A táplálkozási mantra azt mondja: „Az A-vitamin a jó látás és a sejtnövekedés kulcsa.” Hiánya a szervezetben a legtöbb esetben szabad szemmel is látható. Az A-hiány miatt a bőr kiszárad, hámlik és élettelenné válik. Gyakran ebben a háttérben dermatitis alakul ki, kiütések jelennek meg, és... További gondok közé tartozik az úgynevezett éjszakai vakság, vagy az éjszakai látás alacsony küszöbe. Emellett az egész test és a fogak nyálkahártyájának védelme gyengül, a bőrön idő előtti ráncok jelennek meg, a haj árulkodóan hullik. Ezek után hogyan nem hiheti el, hogy a szépség ügyében ez a legfontosabb?
VITAMIN A - haszon
Az A-vitamin (helyileg és belsőleg egyaránt) általános ajánlás a pattanások, különböző bőrbetegségek kezelésére, és fontos szerepet játszik az öregedés első jeleinek leküzdésében. Hatalmas lökést jelent az egész immunrendszer számára is – segít a sejteknek megbirkózni a különféle fertőzésekkel.
Ez hogy működik
A vérbe kerülve az A-vitamin részben a májban raktározódik, és részben a különböző szervek szükségleteihez szükséges koncentrációban kerül a vérbe. Például segít felgyorsítani a bőrsejtek regenerálódását a kiütések során, vagy „feszesebbé” tenni.
Rövid oktatási program
A természetben kétféle A-vitamin létezik: a retinoidok (állati eredetű termékekből származnak) és a béta-karotin (növényekből). 2013-ban az Egyesült Államok Orvostudományi Intézetének Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Testületének tudósai egy érdekességet fedeztek fel: az elmúlt húsz év során a gyümölcsökben, zöldségekben és a zöld leveles salátákban található vitaminok mennyisége csaknem felére csökkent. Vagyis egy egységnyi A-vitamin már csak hat karotinoid molekulát tartalmaz a korábbi 12 helyett. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztásnak meg kellene duplázódnia. Gazdag A-alternatíva lehet a máj, a zsíros hal és a tejtermékek.
1) Ennek az antioxidánsnak a nagy része vörösben található kaliforniai paprika, spenót (nagyszerű a nap első felében), spárga, édesburgonya, könnyű sütőtökös pite (segíti a szívet), sárgarépa, alma, banán, mangó és sárgabarack.
2) Mi hangzik csábítóbban: egy csésze fagylalt vagy 20 doboz konzerv tonhal? Akár hiszi, akár nem, mindkét pozíció pontosan ugyanannyi A-vitamint tartalmaz (körülbelül 20%-át annak, amit minden nap be kellene szereznie). Ne feledje azonban, hogy 25 gombóc fagylalt egy sült édesburgonyának felel meg.
3) Még egy hasznos tipp: az A-vitamin cinkkel és E-vitaminnal kombinálva fokozza a hatását.
Csak fanatizmus nélkül
Az A-vitamin zsírban oldódik, ami azt jelenti, hogy nem csak könnyen felszívódik, hanem fel is halmozódik a szervezetben. Ami kegyetlen viccet tud játszani, az a túladagolás. A gyakori mellékhatások közé tartozik az ízületi fájdalom, hányinger és migrén. Az életkor előrehaladtával az A-vitamin-kiegészítők túlzott bevitele csontritkulást válthat ki, és gyengítheti a csontszövetet, hétszeresére növelve a törések kockázatát!
Ha bármilyen gyógyszert szed, feltétlenül kérdezze meg kezelőorvosát, hogy biztonságos-e az A-vitamin-kiegészítés. Például fokozza a kezelésre szánt gyógyszerek hatékonyságát pattanás, de rendkívül veszélyes lehet, ha problémái vannak a májával, a veséjével vagy a csontsűrűségével.
A közhiedelem szerint a C-vitamin segít leküzdeni a megfázást és megvédi a szervezetet a szezonális betegségektől. A tudósok új tanulmánya azonban mást mond. Nézzük meg, valóban segít-e ez a vitamin a megfázás megelőzésében, és érdemes-e egyáltalán szedni.
Az eső és a hideg idő beköszöntével nő a megbetegedések és a pár hetes lázasság kockázata. Igyekszünk melegebben öltözni és a megfázás legkisebb jelére különféle gyógyszereket, vitaminokat kezdünk szedni. Sokan hallottuk már, hogy a C-vitamin az legjobb megelőzés szezonális betegségek, bevitele pedig védi a szervezetet a hipotermia ellen és erősíti az immunrendszert. Úgy döntöttünk, utánajárunk, igaz-e, hogy a C-vitamin megvéd bennünket az orrfolyástól, köhögéstől és más kellemetlen betegségektől.
Háttér
Támogassa a C-vitamin bevitelét, mint csodaszert mindenki számára megfázás a múlt század végén, az 1970-es években kezdődött, amikor a két Nobel-díjas Linus Pauling könyvet adott ki a C-vitamin különleges szerepéről az emberekben. A tudós maga egész életében orrfolyástól és köhögéstől szenvedett, mígnem egy orvos tanácsára napi C-vitamint nem kezdett szedni. A „C-vitamin és a megfázás” című monográfiában Pauling a terápiás tulajdonságai mellett érvel C-vitamin. A könyv azonnal népszerűvé vált mind a hétköznapi emberek, mind az orvostársadalom körében, aminek következtében világszerte milliók hitték el, hogy az aszkorbinsav napi fogyasztása elengedhetetlen a jó egészséghez.
Mi az a C-vitamin, és miért van szüksége rá a szervezetnek?
A C-vitamin vagy az aszkorbinsav egy antioxidáns, amely nélkülözhetetlen a bőr kollagéntermeléséhez. A kollagén az emlősökben a legnagyobb mennyiségben előforduló fehérje. Fő feladata, hogy bőrünknek és más különböző szöveteinknek erőt és rugalmasságot adjon. A kollagén emellett védi az ereket, a csontokat, az ízületeket, a szerveket és az izmokat, szalagokat, fogakat és csontokat képez, valamint védőgát a betegségek és fertőzések ellen.
A C-vitamin nélkülözhetetlen az immunrendszer számára, mivel serkenti az antitestek termelődését és a fehérvérsejtek működését. Az aszkorbinsav segítségével interferon termelődik, amely segít a szervezetnek a vírusok elleni küzdelemben.
Igaz vagy hamis: A C-vitamin segít leküzdeni a megfázást
Az elmúlt években több tanulmány is készült, amelyek során számos érdekességre derült fény a C-vitaminról és annak szervezetünkre gyakorolt hatásáról. 2013. január 1-jén a Cochrane Társaság honlapján (nemzetközi nonprofit szervezet, az orvosi termékek és technikák hatékonyságát vizsgálva) jelent meg a témában a legújabb és legaktuálisabb tanulmány, amelyből több fontos tény is megtudható.
Sajnos a hír kiábrándító: a C-vitamin nem véd a megfázás ellen. Szedése nem csökkenti annak kockázatát, hogy lázasan ágyba kerüljön. A hideg időszakban a C-vitamin bevitele azonban csökkenti a betegség időtartamát és súlyosságát.
Következtetés
A C-vitamin betegségek megelőzésére nem alkalmas, de betegség alatti szedése segít abban, hogy gyorsabban talpra álljon és visszatérjen a megszokott életmódhoz.
Ma már nemcsak a szakemberek és az orvosok beszélnek a D-vitamin bevitelének szükségességéről, hanem a hétköznapi anyák is gyakran felírják maguknak és gyermekeiknek. Bár még mindig vannak, akik úgy gondolják, hogy napi legalább 15-20 percet a szabadban töltve ezzel elkerülik a D-vitamin-hiányt. Másodszor, fontos tudni, hogy az UVB sugárzás felelős a D-vitamin szintéziséért, melynek szintje. 0 egyes országokban még nappali órákban is.
Tehát érdemes-e extra D-vitamint szedni, és ha igen, hogyan válasszuk ki a megfelelő adagot.
Először is nézzünk meg egy cikket a Medicalxpress.com-ról. A D-vitamin emberre gyakorolt hatásaival kapcsolatos kutatások nehézségeit jelenleg aktívan vitatják (bár ez minden más kutatásra is vonatkozik). Az áttekintés kiemeli az etikai kutatások fontosságát az ilyen kutatások elvégzése során, különösen a táplálkozási hiányosságok vagy a veszélyeztetett populációk esetében.
A vitamin hatásmechanizmusaD
A D-vitamint általában zsírban oldódó vitaminnak tekintik, bár ez egy provitamin. D-vitamin vitaminok egy csoportját (D1, D2, D3, D4, D5) egyesíti, amelyek közül csak két formája (D2 és D3) bír fontos biológiai jelentőséggel.
Vitaminképzési séma D
*UV befolyásolják a D-vitamin kezdeti szintjét, és jótékony hatással vannak az ember közérzetére is. Az Ön területére vonatkozó UV-adatok megtekinthetők az időjárás-előrejelzési oldalon.
A D-vitaminban gazdag élelmiszereket a táblázat tartalmazza
Az adalékanyagokat (változó dózisú) tabletták, kapszulák, cseppek (olaj és vizes oldat) formájában állítják elő. Az adagolást és a D-vitamin beviteli formáját egyénileg kell megválasztani. Például a kapszulák vagy tabletták jobban megfelelnek a felnőtteknek, a folyékony oldatok pedig a csecsemőknek, de hogy melyik összetétel jobb, az az adott helyzettől és a szervezet jellemzőitől függ.
Az EU programot vezet be bizonyos termékek D-vitaminnal való dúsítására. Az ilyen termékek egyidejű hatékonyságának és biztonságosságának problémája még megoldásra vár. A dúsított termékek előállításának technológiájának a vitaminok egyszerű hozzáadása mellett feltétlenül tartalmaznia kell:
Speciális védőcsomagolás használata, hogy a D-vitamin ne veszítse el jótékony tulajdonságait;
Kiváló minőségű gyártási technológia bevezetése.
Az ilyen termékek biztonsága az élelmiszer-aromák és egyéb adalékanyagok hiányában (minimális mennyiségben), valamint a D-vitamin standardizált adagolásában rejlik. A fogyasztó nem tudhatja biztosan, hogy mennyi D-vitamint fogyaszt ilyen termékekkel. Sokan pedig ezt tartalmazó vitamin-ásványi komplexeket is használnak, ami felesleghez vezethet. Például sok tejet ihat, de a tej egy dolog, a dúsított és dúsított tej pedig egy másik dolog - hipervitaminózis lehetséges. Ha valaki valamilyen betegségben szenved, akkor különösen óvatosnak kell lennie a dúsított élelmiszerek fogyasztásakor. A hipervitaminózis következményeit az alábbiakban részletesen tárgyaljuk. A dúsított élelmiszerek nemkívánatos összetevőket is tartalmazhatnak, mint például stabilizátorok, sűrítőszerek, emulgeálószerek és ízesítőszerek. Ezen adalékanyagok némelyike súlyos allergiát, tachycardiát, látásromlást, idegrendszeri, szív- és érrendszeri zavarokat okozhat, emésztőrendszerek, valamint negatívan befolyásolja a máj és a vese működését, valamint csökkenti a szervezet immunképességét.
Vitamin szükségletD
D-vitamin szükségletünk egy részét a napsugárzással fedezzük. Emiatt a bőr enyhén kipirosodik (az úgynevezett minimális erythemalis dózis). De a mérsékelt (északi) éghajlaton élők nem jutnak elegendő D-vitaminhoz természetesen. öregedő bőr kevesebb D-vitamint szintetizál. Egy 70 éves ember átlagosan csak 25%-át szintetizálja annak, amit egy 20 éves ember termel. A bőrszín is fontos: a sötét bőrűek kevesebbet termelnek. Ha pedig a napon vagyunk, folyamatosan használunk fényvédő krémet. És bár ezek a krémek segítenek megelőzni a bőrrák kialakulását, egyben gátolják a szervezet D-vitamin termelését is. Egy közelmúltban, 2017-ben készült tanulmány megállapította, hogy a 8 vagy annál nagyobb fényvédő faktorral (SPF) rendelkező fényvédők gátolják a D-vitamin képződését.
Emiatt a D-vitamin bevitel jelenleg a hiánya miatt van, ami a lakosság nagy részét érinti, beleértve a gyermekeket és serdülőket, a felnőtteket, a terhes és szoptató nőket, a menopauzás nőket és az időseket.
Az Orosz Endokrinológusok Szövetsége által elfogadott 25(OH)D koncentrációk értelmezése.A 25(OH)D koncentráció újraszámítása: ng/ml x 2,496 => nmol/l.
Mikor, kinek és mennyiért?
A D-vitamin bevitele a nap első felében javasolt, lehetőleg reggel. Ez a vitamin átmenetileg blokkolhatja a melatonin termelődését, ami a nap elején teljesen elfogadható, de fontos ezt figyelembe venni az alvás szabályozásához. Kutatások kimutatták, hogy körülbelül 30%-kal több D-vitamin szívódik fel, ha zsíros ételekkel, például omega-3 zsírsavakkal együtt veszi be.
Gyaníthatja magát vitaminhiányraD lehetséges a következő tünetek alapján:
Fájdalom az ízületekben, szalagokban, izomszövet gyengesége;
Problémák a hajjal/körmökkel;
Csökkent immunitás: gyakori fertőzések, tartós légúti problémák;
A bőr gyenge gyógyulása még kisebb sérülések és sérülések esetén is;
Kellő pihenés után is gyengeség panaszok, apátia.
A tudósok nem jutottak konszenzusra a mindenki számára szükséges D-vitamin adagot illetően. Az alábbi táblázatban hiteles forrásokból származó ajánlások találhatók. A standardizálás nehézsége, hogy a vér D-vitamin szintjét számos tényező befolyásolja: életkor, súly és testtömeg-index, földrajzi elhelyezkedés
, diéta, kezdeti vitaminszint.D
A vitamin „napos” oldala 1. D-vitamin részt vesz a csontszövet képződésében
(szükséges az idős emberek csontjainak egészségének megőrzéséhez); befolyásolja a kalcium felszívódását, a csontok szilárdságát, részt vesz az izomszövet erősítésében és helyreállításában (telítetlen zsírsavakkal kombinálva).
A Journal of the American Medical Association folyóiratban megjelent legfrissebb adatok szerint azonban amerikai tudósok egy csoportja több mint három tucat klinikai vizsgálat elemzése után megállapította, hogy nincs szignifikáns különbség a D-vitamin vagy a kalcium használata között a placebóhoz képest. /nem találtak kezelést a törés kockázatával kapcsolatban.
D-vitamin hiányában a kalciumnak csak 10-15%-a és a foszfor 60%-a szívódik fel a táplálékból, míg normál tartalommal a kalcium 30-40%-a és a foszfor 80%-a szívódik fel. 2. D-vitamin.
csökkenti a cukorbetegség kockázatát
Egy 28 tanulmány metaanalízise megállapította, hogy a legmagasabb szérum 25(OH)D-szinttel rendelkező résztvevők körében 43%-kal csökkent a kardiometabolikus rendellenességek (T2DM és metabolikus szindróma) kockázata. 11 megfigyeléses vizsgálat metaanalízise (3612 T2DM eset, összesen 59 325 résztvevő) azt találta, hogy a legmagasabb kvartilisben lévő 25(OH)D szint a T2DM kockázatának 41%-os csökkenésével jár.
16 keresztmetszeti vizsgálat metaanalízise azt találta, hogy a szérum 25(OH)D-szintjének minden 25 nmol/l-es növekedésével a metabolikus szindróma kockázata 13-mal csökkent.
Egy másik, posztmenopauzás nőkön végzett vizsgálat összefüggést mutatott ki a D-vitamin-hiány és a metabolikus szindróma (hipertrigliceridémia és alacsony HDL) kockázata között – a D-vitamin-hiányban szenvedő nők 58%-a, szemben a kontrollcsoportok 40%-ával.
Azonban van kutatás, melyik ne találd kapcsolat fennállása a cukorbetegség előfordulása és a D-vitamin hiánya között a lakosság körében.
3. A D-vitamin befolyásolja szív egészsége.
D-vitamin hiány Lehet részt vesz az érelmeszesedés és a szívkoszorúér-betegség (CHD) kialakulásában emberekben. Az optimális 25(OH)D szintnek legalább 30 ng/ml-nek kell lennie az MI kockázatának csökkentése érdekében. A kulcsszó talán. 186 jordániai beteg vizsgálata nem található kapcsolat a D-vitamin-hiány és a koszorúér-szűkület előfordulása vagy kiújulása között. Nem találtak összefüggést a dohányzással, a magas vérnyomással, diabetes mellitus, stabil és instabil angina vagy akut szívizominfarktus.
Egy 2018-as tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a D-vitaminnak jótékony hatásai lehetnek a szívelégtelenségben szenvedő betegeknél.
4. D-vitamin csökkenti a kockázatot néhány típus Rák.
A D-vitamin szerepet játszhat a rák progressziójának lassításában, és a megfelelő D-vitamin-szint fenntartásában is szerepet játszik néhány előnyt a rák megelőzésére, de nem ad garanciát egy meglévő betegség gyógyítására.
Egy 2018-ban közzétett új tanulmány összefüggést talált a japán lakosság D-vitamin-szintje és a rák kockázata között (20-25%-os csökkenés a D-vitamin-hiányban nem szenvedőknél). A magasabb D-vitamin koncentráció 30%-kal csökkenti a májrák kockázatát.
5. A D-vitamin segíthet megelőzni és sclerosis multiplex kezelése.
Megfelelő D-vitamin szint a vérben segíthet csökkenti a sclerosis multiplex kockázatát, és a meglévő sclerosis multiplexben szenvedőknél a betegség progressziója lassítható a megfelelő vitaminszint fenntartásával.
De az ezekből a vizsgálatokból származó bizonyítékok nem nevezhetők meggyőzőnek, mivel a vizsgálatokban részt vevő betegek csoportja túl kicsi volt, és a vizsgálati eredmények nem tükrözték, hogy a betegek milyen mértékben szedtek D-vitaminon kívül más gyógyszereket. 6. A D-vitamin szabályozza a véralvadás folyamatát is, csökkenti a gyerekeknél a fogszuvasodás kialakulásának valószínűségét, részt vesz az immunrendszer működésében. Az újszülött súlyára gyakorolt hatása bizonyított. Azaz terhes nő érdemes D-vitamint szedni. Viszont érdemes szigorúan határozza meg az adagot
, hiszen a terhesség alatti túlzott D-vitamin ételallergiához vezethet. Azoknál a gyerekeknél, akiknek édesanyja magasabb D-vitamin-szintet mutatott a vérében, magasabb volt az immunglobulin E szintje, amely specifikus az élelmiszer-allergénekre - tojásfehérje, laktóz, glutén, földimogyoró stb. Jelenleg nehéz értékelje a pozitív hatást
D-vitamin az autoimmun betegségekre és a különféle bőrproblémákra (atópiás dermatitisz, akne), valamint az elégtelen adatok miatt a pikkelysömör kialakulására.
"Sötét" oldal Nem mindenki olvassa el a gyógyszerre vonatkozó utasításokat (jegyzeteket), mielőtt elkezdi szedni. De a gyártó nem csak a lehetségesekről tájékoztat bennünket mellékhatásokés ellenjavallatok.
A D-vitamin-hipervitaminózis nagyon lassan fejlődik ki, és nagy dózisban szedve káros hatásokhoz vezethet.
Mit mondanak a gyártók?
Ellenjavallatok:
Túlérzékenység, hypercalcaemia, hypercalciuria, hypervitaminosis szarkoidózis ( gyulladásos betegség, amely számos szervet és rendszert érinthet (különösen tüdő), amelyet az érintett szövetekben való képződés jellemez
csomók)
Kalcium nephrourolithiasis (kőképződés)
Vese osteodystrophia hiperfoszfatémiával
A D-vitamin hipervitaminózis mellékhatásai és tünetei:
1. Korai
Székrekedés vagy hasmenés
A szájnyálkahártya szárazsága
Fejfájás, szomjúság
Pollakiuria (gyakori vizelés)
Nocturia (az éjszakai diurézis túlsúlya a nappalival szemben), polyuria
Anorexia, fémes íz a szájban, hányinger, hányás
Szokatlan fáradtság, általános gyengeség
Hiperkalcémia, hypercalciuria
2. Későn
Fájdalom a csontokban, ízületekben
Fokozott vérnyomás, aritmia
Viszkető bőr, a szem fényérzékenysége
Álmosság, hányinger, hányás
Myalgia (izomfájdalom)
Pancreatitis, gastralgia (hasi és medencei fájdalom)
Súlycsökkenés, ritkán - pszichózis (a mentalitás és a hangulat megváltozása)
A krónikus D-vitamin mérgezés tünetei(több hetes vagy hónapos bevétel esetén felnőtteknek 20-60 ezer NE/nap, gyermekeknek 2-4 ezer NE/nap): lágyrészek, vesék, tüdő, erek meszesedése, artériás magas vérnyomás, vese- és krónikus szívelégtelenség, növekedési zavar gyermekeknél (hosszú távú alkalmazás 1,8 ezer NE/nap dózisban).
Mit mondanak a tanulmányok?
1. Hiperkalcémiához vezető kalcium-anyagcsere zavarok
Ergocalciferollal vagy kolekalciferollal történő hosszan tartó kezelés esetén a hiperkalcémia általában a D 3 provitamin felhalmozódása miatt alakul ki, de okozhatja az egyidejű túlzott bevitel is. élelmiszeripari termékek sok kalciumot tartalmaz, például tejtermékeket.
A D-vitamin a zsírszövetben raktározódik, és lassan szabadul fel a véráramba, és a toxicitás hatása több hónapig is eltarthat a kiegészítés abbahagyása után.
2. Szív- és érrendszeri betegségek kockázata
A megnövekedett D-vitamin szint a vérben összefüggésbe hozható a c-reaktív fehérje CRP emelkedésével (kritérium diagnosztika kóros állapotok szív- és érrendszer).
Egyes tanulmányok összefüggést találtak a túlzott D-vitamin és megnövekedett szint homocisztein - a szív- és érrendszeri betegségek veszélyes jele.
3. Negatív hatás a vesére
A laboratóriumi eredmények súlyos hiperkalcémiát és károsodott veseműködést mutattak az emelkedett D-vitamin szinttel rendelkező embereknél A túlzott D-vitamin bevitel vesekárosodáshoz vezethet.
Következtetések:
Ne feledje, hogy a kezelést a vér D-vitamin szintjének meghatározásával kell kezdeni, majd ezt követően szakemberrel dönteni a D-vitamint tartalmazó gyógyszerek és táplálék-kiegészítők szedésének szükségességéről. A D-vitamin-hiány és -elégtelenség megelőzése érdekében szükséges elegendő napozás eléréséhez, D-vitamint tartalmazó élelmiszerek fogyasztása.
Interjú: Valerij Judin
Válaszok a legtöbb kérdésünkre Mindannyian hozzászoktunk az online kereséshez. Ebben az anyagsorozatban pontosan ezeket a – égető, váratlan vagy gyakori – kérdéseket tesszük fel a legkülönbözőbb területek szakembereinek.
Globális érdeklődés iránt egészséges kép az élet sokakat nem csak felé fordít megfelelő táplálkozásés a kezelési rendre, hanem arra a kérdésre is, hogy a különféle étrend-kiegészítők és gyógyszeres gyógyszerek valódi támaszt nyújthatnak-e a szervezetnek. Sok esetben csak vállat vonni lehet, de az orvosok továbbra is azt javasolják, hogy fordítsanak figyelmet például az utóbbi időben egyre többet beszélő D-vitaminra. Julia Scserbatova bőrkozmetológus elmagyarázza, miért olyan fontos ez a vitamin, és honnan juthat hozzá egy nagyvárosi lakos.
Julia Scserbatova
bőrkozmetológus, az orvostudomány kandidátusa, Julia Shcherbatova Modern Kozmetológiai Klinika alapítója
A D-vitamin nem csak egy, hanem prohormonális aktivitással rendelkező anyagok egész csoportja. Vagyis önmagukban nem hormonok, hanem a szervezetünkben zajló biokémiai reakciók eredményeként alakulnak át azzá. A D-vitaminnak két fontos formája van az ember számára: D2 (ergokalciferol) és D3 (kolekalciferol). Az első csak táplálékkal kerül a szervezetünkbe, a másodikat pedig nemcsak táplálékból kapjuk, hanem magunk is szintetizálhatjuk a nap hatására. A májon áthaladva mindkét forma 25-hidroxi-D-vitaminná (rövidítve 25(HO)D) alakul át. Ennek a formának a tartalma meglehetősen pontosan mérhető a vérplazmában, ezért is szerepel a legtöbbször az elemzésekben. A 25(HO)D ezután áthalad a vesén, és 1,25-dihidroxi-kolekalciferollá (kalcitriollá) alakul. Valójában ez a D-vitamin aktív formája a szervezetben. Ilyenek a kalandok.
A D-vitamin segít felszívni a kalciumot és a foszfort, amelyek elősegítik a csontszövet kialakulását (amely például megelőzi az időseknél a törések kockázatát). Emellett rengeteg gént irányít, és ezek egy része a rák vagy az autoimmun betegségek és fertőzések kialakulásának kockázatával jár. Számos tanulmány foglalkozik a D-vitamin szerepével az emlőrák, a szívbetegségek, a szklerózis multiplex, a csontritkulás és még a skizofrénia megelőzésében is.
Ráadásul a D-vitaminnak óriási szerepe van a zsíranyagcserében: a túlsúlyos emberek szinte mindig hiányosak. Ami az onkológiát illeti, kissé nyersen fogalmazva, azt mondhatjuk, hogy a D-vitamin egy onkoprotektor. Amikor a hormonszint csökken, ami negyvenöt éves kor körül következik be, megnő a szervi szövetek elszaporodásának – a sejttömeg ellenőrizetlen szaporodásának – valószínűsége. Mint tudjuk, a sejtek lehetnek jóindulatúak vagy nem. Ha nem, rosszindulatú daganatok alakulnak ki, amelyek gyakorisága az életkorral egyre magasabb. A megfelelő D-vitamin szint csökkenti ezeket a kockázatokat és egyensúlyba hozza a helyzetet. Sok betegségről szokás azt mondani, hogy „örökletesek”. És így is van. De nem szabad megfeledkeznünk egy olyan jelenségről, mint a génexpresszió. Az öröklődés megjelenhet vagy nem. A kolekalciferol pedig a genom körülbelül 3%-át szabályozza, ami elég sok. Tehát ne feledje, hogy a megfelelő mennyiségű D-vitamin megakadályozhatja a genetika működését az Ön esetében.
Mi történik, ha hiány van? Az Archives of Internal Medicine-ben közzétett tanulmány megállapította, hogy a D-vitamin alacsony plazmaszintje a betegek összességében megduplázódott halálozási kockázatával, és különösen a szív- és érrendszeri betegségekben. Egy hollandiai öregedési tanulmány pedig összefüggést talált a D-vitamin-hiány és a depresszió között 65 és 95 év közötti betegeknél. A depresszió és a szív- és érrendszeri betegségek mellett a D-vitamin hiánya elhízáshoz, legyengült immunitáshoz és törékeny csontokhoz vezethet. A vitaminhiány szélsőséges megnyilvánulása az angolkór gyermekeknél és az osteomalacia felnőtteknél. De leggyakrabban a hiány az erő elvesztésében és depresszióban nyilvánul meg. A legóvatosabb becslések szerint a világon minden hetedik ember érzékeny D-vitamin-hiányra, és az északi szélességi körök (és különösen Oroszország) lakosai körében a lakosság majdnem 100%-a ilyen vagy olyan mértékben, különösen ősszel. és télen. Tehát ha az ereje elhagyta, és mocskolódik, menjen próbára.
A legóvatosabb becslések szerint minden hetedik ember fogékony a D-vitamin-hiányra
a világon, és az északi szélességi körök lakosai ilyen vagy olyan mértékben a lakosság majdnem 100%-ánál
Azt már kiderítettük, hogy az ember vagy élelmiszerből kapja a D-vitamint (ha például zsíros halat, erdei gombát, sertéshúst, tojást, sajtot, vajat, kaviárt, néhány algát eszik), vagy napfény hatására. Igaz, több „de” is van. Egy hétköznapi ember étrendje elvileg nem tudja biztosítani a szervezet számára a szükséges mennyiségű D-vitamint. Ha pedig azt a célt tűzte ki maga elé, hogy a napi vitaminadagot ételből szerezze be, akkor minden nap kilogramm halat kell megennie. Sajnos ennek nem lesz jó vége.
Ha olyan vitaminokat szed, amelyekre nincs szüksége, akkor nemcsak a pénzét pazarolja, hanem az egészségét is kockáztatja. Tisztázzuk a mítoszokat és valós tények erről!
1. tévhit: Bárki profitálhat a multivitaminból
A vitamin-kiegészítők a huszadik század elején váltak népszerűvé, amikor az emberek egész évben nehéznek, sőt lehetetlennek találták a sokféle gyümölcs és zöldség beszerzését. Akkoriban elég gyakoriak voltak a vitaminhiánnyal járó betegségek: angolkór okozta meghajlott lábak és bordák, pellagra okozta bőrproblémák. Manapság kicsi az esélye annak, hogy súlyos vitaminhiányban szenvedsz, ha átlagosan táplálkozol. Sok modern termék vitaminokkal dúsított. Természetesen sok embernek még mindig jót tenne, ha több zöldséget fogyasztana, de a multivitaminok mégsem pótolhatják őket. Körülbelül húsz van a multivitaminokban egészséges összetevőket, és több száz van belőlük a növényi forrásokban. Ha egyszerűen multivitaminokat szed anélkül, hogy figyelemmel kísérné az étrendjét, sok olyan tápanyagtól marad el, amely javíthatja egészségét.
2. tévhit: A multivitaminok kompenzálják a rossz étrendet.
Egészségbiztosítás tabletta formájában? Bárcsak ilyen egyszerű lenne! Több mint százhatvanezer középkorú nő bevonásával végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a multivitaminok nem olyan hatékonyak. A tudósok szerint azok a nők, akik multivitamint szednek, egyáltalán nem egészségesebbek, mint azok, akik nem szedik őket, legalábbis ha olyan súlyos betegségekről van szó, mint a rák vagy a szívroham. Még a rossz táplálkozású nők sem javítanak az egészségükön a multivitaminok szedésével. 
3. tévhit: A C-vitamin segít leküzdeni a megfázást
A hetvenes években a Nobel-díjas Linus Pauling népszerűsítette azt az elképzelést, hogy a C-vitamin segíthet megelőzni a megfázást. Manapság minden gyógyszertárban rengeteg különféle C-vitaminos termék található. De ne engedjünk az illúziónak! 2013-ban a kutatók új adatokat elemezve kiábrándító következtetésre jutottak: a C-vitamin nem segít megvédeni a megfázást. A hatás csak komoly terhelésű embereknél észlelhető: maratoni futók, síelők, katonák. Természetesen nem csak a betegségek megelőzésének képességét fontos figyelembe venni. A vitamin szedése csökkenti a betegség mértékét, de a hatás gyakorlatilag észrevehetetlen. Általában egy felnőttnek évente tizenkét napon van megfázása. A C-vitamin bevétele egy nappal csökkenti ezt a mennyiséget. A gyerekek huszonnyolc napos megfázástól huszonnégyig terjedhetnek. Ezenkívül a C-vitamin napi bevitele kevésbé súlyosbíthatja a megfázásos tüneteket. Röviden: döntse el maga, hogy a minimális előnyök valóban megérik-e a folyamatos vitaminvásárlást. Könnyebb lehet C-vitaminban gazdag ételeket beiktatni az étrendbe, hogy természetes módon erősítse szervezetét. 
4. tévhit: A vitaminok szedése megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket
A kutatók egy ideig azt feltételezték, hogy a C- és E-vitamin, valamint a béta-karotin segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket azáltal, hogy csökkenti a plakk felhalmozódását az artériákban. A B-vitaminok is ígéretesnek tűntek, mert folsav, B 6 és B 12 segíti a homocisztein aminosav lebontását, és magas szinten A homocisztein szív- és érrendszeri betegségekhez vezet. Sajnos egyetlen feltételezés sem igazolódott be. Az E-vitaminnal végzett hét kísérlet elemzése megállapította, hogy ennek az anyagnak a fogyasztása nem csökkenti a szívinfarktus vagy a szívinfarktus okozta halálozás kockázatát. A béta-karotinnal kapcsolatban is végeztek vizsgálatokat: az ezzel az anyaggal kiegészített étrend-kiegészítők fogyasztása kismértékben is növeli a halálozás valószínűségét. A C-vitamin tesztelése sem vezetett pozitív eredményre. A B-vitaminok csökkentik a homociszteinszintet, de ez nem befolyásolja a szív kockázatát. A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a D3-vitamin javítja a szívműködést, de további kísérletezésre van szükség. A tabletták pattogtatása helyett érdemes minél változatosabban étkezni, rendszeresen enni gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát. 
5. tévhit: A vitaminok szedése véd a rák ellen
A kutatók tudják, hogy a szabad gyökökként ismert instabil molekulák károsíthatják a sejtek DNS-ét, és növelhetik a rák kockázatát. Ezenkívül az antioxidánsokról ismert, hogy segítik a szabad gyökök stabilizálását, és elméletileg kevésbé károsítják őket. Miért ne szedhetsz antioxidánsokat egészséged védelme érdekében? Sajnos a kutatások jelenleg nem mutatnak pozitív hatást az ilyen intézkedéseknek. A tudósok számos kísérletben megpróbálták tesztelni a vitaminok szedésének előnyeit, de erre soha nem találtak megerősítést. A rák kialakulásának kockázata változatlan marad, függetlenül attól, hogy szedi a tablettát vagy sem. A B-vitaminok nem segítenek, sem az E, sem a C nem működik, a béta-karotin sem használ. Egy tanulmány kimutatta, hogy a D-vitamin és a kalcium-kiegészítők szedése csökkentette a rák kockázatát, de a különbség olyan kicsi volt, hogy nem érdemes figyelembe venni. Egyszerűen fogalmazva, ez a véletlennek nevezhető. 
6. tévhit: A vitaminok úgysem ártanak
Korábban általános volt az a vélemény, hogy a vitaminok nem mindig előnyösek, de biztosan nem ártanak. A kutatások azonban kimutatták, hogy ez a megközelítés helytelen. A béta-karotin tablettákkal kapcsolatban nagy tanulmány készült. A tudósok azt akarták felfedezni, hogy az antioxidáns fogyasztása megelőzi-e a tüdőrákot és a dohányosok halálát. Az eredmények azonban megdöbbentőek voltak: kiderült, hogy az antioxidáns tabletták férfiaknál és nőknél is rákos megbetegedéshez vezethetnek! Például a B6 és B12 fogyasztása növelheti a tüdőrák kialakulásának valószínűségét. Egy kísérlet azt mutatja, hogy a nagy dózisú folsav növelheti a bélrák kockázatát. A vitaminok biztonságosak, ha étellel kapják őket, de tabletta formájában gyógyszerként működhetnek. Ez beláthatatlan, néha veszélyes következményekhez vezethet. Vegyen vitaminokat, ha orvosa javasolja. 
Igazság: A D-vitamin hasznos lehet
A kutatások megrendítették a legtöbb vitaminba vetett hitet, de vannak kivételek. A tudósok szerint a D-vitamin számos probléma ellen védelmet nyújthat. Például a normál D-vitamin szinttel rendelkező férfiak 50 százalékkal csökkentik a szívroham kockázatát. Az elegendő D-vitamin bevitel csökkenti számos rákfajta kockázatát. Ez a vitamin a napfényhez kapcsolódik: a szervezet akkor termeli, amikor a sugarak a bőrt érik. Sokan azonban túl sok időt töltenek bent, és nem jutnak elegendő vitaminhoz. Azonban még akkor is, ha úgy döntesz élelmiszer-adalékanyagok, ne feledje, hogy mértékkel minden jó.
Igazság: A terhességet tervező nőknek vitaminokra van szükségük
Van egy csoport, akinek multivitamint kellene szednie: a kismamák. Azok a nők, akik elegendő folsavat kapnak, jelentősen csökkentik annak a valószínűségét, hogy gerinchibás gyermeket vállaljanak. Terhesség tervezésekor napi négyszáz mikrogramm folsav fogyasztása javasolt. Más esetekben a folsav nem olyan fontos. A statisztikák szerint ennek az anyagnak a hiánya csak az emberek egy százalékánál figyelhető meg.
Terhelés...
