붉은 생선 샐러드. 붉은 생선과 배추를 곁들인 소금에 절인 연어 샐러드

아마도 모든 사람은 때때로 인생에서 맛있는 것을 먹고 싶은 욕구에 직면했을 것입니다. 평범한 레시피가 조금 지겨워서 일상 메뉴와 휴일 메뉴를 다양화하고 싶습니다. 절인 오이를 곁들인 샐러드는 맛있을뿐만 아니라 경제적입니다. 거의 모든 가족이 다양한 매리 네이드와 피클 형태로 겨울을 대비하기 때문입니다. 요리에 피클을 추가하는 것은 요리의 걸작에 약간의 향신료를 추가하는 좋은 방법입니다.

휴일 테이블에 올려 놓거나 저녁 식사에만 드실 수 있습니다.

재료:

• 1개의 큰 사탕무;
• 당근 2개;
• 닭 간 약 300g;
• 닭고기 달걀 3개와 절인 오이;
• 구근.

이 샐러드에 마요네즈로 양념을 할게요.

요리 방법:

1. 우리는 간을 철저히 씻습니다. 우리는 제품의 맛을 향상시키고 불쾌한 쓴 맛을 피하기 위해 정맥과 과도한 지방 조각을 선택하고 잘라냅니다. 간을 먼저 1/3시간 동안 물에 담가서 과도한 혈액이 나올 수 있습니다.
2. 그것을 자르고 프라이팬에 볶고 버터를 첨가하십시오. 특별한 점은 간을 오랫동안 요리할 수 없다는 것입니다. 그렇지 않으면 바람직하지 않은 딱딱한 농도를 얻게 됩니다. 조리시간은 약 15분 정도입니다.
3. 간을 평평한 접시에 놓고 약간의 마요네즈로 닦습니다.
4. 양파를 잘게 자르고 간에 분배하십시오.
5. 절인 오이도 마찬가지입니다. 우리는 제품을 여러 겹으로 놓고 마요네즈로 각각 기름칠합니다.
6. 당근과 사탕무를 씻어서 끓입니다.
7. 삶은 달걀을 식혀주세요.
8. 나머지 제품 중 세 개는 큰 구멍으로 갈아서 간에 층으로 놓습니다.
9. 마요네즈로 사탕무의 최상층을 윤활하십시오.
10. 허브와 강판 노른자로 장식 된 요리는 매우 우아해 보일 것입니다.

냉장고에서 숙성시킨 후 테이블에 제공됩니다. 2시간이면 충분합니다.

집에서 즐기는 클래식 비네그레트

이것은 요리의 고전이자 휴일과 매일의 요리입니다.

재료:

• 감자 3개와 피클 각각 3개;
• 당근과 사탕무 각각 2개(중간 크기 선택)
• 구근;
• 신맛이 나는 소금에 절인 양배추 150 – 200g;
• 녹색 완두콩 – 350g.

드레싱을 준비하려면 식물성 기름이 필요합니다. 비네그레트에 후추로 간을 하고 소금을 추가하는 것을 잊지 마세요.

요리 방법:

1. 야채를 껍질째 삶아 식혀주세요.
2. 껍질을 벗긴 뿌리 채소를 작은 입방체로 자르고 섞습니다.
3. 같은 방법으로 다진 오이와 완두콩을 추가합니다.
4. 식물성 기름, 소금, 후추로 간을 합니다.
5. 소금에 절인 양배추를 짜서 샐러드에 넣고 섞습니다.

모든 재료가 비트에 의해 얼룩지지 않고 자연스러운 색상을 유지하려면 잘라서 샐러드의 마지막에 배치해야 합니다.

닭고기와 피클을 곁들인 샐러드

이 요리의 절인 오이는 절인 오이로 대체 가능합니다.

재료:

• 닭고기(바람직하게는 가슴살) 300g;
• 절인 오이 3~4개;
• 구근;
• 250g의 신선한 버섯 (바람직하게는 샴 피뇽);
• 버터 30g.

샐러드에 마요네즈로 맛을 내고 매콤한 맛을 좋아하는 사람은 후추로 맛을 냅니다.

요리 방법:

1. 닭가슴살이 완전히 익는 데는 0.5시간 밖에 걸리지 않습니다.
2. 씻은 버섯을 입방체로 자르고이 조리법에서는 양파를 반 고리로 자릅니다.
3. 프라이팬에 버터를 넣고 3~4분간 볶습니다. 샴피뇽을 추가하고 완료될 때까지 약 7~8분 동안 계속 요리합니다. 끊임없이 저어주세요.
4. 결과 튀김을 닭고기에 추가하십시오.
5. 소금에 절인 야채를 입방체로 자르고 고기에 넣고 잘 섞습니다.
6. 마요네즈와 후추를 넣어 맛보세요. 샐러드가 준비되었습니다.

삶은 쇠고기를 곁들인 전채

이 삶은 쇠고기 샐러드는 클래식 올리비에 샐러드의 변형입니다. 휴일 테이블을위한 훌륭한 요리!

재료:

• 닭고기 달걀 3개, 절인 오이, 감자;
• 구근;
• 당근 2개;
• 완두콩 350g (약 1 캔).

마요네즈로 맛을 낸다.

요리 방법:

1. 쇠고기를 물로 씻고 정맥이 있으면 제거합니다.
2. 약간의 소금으로 고기를 삶아주세요. 대략적인 조리 시간은 40분입니다.
3. 뿌리 채소를 씻어서 부드러워질 때까지 끓인 후 식혀주세요.
4. 당근과 감자를 입방체로 자르고 고기와 함께 놓습니다.
5. 캔에서 물을 빼낸 후 통조림 완두콩을 추가합니다.
6. 계란을 단단하게 삶아 식힌 후 잘게 썬다.
7. 양파를 자르고 샐러드에 추가하십시오. 오이도 마찬가지입니다.
8. 마요네즈를 넣고 섞는다.

콩과 피클을 곁들인 샐러드

이 샐러드는 매콤한 맛이 있어 매콤한 맛을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.

재료:

• 샐러드의 경우 붉은 콩과 흰 콩이 모두 적합하지만 물론 자체 주스에-1 캔;
• 절인 오이 – 3 개;
• 매운 맛이 나는 크래커 팩 (젤리 고기와 양 고추 냉이 맛이 나는 크래커가 완벽합니다);
• 치즈 - 150g(딱딱한 것이 좋음)
• 계란 – 3개, 삶아야 합니다.
• 배추 – 큰 머리 1개 또는 작은 머리 2개;
• 마늘 – 3 – 4쪽, 매운 맛을 좋아하는 사람들에게는 그 이상.

마요네즈로 맛을 낸다.

요리 방법:

1. 배추는 씻어서 잘게 다지고, 손으로 살짝 눌러 부드러워지게 해주세요.
2. 콩에서 즙을 빼내고 양배추에 넣습니다. 거기에 다진 계란도 넣습니다.
3. 절인 오이를 입방체로 자르고 구멍이 가장 작은 강판에 치즈를 갈아줍니다 (원하는 경우 절인 오이를 절인 오이로 대체 할 수 있습니다).
4. 콩과 섞는다.
5. 프레스를 통해 마늘을 샐러드 그릇에 넣으십시오.
6. 크래커를 추가하고 마요네즈로 간을 한 후 섞습니다.
7. 크루통이 마늘과 마요네즈로 포화되도록 샐러드를 냉장고에 약 1 시간 동안 보관합니다.

소시지를 추가한 레시피

소시지를 곁들인 이 간단한 샐러드는 감자 없이 만들어집니다. 야채를 구우면 색다른 맛이 납니다.

이 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 피클 3개 이상(수량은 크기에 따라 다름)
• 삶은 소시지 – 200g;
• 구근;
• 큰 달콤한 고추;
• 계란 2개.

마요네즈로 간을 하고 야채를 식물성 기름에 볶습니다.

요리 방법:

1. 기름이 든 프라이팬에 양파를 볶고 반 고리로 잘게 썰어 갈색이되어야합니다.
2. 양파가 튀기는 동안 후추도 잘게 썰어 양파에 넣고 저어주는 것을 잊지 않고 야채를 8 분 동안 함께 볶습니다.
3. 튀김이 냉각되는 동안 나머지 제품을 입방체로 자릅니다.
4. 튀긴 야채와 함께 섞고 마요네즈로 간을 한 후 잘 섞습니다.

사탕무와 피클을 곁들인 샐러드 "비올레타"

간단하지만 맛있고 독창적인 요리를 좋아하는 사람들에게 이상적인 선택입니다.

재료:

• 삶은 사탕무 – 2 – 3 개;
• 절인 오이 – 3 개;
• 가공 치즈 "우정" 또는 이와 유사한 것 – 1개;
• 녹색 완두콩 반 캔.

드레싱 : 마늘, 마요네즈, 후추, 소금.

요리 방법:

1. 사탕무를 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 보르시 강판에 갈아주세요.
2. 절인 오이(또는 절인 오이)를 작은 조각으로 자르고 사탕무에 추가합니다.
3. 거기에 완두콩과 강판 치즈도 넣습니다.
4. 드레싱에는 마늘 3개 또는 프레스를 사용합니다.
5. 후추, 소금으로 간을하고 샐러드 위에 마요네즈를 붓습니다.

감자 샐러드의 간단한 버전

만족스럽고 간편하며 경제적입니다. 독립 요리 또는 반찬으로 이상적입니다.

필수 재료:

• 피클 - 세 조각;
• 감자 - 중간 크기 뿌리 채소 4개 또는 큰 뿌리 채소 3개;
• 큰 붉은 양파 1개(일반 양파로 대체 가능);
• 소금에 절인 버섯 100g (어떤 형태로든 샴 피뇽을 사용할 수 있음).

3 큰술을 섞어 양념하십시오. 레몬 반에서 나온 식물성 기름과 주스 숟가락. 소금과 후추로 간을 해주세요.

요리 방법:

1. 감자를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 부어 껍질째 삶아줍니다.
2. 물을 빼고 감자를 식혀주세요. 우리는 그것을 청소하고 작은 동일한 입방체로 자르고 깊은 샐러드 그릇에 넣습니다.
3. 오이도 마찬가지입니다.
4. 양파를 잘게 썬다.
5. 버섯이 이미 준비되어 있으면 스트립으로 자르고 샐러드에 추가하십시오. 생것이라면 똑같이 자르고 식물성 기름을 첨가하여 약 8 분간 볶습니다. 식힌 버섯을 샐러드 그릇에 넣습니다.
6. 드레싱을 준비하고 거의 완성된 전채요리에 부어주세요.
7. 혼합 후 샐러드가 준비되었습니다.

절인 오이를 곁들인 "광부"샐러드

이 샐러드의 뛰어난 맛의 비결은 주성분의 이상적인 비율입니다. 그들이 동일하다면 요리는 놀랍게 될 것이며 앞으로이 샐러드가 휴일 테이블의 하이라이트가 될 가능성이 높습니다. 어쨌든 자신과 손님을 위해 두 번 이상 요리할 것이므로 안심하십시오.

재료:

• 마른 돼지 고기 또는 쇠고기 고기 - 약 350g;
• 양파와 피클 300g;
• 마늘 2쪽과 월계수잎;
• 2 큰술. 식물성 기름 숟가락;
• 미술. 식초 숟가락;
• 후추, 소금.

요리 방법:

1. 고기는 씻어서 말려야 합니다. 조각으로 자르고 깊은 프라이팬에 넣고 고기가 완전히 덮일 정도로 물을 채 웁니다. 베이 리프를 넣으십시오.
2. 모든 액체가 증발할 때까지 고기를 끓이고 중간 불을 유지합니다.
3. 팬에 기름을 넣고 미리 자른 양파를 반 고리로 만듭니다.
4. 불을 높이고 야채가 부드러워지고 고기가 황금빛 갈색 껍질을 얻을 때까지 계속 볶습니다. 자주 저어주어야 합니다.
5. 베이 리프를 꺼내십시오. 로스트를 약간 식히십시오.
6. 오이를 조각으로 자르고 튀긴 고기를 추가합니다.
7. 드레싱은 기름과 식초를 섞어 후추로 간하고 소금도 잊지 마세요. 소스를 샐러드에 붓고 저어줍니다. 샐러드 전채가 준비되었습니다! 감자 반찬으로 특히 맛있을 것입니다.

칠면조와 야채를 이용한 요리

여기 놀라운 핫 스낵 레시피가 있습니다.

재료:

• 칠면조 필레 – 300g;
• 마늘 2쪽과 같은 수의 오이;
• 구근;
• 1 개의 큰 달콤한 고추;
• 칠리 고추 반;
• 여보-예술. 숟가락;
• 참깨 – 1 – 2 큰술. 숟가락;
• 레몬 반 주스;
• 소금.

요리 방법:

1. 칠면조를 씻어서 직사각형으로 자르고 볶습니다(2분이면 충분합니다).
2. 양파, 피망, 칠리를 반 고리로 자르고 고기에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 스트립으로 자른 오이를 접시에 넣고 섞습니다.
4. 마늘을 잘게 자르되 으깨지는 마세요. 참깨, 꿀, 레몬즙을 섞어주세요. 혼합물을 프라이팬에 넣고 3분간 더 볶습니다.
5. 전채에 향신료, 소금으로 양념하고 제공하십시오.

당근과 피클을 이용한 간단한 요리법

재료:

• 절인 오이 – 2 개;
• 한국산 당근 – 200g;
• 양파 반 개;
• 레몬즙 - 2테이블스푼.

요리 방법:

1. 양파를 반 고리로 자르고 레몬 주스, 소금을 뿌리고 주스가 나올 때까지 짜냅니다.
2. 오이를 넣고 조각으로 자릅니다.
3. 한국산 당근을 넣고 저어주세요.

오리지널 버섯전채

재료:

• 신선한 버섯 - 300g;
• 구근;
• 절인 오이.

요리 방법:

1. 우리는 버섯을 씻고 소금물에 삶아 후추 열매와 월계수 잎을 첨가합니다. 긴장하자.
2. 양파와 소금에 절인 야채를 자르고 버섯을 추가합니다. 식초를 모든 것에 붓고 30분 동안 그대로 놓아두세요.
3. 액체를 배출하고 식물성 기름과 후추로 맛을 냅니다.

하트와 피클을 곁들인 샐러드

재료:

• 심장 – 300g;
• 계란 2개와 절인 오이;
• 양파와 당근.

이 샐러드에 소금과 후추를 잊지 말고 식물성 기름이나 마요네즈로 맛을 낸다.

요리 방법:

1. 다양한 용기에 계란과 심장을 삶습니다.
2. 보르시 강판에 당근을 갈아서 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 황금색이 될 때까지 함께 볶으세요.
4. 계란, 오이, 내장을 잘게 갈아주세요.
5. 튀긴 야채와 섞고 선택한 드레싱으로 간을 하세요.

완두콩이 추가된 옵션

이 버전은 감자 샐러드와 비슷하지만 마늘과 딜이 독특한 맛을 더해줍니다.

재료:

• 감자 3개;
• 신선한 오이 하나와 절인 오이 하나;
• 마늘 정향;
• 딜 한 묶음;
• 통조림 완두콩 - 반 병.

드레싱용: 2큰술. 마요네즈와 사워 크림 숟가락.

요리 방법:

1. 삶은 감자를 입방체로 자릅니다.
2. 두 오이를 같은 방법으로 갈아서 뿌리 채소 조각과 섞습니다.
3. 병에서 액체를 배출하고 완두콩을 야채에 추가합니다. 혼합.
4. 드레싱 준비 : 딜과 마늘을 잘게 자르고 사워 크림, 마요네즈, 후추와 섞고 원하는대로 소금을 넣으십시오. 포크로 모든 것을 조금씩 치십시오.
5. 샐러드를 드레싱하고 모든 재료를 섞습니다. 준비가 된!

소금에 절인 연어 샐러드는 휴일 테이블을위한 훌륭한 옵션입니다. 이 생선의 매우 부드러운 고기는 빠르게 소화되고 요오드, 단백질, 칼륨, 마그네슘, 인, 아연, 칼슘 및 불소를 함유하고 있기 때문입니다. 그리고 가볍게 소금에 절인 연어는 이러한 모든 비타민과 미네랄을 완전히 유지합니다.

새해, 기념일, 생일, 낭만적인 저녁 식사 또는 평범한 평일 - 소금에 절인 연어 샐러드가 의심할 여지 없이 테이블을 장식할 것입니다. 그것을 준비하면 사랑하는 사람들이 무관심하지 않을 것입니다. 연어가 우리 식탁에서 희귀한 제품이던 시대는 지났습니다. 이제 거의 모든 상점에서 연어를 구입하여 명절 잔치에서 단골 "손님"으로 만들 수 있습니다.

냉장 연어를 사서 재워두세요. 이렇게 하면 샐러드가 훨씬 더 맛있어질 것입니다.

소금에 절인 연어 샐러드 만드는 법 - 15가지 종류

샐러드 "우수"

맛있고 흥미로운 생선과 이국적인 과일의 조합으로 손님을 놀라게 할 샐러드를 준비하세요.

재료:

• 소금에 절인 연어 - 200g;
• 삶은 쌀 - 100g;
• 아보카도 - 2개;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 두부 치즈 - 200g;
• 레몬 - 장식용;
• 소금 - 맛보기;
• 채소 - 맛보기.

준비:

밥을 끓여 식힌다.

아보카도를 껍질과 씨에서 분리하고 입방체로 자릅니다.

또한 연어를 입방체로 자릅니다.

거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

모든 재료가 준비되면 샐러드 조립을 시작하겠습니다.

1 층 - 연어;

2 - 삶은 쌀;

3 - 아보카도;

4 - 두부 치즈;

6 - 단단한 치즈.

이제 샐러드를 서늘한 곳에 20-30분 동안 놓아두세요. 서빙하기 전에 재량에 따라 장식할 수 있습니다.

올리비에 샐러드는 모든 가정의 명절 식탁에 오르는 일반 요리입니다. 손님을 놀라게 하고, 소금에 절인 연어를 곁들인 멋진 "올리비에"를 실험하고 준비해보세요. 붉은 물고기는 고상한 맛을 주며 요리를 더욱 화려하게 만듭니다.

재료:

• 소금에 절인 연어 - 220g;
• 삶은 감자 - 2 개;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 삶은 당근-2 개;
• 절인 완두콩 (삶은 완두콩으로 대체 가능) - 4 큰술. 엘.;
• 마요네즈 - 2 큰술. 엘.;
• 절인 오이 - 3 개;
• 파와 딜을 맛보십시오.

준비:

야채와 계란은 미리 삶아서 식혀주세요.

작은 입방체로 자르고 깊은 컵에 넣으십시오.

또한 연어와 오이를 작은 입방체로 자르고 야채에 추가합니다.

완두콩을 넣고 샐러드에 마요네즈로 간을 한 후 가볍게 섞은 후 샐러드 그릇에 옮깁니다. 30분 동안 식힌 후 허브로 장식합니다.

매우 맛있고 믿을 수 없을 정도로 부드러운 샐러드가 준비되었습니다!

피클을 신선한 것으로 교체하고 마요네즈를 요구르트 드레싱으로 교체할 수 있습니다. 이렇게 하려면 클래식 요거트, 후추, 소금, 올리브 오일을 섞고 사과 식초를 첨가하세요. 이 옵션은 칼로리가 더 낮습니다.

연어와 신선한 야채로 구성된 맛있고 가벼운 저칼로리 비타민이 가득한 샐러드는 귀하와 귀하의 손님을 기쁘게 할 것입니다. 아니면 이유를 기다리며 점심이나 저녁에 요리할 필요가 없습니다.

재료:

• 소금에 절인 연어 - 400g;
• 신선한 오이 - 100g;
• 토마토 - 2 개;
• 북경 양배추 - 200g;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 식물성 기름 - 20 ml;
• 레몬 주스 - 1 작은 술;
• 맛에 딜.

준비:

연어, 토마토, 오이를 입방체로 자릅니다.

삶은 계란을 자릅니다.

배추를 큰 조각으로 자르고 딜을 자릅니다. 모든 것을 섞고 오일과 레몬 주스를 첨가하십시오. 소금을 추가할 수 있습니다.

두부 치즈를 곁들인 맛있고 건강하며 밝은 연어 샐러드가 모든 테이블을 장식합니다. 이 샐러드는 "모피 아래 청어"대신 준비 할 수 있습니다.

재료:

• 삶은 사탕무 - 250g;
• 삶은 감자 - 150g;
• 두부 치즈 - 200g;
• 소금에 절인 연어 - 150g;
• 통조림 완두콩 - 50g;
• 맛볼 소금;
• 마늘 - 2쪽.

준비:

먼저 야채를 준비하십시오 - 끓여서 식히십시오.

마늘을 프레스에 통과시키고 치즈에 첨가합니다. 맛에 소금을 추가하십시오.

감자와 연어를 입방체로 자릅니다.

굵은 강판에 사탕무를 갈아주세요

샐러드를 여러 층으로 조립하십시오.

1 - 사탕무,

2 - 감자,

3 - 마늘 치즈 혼합물,

4- 잘게 썬 채소,

6 - 허브가 들어간 사탕무.

냉장고에 40분간 넣어두세요. 팬을 제거하고 완두콩으로 장식한 후 서빙하세요.

야채를 소금물에 삶는 것이 더 좋습니다

소금에 절인 생선에는 무엇이 어울리나요? 물론 감자와 함께. 구운 감자와 함께 먹으면 더욱 좋습니다. 루콜라와 감자를 곁들인 소금에 절인 연어 샐러드를 요리책에 추가하세요.

재료:

• 살짝 소금에 절인 연어 - 200g
• 루굴라 - 1단
• 감자-3 개
• 거친 겨자 - 1 큰술. 엘.
• 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.
• 여보 - 1 큰술. 엘.
• 레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
• 갈은 후추-맛보기
• 로즈마리 - 1 작은 술.

준비:

먼저 드레싱을 준비해야합니다. 이렇게하려면 기름, 겨자, 꿀, 레몬 주스를 섞고 소금을 넣어 맛보십시오.

감자 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 기름으로 간을 하고 로즈마리를 뿌립니다. 기름칠 베이킹 시트에 한 층으로 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

연어를 얇은 조각으로 자르고 루콜라 잎, 감자와 섞은 다음 드레싱 위에 붓습니다. 조심스럽게 섞어 서빙하십시오.

새 감자로 이 샐러드를 만들어 보세요. 먼저 브러시로 씻어서 껍질째 구워야 합니다.

무거운 샐러드에 지치셨나요? 가볍고 맛있는 것을 원하시나요? 소금에 절인 연어, 오렌지, 자몽 샐러드를 준비하세요.

재료:

• 살짝 소금에 절인 연어 - 200g;
• 샐러드 - 1 묶음;
• 자몽 - 1 개;
• 오렌지 - 1개;
• 달콤한 고추 - 1 큰;
• 양파 - 작은 1개;
• 간장 - 2 큰술. 엘.;
• 강판 생강 - 1 작은 술;
• 뿌리는 참깨 - 1 큰술. 엘.

준비:

우선, 모든 재료를 준비합시다.

양파와 후추를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.

오렌지와 자몽의 껍질을 벗기고 흰색 층을 제거합니다. 필름과 중앙에서 감귤 조각을 분리합니다.

오렌지와 자몽의 남은 부분을 짜서 컵에 담고 간 생강과 간장을 넣습니다. 저어주고 주입되도록 둡니다.

생선 필레를 얇은 조각으로 자릅니다.

양상추 잎을 큰 조각으로 찢어서 평평한 접시에 놓고 드레싱 위에 붓습니다.

그런 다음 감귤류와 생선을 추가하세요.

고추와 양파를 추가합니다.

나머지 감귤 조각을 위에 놓고 드레싱 위에 붓습니다. 완성된 샐러드에 참깨를 뿌려 차갑게 드시면 됩니다.

신선하고 아삭아삭한 셀러리와 달콤한 당근이 어우러진 아주 가벼운 연어 샐러드입니다.

재료:

• 살짝 소금에 절인 연어 - 150g;
• 셀러리 - 2 줄기;
• 당근 - 1 개;
• 갈은 후추, 소금 맛;
• 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.;
• 레몬 반 개의 주스.

준비:

생선의 껍질과 뼈를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.

셀러리의 윗부분을 제거하고 연어처럼 자릅니다.

당근을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.

모든 것을 합치고 갓 갈은 후추, 소금, 레몬 주스 및 오일을 뿌립니다. 샐러드를 냉장고에 25~30분 동안 넣어 차갑게 드세요.

스시 - 소금에 절인 연어 케이크

이 샐러드는 초밥을 좋아하지만 요리하는 것을 좋아하지 않는 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 붉은 생선, 쌀, 김, 아보카도, 오이, 필라델피아 치즈 등 모든 것이 들어 있습니다.

재료:

• 쌀 - 200g;
• 물 - 500ml;
• 쌀 식초 - 2 큰술;
• 소금 - 1/2 큰술;
• 설탕 1 큰술;
• 물 - 1 큰술;
• 김시트;
• 살짝 소금에 절인 연어 - 250g;
• 아보카도 - 1개;
• 오이 - 1 개;
• 필라델피아 치즈 - 200g;
• 참깨;
• 캐비어 - 75g.

준비:

우선 밥을 짓습니다. 이렇게하려면 헹구고 끓으십시오. 쌀이 요리되는 동안 채우기를 준비할 수 있습니다. 냄비에 1 큰술을 섞습니다. 엘. 물, 소금, 설탕, 식초. 불에 올려 설탕이 녹을 때까지 끓입니다. 끓으면 불을 끄세요. 이 혼합물을 뜨거운 밥 위에 붓고 식혀주세요.

샐러드 조립을 시작합시다.

곰팡이에 쌀, 평평하고 촘촘한 것, 얇은 층의 치즈, 오이, 생선, 아보카도, 다시 쌀, 치즈, 캐비어 등 층으로 놓습니다.

샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 서빙하기 전에 팬을 꺼내 원하는 대로 장식하고 가장자리에 참깨를 뿌립니다.

간장과 함께 제공하십시오.

케이크를 더 맛있게 만들려면 각 층에 간장을 뿌리고 생선을 얇게 자릅니다.

이국적인 과일을 사용한 또 다른 요리법. 하지만 이번에는 옥수수와 크루통을 더 추가하겠습니다. 바삭하고 동시에 부드러운 샐러드는 휴일 테이블을 위한 훌륭한 장식이 될 것입니다.

재료:

• 살짝 소금에 절인 연어 - 200g;
• 아보카도 - 1개;
• 흰 빵 - 2 조각;
• 버터 - 1 작은 술;
• 통조림 옥수수 - ½ 캔;
• 마요네즈 - 2 큰술;
• 향신료 (소금, 후추, 갈은 허브) - 맛볼 수 있습니다.

준비:

먼저 크래커를 준비합시다. 빵 껍질을 잘라내고 부스러기를 입방체로 자릅니다. 향신료를 뿌리고 향신료와 함께 볶습니다.

아보카도와 생선을 작은 조각으로 자릅니다.

연어, 아보카도, 옥수수, 마요네즈, 크루통 등 샐러드를 층으로 배치하십시오.

서빙하기 전에 크래커를 추가할 수 있습니다. 샐러드를 차갑게 제공하십시오.

가볍게 소금에 절인 연어, 삶은 새우, 달콤한 파인애플의 놀라울 정도로 맛있는 조합이 이 요리를 "왕실"로 만듭니다. 어떤 경우에도 이 샐러드를 제공하면 손님들은 이 요리의 걸작을 확실히 감상할 것입니다.

재료:

• 살짝 소금에 절인 연어 - 200g;
• 껍질을 벗긴 삶은 새우 - 500g;
• 북경 양배추 - ½ 머리;
• 통조림 파인애플 - 200g;
• 신선한 오이 - 1 개;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 레몬 주스 - 2 작은 술;
• 채소 - 맛보기
• 마요네즈

준비:

먼저 모든 재료를 준비합니다.

연어를 작은 조각으로 자릅니다.

오이에서 씨를 제거하고 펄프를 입방체로 자릅니다.

양배추를 자르고 손으로 으깬 후 레몬즙을 뿌린다.

파인애플을 종이 타월로 말린 다음 생선이나 오이와 같은 방법으로 자릅니다.

굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

깊은 그릇에 모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을 한 다음 섞어서 샐러드 그릇에 옮깁니다. 허브로 장식하고 서빙하세요.

샐러드가 준비되었습니다!

슈보이 청어 대신 소금에 절인 연어와 야채를 넣은 또 다른 샐러드입니다.

재료:

• 살짝 소금에 절인 연어 - 300g;
• 삶은 계란 - 2 개;
• 양파 - 1 개;
• 삶은 당근 - 1 개;
• 삶은 사탕무 - 2 개;
• 삶은 감자 - 2 개;
• 마요네즈 - 100-200g;
• 채소 - 맛보기.

준비:

야채와 계란을 삶아 식힌 후 굵은 강판에 갈아주세요.

연어를 조각이나 조각으로 자릅니다.

샐러드를 여러 겹으로 쌓으세요.

1 - 사탕무,

2 - 당근,

2- 감자,

마지막 층을 제외한 각 층을 마요네즈로 코팅합니다. 완성된 샐러드를 냉장고에 1~2시간 넣어두세요. 서빙하기 전에 허브로 장식하세요.

연어와 피클의 조합이 마음에 드시나요? 조금 이상하지 않나요? 그러나 적어도 한 번은 휴가를 위해 준비하면 손님들은 신선하고 기억에 남는 맛을 확실히 높이 평가할 것입니다.

재료:

• 살짝 소금에 절인 연어 - 200g;
• 절인 오이 - 작은 조각 2개;
• 삶은 감자 - 2 개;
• 양파 - 1 머리;
• 신선한 토마토 - 1-2 개;
• 파 - 여러 깃털;
• 양상추 잎 - 3-4 개;
• 장식용 딜, 올리브, 케이퍼(선택사항)
• 겨자 - 1 큰술;
• 설탕 - 1 작은 술;
• 레몬 주스 - 1 개;
• 소금 - 꼬집음;
• 올리브 오일 - 2 큰술;

준비:

감자를 삶아 식힌다.

연어와 야채를 중간 크기의 큐브로 자릅니다.

소스 준비: 설탕, 겨자, 레몬즙, 소금, 올리브 오일을 섞습니다.

이 소스에 잘게 썬 양파를 붓고 약 10분간 재워둡니다.

상추잎은 손으로 찢어주고, 대파는 칼로 다져주세요.

샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 양파와 소스로 간을 합니다.

올리브, 딜, 케이퍼로 장식합니다.

케이퍼를 꼭 넣지 않아도 되지만, 샐러드와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

샐러드를 식힌 후 서빙하세요.

연어, 아보카도, 새우 등의 재료가 어우러져 절묘한 맛을 선사하는 샐러드입니다.

재료:

• 소금에 절인 연어 - 200g;
• 껍질을 벗긴 새우 - 200g;
• 아보카도 - ½ 조각;
• 빙산 양상추 - 4 잎;
• 삶은 감자 - 3 개;
• 체리 토마토 - 200g;
• 마요네즈 - 맛보기;
• 소금 - 맛보기.

준비:

먼저 모든 재료를 준비합시다.

생선과 아보카도를 작은 조각으로 자릅니다.

굵은 강판에 감자를 갈아주세요.

체리를 4등분으로 자릅니다.

상추잎을 손으로 큼직하게 찢어주세요.

샐러드를 접시에 여러 겹으로 놓습니다.

감자 2~½개,

3 - 아보카도,

4 - 토마토,

5 - 상추 잎,

6 - 새우,

7 - 감자.

마요네즈로 각 층에 그리스를 바르십시오. 냉장고에 30~40분간 넣어두세요. 서빙하기 전에 장식하십시오.

신선한 오이, 감자, 소금에 절인 연어, 크랩 스틱을 결합한 독특하고 매우 맛있는 샐러드는 의심할 여지없이 모든 명절 테이블을 장식하고 명절의 스타가 될 것입니다. 결국 별 모양으로 준비되더라구요!

재료:

• 삶은 감자 - 300g;
• 신선한 오이 - 2 개;
• 살짝 소금에 절인 연어 (필레) - 200g;
• 삶은 계란 - 2 개;
• 크랩 스틱 - 200g;
• 소금, 후추 맛;
• 옥수수 - ½ 캔;
• 장식용 녹색.

준비:

계란과 감자는 미리 삶아서 식혀주세요.

오이, 계란, 감자를 강판에 갈아주세요.

감자와 계란을 마요네즈와 섞는다.

게살을 잘게 썰어주세요. 조금 얼려서 갈아도 됩니다.

연어 필레를 얇은 조각으로 자릅니다.

샐러드 조립으로 넘어 갑시다.

감자를 평평한 접시에 놓고 별 모양을 만듭니다. 층 두께 - 2cm.

오이의 즙을 짜서 감자 위에 붓습니다. 마요네즈로 메쉬를 만드세요.

다음 층은 크랩 스틱 + 마요네즈 메쉬입니다.

마요네즈와 섞인 계란을 크랩 스틱 위에 뿌립니다. 이 레이어는 균일해야 합니다.

우리는 얇은 생선 조각을 가장 바깥층으로 배치합니다.

마지막으로 옥수수와 허브로 장식합니다. 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두면 스며들고 더욱 맛있어집니다.

모두가 좋아하는 우리의 클래식 비네그레트를 모두가 알고 있지만 오랫동안 명절 요리가 아니었기 때문에 손님들을 놀라게 하지는 않을 것입니다. 완전히 새로운 맛의 비네그레트를 만들어 보면 손님들이 기뻐할 것입니다.

재료:

• 큰 삶은 사탕무 - 1 조각;
• 감자 - 2 개;
• 절인 오이 - 2 개;
• 살짝 소금에 절인 연어 - 80g;
• 붉은 양파 - ½ 머리;
• 녹색 렌즈 콩 - 50g;
• 올리브 오일 - 2 큰술;
• 갈은 고추, 소금 맛.

준비:

렌즈콩과 사탕무는 미리 삶아서 식혀주세요.

감자를 씻어서 오븐에 통째로 굽습니다. 시원하고 껍질을 벗기십시오.

생선을 얇은 조각으로 자릅니다.

큰 입방체에 감자, 오이, 사탕무가 들어 있습니다.

양파를 반 고리로 자릅니다.

샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 올리브 오일, 소금, 후추로 간을 합니다.

완성된 샐러드를 장식하고 차갑게 서빙하세요.

연어와 철갑상어과의 물고기는 고기의 분홍빛 색조 때문에 "빨간색"이라고 불립니다. 수세기 전 Rus에서 "빨간색"이라는 단어는 귀중하고 희귀하며 아름다운 것을 의미했습니다. 실제로 그러한 생선은 유익한 특성의 창고이며 절묘한 맛을 가지고 있습니다. 물론 이제 붉은 생선은 모든 식료품점에서 구입할 수 있지만 이 진미의 가격은 이전과 마찬가지로 여전히 상당히 높습니다.

명절에는 맛있는 음식으로 몸을 풀고 싶어하는 사람들이 많아 붉은 생선을 간식으로 구입하는 경우가 많습니다. 예를 들어 원칙적으로 붉은 생선은 집에서 소금에 절일 수 있습니다. 이 기사에서는 세련된 미식가도 만족시킬 붉은 생선을 곁들인 맛있는 샐러드를 준비하는 데 도움이 되는 몇 가지 간단하고 빠른 요리법을 설명합니다.

붉은 생선, 오이, 계란을 곁들인 간단한 샐러드

재료:

• 붉은 생선(소금) – 260-290g;
• 오이 – 1 개;
• 소금과 후추의 속삭임;
• 계란 – 2 개;
• 녹색;
• 마요네즈.

준비:

먼저 계란을 세게 삶은 다음 찬물로 식혀야 합니다. 조심스럽게 입방체로 자릅니다.

오이를 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 소금에 절인 생선은 일반적으로 필레로 판매되므로 고기의 뼈를 제거할 필요가 없습니다. 생선을 잘게 썬다.

한 그릇에 계란, 생선, 오이 등 모든 재료를 섞습니다. 마요네즈, 향신료, 허브 2-2.5테이블스푼을 추가합니다. 원하시면 양파를 추가하셔도 됩니다.

붉은 생선을 곁들인 퍼프 샐러드

재료:

• 붉은 생선(소금) – 260-300g;
• 치즈 – 100-120g;
• 감자 – 2 개;
• 당근 – 1 개;
• 절인 오이 또는 절인 오이(작은 오이) – 4개;
• 계란 – 2 개;
• 양파 – 1 개;
• 마요네즈.

준비

계란과 감자는 미리 삶아서 식혀주세요. 샐러드를 준비하려면 살짝 소금에 절인 연어, 첨 연어 또는 핑크 연어를 가져갈 수 있습니다. 붉은 생선, 양파, 계란을 조심스럽게 자릅니다. 감자를 으깬 감자로 바꾸는 것이 좋습니다. 치즈와 당근을 자르려면 강판을 사용하는 것이 좋습니다. 절인 오이를 조각으로 자릅니다. 이 샐러드는 여러 겹으로 배치해야 하며 준비가 쉽도록 접시 바닥부터 재료 다이어그램이 아래에 배치됩니다.

• 양파와 계란;
• 마요네즈;
• 붉은 물고기;
• 마요네즈;
• 으깬 감자;
• 마요네즈;
• 치즈를 곁들인 당근;
• 마요네즈;
• 원 모양으로 자른 작은 오이를 조심스럽게 배열합니다.

서빙하기 전에 준비된 샐러드를 냉장고에 약 1 시간 동안 넣어야합니다.

원한다면 이 샐러드에 소금에 절인 치즈와 신선한 오이를 넣을 수 있습니다.

붉은 생선, 피망, 키위를 곁들인 이국적인 샐러드

이 샐러드는 휴일 테이블 메뉴에 다양성을 더해줄 독특하고 이국적인 맛을 가지고 있습니다.

재료:

• 붉은 생선(소금) – 110-150g;
• 피망 – 1 개;
• 키위 - 1개;
• 레몬 주스 - 1 큰술;
• 소금, 후추;
• 올리브 오일 – 1-2 큰술;
• 설탕 – 1/2 작은 술.

준비

먼저 피망을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야합니다. 생선과 키위를 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 매우 얇은 반 고리로 자릅니다.

샐러드 그릇에 키위, 양파, 붉은 생선을 넣고 소스를 추가합니다. 파슬리, 딜 또는 기타 허브로 완성 된 요리를 장식 할 수 있습니다.

붉은 생선, 감자, 사탕무, 오렌지를 곁들인 샐러드

재료:

• 붉은 생선(훈제) – 250-300g;
• 작은 주황색 – 2-3 개;
• 감자 -2 개;
• 사탕무 – 1 개;
• 마요네즈.

준비

사탕무와 감자는 삶아서 식혀야 합니다. 야채를 오랫동안 요리할 시간이 없다면 전자레인지에 야채를 요리해 보세요. 이렇게하려면 야채를 비닐 봉지에 넣고 단단히 묶어야합니다. 봉지에 담긴 야채를 전자레인지에 넣습니다(감자는 5분, 비트는 10분).

삶은 사탕무와 감자는 중간 강판에 갈아야합니다. 붉은 생선을 작은 조각으로 자릅니다. 오렌지 껍질을 완전히 벗겨내고 필름을 최대한 제거하세요. 또한 감귤류를 입방체로 자릅니다.

샐러드는 계층 구조를 가지고 있습니다. 아래는 접시 바닥부터 시작하여 구성 요소가 어떻게 배치되어 있는지 보여주는 다이어그램입니다.

• 감자 1/2개;
• 마요네즈;
• 사탕무 1/2개;
• 마요네즈;
• 주황색;
• 마요네즈;
• 붉은 물고기;
• 마요네즈;
• 감자 1/2개;
• 마요네즈;
• 사탕무 1/2개;
• 마요네즈.

완성 된 요리가 냉장고에 2 시간 이상 머무르는 경우 이상적으로는 샐러드에 담그는 시간을 주어야합니다.

붉은 생선, 게살, 밥을 곁들인 샐러드 레시피

재료:

• 크랩 스틱 – 350-400g;
• 붉은 생선(훈제) – 200-250g;
• 계란 – 8 개;
• 쌀 – 8-9 큰술;
• 당근 – 4 개
• 마요네즈.

준비

계란을 삶아 식힌 후 잘게 썬다. 쌀은 반쯤 익을 때까지 끓여야합니다. 당근이 부드러워질 때까지 삶아서 식힌 다음 중간 강판에 갈아줍니다. 게살은 중간 강판이나 칼을 사용하여 자르는 것이 좋습니다.

이 요리를 준비하려면 붉은 생선 필레를 선택하고 큰 접시로 자르는 것이 좋습니다.

샐러드를 놓을 그릇을 준비하십시오. 바닥에 접착 필름을 깔아주세요. 이는 나중에 문제 없이 그릇에서 샐러드를 제거할 수 있도록 하기 위해 필요합니다.

붉은 생선 조각을 접착 필름 위에 조심스럽게 놓습니다. 두 번째 층은 잘게 썬 계란입니다. 세 번째 층은 게 막대기입니다. 네 번째 층은 당근입니다. 다섯 번째 층 - 쌀.

중요: 각 층을 마요네즈로 담그십시오.

요리 후 샐러드를 냉장고에 최소 8~9시간 동안 보관하세요. 이 요리는 미리 준비해야 합니다.

서빙하기 전에 접시를 뒤집어 내용물을 평평한 접시에 놓아야 합니다. 붉은 물고기의 바닥층이 맨 위에 올 것이라는 것이 밝혀졌습니다. 샐러드는 파슬리, 바질, 올리브로 장식할 수 있는 일종의 케이크처럼 보입니다.

붉은 생선을 곁들인 샐러드

재료:

• 감자 – 3-4 개;
• 사과 – 1개;
• 치즈 – 120-150g;
• 붉은 생선(약간 소금에 절인 것) – 300-350 g;
• 계란 – 4-5 개;
• 마요네즈.

준비

이 조리법은 퍼프 샐러드를 준비하는 데 사용됩니다. 감자와 계란이 부드러워질 때까지 요리합니다. 굵은 강판에 치즈와 사과를 갈아주세요.

붉은 물고기를 작은 입방체로 자릅니다. 감자 으깨기를 사용하여 감자를 퓌레로 바꾸거나 중간 강판에 갈아줍니다.

우리는 샐러드를 만들기 시작합니다. 접시 바닥부터 시작하여 레이어를 놓는 구성표:

• 으깬 감자;
• 마요네즈;
• 붉은 물고기;
• 마요네즈;
• 계란;
• 마요네즈;
• 사과;
• 마요네즈.

사과는 샐러드에 매우 섬세한 맛을 선사합니다.

모든 퍼프 샐러드와 마찬가지로 이 요리도 냉장고에 넣어 약 2.5~3시간 동안 담가야 합니다.

붉은 생선을 사용한 샐러드는 항상 맛있고 부드럽고 건강합니다. 신선한 야채는 생선, 버섯, 치즈, 쌀 및 기타 여러 음식과 잘 어울립니다.

붉은 생선이라고 하면 첨연어, 핑크연어, 연어, 참치, 송어 같은 이름이 떠오른다. 그리고 이것은 붉은 고기를 함유한 어종의 전체 목록이 아닙니다. 이것은 샐러드가 가장 자주 준비되는 가장 일반적인 유형입니다.

그리고 물론, 오늘 우리는 붉은 생선을 사용한 몇 가지 샐러드 요리법을 살펴볼 것입니다. 물론, 가장 흔한 샐러드는 소금에 절인 생선이나 훈제 생선입니다. 소금에 절인 연어나 훈제 연어 한 조각을 얻는 것이 어렵지 않기 때문입니다. 그리고 이 생선은 맛이 아주 좋아요.

조리법은 매우 간단합니다. 모든 재료는 분쇄되어 층으로 쌓입니다. 샐러드는 일상적인 사용과 명절 잔치에 독창적이고 만족스러운 간식으로 적합합니다.

재료:

• 소금에 절인 연어 100g.
• 단단한 치즈 50-60g.
• 계란 4개.
• 잘 익은 토마토 3개.
• 마요네즈 2-3스푼.
• 샐러드 장식용 채소.

요리 과정:

사용 가능한 방법을 사용하여 계란을 삶고 자릅니다. 물론 가장 편리한 방법은 특수 계란 절단기를 사용하는 것입니다. 기사에서 계란을 필요한 농도로 삶는 방법과 시간을 올바르게 계산하는 방법을 읽을 수 있습니다.

물고기를 작은 사각형으로 자릅니다.

토마토를 입방체로 자릅니다.

치즈를 갈아주세요.

장식용 채소는 파슬리, 파 또는 딜입니다. 지금은 갈아서 따로 보관하십시오.

재료가 준비되었으므로 샐러드 배치를 시작할 수 있습니다. 하지만 샐러드를 포장하기 전에 뭔가를 준비해야 합니다.

샐러드가 아름답게 보이도록 하려면 특별한 페이스트리 링에 넣는 것이 좋습니다. 그리고 그것을 가지고 있지 않거나 전혀 가지고 있지 않다면 직접 만들 수 있습니다.

호일 조각을 여러 번 접어서 20-25cm 너비의 띠를 만든 다음, 띠를 고리 모양으로 굴리면 짜잔, 페이스트리 고리가 완성됩니다. 이제 재료를 넣어주시면 됩니다.

그래서 모든 것이 다음 순서에 맞습니다.

생선 마요네즈 층.

계란 층, 마요네즈.

토마토, 마요네즈.

생선, 마요네즈.

계란, 마요네즈.

강판 치즈.

다진 파나 파슬리 가지를 얹습니다.

샐러드를 가볍게 잡고 호일이나 링을 제거합니다. 붉은 생선과 토마토를 곁들인 샐러드 일부가 손님에게 제공될 준비가 되었습니다.

이렇게 샐러드를 만들 때는 여러 사람이 손을 뻗어 이 놀라운 붉은 생선 간식을 맛볼 수 있도록 여러 부분을 만들어 테이블 위에 놓습니다.

많이 드세요.

붉은 생선과 감자 샐러드

손님이 문앞에 왔을 때 빠르게 준비할 수 있는 시리즈의 빠른 샐러드 레시피입니다. 단순함에도 불구하고 전혀 맛이 없습니다.

연어뿐만 아니라 생선으로도 사용할 수 있습니다. 핑크 연어, 첨 연어, 송어가 완벽합니다.

재료:

• 연어 100-120g.
• 계란 4개.
• 감자 3-4개.
• 치즈 50-70g.
• 장식용 녹색.
• 마요네즈.

요리 과정:

계란과 감자를 삶아주세요. 감자를 껍질째 삶아주세요. 감자, 계란, 치즈를 갈아서 작업 속도를 높일 수 있습니다. 글쎄, 물고기를 작은 조각으로 자르십시오.

여러 겹으로 놓으십시오.

감자.

물고기.

계란.

마요네즈로 각 층을 코팅하십시오. 그리고 강판 치즈를 뿌린다. 샐러드를 몇 분 동안 담가두면 서빙할 수 있습니다.

많이 드세요.

붉은 생선과 새우가 들어간

의심할 여지없이 해산물 제품은 우리 몸에 매우 유익합니다. 해산물을 섭취하면 머리카락, 피부, 손톱 상태에 긍정적인 영향을 미치고 일반적으로 면역 체계가 강화됩니다. 해산물을 따로 먹으면 맛이 덜하고, 합쳐서 맛있는 샐러드가 완성되는 것 같아요.

재료:

• 새우 100g.
• 붉은 생선 80g.
• 감자 2-3개.
• 계란 1개.
• 신선한 오이 1개.
• 마요네즈.
• 녹색.
• 소금과 후추로 맛을 냅니다.

요리 과정:

계란, 새우, 감자를 삶아주세요. 감자를 껍질째 삶아주세요.

음식이 요리되는 동안 남은 재료를 손질해 보세요.

물고기를 입방체로 자릅니다. 오이를 조각으로 자른 다음 입방체로 자릅니다.

그리고 재킷에 삶은 감자를 갈아서 별도의 그릇에 담습니다. 계란 슬라이서나 칼을 이용해 계란을 갈아주세요.

우리는 이 샐러드를 페이스트리 링에 담아서 만듭니다. 하지만 그것이 없다면 집에서 만들 수 있는 또 다른 옵션이 있습니다.

1.5리터 플라스틱 병을 준비하세요. 목과 바닥을 잘라 내고 나머지 부분에서 평평한 장소를 선택하고 20-25cm 두께의 고리를 잘라낼 수 있습니다. 이제 이 고리에 샐러드를 만들 수 있습니다. 다음은 예시로 사진입니다.

재료를 층층이 쌓으세요.

강판 감자와 마요네즈 1 겹.

계란과 마요네즈의 두 번째 층.

3층 생선과 마요네즈.

풋오이 4단을 넣고 소금을 조금 넣어주세요.

5겹 감자와 마요네즈.

파슬리와 새우 장식으로 샐러드를 장식하고 링을 제거한 다음 샐러드를 냉장고에 30-40 분 동안 넣어 층을 담그십시오.

많이 드세요.

붉은 생선과 배추를 곁들인

이 샐러드에는 고유한 변형이 있기 때문에 거의 모든 사람의 관심을 끌 것입니다.

재료:

• 살짝 소금에 절인 붉은 생선 200g.
• 북경 양배추 반 머리.
• 흰빵 크래커 1팩.
• 양파 1개.
• 계란 4개는 메추라기가 좋습니다.
• 신선한 오이 1개.
• 고추 1개.
• 마요네즈.
• 레몬 반개.
• 소금과 후추로 맛을 냅니다.

요리 과정:

샐러드 재료는 작은 조각, 즉 생선, 피망, 오이로 잘라야합니다.

양파를 반 고리로 자릅니다.

계란을 삶아서 4등분합니다.

계란을 장식으로 사용하겠습니다. 예를 들어, 다음날 샐러드를 제공할 계획이라면 샐러드를 제공하기 직전에 계란을 삶고 계란을 자르는 것이 좋습니다.

양배추를 조각으로 자른 다음 2 조각으로 자릅니다.

모든 재료를 일반 그릇에 넣고 레몬 반 개의 즙, 마요네즈, 소금, 후추를 넣어 맛보세요. 잘 섞어서 냉장고에 15~20분간 담가둡니다.

서빙 직전에 크래커를 추가하세요. 크루통을 샐러드 그릇에 붓고 섞어서 제공합니다. 그리고 서빙하기 전에 샐러드 장식으로 4등분한 삶은 달걀을 샐러드 위에 올려주세요.

많이 드세요.

붉은 물고기 포세이돈 샐러드

많이 드세요.

연어 필레는 진미일 뿐만 아니라 건강한 식단을 위한 제품으로도 간주됩니다. 영양사는 이러한 유형의 지방이 많은 생선을 체중 증가 없이 제한된 양으로 먹을 수 있는 허용 목록 중 하나로 분류합니다.

또한 이러한 종류의 붉은 물고기의 고기는 사람의 전반적인 건강과 복지에 긍정적인 영향을 미칩니다. 독특한 물질인 멜라토닌 덕분에 연어는 세포 재생을 촉진하고 면역 체계를 강화하며 수면을 정상화합니다.

매일 작은 연어 조각을 먹으면(샌드위치나 붉은 생선 샐러드에) 뇌에 에너지가 공급되어 정신 능력, 기억력 및 기분에 유익한 영향을 미칩니다.

심장 전문의는 붉은 연어 필레를 실제 약으로 간주합니다. 심장병의 가능성을 줄이고 심장마비로부터 빠르게 회복하는 데 도움이 됩니다.

연어는 아름다움에 관심이 있는 사람들에게 특히 유용합니다. 하루 30g의 연어를 섭취하면 눈가, 목, 손 등의 주름이 완화되는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 이 생선을 먹으면 햇볕에 탈 가능성이 크게 줄어듭니다. 물론 매일 연어를 먹는 것은 비용이 많이 들지만 주말에는 아름다운 샐러드를 만들 여유가 있습니다.

요즘에는 자연 상태에서 자라는 연어를 찾기가 어렵습니다. 주로 특수 케이지에서 대량으로 재배됩니다. 물론 필렛은 더 이상 밝고 풍부한 색상이 아니지만 더 희미해졌습니다. 이 생선에는 비타민도 훨씬 적습니다. 따라서 구매시에는 물고기가 잡힌 곳이나 사육된 곳이 어디인지 주의 깊게 살펴보아야 합니다. 인공 환경에서는 고기의 색깔이 밝은 빨간색이 될 수 없습니다. 이는 연어에 염료와 식품 첨가물이 너무 많이 공급되었음을 나타냅니다.

연어는 다른 제품과 마찬가지로 적당히 섭취하면 건강에 좋습니다. 높은 칼로리 함량과 상당한 지방 함량으로 인해 과식은 간과 췌장에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 물론 연어를 전혀 포기해서는 안 됩니다. 가장 중요한 것은 언제 멈추고 올바르게 사용해야 하는지 아는 것입니다.

연어가 야채, 해산물과 조화롭게 공존하는 요리 중 하나는 샐러드입니다. 이 혼합 샐러드는 준비하기가 아주 쉽습니다. 소금에 절인 연어 필레와 냉장고에 있는 재료만 있으면 됩니다. 오늘 우리는 연어 샐러드를 준비하는 가장 맛있고 간단한 요리법에 대해 최신 정보를 제공하고 알려 드리겠습니다.

비트 샐러드를 만드는 데 필요한 재료:

• 사탕무 - 2 개 작은
• 소금에 절인 연어 필레 - 220 g
• 당근-2 개
• 가벼운 샐러드 마요네즈 - 210 ml
• 움푹 들어간 올리브 – 15 개
• 감자-3 개

사탕무를 소금물에 삶아서 식힌 다음 입방체로 자릅니다. 소금에 절인 연어 필레를 같은 크기로 자릅니다. 당근을 조각으로 자릅니다.

올리브에서 씨를 제거하고 반으로 자릅니다. 삶은 감자를 입방체로 자릅니다. 모든 것을 연결하세요. 샐러드 마요네즈로 맛을 낸다. 잘 섞는다. 차갑게 서빙하세요. 연어로 만든 바구니로 장식해보세요.

소금에 절인 연어를 곁들인 바다 샐러드

바다 샐러드를 준비하는 데 필요한 재료:

• 오징어-2 개
• 바다 새우 - 250g
• 소금에 절인 연어 - 170g
• 캐비어 - 2테이블스푼
• 단단한 치즈 – 50g
• 잘 익은 토마토-2 개
• 프로방스 마요네즈 - 맛보기
• 고수
• 파슬리

오징어와 새우를 소금물에 삶아주세요. 오징어를 조각으로 자릅니다. 바다새우의 껍질을 벗겨주세요. 필요한 경우 자르십시오.

소금에 절인 연어를 조각으로 자릅니다. 중간 강판에 치즈를 갈아주세요. 잘 익은 토마토를 조각으로 자릅니다. 고수와 파슬리를 손으로 찢습니다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞습니다. 프로방스 마요네즈로 간을 합니다. 혼합. 캐비아로 장식하십시오.

소금에 절인 연어를 곁들인 감자 샐러드

감자샐러드를 만드는데 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 오이 – 2 개
• 감자 – 1 개
• 연어 - 100g
• 크랩 스틱 – 2 개
• 중국식 생선 소스 – 3테이블스푼
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 통조림 새우 – 90g

오이를 얇은 조각으로 자릅니다. 감자를 소금물에 삶아서 입방체로 자릅니다. 크랩 스틱을 조각으로 자릅니다. 닭고기 달걀을 삶아서 식힌 다음 잘게 썬다.

통조림 새우를 믹서기에 통과시킵니다. 연어를 긴 조각으로 자릅니다. 모든 것을 섞으세요. 중국식 생선 소스로 양념하세요. 혼합.

오이와 민트를 곁들인 소금에 절인 연어 샐러드

• 연어 – 400g
• 아보카도-1 개
• 레몬 주스 - 1 PC.
• 화이트 와인 식초 - 2테이블스푼
• 과립 설탕 - 2.5 티스푼
• 칠리 고추 – 2 개
• 잎이 많은 그린 샐러드
• 신선한 오이 - 1 개
• 플레인 요거트 - 4.5테이블스푼
• 요오드 첨가 소금
• 갈은 후추

연어를 조각으로 자르고 기름에 볶습니다. 아보카도 펄프를 조각으로 자르고 먼저 씨를 제거하십시오. 칠리 고추를 얇게 자릅니다. 잎이 많은 그린 샐러드를 손으로 찢습니다.

신선한 오이를 조각으로 자릅니다. 박격포에서 민트를 으깨십시오. 갓 짜낸 레몬즙, 화이트 와인 식초, 과립설탕, 플레인 요거트를 섞어 드레싱을 준비합니다. 철저히 치십시오. 거기에 요오드화 소금과 갈은 후추를 첨가하십시오.

녹두 샐러드를 만드는 데 필요한 재료:

• 연어 필레 - 550g
• 좋은 소금
• 향료
• 무 – 5 개
• 너트 버터 - 25g
• 녹두 - 290g
• 라임 주스 - 90g
• 파슬리 - 30g
• 오이 – 1 개

연어 필레를 입방체로 자르고 뼈를 제거하십시오. 무를 갈아주세요. 녹두를 삶아 조각으로 자릅니다. 오이를 조각으로 자릅니다. 파슬리를 절구에 넣고 으깨세요. 모든 것을 연결하세요. 소금을 넣으십시오. 향신료를 추가하십시오. 라임즙을 뿌린다. 너트 버터를 뿌린다. 철저히 섞는다. 채소로 장식하십시오.

소금에 절인 연어를 곁들인 라이스 샐러드

샐러드 준비에 필요한 재료:

• 연어 - 170g
• 쌀 – 240g
• 새우 – 230g
• 절인 홍합 – 220g
• 씨를 뿌린 올리브 – 85g
• 레몬 - 1 개
• 녹색 머리 상추
• 해바라기 기름 – 4 큰 술

쌀을 소금물에 삶아줍니다. 소쿠리에 붓고 물을 빼내십시오. 새우는 삶아서 껍질을 제거하고 잘게 썰어주세요. 절인 홍합을 조각으로 자릅니다.

올리브에서 씨를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 머리 그린 샐러드를 자릅니다. 미래 샐러드의 모든 재료를 섞으십시오. 소금을 넣으십시오. 해바라기 기름으로 맛을 낸다. 조심스럽게 섞는다. 올리브로 장식합니다.

소금에 절인 연어와 자몽을 곁들인 샐러드

자몽 샐러드를 만드는 데 필요한 재료:

• 소금에 절인 연어 – 220g
• 자몽-1 개
• 아보카도 – 2개
• 갓 짜낸 레몬 주스 - 3 큰술
• 바질 – 2 묶음

자몽 껍질을 벗기고 펄프를 조각으로 자릅니다. 소금에 절인 연어를 조각으로 자릅니다. 아보카도에서 씨를 제거하고 펄프를 스트립으로 자릅니다. 바질을 손으로 찢습니다. 모든 것을 하나로 묶으세요. 갓 짜낸 주스를 부어주세요. 혼합.

소금에 절인 연어를 곁들인 노르웨이 샐러드

샐러드 준비에 필요한 재료:

• 연어 필레 – 250g
• 사탕무 – 1 개
• 당근-2 개
• 붉은 양파 – 2 개

재급유의 경우:

• 크림 - 1 잔
• 과립 설탕 – 1.5 큰술
• 순한 머스타드 – 1티스푼
• 고운 소금 – 0.5 티스푼
• 파프리카

이 샐러드는 노르웨이 전통입니다. 삶은 감자, 파, 청어를 곁들인 추가 요리로 제공되는 경우가 많습니다. 연어 필레를 조각으로 자릅니다. 사탕무를 삶아서 입방체로 자릅니다. 중간 강판에 당근을 갈아주세요.

붉은 양파를 반 고리로 자릅니다. 크림, 굵은 설탕, 순한 겨자, 소금, 파프리카를 섞어 드레싱을 만듭니다. 재료를 섞어 드레싱 위에 붓습니다. 노르웨이 샐러드를 잘 섞으세요. 시원한. 얇게 썬 야채로 장식합니다.

페타 샐러드를 만드는 데 필요한 재료:

• 녹색 빙산 양상추
• 방울토마토 - 5개
• 연어 - 1병
• 신 사과 - 1 개
• 신선한 오이 – 2 개
• 페타 치즈 – 140g
• 레몬즙 – 3테이블스푼
• 과립 설탕 – 2 티스푼
• 와인 식초
• 갈은 고추
• 고수
• 해바라기 기름 - 3 큰 술

토마토를 조각으로 자릅니다. 녹색 빙산 양상추를 손으로 찢습니다. 연어를 조각으로 자릅니다. 신 사과를 조각으로 자릅니다. 신선한 오이를 조각으로 자릅니다.

페타를 같은 크기의 입방체로 자릅니다. 손으로 고수를 작은 조각으로 찢습니다. 모든 것을 연결하세요. 와인 식초와 레몬 주스를 붓습니다. 붉은 후추를 뿌린다. 입맛에 맞게 달게 하세요. 해바라기 기름으로 간을하고 잘 섞습니다. 테이블에 봉사하십시오.

소금에 절인 연어와 셀러리를 곁들인 샐러드

셀러리 샐러드를 만드는 데 필요한 재료:

• 소금에 절인 연어 – 200g
• 배추 – 0.5포
• 줄기 셀러리 – 3 개
• 잘 익은 토마토 – 2 개 큰
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 골파 – 깃털 5개
• 샐러드드레싱 - 3큰술
• 파프리카

소금에 절인 연어를 입방체로 자릅니다. 북경 양배추를 얇게 자릅니다. 셀러리를 자릅니다. 잘 익은 토마토를 조각으로 자릅니다.

닭고기 달걀을 삶아서 갈아주세요. 부추를 충분히 잘게 썰어주세요. 샐러드 드레싱으로 맛을 낸다. 살짝 소금을 뿌리고 파프리카를 뿌린다.

태국식 소금에 절인 연어 샐러드

태국 샐러드를 준비하는 데 필요한 재료:

• 생선 소스 - 1테이블스푼
• 바질
• 소금에 절인 연어 – 150g
• 해바라기 기름 – 2.5 큰 술
• 파슬리
• 샬롯 - 1개
• 설탕 - 2테이블스푼
• 빗자루 – 1 개
• 땅콩 - 50g
• 핫칠리페퍼 – 2개

바질을 손으로 찢습니다. 소금에 절인 연어를 조각으로 자릅니다. 파슬리를 손으로 찢습니다. 샬롯을 조각으로 자릅니다. 포멜로 펄프를 조각으로 자릅니다.

땅콩을 볶아서 믹서기에 갈아줍니다. 칠리페퍼를 조각으로 자릅니다. 모든 것을 섞으세요. 해바라기 기름으로 맛을 낸다. 역동적으로 혼합하세요.

소금에 절인 연어와 크랜베리 ​​샐러드

크랜베리 샐러드를 만드는 데 필요한 재료:

• 소금에 절인 연어 – 230g
• 크랜베리 – 150g
• 감자 – 2 개
• 당근 – 1 개
• 오이 – 1 개
• 딜
• 마요네즈

소금에 절인 연어를 조각으로 자릅니다. 크랜베리를 절구에 넣고 으깨세요. 감자를 삶아서 입방체로 자릅니다. 당근을 갈아주세요. 오이를 얇은 조각으로 자릅니다. 딜을 자릅니다. 모든 것을 섞으세요. 마요네즈로 맛을 낸다. 잘 섞는다. 차갑게 서빙하세요.

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