ផ្ទះ

អ៊ីសូឡង់

ឈ្មោះមួយទៀតសម្រាប់រុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យនេះគឺដើមឈើសូកូឡា។ នៅពេលដែលប៊ឺកាកាវត្រូវបានចុចចេញពីផ្លែឈើរបស់វា (ចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតសូកូឡា) ផលិតផលចុងក្រោយក្លាយជានំខេក ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាម្សៅកាកាវ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ធ្វើបង្អែម នំផ្អែម និងភេសជ្ជៈ។

• ដូចដែលអ្នកអាចទាយបាន គុណសម្បត្តិមួយនៃម្សៅកាកាវគឺបរិមាណជាតិខ្លាញ់ដែលកាត់បន្ថយរបស់វា។ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីវាយតម្លៃយ៉ាងពេញលេញនូវប្រសិទ្ធភាពនៃផលិតផល អ្នកគួរតែផឹកកាកាវយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
• តើកាកាវបង្កើនឬបន្ថយសម្ពាធឈាម? អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនអាចផ្តល់ចម្លើយច្បាស់លាស់ចំពោះសំណួរនេះបានទេ។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកកាកាវខ្លាំងពីរលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ អ្នកអាចបង្កើនសម្ពាធឈាមរបស់អ្នក (សម្ពាធឈាម) ខុសធម្មតា។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមនៃភេសជ្ជៈ:

endothelium សរសៃឈាមត្រូវបានបន្ត, ចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃសមត្ថភាពក្នុងការចុះកិច្ចសន្យារបស់ពួកគេ;

បង្កើនភាពបត់បែននៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកន្ត្រាក់។

ក្រោយមកទៀតក៏ត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយការពិតដែលថាកាកាវមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនតិចជាងកាហ្វេ។

យោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ កាកាវត្រជាក់គឺល្អជាងក្នុងការព្យាបាល hypotension ហើយកាកាវក្តៅគឺល្អជាងក្នុងការព្យាបាលជំងឺលើសឈាម។ ប្រសិទ្ធភាពអាចត្រូវបានពង្រឹងដោយបន្ថែមគ្រឿងទេសសមស្រប - cinnamon, vanilla ។

ការមិនអើពើនឹងការគេងមិនលក់ដែលអាចកើតមាន វាត្រូវបានណែនាំអោយផឹកកាកាវនៅពេលយប់ដើម្បីព្យាបាលការកើនឡើងសម្ពាធក្នុងខួរក្បាល។

កាកាវនៅលើពោះទទេការពារការបង្កើតកំណកឈាមដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលក្នុងជំងឺលើសឈាមរ៉ាំរ៉ៃ។

សរុបមក យើងអាចនិយាយបានថា ការផឹកកាកាវនៅសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ឬទាប គឺគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយផ្សំវាជាមួយថ្នាំគ្រាប់ ដើម្បីគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមនោះទេ។

កាកាវមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនជាងប្រូតេអ៊ីន។ វាមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាច្រើន ជាពិសេស tryptophan ។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាកង្វះ tryptophan នាំឱ្យថយចុះសម្លេងសាច់ដុំ និងអសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីនពីអាហារ។

អ្នកហាត់កាយវប្បកម្មត្រូវបានណែនាំអោយព្យាបាលខ្លួនឯងចំពោះកាកាវមុន ឬក្រោយអាហារដែលមានបន្លែ ទឹកដោះគោ fermented បសុបក្សី ឬត្រី។

កាកាវ​មាន​កម្រិត​ខ្ពស់​នៃ​៖

• វីតាមីន B9 និង B2;
• ម៉ាញេស្យូមនិងផូស្វ័រ;
• វីតាមីន E

សូមអរគុណដល់ពួកគេ ក៏ដូចជាសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃផលិតផល អ្នកអាច៖

• បង្កើនការស៊ូទ្រាំរាងកាយដែលកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការរងរបួសអំឡុងពេលធ្វើលំហាត់ប្រាណ;
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការបណ្តុះបណ្តាល;
• កាត់បន្ថយការឈឺចាប់បន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ;
• បង្កើនល្បឿននៃការឡើងសាច់ដុំ។

កាកាវធ្វើនិយ័តកម្មការរំលាយអាហារថាមពល ដែលមានន័យថាសរសៃសាច់ដុំនឹងមិនត្រូវបាន "ដុត" ក្នុងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណ។

វាត្រូវបានគេដឹងថាអរគុណចំពោះកាកាវសូម្បីតែជាមួយនឹងការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃម៉ាសសាច់ដុំហានិភ័យនៃការផ្លាស់ប្តូរធាតុបង្កជំងឺនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

កាកាវនៅលើពោះទទេការពារការបង្កើតកំណកឈាមដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលក្នុងជំងឺលើសឈាមរ៉ាំរ៉ៃ។

អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃកាកាវសម្រាប់បេះដូង

សារធាតុ flavonoid epicachetin ដែលមាននៅក្នុងកាកាវមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើបេះដូង៖

• ពង្រឹងសាច់ដុំ;
• ធ្វើឱ្យចង្វាក់បេះដូងមានលក្ខណៈធម្មតានិងសមត្ថភាពក្នុងការឆ្លងកាត់ឈាមនៅក្រោមបន្ទុកខ្ពស់;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនដល់សរីរាង្គ។

តាមធម្មជាតិ វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលកាកាវកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល។

យោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីទីក្រុងតូក្យូ ការផឹកកាកាវ 5 ពែងក្នុងមួយសប្តាហ៍កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង 28% ។

យើងមិនត្រូវភ្លេចអំពីសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃកាកាវនោះទេ។ អរគុណចំពោះពួកគេ កោសិកាបេះដូងបន្តខ្លួនឯងកាន់តែប្រសើរ ហើយអាយុកាន់តែយឺត។

ទោះបីជាកាកាវជាទូទៅល្អសម្រាប់បេះដូងក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា សម្រាប់ជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន (ឧទាហរណ៍ ចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់) គឺត្រូវការជាចាំបាច់ជាមួយវា ដើម្បីកុំឱ្យស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។

ការស្រាវជ្រាវថ្មីបញ្ជាក់ ទឹកដោះគោសូកូឡាជួយ​ឱ្យ​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​និង​ឆាប់រហ័ស​ឡើងវិញ​ក្រោយ​ពេល​ហ្វឹកហាត់។ ភេសជ្ជៈសង្គ្រោះលំហាត់ប្រាណដ៏ល្អបំផុតមួយអាចនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នករួចហើយ នេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវថ្មីដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងសន្និសីទ American College of Sports Medicine ។ ស៊េរីនៃការសិក្សាចំនួន 4 បានរកឃើញថាទឹកដោះគោសូកូឡាជួយឱ្យសាច់ដុំងើបឡើងវិញបានប្រសើរជាងការក្រឡុកកីឡាកាបូអ៊ីដ្រាតពិសេស។

អ្នកជំនាញបានយល់ស្រប សម្រាកពីរម៉ោងការហាត់ប្រាណក្រោយហាត់ប្រាណគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបកីឡា ទោះបីជាជារឿយៗត្រូវបានគេមិនយកចិត្តទុកដាក់ក៏ដោយ។ បន្ទាប់ពីសកម្មភាពរាងកាយដ៏ខ្លាំងក្លា រយៈពេលនៃការងើបឡើងវិញក្រោយការហាត់ប្រាណនេះគឺពិតជាចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សសកម្មនៅគ្រប់កម្រិតនៃការហ្វឹកហ្វឺនអត្តពលិក - ដើម្បីធ្វើឱ្យការហ្វឹកហ្វឺនមានប្រសិទ្ធភាពតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន និងរក្សាបាននូវការសម្តែងសម្រាប់ការទៅលេងកន្លែងហាត់ប្រាណជាបន្តបន្ទាប់។

ការស្រាវជ្រាវថ្មីបញ្ជាក់ ផឹកទឹកដោះគោសូកូឡាមានជាតិខ្លាញ់ទាបដោយផ្ទាល់បន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណអាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នករក្សា ទូទាត់ និងបំពេញបន្ថែមនូវធនធានថាមពលដែលបានចំណាយនៃកោសិកាសាច់ដុំសម្រាប់ការងើបឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃរាងកាយ។ លើសពីនេះ ការផឹកទឹកដោះគោសូកូឡាមានជាតិខ្លាញ់ទាបបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណដ៏ហត់នឿយអាចជួយរៀបចំសាច់ដុំរបស់អ្នកសម្រាប់ការធ្វើលំហាត់ប្រាណបន្ថែមទៀត។ ជាពិសេស អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោមនៃការផឹកទឹកដោះគោសូកូឡា៖

• ការបង្កើតជាលិកាសាច់ដុំ- ការធ្វើកោសល្យវិច័យនៃជាលិកាសាច់ដុំរបស់អ្នករត់ 8 នាក់នៃកាយសម្បទាមធ្យមត្រូវបានអនុវត្តភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថាបន្ទាប់ពីផឹក 500 មីលីលីត្រ ទឹកដោះគោ skimអ្នករត់ប្រណាំងបានបង្កើនការសំយោគប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹងរបស់ពួកគេ ដែលបង្ហាញថាសាច់ដុំបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការបង្កើត និងជួសជុលឡើងវិញ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការផឹកភេសជ្ជៈកីឡាដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយនឹងចំនួនកាឡូរីដូចគ្នា។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹកទឹកដោះគោសូកូឡាជាជម្រើសសន្សំសំចៃចំពោះភេសជ្ជៈកីឡាផ្សេងទៀតសម្រាប់ការស្តារសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹងបន្ទាប់ពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំង។
• ការបំពេញថាមពលបម្រុងនៃជាលិកាសាច់ដុំ- បន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ វាចាំបាច់ក្នុងការប៉ះប៉ូវ glycogen ដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការស្តារសមត្ថភាពរបស់អត្តពលិក និងបង្កើតជាលិកាសាច់ដុំឡើងវិញ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាការផឹកទឹកដោះគោសូកូឡាមានជាតិខ្លាញ់ទាប 500 មីលីលីត្រដែលមានល្បាយនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីន (ផ្ទុយទៅនឹងភេសជ្ជៈកីឡាដែលមានតែកាបូអ៊ីដ្រាត) បង្កើនកម្រិត glycogen សាច់ដុំក្នុងរយៈពេល 30-60 នាទីបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ។
• ធានានូវការលូតលាស់នៃសាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់ថ្មី។- អត្តពលិករត់ហានិភ័យនៃការបំបែកសាច់ដុំ (myopathy) បន្ទាប់ពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណនៅពេលដែលតម្រូវការរបស់រាងកាយកើនឡើងដល់អតិបរមា។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាការផឹកទឹកដោះគោសូកូឡាមានជាតិខ្លាញ់ទាបបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណមានប្រសិទ្ធភាពជាងក្នុងការកាត់បន្ថយសញ្ញានៃជំងឺ myopathy ជាងការផឹកភេសជ្ជៈកីឡាដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត។
• ការសម្តែងក្នុងអំឡុងពេលវគ្គបណ្តុះបណ្តាលជាបន្តបន្ទាប់- អ្នកជិះកង់ដែលហ្វឹកហាត់ចំនួន ១០ នាក់នៃភេទទាំងពីរបានឈ្នាន់រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះដោយមានចន្លោះពេល ១០ នាទីរវាងការរត់។ បន្ទាប់មកពួកគេបានសម្រាករយៈពេល 4 ម៉ោង ខណៈពេលដែលត្រូវបានគេផ្តល់ភេសជ្ជៈមួយក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈបីភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រណាំង ហើយ 2 ​​ម៉ោងក្រោយមក៖ ទឹកដោះគោសូកូឡាមានជាតិខ្លាញ់ទាប ភេសជ្ជៈកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានមាតិកាកាឡូរីដូចគ្នា និងភេសជ្ជៈគ្រប់គ្រង។ នៅពេលដែលអ្នកជិះកង់បានបញ្ចប់ការជិះបន្តបន្ទាប់ 40 គីឡូម៉ែត្រ ពេលវេលាជិះកង់របស់ពួកគេត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងបន្ទាប់ពីផឹកទឹកដោះគោសូកូឡាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត និងភេសជ្ជៈគ្រប់គ្រង។

ហេតុអ្វីបានជាទឹកដោះគោសូកូឡា?

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅក្នុងទឹកដោះគោសូកូឡាបាននាំឱ្យអ្នកស្រាវជ្រាវផ្តោតជាលើកដំបូងលើអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់ភេសជ្ជៈសម្រាប់អត្តពលិក។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងទឹកដោះគោសូកូឡាខ្លួនវាមានសមាមាត្រដែលបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ការងើបឡើងវិញ។ លើសពីនេះ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ទឹកដោះគោសូកូឡាមានផ្ទុកនូវកាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីនដែលរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អបំផុត ដើម្បីបំពេញថាមពលបម្រុងនៃសាច់ដុំដែលបាត់បង់ ខណៈដែលប្រូតេអ៊ីនជួយបង្កើតសាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់ឡើងវិញ។ ការ​សិក្សា​នេះ​បង្ហាញ​បន្ថែម​ទៀត​ថា ទឹកដោះគោ​អាច​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ដូច​ភេសជ្ជៈ​ក្រឡុក​ពាណិជ្ជកម្ម​មួយ​ចំនួន​ដែរ។ អាហារូបត្ថម្ភកីឡា, ជួយអត្តពលិកស្តារការសម្តែងនិងបំពេញធនធានថាមពលដែលបានចំណាយនៃកោសិកាសាច់ដុំ។

ទឹកដោះគោក៏ជួយបំពេញជាតិទឹកក្នុងរាងកាយ និងជំនួសអេឡិចត្រូលីត រួមទាំងប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងម៉ាញេស្យូម ដែលត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយតាមរយៈក្រពេញញើស ហើយដែលចាំបាច់សម្រាប់ទាំងអត្តពលិកអាជីព និងស្ម័គ្រចិត្ត។ ជាងនេះទៅទៀត ទឹកដោះគោសូកូឡាសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលជាគុណសម្បត្តិជាងភេសជ្ជៈកីឡាបុរាណផងដែរ។ គ្មាន​ភេសជ្ជៈ​ណា​ផ្សេង​ទៀត​មាន​វីតាមីន និង​សារធាតុ​រ៉ែ​ច្រើន​ប្រភេទ​នេះ​ទេ។

ប្រភព៖

• Lunn WR, Colletto MR, Karfonta KE, Anderson JM, Pasiakos SM, Ferrando AA, Wolfe RR, Rodriguez NR. ការ​ញ៉ាំ​ទឹកដោះគោ​សូកូឡា​បន្ទាប់​ពី​ការ​ហាត់ប្រាណ​ដោយ​ស៊ូទ្រាំ​ប៉ះពាល់​ដល់​អត្រា​សំយោគ​ប្រភាគ​ប្រូតេអ៊ីន​សាច់ដុំ​គ្រោងឆ្អឹង និង​សញ្ញា​ក្នុង​កោសិកា។លំហាត់កីឡា Med Sci ។ 2010, vol.42, pp.S48 ។
• Karfonta KE, Lunn WR, Colletto MR, Anderson JM, Rodriguez NR. ទឹកដោះគោសូកូឡាជួយបង្កើនការបំពេញ glycogen បន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណស៊ូទ្រាំចំពោះបុរសដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលកម្រិតមធ្យម។លំហាត់កីឡា Med Sci ។ 2010, vol.42, pp.S64 ។
• Colletto MR, Lunn W, Karfonta K, Anderson J, Rogriguez N. ឥទ្ធិពលនៃការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោសូកូឡាលើ leucine kinetics អំឡុងពេលការងើបឡើងវិញពីការហាត់ប្រាណស៊ូទ្រាំ។លំហាត់កីឡា Med Sci ។ 2010, vol.42, pp.S126 ។
• Ferguson-Stegall L, McCleave E, Doerner PG, Ding Z, Dessard B, Kammer L, Wang B, Liu Y, Ivy J. ឥទ្ធិពលនៃការបន្ថែមទឹកដោះគោសូកូឡាលើការងើបឡើងវិញពីការហាត់ប្រាណជិះកង់ និងការអនុវត្តសាកល្បងពេលវេលាជាបន្តបន្ទាប់។លំហាត់កីឡា Med Sci ។ 2010, vol.42, pp.S536 ។

អ្នកហាត់កាយវប្បកម្មជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹងថាតើសូកូឡាខ្មៅប៉ះពាល់ដល់រាងកាយយ៉ាងដូចម្តេច។ តើវាមានប្រយោជន៍ឬអត់? ហើយចម្លើយវាប្រែចេញគឺសាមញ្ញ - ពិតជាមានប្រយោជន៍។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូង។ គួរនិយាយភ្លាមៗថា នៅពេលដែលអ្នកនឿយហត់ និងធ្វើការហួសកម្លាំង សូកូឡាមិនត្រឹមតែក្លាយជាអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយបង្កើនអារម្មណ៍ទូទៅរបស់អ្នកទៀតផង។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសូកូឡា

ដោយសារតែវត្តមានជាតិស្ករ និងជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងសូកូឡា មាតិកានៃសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទសំខាន់ពីរក្នុងរាងកាយកើនឡើង៖ អេហ្វដ្រីន និងសេរ៉ូតូនីន។ កម្រិតទាបនៃសារធាតុទាំងនេះត្រូវបានគេរកឃើញថាបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងថប់បារម្ភ។ នៅពេលដែលមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុទាំងនេះនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សនោះចាប់ផ្តើមមានអារម្មណ៍ល្អ។

ម្យ៉ាងទៀត ពេលញ៉ាំសូកូឡា មនុស្សម្នាក់ពិតជាបានជាសះស្បើយខ្លួនឯង។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានធ្វើការសិក្សាព្យាយាមស្វែងរកទំនាក់ទំនងរវាងវត្តមានខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងរាងកាយ និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ជាលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍ទាំងនេះ វាត្រូវបានបង្ហាញថាអាស៊ីត stearic ដែលជាផ្នែកមួយនៃសូកូឡាមិនមានឥទ្ធិពលលើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនោះទេ។ នេះធ្វើឱ្យវាអាចដកផលិតផលនេះចេញពីបញ្ជីនៃសក្តានុពលគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់បេះដូង។ ដូច្នេះហើយ ទោះបីជាអ្នកញ៉ាំសូកូឡាមួយដុំក៏ដោយ រាងកាយនឹងមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីនោះទេ ប៉ុន្តែវានឹងធ្វើឱ្យអារម្មណ៍របស់អ្នកប្រសើរឡើង។ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក៏នឹងនៅដដែល។

សូកូឡាផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មយ៉ាងច្រើន រួមទាំងសារជាតិ flavonol និង flavonoid ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពិសោធន៍ថាសារធាតុទាំងនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិការពារ cardioprotective ។ សូមអរគុណដល់ពួកគេ viscosity ឈាមថយចុះ ជញ្ជាំងសរសៃឈាមរីកធំ ដែលធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើង។

លើសពីនេះ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយរក្សាសម្ពាធឈាមធម្មតា។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម នោះភាគច្រើននៃពួកវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងម្សៅកាកាវ ដែលជាទូទៅបានប្រែក្លាយជាផ្នែកមួយនៃច្រើនបំផុត។ ផលិតផលដ៏មានតម្លៃដោយសារតែគ្មានជាតិស្ករ និងមាតិកាកាឡូរីទាប។ ប៉ុន្តែនៅពីក្រោយវាចេញមក សូកូឡាខ្មៅ និងជូរចត់។ ភាពងងឹតមានច្រើនបំផុត ចំនួនធំសារជាតិ flavonol ខ្ពស់ជាងទឹកដោះគោពីរដង។

សូកូឡានិងកីឡា

ការសិក្សាពិសេសមួយស្តីពីបរិមាណសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងអាហារផ្សេងៗត្រូវបានធ្វើឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិត Jung Lee ។ សម្រាប់ការពិសោធន៍ គាត់បានជ្រើសរើសម្សៅកាកាវ តែបៃតង និងខ្មៅ និងស្រាក្រហម។ ជាលទ្ធផល ម្សៅកាកាវដោយមិនមានលក្ខខណ្ឌបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខមួយ ដោយបានផ្តួល "ម្ចាស់មេដាយប្រាក់" - ស្រាក្រហម - ច្រើនជាងពីរដង។ តែខ្មៅមានបរិមាណតិចបំផុតនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ឥទ្ធិពលនៃសារធាតុ flavonoids ដែលសូកូឡាខ្មៅមាននៅលើរាងកាយរបស់អត្តពលិកក៏ត្រូវបានសិក្សាផងដែរ។ ការពិសោធន៍នេះពាក់ព័ន្ធនឹងមនុស្សជាង 20 នាក់ ដែលប្រើប្រាស់ផលិតផលមួយបន្ទះជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 2 សប្តាហ៍។ បន្ទាប់មករយៈពេលពីរសប្តាហ៍ អត្តពលិកដែលចូលរួមក្នុងការពិសោធន៍បានប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារធម្មតារបស់ពួកគេ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលតែវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ និងថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលមិនមែនជាស្តេរ៉ូអ៊ីតពីរបបអាហារនោះទេ។

ជាលទ្ធផលវាត្រូវបានបង្ហាញថានៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសារជាតិ flavonoids លំហូរឈាមមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថាសូកូឡាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ផងដែរដោយសារតែវត្តមានរបស់ proanthocyanidins ច្រើន។

តើសូកូឡាមានគ្រោះថ្នាក់ទេ?

ផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវទាំងអស់ យើងអាចនិយាយដោយទំនុកចិត្តថា ការទទួលទានសូកូឡានឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយតែប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាផលិតផលនេះមានជាតិខ្លាញ់និងជាតិស្ករច្រើន។ បន្ថែមពីលើវា ត្រី គ្រាប់ គ្រាប់ និងអាហារផ្សេងទៀតក៏ជាប្រភពនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។

វាក៏គួរឱ្យចងចាំផងដែរអំពីកាកាវដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់និងជាតិស្ករ។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ក្លាយ​ជា​អ្នក​ស្រឡាញ់​សូកូឡា អ្នក​មិន​គួរ​បដិសេធ​ខ្លួន​ឯង​ថា​សប្បាយ​ចិត្ត​នោះ​ទេ។

វីដេអូអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃសូកូឡា៖

មានអាហារដ៏អស្ចារ្យច្រើនពេកនៅក្នុងពិភពលោកដែលពិបាកនឹងបោះបង់ចោលក្នុងការពេញចិត្ត អាហារដែលមានសុខភាពល្អ. សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន របស់ល្អគឺជារឿងសំខាន់បំផុតក្នុងជីវិត រួមទាំងសូកូឡាផងដែរ។

មនុស្សខ្លះប្រកាន់ខ្ជាប់ជាប្រចាំ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ហើយ​ស្រក​ទម្ងន់​ជា​បណ្ដោះ​អាសន្ន ប៉ុន្តែ​នៅ​ទី​បំផុត​ត្រឡប់​មក​ជា​ទម្ងន់​ដើម​វិញ​ដោយ​សារ​តែ​ការ​ឃ្លាន​ស្ករ។

វាពិបាកនឹងជឿ ប៉ុន្តែសូកូឡាខ្មៅ មិនដូចផលិតផលបង្អែមផ្សេងទៀតទេ ថែមទាំងអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់បានទៀតផង។ ប៉ុន្តែតើនេះអាចទៅរួចដោយរបៀបណា?

អំណាចនៃ Epicatechin

សូកូឡា​ខ្មៅ​មាន​សារធាតុ​វេទមន្ត​មួយ​ឈ្មោះ​ថា អេពីធីឈីន។ សមាសធាតុគីមីធម្មជាតិនេះជារបស់ក្រុមនៃសារជាតិ flavonoids ហើយត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកំហាប់ខ្ពស់នៅក្នុងគ្រាប់កាកាវ។ Flavonoids ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាព និងដំណើរការ។ របៀប សូកូឡាងងឹតហើយការកែច្នៃវាកាន់តែតិច វាមានសារជាតិ flavonoids កាន់តែច្រើន។

ចំពោះ​សូកូឡា​ទឹកដោះគោ វា​ភាគច្រើន​មាន​ស្ករ ដូច្នេះ​វា​មិនមាន​ទេ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មាននៅក្នុងសូកូឡាខ្មៅ។

ថ្មីៗនេះ អ្នកជំនាញបាននិងកំពុងសិក្សាយ៉ាងសកម្មអំពីឥទ្ធិពលរបស់អេពីដេឈីនលើសុខភាព។ ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា វាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ហើយអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល មហារីក និងជំងឺមេតាបូលីសមួយចំនួនដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្នកស្រាវជ្រាវសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ Harvard បានរកឃើញថា ជនជាតិឥណ្ឌា Kuna ដែលរស់នៅក្នុងប្រទេស Panama មានហានិភ័យតិចតួចនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដោយសារតែការទទួលទានភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាកាវជាប្រចាំ។

បន្ថែមពីលើការរកឃើញនៅក្នុងសូកូឡាខ្មៅ សារធាតុ flavonoids ក៏មានជាអាហារបំប៉នផងដែរ។

ចូរនិយាយលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសារជាតិ flavonoids សម្រាប់រាងកាយ។

បង្កើនលំហូរឈាម និងការសំយោគនីទ្រីកអុកស៊ីដ

ការហ្វឹកហ្វឺនការស៊ូទ្រាំរយៈពេលវែងមិនមែនជាពែងតែរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងទាំងអស់គ្នាត្រូវតែសកម្ម ដើម្បីរក្សារាងកាយរបស់យើងឱ្យមានរូបរាងល្អ។ បើ​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​ធ្វើ​លំហាត់​ប្រាណ អាច​ព្យាបាល​ខ្លួន​ឯង​ឲ្យ​បាន​ជាមួយ​សូកូឡា!

Epicatechin ជំរុញការពង្រីកសរសៃឈាម ឬការពង្រីកសរសៃឈាម។ ជាលទ្ធផលឈាមរត់ឈាមត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មសម្ពាធឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយការសម្តែងរបស់អត្តពលិកត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ ដូច្នេះ ដោយរួមបញ្ចូលសូកូឡាខ្មៅនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពីការហាត់ប្រាណរបស់អ្នក។

លើសពីនេះទៀតសារជាតិ flavonoids បង្កើនកម្រិតនៃ nitric oxide ក្នុងឈាម ទប់ស្កាត់សកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមដែលបំផ្លាញពួកគេ។

នីត្រាតអុកស៊ីតមានប្រយោជន៍សម្រាប់អត្តពលិកព្រោះវាជំរុញការបង្កើតកោសិការណបដែលជួសជុលសរសៃសាច់ដុំដែលខូចបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់ខ្លាំង។

សារៈសំខាន់នៃដំណើរការនេះកើនឡើងនៅពេលដែលរាងកាយកាន់តែចាស់ ពីព្រោះនៅពេលដែលរាងកាយកាន់តែចាស់ រាងកាយផលិតកោសិការណបតិច និងតិច ដែលបណ្តាលឱ្យទឹកភ្នែកសាច់ដុំត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីជាសះស្បើយ។

សូកូឡា​ខ្មៅ​មាន​ទ្រព្យ​សម្បត្តិ​មួយ​ទៀត​ដែល​ប្រាកដ​ជា​ចាប់​អារម្មណ៍​មនុស្ស​ពេញ​វ័យ​ដែល​មាន​ធ្មេញ​ផ្អែម៖ សារធាតុ flavonoids ធ្វើ​ការ​លើ​រាង​កាយ​ដូច​ជា Viagra!

ពង្រឹងសាច់ដុំ និងពន្លឿនការឡើងទម្ងន់

ការលូតលាស់សាច់ដុំត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយ peptide ហៅថា myostatin ។ វាកំណត់ការរីកលូតលាស់នៃជាលិកាសាច់ដុំដើម្បីការពារការលើសឈាម (ការវិវត្តនៃសរីរាង្គលើសទម្ងន់)។ ដោយការទប់ស្កាត់សកម្មភាពរបស់ myostanin វាអាចបង្កើនល្បឿនការកើនឡើងនៃសាច់ដុំបានយ៉ាងសំខាន់ ប៉ុន្តែថ្នាំសិប្បនិម្មិតដែលមានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នានេះមិនទាន់មាននៅឡើយទេ។

អត្តពលិកតែងតែប្រើសារធាតុស្តេរ៉ូអ៊ីត anabolic ក្នុងការស្វែងរកការលូតលាស់សាច់ដុំឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែការរំលោភបំពានរបស់ពួកគេអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាអ័រម៉ូនធ្ងន់ធ្ងរ។

Myostatin មាន antagonist - follistanin ។ វារំខានដល់សញ្ញាដែល myostanin បញ្ជូនទៅកាន់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ប្រូតេអ៊ីននិយតកម្មទាំងពីរនេះមានអន្តរកម្មដើម្បីទទួលបាន homeostasis (តុល្យភាពខាងក្នុង) ។ ជាលទ្ធផលសាច់ដុំលូតលាស់ប៉ុន្តែយឺតជាងអត្តពលិកចង់បាន។

យោងតាមលទ្ធផលនៃការសិក្សាថ្មីៗនេះ សារធាតុ flavonoids ជំរុញការសំយោគនៃ follistatin ដែលជាលទ្ធផលដែលការប្រឆាំងនៃ myostatin ចុះខ្សោយដោយធម្មជាតិ ដោយមិនប្រើសារធាតុ anabolic steroids ។

គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម

អាំងស៊ុយលីនគឺជាអរម៉ូនដ៏សំខាន់មួយប្រសិនបើ យើងកំពុងនិយាយអំពីអំពីការបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំ ឬដុតខ្លាញ់។ វាបំប្លែងជាតិគ្លុយកូសចេញពីចរន្តឈាម និងជំរុញការសំយោគប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងកោសិកាសាច់ដុំ។

ឥតឈប់ឈរ កម្រិតកើនឡើងអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមបង្កឱ្យមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ហើយអរម៉ូនបាត់បង់លក្ខណៈគ្រប់គ្រងរបស់វា។ នេះអាចនាំឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួនដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺមេតាប៉ូលីស។

Epicatechin បង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងជួយអ័រម៉ូនបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នៅក្នុងវេន ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃអាំងស៊ុយលីនផ្តល់ឱ្យអត្តពលិកនូវការងើបឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងការឡើងទម្ងន់។

បង្កើនភាពធន់

ទ្រព្យសម្បត្តិនៃសារធាតុ flavonoids នេះតម្រូវឱ្យមានការបញ្ជាក់បន្ថែម ដូចដែលវាត្រូវបានបង្ហាញក្នុងអំឡុងពេលពិសោធន៍សត្វ។ ជាពិសេស ការពិសោធន៍មួយធ្វើឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រពី ទស្សនាវដ្ដី សរីរវិទ្យា បានបង្ហាញថា កម្រិតថ្នាំអេពីតេឈីនប្រចាំថ្ងៃ បង្កើនការស៊ូទ្រាំរបស់សត្វកណ្តុរយ៉ាងខ្លាំង។

សត្វបានស៊ូទ្រាំនឹងសកម្មភាពរាងកាយខ្លាំងជាងមុន ហើយនៅតែសកម្មបានយូរ។ លើសពីនេះទៀតសត្វកណ្តុរបានបង្ហាញ បង្កើនការស៊ូទ្រាំទោះបីជាមិនបានហាត់ប្រាណក៏ដោយ ដរាបណាពួកគេបន្តទទួលបានអាហារបំប៉ន flavonoid ។

កីឡា

ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំង រាងកាយបាត់បង់បរិមាណសារធាតុរាវច្រើនជាលទ្ធផលនៃការបែកញើសសកម្ម កាត់បន្ថយបរិមាណឈាម ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការទទួលអុកស៊ីសែនទៅសាច់ដុំ និងសរីរាង្គ និងការផ្គត់ផ្គង់អេឡិចត្រូលីតដែលចាំបាច់សម្រាប់ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។

ជាតិទឹកដើរតួនាទីយ៉ាងធំក្នុងការស្តាររាងកាយឡើងវិញបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ។ ហើយនៅទីនេះសំណួរធម្មជាតិកើតឡើង៖ត្រូវការផឹក បន្ទាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាលដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។

នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងយើងនឹងពិនិត្យមើលភេសជ្ជៈអ្វីដែលអ្នកមិនគួរផឹកបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណហើយហេតុអ្វី។

អ្វីដែលមិនគួរផឹកបន្ទាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាល

1. ភេសជ្ជៈកីឡា

កីឡា ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង- នេះគ្មានអ្វីក្រៅពីការលាយអំបិល ស្ករ ទឹក និងថ្នាំជ្រលក់ឡើយ។ ជាញឹកញាប់ណាស់ អ្នកអាចរកឃើញគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយថាមពល និងលក្ខណៈសម្បត្តិដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។ ភាគច្រើនវាជា ហ្គារ៉ាណា កាហ្វេអ៊ីន យ៉ូហ៊ីមប៊ីន ជាដើម។ អ្នកផលិតបានអះអាងថា ការផឹកភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពល និងបំពេញនូវការបាត់បង់ជាតិទឹកទាំងអស់។ ក្នុងន័យនេះជាការពិត។ ស្ករ ជាកាបូអ៊ីដ្រាត 100% ពិតជាប្រភពថាមពលសម្រាប់រាងកាយ ប៉ុន្តែឥទ្ធិពលរបស់វាគឺមិនស្ថិតស្ថេរ ហើយទីបំផុតប៉ះពាល់ដល់សុខភាពប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់​ពី​ការ​បាញ់​ទឹក​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស​របស់​អ្នក​ កម្រិតថាមពលដួល ហើយរាងកាយប្រឹងប្រែងអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីរក្សាតុល្យភាពឥទ្ធិពលពុលនៃជាតិស្ករ។

ផលប៉ះពាល់ដែលមានប្រយោជន៍នៃសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតក៏អាចបង្កើនការសង្ស័យផងដែរ៖ ឥទ្ធិពលរបស់ហ្គារ៉ាណាលើរាងកាយមិនទាន់ត្រូវបានសិក្សាពេញលេញនៅឡើយ ហើយឧទាហរណ៍ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម ពោលគឺឧ។ ភេសជ្ជៈដែលមានផ្ទុកវានឹងមិនធ្វើឱ្យកោសិកាមានសំណើមទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញវានឹងធ្វើការឆ្ពោះទៅរកការខះជាតិទឹក។ លើសពីនេះ ភេសជ្ជៈ​កីឡា​មាន​អំបិល​ចម្រាញ់​យ៉ាងច្រើន​។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីបំពេញនូវអ្វីដែលរាងកាយបានបាត់បង់តាមរយៈញើស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអំបិលដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅ ភេសជ្ជៈកីឡា- ទេ។ វិធីល្អបំផុតស្តារកម្រិតសូដ្យូម។ ក្នុង​បរិមាណ​ច្រើន វា​អាច​បណ្តាល​ឱ្យ​ខូច​ដល់​រាង​កាយ​ប៉ុណ្ណោះ ជាពិសេស​ធ្វើឱ្យ​ខូច​សរសៃឈាម ។

2. គ្រឿងស្រវឹង

ភេសជ្ជៈ​មួយ​ទៀត​ដែល​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ក្រោយ​ពេល​ហ្វឹកហាត់​គឺ​ស្រា។ បញ្ហាចម្បងគឺថាវាពន្យឺតដំណើរការនៃការស្តារឡើងវិញដោយការរារាំងមុខងាររបស់អរម៉ូនដែលជាធម្មតាពាក់ព័ន្ធ។ ជាតិអាល់កុលកាត់បន្ថយការផលិតអ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូនបុរស និងការសំយោគប្រូតេអ៊ីន ដែលការពារការកសាងសាច់ដុំ។ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ វាបង្កើនការផលិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះស្រទាប់ខ្លាញ់។ លំហាត់ប្រាណជំរុញការផលិតអង់ស៊ីម lipoprotein lipase ដែលជួយបំបែកខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែមានតែ 40 ក្រាមនៃជាតិអាល់កុលខ្លាំងស្ទើរតែទាំងស្រុងរារាំងការផលិតអង់ស៊ីមនេះ។ បន្ថែមលើនេះ បង្កើនចំណង់អាហារដែលគ្រឿងស្រវឹងបង្កឡើង ហើយអ្នកនឹងយល់ថា ការផឹកស្រាមិនត្រឹមតែបំផ្លាញការហាត់ប្រាណរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងទៀតផង។

3. ភេសជ្ជៈកាបូន

ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូនផ្អែម ក៏ដូចជាភេសជ្ជៈកីឡា មានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន។ យើង​បាន​សរសេរ​រួច​ហើយ​ខាង​លើ​អំពី​ជាតិ​ស្ករ​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​រាង​កាយ។ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតក៏អាក្រក់សម្រាប់បេះដូងផងដែរ។ ជួនកាលអាស៊ីតផូស្វ័រអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងទឹកដែលមានជាតិកាបូន។ ជាធម្មតាវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសូដាដែលមានតំលៃថោក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់លាងសម្អាតជាតិកាល់ស្យូមចេញពីរាងកាយរបស់អ្នក បង្កើនភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹង និងធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកកាន់តែអាក្រក់ ចូរបោះបង់ភេសជ្ជៈនេះ។

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងទឹកធម្មតា។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើសកម្មភាពរាងកាយ និងប្រតិកម្មនៃរាងកាយរបស់អ្នក។ ដោយសារតែមាតិកាកាបូនឌីអុកស៊ីត ទឹកដែលមានផ្កាភ្លើងអាចបណ្តាលឱ្យក្រហាយ ហើមពោះ ឬហើមពោះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយសារតែវត្តមាននៃឧស្ម័នវាយកកន្លែងកាន់តែច្រើននៅក្នុងក្រពះបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកធម្មតា។ អ្នកអាចផឹកសូដាបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ ប្រសិនបើរាងកាយរបស់អ្នកអត់ធ្មត់ចំពោះប្រភេទភេសជ្ជៈទាំងនេះជាធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទម្លាប់ផឹកស្រាប្រភេទថ្មីទេ នោះវាចាំបាច់ក្នុងបរិមាណតិចតួច តាមដានប្រតិកម្មនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

4. ទឹកខ្ចប់ខ្ចប់

គ្រោះថ្នាក់នៃទឹកខ្ចប់អាចប្រៀបធៀបទៅនឹងភេសជ្ជៈផ្អែមដែលមានជាតិកាបូន។ ទឹកក្រូចមួយកែវមានផ្ទុក 5 tsp ។ សាហារ៉ា។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់នៃផលិតផលបែបនេះមានហានិភ័យនៃការអភិវឌ្ឍ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើនឡើងច្រើនដង។ លើសពីនេះ ទឹកខ្ចប់មិនមានផ្ទុកវីតាមីន និងជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើនោះទេ។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភផ្លែឈើបាត់បង់នៅពេលអ្នកច្របាច់ទឹក ហើយអ្នកបញ្ចប់ដោយការទទួលទានជាតិស្ករសុទ្ធក្នុងទម្រង់ជា fructose ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនមិនរំលងលើការបន្ថែមសារធាតុរក្សាលំនឹង និងសារធាតុក្រអូបផ្សេងៗទៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ ដើម្បីតុបតែងរសជាតិនៃការប្រមូលផ្តុំដែលភេសជ្ជៈត្រូវបានផលិត។

5. កាហ្វេ

មានការនិយាយច្រើនអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់កាហ្វេ៖ ភេសជ្ជៈនេះបង្កើនកម្រិតថាមពល ផ្តល់ភាពរឹងមាំ និងស្តារកម្លាំងឡើងវិញ។ កាហ្វេបង្កើនល្បឿនការយកចេញនៃអាស៊ីតឡាក់ទិកពីជាលិកាសាច់ដុំ។ វា​ជា​អាស៊ីត​នេះ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ឈឺ​សាច់ដុំ​ក្រោយ​ពេល​ហ្វឹកហាត់ ។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចបន្ថយឥទ្ធិពលនេះដោយផ្នែក។ នេះ។ ផ្នែកវិជ្ជមានកាហ្វេ។ ប៉ុន្តែបន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍ ការផឹកកាហ្វេអ៊ីនបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនរំខានដល់ការផ្ទុកឡើងវិញនៃ glycogen ទៅក្នុងសាច់ដុំ និងថ្លើម និងការទទួលយកប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ជួសជុលសាច់ដុំ។ លើសពីនេះទៀតជាតិកាហ្វេអ៊ីនមានសរសៃឈាមបេះដូងនិង ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទឥទ្ធិពលជំរុញ។ បន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់រាងកាយទាំងមូលមានរូបរាងល្អ។ ដូច្នេះការរំញោចបន្ថែមនៃរាងកាយជាមួយនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីនបង្កើនការផ្ទុកនៅលើរាងកាយទាំងមូលទាំងមូល។ នេះអាចមានគ្រោះថ្នាក់ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។