Դասընթաց. Կաթնամթերքի արտադրության բիզնես պլան. Ինչպես սկսել ձեր սեփական եկամտաբեր կաթի վերամշակման բիզնեսը Մինի կաթնամթերքի գործարանի բիզնես պլանը

Այսօր Ռուսաստանում, այն բանից հետո, երբ կառավարությունը պատժամիջոցներ սահմանեց արտասահմանյան ապրանքների դեմ, բարձրորակ կաթի և կաթնամթերքի սուր պակաս է զգացվում։ Երկրում լավ պանիր ու թթվասեր պարզապես չկա, և հիմնականում գյուղերում աշխատող մանր արտադրողները չեն կարողանում շուկան հագեցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ապրանքներով։ Այդ իսկ պատճառով շենքըմինի կաթի վերամշակման գործարան Առաջիկա տարիներին այն կկարողանա գերազանց շահույթ բերել սեփականատիրոջը. նա արագ կզբաղեցնի շուկան և կկարողանա փոխհատուցել կատարված ներդրումները, եթե հետևի տեխնոլոգիային և վերահսկի արտադրանքի որակը:

Ներածություն

Կաթն առաջին բանն է, որ մարդ օգտագործում է կյանքում։ Կաթնամթերքը շատ օգտակար է օրգանիզմի համար՝ պարունակում է անհրաժեշտ քանակությամբ ճարպեր, կալցիում, ֆոսֆոր և B խմբի վիտամիններ: Մարդկանց մեծամասնությունը հակացուցումներ չունի կաթ և կաթնամթերք խմելու համար, ուստի դրանք օգտագործում է կանոնավոր՝ առնվազն շաբաթը մեկ անգամ: Այդ իսկ պատճառով նման ապրանքների պահանջարկը հետևողականորեն բարձր է, նույնիսկ չնայած այն ճգնաժամին, որը հարվածել է ռուսաստանցիների եկամուտներին։Այսօր կաթնամթերքի շուկայում բավականին մեծ խաղացողներ կան, բայց ճիշտ մոտեցմամբ դուք միշտ կարող եք գտնել ձեր տեղը՝ ապրանքներ մատակարարելով մի ամբողջ քաղաք կամ նույնիսկ տարածաշրջան։ Հիմնական բանը չխնայել հումքի վրա և միշտ վերահսկել ապրանքների որակը, որպեսզի գոհացնեք ձեր հաճախորդներին և ձեռք բերեք մշտական ​​հաճախորդներ:

Մինի գործարանն աշխատում է ավտոմատ ռեժիմով

հեռանկարները

Մենք արդեն վերը քննարկել ենք, որ կաթնամթերքը շատ տարածված է և միշտ պահանջարկ ունի։ Նրանք միշտ կգնեն: Ինչո՞ւ պետք է հաշվի առնեք այս հնարավորությունը և բացեք ձեր սեփական վերամշակման խանութը: Դրա համար երկու պատճառ կա.

1. Հաճախ մեծ քաղաքից որոշ հեռավորության վրա ապրող գյուղացիները պարզապես հնարավորություն չունեն վաճառել կովերի արտադրած կաթի ողջ ծավալը։ Գյուղում ուղղակի չեն գնում, քանի որ շատերը կով ունեն, և ոչ բոլորն ունեն տրանսպորտ, որ քաղաք տանեն։
2. Ռուսաստանում փոշի կաթի պաշարները աստիճանաբար սպառվում են, քանի որ այն հայտնվել է պատժամիջոցների տակ։ Դա հանգեցնում է կաթնամթերքի ինքնարժեքի բարձրացմանն ու որակի նվազմանը։

Պետք է նաև նկատի ունենալ, որ կաթնամթերքը հաճախ վերամշակելի է` կեֆիրը կարելի է պատրաստել կաթից, շիճուկը ստացվում է պանիր պատրաստելիս և այլն։

Մենք կազմում ենք բիզնես պլան

Նախքան որևէ բիզնես սկսելը, դուք պետք է կազմեք միջոցառման բիզնես պլան: ոչ մի բացառություն ևկաթի վերամշակման մինի արտադրամաս. դուք պետք է մտածեք, թե ինչ նպատակներ եք դնում, ինչպես եք նախատեսում հասնել դրանց, ինչպիսի տարածքներ են ձեզ անհրաժեշտ, ինչ սարքավորումներ պետք է գնել: Եվ, ամենակարևորը, հաշվարկեք, թե ինչքան պետք է ներդնեք սկսելու համար և որքան արագ կվճարվեն կատարված ներդրումները։ Բիզնես պլանում պետք է ներառվի նաև հնարավոր ռիսկերը և դրանցից ամենացավոտ ելքի ուղիները։ Այս փաստաթուղթը կօգնի ձեզ հասկանալ անհրաժեշտ քայլերը ներկայում և չմոլորվել ապագայում՝ գործն արդեն սկսելուց հետո:

Առաջին հերթին ուսումնասիրեք շուկան և մտածեք, թե ինչ կարող եք առաջարկել հաճախորդներին՝ մրցակիցներից հեռացնելու համար: Ձեր արտադրանքը պետք է պարունակի հայտնի կաթ, կեֆիր և խմորված թխած կաթ: Հետագայում, ցանկության դեպքում, կարող եք դիտել թթվասեր, տոպեր, կաթնաշոռ, կարագ, տարբեր յոգուրտներ: Ապագայում, երբ արդեն մտնեք շուկա և ամուր կլինեք ձեր ոտքերի վրա, հնարավոր կլինի վաճառքի հանել այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են մածունը, պաղպաղակը, երեխաների համար նախատեսված պանիրը և այլն: Բայց դուք պետք է խաղադրույք կատարեք տաք ապրանքի վրա, որպեսզի կարողանաք ապահովել վաճառքի պահանջվող մակարդակը և ձեռք բերել վստահելի գնորդներ:

Գործողության սկզբունքը բավականին պարզ է՝ կաթը գնում եք ազգաբնակչությունից կամ խոշոր ֆերմերներից, այն վերամշակում գործարանում և մեծաքանակ վաճառում ապրանքները բազաներին կամ սուպերմարկետներին։ Այնուհետև կան նրբերանգները. եթե տարածքում կա կաթ արտադրող մեծ արտադրող, ավելի լավ է աշխատել նրա հետ, այլ ոչ թե բնակչության, որպեսզի կաթը լինի նույն որակի և կանխատեսելի բնութագրերով/մաքրությամբ, քանի որ չեք կարող։ յուրաքանչյուր պահածոյից վերահսկել բնակչության որակը: Որոշ ձեռնարկատերեր ցանկանում են ապրանքներ վաճառել ոչ թե մեծաքանակ, այլ իրենց խանութների միջոցով, սակայն սա բավականին հուսահատ քայլ է, որը արդարացված է միայն այն դեպքում, եթե ցանկանում եք թողարկել ձեր սեփական էկո-արտադրանքի շարքը:

Ուշադրություն.ձեր խանութը շահութաբեր է միայն այն դեպքում, երբ գնորդներն արդեն գիտեն ձեր մասին: Գործարանի բացմանը զուգահեռ այն գործարկելով՝ լուրջ գումարներ կպահանջվեն ինչպես բուն օբյեկտի, այնպես էլ դրա առաջխաղացման համար, ուստի սա լուրջ ներդրումներ ունեցող գործարարների համար տարբերակ է։

Պետք է նաև հասկանալ, որ սեփական արտադրամաս ստեղծելու համար ձեզ բավական մեծ տարածքներ են անհրաժեշտ։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի ինչ-որ տեղ տեղադրել տեխնոլոգիական գծեր և տանկեր, կազմակերպել պատրաստի արտադրանքի պահեստ, անձնակազմի սենյակներ և վարչական տարածքներ: Լրիվ աշխատանքի համար նվազագույն չափը 250 մ2 է, ցանկալիը՝ 400 մ2 (աչքով դեպի ապագա և լրացուցիչ արտադրական արտադրամասերի գործարկում)։

Ստանդարտ արտադրամասը օրական վերամշակում է 2 տոննա կաթ

Սարքավորումների ընտրություն

Սարքավորումների ընտրության երկու տարբերակ կա.

1. Գնեք ամբողջական գիծ: Այս տարբերակի առավելություններն են հավասարակշռությունը և արագ սկսելու ունակությունը: Փորձառու աշխատողները կտեղադրեն այն, կգործարկեն, և դուք կկարողանաք արտադրել
2. Գնեք սարքավորումներ առանձին: Այս տարբերակն ավելի դժվար է, բայց եթե դուք լավ տիրապետում եք տեխնոլոգիային, ապա կկարողանաք ընտրել լավագույն սարքավորումները կատարման և գնի համար:

Եթե ​​ծանոթ չեքկաթնամթերքի սարքավորումներ, ապա ընտրեք առաջին տարբերակը և անպայման խորհրդակցեք մասնագետների հետ: Կարող եք գնել և՛ նոր գիծ, ​​և՛ թեթև օգտագործված, որի շնորհիվ կարող եք խնայել մինչև 30% նորի վրա։ Ավելի լավ է, իհարկե, աշխատել նորի վրա, բայց բյուջեի սղության դեպքում օգտագործվածը լավ տարբերակ է։ Սարքավորումը արտադրվում է բավականին մեծ թվով ընկերությունների կողմից՝ ամերիկյան, եվրոպական, ասիական և ռուսական։ Խորհուրդ ենք տալիս ընտրել եվրոպական կամ ասիական՝ առաջինն ավելի թանկ է, բայց ավելի որակյալ, երկրորդը՝ ավելի էժան և մի փոքր անորակ։ Ամերիկյան գծերը շատ թանկ են, և նրանք չունեն տեղական դիլերներ՝ սարքավորումները գործարկելու համար: Ռուսական գծերը որակյալ չեն ու ավելի լավ է չվերցնեք։

Մտածեք, թե կոնկրետ ինչ պետք է լինի սեմինարում, որպեսզի այն կարողանա գործել.

1. Սառը ջրի գիծ. Բացի այդ, ձեզ հարկավոր կլինի նաև տաք ջուր. եթե կենտրոնացված մատակարարումը միացնելու միջոց չկա, ապա ձեզ հարկավոր է սարքավորել կաթսայատուն:
2. Ջեռուցման համակարգ, որը ձմռանը կպահի արտադրամասերում ջերմաստիճանը առնվազն +10 աստիճան։ Համապատասխանաբար, եթե այն ընտրված սենյակում չէ, ապա դուք ստիպված կլինեք ստեղծել այն զրոյից:
3. Կոյուղու և օդափոխության համակարգեր՝ բավարար երթևեկությամբ:
4. Օդորակիչներ արդյունաբերական տարածքներում օդը սառեցնելու համար.
5. Կաթի վերամշակման, հովացման և տաքացման գծեր.
6. Սարքեր, որոնք թույլ են տալիս վերահսկել յուրաքանչյուր խմբաքանակի որակը:

Ընդհանուր առմամբ, մինի կաթնամթերքի սխեման Ինչպես նշված է հետեւյալում:

1. Սենյակը, որտեղ կընդունվեն հումքը և դրանց առաջնային մշակումը/վերահսկումը:
2. Արտադրամասը, որտեղ տեղի է ունենում կաթի վերամշակման գործընթացը։ Եթե ​​նախատեսում եք արտադրել մի քանի տեսակի ապրանքներ, ապա ավելի լավ է դրանք բուծել տարբեր արտադրամասերում։
3. Անալիզի ընդունման և արտադրանքի որակի վերահսկման լաբորատորիա:
4. Պահեստ և պատրաստի արտադրանքի առաքման վայր:

Ժամանակակից լիարժեք արտադրամասը կարող է օրական վերամշակել մինչև 2 տոննա կաթ։ Դրա միջին արժեքը 2018 թվականի գներով կազմում է.սանիտարահիգիենիկ և պահեստային մոդուլ (750,000 ռուբլի), արտադրական արտադրամաս 5,500,000 ռուբլի, սանհանգույցով հանդերձարան և սանիտարական զննման սենյակ՝ 600,000 ռուբլի, լաբորատորիա՝ 750,000 ռուբլի, սառնարանային մոդուլ ստեղծել՝ 900,00 ռուբլի։ լիարժեք սեմինար, ձեզ հարկավոր կլինի 8, 5 միլիոն ռուբլի: Սա բավականին զգալի գումար է, ուստի, եթե չունեք այն, ստիպված կլինեք կապ հաստատել վարկային հաստատության հետ կամ փնտրել հովանավորներ / գործընկերներ:

Նման մեքենան միանգամայն բավարար է հումք տեղափոխելու համար

Մենք ընտրում ենք կադրեր

Այսպիսով, մենք դիտարկել ենք արտադրամաս ստեղծելու հիմնական փուլերը և թվարկել այն սարքավորումները, որոնք ձեզ անհրաժեշտ կլինեն: Հաջորդը, դուք պետք է մտածեք, թե կոնկրետ ով կաշխատի ձեզ համար: Նկատի ունեցեք, որ սկզբնական փուլերում դուք կարող եք խաղալ մենեջերի, վաճառքի մենեջերի և նույնիսկ հաշվապահի դեր՝ գումար խնայելու համար, սակայն պահանջարկի աճի հետ դուք պետք է մասնագետներ ընդունեք: Նաև նշում ենք, որ կաթնամթերքի աշխատանքի օպտիմալ ռեժիմը երեք հերթափոխով է, որպեսզի չլինի պարապուրդ, և սարքավորումներն աշխատեն ամբողջ հզորությամբ։ Մեկ հերթափոխով աշխատելու համար բավարար է երկու բանվոր և մեկ վարպետ։

Առանձին-առանձին ձեզ անհրաժեշտ կլինի վարձել տեխնոլոգ և լաբորանտ, բայց նրանք ստիպված չեն շուրջօրյա աշխատել. դասական աշխատանքային շաբաթը բավական է: Հնարավոր է, որ ձեզ փորձառու հաշվապահի կարիք լինի, սակայն համակարգչային պատշաճ հմտությունների դեպքում կարող եք տիրապետել հաշվապահական ծրագրին և հրաժարվել այս պաշտոնից՝ առնվազն զարգացման սկզբնական փուլերում։ Հաջորդ հարցն այն է, թե որտեղից կարելի է հումք ստանալ վերամշակման համար։ Այն կարելի է ձեռք բերել խոշոր գյուղատնտեսական տնտեսություններից, ֆերմերներից կամ գյուղացիներից, ովքեր կով են պահում։ Ավելի լավ է աշխատել ֆերմերների հետ. նրանց կաթի որակը բավականին լավ է, նրանք ապահովում են անհրաժեշտ ծավալները և վերահսկում են կենդանիների առողջությունը՝ միաժամանակ մատչելի գներով ապրանքներ առաջարկելով: Հոլդինգները նույնպես կարող են որակյալ ապրանքներ տրամադրել, սակայն դրանց գները սովորաբար բարձր են։ Գյուղացիներն ամենաանվստահելի աղբյուրն են, քանի որ նրանց կաթի որակը շատ է ցատկում, իսկ ծավալները՝ փոքր, հիշե՛ք, որ ձեռնարկության գործունեության համար ամեն օր ձեզ անհրաժեշտ է առնվազն 2 տոննա հումք։

Ռուսաստանի տարբեր շրջաններում մեկ լիտր կաթի գները տատանվում են 12-ից 20 ռուբլի: Գինը նույնպես փոխվում է՝ կախված սեզոնից։ Ամեն օր կաթ բերելու համար ձեզ հարկավոր է մեքենա՝ կան հատուկ բեռնատարներ՝ 1-2 խորանարդանոց տակառներով։ Այն գնելը պարտադիր չէ, դուք կարող եք պարզապես մեքենա վարձել վարորդով, ով մի քանի անգամ կուղևորվի ֆերմերի մոտ կամ կքշի գյուղով՝ հավաքելով հումքը և բերելով արտադրամաս: բացումկաթնամթերքի մինի գործարան, դուք պետք է մտածեք, թե ինչպես եք նախատեսում վաճառել ապրանքները: Եթե ​​դուք ինքներդ եք առաքելու, ապա ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև ֆուրգոն, ցանկալի է ջերմատուփով, որպեսզի առաքման ընթացքում կաթնամթերքը չփչանա։

Ուշադրություն.Առավոտյան և օրվա առաջին կեսին խանութները կաթի կարիք ունեն, ուստի սթափ գնահատեք ձեր ուժերը։ Երեկոյան առևտրի կետերը կաթ չեն ընդունում, թեև շատ բան կախված է տարածքից և երթեւեկությունից։

ֆինանսական հարց

Այսպիսով, մենք դիտարկել ենք հիմնական փուլերը: Այժմ ժամանակն է անցնել ֆինանսական հարցերին։ Ինչպե՞ս գրանցել ձեր ընկերությունը և ի՞նչ հարկային համակարգ ընտրել: Երկու տարբերակ կա՝ գրանցվել որպես անհատ ձեռնարկատեր կամ սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերություն: Առաջին տարբերակն ավելի հեշտ ու արագ է նախագծվում, բայց երկրորդն ավելի հարմար է նման բիզնեսի համար, քանի որ համագործակցության լայն հնարավորություններ է բացում։ Այսպիսով, շատ խոշոր ընկերություններ պարզապես չեն աշխատում անհատ ձեռներեցների հետ, ուստի նրանց հետ պայմանագրեր չեք կնքի։ Բայց ԱԱՀ վճարողների հետ աշխատելու համար ավելի հարմար է անհատ ձեռնարկատերը և 3 անձնական եկամտահարկը: Մի խոսքով, մտածեք այս հարցի շուրջ և ուսումնասիրեք այն, որպեսզի հետո չվերագրանցվեք։

Հաջորդը, մենք հաշվարկում ենք, թե որքան կարող եք վաստակել և որքան արագ կվճարվեն կատարված ներդրումները: Պատկերացրեք, որ մեր գործարանը 3 հերթափոխով աշխատելու է օրական 2 հազար լիտր կաթ։ Մեկ ամսում կարտադրվի 60 հազար լիտր կաթ, որի մեծածախ արժեքը 2018 թվականին մեկ փաթեթի համար կազմում է 35 ռուբլի։ Ձեր ձեռնարկությունը կստանա 60,000 * 35 = 2,100,000 ռուբլի եկամուտ: Հումքի արժեքը՝ 1 200000 ռ, համախառն շահույթը `900,000 ռուբլի: Բոլոր ծախսերը և հարկերը հանելուց հետո արտադրամասի զուտ շահույթը կկազմի ամսական մոտավորապես 500,000 ռուբլի: 8.5 / 0.5 \u003d 17 - ահա թե որքանով են կատարված ներդրումները լիովին մարելու: Պրակտիկան ցույց է տալիս, որ նման ցուցանիշը միանգամայն ճիշտ է. սեմինարը լիովին վճարում է մեկուկես-երկու տարվա ընթացքում, որից հետո այն սկսում է կայուն շահույթ բերել:

Ուշադրություն.Մենք հաշվարկը կատարել ենք բացառապես կաթի հիման վրա, բայց եթե ընդլայնեք տեսականին կեֆիրով, մածունով, պանիրով ​​և այլն, ապա ավելի արագ կկարողանաք փոխհատուցել արտադրությունը։

հետ շփման մեջ

Կաթնամթերքի արտադրությունը կազմում է երկրի ագրոարդյունաբերական համալիրի սննդամթերքի ընդհանուր պաշարի 1/3-ը։ Կաթը և դրա մթերքները երեխաների և մեծահասակների սննդակարգի անբաժանելի մասն են կազմում։ Ուստի շատ կարեւոր է սպառման չափանիշներին համապատասխան դրանք բնակչությանը տրամադրելը։ Կաթնամթերքի խանութը, գործարանը կարող է հաղթահարել խնդիրը: Ինչպես են աշխատում կաթնամթերքի արդյունաբերության ձեռնարկությունները, ինչ են արտադրում և ինչ սարքավորումների վրա, կարդացեք հոդվածում։

կաթնամթերքի արդյունաբերություն

Ձեռնարկություն սկսելու համար անհրաժեշտ է ունենալ կաթնամթերքի արտադրամասերի լավ մշակված նախագծեր, որոնք երաշխիք կլինեն, որ ապագա գործարանը կհամապատասխանի բոլոր չափանիշներին: Դրանով թույլտվությունները կարելի է ստանալ արագ և առանց խնդիրների։

Կաթնամթերքի ուղղության արդյունաբերական հատվածի օբյեկտը մի ամբողջ համալիր կամ կաթնամթերքի խանութ է, որը զբաղվում է համապատասխան ապրանքների արտադրությամբ, որոնք ներառում են կարագ, ամբողջական և փոշի կաթ, պանիրներ, պաղպաղակ, պահածոյացված կաթ և այլն: Արտադրանքի արտադրության համար ձեռնարկությունը հագեցած է սարքավորումներով, որոնց ընտրությունն իրականացվում է նախագծի մշակման ընթացքում։

Դիզայնի առաջադրանքներ

Դիզայնում գլխավորը ռեսուրսների առավելագույն օգտագործումն է՝ բարձր շահույթ ստանալու համար։ Դրա համար անհրաժեշտ է.

• Որոշեք ձեռնարկության արտադրանքի տեսականին և արտադրական հզորությունը:
• Մշակել կաթի վերամշակման սխեմա և ընտրել բոլոր տեսակի ապրանքների համար դրա վերամշակման տեխնոլոգիական գործընթացները:
• Ընտրեք անհրաժեշտ ինժեներական և տեխնոլոգիական սարքավորումներ ձեռնարկությունը վերազինելու համար:

Դիզայն ըստ փուլերի

Այս գործընթացն իրականացնելու համար կատարվում են հետևյալ աշխատանքները.

• Ձեռնարկության նախագծային հզորությունը հաշվարկված է: Որոշվում է արտադրված ապրանքների տեսականին և ծավալը։
• Մթերային ապրանքների հաշվարկը կատարվում է: Նրանք. որոշվում է պլանային տեսականու զարգացման համար անհրաժեշտ կաթի և սերուցքի սպառումը։
• Մշակվում է յուրաքանչյուր տեսակի արտադրանքի արտադրության տեխնոլոգիա։
• Յուրաքանչյուր տեսակի արտադրանքի համար ընտրվում է դրա արտադրության համար անհրաժեշտ սարքավորումները:
• Կազմվում է մեքենաների և ապարատների շահագործման ժամանակացույց: Այն անհրաժեշտ է ռեսուրսների (ջուր, գոլորշի, էլեկտրականություն, սառը, սեղմված օդ) հաշվարկման և ինժեներական ցանցերի նախագծման համար։
• Ինժեներական, օժանդակ, լվացքի և տրանսպորտային սարքավորումներն ընտրվում են՝ հաշվի առնելով դրան ներկայացվող բոլոր պահանջները։
• Մշակվում է ընտրված սարքավորումների տեղադրման պլան, որոշվում են ինչպես արտադրական, այնպես էլ պահեստային և օժանդակ տարածքների հիմնական չափերը, այլ կերպ ասած՝ կաթնամթերքի խանութի սխեման։
• Մշակվում են ներքին հարդարման, էլեկտրամատակարարման, ջեռուցման և օդափոխության, սառը և ջերմամատակարարման, լուսավորության, հրդեհային անվտանգության, ջրամատակարարման և կոյուղու պահանջները։
• Իրականացնել նոր շենքի կառուցման կամ գոյություն ունեցող տարածքի վերակառուցման նախագիծ.

Երբ ավարտվում են նախագծման բոլոր փուլերը, սկսում են շենքը կառուցել կամ վերազինել հինը։ Մինչ շինարարությունը շարունակվում է, կաթնամթերքի խանութի համար սարքավորումներ են պատվիրվում։ Մնում է այն ամրացնել, անձնակազմին մարզել և սկսել աշխատանքը։

Սարքավորումներ

Արտադրություն սկսելու համար նախ պետք է սարքավորել կաթնամթերքի խանութը։ Համալիրի սարքավորումներն ունեն մի քանի տեսակի տարբեր մեքենաներ և ագրեգատներ, որոնք կատարում են որոշակի գործառույթ: Շարքով տեղադրված սարքավորումների նման շղթան կոչվում է կաթի վերամշակման գիծ։ Այն ներառում է հետևյալ սարքավորումները.

Կապիտալ սարքավորումներ

Սարքավորումների այս տեսակը բաժանված է տանկերի՝ կաթի ընդունման և պահպանման համար, ջերմային և տեխնոլոգիական պրոցեսների անցկացման տարողունակ սարքավորումների և արտադրական գծերի բնականոն շահագործումն ապահովող օժանդակ սարքավորումների:

Անջատիչներ

Նախատեսված է կաթը սերուցքի և յուղազերծված կաթի բաժանելու, կենտրոնախույս կաթի մաքրման, ինչպես նաև այլ հատուկ գործողություններ կատարելու համար: Օրինակ՝ կաթնաշոռը շիճուկից առանձնացնելը, յուղայնությամբ կրեմ ստանալը, կաթի մանրէային մաքրումը և այլն։

Համասեռացնողներ

Հոմոգենիզատորները օգտագործվում են կաթի ճարպային գնդիկները տրորելու համար, ինչը թույլ է տալիս պատրաստի արտադրանքը տարանջատվել պահեստավորման ընթացքում և ապահովում է կաթնամթերքի ավելի լավ կլանումը մարմնի կողմից: Համասեռացումը պարտադիր է մանկական կաթնամթերքի, ֆերմենտացված կաթնամթերքի, պաղպաղակի և որոշ այլ տեսակների արտադրության մեջ։

Ջերմափոխանակիչներ

Սրանք հովացուցիչներ, տաքացուցիչներ, պաստերիզատորներ են տարբեր տեսակներ. Դրանք շարունակական են և ընդհատվող։ Սառնարաններում կաթը կամ կաթնամթերքը սառչում են՝ պահպանման ժամկետը մեծացնելու համար: Ջեռուցիչները օգտագործվում են կաթի խառնուրդի ջերմաստիճանը բարձրացնելու համար մինչև տեխնոլոգիական գործընթացի ջերմաստիճանը, ինչպիսին է խմորումը:

Պաստերիզատորներ

Կաթնամթերքի խանութը պարտադիր կահավորված է պաստերիզատորներով։ Դրանք կաթի վերամշակման գծի մի մասն են: Ծառայում են ախտածին միկրոօրգանիզմների հումքի մեջ ոչնչացման համար:

Սա ձեռք է բերվում կաթի ջերմային մշակմամբ մինչև 75-85 ° C ջերմաստիճանի և այս ջերմաստիճանի որոշակի ազդեցության միջոցով: Պաստերիզացիայի ընթացքում արտադրանքը գրեթե ամբողջությամբ պահպանում է իրենց արժեքավոր հատկությունները:

Էմուլգատորներ (ցրիչներ)

Այս տեսակի սարքավորումները, որոնք կաթի վերամշակման գծի մաս են կազմում, նախատեսված են տարբեր հեղուկ և փոշի բաղադրիչներ խառնելու և դրանց միատարր հետևողականություն տալու համար:

Այլ արտադրական գործարաններ

Կաթնամթերքի արդյունաբերության զարգացումը չի դադարում. Հին սարքավորումները բարելավվում են, նոր սարքավորումներ են հորինվում։ Հատկապես պահանջարկ ունեն ինստալացիաները, որոնց օգնությամբ արտադրվում է կաթնաշոռ, պանիր, կարագ, պաղպաղակ, խտացրած կաթ։ Կաթնամթերքի արդյունաբերությունը արտադրական գծեր ունի կաթի փոշու վերականգնման համար։

Կաթնամթերքի ցանկացած խանութ հագեցած է ինստալացիաներով, որոնց օգտագործումը նպաստում է սանիտարահիգիենիկ պահանջների կատարմանը։ Դրանք ներառում են ավտոմատ կենտրոնացված լվացման սարքեր:

Կաթի արտադրության սխեման

Կաթի արտադրության գործընթացի սխեման ներառում է հետևյալ գործողությունները.

• Հումքի ընդունում. Գնահատվում է կաթնամթերքի ձեռնարկությունում ստացված կաթի որակը, որոշվում է դրա քանակն ու ծավալը։ Այնուհետև հումքը մեքենաների վրա տեղադրված բաքերից մղվում է դեպի կաթի առաջնային պահեստավորման տանկեր։
• Կաթի մաքրում.
• Նորմալացում, այսինքն. կաթի ստանդարտացում՝ ըստ ճարպի զանգվածային մասի.
• Տարբեր լցոնիչներ պարունակող կաթի խառնուրդների կազմում.
• Պաստերիզացիա.
• Սառեցում.
• Կաթի մեջ վիտամինների ավելացում, եթե այդպիսիք կան:
• Շշալցում տոպրակների մեջ, շշերի մեջ:
• Նշում.
• Պատրաստի արտադրանքի պահեստավորում պահեստում.
• Տրանսպորտ դեպի ուղղություններ.

Մոդուլային կաթնամթերքի խանութ

Կաթի վերամշակումը տնտեսության կարևորագույն ճյուղն է։ Փոքր հզորություններ ունեցող մասնավոր ֆիրմաների արտադրած ապրանքները մեծ պահանջարկ ունեն։ Մինի կաթնամթերքի խանութները արտադրում են պաստերիզացված կաթ, կեֆիր, թթվասեր, ֆերմենտացված թխած կաթ, կաթնաշոռ, պանիր, կարագ և շատ ավելին: Սովորաբար նման ձեռնարկությունների կաթնամթերքի տեսականին փոքր է։

Այն մարդու համար, ով որոշում է զբաղվել կաթնամթերքի արտադրությամբ, կարևոր է, որ իր ձեռնարկությունը լինի կոմպակտ և եկամտաբեր։ Դրա համար իդեալական է մոդուլային արտադրամասը, որը կոնտեյների տեսքով շենք է ջեռուցման համակարգով, օդափոխությամբ, ջրով և էլեկտրականությամբ։ Ներսում տեղադրված է տեխնոլոգիական գիծ՝ հագեցած սարքավորումներով, որոնք թույլ են տալիս ստանալ, մշակել և արտադրել պատրաստի արտադրանք՝ փաթեթավորված առանձին տարաներում։

Մոդուլային ձեռնարկությունների առավելությունը՝ գործարանները կամ արտադրամասերը նրանց կոմպակտությունն է։ Թեև փոքր են, բայց ընդունակ են հումք ընդունել, պաստերիզացնել և խմորել։ Այստեղ կարող եք արտադրել պաստերիզացված կաթ, մածուն, կեֆիր, պանիր, կաթնաշոռ։ Գործընթացի կառավարումն իրականացվում է հեռակառավարման միջոցով: Հերթափոխի ժամանակ մոդուլային ձեռնարկությունը կարող է վերամշակել 500-1000 լիտր կաթ։

Ընթերցանություն 9 րոպե. Դիտումներ 107 Հրապարակված է 09.09.2018թ

Պատժամիջոցները և ներմուծման փոխարինման քաղաքականությունը սննդամթերքի շուկայում բազմաթիվ տարբեր դատարկ խորշերի ստեղծման հիմնական պատճառն են։ Այդ խորշերից մեկը կաթնամթերքի արտադրությունն է։ Ներքին շուկայում առ այսօր չկան բարձրորակ թթվասերի, պանրի և այլ ապրանքների արտադրողներ։ Այս ոլորտում աշխատող ձեռնարկատերերի մեծ մասը չի կարողանում դիմակայել սպառողների պահանջների ծավալին։ Այս տեղեկատվության հիման վրա կարող ենք եզրակացնել, որ սեփական կաթի վերամշակման արտադրամաս կազմակերպելը կարող է մեծ եկամուտ բերել: Շահութաբեր և բարգավաճ բիզնես ստանալու համար բավական է, որ ձեռնարկատերը հետևի տեխնոլոգիական կանոններին և վերահսկի արտադրված արտադրանքի որակը։ Ստորև առաջարկում ենք դիտարկել այն հարցը, թե ինչպես բացել մինի կաթի վերամշակման արտադրամաս:

Մինի կաթի վերամշակման խանութը բարձր շահույթ կբերի, եթե հաջողվի ճիշտ կազմակերպել նման բիզնեսը։

Մինի կաթի վերամշակման գործարանի բացում. որտեղից սկսել

Կաթը այն քիչ մթերքներից է, որը դրական է ազդում մարդու օրգանիզմի վրա՝ շնորհիվ բարձր պարունակությունկալցիում, վիտամիններ, ֆոսֆոր և օրգանական ճարպեր: Վիճակագրության համաձայն՝ սպառողների մոտ իննսուն տոկոսը շաբաթական մի քանի լիտր կաթ է գնում։ Կարևոր է նշել, որ այս ապրանքի պահանջարկը կախված չէ տնտեսական պայմաններից և շուկայական պայմաններից: Այս շուկայական հատվածում բավականին բարձր մակարդակխոշոր արտադրական ընկերությունների կողմից ստեղծված մրցակցություն։

Սեփական արտադրամաս բացելու գաղափարի իրավասու իրականացումը թույլ կտա ստեղծել մրցունակ ձեռնարկություն, որը կայուն շահույթ կբերի:

Կաթնամթերքի ոլորտում մասնագիտացած որոշ ձեռնարկատերերի հաջողվում է ընդգրկել ոչ միայն կոնկրետ քաղաք, այլ նաև հարևան մարզեր։ Որպեսզի արտադրված արտադրանքը պահանջարկ ունենա, անհրաժեշտ է ուշադիր վերահսկել արտադրված ապրանքի որակը և օգտագործել բարձրորակ հումք։ Կարևոր է նշել, որ կաթնամթերքը գնում է ամեն օր։ Սա նշանակում է, որ կաթնամթերքի մինի գործարանը պարապ չի մնա պատրաստի խմբաքանակի պահանջարկի բացակայության պատճառով։Կան մի քանի կարևոր ասպեկտներ, որոնք ձեռնտու են երիտասարդ ձեռներեցներին.

1. Խոշոր քաղաքներից հեռու բնակվող գյուղաբնակներից շատերը հաճախ բախվում են կովի կաթի իրացման խնդրին։ Ամեն գյուղացի չէ, որ կարող է իրեն թույլ տալ կանոնավոր կերպով քաղաք մեկնել առևտուր անելու համար։ Նշենք նաև, որ գյուղերում և գյուղերում կաթնամթերքի պահանջարկը չափազանց ցածր է, քանի որ տեղի բնակիչներից շատերն ունեն խոշոր եղջերավոր անասուններ։
2. Կաթնամթերքի ինքնարժեքը անընդհատ աճում է, չնայած այս ապրանքի որակի աստիճանական անկմանը։Այս փաստը բացատրվում է նրանով, որ ներքին շուկայում գրեթե չկան կաթի փոշի արտադրողներ։ Այս ապրանքը ենթակա է տնտեսական պատժամիջոցների և այլևս չի ներմուծվում Ռուսաստան։
3. Գրեթե բոլորը կաթնամթերքկարող է վերամշակվել:Կեֆիրի պատրաստման համար օգտագործվում է կաթ, իսկ պանրի պատրաստման ժամանակ շիճուկ է արտազատվում, որն օգտագործվում է այլ մթերքներում։

Բիզնեսի գրանցում

Դաշնային և տարածաշրջանային իշխանությունները լուրջ աջակցություն են ցուցաբերում ձեռնարկատերերին, որոնք ներգրավված են դրանում Գյուղատնտեսություն.Այս ուղղությամբ աշխատանքը թույլ է տալիս ստանալ տարբեր օգուտներ և այլ ինդուլգենցիաներ։Կաթնամթերքի բիզնեսով զբաղվող ձեռնարկատերերին տրվող արտոնություններից պետք է առանձնացնել հետևյալը.

1. Մարզային և շրջանային հարկերի վճարումից ազատվելու հնարավորություն.
2. Հարկային արձակուրդներ ստանալու հնարավորություն:
3. Պետական ​​դրամաշնորհներ և սուբսիդիաներ.

Կաթը կենսաբանական արտադրանք է, որն արտադրվում է կաթնասունների կաթնագեղձերի կողմից։

Մինի կաթնամթերք բացելու համար ձեռնարկատերը պետք է բազմաթիվ թույլտվություններ ստանա։ Գրանցման ընթացակարգն անցնելու փուլում շատ կարևոր է ճիշտ ընտրել ապագա ձեռնարկատիրոջ կազմակերպչական ձևը։ IP-ի ստեղծումը թույլ է տալիս զգալիորեն նվազեցնել կազմակերպչական ծախսերի հոդվածը: Այնուամենայնիվ, ապրանքների մեծ խմբաքանակներով աշխատելու համար ավելի լավ է բացել սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերություն: Այս կազմակերպչական ձևի ընտրությունը թույլ է տալիս աշխատել առանց այն սահմանափակումների, որոնք բնորոշ են IP-ին:

Բիզնես գրանցելու համար ձեռնարկատերը պետք է թույլտվություն ստանա առևտրային գործունեություն իրականացնելու և կաթնամթերքի մանրածախ վաճառք իրականացնելու համար: Բացի այդ, անհրաժեշտ կլինի կազմել պատրաստի ապրանքների տեղափոխումը թույլատրող ակտեր։ Դուք նաև պետք է կապվեք շրջանի անասնաբուժական կայանի և պետական ​​փորձաքննության լաբորատորիայի հետ՝ արտադրանքի որակի վկայական ստանալու համար: Առանձին-առանձին հարկ է նշել, որ բացի բուն արտադրանքից, կաթի պահպանման և տեղափոխման համար օգտագործվող բոլոր տարաները պետք է համապատասխանեն պետական ​​ստանդարտներին։

Շրջանակի ընտրություն

Մինի գործարանի կազմակերպման համար ամբողջական հոսքագծի ձեռքբերումը թույլ կտա արտադրել այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են թթվասերը, կարագը, սերուցքը, կաթնաշոռը և մածունը։ Վերոնշյալ ապրանքներից յուրաքանչյուրի համար անհրաժեշտ կլինի մշակել եզակի փաթեթավորում, որը կհամապատասխանի ժամանակակից բոլոր չափանիշներին։ Կախված բյուջեի ծավալից և արտադրամասի տարածքից՝ ձեռնարկատերը կարող է ձեռք բերել լրացուցիչ սարքավորումներ՝ խտացրած և փոշու կաթի արտադրության համար գիծ ստեղծելու համար։ Տեսականին կարող եք նոսրացնել կաթնաշոռի և քաղցր կաթնաշոռի օգնությամբ՝ տարբեր միջուկներով։

Սարքավորումների գնում

Այսօր հայրենական արտադրող ընկերությունները սկսնակ ձեռներեցներին առաջարկում են ձեռք բերել կաթի և կաթնամթերքի վերամշակման պատրաստի արտադրամաս: Ավարտված գիծը հիմնված է երեք առանձին բաղադրիչների վրա. Կենցաղային մոդուլը պարունակում է տարբեր միավորներ, որոնք օգտագործվում են արտադրության գործընթացում: Լաբորատոր մոդուլը բաղկացած է տարբեր սարքավորումներից, որոնք անհրաժեշտ են արտադրված արտադրանքի որակը ստուգելու համար: Երրորդ մոդուլը պահեստ է, որտեղ կպահվի ապրանքների պատրաստի խմբաքանակը։ Նման հոսքագծերը մեկ ցիկլի ընթացքում կարող են մշակել մոտ երկու հազար լիտր կաթ։

Վերոնշյալ բոլոր մոդուլները համակցված են ընդհանուր տեխնոլոգիական սխեմայով: Պատրաստի գծի գնումը թույլ է տալիս կազմակերպել պաստերիզացված կաթի, մածունի, ֆերմենտացված թխած կաթի, կաթնաշոռի, կեֆիրի և թթվասերի արտադրություն։ Կարևոր է նշել, որ բանտապահ մինի գործարանի գնումը կարող է զգալիորեն խնայել կանխիկ. Բացի այդ, ձեռներեցը, ով գնում է պատրաստի հոսքագիծ, հնարավորություն է ստանում սկսել աշխատանքը մոդուլների առաքումից և միացումից անմիջապես հետո։ Սարքավորումների անկախ գնումը շատ բարդ գործընթաց է, քանի որ այստեղ անհրաժեշտ է հաշվի առնել ընտրված մշակման տեխնոլոգիայի բոլոր առանձնահատկությունները:

Սովորաբար կաթի վերամշակման գործարանը ձեռնարկություն է, որտեղ արտադրանքը պաստերիզացվում է, պատրաստվում են ֆերմենտացված կաթնամթերք, մայոնեզ, թթվասեր, մարգարին:

Հավաքագրում

Որպես կանոն, կաթի վերամշակման ոլորտում մասնագիտացված մինի գործարաններն են արտադրական գործընթացըշարունակաբար. Շարունակական աշխատանք հաստատելու համար ձեռնարկատերը պետք է վարձի տասը աշխատող, որոնք կաշխատեն հերթափոխով (ութ ժամով): Վերոնշյալ հոսքագծի հետ աշխատելու համար բավարար է երկու բանվոր և մեկ վարպետ։ Բացի այդ, ձեզ հարկավոր է վարձել լաբորանտ և տեխնոլոգ, որը կստանձնի արտադրված ապրանքների որակի վերահսկումը:

Որոշ ձեռնարկատերեր, բացի բուն գործարանից, ստեղծում են ֆերմա՝ կովերի բուծման համար: Այս դեպքում ձեզ հարկավոր կլինի աշխատողներ վարձել, որոնք կզբաղվեն անասունների և կթվորուհիների խնամքով: Ձեր սեփական ֆերմայում ստեղծելը ենթադրում է ծախսերի զգալի աճ, սակայն բոլոր ներդրումները արագ կվճարվեն:

Հումքային բազա

Մինի կաթի վերամշակման գործարան բացելիս ձեռնարկատերը պետք է նախօրոք որոշի հումքի բազայի մատակարարներին: Բիզնես գրանցելուց անմիջապես հետո աշխատանքը սկսելու համար խորհուրդ է տրվում նախապես ընտրել մատակարարներին և պայմանավորվել պայմանագրի շուրջ։ Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, մատակարարի հուսալիությունը և հումքային բազայի որակը ուղղակիորեն ազդում են բիզնեսի շահութաբերության վրա:

Կոնկրետ մատակարար ընտրելիս պետք է հաշվի առնել կոնտրագենտի ֆերմայի և բուն գործարանի միջև եղած հեռավորությունը: Մեծ հեռավորությունները կարող են զգալիորեն մեծացնել տրանսպորտային ծախսերը, ինչը բացասաբար կանդրադառնա արտադրանքի վերջնական արժեքի վրա: Հումք կարելի է գնել ինչպես գյուղացիական տարբեր տնտեսություններում, այնպես էլ գյուղացիներից։ Կարևոր է նշել, որ կաթնամթերքի արժեքը կախված է սեզոնից: Որպես կանոն, ամառային ամիսներին հումքային բազայի արժեքը շատ ավելի ցածր է։ Նաև ձեռնարկատերը կարող է ինքնուրույն զբաղվել անասնապահությամբ՝ հումք ստանալու համար։

Առանձին-առանձին պետք է նշել, որ կոնկրետ մատակարարի հետ պայմանագիր կնքելուց առաջ շատ կարևոր է ուսումնասիրել առաջարկվող արտադրանքի որակը հաստատող բոլոր առկա անասնաբուժական վկայագրերը։ Հաճախ լինում են իրավիճակներ, երբ ստացված հումքը վտանգավոր վարակ է պարունակում։ Նման հումքի օգտագործումը կարող է զգալիորեն նսեմացնել վերջնական արտադրանքի որակը կամ այն ​​դարձնել անօգտագործելի: Հումքի ձեռքբերման հետ կապված մյուս կարևոր կետը մատակարարման ծավալն է։ Մեկ մատակարարի հետ պայմանագիր կնքելիս շատ կարևոր է երաշխիքներ ստանալ, որ ընտրված կոնտրագենտը կկարողանա բավարարել կաթնամթերքի բոլոր կարիքները։

Վերջնական արտադրանքի համն ու բնութագրերը մեծապես կախված են հումքի որակից։

Վաճառքի շուկա

Որպեսզի ստեղծված ձեռնարկությունը կայուն և բարձր շահույթ բերի, շատ կարևոր է գրագետ կազմակերպել պատրաստի արտադրանքի վաճառքը։ Այդ նպատակով անհրաժեշտ է համագործակցություն հաստատել սննդամթերքի վաճառքով զբաղվող մի քանի կետերի հետ։ Բացի այդ, ձեռնարկատերը կարող է ստեղծել իր սեփական վաճառքի կետը, որը մասնագիտացած է կաթնամթերքի վաճառքով: Այնուամենայնիվ, այս ոլորտի մասնագետները խորհուրդ չեն տալիս սկսնակներին բացել սեփական մանրածախ ցանցերը: Այս քայլը կարող է զգալիորեն մեծացնել ինքնարժեքը և բերել բազմաթիվ լրացուցիչ խնդիրներ:

Վիճակագրության համաձայն, ժամանակակից սպառողների մեծ մասը նախընտրում է գնել սննդամթերքխոշոր մանրածախ կետերում: Այս փաստը բացատրում է մեկ ապրանքի կատեգորիայում մասնագիտացած խանութների ցածր համապատասխանությունը: Կայուն շուկա ստանալու համար շատ կարևոր է գործընկերներ գտնել խոշոր սուպերմարկետների սեփականատերերի միջև։ Այս փուլը շատ կարևոր է հաշվի առնել բիզնես պլան կազմելիս: Հակառակ դեպքում չպահանջված ապրանքները կգնան ջարդոնի, ինչը բացասաբար կանդրադառնա գործարանի շահութաբերության վրա։

Հարկավորման հարցը

Կաթնամթերքի գործարանի բիզնես պլանը պետք է անպայման լուծում պարունակի առկա հարկային ռեժիմներից մեկի ընտրության հետ կապված խնդրի լուծմանը։ Սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերություն գրանցելով՝ ձեռնարկատերը հնարավորություն է ստանում օգտվելու հարկերի հաշվարկման հատուկ ռեժիմներից։ Այս դեպքում կարելի է օգտվել հարկային վճարումների պարզեցված համակարգից, որտեղ արժեքը հարկային բազանԶուտ եկամտի 15%-ը։

Նաև ձեռնարկատերը կարող է գրանցել անհատ ձեռնարկատիրոջը և ընտրել «3 անձնական եկամտահարկ» հարկման ձևը։ Այս ձևի օգտագործումը թույլ է տալիս համագործակցություն հաստատել ԱԱՀ-ով աշխատող կապալառուների հետ:

Բիզնեսի վերադարձ

Բիզնեսի եկամտաբերությունը հաշվարկելու համար անհրաժեշտ է որոշել սկզբնական ծախսերի և ամսական ծախսերի չափը: Պատրաստի կաթնամթերքի սարքավորումները մոդուլային արտադրամասի տեսքով արժե ութից տասը միլիոն ռուբլի: Այս գումարին պետք է ավելացնել տրանսպորտային ծախսերը, հիմքի կառուցման և ինժեներական հաղորդակցությունների ամփոփման ծախսերը: Ընդհանուր կազմակերպչական ծախսերը կարող են գերազանցել տասնհինգ միլիոն ռուբլի:

Ավելի քան մեկ միլիոն կպահանջվի գրասենյակային կահույք, համակարգիչներ, գրասենյակային սարքավորումներ և հումք ձեռք բերելու համար։ Բացի այդ, դուք պետք է հաշվի առնեք աշխատողների աշխատավարձի արժեքը:

Կաթնամթերքի միջին շահույթի միջին չափը ավելի քան երկու միլիոն ռուբլի է: Այս գումարի մեծ մասը պետք է ուղղվի նոր հումք ձեռք բերելու, հարկեր, աշխատավարձեր և կոմունալ վճարումներ վճարելու համար: Զուտ շահույթի չափը տատանվում է ամսական հինգ հարյուրից մինչև վեց հարյուր հազար: Ելնելով վերոգրյալից՝ կարող ենք եզրակացնել, որ այս նախագծի հետգնման ժամկետը կկազմի մոտ երկուսուկես տարի։ Այս ժամանակահատվածի վերջում ստեղծված ձեռնարկությունը կսկսի շահույթ ստանալ կես միլիոն ռուբլու չափով:

Կաթի վերամշակման գործարանը կարգավորող մարմինների մշտական ​​ստուգումների օբյեկտ է

Եզրակացություններ (+ տեսանյութ)

Կաթի վերամշակման մեջ մասնագիտացած փոքր գործարանի կազմակերպումը բիզնեսի ամենադժվար տեսակներից է։ Նման ծրագիր իրականացնելու համար մեծ կապիտալ կպահանջվի արտադրական արտադրամասի տրամադրման համար։ Այնուամենայնիվ, բիզնես պլանի իրականացման իրավասու մոտեցումը թույլ է տալիս շահույթ ստանալ մեկ միլիոն ռուբլու չափով: Սա նշանակում է, որ կաթնամթերքի բացումը բարձր եկամտաբեր բիզնես է, որը բերում է կայուն եկամուտ։

հետ շփման մեջ

Վերջին տարիներին կաթի արտադրությունը շատ է փոխվել։ Կթվորուհիներն այլևս կարիք չունեն յուրաքանչյուր կով կթել առանձին. ամբողջ գործընթացը ավտոմատացված է: Ստանալուց հետո ապրանքը բուժվում է հատուկ եղանակով՝ հնարավոր վարակներից ազատվելու համար։ Որակի տեսուչները ստուգում են ապրանքները, այնուհետև փաթեթավորում և առաքում սպառողին։

Ամենից հաճախ հումքի ստացման և վերջնական արտադրանքի ստացման գործընթացները տեղի են ունենում տարբեր գործարաններ. Կաթը հիմնական հումքն է, որը ֆերմաներում ստանում են կովերից։ Այն նորմալացվում է կամ անցնում է սեպարատորով և ստացվում է մեկ այլ ապրանք՝ կրեմ։ Կաթն ու սերուցքը մատակարարվում են արտադրություն՝ կաթնամթերքի արտադրության համար։ Հումքը ստուգվում է որակի համար։ Առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվում բաղադրությանը՝ քանակին.

Կաթի արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացը

• սպիտակուցներ;
• ճարպեր;
• ածխաջրեր;
• այլ նյութեր:

Նրանք նաև գնահատում են հոտը և համը. չպետք է լինի.

• քիմիական կեղտեր;
• սոխի, որդանակի, սխտորի սուր համեր։

Այնուհետև կաթը մաքրվում և սառչում է: Դրա համար օգտագործվում են բաժանարար և զտիչ մեքենաներ: Որպես ֆիլտր օգտագործվում է շղարշ կամ պոլիէթիլենային կտոր, որը պարբերաբար փոխվում է։ Ապրանքը սառչում է սառույցով կամ ջրով: Միաժամանակ կաթի մեջ սերուցք են ավելացնում՝ ճարպի տոկոսը ցանկալի արժեքին հասցնելու համար։

Պաստերիզացման գործընթացը արտադրության կարևոր փուլ է, քանի որ այն թույլ է տալիս պաշտպանել սպառողներին վարակներից և բակտերիաներից: Դա անելու համար հեղուկը ջեռուցվում է 65-90 աստիճան ջերմաստիճանում: Որքան բարձր է ջերմաստիճանը, այնքան քիչ ժամանակ է պահանջվում պաստերիզացման համար: Կարևոր է, որ գործընթացի ընթացքում կաթը չփոխի գույնը, համը, հոտը և հյուսվածքը։ Ռուսաստանում հումքը ամենից հաճախ պաստերիզացվում է 30 րոպե 65 աստիճան ջերմաստիճանում 300–600 լիտր ծավալով լոգարաններում։ Տաքացվող ափսեների միջև կաթը սնվում է բարակ հոսքով, ուստի այն արագ տաքանում է: Դրանից հետո այն անմիջապես սառչում են սառը ջրով ափսեների միջև։

Վերջին փուլը պոլիէթիլենային տոպրակների, շշերի կամ ստվարաթղթե տուփերի մեջ փաթեթավորումն է: Մեքենան փաթեթի վրա նշում է արտադրության ամսաթիվը և պիտանելիության ժամկետը: Կաթնամթերքը ուղարկվում է խանութներ.

Օրգանական կաթի արտադրություն

Պաստերիզացված կաթի արտադրությունը չի համարվում էկոլոգիապես մաքուր: Առողջ ապրելակերպի քարոզչության ֆոնին ֆերմերները սկսեցին օրգանական կաթ արտադրել։

Սրա համար առաջինը էկոլոգիական անասնապահությունն է անհրաժեշտ։ Կովերի համար մեծ արոտավայր կա։ Դրանք փակված չեն, այլ տեղավորվում են ընդարձակ ճամբարների կողմից։ Ֆերմերները ուշադիր հետևում են կենդանիների սնուցմանը: Կարևոր է, որ կերերի 70%-ը օրգանական լինի։

Օրգանական կաթնամթերքի արտադրության համար անհնար է քիմիական նյութերով և հորմոններով խթանել կովերի աճը և արտադրողականությունը։ Ապրանքների պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար քիմիական կոնսերվանտներ չեն օգտագործվում, միայն աղ և կիտրոնի հյութ. Կաթնամթերքի փաթեթավորումը նույնպես պետք է պատրաստված լինի էկոլոգիապես մաքուր նյութերից:

Ֆերմենտացված կաթնամթերքի արտադրություն

Կաթնամթերքը ներառում է.

• մածուն;
• կեֆիր;
• ֆերմենտացված թխած կաթ;
• բիֆիդոկ;
• «Ձնագնդի».

Դրանք բոլորը պատրաստվում են կաթնային հիմքի և հատուկ սնկերի հիման վրա։

Ֆերմենտացված կաթնամթերքի արտադրությունը սկսվում է կաթի ջերմային մշակմամբ։ Հատուկ տանկերում այն ​​խմորվում և սառչվում է: Որոշ ժամանակով կեֆիրը հասունանում է, հետո շշալցվում ու ուղարկվում խանութներ։ Հասունացման գործընթացում կեֆիրը ձեռք է բերում յուրահատուկ համ, որը տարբերում է այն կաթնաշոռից:

Այսօր յոգուրտները պատրաստվում են կաթի փոշուց, որպեսզի խնայեն հումքը: Դրանց ավելացվում են անուշաբույր հավելումներ, խտացուցիչներ և քաղցրացուցիչներ։ Առանց հավելումների բնական մածունի արտադրությունը ծախսատար գործընթաց է, դա անում են միայն օրգանական արտադրանք արտադրողները:

Կաթնամթերքի սարքավորումներ

Կաթի արտադրության համար օգտագործվում են մեքենաներ, վաննաներ և կաթնամթերք պահելու մեծ տարաներ։ Ապրանքները ենթարկվում են մաքրման, նորմալացման, պաստերիզացման, փաթեթավորման: Յուրաքանչյուր վիրահատություն ունի իր սեփական համալիրները:

Պաստերիզացիայի գիծը ներառում է սարքավորումներ՝

Կաթնամթերքի գործարանի սարքավորումներ

• ընդունելություն;
• սառեցում;
• վերամշակում;
• պահեստավորում;
• փոխադրում.

Պահպանումն իրականացվում է չժանգոտվող պողպատից պատրաստված տարաներում՝ սննդամթերքի արտադրության համար։ Առաջատար համալիրը բաղկացած է բաժանարարներից, ֆիլտրերից, հովացուցիչներից։ Հումքը մղվում է տեխնոլոգիական գործողությունների միջև՝ օգտագործելով պոմպեր:

Սարքավորման հիմնական սխեման ներառում է.

• ջեռուցիչներ;
• բաժանարարներ;
• պաստերիզատորներ;
• հովացուցիչներ;
• պահեստավորման տարաներ.

Կաթը վաճառվում է պլաստմասե կամ ստվարաթղթե տարաներով։ Փաթեթավորման մեքենաները պատասխանատու են փաթեթավորման համար: Առաքումը խանութներ իրականացվում է իզոթերմ թափքով բեռնատարներով։

Ինչ է ձեռնտու արտադրել կաթնամթերքից

Բոլոր կաթնամթերքները սկսում են կաթի և սերուցքի արտադրությամբ։ Այս ապրանքները լրացուցիչ ներդրումներ չեն պահանջում, մեծ համալիրներ, նվազագույն սարքավորումները բավարար են։ Նրանք խանութներ են մատակարարում տարբեր յուղայնությամբ կաթ։

Կաթնամթերքի տեսականին ընդլայնելու համար հարմար են թթվասերն ու կաթնաշոռը։ Այս ապրանքները չեն պահանջում լրացուցիչ ծախսեր, քանի որ դրանք կարելի է ձեռք բերել բաժանարարից: Որպեսզի կաթը կաթնաշոռի մեջ դառնա, այն խմորում են թթվային միկրոօրգանիզմներով, այնուհետև սերուցքով հասցնում են ցանկալի յուղայնությանը։

Խտանյութի արտադրությունը՝ կաթի փոշի կամ սերուցք, եւս մեկ ուղղություն է, որը ձեռնարկատերերն ընտրում են իրենց գործարանի համար: Նրանք կարող են վաճառվել մանրածախ վաճառքով, բայց դա այնքան էլ ձեռնտու չէ: Շատ ավելի ձեռնտու է մեծածախ հաճախորդներ փնտրել, ովքեր նրանցից արտադրում են այլ պարենային ապրանքներ։ Կաթի փոշիստացված յուղազերծված մթերքից, իսկ չոր սերուցք՝ լի յուղայնությամբ կաթից։

Արտադրության ընդլայնման հանրաճանաչ միջոցը այլ կաթնամթերքի արտադրությունն է.

• մանկական պանիր;
• կաթնաշոռ;
• յոգուրտներ;
• ֆերմենտացված թխած կաթ;
• կեֆիր;
• պաղպաղակ.

Եթե ​​չոր սերուցքի արտադրության համար սարքավորումներն արդեն ձեռք են բերվել, կարելի է ավելի շատ խտացրած կաթ արտադրել։ Նախքան չոր մթերքի վրա ցողելը, կաթն անցնում է խտացման փուլ, այն կարող է օգտագործվել այլ ապրանք արտադրելու համար:

Կաթնամթերքի արտադրության տեխնոլոգիական սխեման թույլ է տալիս ընդլայնել տեսականին, շուկա դուրս բերել նոր ապրանքներ։ Դա թույլ կտա ընկերությանը մշտապես աճել և մուտք գործել նոր տարածաշրջաններ և երկրներ:

Կաթնամթերքի արտադրության ծախսերը և եկամուտները

Կաթնամթերքի շուկայում կան մի քանի համառուսական հսկաներ, որոնց հետ դժվար է մրցակցել։ Բայց դուք միշտ կարող եք զբաղեցնել տարածաշրջանային տեղը՝ միշտ թարմ ապրանքներ մատակարարելով ձեր տարածքին:

Այս շուկայի մուտքի շեմը բավականին բարձր է, քանի որ սարքավորումների արժեքը բարձր է։ Որակի չափանիշները նույնպես բարձր են, շուկա մտնելուց առաջ անհրաժեշտ է մի քանի ստուգում անցնել։

Բիզնես սկսելու մոտավոր ծախսերը.

• Արտադրամասի վարձակալություն 200 ք. մ - 140,000 ռուբլի;
• արտադրության գիծ - 5,5 միլիոն ռուբլի;
• պահեստ - 1 միլիոն ռուբլի;
• աշխատավարձը աշխատողների համար `360,000 ռուբլի:

Ծախսերը վերաբերում են միայն արտադրությանը, բացառությամբ կովերի հետ գյուղատնտեսության: Գործարանին անհրաժեշտ են հետևյալ աշխատողները՝ տնօրեն, հաշվապահ, տեխնոլոգ, արհեստավորներ, բանվորներ։ Գործարանը կաշխատի 3 հերթափոխով.

Գործարանը կարող է օրական արտադրել 1500 լիտր կաթ։ Հումքը ձեռք է բերվում 1 լիտրի համար 12 ռուբլով, իսկ պատրաստի արտադրանքը վաճառվում է լիտրի համար 35 ռուբլով: Այս պայմաններում դուք կարող եք ամսական վաստակել 1 միլիոն ռուբլի: Ծախսերը հանելուց հետո զուտ շահույթը կկազմի 500 000 ռուբլի: Բիզնեսի վերադարձը - 1 տարի: Կաթնամթերքի գործարանի համար ամենաշահավետը միջազգային շուկա դուրս գալն է։ Արտերկրում հատկապես գնահատվում են չոր խտանյութերը։ 1 տոննա հումքը այնտեղ արժե 4000–5000 դոլար, իսկ Ռուսաստանում՝ 4000–5000 ռուբլի։

Այս նյութում.

Կաթի արտադրության բիզնես պլանը ներառում է ծախսեր սկզբնական փուլ, ընթացիկ ներդրումները, ապահովում են շահութաբեր բիզնեսի զարգացում մասնավոր տնտեսությունում։ Անասնաբուծության և կաթի վերամշակման սիմբիոզը պահանջում է հատուկ գիտելիքներ, իրացման շուկայի մանրակրկիտ վերլուծություն:

Կաթն ու կաթնամթերքը կազմում են ինչպես գյուղական, այնպես էլ քաղաքաբնակների սննդակարգի հիմքը։ Զարգացում քիմիական արդյունաբերությունթույլ է տվել խոշոր ձեռնարկություններին նվազեցնել արտադրանքի ինքնարժեքը՝ բնական բաղադրիչները փոխարինելով արհեստականներով (ներդրելով հավելումներ)։ Բացի այդ, վերամշակման և փաթեթավորման մեթոդները, որոնք երկարացնում են կաթի պահպանման ժամկետը, բացասաբար են անդրադառնում համեղության վրա:

Մեծ քաղաքներում բնական կաթ գնելը հեշտ չէ, կոլտնտեսություններում խոշոր եղջերավոր անասունների գլխաքանակը նվազում է, ուստի մասնավոր բիզնեսի զարգացումը եկամուտ երաշխավորող հեռանկարային ուղղություն է։ Սկսնակ ներդրումները կախված են պլանավորված մասշտաբից՝ կովերի քանակից, տարածքների առկայությունից/բացակայությունից, որտեղ կտեղակայվի ֆերման և կաթնամթերքի արտադրությունը, սարքավորումները և աշխատողների թիվը:

Բիզնեսի նկարագրություն

Տնտեսության կազմակերպման սկզբունքը անասունների, անասնակերի գնումն է, որին հաջորդում է կաթի և կաթնամթերքի մեծածախ և մանրածախ վաճառքը։

Կարևոր! Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք սահմանափակվել միայն վերամշակող սարքավորումներ գնելով և ներմուծվող կաթով (գնել մասնավոր ֆերմերային տնտեսություններում): Սեփական տնտեսությունը պահանջում է կովերի և հորթերի պահպանման համար պայմանների ստեղծում։

Ապրանքի տեսականին

Ամբողջական կաթը դառնում է առևտրի հիմք, սակայն որոշ ներդրումներ կընդլայնեն այս համեստ ցանկը.

1. Թթվասեր.
2. Կաթնաշոռ.
3. Բնական յոգուրտներ.
4. Կրեմ.
5. Կարագ.

Եթե ​​տեղն ու գումարը թույլ են տալիս, կարող եք գնել փոշի և խտացրած կաթի, չոր սերուցքի, կաթնաշոռի, կաթնաշոռի արտադրության մեքենաներ։ Բնակչության շրջանում ոչ պակաս պահանջարկ ունեն գործընթացի անբաժանելի բաղադրիչներ հանդիսացող թանն ու շիճուկը։

Գտնվելու վայրը

Գտնվելու վայրը ուղղակիորեն կախված է գործունեության ուղղությունից և բիզնեսի մասշտաբից:

• ֆերմերը, ով նախատեսում է կով աճեցնել և սեփական կաթը մշակել, պետք է կենտրոնանա գյուղի վրա: Գյուղում կարելի է գտնել նաև գոմի համար հարմար պատրաստի շինություն, իսկ մոտակայքում վերամշակող գործարան վերազինել;
• եթե խոսքը միայն վերամշակման մասին է, ապա քաղաքի ծայրամասում գտնվող արդյունաբերական գոտին հարմար վայր է շինարարության, գնման, վարձակալության համար։

Տարածքը պետք է ունենա ջրամատակարարում, ջեռուցում և էլեկտրամատակարարում, օդափոխություն, կոյուղի և համապատասխանի սանիտարական չափանիշներին։ Կպահանջվի հրդեհաշիջման և ահազանգման համակարգ։ Լայնածավալ արտադրության համար կպահանջվի սառնարանային ագրեգատներով պահեստի սարքավորում։

Գոմի տարածքը կախված է անասունների քանակից և դրանց պահման եղանակից։ Անձնակազմը պետք է կարողանա ազատորեն մոտենալ կենդանիներին, կերակրել և մաքրել տաղավարները։ Սարքավորումը պահվում է կոմունալ սենյակում։

Անհրաժեշտ սարքավորումներ

Անհրաժեշտ սարքավորումների ցանկը կազմելիս պետք է սկսել նրանից, թե բիզնեսը հիմնված է լինելու ձեր սեփական կով պահելու կամ ուրիշի արտադրանքի գնման և վերամշակման վրա:

1. Սեփական անասուն. 2-4 կովերի պահպանման և սպասարկման համար հարմար է սովորական գոմը՝ մեկուսացված հատակով և պատերով։ Ավտոմատ կթելու մեքենաները միջին հաշվով կարժենան մեկ միավորի համար 450 դոլարից: Մեծ երամի համար մեծ գոմը ավելի հեշտ է պատվիրել բանտապահ հիմունքներով, այն պահանջում է ներդրումներ, սանիտարական չափանիշներին համապատասխանություն, իսկ անկախ կազմակերպությունը կպահանջի ժամանակ, նյարդեր և գումար:
2. Եթե ​​խոսքը միայն կաթի մասին է, ապա մեզ անհրաժեշտ են հավաքման և վերամշակման սարքեր, ինչպես նաև տարանջատիչներ, կարագներ, մածուն պատրաստող սարքեր և այլ միավորներ՝ կախված արտադրվող արտադրանքից։ Դուք կարող եք մտածել կաթի, կեֆիրի, խմորված թխած կաթի, սերուցքի փաթեթավորման գծի մասին: Արդյունաբերական մասշտաբով արտադրությունը կարդարացնի մոդուլային արտադրամասի ձեռքբերումը, որը թույլ է տալիս վերամշակել օրական մինչև 40 տոննա։ Նման մինի գործարանի միջոցով հնարավոր է մաքրել, հովացնել, պահել և փաթեթավորել կաթը, դրանից ստանալ ֆերմենտացված կաթնամթերք; կան պահեստներ և աշխատողների համար հարմար տարածքներ։ Երբ ամբողջովին բեռնված է, մինի-սեմինարի գնումը 6-10 ամսվա ընթացքում դադարում է:

Անձնակազմ

Կաթի վերամշակման արտադրամասն աշխատում է առանց ընդմիջումների և հանգստյան օրերի (ինչը հատկապես կարևոր է, եթե դուք ունեք ձեր սեփական կովերը), այնպես որ աշխատանքը կազմակերպվում է հերթափոխով (3 հերթափոխով 8 ժամ)՝ վարպետ և 2 աշխատող (նվազագույնը) սարքավորումների սպասարկման համար։ Աշխատանքային օրերին պետք է աշխատեն տեխնոլոգը և լաբորանտը՝ կատարելով արտադրված արտադրանքի վերլուծություն։

Փոքր մասնավոր բակերում բոլոր գործառույթները՝ կթվորուհիներ, կովի խնամքի աշխատողներ, վերամշակող և վաճառող, կարող են կատարել 1 հոգի կամ ամուսնական զույգ: Նման աշխատանքը դժվար է, բայց եկամուտը շատ ավելի մեծ կլինի, եթե այն չբաժանվի մի քանի հոգու վրա։ Խոշոր շրջանառությունները (օրական 500 կգ-ից) պահանջում են տեխնոլոգիական գործընթացի ռացիոնալ կազմակերպում։

Չմշակված նյութ

Հումքի մասին խոսք լինել չի կարող, եթե ֆերմերը կով է պահում, մնացած դեպքերում պետք է հոգ տանել բնակչության, պետական ​​կամ մասնավոր տնտեսություններից կայուն գնումների մասին։

Վաճառքի շուկա

Այն մասին, թե ով կգնի համեղ, բայց փչացող կաթնամթերք, պետք է նախօրոք մտածել։ Փոքր քանակությամբ կեֆիր, կաթ, կաթնաշոռ կարելի է վաճառել մասնավոր՝ շուկայում՝ մոտակա բնակավայրում որոշակի պայմանավորվածությունների համաձայն։

Խոշոր շրջանառությունները պահանջում են պայմանագրեր կնքել խանութների և սուպերմարկետների հետ։ Կաթը պետք է փաթեթավորվի SES-ի պահանջներին համապատասխան և ուղեկցվի բոլոր անհրաժեշտ փաստաթղթերով:

Առաքում

Առաքման համար ձեզ հարկավոր է սառնարան, կարող եք գնել ձեր սեփականը (եթե միջոցները թույլ են տալիս) կամ վարձակալել։

Հարկավորում

Պետք է ընտրել հարկային համակարգ. Պարզեցված համակարգի դեպքում սա շրջանառության 6%-ն է կամ շահույթի 15%-ը:

Պետական ​​աջակցություն ոլորտին

Ֆինանսական պլան, ծախսեր, գներ

Մանրամասն հաշվարկները կարող եք գտնել ստորև ներկայացված հավելվածում կամ պատվիրել անհատական ​​պլան:

Եկամտաբերություն և վերադարձ

Եթե ​​հաշվի չառնենք գոմի կառուցումն ու անասուն պահելը, պատրաստի մոդուլային արտադրամասի գնումը, թղթաբանությունը, կոմունիկացիաների տեղադրումը, հարակից տարածքի կազմակերպումը կարժենա 250000 դոլարից։ Խոսքը վերաբերում էլայնածավալ արտադրական մոդուլի կազմակերպման մասին՝ ուղղված արտադրանքի լայն տեսականի արտադրելուն։

Ամսական ծախսերը ներառում են կոմունալ վճարումները, աշխատավարձերը, վառելիքի ծախսերը և, փաստորեն, հումքի գնումը (եթե դուք չունեք ձեր սեփականը):

Պետությունը ներդրումներ է կատարում փոքր բիզնեսում, հատկացնում «լիֆտինգ». Ամբողջ ծանրաբեռնվածությամբ բիզնեսը վճարվում է մեկ տարվա ընթացքում:

Կաթի արտադրություն և վերամշակում. շահութաբեր բիզնես, սակայն նպատակահարմար է սկսել այն, երբ կա անխափան վաճառքի հեռանկար։

Փոքր մասնավոր ֆերմա իր հաճախորդին «տանում» է թարմ բնական մթերքներով։ Բայց բավականին դժվար է մրցակցել խոշոր հոլդինգների և վերամշակող գործարանների հետ՝ առաջարկելով մեր քիչ հայտնի ապրանքները, որոնք ենթարկվել են նույն վերամշակման։

Պատվիրեք բիզնես պլան

	Ներդրումներ՝ 500,000 ռուբլիից: Մենք կփոխհատուցենք խանութի վերանորոգման և հարդարման համար ձեր ծախսերի 50%-ը: Ներդրումային ցածր ռիսկեր. Ներդրումների 40%-ը ցուցահանդեսային նմուշներ են, որոնք խնդիրների դեպքում մնում են իրացվելի ակտիվ։ Ցանկացած բիզնես սկսում է շահույթ ստանալ: Բիզնեսի ընկերական բազմոցներով դուք նույնպես շատ դրական հույզեր կստանաք: Այս կահույքի վաճառքը հաճույք է: Ձեր գործընկերը արտադրական գործարան է, որի պատմությունը սկսվում է 2006 թվականին Սարատովի մարզի Էնգելս քաղաքում: Ընկերությունը միջազգային ցուցահանդեսների մշտական ​​մասնակից է։ Ռուսաստանի ութսունինը շրջանների և հարևան երկրների բնակիչները ...
	Ներդրումներ՝ ներդրումներ 3 350 000 - 5 500 000 ₽ New Chicken-ը BCA ռեստորանային հոլդինգի նոր նախագիծն է, որն աշխարհի 8 երկրներում ավելի քան 150 հաստատություն բացելու փորձ ունի։ Ընկերությունն ակտիվորեն զարգանում է, նոր ուղղություններ է մշակում և գիտի, թե ինչ է պետք սպառողին վաղը։ Ընկերությունը խթանում է ֆրանչայզինգի մոդելով հաստատությունների ցանցը: Ֆրանշայզի նկարագրությունը Ֆրանշայզային փաթեթը ներառում է՝ արտադրություն / առևտուր / հավաքման սարքավորումներ, կահույք New Chicken ֆրանշիզը ունի…
	Ներդրումներ. 600,000 - 800,000 ₽ ներդրումներ «Սիբիրյակ» ընկերությունը հիմնադրվել է մի խումբ էնտուզիաստների կողմից 2006թ. 12 տարվա հաջող աշխատանքի համար Իրկուտսկի մոտ վարձակալած ավտոտնակից այն դարձել է Ռուսաստանի առաջատարն իր հատվածում։ Մեր ընկերությունը մշտապես բարելավում է իր արտադրած բաղնիքների որակը՝ ստեղծելով հեղինակային դասավորություններ, սաունա վառարաններ (մասնավորապես՝ Osa վառարան), ներդրել է «տաք փչող» հատակների նոու-հաու և ունի Սիբիրյակի բաղնիքներ կառուցելու իր ծրագիրը: ՀԵՏ…
	Ներդրումներ՝ 450,000 - 1,000,000 ₽ ներդրումներ. Samogonka.NET ընկերությունը մանրածախ խանութների ցանց է, որը վաճառում է ժողովրդական ապրանքներ՝ լուսնային կադրեր, գինեգործության, գարեջրագործության, պղնձի արտադրանք, սամովարներ, հարակից թեմատիկ ապրանքներ: Մենք դինամիկ զարգացող առևտրային և արտադրական ընկերություն ենք: Մենք շուկայում ենք 2014 թվականից։ Այս պահին ընկերությունն ունի մի խումբ դաշնային առցանց խանութներ՝ Samogonka.NET / SeverKedr, ներառյալ մեծածախ և ֆրանչայզինգի բաժինը: Մեր խանութ-սրահներում…
	Ներդրումներ՝ ներդրումներ 6 500 000 - 10 000 000 ₽ Որակյալ տեսականիով և հաճելի գներով գինու բար ստեղծելու գաղափարը ծնվել է Եվգենյա Կաչալովայի կողմից 2013 թվականին, որոշ ժամանակ անց, որը վերցրեց ամբողջական հայեցակարգի գիտակցությունը, հարմար վայրի և թիմի որոնումը, առաջինը. Մոսկվայում հայտնվել է գինու բազար. 2014 թվականի մայիսին Կոմսոմոլսկի պողոտայի բազարը բացեց իր դռները և անմիջապես սիրահարվեց հյուրին։ Բոլորը եկել են…
	Ներդրումներ. 300 000 ₽ ներդրումներ Մենք Ռուսաստանում միակ Fish Holding-ն ենք, որի պորտֆելը ներառում է ամենաառաջադեմ արտադրական օբյեկտները երկրի բացարձակապես ԲՈԼՈՐ Ձկնամթերքի և ծովամթերքի արտադրության տարածաշրջաններից: Մեր ընկերությունների խումբը, բացի հանքարդյունաբերությունից և վերամշակումից, ինքնուրույն զբաղեցրեց առաջատար դիրք մեծածախ առևտրի շուկայում, որից հետո հաջողությամբ ստեղծեց ձկան խանութների սեփական ցանցը «Kurilsky Bereg»: Արտադրական ակտիվների եզակի դիվերսիֆիկացիան,…
	Ներդրումներ. Ներդրումներ 550,000 - 1,000,000 ₽ ԸՆԿԵՐՈՒԹՅԱՆ ՆԿԱՐԱԳՐՈՒԹՅՈՒՆԸ Լազերային էպիլյացիայի ստուդիաների ցանցը Laser Love հիմնադրվել է 2018 թվականին Նովոսիբիրսկում։ Ընկերությունների խումբն ունի բաշխիչ ընկերություն, որը պատասխանատու է սարքավորումների մատակարարման համար անմիջապես արտադրողից: Ընկերությունն ունի սարքավորումների որակի բոլոր սերտիֆիկատները՝ համապատասխանության սերտիֆիկատ և Եվրոպական միություն: DF-Laser ապրանքանիշի սարքավորումների սեփական շարքը երաշխավորում է ընթացակարգի որակը առաջին իսկ այցելությունից: Սեփական մարքեթինգային գործակալություն…
	Ներդրումներ՝ 600,000 - 1,200,000 ₽ ներդրումներ. «HiLoft» հոսթելների ցանցը նախագիծ է, որը համապատասխանում է Hosteling International միջազգային ասոցիացիայի բարձր չափանիշներին: Մեր հանրակացարաններն արտացոլում են Hosteling International-ի էկոլոգիապես մաքուր հայեցակարգը. * Նպաստել անվտանգ զբոսաշրջության մասսայականացմանը, որը վնաս չի պատճառում միջավայրը. * Նպաստել մատչելի զբոսաշրջության զարգացմանը. Մենք տրամադրում ենք մեր ֆրանչայզերի հանրակացարանները բարձր զբաղվածությամբ…
	Ներդրումներ՝ 800,000 - 5,000,000 ₽ ներդրումներ. ISABEL GARCIA-ն իտալական դիզայներական հագուստի բրենդ է: Մեր նպատակն է ներկայացված լինել յուրաքանչյուր երկրում։ Այսօր ապրանքանիշը շահում են հազարավոր երկրպագուներ ամբողջ աշխարհում: Ապրանքանիշի գլխամասային գրասենյակը, հիմնական ստեղծագործական և արտադրական կենտրոնները գտնվում են Բոլոնիայում (Իտալիա): Ապրանքանիշի ներկայացուցչությունը գտնվում է Մոսկվայում։ Ընկերության սկզբունքն է՝ «Ուղիղ պոդիումից՝ զգեստապահարան»։ Ապրանքանիշի առաքելությունն է բարձր նորաձեւության տարրեր բերել…
	Ներդրումներ՝ ներդրումներ 370,000 - 1,000,000 ₽ Պիրոլիզի կաթսաներ Tundra - գազի այլընտրանք: Դուք արտադրող կլինեք և ոչ թե միջնորդ։ Մեր պիրոլիզի կաթսաները փոխարինում են գազը: Սա հիմնական գազից հետո սենյակը տաքացնելու ամենաշահավետ միջոցն է։ Էժանությամբ 1-ին տեղը զբաղեցնում է հիմնական գազը (0,5 կոպեկ մեկ կՎտ) 2-րդ տեղը պիրոլիզի կաթսաները (0,8 կոպեկ մեկ կՎտ) 3-րդ տեղը թափոնների յուղն է (1,83 կոպեկ մեկ կՎտ) 4 ...
	Ներդրումներ՝ ներդրումներ 1 350 000 - 6 500 000 ₽ VodaTeplo® - ջեռուցման համակարգերի, ջրամատակարարման, ջրի մաքրման, կոյուղու, ծխի հեռացման, օդափոխության, օդորակման, էլեկտրական անվտանգության, տեսահսկման, «խելացի տան» համակարգերի վաճառք, նախագծում, տեղադրում, երաշխիքային և սպասարկում: Ինչպես նաև սանտեխնիկա, լոգարանների և սաունաների սարքավորումներ, բուխարիներ, լոգանքի պարագաներ, տառատեսակների և լողավազանների սարքավորումներ, լողավազանների քիմիական նյութեր և շատ ավելին: WaterHeat® - ինժեներական համակարգեր: Ամենաճանաչված ապրանքանիշը մեր ոլորտում!!!…
	Ներդրումներ՝ 350 000 ₽ ներդրումներ Ընկերությունը, որպես կահույք արտադրող, հիմնադրվել է 2009թ. Այսօր այն դինամիկ զարգացող արտադրական ձեռնարկություն է։ Մենք ամսական ավելի քան 20 հազար ապրանք ենք արտադրում։ Ավելի քան 100 խանութ. Կահույքի կես գնով ապրանքանիշը ստեղծվել է 2014 թվականին կահույքի խանութների մանրածախ ցանցի համար կահույքի զեղչի ձևաչափով։ Նույն թվականին բացվեց առաջին խանութը։ Ինչպես և սպասվում էր, նախագիծը...