ជំហានទី 1: រៀបចំខ្ទឹមបារាំង។
ចូរយើងយកវា។ ខ្ទឹមបារាំង, បកវាចេញដោយកាំបិត។ លាងជម្រះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។
នៅលើក្តារកាត់មួយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ ជ្រើសរើសអង្កត់ផ្ចិតនៃគូបតាមអំពើចិត្ត រឿងសំខាន់គឺថាវាមិនធំពេក។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងកាត់នៅលើចាន។ ជំហានទី 2: រៀបចំសុដន់មាន់។
យកសាច់មាន់មកលាងទឹកឱ្យស្អាត។ ដាក់វានៅលើក្តារកាត់សាច់យកសរសៃចេញហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗដោយកាំបិត។ 
ខ្ញុំកាត់បំណែកដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 2 គុណនឹង 2 សង់ទីម៉ែត្រ. សាច់មាន់កាត់ជាបំណែកតូចៗ marinates និងចម្អិនឱ្យបានល្អនិងឆាប់រហ័ស។ 
យកមាន់ដែលហាន់រួចដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ បន្ថែមម្រេចខ្មៅដី allspice និង 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។យើងយកគូបកំទេចវាចូលក្នុងកញ្ចប់ ដោះគូបដែលខ្ទេចហើយអ្នកនឹងទទួលបានម្សៅ bouillon ។ ខូច ប្រោះគូបលើសាច់មាន់។ ប្រោះទឹកស៊ីអ៊ីវហើយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រា។ ទុកសាច់មាន់ដែលហាន់រួច marinate សម្រាប់ 20 - 25 នាទី។
ជំហានទី 3: រៀបចំផ្កាខាត់ណាខៀវ។
តោះយកប្រូខូលី។ យើងលាងសម្អាតវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ 
យើងបំបែកផ្កាខាត់ណាទៅជាផ្កាដោយដៃរបស់យើង ហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ។ 
បើកចង្ក្រានទៅកម្រិតមធ្យម។ ចាក់ទឹកដែលកំពុងរត់ចូលក្នុងខ្ទះជាមួយស្ពៃក្តោបដើម្បីឱ្យវាគ្របពីលើស្ពៃក្តោប។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។ រឿងចំបងគឺមិនត្រូវហឹរពេកទេ យើងមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលយើងនឹងប្រឡាក់ជាមួយអំបិល។ ចម្អិនផ្កាខាត់ណាខៀវរយៈពេល 20-25 នាទី។
បន្ទាប់ពីប្រហុកលីឆ្អិនហើយ យកវាទៅដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ដើម្បីកុំឱ្យស្ពៃក្តោបស្ងួត សូមជ្រលក់វាក្នុងកន្សែងផ្ទះបាយក្រដាស។ ដាក់ផ្កាខាត់ណាដែលស្ងួតហើយស្ងោរក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ជំហានទី 4: ចៀនសាច់។
សាច់ត្រូវបាន marinated ។ បើកចង្ក្រានទៅកម្រិតមធ្យម ហើយដាក់ខ្ទះចៀនលើវា។ ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រាហើយរង់ចាំរហូតដល់វាក្តៅឡើង។ បន្ថែមបំណែកសាច់មាន់បំពងទៅក្នុងប្រេងអូលីវដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ជួយខ្លួនឯងដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយស្លាបព្រាបាយ។ ចៀនសាច់មាន់រហូតដល់ចម្អិនពេញលេញរហូតដល់វាត្រូវបានគ្របដោយសំបកពណ៌ត្នោតមាស។ សាច់មាន់ និងសូម្បីតែត្រូវបានចម្អិនក៏ត្រូវចៀនយ៉ាងលឿន។ ក្នុងរយៈពេល 10 នាទីសាច់នឹងរួចរាល់។នៅពេលចៀនសាច់កុំភ្លេចកូរវាជាមួយ spatula ឈើដើម្បីឱ្យវាត្រូវបានចៀននៅលើភាគីទាំងអស់ហើយមិនឆេះ។ ជំហានទី 5: ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ។
បើកចង្ក្រានទៅកម្រិតមធ្យម ហើយដាក់ខ្ទះចៀនលើវា។ យើងដាក់វានៅក្នុងនោះ។ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវហើយកំដៅវា។ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងប្រេងអូលីវដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទឹកដោះគោ - ខ្ទឹមបារាំងគួរតែងងឹតប៉ុន្តែមិនចៀនទេ។ 
ចំពោះខ្ទឹមបារាំងដែលស្ទើរតែឆ្អិនបន្ថែម broccoli កាត់ចូលទៅក្នុង inflorescences និងឆ្អិន។ យើងវីសចានទៅកម្រិតតូចមួយ។ ចៀនផ្កាខាត់ណាជាមួយខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 5 ទៅ 7 នាទី។ខណៈពេលដែលចៀន, លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយ spatula ឈើមួយ។ ជំហានទី 6: ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
បន្ថែមសាច់មាន់បំពងទៅប្រហុកលី និងខ្ទឹមបារាំងដែលជិតរួចរាល់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ spatula ឈើ។ ចៀនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នារយៈពេល 1-2 នាទីទៀត។ បន្ថែមទឹក 6 ស្លាបព្រា។ប្រោះខ្ទឹមសនៅលើកំពូលនៃផលិតផលចំហុយក្នុងទឹកតាមរយៈសារពត៌មានខ្ទឹម។ គ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយនិង ដាំបន្លែរយៈពេល 2 នាទីទៀត។. ម្ហូបរបស់យើងរួចរាល់ហើយ។ យកខ្ទះចេញពីចង្ក្រាន។ ដាក់លើចាន។ ជំហានទី 7: បម្រើសាច់មាន់និងប្រូខូលី។
សាច់មាន់ជាមួយប្រូខូលីត្រូវបានបម្រើជាមុខម្ហូបសំខាន់។ អ្នកអាចបម្រើវាជាម្ហូបចំហៀង ដំឡូង mashedឬអង្ករឆ្អិនជាមួយប៊ឺ។ ដោយផ្ទាល់ នៅពេលដែលខ្ញុំរៀបចំម្ហូបនេះនៅផ្ទះ ខ្ញុំមិនតែងតែមានពេលចំអិនម្ហូបចំហៀងនោះទេ។ សាច់នេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអ្នកអាចញ៉ាំវាដោយរីករាយដោយមិនចាំបាច់មានម្ហូបចំហៀងដោយគ្រាន់តែនំប៉័ង។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកចូលចិត្តធ្វើសាច់មាន់ និងប្រូខូលី។ ឆ្ងាញ់ណាស់! - សាច់មាន់ជាមួយប្រូខូលីអាចចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់។ ទឹកជ្រលក់អាចជាពណ៌ទឹកក្រូច - mustard, Cream sour, Cream ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមផងដែរ។ម្រេចកណ្ដឹង និងខ្ទឹមបារាំងប៊ុលហ្គារី ប៉េងប៉ោះ សណ្តែកកំប៉ុង និងពោត។ ពិតហើយ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលនេះគឺជាការចងចាំកាន់តែខ្លាំង stew បន្លែ
- សាច់ប្រភេទណាក៏អាចយកទៅស្ងោរជាមួយប្រូខូលីបានដែរ គ្រាន់តែចាំថាសាច់គ្រប់ប្រភេទត្រូវបានស្ងោរក្នុងបរិមាណខុសៗគ្នា។
- កុំភ្លេចថាបន្លែឆ្អិនដែលអ្នកនឹងកែច្នៃឡើងវិញនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ចៀន ស្ងោរ ដុតនំ មិនគួរឆ្អិនពេកទេ។ កំឡុងពេលកែច្នៃម្តងហើយម្តងទៀត បន្លែឆ្អិនដែលបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញបានបែកខ្ញែកទៅជាសភាពរាងជាសាច់សុទ្ធ ហើយបាត់បង់ ចំនួនធំសារធាតុមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។
- ចងចាំ! គួរតែមានក្តារកាត់ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់សាច់ និងសម្រាប់បន្លែឆៅ និងឆ្អិន។ កុំកាត់អ្វីៗទាំងអស់នៅលើក្តារតែមួយ។
មានប្រយោជន៍, hardy, unpretentious និងងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ, marigolds គឺមិនអាចជំនួសបាន។ សួនផ្ការដូវក្តៅទាំងនេះបានផ្លាស់ប្តូរតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយពីគ្រែផ្កានៅទីក្រុង និងគ្រែផ្កាបុរាណទៅជាសមាសភាពដើម ការតុបតែងគ្រែ និងសួនផ្កា។ Marigolds ជាមួយនឹងពណ៌លឿង-ទឹកក្រូច-ត្នោតដែលអាចសម្គាល់បានយ៉ាងងាយស្រួល និងក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាននោះ សព្វថ្ងៃនេះអាចភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពចម្រុះរបស់វា។ ទីមួយក្នុងចំណោមផ្កាម៉ារីហ្គោលមានទាំងរុក្ខជាតិខ្ពស់ និងខ្នាតតូច។
ជីដូនរបស់យើងដែលដាំស្ត្របឺរីសួនច្បារ ឬផ្លែស្ត្របឺរី ដូចដែលយើងធ្លាប់ហៅវា មិនបានខ្វល់ខ្វាយជាពិសេសអំពីការធ្វើស្មៅនោះទេ។ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ បច្ចេកទេសកសិកម្មនេះបានក្លាយជាមូលដ្ឋានគ្រឹះក្នុងការសម្រេចបានផ្លែប៊ឺរីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងកាត់បន្ថយការខាតបង់ដំណាំ។ អ្នកខ្លះអាចនិយាយថាវាជាការរំខាន។ ប៉ុន្តែការអនុវត្តបង្ហាញថាតម្លៃពលកម្មនៅក្នុង ក្នុងករណីនេះបង់យ៉ាងស្អាត។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្គាល់អ្នកទាំងប្រាំបួន សម្ភារៈល្អបំផុតសម្រាប់ mulching strawberries សួនច្បារ។
ទឹកដមគឺមានភាពចម្រុះណាស់។ ទោះបីជាការពិតដែលថា "កូនតូច" តែងតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាម៉ូដទាន់សម័យក៏ដោយវាមានតម្លៃក្នុងការមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីជួរនៃទឹកដមដែលអ្នកអាចតុបតែងផ្ទៃខាងក្នុងទំនើប។ យ៉ាងណាមិញ ពណ៌ ទំហំ លំនាំ កម្រិតនៃភាពប្រេះឆា ផលប៉ះពាល់លើផ្ទៃខាងក្នុងគឺគ្រាន់តែជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រមួយចំនួនដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសវាបាន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីទឹកដមម៉ូតបំផុតទាំងប្រាំដែលផ្លាស់ប្តូរផ្ទៃខាងក្នុងទំនើបអស្ចារ្យ។
ជនជាតិអេហ្ស៊ីបបានប្រើ mint នៅដើមឆ្នាំ 1,5 ពាន់ឆ្នាំមុនគ។ វាមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃប្រេងសំខាន់ៗផ្សេងៗ ដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុ។ សព្វថ្ងៃនេះ ជីអង្កាមត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថ ទឹកអប់ គ្រឿងសម្អាង ការផលិតស្រា ចម្អិនអាហារ ការតុបតែងសួន និងឧស្សាហកម្មធ្វើបង្អែម។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលពូជដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៃ mint ហើយក៏និយាយអំពីលក្ខណៈពិសេសនៃការរីកលូតលាស់រោងចក្រនេះនៅក្នុងដីបើកចំហ។
មនុស្សបានចាប់ផ្តើមដាំ crocuses 500 ឆ្នាំមុនសម័យរបស់យើង។ ថ្វីត្បិតតែវត្តមានផ្កាទាំងនេះនៅក្នុងសួនច្បារកំពុងដំណើរការយ៉ាងខ្លីក៏ដោយ យើងតែងតែទន្ទឹងរង់ចាំការវិលត្រឡប់មកវិញនៃផ្កានិទាឃរដូវនៅឆ្នាំក្រោយ។ Crocuses គឺជា primroses ដំបូងបំផុតដែលការចេញផ្កាចាប់ផ្តើមភ្លាមៗនៅពេលដែលព្រិលរលាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពេលវេលាចេញផ្កាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទនិងពូជ។ អត្ថបទនេះត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ពូជដំបូងបំផុតនៃ crocuses ដែលរីកនៅចុងខែមីនានិងដើមខែមេសា។
ស៊ុបស្ពៃក្តោបធ្វើពីស្ពៃក្តោបវ័យក្មេងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់គោមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ក្លិនក្រអូប និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនទំពាំងបាយជូរសាច់គោឆ្ងាញ់ហើយចម្អិនស៊ុបស្ពៃក្តោបស្រាលជាមួយទំពាំងបាយជូរនេះ។ ស្ពៃក្តោបដើមដំបូងចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះវាត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះក្នុងពេលតែមួយជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតមិនដូចស្ពៃក្តោបរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលចំណាយពេលយូរបន្តិចដើម្បីចម្អិន។ ស៊ុបស្ពដែលត្រៀមរួចជាស្រេចអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ ស៊ុបស្ពៃក្តោបពិតប្រាកដប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងស៊ុបស្ពៃក្តោបដែលរៀបចំថ្មីៗ។
ផ្លែប៊្លូបឺរីគឺជាដំណាំផ្លែប៊ឺរីដ៏កម្រ និងជោគជ័យនៅក្នុងសួនច្បារ។ ផ្លែប៊្លូបឺរី ជាប្រភពនៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត និងវីតាមីន និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប៉ូវកំលាំង។ ផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C, E, A, flavonoids, anthocyanins, microelements - zinc, selenium, copper, manganese, ក៏ដូចជាអរម៉ូនរុក្ខជាតិ - phytoestrogens ។ ផ្លែប៊្លូបឺរីមានរសជាតិដូចល្បាយនៃផ្លែទំពាំងបាយជូរ និងប៊្លូបឺរី។
ក្រឡេកមើលភាពខុសគ្នានៃពូជប៉េងប៉ោះវាពិបាកក្នុងការមិនត្រូវច្រឡំ - ជម្រើសគឺធំទូលាយណាស់សព្វថ្ងៃនេះ។ សូម្បីតែអ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍ក៏ជួនកាលយល់ច្រឡំដែរ! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការយល់ដឹងជាមូលដ្ឋាននៃការជ្រើសរើសពូជ "សម្រាប់ខ្លួនអ្នក" មិនពិបាកទេ។ រឿងចំបងគឺត្រូវស្វែងយល់ពីភាពប្លែកនៃវប្បធម៌ ហើយចាប់ផ្តើមពិសោធន៍។ ក្រុមមួយក្នុងចំណោមក្រុមដែលងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ដាំប៉េងប៉ោះគឺពូជ និងកូនកាត់ដែលមានការលូតលាស់មានកម្រិត។ ពួកគេតែងតែត្រូវបានវាយតម្លៃដោយអ្នកថែសួនទាំងនោះដែលមិនមានថាមពល និងពេលវេលាច្រើនដើម្បីថែទាំគ្រែរបស់ពួកគេ។
នៅពេលដែលមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្រោមឈ្មោះនៃ nettle ក្នុងផ្ទះ ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានបំភ្លេចចោលដោយមនុស្សគ្រប់គ្នា Coleus សព្វថ្ងៃនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃសួនភ្លឺបំផុតនិង រុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះ. វាមិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីទេដែលពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាតារានៃរ៉ិចទ័រដំបូងសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកពណ៌ដែលមិនមានស្តង់ដារជាចម្បង។ ងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ ប៉ុន្តែមិនទាមទារខ្លាំងពេកទេ ដែលសាកសមនឹងមនុស្សគ្រប់គ្នា ខូលយូស ត្រូវការការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកថែរក្សាពួកវានោះ គុម្ពោតដែលធ្វើពីស្លឹកឈើប្លែកៗនឹងងាយស្រួលជាងគូប្រជែងណាមួយ។
ឆ្អឹងខ្នងត្រី salmon ដុតនំនៅក្នុងឱសថ Provençal គឺជា "អ្នកផ្គត់ផ្គង់" បំណែកនៃសាច់ត្រីដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ សាឡាត់ស្រាលជាមួយស្លឹកខ្ទឹមព្រៃស្រស់។ ស្រាសំប៉ាញត្រូវបានចៀនស្រាលៗក្នុងប្រេងអូលីវ ហើយបន្ទាប់មកប្រោះជាមួយទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។ ផ្សិតទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងផ្សិតធម្មតា ហើយវាស័ក្តិសមជាងសម្រាប់ត្រីដុតនំ។ ខ្ទឹមព្រៃ និង dill ស្រស់ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងសាឡាត់មួយ ដោយរំលេចក្លិនឈ្ងុយរបស់គ្នាទៅវិញទៅមក។ ក្លិនខ្ទឹមព្រៃនឹងជ្រាបចូលទាំងសាច់ត្រី salmon និងបំណែកផ្សិត។
ដើមឈើ coniferous ឬ shrub នៅលើគេហទំព័រគឺតែងតែអស្ចារ្យប៉ុន្តែ conifers ច្រើនគឺល្អជាង។ ម្ជុល Emerald នៃស្រមោលផ្សេងគ្នាតុបតែងសួនច្បារនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ, និង phytoncides និង ប្រេងសំខាន់ៗដែលត្រូវបានបញ្ចេញដោយរុក្ខជាតិ មិនត្រឹមតែក្លិនក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធទៀតផង។ តាមក្បួនមួយ conifers ចាស់ទុំភាគច្រើនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដើមឈើនិង shrubs unpretentious ណាស់។ ប៉ុន្តែសំណាបវ័យក្មេងគឺមានច្រើន capricious ហើយត្រូវការការថែទាំនិងការយកចិត្តទុកដាក់ត្រឹមត្រូវ។
ផ្កាសាគូរ៉ាត្រូវបានភ្ជាប់ជាញឹកញាប់បំផុតជាមួយប្រទេសជប៉ុន និងវប្បធម៌របស់វា។ ពិកនិកនៅក្រោមដើមឈើផ្កា បានក្លាយជាគុណលក្ខណៈដ៏សំខាន់នៃការស្វាគមន៍និទាឃរដូវនៅក្នុងទឹកដីនៃព្រះអាទិត្យរះ។ ឆ្នាំហិរញ្ញវត្ថុ និងការសិក្សានៅទីនេះចាប់ផ្តើមនៅថ្ងៃទី 1 ខែមេសា នៅពេលដែលផ្កាសាគូរីដ៏អស្ចារ្យរីក។ ដូច្នេះ គ្រាសំខាន់ៗជាច្រើនក្នុងជីវិតរបស់ជនជាតិជប៉ុនកើតឡើងក្រោមសញ្ញានៃការចេញផ្ការបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែសាគូរ៉ាក៏លូតលាស់បានល្អនៅតំបន់ត្រជាក់ជាងនេះផងដែរ - ប្រភេទសត្វខ្លះអាចដាំដុះដោយជោគជ័យសូម្បីតែនៅស៊ីបេរី។
ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការវិភាគពីរបៀបដែលរសជាតិ និងចំណូលចិត្តរបស់មនុស្សចំពោះអាហារមួយចំនួនបានផ្លាស់ប្តូរក្នុងរយៈពេលជាច្រើនសតវត្ស។ អ្វីដែលធ្លាប់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជាវត្ថុពាណិជ្ជកម្មបានបាត់បង់តម្លៃរបស់វាតាមពេលវេលា ហើយផ្ទុយទៅវិញ ដំណាំផ្លែឈើថ្មីបានដណ្តើមយកទីផ្សាររបស់ពួកគេ។ Quince ត្រូវបានដាំដុះជាង 4 ពាន់ឆ្នាំមកហើយ! ហើយសូម្បីតែនៅសតវត្សទី 1 មុនគ. អ៊ី ប្រហែលជា 6 ពូជនៃ quince ត្រូវបានគេស្គាល់ហើយសូម្បីតែបន្ទាប់មកវិធីសាស្រ្តនៃការបន្តពូជនិងការដាំដុះរបស់វាត្រូវបានពិពណ៌នា។
រីករាយជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នក ហើយរៀបចំខូឃីឈីក្រុម Fulham ដែលមានរូបរាងជាពង Easter! កូន ៗ របស់អ្នកនឹងរីករាយក្នុងការចូលរួមក្នុងដំណើរការនេះ - ច្របាច់ម្សៅ, ផ្សំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់, ច្របាច់ម្សៅនិងកាត់ចេញនូវតួលេខស្មុគស្មាញ។ បន្ទាប់មកពួកគេនឹងមើលដោយការកោតសរសើរនៅពេលដែលបំណែកនៃ dough ប្រែទៅជាពិតប្រាកដ។ ស៊ុត Easterហើយបន្ទាប់មកដោយភាពរីករាយដូចគ្នា ពួកគេនឹងញ៉ាំវាជាមួយទឹកដោះគោ ឬតែ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យខូគីដើមបែបនេះសម្រាប់បុណ្យ Easter សូមអានរបស់យើង។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ!
ក្នុងចំណោមដំណាំមើមមិនសូវមានការនិយមតុបតែងលម្អដោយមើមទេ។ ហើយកាឡាដ្យូមគឺជាតារាពិតក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅខាងក្នុងផ្សេងៗគ្នា។ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចសម្រេចចិត្តធ្វើជាម្ចាស់ Caladium បានទេ។ រោងចក្រនេះមានតម្រូវការ ហើយជាដំបូងវាទាមទារការថែទាំ។ ប៉ុន្តែនៅតែមានពាក្យចចាមអារ៉ាមអំពីភាពមិនធម្មតានៃ caladiums គឺមិនត្រឹមត្រូវ។ ការយកចិត្តទុកដាក់និងការថែទាំអាចជៀសវាងការលំបាកណាមួយនៅពេលរីកលូតលាស់ caladium ។ ហើយរុក្ខជាតិស្ទើរតែតែងតែអាចអត់ទោសកំហុសតូចៗបាន។
មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺ សុដន់មាន់ជាមួយ broccoli ។ ជាការពិតណាស់ ការរួមផ្សំគ្នានេះ នឹងមិនមានកាឡូរីទាបខ្លាំងនោះទេ ប៉ុន្តែវាមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនដ៏សម្បូរបែប។ ហើយជាការពិតណាស់ម្ហូបបែបនេះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
រូបមន្តសម្រាប់ fillet ចៀនជាមួយ broccoli នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ។
ដើម្បីចាប់ផ្តើម ចូរយកសុដន់មាន់កាត់ជាគូបតូចៗ លាងជម្រះឱ្យស្អាត ហើយស្ងួតវាមុនពេលធ្វើ។ បន្ទាប់មក បកសំបកការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ ពេលយើងធ្វើបែបនេះភ្លាមដាក់ប្រេងឆាក្នុងខ្ទះចៀនឱ្យក្តៅ រួចហាន់បន្លែ។ យើងកាត់ការ៉ុតជាមួយនឹងទឹកក្រឡុកអំបិលស្តើងៗ ហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត។ បោះបន្លែចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងហើយចៀនរយៈពេល 4-5 នាទីដើម្បីឱ្យវាក្លាយជាបន្តិច ពណ៌មាស.
បន្ទាប់មកចែកស្ពៃក្តោបជាបំណែកតូចៗ បើមានបំណែកធំៗ រួចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត រួចចៀនរយៈពេល 5 នាទីទៀត។
សុដន់មាន់ជាមួយប្រូខូលីក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម
យើងយកសុដន់មាន់មកលាងទឹក រួចហាលវាឱ្យស្ងួត ដើម្បីកុំឱ្យមានទឹកលើស។ បន្ទាប់មកយើងកាត់វាជាផ្នែកស្មើៗគ្នា ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន។ ប្រោះខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមក្រហមពីលើ។ អំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត - ហើយមិនមានទៀតទេ។
យើងចៀនសាច់ជាមួយបន្លែ - គោលដៅរបស់យើងគឺដើម្បីឱ្យទំពាំងបាយជូរក្លាយជាទន់។ រឿងចំបងគឺកុំឱ្យឆ្អិនពេកដើម្បីកុំឱ្យបន្លែរាលដាលទៅជាបបរ។
នៅពេលដែលសម្រេចបានគោលដៅ បន្ថែមក្រែមទៅក្នុងម្ហូបរបស់យើង ហើយទុកចោលឱ្យនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 5-7 នាទី។
នៅពេលរួចរាល់អ្នកអាចប្រោះម្ហូបជាមួយ oregano និងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លើសពីនេះទៀត អ្នកអាចបន្ថែមឈីសដឹងគុណបន្តិច ដើម្បីបង្វែររសជាតិ។
សុដន់មាន់ជាមួយពន្លកស៊ែលនៅក្នុងឡ
ដំបូងលាងសម្អាតសាច់ឱ្យស្ងួត។ បន្ទាប់មកប្រោះអំបិល និងគ្រឿងទេសគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ រួចដាក់ក្នុងឆ្នាំងមួយ ហើយទុកចោលរយៈពេល ៤ ម៉ោង ឬពេញមួយយប់ តាមការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នក។
បន្ទាប់មកដាក់ឆ្នាំងទឹកដាក់លើភ្លើង ហើយអំបិល។ ពេលវាពុះដាក់ផ្កាខាត់ណាចូលដែលគួរបែងចែកជាផ្កាដំបូង។ អ្នកត្រូវទុកវាក្នុងទឹករំពុះប្រហែលពីរនាទី ហើយមិនយូរទៀតទេ - បើមិនដូច្នេះទេវានឹងប្រែទៅជាបបរហើយយើងគ្រាន់តែត្រូវការធ្វើឱ្យវាទន់ប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលដែលវារួចរាល់ ដាក់វានៅក្នុង colander ដើម្បីស្ងួត។
ក្នុងពេលនោះត្រូវលាងម្ទេស កាត់កន្ទុយចេញ ហើយយកគ្រាប់ចេញ។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកគួរកាត់វាជាច្រូត។
នៅពេលដែលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់ សូមដាក់បន្លែចូលក្នុងចានដុតនំ ហើយចាក់ប្រេងឆាបន្តិច បន្ទាប់មកយើងក៏បន្ថែមអំបិលផងដែរ។ បន្ទាប់មកយើងវាយសុដន់មាន់ឲ្យវាសំប៉ែត ហើយគ្របបន្លែទាំងស្រុងជាមួយវា។ រឿងបន្ទាប់គឺគ្របវាជាមួយ foil - ប្រសិនបើអ្នកមិនគ្របវាទេ សាច់នឹងប្រែជាចៀន និងស្ងួតជាង។
ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡរយៈពេល 35 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ ដើម្បីពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនសូមយក foil ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយសាកល្បងសាច់ដោយកាំបិតវាគួរតែទន់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យសាច់មានពណ៌ត្នោតបន្តិច អ្នកគួរតែយក foil ចេញ 5 នាទីមុនពេលចម្អិន។
fillet សាច់មាន់រមៀលជាមួយ broccoli និងឈីស
ដំបូងត្រូវកំដៅឡជាមុន - យើងត្រូវការប្រហែល 200 ដឺក្រេ។
បន្ទាប់មកដាក់សុដន់មាន់នៅចន្លោះថង់ប្លាស្ទិកពីរ ហើយបុករហូតដល់វាស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ។ ប្រោះផ្នែកខាងលើនៃ fillet ជាមួយ paprika និងអំបិល។
បន្ទាប់មកទៀត កាត់ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងឈីសឱ្យល្អ បន្ទាប់មកលាយវា ហើយចែកវាជាបួនផ្នែក - សម្រាប់ក្រឡុកនីមួយៗ។ យើងបានរាលដាលការបំពេញលទ្ធផលទៅលើបំណែកនៃ fillet ហើយរមៀលវាទៅជាវិល - ដើម្បីការពារពួកគេមិនឱ្យរមៀលអ្នកអាចដាក់គែមដោយឈើចាក់ធ្មេញ។
របៀបចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
យើងយកសាច់មាន់លាងវាឱ្យស្ងួត ហើយដាក់វានៅចន្លោះខ្សែភាពយន្តជ័រពីរ រួចវាយវារហូតទាល់តែវាស្តើង។ បន្ទាប់មកជូតវាជាមួយអំបិល និងម្រេច - បូកអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសខ្លះតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយខ្ទឹមកំទេចនិង Cream sour - លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
បន្ទាប់មកលាងសម្អាតផ្កាខាត់ណាឱ្យស្ងួត។ យើងច្របាច់វាហើយដាក់វានៅលើសុដន់ដែលបន្ទាប់មកយើងរុំក្នុងស្រោមសំបុត្រ។
បន្ទាប់ពីនោះ ខាញ់ស្រោមសំបុត្ររបស់យើងជាមួយក្រែមជូរ និងខ្ទឹមស ហើយដាក់វានៅក្នុងធុងសម្រាប់ចំហុយ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងបាតចាន Multicooker ហើយកំណត់របៀប "Cooking" ឬ "Steaming" ។ ស្រោមសំបុត្រគួរតែត្រូវបានចម្អិនប្រហែលមួយម៉ោង - បន្តិចទៀតប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាវារួចរាល់។
អង្ករជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងសាច់មាន់
ដំបូងត្រូវចម្អិនសាច់មាន់ បន្ទាប់មកកាត់វាជាគូប។ បន្ទាប់មកដាំបាយជាមួយ ប្រេងបន្លែ- នេះនឹងមានរយៈពេលប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកដាំស្ពៃក្តោបរយៈពេល ៥-៦ នាទី ហើយប្រយ័ត្នកុំឱ្យឆ្អិនពេក បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងក្លាយទៅជាបបរ។
បន្ទាប់មកចែកចាយម៉ាសទាំងមូលលើសន្លឹកដុតនំ ហើយដាក់ស្ពៃក្តោបពីលើ ដោយចុចវាបន្តិច។ បន្ទាប់មកប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំពូលជាមួយផ្នែកទីពីរនៃឈីស។
ស៊ុបប្រូខូលីជាមួយសាច់មាន់
ដំបូងចាក់ទឹក 2-2.5 លីត្រចូលក្នុងខ្ទះហើយដាក់សុដន់ចូលក្នុងវា។ រំពុះ, skim ចេញពី Foam លទ្ធផលនិងបន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិនប្រហែល 15-20 នាទីផ្សេងទៀត។
យកសាច់ចេញហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ យើងក៏កាត់ការ៉ុតជាគូប ហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងឲ្យល្អិត។ បន្ទាប់មកចៀនសាច់និងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត - តែងតែនៅក្នុងប៊ឺ។
បន្ទាប់មកយើងបកដំឡូងនោះលាងឱ្យស្អាត ហើយកាត់វាជាបន្ទះតូចៗ។
បន្ទាប់ពីចម្អិនសូមដាក់លើភ្លើង ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ចាក់ដំឡូងចូលទៅក្នុងវាហើយចៀន - នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
ខណៈដែលទំពាំងបាយជូរកំពុងពុះ លាងផ្កាខាត់ណាឱ្យស្អាត រួចចែកវាជាផ្កាតូចៗ។ ដរាបណាទំពាំងបាយជូរពុះ បន្ថែមផ្កាខាត់ណាខៀវទៅវា អំបិល ម្រេច និងបន្ថែមគ្រឿងទេសតាមរសជាតិ។ កាត់បន្ថយកំដៅ, កូរនិង, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ, ចំអិនប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។
បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅស៊ុបអាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន។
សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវ
ដំបូងត្រូវលាងសាច់មាន់ឱ្យស្អាត រួចហាលវាឱ្យស្ងួត។ លាបខ្ទឹមស។ លាងស្លឹកសាឡាត់និងប៉េងប៉ោះ។
បន្ទាប់មកកាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិតតូចៗ។ ដាំផ្កាខាត់ណាខៀវឱ្យឆ្អិនពីរបីនាទីក្នុងទឹកឆ្អិនអំបិល ហើយលាងវាចេញភ្លាមៗដោយទឹកត្រជាក់ ដើម្បីកុំឱ្យវាបាត់បង់ពណ៌។ បុកខ្ទឹមស។
ពីបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំនេះ អ្នកនឹងទទួលបានសាឡាត់ពីរចាន - ដូច្នេះដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចានបម្រើពីរ ដាក់សាច់ ប្រូខូលី និងប៉េងប៉ោះពីលើ ហើយដាក់ខ្ទឹមសពីលើ។ អំបិលសាឡាត់ហើយបង្កើតសំណាញ់ mayonnaise ពីលើវា។
សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តសាឡាដក្នុងទម្រង់នេះ៖ អ្នកអាចកាត់ស្លឹកសាឡាត់ឱ្យល្អិត រួចកាត់សាច់ជាពីរចំណែក។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយហើយចាក់ mayonnaise បន្ទាប់មកលាយម្តងទៀត។
- កុំភ្លេចលាងជម្រះសាច់;
- កុំចំអិនទំពាំងបាយជូរក្នុងរយៈពេលយូរដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធទន់របស់វាវាអាចប្រែទៅជាបបរបានយ៉ាងងាយស្រួល;
- បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ, ផ្កាខាត់ណាខៀវគួរតែត្រូវបានពនឺជាមួយទឹកត្រជាក់ដើម្បីកុំឱ្យវាបាត់បង់ពណ៌របស់វា;
- ថ្វីត្បិតតែផ្កាខាត់ណាខៀវជាបន្លែមានកាឡូរីទាបក៏ដោយ អ្នកមិនគួរគិតថាម្ហូបដែលមានសាច់ក៏នឹងមានកាឡូរីទាបទាំងស្រុងដែរ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងតមអាហារ អ្នកអាចជំនួសគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនជាមួយនឹងអាហារដែលមិនសូវមានគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខរបស់អ្នក។
- ចានបែបនេះអាចទម្លាប់គ្រួសាររបស់អ្នកយ៉ាងងាយស្រួលចំពោះស្ពៃក្តោបមិនធម្មតា និងមានសុខភាពល្អ។
ឆ្ងាញ់ណាស់!
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ - 3 ផ្នែក,
- ស្ពៃក្តោប - ៣០០ ក្រាម,
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ១ ស្លាបព្រាបាយ,
- mustard រួចរាល់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
- mayonnaise - 1 ស្លាបព្រា (អាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមជូរ),
- ketchup - 1 ស្លាបព្រា,
- adjika ស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត។
របៀបចំអិន broccoli ជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងឡ:
ចែកសាច់មាន់ជាផ្នែកៗ (ខ្ញុំយកភ្លៅ 3 ផ្នែកដែលត្រៀមរួចជាស្រេច) លាង សម្ងួតលើកន្សែង ហើយដាក់ក្នុងចាន។ បន្ថែមនិងកូរ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវអ្នកប្រាកដជាត្រូវការគុណភាពល្អ។
បន្ថែម mustard, mayonnaise និង ketchup ដែលបានរៀបចំទៅសាច់មាន់។ ប្រសិនបើចង់បាននិងមានប្រយោជន៍ mayonnaise អាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមជូរនៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ។ ហើយជំនួស ketchup ជាមួយនឹងគុណភាពខ្ពស់មួយ។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ.
លាយបំណែកសាច់មាន់យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផលដើម្បីឱ្យបំណែកនីមួយៗនៃសាច់មាន់ត្រូវបានគ្របដោយ mayonnaise - ប៉េងប៉ោះ - mustard ។
បន្ថែម adjika ស្ងួត (គ្រឿងទេស) ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយលាយម្តងទៀត។ Adjika អាចត្រូវបានជំនួសដោយ paprika ផ្អែមឬគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។
បន្ថែមអំបិល និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ អ្នកក៏អាចបន្ថែមម្ទេសលាយផងដែរ បន្ទាប់មកម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នឹងកាន់តែមានក្លិនក្រអូប។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោងដើម្បី marinate ។
អ្នកអាចប្រើផ្កាខាត់ណាខៀវស្រស់ ឬកកសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ខ្ញុំយកស្ពៃក្តោបក្លាសេមកត្រាំវាជាមុនសិន ហើយបង្ហូររាវ។
ម្ហូបដុតនំមួយ (វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើសេរ៉ាមិចមួយ) ខាញ់ស្រាលជាមួយប្រេងបន្លែ។
ដាក់បំណែកនៃសាច់មាន់ marinated នៅកណ្តាលនិងរៀបចំ florets ស្ពនៅតាមបណ្តោយគែម។ អំបិល និងម្រេចបន្តិច ស្ពៃក្តោបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដុតនំម្ហូបនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 40-45 នាទី។
ត្រូវប្រាកដថាត្រូវបាចបំណែកសាច់មាន់ និងផ្កាខាត់ណាជាមួយទឹកម្តងម្កាល។ ប្រសិនបើចង់បានម្ហូបអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
ពួកគេនិយាយថាគ្រឿងផ្សំដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងល្អគឺជាការធានាពាក់កណ្តាលដែលម្ហូបនឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់។ នេះគឺជាអ្វីដែលជួរនៃផលិតផលរបស់យើងគឺពិតប្រាកដ។ សាច់មាន់ ប្រូខូលី និងឈីសចូលគ្នាបានល្អ។
ម្ហូបប្រែជាហ៊ាន ពេញចិត្ត ហើយក្នុងពេលតែមួយស្រាល និងមានសុខភាពល្អ។ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវរៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ហើយក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី វានឹងធ្វើឱ្យខ្លួនមានអារម្មណ៍ជាមួយនឹងក្លិនបិដោរដ៏រីករាយនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់រីករាលដាលពេញផ្ទះ។ អញ្ចឹងតើយើងនឹងចាប់ផ្តើមទេ?
របៀបចំអិនសុដន់មាន់ជាមួយឈីសនិងប្រូខូលី
គ្រឿងផ្សំ៖
- ផ្កាខាត់ណាខៀវស្រស់ឬទឹកកក - ៣០០ ក្រាម,
- ខ្ទឹម - 2 cloves,
- ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - 100 មីលីលីត្រ។
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- fillet សាច់មាន់ - 1 សុដន់ទាំងមូល,
- ឈីស mozzarella - 200 ក្រាម,
- អំបិលសមុទ្រ ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំ៖
ទឹកជ្រលក់ឈីស
- កិនឈីសអោយម៉ត់ បន្ថែមអំបិល ម្រេច ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ ខ្ទឹមក្រហម និងទឹកដោះគោជូរ តាមរសជាតិ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់
ប៉ាស្តា ប្រូខូលី
- យកស្ពៃក្តោបចេញជាផ្កា លាងទឹកឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស
– ស្ងោរក្នុងទឹកអំបិល (ខ្ញុំចំហុយក្នុងចង្ក្រានយឺត) រួចកិនក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ
- សម្រាប់ប៉ាស្តា ទឹកស៊ីអ៊ីវពាក់កណ្តាលត្រូវផ្សំជាមួយស្ពៃក្តោប ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ត្រូវទុកមួយឡែកសិន (យើងនឹងត្រលប់ទៅវាវិញនៅពេលក្រោយ)
ការរៀបចំចាន
– កាត់សាច់មាន់តាមបណ្តោយជាពាក់កណ្តាល រួចវាយស្រាលៗមួយៗ
-លាបខ្លាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងអូលីវ ឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ហើយដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងវាជាស្រទាប់ៗ៖
- ដាក់ចំណិតសាច់មាន់នៅលើបាតនៃខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់
- លាបវាឱ្យក្រាស់ជាមួយម្សៅខាត់ណាខៀវ
- ដាក់ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃ fillet នៅលើកំពូលនៃការបំពេញ
- ហើយចុងក្រោយត្រូវលាបទឹកជ្រលក់ (ដែលបានដាក់ទុកមួយឡែកពីមុន)
- ដាក់ខ្ទះជាមួយសុដន់មាន់នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180°C។ ដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទីរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត
នោះហើយជាវា! Juicy stuffed with broccoli and cheese - រួចរាល់ហើយ! បម្រើម្ហូបជាមួយ salad ឬបន្លែ chopped ឬជាមួយម្ហូបចំហៀង (អង្ករ buckwheat ឬ pasta)
ឬអ្នកអាចបម្រើវាជាអាហារសម្រន់។ យ៉ាងណាមិញ សាច់មាន់បំពងជាមួយប្រូខូលី មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នាទាំងក្តៅ និងត្រជាក់។ ខ្ញុំគិតថាម្ហូបបែបនេះអាចតុបតែងមិនត្រឹមតែពិធីជប់លៀងគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាតុសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកផងដែរ។
យើងចូលចិត្តវា សាកល្បងវាផងដែរ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!
កំពុងផ្ទុក...
