Brânză de vaci cu ierburi și usturoi pentru pierderea în greutate și curățarea organismului. Branza de vaci cu castraveti si ierburi: un fel de mancare dietetica usoara Salata de branza de vaci cu castraveti

Calorii: 131
Proteine/100g: 9
Carbohidrați/100g: 4

Cine a spus că oamenii care încearcă să slăbească ar trebui să-și limiteze dieta?
Părerea că dieta celor care slăbesc ar trebui să fie slabă și adesea lipsită de gust este depășită. S-a dovedit de mult că, în procesul de slăbire, o persoană ar trebui să mănânce frecvent și variat. Un alt lucru este că mai trebuie să renunți la unele alimente bogate în calorii, dar această restricție nu este atât de înfricoșătoare, pentru că pentru fiecare răsfăț dăunător poți găsi o alternativă sub formă de mâncare gustoasă și sănătoasă.

Așadar, iubitorii de sandvișuri, de exemplu, cu unt, ar putea să nu fie pregătiți să renunțe complet la astfel de gustări. Dar nimeni nu le cere asta. Luând grâu sau pâine în loc de pâine și pastă de caș picant de casă în loc de unt, poți simultan să te mulțumești și să nu-ți fie frică de numărul de pe cântar a doua zi dimineața.

Rețeta zilei: pastă de caș cu ierburi și castraveți.

Ingrediente:
- 100 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- 100 de grame de castravete proaspăt;
- 1 catel de usturoi;
- marar si sare dupa gust.

Cum să gătești acasă

1. Turnați brânza de vaci într-un bol de blender.



2. Spălați castravetele, tăiați marginile necomestibile și, tăind în mai multe părți, adăugați la brânza de vaci.



Notă: dacă se dorește, castravetele poate fi curățat de coajă, dar acest lucru nu este necesar, mai ales dacă legumele sunt proaspete din grădină.
3. Curăță cățelul de usturoi și folosește o presă de usturoi pentru a-l stoarce în restul ingredientelor.





4. Adăugați sare și mărar în vasul cu mâncare



5. Măcinați produsele pregătite pentru pasta de caș într-un amestec omogen folosind un blender de imersie. Acest proces va dura 2-3 minute, în funcție de puterea blenderului.



Sfat: dacă nu aveți un blender la îndemână, puteți toca ingredientele în mod vechi. Este mai bine să faceți acest lucru de 2 ori, apoi pasta va fi mai fragedă.
6. Pe pâine se întinde pasta de caș pregătită cu ierburi și castraveți și se ornează cu mărar.



În combinație cu

Brânza de vaci este un produs universal care este folosit pentru a pregăti multe feluri de mâncare. Dacă faci sport sau plănuiești să scapi de el excesul de greutate, atunci trebuie doar să vă „împrieteniți” cu delicioase și feluri de mâncare sănătoase. În acest articol vei învăța cum să gătești salata copioasa cu brânză de vaci și vă puteți completa colecția de rețete preferate.

Salata verde cu branza de vaci

O combinație minunată de legume și brânză de vaci vă va face micul dejun sau gustarea de după-amiază cât mai plăcută. Dacă sunteți hotărât să slăbiți până la vară, atunci acest fel de mâncare vă poate înlocui cina. Cum să gătești salata verde cu branza de vaci:

• Rupeți frunzele de salată verde (un buchet) cu mâinile și puneți-le într-un castron mare.
• Trei roșii, doi castraveți mari și doi ardei gras culori diferite tăiate în cuburi.
• Tăiați șase ridichi în inele.
• Se amestecă 100 de grame de brânză de vaci sfărâmicioasă cu legume.
• Pentru dressing, amestecați două linguri de ulei de măsline, o lingură de sos de soia, sare și piper măcinat.
• Se toarnă sosul peste salată și se amestecă bine.

Acest fel de mâncare este bogat în proteine, iar datorită legumelor, substanțele benefice sunt absorbite cât mai repede posibil. Prin urmare, pregătiți această salată după antrenamentul de forță și pregătiți-o și pentru cină.

Salată cu brânză de vaci și castraveți

Această salată simplă și în același timp satisfăcătoare va deveni un invitat frecvent pe masa ta. Se pregătește foarte repede, astfel încât chiar și un copil poate face față acestei sarcini. Salata de brânză de vaci și castraveți, a cărei rețetă este prezentată mai jos, este foarte simplu de făcut:

• Tăiați 400 de grame de castraveți proaspeți în felii subțiri. Dacă credeți că sunt puțin amare, atunci curățați-le mai întâi.
• Tăiați mărunt o legătură de ceapă verde.
• Puneți ingredientele pregătite într-un bol de salată, adăugați 100 de grame de brânză de vaci și amestecați.
• Sărați salata și, dacă doriți, adăugați o lingură de smântână.

Salată cu brânză de vaci și roșii

Această salată dietetică este iubită de sportivi pentru că nu este nimic de prisos în ea. În plus, combinația de ingrediente nu îi va lăsa pe cunoscători indiferenți. mâncăruri delicioase. Vom pregăti salata de brânză de vaci după cum urmează:

• Tăiați jumătate din ceapa roșie decojită în inele subțiri.
• Curățați trei castraveți proaspeți și tăiați în cercuri.
• Se toacă mărunt o grămadă de mărar, după ce s-au îndepărtat tulpinile groase.
• Combinați ingredientele într-un bol de salată și adăugați 100 de grame de brânză de vaci de casă.
• Pentru dressing, foloseste sare, piper macinat, o lingura de otet balsamic si doua linguri de ulei de masline.

Branza de vaci si salata de peste rosu

Acest fel de mâncare este potrivit nu numai pentru o cină obișnuită, ci se potrivește perfect și într-un meniu de sărbători. Salată, pește, brânză de vaci și ouă în care sunt principalele ingrediente, deși ciudate la prima vedere, vă vor încânta cu siguranță pe dumneavoastră și pe oaspeții dumneavoastră. O design original va face din acest fel de mâncare vedeta unei cine de gală. Rețeta este următoarea:

• Se diluează o linguriță de gelatină într-o jumătate de pahar de apă fierbinte, se așteaptă până se dizolvă, se amestecă.
• Se amestecă 250 de grame de brânză de vaci cu 200 de grame de maioneză. Bateți produsele cu un blender până când capătă o consistență aerisită. După aceasta, turnați gelatina în sos și amestecați din nou.
• Acoperiți cu grijă o farfurie adâncă sau un castron cu folie alimentară.
• Tăiați fileul de pește roșu sărat (150 de grame) în fâșii subțiri și acoperiți cu ele suprafata interioara feluri de mâncare.
• Pune jumătate din amestecul de caș în primul strat și netezește-l cu o furculiță.
• Pasează două gălbenușuri fierte și pune-le într-un al doilea strat.
• Apoi, adăugați restul de brânză de vaci și stropiți-o cu bețișoare de crab tocate (150 de grame).
• Ultimul strat va fi de proteine ​​tocate si orez fiert (trei linguri).
• Pune salata la frigider pentru câteva ore. Când gelatina s-a întărit, răsturnați-o pe o farfurie plată, îndepărtați cu grijă folia alimentară și ornați vasul finit cu felii de lămâie și ierburi tocate.

Înainte de servire, tăiați salata finită ca pe o prăjitură.

Salata picanta cu branza de vaci si usturoi

Ușoare și salata sanatoasa Se prepară foarte ușor cu brânză de vaci. Îl poți servi la micul dejun sau la gustarea de după-amiază ca fel de mâncare separat sau îl poți folosi ca umplutură pentru chifle sau sandvișuri. Reteta de gatit:

• Pune 300 de grame de brânză de vaci într-un castron mare și pasează cu o furculiță.
• Curata un castravete proaspat si tai marunt.
• Tăiați pătrunjelul și mararul după dorință. Alternativ, puteți folosi orice alte ierburi sau ceapă verde.
• Se amesteca toate ingredientele, se adauga usturoiul trecut printr-o presa (unul, doi sau trei catei), coriandru, piper macinat si putina sare.

Serviți salata imediat, înainte ca brânza de vaci să devină umedă și să elibereze lichid. Dacă decideți să utilizați vasul ca umplutură pentru o rulada, apoi întindeți-l pe pâine pita, rulați-l, înfășurați-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru câteva ore. Înainte de servire, tăiați rulada în porții.

Salata de branza de vaci si piept de pui

Iată un alt exemplu de salată de fitness pe care sportivii o iubesc atât de mult. Pentru a pregăti o porție veți avea nevoie de:

• Rupeți șase frunze de salată verde în bucăți mici cu mâinile și puneți-le pe fundul unei farfurii plate.
• 150 de grame fierte file de pui se taie in bucati mici si se aseaza pe frunze.
• Următorul strat este o lingură de brânză de vaci și cinci roșii cherry, tăiate în patru părți.
• Dacă doriți, stropiți salata cu rondele de ceapă.
• Pentru a face dressingul, combinați o lingură de sos de soia, o linguriță de muștar Dijon, două linguri de ulei de măsline și sare. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă amestecul rezultat peste salata finită.

Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru micul dejun, cină sau servit ca o gustare copioasă și sănătoasă.

Brânză de vaci cu verdeață pentru pierderea în greutate - cele mai bune gustări sănătoase

Dietele care necesită doar alimente proteice, pe lângă carne, pește și ouă, permit consumul de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și verdețuri din grupa plantelor. Cu toate acestea, care este beneficiul brânzei de vaci cu ierburi pentru pierderea în greutate, ce altceva poate fi adăugat aici pentru a o face gustoasă, dar inofensivă și ce să folosiți - masa de caș sau un produs din cereale - este dificil de înțeles imediat. Întrebarea principală este la ce oră din zi puteți mânca felul de mâncare rezultat.

Beneficiile brânzei de vaci pentru pierderea în greutate

Unii nutriționiști cred că acest lucru este inofensiv produs lactat deoarece cifra este contestată, explicându-și poziția prin prezența zahărului din lapte în ea - lactoză. Dacă încă puteți găsi lapte fără el (această opțiune este considerată optimă atunci când pierdeți în greutate), atunci un produs de caș fără lactoză în Rusia este prea rar pentru a spera la existența lui. Lactoza devine adesea depozite grase, ca și alte zaharuri, astfel încât pierderea în greutate cu consumul regulat de brânză de vaci încetinește.

Cu toate acestea, există și beneficii de la acest produs și nu pot fi ignorate:

• În ceea ce privește conținutul de calorii, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi este un produs absolut dietetic: 71-121 kcal la 100 g (de la 0% la 5% grăsime).
• Este o sursă de calciu ușor digerabilă și este mai puțin probabil să provoace dispepsie decât laptele.
• Când slăbește, brânza de vaci poate înlocui produsele din carne deoarece conține proteine. Există 16,5-18 grame de proteine ​​pe porție de 100 de grame, așa că suprimă foamea pentru o lungă perioadă de timp.
• În comparație cu carnea, acest produs nu va interfera cu pierderea în greutate, chiar dacă intenționați să îl mâncați seara - este foarte ușor, se digeră rapid, dar senzația de plenitudine rămâne mult timp. Cu toate acestea, este mai bine să nu o mâncați chiar înainte de culcare din cauza lactozei.
• Dacă amesteci brânza de vaci cu verdeață, stimulezi intestinele să funcționeze și o cureți, pentru că. toată iarba este bogată în fibre, care sunt bune la îndepărtarea excesului din tractul digestiv.

Cu ce ​​să mănânci brânză de vaci

Majoritatea oamenilor sunt obișnuiți să vadă acest produs ca o umplutură în clătite, plăcinte sau găluște, de exemplu. cu gust dulce, pentru că se amesteca neapărat cu zahăr. Cu toate acestea, atunci când pierdeți în greutate, această combinație este interzisă. Singurii aditivi în formatul de cofetărie pot fi scorțișoara și vanilina. Medicii recomandă adesea să faceți brânză de vaci cu ierburi pentru pierderea în greutate: este simplu și varianta gustoasa preparate independente, gustări, umpluturi pentru sandvișuri. Acest amestec poate fi chiar adăugat fulgi de ovăz dimineața dacă vii de la un antrenament de ardere a grăsimilor și plănuiești un al doilea mic dejun.

Suplimentele ideale în timpul pierderii în greutate sunt:

• castraveți;
• roșii;
• ardei;
• pulpă de avocado;
• ouă;
• măsline;
• toate tipurile de verdeață;
• condimente (în special piper măcinat, cardamom, chimen).

Pentru cină

Seara, suplimentele ar trebui să fie cât mai scăzute în calorii, așa că nu trebuie să amestecați brânza de vaci cu smântână și să vă așteptați să pierdeți în greutate: este mai bine să vă descurcați cu salată verde, rucola, pătrunjel și mărar. Verdeturile pot fi, de asemenea, uscate, deși nu vor da aproape niciun gust - doar aromă. Daca preferi mai mult preparate copioase, poti adauga legume care arde grasime: tulpinile de telina sunt ideale. Se prajesc usor in prealabil (nu adauga ulei!). Datorită gustului său proaspăt universal, produsul din lapte fermentat poate fi combinat cu majoritatea tipurilor de verdeață și alte alimente vegetale.

Pentru micul dejun

Dimineața, medicii consideră că nu este periculos să mănânci chiar și puțin carbohidrați simpli– dacă alegi să slăbești alimentatie sanatoasa, nu vă va afecta silueta. Din acest motiv, se permite chiar să coaceți verdețuri cu brânză de vaci, amestecându-le cu albușuri de ou sau folosind această masă ca umplutură pentru o plăcintă savuroasă. În acest caz, este recomandat să folosiți aluat proaspăt, uscat: o opțiune bună ar fi smântâna, fără ulei și pe făină integrală. Dacă nu doriți să tratați alimentele termic, puteți mânca amestec de caș bătut cu iaurt, presărat cu verdeață și semințe asortate.

Datorită capacității de a face răsfăț dimineața, puteți pregăti acest fel de mâncare pentru o gustare și puteți servi:

• pe pâine cu cereale integrale;
• pe felii de roșii cărnoase;
• în jumătăți de ardei.

Reteta dietetica de branza de vaci cu ierburi

Când slăbiți, nu este indicat să adăugați grăsimi la acest produs, deoarece... vei reduce valoarea vasului finit pentru corp. Trebuie doar să obțineți proteine, așa că dacă doriți să faceți masa uscată cu conținut scăzut de grăsimi mai moale, puteți turna puțin chefir, dar nu smântână sau unt. Nu ar trebui să gătiți verdeață cu brânză de vaci pentru utilizare ulterioară, dar dacă porția se dovedește a fi mai mare decât ați planificat, acoperiți-o cu folie alimentară și lăsați-o la frigider peste noapte. Un astfel de fel de mâncare nu ar trebui să stea mai mult de o zi.

Cu usturoi și ierburi

• Timp de preparare: 35 min.
• Conținutul caloric al preparatului: 224 kcal.
• Scop: pentru cină.

Un tandem delicios de busuioc aromat și oregano, usturoi picant, o picătură de ulei de măsline și roșii uscate la soare este o adevărată gustare italiană cu calorii minime care nu vă va opri procesul de slăbire. Este recomandabil să luați verdeață proaspătă, deoarece cele uscate au o aromă mai puțin pronunțată. Ar trebui să gătiți singur roșiile pentru a le controla valoarea energetică: la slabit se folosesc mai putin ulei decat in reteta clasica.

Ingrediente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g;
• cățel de usturoi;
• busuioc proaspăt – 5 buc.;
• oregano;
• roșii cherry - 100 g;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• sare grunjoasă - 1 linguriță.

Metoda de gatit:

1. Se spala si se taie rosiile in jumatati.
2. Folosind o perie de silicon, ungeți fiecare jumătate la locul tăiat cu ulei de măsline.
3. Se presară cu sare și se așează cu partea tăiată în sus pe o tavă de copt.
4. Se lasă să se întunece într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade (aproximativ 25 de minute).
5. Brânza de vaci se zdrobește cu o furculiță sau se bate într-un blender.
6. Se macină busuioc și frunze de oregano, un cățel mic de usturoi. Se amestecă cu masa de caș.
7. Adăugați roșiile răcite și amestecați. Gata!

Cu castraveți

• Timp de preparare: 20 de minute.
• Conținutul caloric al preparatului: 204 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.

Acest fel de mâncare de slăbit este ideal ca fel principal pentru cină. O cantitate mică de condimente adaugă picant, ardei gras– dulceata care nu este daunatoare pierderii in greutate. Dacă alegeți un produs cu lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi și prea uscat, puteți adăuga o lingură de iaurt natural pentru a face amestecul mai fraged. Când slăbiți, puteți lua castraveți murați, dar nu modificați cantitatea acestora.

Ingrediente:

• brânză de vaci 0-2% – 200 g;
• castravete proaspăt – 150 g;
• catei de usturoi – 2 buc.;
• ardei gras rosu – 100 g;
• piper măcinat (amestec) - 1 linguriță;
• o grămadă de pătrunjel.

Metoda de gatit:

1. Se rade castravetele pe partea grosieră a răzătoarei, se toacă mărunt ardeiul gras spălat și fără sămânță.
2. Se piperează brânza de vaci și se amestecă cu o lingură până se omogenizează. Se adauga usturoiul ras sau presat si se lasa un sfert de ora.
3. Spălați pătrunjelul, îndepărtați umezeala și tocați. Se amestecă cu legume, se adaugă la masa de caș.

Cu mărar

• Timp de preparare: 40 min.
• Conținutul caloric al preparatului: 287 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.

Un mic dejun format doar din mărar, produs cu lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi și albuș de ou arată hrănitor, dar nu periculos pentru silueta. Un astfel de fel de mâncare nu numai că nu interferează cu pierderea în greutate - se recomandă să-l gătiți în timpul unei diete cu proteine ​​dimineața sau înainte de antrenament, deoarece nu există carbohidrați și grăsimi: organismul va începe să-și ardă rezervele în timpul activității fizice, dar muschii nu vor fi afectati, deoarece. proteinele au sosit pentru ei. Găsiți câteva minute în programul dvs., încercați acest fel de mâncare și vedeți că alimentele cu conținut scăzut de calorii nu au întotdeauna un gust rău.

Ingrediente:

• brânză de vaci 5% – 200 g;
• albus de ou - 50 g;
• mărar proaspăt – 50 g;
• un praf de piper macinat.

Metoda de gatit:

1. Brânza de vaci se zdrobește, se amestecă cu albușul de ou și mărarul rupt.
2. Se piperează. Transferați într-un bol ceramic.
3. Pune la cuptor. Din momentul încălzirii la 190 de grade, așteptați o jumătate de oră.
4. Lăsați caserola să se răcească și serviți.

Cu castraveți și verdeață

• Timp de preparare: 10 min.
• Conținutul caloric al preparatului: 170 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.

O opțiune interesantă pentru o gustare simplă care nu interferează cu pierderea în greutate, dar arată grozav chiar și pe masa festiva, se dovedește dacă amestecați masa de caș cu măsline (câteva bucăți nu vor crește foarte mult conținutul de calorii al preparatului), fenicul și pătrunjel. Prezentarea merită și ea atenție: necesită castraveți mari cu pereți duri - cei mici sunt mai greu de umplut. Nu este nevoie să le curățați, doar spălați bine exteriorul pielii.

Ingrediente:

• brânză de vaci moale 2% – 100 g;
• castraveți mari - 200 g;
• fenicul – 20 g;
• patrunjel - 30 g;
• măsline negre – 5 buc.;
• sare - 1/2 linguriță.

Metoda de gatit:

1. Tăiați castravetele în jumătate pe lungime. Scoateți miezul cu o lingură, dar încercați să lăsați părțile groase și fundul, astfel încât să țină bine umplutura.
2. Tăiați măslinele în bucăți mici, tăiați verdeața spălată.
3. Se amestecă masa de caș cu aceste ingrediente și se adaugă sare.
4. Adăugați miezul răzuit al castraveților, care trebuie tocat mai întâi.
5. Amestecați și umpleți bărcile de castraveți cu amestecul rezultat. Poate fi refrigerat înainte de servire.

Cu verdeturi

• Timp de preparare: 10 min.
• Conținutul caloric al preparatului: 303 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.

Cantitatea de vitamine din acest fel de mâncare este în afara diagramelor, deoarece există până la 4 tipuri de verdețuri. Ridichile vin, de asemenea, în ajutorul pierderii în greutate, de preferință din propria grădină - astfel nu va trebui să vă îndoiți de calitatea acestui produs. Folosește sare fină ca să se împrăștie mai bine, iar dacă vrei să sporești picantența gustului, adaugă puțină brânză feta. Această masă de caș cu ierburi poate fi folosită pentru a face o pastă pentru sandvișuri.

Ingrediente:

• brânză de vaci 0% – 300 g;
• patrunjel – 40 g;
• mărar - 50 g;
• spanac - 100 g;
• salată iceberg – 50 g;
• ridiche - 50 g;
• ouă de pui – 2 buc.;
• sare - 1,5 linguriță.

Metoda de gatit:

1. Se toarnă peste ouăle spălate, astfel încât apa să le acopere complet.
2. După fierbere, se fierbe timp de 7 minute, se răcește.
3. Se scoate galbenusul si se toaca marunt albusul.
4. Spălați verdeața și tocați-le.
5. Curățați și radi ridichile.
6. Se amestecă toate ingredientele și se servește.

Cu coriandru

• Timp de preparare: 5 minute.
• Conținutul caloric al preparatului: 305 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.

Brânza de vaci cu coriandru, suplimentată cu ceapă verde proaspătă, va fi, de asemenea, foarte utilă în timpul slăbirii. Chefirul cu conținut scăzut de grăsimi va adăuga tandrețe la fel de mâncare, a cărei cantitate o determinați opțional: este necesar doar pentru a înmuia produsul uscat, dar nu pentru a stare lichidă. Puteți înlocui chefirul cu lapte copt fermentat sau aluat, dar acesta din urmă are un conținut mai mare de grăsimi și un conținut mai mare de calorii. Dacă doriți să folosiți această rețetă pentru a pregăti o cină sănătoasă și gustoasă pentru pierderea în greutate, puteți adăuga aici câteva ouă de prepeliță fierte, după ce au îndepărtat în prealabil gălbenușurile din ele.

Ingrediente:

• brânză de vaci 2% – 250 g;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 50 ml;
• coriandru – 100 g;
• ceapa verde - 50 g;
• piper alb măcinat - 1/2 linguriță.

Metoda de gatit:

1. Puneți bricheta de caș într-un blender, turnați chefir. Bateți timp de un minut pentru a forma o masă aerisită.
2. Se spală coriandrul și ceapa, se toacă mărunt.
3. Adăugați la brânză de vaci, piper.
4. Răciți vasul înainte de servire.

Video

Cum să pregătiți o gustare cu conținut scăzut de calorii din brânză de vaci cu castraveți și ierburi

Dacă doriți o gustare ușoară, vă sugerăm să încercați una dintre cele mai simple - pe bază de brânză de vaci. Castraveții și ierburile aromatice îl vor face proaspăt, luminos și cât mai gustos!

Branza de vaci cu castraveti si ierburi pentru slabit

Cât timp - 35 de minute.

Care este conținutul de calorii - 82 de calorii.

Gustare în lavash

Cât timp - 25 de minute.

Care este conținutul de calorii - 180 de calorii.

1. Frecați brânza de vaci printr-o sită sau transformați-l în smântână folosind un blender.
2. Se amestecă cu smântână, se adaugă sare și piper negru.
3. Clătiți pătrunjelul și ceapa verde și tocați mărunt cu o secure de bucătărie.
4. Curățați usturoiul și treceți prin zdrobire.
5. Adăugați în brânză atât usturoiul, ceapa și pătrunjelul.
6. Toate acestea se amestecă bine, astfel încât masa să devină cât mai omogenă și toate ingredientele să se combine între ele.
7. Desfaceți pâinea pita și puneți umplutura în două centre.
8. Se intinde cu un cutit, spatula, spatula sau aceeasi lingura.
9. Înfășurați-le în rulouri și înfășurați-le în folie.
10. Pune la frigider pentru câteva ore.
11. Când timpul va trece, poate fi servit.

Cum se prepară un pate de ficat de cod delicios și rapid?

Te gândești ce să gătești pentru cină? Încearcă această rețetă de lasagna cu spanac și somon.

Încercați să faceți o salată de carne de soia delicioasă și neobișnuită în stil coreean.

Rețetă delicioasă de salată de brânză de vaci

Cât timp - 10 minute.

Care este conținutul de calorii - 48 de calorii.

1. Spălați bine castraveții sub jet de apă, îndepărtând capetele.
2. Fructele trebuie curățate de coajă dacă coaja lor este amară.
3. Apoi tăiați în inele subțiri. Puteți folosi o răzătoare specială.
4. Scoateți coaja de ceapă, clătiți-o și tăiați în inele subțiri sau jumătate, după dorință.
5. Se spală mararul și pătrunjelul și se toacă mărunt cu un cuțit ascuțit.
6. Combinați castraveții, ceapa, brânza de vaci, pătrunjelul și mărarul. Sarați ingredientele după gust.
7. Se adauga smantana, se amesteca si se serveste.

Cum să pregătiți salata de brânză de vaci și castraveți, urmăriți rețeta video:

Opțiune cu castraveți murați

Cât timp - 15 minute.

Care este conținutul de calorii - 97 de calorii.

Cum se coace o rulada la cuptor

Cât timp - 40 de minute.

Care este conținutul de calorii - 200 de calorii.

1. Deschideți foaia de lavash și întindeți-o cu cremă de brânză folosind o spatulă sau un cuțit.
2. Frecați brânza de vaci printr-o sită sau folosiți un blender de imersie pentru a bate până devine cremoasă.
3. Curățați usturoiul și treceți prin zdrobire.
4. Spălați mararul și tocați-l cu o secure de bucătărie.
5. Combinați-o cu brânză, astfel încât verdeața să fie distribuită uniform.
6. Adăugați usturoiul și amestecați.
7. Gustați din ce obțineți și adăugați sare dacă este necesar.
8. Transferați masa rezultată pe pâinea pita și distribuiți-o uniform.
9. Spălați ardeiul dulce, curățați-l din interior, tăiați pulpa fâșii.
10. Rulați pâinea pita într-un rulou strâns.
11. Ungeți o tavă de copt cu unt și puneți rulada în ea, dar asigurați-vă că ați cusut cu partea în jos.
12. Rupeți gălbenușul cu o perie și ungeți pâinea pita pe toate părțile.
13. Se presara cu seminte de susan si se da la cuptor pentru cincisprezece minute la 190 de grade.

Subtilități ale gătitului

O altă opțiune este un blender. El este cel care va transforma branza de vaci intr-o crema usoara si pufoasa.

Daca vrei o gustare unica, poti adauga turmeric, boia dulce sau spanac. Dar este mai bine să luați spanacul tocat și deja congelat. Mai întâi trebuie dezghețat și lăsat să se scurgă, abia apoi adăugat. Toate aceste componente vor da gustarii tale un gust picant si un aspect foarte original.

Pentru rețeta de preparare a brânză de vaci cu castraveți și ierburi, urmăriți videoclipul de mai jos:

Acest aperitiv poate fi servit nu numai la prânz sau micul dejun, ci și la cină. Este incredibil de ușor, dar în același timp bogat, satisfăcător și sărac în calorii. Perfect!

Salata de branza de vaci cu castraveti si usturoi

Usturoi. 2 cuișoare

Smântână. 2 linguri. l.

Ulei vegetal. 1 lingura. l.

Verdeturi de marar. 10 g

Sare și piper negru măcinat. la gust

1. Combinați brânza de vaci cu smântână și măcinați bine.

2. Spălați castraveții, curățați și tăiați cubulețe mici.

3. Curata usturoiul, trecem printr-o presa de usturoi si amestecam cu sare.

4. Clătiți mărarul sub jet de apă și tocați.

5. Pune ingredientele preparate într-un castron de salată, piperează și toarnă peste ulei vegetal. Răciți salata terminată.

Salată de guli-rave cu castraveți

Salată de guli-rave cu castraveți Kohlrabi – 400 g, castraveți – 1 buc., ceapă – 100 g, maioneză – 150 g, verdeață după gust se curăță de coajă, se da pe răzătoare fină, castravetele proaspăt se toacă mărunt. Se toacă verdeața și ceapa, se amestecă totul, se condimentează

Salată de ridichi cu castraveți

Salata de ridichi cu castraveti Ingrediente 300 g ridichi, 200 g castraveti, 200 g salata rucola, 40 ml ulei de floarea soarelui nerafinat, sare, piper dupa gust Mod de preparare Se spala ridichile si castravetii, taiati in felii subtiri. Spălați rucola, uscați-o și tocați-o grosier.

Salata de branza de vaci cu nuci si usturoi

Salata de branza de vaci cu nuci si usturoi Branza de vaci. 300 g miez de nucă. 5–8 buc. 3-5 cuișoare Unt. 100 g Sare si piper negru macinat. după gust1. Se macină brânza de vaci cu unt și

Salata de branza de vaci cu castraveti murati

Salata de branza de vaci cu castraveți murați Brânză de vacă. 200 g castraveți murați. 1 buc. patrunjel. 30 g ulei vegetal. 1 lingura. l. Suc de lamaie. 1 lingura. l.Sare și piper negru măcinat. după gust1. Sărat

Salata de branza de vaci cu usturoi si marar

Salata de branza de vaci cu usturoi si marar Branza de vaci. 200 g usturoi. 2-3 cuișoare Mărar. 30 g smantana. 100 g sare. după gust1. Frecați brânza de vaci printr-o sită și amestecați cu smântână.2. Curățați usturoiul

Salată de ridichi cu castraveți

Salata de ridichi cu castraveti Ingrediente: 1 ridichi neagra, 1 castravete mare, cate 50 g patrunjel si marar, 100 g smantana, sare dupa gust: Curatati ridichea, spalati, dam pe razatoare, sare si lasati 1 ora . Spălați castraveții, dați-l pe răzătoarea grosieră,

Salata de morcovi si castraveti

Salata de morcovi cu castraveti Se rade morcovii spalati si curatati pe razatoarea grosiera, se amesteca cu castravetele tocati impreuna cu coaja, se adauga mararul tocat si sos de smantana.Ingrediente: morcovi - 3–4 buc. sau rutabaga - 0,5 buc., castraveți - 1-2 buc., mărar - 2 linguri. linguri, sos de smântână - 0,5

Salata de branza de vaci cu castraveti

Salată de brânză de vaci cu castraveți Ingrediente 200 g brânză de vaci, 50 g castraveți, 30 g ardei dulce, 50 g ridichi, 150 g smântână, piper negru măcinat, sare Mod de preparare Tăiați rondele subțiri. castravetele în semicercuri, ardeiul dulce în fâșii

316. Carne de porc cu usturoi și castraveți murați

316. Carne de porc cu usturoi si produse din castraveti murati 200 g muschie de porc, 10 g usturoi, 50 g castraveti murati, 50 g salata verde sau varza chinezeasca, 1/2 lingura. l. ulei de masline, sare, piper. Timp de gătire - 30 de minute. Taiati castravetele murati. Tăiați verdeața.

Salata de branza de vaci cu usturoi

Salată de brânză de vaci cu usturoi Necesar: 200 g brânză de vaci, 30 g unt, 60–90 g nucă, 3–4 căței de usturoi, piper negru măcinat, sare Mod de preparare Se scot nucile de coajă, se toacă. se macină usturoiul cu sare. Adăugați unt în brânză de vaci,

Carne de porc cu usturoi și castraveți murați

Carne de porc cu usturoi si castraveti murati 200 g muschie de porc, 10 g usturoi, 50 g castraveti murati, 50 g salata verde sau varza chinezeasca, ? Artă. linguri de ulei de masline, sare, piper se toaca castravetele murati. Tăiați verdeața. Se sare și se piperează carnea de porc și se prăjește

Salată de crab cu castraveți

Salată de crab cu castraveți PRODUSE 1 conserve de crab 100 g castraveți proaspeți 2 linguri. linguri de sos de soia 1 lingurita de ulei de susan 1/4 lingurita de glutamat monosodic 1 lingura. lingura de otet PREPARARE Taiati castravetii felii. Scoateți oasele de la crabi

Salată de sparanghel cu castraveți

Salată de sparanghel cu castraveți PRODUSE 200 g sparanghel din conservă 70 g castraveți ulei de susan bulion de pui PREPARARE Tăiați sparanghelul în bucăți lungi de 2-3 cm Tăiați coaja de la capetele castraveților, apoi tăiați-le în patru părți, tăiați semințele. și toacă

O bila de branza de vaci cu usturoi pe pat de rosii

Salata de cartofi cu castraveti

Salata de cartofi cu castraveti Cartofi – 3 buc., castraveti murati – 1 buc., oua fierte – 3 buc., ceapa – ? buc., maioneză – 2 linguri. l., muștar - 1 lingură, ierburi, sare și piper după gust Curăță cartofii și fierbe. Castraveți murați tăiați în bucăți mici și subțiri

Salată Daikon cu castraveți

Salata Daikon cu castraveti 1 daikon de marime medie, 1 castravete, 1 lingurita ulei vegetal, 1 lingurita suc de coacaze negre. Spălați daikonul și castraveții, tăiați-le în felii subțiri, amestecați-le. Se lasa 5-10 minute. Apoi clătiți legumele cu apă rece și lăsați-le

Rețete de salate de brânză de vaci delicioase și simple

Spune-mi, prepari salate și gustări din brânză de vaci? Nu!... Degeaba! Din pacate, din cate stiu eu, se gatesc extrem de rar. Și complet nemeritat. Se prepară rapid, foarte ușor de făcut, originale și gustoase. Dacă vrei să-ți surprinzi familia sau oaspeții, pregătește unul dintre aceștia și pregătește-te să fii surprins cu ei!

Asemenea salate sunt foarte bune vara, când în paturi apar verdeață proaspătă și când nu apar castraveții de seră, ci propriii lor castraveți crocanți, aromați, pe masa noastră. Chiar daca faci doar un aperitiv rece din branza de vaci cu castraveti ras si ierburi tocate, va fi deja delicios! Și dacă fantezi puțin, atunci toată lumea va începe să se întrebe ce a făcut un lucru atât de delicios! Și nu întotdeauna ghicesc. De exemplu, când pregăteam una dintre aceste opțiuni, soțul meu nici nu înțelegea din ce este făcută.

In plus, poate fi decorat foarte decent, din nou, daca iti folosesti imaginatia.

Salată de caș cu legume și ouă (iarna)

Am numit-o iarnă pentru că o pregăteam primavara devreme. Prin urmare, am folosit castraveți murați în compoziție. Dar cred că poți folosi altele proaspete. Trebuie să încercăm! Desi la murati a iesit foarte picant.

• brânză de vaci - 150 gr
• ou -2 buc
• cartofi - 4 buc (mici)
• castraveți murați - 3-4 buc (mici)
• verdeață - pătrunjel, mărar, ceapă verde
• usturoi - 1 catel
• smântână - 4 linguri. linguri
• sare, piper negru măcinat după gust
• ulei vegetal -0,5 linguriță
• frunze de salata verde - pentru servire

1. Fierbe ouăle și cartofii. Lasati sa se raceasca.

2. Castraveții murați trebuie să fie mici, astfel încât să nu existe semințe mari în interior. Acestea trebuie șterse cu un prosop de hârtie și tăiate în fâșii subțiri, nu foarte lungi.

3. Tăiați cartofii răciți în același mod.

4. Tăiați verdeața, îndepărtând tulpinile grosiere. Tăiați ceapa verde ca de obicei.

5. Ouăle răcite trebuie, de asemenea, tăiate în fâșii subțiri. Pentru a uniformiza paiele, folosesc o feliere de ouă. Nu este nevoie să tăiați totul, lăsați două runde întregi pentru decor. De asemenea, punem deoparte câteva „paie” de ouă tocate pentru decor.

6. Pune totul într-un castron mare, adaugă brânză de vaci și smântână. Este mai bine să folosiți smântână groasă. Nu o vei putea servi frumos cu smantana lichida. Deși o poți face doar într-un castron adânc. Sare si piper dupa gust.

7. Amestecați ușor toate ingredientele, încercând să nu le deteriorați structura.

8. Luați o matriță mică și frecați-o înăuntru cu un cățel de usturoi. Se unge apoi cu ulei vegetal cu un strat foarte subtire. Un fel de mâncare rece va avea aroma de usturoi, dar nu va exista usturoi în sine.

Sau, dacă aveți timp, faceți untul de usturoi din timp. Zdrobiți un cățel de usturoi și turnați peste el o jumătate de linguriță de ulei. Se lasa sa stea 15-20 de minute. Și apoi ungeți pereții matriței cu acest ulei.

9. Puneți strâns salata pregătită în formă.

10. Pune frunze verzi pe o farfurie. Apoi acoperiți forma cu ea și întoarceți-o. Îndepărtăm formularul.

11. Se decorează cu restul de ou tocat și crenguțe de ierburi. Stropiți cu piper negru măcinat.

12. Gata, preparatul este gata! Arata frumos, original! Astfel, preparatele sunt servite într-un restaurant, și de ce suntem mai rău! Și credeți-mă pe cuvânt - este delicios, nu există cuvinte! Acesta a fost pe care soțul meu nu a recunoscut, iar când a aflat că conține brânză de vaci, a fost extrem de surprins!

A fost o „salata de iarnă”, iar acum să pregătim o „salata de vară”.

Aperitiv salata de branza de vaci cu ridichi si ou (vara)

• brânză de vaci - 150 gr
• ridichi - 7-8 buc.
• castraveți - 1-2 bucăți (mici)
• mărar - 6-7 crenguțe
• busuioc - 3-4 crenguțe
• ou - 1 buc.
• smântână - 3 - 4 linguri. linguri
• adjika - 1 lingura. linguriţă
• usturoi - 1 catel
• sare, piper negru măcinat - după gust

Aici trebuie să decideți dinainte ce doriți să pregătiți din aceste ingrediente - o salată sau un aperitiv. Dacă alegeți prima variantă, atunci vom tăia totul în fâșii foarte mici. Dacă facem un aperitiv, atunci totul va trebui să fie ras pe răzătoare foarte fină. Mâncăm salata ca de obicei. Iar aperitivul poate fi servit cu carne sau pui ca sos. De asemenea, este foarte gustos să mănânci pur și simplu cu pâine proaspătă sau pâine pita. Ne răspândim și mâncăm. Va fi greu să te oprești, te avertizez, este atât de delicios!

Am decis să fac o gustare.

1. Fierbeți și răciți oul în prealabil.

2. Tăiați sau rade ridichea, castraveții și oul într-un castron. Rezervați câteva fâșii lungi de castraveți feliate pentru decor.

3. Adăugați brânză de vaci.

4. Măcinați ierburile și usturoiul. Adaugă-le în bol.

5. Trimite acolo smântână și adjika. Nu trebuie să adăugați adjika. Am vrut să fac aperitivul ușor picant și picant, așa că l-am adăugat. Smântâna ar trebui să fie groasă, dacă este lichidă, atunci aperitivul va fi puțin „subțire”.

5. Amesteca totul. Asezati frumos pe o farfurie si aranjati dupa bunul plac.

Această gustare este cel mai bine făcută pentru o singură masă. Are gust bun când este proaspăt. Și salata se poate face două zile, se pune într-un recipient sau într-un borcan închis. Păstrați la rece.

Iată doar două opțiuni de salată care pot fi făcute din brânză de vaci. Încercați să le gătiți și o veți face destul de des mai târziu. La urma urmei, nu este doar gustos, ci și sănătos! Brânza de vaci este bogată în calciu ca niciun alt produs. Cu toții îl iubim pentru caserole, prăjituri cu brânză și deserturi dulci. Totul cu brânză de vaci iese delicios și foarte fraged. Și, desigur, preparatele de astăzi nu fac excepție!

Gustările ușoare sunt întotdeauna un decor grozav pentru masă. Mâncărurile gustoase, satisfăcătoare, rapid de preparat atrag atenția oaspeților. Nu este un secret că combinația dintre cele mai multe produse simple se dovedește foarte gustos. Brânza de vaci, ierburi, usturoi, roșii și castraveți se potrivesc acestei descrieri. Împreună, aceste produse formează un preparat independent și apetisant, deși este nevoie de foarte puțin timp de preparare.

Caracteristicile acestei combinații

Brânza de vaci, ierburile și usturoiul sunt o combinație excelentă de produse. Toate ingredientele împreună conțin o cantitate imensă de vitamine. Mai mult, un fel de mâncare făcut din aceste produse conține multe proteine ​​și practic deloc carbohidrați.

Principala caracteristică a combinației de brânză de vaci, ierburi și usturoi este că este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii. Medicii sfătuiesc să faceți această gustare pentru că este plină de beneficii. Brânza de vaci este o sursă de calciu. Poate fi un înlocuitor excelent pentru produsele din carne deoarece conține proteine: 100 de grame conțin 16,5-18 grame de proteine.

Satisfacerea foamei este o altă caracteristică importantă a gustării. Brânza de vaci, ierburile, usturoiul nu interferează cu pierderea în greutate chiar dacă doriți să mâncați felul de mâncare la orele de seară. Masa de caș este digerată rapid și ușor acceptată de organism.

De asemenea, puteți adăuga roșii sau castraveți la aperitiv. Acest lucru nu va strica deloc felul de mâncare, dimpotrivă, va adăuga prospețime. Un alt plus este că procesul de gătire durează foarte puțin, literalmente 5-10 minute.

Merită să vorbim despre unde sunt beneficiile și unde este răul. S-ar putea să auzi părerea că acest produs lactat este dăunător pentru organism. Nu crede zvonurile. Prezența lactozei în brânza de vaci nu îi reduce în niciun fel valoarea. funcții importante. Da, lactoza încetinește pierderea în greutate, dar nu dăunează deloc organismului.

Nu vă fie teamă să mâncați brânză de vaci cu ierburi și usturoi seara: conținutul de calorii al unui fel de mâncare preparat din aceste produse nu poate depăși 150 kcal.

Totul depinde de conținutul de grăsime al componentei laptelui.

Rețete

Să luăm în considerare opțiunile despre cum să facem o gustare cu brânză de vaci cu ierburi.

Reteta de baza

Brânza de vaci cu ierburi și usturoi este o masă omogenă. Acest fel de mâncare nu necesită tratament termic, așa că trebuie să alegeți cele mai proaspete produse.

În ceea ce privește verdeața, puteți folosi de toate, cu excepția cepei verzi, deoarece acestea vor adăuga amărăciune. Puteți adăuga și câteva frunze de mentă. Acest lucru nu va face decât să îmbunătățească gustul gustării.

Alegeți conținutul de grăsime al brânzei de vaci în funcție de preferințele dvs. Dacă doriți să faceți un preparat dietetic, utilizați un produs cu un conținut de grăsimi de 0-0,5%.

Și puteți adăuga și castraveți și roșii dacă brânza de vaci nu este zdrobită complet în blender. Pentru a preveni ca felul de mâncare să se usuce, folosiți ulei vegetal sau smântână. Doar puțin: o lingură va fi suficientă.

Ingredientele principale ale gustării cu brânză de vaci cu ierburi:

• 400 g branza de vaci;
• verdeață (la alegere);
• 2 catei mari de usturoi;
• o felie de lamaie.

Pentru început, tăiați usturoiul în 4 bucăți și puneți-l într-un blender. Adăugați treptat verdeață tocată grosier. Urmează brânză de vaci și o felie de lămâie. Se amestecă toate ingredientele pentru câteva minute. Gata, preparatul tău este gata!

Se poate servi gustare în diverse moduri: pe felii de paine, pe legume tocate, in tartale.

Gustare dietetică ușoară

Astăzi, produsele alimentare sunt la mare căutare. Persoanele care doresc să slăbească rapid încep adesea să mănânce porții foarte mici de 1-2 ori pe zi. Mai mult, ei cred că diversele batoane „proteice” sunt de multe ori mai sănătoase decât brânza de vaci, carnea fiartă și legumele. Bineînțeles că se înșală.

Pentru pierderea corectă în greutate Este necesar să se consume alimente „adevărate”, neprocesate chimic. Brânza de vaci, de exemplu, este cel mai important element din dietă. Cu toate acestea, mulți oameni nu îl pot mânca uscat. Această rețetă te va ajuta nu numai să mănânci gustos și satisfăcător, dar și să pierzi kilogramele în plus. Acest fel de mâncare este cheia unei alimentații sănătoase.

Pentru a pregăti o gustare dietetică veți avea nevoie de:

• 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• castraveți de mărime medie;
• verdeturi (optional);
• un cățel mic de usturoi;
• câteva pâini.

Mai întâi, pregătiți toate produsele pentru utilizare: piureți puțin brânza de vaci, clătiți ierburile, curățați usturoiul, tăiați coaja de castraveți. Transferați apoi brânza de vaci într-un blender. Castravetele trebuie tăiat în inele, apoi adăugate în brânză de vaci. Mai întâi, toacă usturoiul cu o presă de usturoi și pune-l într-un bol blender. După aceasta, adăugați verdeața și folosiți sare și piper după gust.

Bateți toate produsele cu un blender timp de 4-7 minute. Amestecul trebuie să fie omogen, „neted”, fără cocoloașe. Se întinde ușor pe pâine.

Deoarece aceasta este o gustare dietetică, trebuie servită pe pâine de hrișcă. Ornați „sandvișul” cu o crenguță de mărar și o felie de roșie.

Un mod elegant de a pregăti brânză de vaci cu ierburi

Usturoi, brânză de vaci și ierburi - un fel de mâncare foarte simplu, dar gustos. Totuși, vreau ceva „exotic”, neobișnuit. Răspunsul la întrebarea ce să adăugați pentru a nu strica gustul este avocado.

Acest fruct este foarte bogat în vitamine. În plus, atunci când îl utilizați, nu trebuie să adăugați ulei în masă, deoarece avocado conține o componentă grasă. Nu vă fie teamă să experimentați cu compoziția gustării!

Produse necesare pentru prepararea preparatului:

• un avocado copt;
• 100 g brânză de vaci cu 9% grăsime;
• orice verdeață la alegere;
• putina ceapa verde (jumatate dintr-o pastaie);
• sare, piper

Nu este nevoie să folosiți usturoi în această rețetă deoarece ceapa îl înlocuiește.

Pregătiți mai întâi brânza de vaci trecând-o printr-o sită. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci pur și simplu zdrobiți-l cu o furculiță. Tăiați cu grijă avocado în două părți egale, fără a atinge sâmbura. Scoate-o afară. Pulpa fructelor trebuie amestecată cu brânză de vaci.

Tăiați mărunt verdeața și puneți-le într-un bol cu ​​restul amestecului. Amesteca totul in blender pentru cateva minute. Umplutura trebuie să fie fără cocoloașe. Se adauga sare si piper dupa gust.

Vasul trebuie răcit: puneți-l la frigider pentru 20 de minute pentru ca gustarea să-și îmbunătățească proprietățile. calități gustative. Rețineți un punct important: umplutura nu poate fi pregătită în avans.

Când serviți vasul, folosiți coaja de avocado. Formele de barcă îți vor decora masa și îți vor surprinde oaspeții. Tăiați o roșie sau ardei gras în cuburi deasupra umpluturii.

De asemenea, puteți toca câteva verdețuri.

Roșii umplute cu masă de caș

Această gustare are o aromă foarte plăcută. Combinația de usturoi, ierburi, brânză de vaci și roșii este ceva extraordinar! Rețeta, ca toate cele anterioare, este simplă și nu necesită abilități speciale.

Ingrediente pentru gatit:

• 100 g brânză de vaci cu 18% grăsime;
• 2 crengute de busuioc;
• un catel de usturoi;
• smântână și maioneză câte 1 linguriță;
• sare, piper macinat;
• 5 roșii.

În primul rând, spălați și uscați bine toate produsele. Luați un castron pentru amestec, puneți brânză de vaci acolo. Adăugați treptat ierburile și usturoiul tocate. Bateți toate produsele cu un blender pentru a obține un amestec omogen.

Adăugați maioneză și smântână la gustarea rezultată. După aceasta, adăugați sare și piper după gust. Amestecă totul din nou cu un blender.

Tăiați roșiile în jumătate și faceți bucăți mici. Dați roșiilor o formă de „lalea”. Scoateți toată pulpa și umpleți spațiul liber cu masă de caș.

Este mai bine să mănânci brânză de vaci picantă cu smântână nu la micul dejun, ci la cină.

Brânză de vaci cu ierburi în lavaș armenesc subțire

Lavash a devenit un produs la fel de comun ca brânza de vaci. Mai mult, puteți face o mulțime de preparate delicioase din el. Folosind lavash armean în timpul procesului de gătit, ești „eliberat” de „chinul” aluatului.

Aceasta reteta, din pacate, nu este pentru cei care doresc cu adevarat sa slabeasca kilogramele in plus. Felul de mâncare este extrem de apetisant și gustos, dar bogat în calorii.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 g de brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 9%;
• 2 lavaș armenesc subțire;
• verdeață (la alegere);
• 5 oua;
• 150 g smantana.

Se amestecă brânza de vaci, ierburi și 2 ouă. Întindeți pâinea pita și distribuiți uniform peste ea amestecul rezultat. Rulați fiecare foaie de pâine pita într-un rulou.

Prepararea acestei rețete necesită tratament termic. Prin urmare, pregătiți în avans o tavă de copt unsă.

Puneți umplutura învelită în pâine pita pe o foaie de copt. Se bat apoi smantana cu 3 oua, sare si piper. Ungeți pâinea pita cu brânză de vaci și ierburi cu amestecul pregătit.

Vasul trebuie copt până se formează o crustă aurie. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Produsul se gătește destul de repede, așa că urmăriți-l cu atenție.

După coacere, trebuie să lăsați pâinea pita timp să se răcească. După ceva timp, tăiați în bucăți mici și serviți.

Opțional, puteți face pâine pita umplută sub formă de plicuri. Pentru a face acest lucru, trebuie să înfășurați brânza de vaci cu ierburi în pâine pita, dar transversal. Timpul de coacere rămâne același. Felul de mâncare are un gust asemănător cu khachapuri.

Plăcintă umplută cu verdeață și brânză de vaci

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții, atunci această rețetă este pentru tine. O plăcintă deschisă cu brânză de vaci și ierburi amintește foarte mult de bucătăria caucaziană în gust. Când pui în gură o bucată din acest minunat fel de mâncare, gândurile tale imaginează imediat un peisaj montan.

Iată ce veți avea nevoie:

• aluat foietaj cumpărat din magazin;
• 4 oua;
• 500 de grame de brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 9%;
• verde;
• 100 g smantana.

Amesteca branza de vaci cu ierburi. Apoi adăugați 2 ouă și bateți întregul amestec. Pregătiți un vas de copt. Ar trebui să fie bine uns.

Întindeți o foaie de aluat pe o tavă de copt. Distribuiți peste ea umplutura rezultată. A doua foaie este „acoperișul” plăcintei - trebuie să acopere brânza de vaci cu ierburi. Nu uitați să uniți marginile.

Faceți o gaură largă în centrul prăjiturii, astfel încât acesta să poată primi oxigen. Ungeți aluatul cu un ou.

Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade. Coaceți vasul până devine maro auriu. Verificați tortul cu o scobitoare dacă este crudă, scobitoarea va fi umedă. Poftă bună!

Varianta rețetei pentru o gustare cu castraveți murați

Iarna este foarte greu de cumpărat legume bune. Castraveții sunt un produs de sezon. Prin urmare, puteți folosi totul pentru această rețetă. pregătirile de iarnă, și anume: castraveți cu plută.

Ingrediente principale:

• 150 g brânză de vaci cu 5% grăsime;
• 20 g mărar;
• 2-3 castraveți murați;
• 20 ml chefir.

Clătiți verdeața sub jet de apă. Tăiați mărarul. Castraveții pot fi tăiați în cuburi. Nu este nevoie să tăiați coaja. Va adăuga crocant și savoare preparatului.

Brânza de vaci trebuie transformată într-o masă omogenă. Pentru a face acest lucru, utilizați un blender. Adăugați ingredientele rămase la masa rezultată și amestecați bine. Puteți servi vasul în moduri diferite: pe felii de paine, in albusuri sau rosii.

Cu toate acestea, gustarea sărată se potrivește cel mai bine cu pâine pita subțire.

Fiecare gospodină își dorește ca felul ei de mâncare să fie foarte gustos, și mai ales ca oaspeților săi să le placă. Din păcate, nu este întotdeauna posibil să „mulțumim” acești factori.

Nu există reguli speciale pentru succes. Există însă o listă de recomandări care te vor ajuta să prepari o gustare din brânză de vaci și ierburi atât de satisfăcătoare și apetisantă încât oaspeții tăi vor cere mereu mai mult.

Brânză de vacă

Alege branza de vaci care nu este prea grasa. Conținutul ridicat de grăsimi al unui produs lactat produce suc, care afectează gustul. Culoare proaspătă brânză de vaci bună- alb. De casă poate avea o nuanță galbenă caracteristică.

Un produs de calitate nu trebuie să conțină bulgări mari.Și, de asemenea, brânza de vaci proaspătă nu trebuie să fie uscată. Există ser într-un produs de calitate, dar nu este mult.

Brânza de vaci expirată miroase a mucegai. De asemenea, puteți observa note „acre”. Desigur, o astfel de brânză de vaci nu poate fi mâncată.

Dacă ați cumpărat brânză de vaci granulată, nu disperați. Se poate transforma într-o masă omogenă astfel: frecați brânza de vaci printr-o sită înainte de a amesteca ingredientele cu un blender.

Verde

Alegeți întotdeauna verdeață după gusturile dvs. Înainte de gătit, trebuie spălat și uscat. Apa trebuie îndepărtată pentru că va strica prospețimea vasului.

Sare

Folosiți sare fină. Va fi absorbit mult mai rapid și mai uniform.

Principalul lucru este să gătești cu plăcere. Acest „ingredient” va îmbunătăți orice gustare!

Veți afla mai multe despre cum să pregătiți brânza de vaci cu ierburi în următorul videoclip.

Acest fel de mâncare este multifuncțional. În primul rând, vă poate servi ca o cină dietetică ușoară, în acest scop o pregătesc. În al doilea rând, poate deveni gustare grozavă, mai ales daca adaugati putin usturoi in reteta. De asemenea, brânza de vaci cu castraveți și ierburi este o gustare sănătoasă și hrănitoare. Într-un recipient cu o bucată de pâine integrală și din mers - nu ar putea fi mai bine! Preparatul poate fi folosit și ca sos răcoritor și servit cu cartofi, paste și cereale. În general, totul depinde de preferințele tale. Va sfatuiesc sa incercati toate rolurile acestei branza de vaci.

Dacă gătesc pentru cină, folosesc ingredientele pentru o porție pentru unul, așa cum este prezentat în rețetă. Brânza de vaci are un conținut scăzut de grăsimi, smântâna este aceeași. Poti lua altele mai grase, continutul de calorii al preparatului va creste, gustul va deveni putin mai bogat. Eu folosesc castraveți mici, puteți varia cantitatea la discreția dvs.

Spălăm castraveții, tăiem „fundurile” și îi dam pe răzătoare fină. Veți obține pulpă și mult lichid.

Toacă mărunt mararul proaspăt cu un cuțit. Poti lua si alte ierburi proaspete: patrunjel, ceapa verde, coriandru, busuioc etc.

Puneți brânza de vaci, smântâna și pulpa de castraveți într-un castron convenabil. Se amestecă până se omogenizează. Folosim lichid de castraveți pentru a regla consistența vasului. Dacă doriți o masă mai subțire, adăugați mai mult suc.

Apoi adăugați sare și piper negru după gust. Și, de asemenea, o mulțime de ierburi proaspete. Amesteca.

• castraveți proaspeți - 1 bucată;
• mărar proaspăt - un buchet mic;
• usturoi – 2 catei;
• brânză de vaci - 150 g;
• smântână - 25 g;
• sare și piper negru măcinat - după gust.

Cum să gătești brânză de vaci cu castraveți proaspeți și ierburi:

1. Se spală legumele și ierburile, se usucă ușor pe un șervețel și se taie: castraveții în cuburi mici, căței de usturoi în sferturi, mărar după dorință. Pune toate acestea într-un bol de blender, adaugă acolo brânză de vaci.

2. Măcinați produsele până la o consistență omogenă.

Dacă doriți să faceți brânză de vaci cu castraveți la dacha pentru o cină ușoară, dar nu aveți un blender la îndemână, folosiți o răzătoare fină, radeți legumele pe ea și zdrobiți bine brânza de vaci cu o furculiță.

3. Transferați masa rezultată într-un bol, adăugați smântână, sare și piper după gust. Amesteca totul bine.

4. Uscați feliile de pâine într-un prăjitor de pâine, sau prăjiți-le ușor într-o tigaie. De asemenea, puteți folosi pâine sau pâine proaspătă feliată pur și simplu, pâine crocantă, crutoane. Pasta de castraveți rezultată se întinde generos pe o bucată de pâine și se decorează blatul cu o felie subțire de castraveți și crenguțe de mărar sau pătrunjel.

Dacă vă monitorizați cu atenție silueta și numărați caloriile, atunci folosiți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi pentru această rețetă și înlocuiți smântâna cu iaurt natural când frământați, vedeți singur cât să adăugați în funcție de consistență; Și întindeți totul pe bucăți de pâine de secară.