anumit produs, de exemplu: ouă, fructe, terci etc. Fii atent și atent!

Acordați atenție nu numai la ceea ce mănâncă copilul dumneavoastră, ci și la cum!

La urma urmei, numai tu îl poți învăța:

spălați-vă mâinile înainte de a mânca;
ține corect o lingură sau o furculiță;
înainte de a mânca, urează „Pofta bună!”;
folosiți un prosop sau un șervețel;
mâncați cu grijă, nu vă lăsați distrași și nu distrageți atenția celorlalți de la mâncare;
ridică-te de la masă numai după ce ai mâncat;
mulțumesc pentru mâncare: „Mulțumesc!”;
ajuta la curățarea tabelului.

Dieta aproximativă pentru un copil de 2 ani sau „ce se servește astăzi?”

Micul dejun pentru un copil de 2 ani poate consta din:

- terci cu legume

- terci de lapte, optional cu fructe adaugate.

- brânză de vaci sau mâncăruri din brânză de vaci: caserole, găluște leneși sau cheesecake

- omletă sau omletă. Apropo, omleta poate fi cu mazăre, cârnați și brânză.

Fructele pot fi un plus la micul dejun.

Oferiți copilului dumneavoastră o gamă de băuturi. Poate fi cacao, suc, lapte sau cicoare cu lapte.

Prânzul pentru un copil de 2 ani ar trebui să fie mai plin de evenimente și să fie compus din mai multe feluri de mâncare.

Salată de legume fierte (sfeclă, morcovi, cartofi.) La fel și legume crude(rosii, castraveti, ridichi, ridichi).

Primele cursuri:

supa cu pui, legume sau supa de peste pentru un copil de 2 ani, gătiți cu adaos de vermicelli sau cereale.

Felurile secundare constau din carne, peste si garnituri.

Mâncărurile din carne sunt fierte la abur, coapte sau înăbușite. De regulă, acestea sunt cotlet, sarmale, chiftele, dovlecel umplut, pui fiert sau peste, cotlet de peste, peste copt. Puteți găsi rețete pe internet pe site-uri culinare sau în cărți.

Garnituri: tocanita de legume, legume fierte, paste, cartofi si preparate din cartofi.

Al treilea fel pentru un copil de 2 ani: compot, jeleu, băutură de fructe, suc.

Asigurați-vă că îi oferiți bebelușului o bucată de pâine la prânz, iar pentru felul al treilea - fursecuri, pâine sau pâine albă.

Gustare de după-amiază pentru un copil de 2 ani poate consta din: o băutură, prăjituri, lapte, fructe de pădure sau fructe.

Cina pentru un copil de 2 ani consta in: aperitiv, fel principal si bautura.

Puteți face orice salată ca gustare. Felul principal poate consta din brânză de vaci, ouă, cereale, mâncăruri din legume și pește. Apropo, nu servesc carne sau preparate din carne la cină. Băutura folosită este: suc, ceai sau cicoare.

În cele din urmă, dă-i copilului tău băuturi cu lapte fermentat noaptea.

Perioadă alaptarea lăsat în urmă, corpul a devenit mai puternic și au apărut dinții de lapte. Bebelușul poate mesteca deja mâncarea singur, fără a fi nevoie de măcinare prealabilă. Cu toate acestea, nevoile copilului cresc în fiecare zi, crescând ritmul de dezvoltare a organismului. Este nevoie de o varietate de alimente, mai îmbogățite cu grăsimi, proteine și carbohidrați. Dar nu totul din dieta noastră zilnică poate fi dat unui copil la acea vârstă. Și atunci apare întrebarea: cum ar trebui să fie alimentația unui copil la 2 ani și ce ar trebui să știți?

Datorită performanței îmbunătățite tractului gastrointestinal si prezenta dintilor, hrana este absorbita de copil mult mai eficient si rapid. Alimentația unui copil de 2 ani necesită o dietă mai variată și complexă, care ajută la dezvoltarea în continuare a proceselor de mestecat și digestie. Este important să-ți încurajezi copilul să-și antreneze reflexul de mestecat la o vârstă fragedă, pentru ca pe viitor să nu fie pretențios cu fructele, legumele și produsele din carne proaspete. Din acest motiv, bebelușul ar trebui să mănânce alimente care au aceeași duritate și consistență ca pentru un adult. Alimentele mai consistente vor ajuta la reducerea cantității și frecvenței consumului de alimente și, de asemenea, vor umple mai repede un copil de doi ani.

Lista obligatorie de produse

Dieta unui copil de 2 ani ar trebui să conțină un depozit de microelemente, nutrienți și vitamine. La această vârstă, meniul include un număr mai mare de alimente pe care bebelușul le poate digera. Principalul criteriu atunci când se elaborează meniul unui copil ar trebui să fie prezența echilibrată a proteinelor, grăsimilor și carbohidraților și absorbția acestora pe parcursul zilei.

Cereale și mâncăruri făcute din ele

Cel mai satios si potrivit mic dejun pentru un bebelus. Rămânând ca aliment complementar de la vârsta de un an, terciul iese în prim-plan deja la vârsta de doi ani. În orele dimineții, trezesc ușor sistemul digestiv al copilului, în același timp saturându-l cu fibre și microelemente. Majoritatea cerealelor ajută la curățarea organismului de toxine și substanțe nocive. Pentru un copil, cel mai bine este să mănânce terci gătit cu lapte.

Sunt considerate o necesitate zilnică în dieta unui copil de 2 ani. Iaurtul și chefirul sunt cele mai bune. Brânza rasă, blândă, în doze mici, este binevenită. Alte produse lactate sunt cel mai bine servite în combinație cu alte feluri de mâncare. Branza de vaci este perfecta pentru copii ca prajituri si caserole. Terciurile sunt gătite folosind lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iar smântâna și smântâna pot fi adăugate în cantități mici în supe și salate. Prospețimea și o mică componentă de grăsime în bucătăria cu lapte sunt importante.

Mâncăruri din carne

Produsele din carne își cresc importanța în meniul alimentației pentru bebeluși în formarea corpului în creștere. Sunt o sursă eficientă de proteine și fier. Doza zilnică variază de la 50 la 90 de grame. Cel mai bine este să vă hrăniți copilul cu soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de vițel sau vită și curcan. Carnea de porc este acceptabilă în cantități limitate. Produsele din carne trebuie fierte, fierte sau fierte la abur. Alimentele din carne prăjită sunt încă dăunătoare pentru tractul gastrointestinal al bebelușului, deoarece conțin mulți agenți cancerigeni. Puteți folosi cârnați cu conținut scăzut de grăsimi. Consumul de carne este recomandat in prima jumatate a zilei, fiind cel mai greu digerabil alimente.

Peşte

Alături de carne, este o sursă uriașă de microelemente benefice. Se recomandă consumul de pește de 3-4 ori pe săptămână. Norma zilnică pentru un copil de 2 ani este de până la 40 de grame. Peștele de mare sau de râu bine curățat este servit sub formă de cotlet, chiftele și, de asemenea, fiert. Aburirea este încurajată activ: în acest caz, majoritatea nutrienților sunt reținuți în produsul în sine. Nu trebuie să hrăniți copilul cu alimente procesate, conserve sau pește gras, cum ar fi somonul, somonul, halibutul sau sturionul.