Šareni voćni kanapei bit će kod kuće na svakoj gozbi. Učinit će romantičnu večeru profinjenijom, oduševit će klince na dječjoj zabavi, a vama pomoći da bez muke impresionirate svoje kolege spektakularnim mini švedskim stolom. Zanimljivi su, raznoliki i omogućuju vam kreativnost iz srca s ukusom i oblikom. Ukratko, nijednoj domaćici ne bi škodilo da savlada par recepata za pripremu voćnih zalogaja na ražnjićima. Vjerujte mi, dobro će vam doći više puta.
Voćni kanapei vrhunac su svečanog stola
Sada je nemoguće sa sigurnošću utvrditi točno vrijeme i mjesto rođenja ukusnih dječjih sendviča - a još više otkriti čija je pametna glava pogodila nanizati ne samo meso i sir, već i aromatično voće na drveni ražanj. Prema lingvistima, sama riječ "canapé" došla nam je iz antička Grčka, gdje je zvučalo kao "konops" i služilo je za označavanje malih insekata - poput komarca ili komarca. Egipćani, a za njima i Rimljani, preuzeli su grčki izraz, modificirali ga u “conopeum” i počeli ga nazivati krevetima s mrežom od nepozvanih krvopiju. S vremenom se riječ putnik preselila iz latinskog u europske jezike i čvrsto se ustalila u francuskom, iz nekog nepoznatog razloga više se ne držeći za krevet s baldahinom, već za minijaturnu sofu sa zakrivljenim leđima. A onda...
A tu su i stalne tajne. Ili su se Francuzi sjetili izvornog značenja izraza "canapé" i nazvali sendviče s grickalicama "mosquitoes" zbog njihove male veličine. Možda je kuhar, s posebno bujnom maštom, u nagomilanim komadićima ukusne hrane vidio sličnost s omiljenim komadom namještaja. Ili je možda činjenica da je na takvim sofama bilo najprikladnije konzumirati neobičan zalogaj, ležerno ispijajući vino iz čaše i vodeći ležeran dijalog sa sugovornikom.
Kakva god bila situacija, jedno je sigurno: zabavna ideja pustila je korijenje, stekla popularnost i iznjedrila desetke različitih, ali uvijek ukusnih kulinarski recepti. A za to postoji najmanje pet razloga:
- Voćni kanapei su ukusni, sočni i aromatični.
- Ako nemate namjeru stvoriti neku apsolutno nevjerojatnu kompoziciju od desetak različitih sastojaka, deliciju možete pripremiti u tren oka. Na primjer, za "kanapee" od jagode i banane vještoj će domaćici trebati najviše četvrt sata.
- Nemoguće je pronaći recept za voćnu salatu ili kolač koji bi se svidio svakom gostu. Ali od pola tuceta različitih opcija za voćne sendviče, čak će i najhirovitija izbirljiva osoba pronaći nešto prikladno.
- Kanapei su univerzalni. Savršeno će odigrati ulogu deserta na obiteljskoj gozbi ili švedskom stolu, zauzeti počasno mjesto na dječjem stolu, a ponekad i poslužiti gurmanski zalogaj za žestoka pića. Recimo da bijelo vino prikladni su "turneti" s mandarinama, kivijem i marelicama; Uz crveno idu dinja i jagode. Slatki likeri obično se piju uz grožđe i kruške; Konjak, osim tradicionalne kriške limuna, voli društvo jabuke i sočne breskve, a okus šampanjca savršeno nadopunjuju ananas i lubenica.
- Izrada voćnih grickalica čista je kreativnost. Ne samo da možete koristiti bilo koje voće i bobice koje želite, već ih slobodno kombinirati i s drugim sastojcima: čokoladom, marshmallows, fondantom, orasima, marmeladom. Ponekad se koriste čak i šunka i sir. Potpuna kreativna sloboda i bez granica!
Prema tradiciji, uobičajeno je poslužiti 3-4 verzije kanapea s različitim nadjevima. Štoviše, preporučljivo je unaprijed izračunati ukupnu količinu zalogaja kako bi svaki gost imao najmanje 8 minijaturnih sendviča. S obzirom na to da su kanapei poslastica za jedan zalogaj, mogu odletjeti s tanjura za nekoliko minuta, ali nitko ne smije biti zaostavljen.
Kako lijepo rezati voće
Najlakši izlaz je da uzmete nož i oprano i oguljeno voće bez koštica jednostavno nasjeckate na kockice ili ploške. Jeftino i veselo, ali neučinkovito u smislu izgubljenog vremena. A ljepota budućih "kanapea" će patiti, jer neće svi moći prilagoditi ručno izrezane komade na jednu veličinu, a kriške različitih veličina uvelike će pokvariti izgled zalogaja.
Ako u kuhinji imate posebnu žlicu za rezanje lubenice i dinje, poslužite se njome. Savršeno ravne raznobojne kugle na ražnjićima uvijek izgledaju impresivno.
Koristeći kalupe za kekse, kriške voća možete pretvoriti u oblike bilo koje složenosti.
Ako ste ozbiljno zaljubljeni u temu kanapea i redovito ćete častiti goste i obitelj slatkim "kebabima", neće vam škoditi kupiti poseban uređaj za rezanje bobica i voća na komade. U proračunskoj opciji zamijenit će ga obični rezač jaja.
Najnaprednijim kuharima pomoći će posebna šprica za kanapee. Pomoću njega uzastopno režite komade voća odabranog za poslasticu, pritisnite klip i gotova poslastica pojavit će se na vašem tanjuru. Ostaje samo pričvrstiti ga elegantnim ražnjem. Šprica također može lako podnijeti komadiće keksa, marshmallowa, marmelade i ostalih delicija ako vam padne na pamet dodati ih svojoj kreaciji.
Imajte na umu da je voće kvarljiv proizvod. Brzo ispuštaju sok, potamne i izgube oblik, pa je potrebno pripremiti deliciju neposredno prije posluživanja, prskajući komade za bolje očuvanje. sok od limuna.
Korak po korak recepti voćnih kanapea
Pa koga ćeš liječiti? Poslovni partneri, stari prijatelji, rodbina na obiteljskom odmoru? Zatim obratite pažnju na recepte za voćne kanapee sa sirom i šunkom. Neobična kombinacija okusa pobudit će zanimanje i dati vašoj večeri dašak aristokracije.
Za odrasle
S grožđem i sirom
Trebat će vam:
- 100 g sira;
- 100 g zelenog ili plavog grožđa (pokušajte uzeti sortu bez sjemenki).
priprema:
- Pokupite grožđe s grozda i uklonite sve preostale suhe grančice. Bobice operite, isperite prokuhanom vodom i sortirajte. Trebaju vam samo cijeli, čvrsti plodovi bez mrlja ili slomljene kožice.
- Sir narežite na male kockice.
- Prvo na svaki ražnjić navucite komadić sira, a zatim bobicu.
S grožđem se dobro slažu tvrdi sirevi: gauda, maasdam, edam, holandski, parmezan. Međutim, ovdje će svoje mjesto naći mekani sirevi s plijesni - na primjer, Brie. Ako želite, napravite miks od dvije ili tri različite vrste, zasjenivši im okus polovicama oraha, badema, jagoda, kriškama egzotičnog manga ili tankim listićima svježeg estragona.
S dinjom i parma šunkom
Trebat će vam:
- 0,5 kg dinje;
- 200 g kozjeg sira;
- 100 g Parma šunke, narezane na ploške;
- 1 žlica. l. maslinovo ulje;
- pola limuna;
- sol i papar po ukusu.
priprema:
- Dinju prepolovite, izvadite sjemenke, a pulpu narežite na kockice ili posebnom žlicom na loptice.
- Pomiješajte ulje, sok od pola limuna, sol i papar. Pripremljene komade dinje prelijte marinadom i ostavite ih četvrt sata da se pulpa natopi.
- Kozji sir narežite po želji.
- Nasumičnim redoslijedom navucite komade dinje i sira, krišku šunke na ražanj, a zatim stavite kanapee u hladnjak.
- Predjelo poslužite ohlađeno, uz polusuho crno ili bijelo vino.
Kombinacija dinje i parma šunke smatra se klasičnom i ne zahtijeva nikakve dodatke, no ako želite uljepšati okus kanapea, navedenim sastojcima dodajte listiće bosiljka, rikulu ili komadiće pulpe kivija. Osim toga, samu dinju, povremeno, lako možete “zamijeniti” sočnom kruškom.
S kruškom i Dor Blue sirom
Trebat će vam:
- 1-2 kruške;
- 100 g Dor Blue sira;
- 2 žlice. l. sitno sjeckani orasi;
- malo maslinovog ulja;
- sok od pola limuna.
priprema:
- Krušku operite i narežite na kriške, izuzimajući središte. Pošpricajte limunov sok preko kriški da ne porumene.
- Sir izlomite na komadiće, pomiješajte s orasima i par kapi ulja.
- Na kriške kruške stavite po žlicu nadjeva, kroz svaku provucite drveni ražnjić i lijepo posložite kanapee na široki tanjur.
Limun s marmeladom i sirom
Evo jedne apsolutno nevjerojatne, ali atraktivne kombinacije:
- tvrdi sir;
- ista količina marmelade;
- pola limuna.
priprema:
- Narežite sir po želji.
- Isto napravite i s marmeladom.
- Limun narežite na kriške, a zatim svaku od njih podijelite na 5-6 segmenata.
- Kanapee slažite sljedećim redom: sir - marmelada - kriška limuna - i opet marmelada.
- Poslužite uz šampanjac.
Za djecu i starije sladokusce
Ali dosta egzotike! Razgovarajmo o jednostavnijim receptima koji ne sadrže tako začinjene kombinacije namirnica. Na primjer, što može biti tradicionalnije i ukusnije od jagoda i čokolade?
Banane, jagode i marshmallow preliveni čokoladom
Trebat će vam:
- banana;
- šaka jagoda;
- šareni marshmallows;
- pola štanglice tamne čokolade.
priprema:
- Bananu ogulite i narežite na ploške.
- Operite jagode i uklonite peteljke.
- Ako su marshmallows veliki, narežite ih na komade veličine jagode. Ostavite malu kakva jest.
- Otopite čokoladu u vodenoj kupelji.
- Pripremljene komadiće voća i marshmallowa stavite na drvene štapiće, prelijte čokoladom i ostavite da se ohladi.
Ako vam se kombinacija marshmallowa i čokolade čini preslatkom, izbacite jedan od slatkih sastojaka iz recepta ili pripremite dva kanapea sa zaslađivačem po svom ukusu.
Žele na ražnjićima
Trebat će vam:
- vrećica želea od grožđa;
- vrećica želea od jagoda;
- šaka grožđa;
- šaka jagoda;
- kalupi za led.
priprema:
- Izmiješajte žele prema uputama na pakiranju.
- Grožđe i jagode stavite u kalupe za led, pa bobičasto voće prelijte želeom.
- Pričekajte da se žele potpuno stvrdne, izvadite desert iz kalupa, stavite ga na tanjur i u svaki dio zabodite čačkalicu.
Plata s voćem
Trebat će vam:
- jabuke;
- konzervirani ananas;
- kivi;
- grožđe;
- jagoda;
- borovnica.
priprema:
- Operite svo voće. Jabuke ogulite i očistite od sjemenki. Narežite pulpu na male komadiće.
- Ogulite i narežite kivi.
- Bobičasto voće razvrstajte, jagodama uklonite peteljke.
- Pokupite grožđe s grozda.
- Ananas izvadite iz tegle, ocijedite sok i narežite po želji.
- Sve voće jedno po jedno nanizite na ražnjiće i što prije poslužite svojim gostima.
Voće u gornjem receptu možete zamijeniti drugim bez ikakvog oštećenja okusa. Na primjer, umjesto ananasa koristite breskve iz konzerve, umjesto jabuka meku krušku ili umjesto borovnica maline.
Kanapei su vrlo zgodan i lijep oblik svečanog stola. Ove nevjerojatno ukusne, zavodljive i originalne grickalice na ražnjićima bit će vrhunac svake gozbe. Danas su kanapei čak zaseban dio kuhanja, koji se u pogledu vrste i složenosti polaganja i rezanja sastojaka može natjecati s pripremom slastica. Opskrbite se čačkalicama ili plastičnim ražnjićima i krenite, mušketiri! Svijetla svečani stol zajamčeno za vas!
Riječ kanape prevedena sa francuski znači malen, vrlo mali. To jest, to su minijaturni sendviči koji se mogu jesti odjednom, stavljajući cijelu stvar u usta. Ako kanape treba zagristi, to je već jednostavan sendvič.
Postoje dvije vrste kanapea na ražnjićima. U prvom slučaju kao baza koristi se svježi kruh ili kruh pržen na maslinovom ulju. U drugom slučaju baza je baza od tvrdog sira ili povrća. To može biti svježi krastavac, kuhani krumpir, mrkva ili čak cikla.
Prilikom izrade kanapea važno je unaprijed razmisliti o redoslijedu sastojaka kako bi lijepo sjedili jedan pored drugog na ražnju i, naravno, kombinirali po ukusu. A proces kuhanja obično je vrlo jednostavan. Predstavljam vam izbor iz “Ukusno i jednostavno”. Ovdje ima dovoljno jednostavni recepti kanapei, i oni svečani (sofisticiraniji). Svi recepti su ilustrirani završnim fotografijama. Ovdje ne objavljujem fotografije korak po korak, sve je već jasno.
Najjednostavniji kanapei s tvrdim sirom i šunkom
Sastojci za kanapee s tvrdim sirom i šunkom
- tvrdi sir 200 g
- šunka 150 gr
- masline bez koštice (zelene ili crne) 10 kom.
- svježi peršin 1-2 grančice
Recept za kanapee s tvrdim sirom i šunkom
Šunku narežite na tanke pravokutne ploške. Tvrdi sir narežite na kockice. Krišku šunke nanizati na ražanj nekoliko puta presavijući. Zatim na ražanj nataknemo peršinov list i jednu zelenu maslinu. Pažljivo zabodite ražanj u kockicu tvrdog sira.
Kanapei s prepeličjim jajima, cherry rajčicama i feta sirom
Sastojci za kanapee s prepeličjim jajima, cherry rajčicama i feta sirom
- prepeličja jaja 5 kom.
- cherry rajčice 5 kom.
- feta sir 100 gr
- koktel škampi 10 kom.
- maslinovo ulje 1 žlica. l.
- svježi peršin 1-2 grančice
Recept za kanapee s prepeličjim jajima, cherry rajčicama i feta sirom
Prvo tvrdo skuhajte prepeličja jaja. Nakon što zavrije, kuhajte ih 3-4 minute. Zatim kuhana jaja ohladite, pažljivo ih ogulite i prepolovite.
Koktel škampe prethodno odmrznite, operite i osušite. Pržite ih na maslinovom ulju doslovno pola minute sa svake strane. Gotove škampe pospite prirodnim sokom od limuna. Istaknut će pikantni okus plodova mora.
Cherry rajčice oprati i prepoloviti, feta sir narezati na kockice. Kriške kruha narežite na male kvadrate.
Na ražanj nataknite pola prepeličjeg jajeta s prerezanom stranom prema dolje, zatim pola višnje s prerezanom stranom prema gore, peršinov list i kockicu feta sira. Zabodite ražanj u krišku kruha s mekinjama. Na vrh stavite pržene škampe na ražanj.
Kanapei s tvrdim sirom, prepeličjim jajima i svježim povrćem
Sastojci za kanapee s tvrdim sirom, prepeličjim jajima i svježim povrćem
- prepeličja jaja 5 kom.
- tvrdi sir 200 g
- cherry rajčice 3 kom.
- svježi krastavac 1 kom.
Recept za kanapee s tvrdim sirom, prepeličjim jajima i svježim povrćem
Tvrdo skuhajmo prepeličja jaja. Ogulite ih i prepolovite. Tvrdi sir narežite na velike kocke. Svježi krastavac i višnju narežite na tanke ploške. Sastojke nanizati na ražanj sljedećim redoslijedom: pola kuhanog prepeličjega jaja, kriška krastavca, kockica tvrdog sira, kriška cherry rajčice, crni kruh.
Kanapei s mladim krumpirom, cherry rajčicama i dvije vrste sira
Sastojci za kanapee s mladim krumpirom, cherry rajčicama i dvije vrste sira
- trešnje 3-4 kom.
- mali mladi krumpir 5 kom.
- tvrdi sir 100 g
- topljeni sir 100 gr
- majoneza 1-2 žlice. l.
- peršin nekoliko grančica
- crni kruh nekoliko kriški
Recept za kanapee s mladim krumpirom, cherry rajčicama i dvije vrste sira
Mali mladi krumpir temeljito operite i skuhajte u ljusci. Svaki krumpir prerežite na dva dijela.
Cherry rajčice operite i narežite na tanke ploške. Tvrdi sir narežite na kvadrate otprilike iste veličine kao rajčica.
Topljeni sir sitno naribati, dodati sitno sjeckani peršin i malo majoneze. Smjesu izmiksati u homogenu masu. Crni kruh narežite na male kockice. Kruh malo namažite mješavinom topljenog sira i aromatičnog bilja.
Na ražnjiće nataknite pola kuhanog krumpira, zatim list peršina, krug cherry rajčice i komadić tvrdog sira. Zabodite ražanj u komad crnog kruha.
Kanapei s tvrdim sirom, krastavcima i maslinama
Sastojci za kanapee s tvrdim sirom, krastavcima i maslinama
- tvrdi sir 100 g
- topljeni sir 100 gr
- domaća majoneza 1-2 žlice. l.
- kopar 1-2 grančice
- peršin 1-2 grančice
- svježi krastavac 1-2 kom.
- kruh od mekinja nekoliko kriški
Recept za kanapee s tvrdim sirom, krastavcima i maslinama
Kriške svježeg kruha narežite na kvadrate iste veličine. Topljeni sir naribati i pomiješati sa stolnom majonezom i sitno nasjeckanim koprom i peršinom. Dobivenom smjesom od sira namažite kriške kruha. Pomoću posebne gulilice za povrće narežite krastavac na tanke duge ploške. Tvrdi sir narežite na male kockice.
Prvo nabodemo jedan rub kriške krastavca na ražnjiće, zatim stavimo maslinu, drugu krišku krastavca, zatim kockicu tvrdog sira i drugi rub krastavca. Zabodite ražanj u krišku kruha.
Kanapei s pilećim curryjem i svježim povrćem
Sastojci za kanapee s pilećim curryjem i svježim povrćem
- ohlađena pileći file 300 g
- rafinirano biljno ulje 2 žlice. l.
- soli po ukusu
- mljeveni crni papar prstohvat
- curry (začin) 1 žličica.
- cherry rajčice 3-4 kom.
- krastavac 1 kom.
- paprika babura 1 kom.
- tvrdi sir 150 g
- svježi kruh od mekinja nekoliko kriški
Recept za kanapee s pilećim curryjem i svježim povrćem
Prvo pripremimo meso. File operite i osušite. Uklonite filmove i masnoću. File istucite čekićem da meso omekša. Piletinu začinite solju, curryjem i crnim paprom. Na zagrijanom ulju pržiti file u komadu. Pustite da se meso ohladi i narežite na tanke ploške.
Narežite kruh na male četvrtaste komade. Tvrdi sir, krastavac, paradajz i papriku narežite na tanke ploške. Kanape ćemo oblikovati sljedećim redoslijedom: komad slatke paprike, prženi pileći file, krug cherry rajčice, kriška krastavca, komad tvrdog sira, kruh.
Izvorni kanapei s haringom i jabukom
Sastojci za kanapee sa haringom i jabukom
- lagano slani file haringe 1 kom.
- kisela jabuka 1 kom.
- sok od limuna 1 žlica. l.
- koktel škampi 10 kom.
- suncokretovo ili maslinovo biljno ulje 1 tbsp. l.
- topljeni sir 100 gr
- majoneza 2 žlice. l.
- svježe začinsko bilje nekoliko grančica
- crni kruh nekoliko kriški
Recept za kanapee sa haringom i jabukom
Operite i osušite koktel škampe. Kozice lagano posolite i vruće ih popržite biljno ulje doslovno jednu minutu, jer se vrlo brzo kuhaju.
Naribajte otopljeni sir. Zelje operite i sitno nasjeckajte. Sir pomiješajte s aromatičnim biljem i majonezom te promiješajte. Crni kruh narežite na male kockice. Namažite kruh smjesom od sira.
Filetu haringe pažljivo uklonite kosti i izrežite ga na male komade. Jabuku narežite na tanke ploške i poprskajte s malo prirodnog soka od limuna da ne izgubi boju. Stavite komadić haringe i jabuke na kruh i pričvrstite ih čačkalicom. Prelijte kanapee koktel škampima.
Jednostavni kanapei sa salamom, cherry rajčicama, krastavcima i maslinama
Sastojci za kanapee sa salamom, cherry rajčicama, krastavcima i maslinama
- salama 100 gr
- krastavac 1 kom.
- trešnja 5 kom.
- zelene masline ili crne masline 10 kom.
- bijeli tost kruh nekoliko kriški
Recept za kanapee sa salamom, cherry rajčicama, krastavcima i maslinama
Salamu i krastavac narežite na tanke ploške. Cherry rajčice prerežite na pola. Tost kruh narežite na kvadrate ili krugove otprilike iste veličine kao i kobasica. Stavite plošku krastavca na šnitu kruha i nadjenite salamu. Maslinu i pola trešnje nanizati na ražanj i zabosti u kruh.
Kanapei sa šunkom, krastavcima i cherry rajčicama
Sastojci za kanapee sa šunkom, krastavcima i cherry rajčicama
- šunka 200 gr
- cherry rajčice 10 kom.
- svježi krastavac 1-2 kom.
- crni kruh nekoliko kriški
Recept za kanapee sa šunkom, krastavcima i cherry rajčicama
Šunku i krastavac narežite na tanke ploške. Kruh narežite na manje komade iste veličine. Na svaku krišku kruha stavite krug svježeg krastavca, a na vrhu preklopite šunku na pola. Kanape pričvrstite ražnjićem na koji je nanizana cherry rajčica.
Kanapei s tvrdim sirom, mozzarellom i bosiljkom
Sastojci za kanapee s tvrdim sirom, mozzarellom i bosiljkom
- tvrdi sir 150 g
- mozzarella 100 g
- cherry rajčice 10 kom.
- svježi bosiljak nekoliko grančica
- crni kruh nekoliko kriški
Recept za kanapee s tvrdim sirom, mozzarellom i bosiljkom
Tvrdi sir narežite na kockice sa stranicom od 2-3 cm na ražnjiće nanizite cherry rajčicu, list bosiljka, mozzarellu i tvrdi sir. Zabodite ražanj u komad crnog kruha, izrezan na male kvadrate.
Kanapei s mozzarellom, bosiljkom i maslinama
Sastojci za kanapee s mozzarellom, bosiljkom i maslinama
- mozzarella 100 g
- cherry rajčice 10 kom.
- zelene masline bez koštica 10 kom.
- bosiljak nekoliko grančica
- tvrdi sir 150 g
Recept za kanapee s mozzarellom, bosiljkom i maslinama
Tvrdi sir narežite na male kockice. Sastojke nanižemo na ražanj sljedećim redoslijedom: prvo maslina, zatim list bosiljka, mozzarella i cherry rajčice. Zabodite ražanj u komad tvrdog sira.
Kanapei sa salamom, cherry rajčicama i kuhanim mladim krumpirom
Sastojci za kanapee sa salamom, cherry rajčicama i kuhanim mladim krumpirom
- salama 100 gr
- cherry rajčice 10 kom.
- zelene masline 10 kom.
- mali mladi krumpir 5 kom.
- soli po ukusu
- crni kruh nekoliko kriški
Recept za kanapee sa salamom, cherry rajčicama i kuhanim mladim krumpirom
Mladi krumpir dobro operite i skuhajte u ljusci, a tijekom kuhanja ga malo posolite. Gotov krumpir ohladiti i prerezati na pola.
Crni kruh narežite na male četvrtaste komade. Salamu narežite na tanke ploške. Na ražanj nataknite maslinu, navucite jedan rub salame, cherry rajčicu, drugi rub salame i pola kuhanog krumpira. Zabodite ražanj u krišku crnog kruha.
Danas ću za udobnost svojih čitatelja sastaviti zbirku kanapea (recepti s fotografijama). Nisam za redom pisao članke o ovim malim sendvičima na ražnjićima, a nije ih tako lako pronaći na stranici. Da budem iskren, i sam sam se susreo s ovom neugodnošću kada sam se pripremao za kućni odmor.
Evo samo sažetak!
Sve podvučene crvene poveznice odvest će vas na stranice s receptima!
Za ove kanapee lako možete koristiti losos i pastrvu. Ako niste sigurni da ribu možete narezati na tanke ploške, bolje je kupiti kupovne nareske. Govorim iz iskustva - takav kanape izgleda mnogo profesionalnije :-).
- OVDJE, i - OVDJE
Odlučio sam ove kanapee podijeliti u dva članka, budući da je bilo previše slika, nisam htio stvarati poteškoće s učitavanjem stranice. Namjerno nisam pisao o tome koju vrstu sira treba odabrati za svaki sendvič. Okusi sira toliko su raznoliki da ćete u svakom slučaju svaki put dobiti novi zalogaj. Pokušajmo!
Iskreno, nema 20 recepata, nego puno manje. I stvarno postoji toliko mnogo slika koje pokazuju dizajn kanapea. Jednostavno nisam našao puno raznolikosti u pripremi jednostavnih predjela od škampi, a složena se ne uklapaju u ideologiju mog bloga.
Neki zanimljivi recepti za švedski stol. Jednostavni proizvodi, svijetli “izgled” :-). Birajmo!
Ovo je, naravno, vrlo jednostavno, ali ideje za ukrašavanje predjela na ražnjićima s haringom prije praznika će vam dobro doći, pa pogledajte mogućnosti dizajna.
Kavijar izgleda svečano i bez posebnih trikova, ali pronašla sam nekoliko ideja za posebne prilike...
Ovdje imam samo kratke recepte i varalice. U ovom slučaju fotografije nisu osobito potrebne - punjenje se jednostavno položi gotove tartlete. Izabrao sam najjednostavniji i brze opcije, svidjet će vam se :-)!
Ako imate vremena, napravite košarice sa sirom (nadjevi su također prikladni za ovu opciju). Na stranici - upute korak po korak za izradu ovih originalnih tartleta.
Ploča od sira s vinom- Francuski desert. Ovo sigurno nije za svakoga, i prilično je skupo, ali za znalce različite vrste sirevi (poslužuju se na drvena ploča s voćem i orasima) zaseban je praznik. Pročitajte i pogledajte slike!
podsjećam te! Svih 100 recepata može se pristupiti putem crvenih poveznica u ovom članku!
Što još ima na ovoj stranici?
Holiday Again - zbirka ideja za dječja, obiteljska i korporativna događanja. Pripremite se za Novu godinu s nama!
Kanapei s maslinama možda su jedno od najpopularnijih jela za švedski stol. Ljepota im je u tome što su sendviči za jedan zalogaj, što omogućuje da se ne prejedete, a da u isto vrijeme isprobate mnogo različitih varijanti proizvoda.
Za pripremu kanapea s maslinama u velikoj većini slučajeva koriste se slani proizvodi. To može biti sir, kobasica, meso, slano povrće itd. Postoji nekoliko recepata koji kombiniraju masline sa slatkim jelima, poput kanapea s maslinama i marmeladom. Takva se jela ne mogu nazvati osobito popularnim, jer nisu za svačiji ukus.
Ako se pretpostavi da će kanapei s maslinama biti jedno od stolnih jela, onda je vrijedno zapamtiti jedno pravilo. Masline bez tekućine se suše, gužvaju i gube izgled.
Kulinarski stručnjaci preporučuju korištenje čačkalica za oblikovanje kanapea. U ovom slučaju, kanapei se mogu potpuno sastaviti, samo nemojte na njih nanizati masline. Treba ih pričvrstiti na sofu neposredno prije posluživanja kako bi što duže zadržale svoju vlažnost.
Kako pripremiti kanapee s maslinama - 15 vrsta
Za ove kanapee koristi se sir i kobasica. Kako bi doista opravdali svoje ime, kobasica bi trebala biti sirovo dimljena s posebnim pikantnim okusom, poput "finske".
Sastojci:
- Tvrdi sir - 200 gr.
- Sirova dimljena kobasica - 100 gr.
- Crne masline - 15 kom.
priprema:
Kobasicu očistite i narežite na tanke ploške. Sir narežite na kockice. Na čačkalicu ili ražanj nabodite jednu maslinu, zatim komadić sira, pa kobasicu. Kobasicu treba smotati u omotnicu, a zatim izbockati, tako će kanapei izgledati elegantnije.
Za pripremu nježnih kanapea koristite svinjsku šunku i sir bez začina. Samo u ovom slučaju kanapei će ispasti kako bi trebali.
Sastojci:
- Šunka - 150 gr.
- Sir - 200 gr.
- Masline - 1 staklenka
priprema:
Šunku narežite na tanke vrpce.
Vrlo je važno da mesne trake budu bez tragova. Ako ih ima, treba ih izrezati.
Sir narežite na kockice. Ocijediti višak tekućine iz maslina.
Na čačkalicu stavimo komadić sira, zarolanu trakicu šunke i maslinu. Dobar tek!
S ovim receptom može se snaći svatko, pa i najmlađi kuhar. Uostalom, za takve kanapee samo trebate izrezati hranu i zalijepiti ih na ražnjiće u pravom redoslijedu.
Sastojci:
- Konzervirani ananas - 1/3 konzerve
- Masline - 1 staklenka
- Tvrdi sir - 100 gr.
priprema:
Sir narežite na kockice srednje veličine. Ocijediti višak tekućine iz maslina. Od ananasa također ocijedimo višak tekućine. Ako su u obliku kolutića, onda ih treba izrezati na kockice, otprilike iste veličine kao sir. Kada je sve pripremljeno, krećemo sa slaganjem kanapea. Da biste to učinili, zalijepite proizvode na čačkalice sljedećim redoslijedom. Prvo zabodemo komadić sira, zatim maslinu, pa komadić ananasa. Canapes su spremni!
Ovi kanapei su jako zasitni. Samo 2-3 komada mogu ublažiti blagu glad, unatoč tome što se vrlo jednostavno pripremaju.
Sastojci:
- Crni kruh - 5 kriški
- Meso (šunka, sočna govedina, itd.) - 150 gr.
- Tvrdi sir - 200 gr.
- Kiseli krastavac - 2 kom.
- Crne masline - 80 gr.
priprema:
Krugove od kruha radimo pomoću kulinarskih kalupa. Isto radimo i sa sirom. Meso narežite na tanke pravokutnike. Krastavac operite i narežite na tanke ploške.
Sada biste trebali nasjeckati proizvode na ražnjiće sljedećim redoslijedom:
- Prvi proizvod je maslina;
- Drugi proizvod je krastavac;
- Treći proizvod je meso;
- Četvrti sloj je sir;
- Peti sloj je kruh.
Canapes su spremni!
Ovi kanapei su pravo svečano jelo. Vrlo su specifičnog okusa i neponovljivi izgled. Kanapei sa sirom i marmeladom savršeni su kao predjelo uz lagana alkoholna pića.
Sastojci:
- Tvrdi sir - 100 gr.
- Limun - ½ kom.
- Marmelada - 100 gr.
- Zelene masline - ½ limenke
priprema:
Sir narežite na kockice. Limun operite i narežite na male kriške. Ako je marmelada velika, veća od komada sira, treba i nju izrezati. Svi proizvodi trebaju biti približno iste veličine.
Za takve kanapee bolje je koristiti marmeladu u boji, tada će jelo izgledati mnogo svjetlije i impresivnije.
Sada krenimo s oblikovanjem kanapea. Za to na sir stavite krišku limuna, na vrh marmeladu i na kraju maslinu. Gotove kanapee nabodemo na prekrasne ražnjiće.
Lagani i delikatni - ovi će se kanapei svidjeti mnogima. Za njihovu pripremu nije potrebno puno vremena niti posebna vještina.
Sastojci:
- Škampi - 8 kom.
- Krastavac - 1 kom.
- Masline - 8 kom.
- Listovi zelene salate - 2 kom.
priprema:
Krastavac operite i narežite na ploške. Skuhajte škampe u slanoj vodi. Ohladite ih i očistite. Listove zelene salate operite, osušite i natrgajte na komadiće veličine ploškica krastavca. Na ražanj naizmjence stavljamo škampe, masline, zelenu salatu i krastavce. Trebate ga ubosti tako da vam se čini da je maslina unutar kozice.
Takvi se kanapei s punim povjerenjem mogu nazvati srodnim jelom grčkoj salati. Za njihovu pripremu potrebni su vam isti proizvodi kao i za njega.
Sastojci:
- Crne masline - 1 staklenka
- Svježi krastavac - 3 kom.
- Cherry rajčice - 200 gr.
- Fetta sir - 200 gr.
- Sok od limuna - 1 žlica. l.
- Maslinovo ulje - 4 žlice. l.
- Balsamico ocat - 2 žlice. l.
- Zeleni - 1 hrpa
- Mljeveni crni papar - po ukusu
priprema:
Sir narežite na velike kocke. Krastavce operite i narežite na velike kolutove. Operite i osušite rajčice. Ocijediti višak tekućine iz maslina. Na svaki ražnjić nataknemo rajčicu, maslinu, krastavac i komadić sira. U posebnoj posudi pomiješajte sitno nasjeckano začinsko bilje, balzamični ocat, maslinovo ulje i mljeveni crni papar. Sve dobro promiješajte. Poslužite umak na stol u zasebnoj dubokoj posudi.
Haringa je proizvod koji ima cijelu vojsku obožavatelja. Sasvim je prirodno da su kanapei sa haringom omiljeno jelo mnogih.
Sastojci:
- Kiseljena haringa - 240 gr.
- Crni kruh - 6 kriški
- Krastavac - 2 kom.
- Masline - 40 gr.
- Majoneza - po ukusu
- Peršin - za ukras
priprema:
Kruh narežite na kvadrate i osušite u pećnici. Zatim ga treba namazati majonezom. Krastavac operite, narežite na tanke ploške i stavite na namašćeni kruh. Stavite haringu na vrh krastavca. Na površinu haringe stavite pola masline i peršinov list. Dobivenu strukturu probušimo čačkalicom. Kanapei su spremni.
Kanapei s crvenom ribom i maslinama mogu se smatrati svečanim jelima. Jednostavno su jedinstvenog okusa, a zbog masnoće ribe savršeni su kao predjelo uz jaka alkoholna pića.
Sastojci:
- Crni kruh - 5 kriški
- Zelene masline - 120 gr.
- Kopar - 1 hrpa
- Lagano slani losos - 200 gr.
- Svježi krastavac - 1 kom.
- Avokado - 1 kom.
- Sok od limuna - 1 žličica.
priprema:
Kruh narežite na kockice željene veličine.
Prvo treba odrezati kore kruha sa svih strana kako bi kanapei bili mekši.
Avokado očistimo, odstranimo mu pulpu i zgnječimo ga vilicom dok ne postane pire. Pulpu avokada sada prelijte sokom od limuna i sve promiješajte. Ribu ogulite i narežite na kockice veličine kruha. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte. Krastavac operite i narežite na tanke ploške.
Svaki komad kruha namažite pireom od avokada. Zatim na namazan kruh stavite komad ribe i sve pospite koprom. Na čačkalicu nabodemo maslinu, a zatim nekoliko puta presavijenu krišku krastavca. Sada istom čačkalicom probušite kruh i ribu. Kanapei su spremni. Dobar tek!
"Biser" je vrlo impresivna vrsta kanapea.
Sastojci:
- Baguette - 1 kom.
- Masline - 1 staklenka
- Lagano slani losos - 200 gr.
priprema:
Losos ogulite i narežite na velike kvadrate. Svaku maslinu umotamo u komadić lososa. Riba bi trebala pokrivati maslinu oko 70%. Baguet izrežite na krugove. Sada čačkalicom zabodite maslinu umotanu u ribu i baguette. "Zhemuzhinka" je spremna.
Ovi će kanapei biti prava blagodat za ljubitelje morskih plodova. U njihov sastav možete uključiti i druge plodove mora, ovisno o vlastitim preferencijama.
Sastojci:
- Škampi - 10 kom.
- Zelene masline - 10 kom.
- Cherry rajčice - 10 kom.
- Tvrdi sir - 80 gr.
- Sol - po ukusu
priprema:
Škampe skuhajte u slanoj vodi, ohladite i očistite. Sir narežite na kockice srednje veličine. Operite rajčice. Na ražnjiće redom stavljamo škampe, maslinu, rajčicu i komadić sira. Gotove kanapee poslužimo za stol na lijepom pladnju.
Nisu uzalud ovi kanapei dobili svoje ime. Oni su stvarno vrlo zadovoljavajući, jer sadrže pravo prženo meso.
Sastojci:
- Meso - 200 gr.
- Masline - 1 staklenka
- Rajčica - 3 kom.
- Zeleni - na okus
priprema:
Meso operite i narežite na velike komade. Zatim ga treba pržiti ovisno o vlastitim preferencijama. Rajčice operite i narežite na ploške. Zelje operite i osušite.
Svaku krišku rajčice zamotamo u komad poprženog mesa. Na vrh stavite list omiljenog zelenila i jednu maslinu. Sada cijelu dobivenu strukturu probušimo čačkalicom.
Ovi kanapei su najprikladniji za Novogodišnji stol. Bilo bi vrlo prikladno koristiti djecu za njihovu pripremu. Uostalom, bit će moguće kombinirati koristan proces s ugodnom razonodom.
Sastojci:
- Cherry rajčice - 10 kom.
- Masline - 10 kom.
- Fetta sir - 200 gr.
priprema:
Rajčice operite, osušite i odrežite im korijene. Sir narežemo na ploške, a zatim od polovice ploški oblikujemo krugove pomoću kulinarskih kalupa. Preostali sir narežite na kockice. Ocijediti višak tekućine iz maslina.
Na ražnjiće nataknemo jednu maslinu, zatim krug sira, zatim rajčicu i na kraju kockicu sira. Kanapei su spremni.
Takvi se kanapei ne mogu nazvati standardnim jelima ove vrste. To je zbog činjenice da su velike veličine, a kanapei su sendviči za jedan zalogaj.
Sastojci:
- Štruca - 1 kom.
- Masline - 1 staklenka
- Slanina - po ukusu
- Rajčice - 4 kom.
priprema:
Štrucu narežite na komade. Ocijediti višak tekućine iz maslina. Rajčice operite i prerežite na 4 dijela. Slaninu narežite na tanke ploške. Na svaki komad štruce stavite plošku slanine. Možete čak staviti nekoliko njih. Na pancetu stavite jedan komad rajčice, a na rajčicu jednu maslinu. Dobiveni sendvič probodite ražnjićem.
Danas su štapići od rakova postali sastavni dio svakodnevne prehrane. U većini slučajeva koriste se za pripremu svih vrsta salata, no mogu se koristiti i za kanapee.
Sastojci:
- Štapići od rakova - 2 kom.
- Kiseli krastavac - 1 kom.
- Zelene masline - 6 kom.
priprema:
Štapiće rakova očistimo i narežemo na 3 jednaka dijela. Krastavac operite i narežite na kolutiće. Ovim redom stavljajte sastojke na ražanj. Prvo maslina, zatim štapić od raka, a zatim krastavac. Canapes su spremni!
U ovoj kolekciji pripremili smo recepte za kanapee na ražnjićima s fotografijama koje možete pripremiti kod kuće, a sve sastojke možete lako pronaći u bilo kojem supermarketu.
Kanapei su vrlo mali sendviči od kojih ne morate odgrizati dio po komad, već ga cijele staviti u usta. Najčešće je to poslastica sa švedskog stola koja se uzima ručno. Poslužuju se uglavnom uz lagane koktele i vino.
Kanapei na ražnjićima, čiji su recepti navedeni u nastavku, sastoje se od širokog spektra proizvoda. Stoga ćete sigurno pronaći one koji će se svidjeti vama i vašim gostima. Preporučujemo da se ne zaustavite na jednoj opciji, već odaberete nekoliko recepata s fotografijama.
Suhe šljive prelijte vrućom vodom i ostavite da se kuhaju dok ne omekšaju. Zatim ocijedite vodu i obrišite suho voće salvetom.
File haringe i kriške crnog kruha narežite na kvadrate iste veličine, sa stranicom od otprilike 7-10 mm.
Hrskave kisele krastavce narežite na kolutiće iste debljine kao haringu s kruhom.
Na ražnjiće jedan po jedan nanizati komade kruha, suhe šljive, krastavce i haringu (ako vam nije jasno, pogledajte sliku). Prilikom posluživanja dodajte ribi kap senfa i ukrasite kanapee peršinom.
Kanapei od rolata šunke i sira
100 g tvrdog sira naribajte na srednje velike ribeže. Dodajte 1 režanj češnjaka, protisnut kroz prešu za češnjak. Začinite s 1 žlicom. l. majoneza ili kiselo vrhnje po izboru.
Šunku narežite na tanke ploške. Na svaki krug staviti malo nadjeva od sira i zarolati šunku u rolat. Svaku roladu ovisno o promjeru narežite na nekoliko dijelova širine 1,5-2 cm.
Na svaki ražnjić stavite po jednu maslinu iz konzerve bez koštice i dva manja koluta šunke s nadjevom od sira. Trebalo bi izgledati kao na fotografiji.
Kanapei "Kuke"
Svijetle, ukusne i originalne kanapee sa škampima na ražnjićima sigurno će odobriti ljubitelji morskih plodova. Zahvaljujući mekoj konzistenciji krem sira, ovo predjelo ima nježan okus, a krastavci kanapeima daju potrebnu svježinu i hrskavost. Svi sastojci se savršeno spajaju. Takvi se kanapei nalaze na jelovnicima restorana, ali svatko ih može lako pripremiti kod kuće.
Krastavac operite i uzdužno narežite na tanke, tanke trakice.
U sredinu svake trakice stavite punu žličicu krem sira s peršinovim listom.
Na sir staviti 1 oguljenu kuhanu kozicu (ne otkidati repove).
Krastavac s nadjevom zamotajte u roladu i učvrstite štapićem. Stavite "kuke" na mali komad štruce ili krekera.
Valoviti kanapei s kobasicama
Kako bi vaši gosti cijenili vaš trud, važno je ne samo brzo pripremiti kanapee na ražnjićima kod kuće, već ih i lijepo ukrasiti. Postoji nekoliko načina za to. Jedan od njih je oblikovati trodimenzionalne figure od proizvoda, na primjer, presavijati ih u obliku valova. Ovi kanapei imaju vrlo impresivan izgled i izgledaju ukusno.
Na ražnjiće nataknite polovicu masline, tanke trakice krastavca i ploške kobasice kao na fotografiji.
Pričvrstite ražanj za podlogu kriške kruha na kojoj leže rajčica i tvrdi sir.
Prekrasni domaći valoviti kanapei su spremni!
Kanapei sa škampima i rajčicama
Škampi su jedan od najpopularnijih sastojaka domaćih kanapea. Kao stvorena je za ovaj zalogaj. Kanapei s ražnjićima od škampa mogu se pripremati s raznim dodacima i ne mora ih biti puno. Naprotiv, proizvodi ne bi trebali "začepiti" okus škampa, već ga samo nadopuniti.
Za ovaj recept iz štruce izrežite male krugove i osušite ih na suhoj tavi.
Na štrucu stavite male rajčice narezane na ploške, a na njih kuhane škampe.
Pričvrstite sastojke ražnjićom (vidi sliku). Iscijedite 2-3 kapi limunova soka na svaki kanape i ukrasite grančicom zelenog kopra.
Kanapei “Šareni”
Jednostavni recepti za kanapee na ražnjićima s fotografijama olakšat će vam pripremu za odmor. Mali, svijetli i kontrastni zalogaji najbolje izgledaju na stolu. Oni obično prvi nestanu s tanjura.
Za pripremu raznobojnih kanapea potrebno je oguliti avokado, ukloniti košticu iz njega i izrezati voće na male kockice.
Kisele inćune narežite na sitne trakice. Prepeličja jaja skuhajte, ogulite i prepolovite.
Jedno po jedno nanizati jaje, cherry rajčicu, inćun i avokado na ražanj.
Svijetli kanapei kod kuće su spremni!
Zeleni kanapei sa škampima i maslinama
Za ovaj recept odaberite veće škampe i manje masline.
Krastavce operite i narežite na ploške debljine 5 mm.
“Kovrčave” krajeve listova zelene salate rukama natrgajte na sitne komadiće.
Stavite maslinu u repatu kozicu, probodite je ražnjićem i pričvrstite na krastavac i salatu. Trebalo bi izgledati kao na fotografiji.
Kanapei s grožđem i škampima
Mali porcijski kanapei na ražnjićima, čiji su recepti vrlo jednostavni, često se poslužuju ne samo na službenim događajima, već i tijekom proslava kod kuće.
Kanapei su najbolja opcija za okupljanja s prijateljima.
Još jedna skladna kombinacija proizvoda su škampi s grožđem bez sjemenki na podlozi od tostiranog kruha. Jako je ukusno!
Mini sendviči s balykom na ražnjićima
Ove kanapee nije nimalo problem pripremiti kod kuće.
Namastite krišku tost kruha i prerežite dijagonalno na 4 dijela. Na svaki stavite komad balyka ili šunke. Pomoću ražnjića pričvrstite traku svježeg krastavca na vrh tako da dobijete voluminozan "val". Završite kanape crnom maslinom.
Višeslojni kanapei na ražnjićima
Možda vam se čini da je priprema takvog zalogaja teška i dugotrajna, ali nije tako. Sve je vrlo jednostavno, ali sve se mora učiniti pažljivo.
Crni i bijeli kruh narežite na jednake tanke komade (4-5 mm). Sve šnite namažite topljenim sirom.
Na crni komad stavite krastavce narezane na tanke trakice. Pokrijte bijelim kruhom, maslacem prema dolje. Zatim namažite sirom drugu stranu bijelog kruha. Na to poslažite slabo posoljenu pastrvu ili losos. Zatim prekrijte kriškom crnog kruha koju ste prethodno namazali sirom.
Ponovite korake, samo žutu boju koristite kao sloj. babura paprika ili drugo povrće po želji. Slojeviti sendvič upotpunite bijelim kruhom namazanim topljenim sirom samo s jedne strane.
Zatim probušite sendvič ražnjićima tako da budu na istoj udaljenosti jedan od drugog.
Sendvič zarežite uzduž i poprijeko između ražnjića. Tako ćete kod kuće dobiti lijepe, glatke i ukusne kanapee.
Kanapei sa škampima i celerom
Recepti za kanapee na ražnjićima kod kuće ponekad su vrlo jednostavni. Kao, na primjer, recept s fotografijama opisanim u nastavku.
Celer operite i narežite na kockice dužine 2-3 cm.
Šipkom probodite oguljene škampe, zatim sačuvanu maslinu i sve pričvrstite na podlogu od celera.
Ćevapi od raznih sireva
Za ovaj recept za kanapee na ražnjićima trebat će vam 3 vrste sira i grožđe. U isto vrijeme, 1-2 vrste sira trebaju biti mekane, a bolje je odabrati grožđe bez sjemenki.
Sireve narežite na kockice, stranice od jednog centimetra. Grožđe oprati, osušiti, prerezati po sredini na 2 jednaka dijela. Ako ima sjemenki, uklonite ih. A ako je grožđe bez sjemenki i male veličine, ne morate ga rezati.
Na ražnjiće redom stavljajte bobice grožđa i jednu vrstu sira.
Ovi kanapei savršeno se slažu sa suhim i polusuhim laganim vinima, bijelim i crvenim.
Kanapei "Tricolor"
Recepti za kanapee na ražnjićima s fotografijama često su toliko elementarni da čak i ne zahtijevaju opis, jer se sve može razumjeti samo gledanjem slike. Ovaj slučaj je upravo takav.
No, radi potpune jasnoće, vrijedi pojasniti: na ražnjiću se nalazi polovica cherry rajčice, kuglice mozzarelle sira i polovice konzerviranih maslina bez koštica.
Ovi kanapei su niskokalorični, dijetalni i lagani. Stoga ih možete jesti u neograničenim količinama ili dok ih ne potrošite.
Kanapei na kruhu sa šunkom i rajčicama
Crni kruh i šunku narežite na tanke ploške. Sve ploške narežite na jednake kvadrate, sa stranicom od 1,5-2 cm, narežite krastavce približno istog promjera.
Stavite krastavce između dva kvadrata kruha. Na to stavite komad šunke, zatim cherry rajčicu i maslinu. Sve sastojke probušite štapićem.
Mogu se poslužiti domaći kanapei sa šunkom.
Dobar tek!
Kanapei s kornišonima i maslinama
Na ražanj nataknite kornišon, komadić sira Mozzarella ili Provoletta i crnu maslinu. Ako želite da kanapei stoje na tanjuru, potrebno je s jedne strane obrezati masline, a predjelo staviti na ravnu stranu. Ali možete ih jednostavno staviti na tanjur u vodoravnom položaju.
Među brojnim kanapeima na ražnjićima, postoje i recepti za vegetarijance.
Male krastavce narežite na kolutiće.
Sir narežite na kockice.
Na svaki ražnjić nanizati redom cherry rajčice, zatim masline, krastavce i sve učvrstiti na kockicu sira.
Predjelo od sira i salame
Ovaj recept za kanapee na ražnjićima s fotografijama svidjet će se onima koji vole kombinaciju tradicionalnih proizvoda na blagdanskom stolu - sira i kobasica. A neobičan dizajn zalogaja kod kuće uvijek pozdravljaju gosti.
Od tost kruha i kriški tvrdog sira izrežite kvadrate ili krugove iste veličine. Na kruh stavite sir (koji po želji možete premazati maslacem).
Krug salame s crnom maslinom nataknite na ražanj kao na fotografiji. Pričvrstite "jedro" na podlogu za kruh.
Snack barovi "muharice"
Za ovaj recept za kanapee na ražnjiće trebat će vam nekoliko manjih crvenih cherry rajčica, isto toliko prepeličjih jaja, svježi peršin i majoneza.
Jaja skuhajte, ohladite i ogulite. Svaku rajčicu prerežite na pola i žlicom ostružite pulpu.
Na ražanj naizmjenično navucite jaja (peteljku gljive) i polovice rajčice koje će služiti kao kapice.
Nanesite male kapi majoneze na crvene kapice. To će biti zgodno učiniti pomoću čačkalice. Pričvrstite lišće peršina s majonezom na nogu muhare.
Dobar tek!
Sendviči sa škampima
Štrucu ispecite na suhoj tavi. Izrežite krugove promjera oko 3 cm.
Navucite polovice maslina na ražanj. Zatim kuhanu kozicu probušite repom na dva mjesta i okomito je pričvrstite na krugove štruce (vidi sliku).
Svoje domaće ražnjiće od škampi napunite s malo krem sira i grančicom kopra na podlozi od kruha.
Razni recepti za kanapee na ražnjićima s fotografijama sigurno će vam pomoći u pripremi svečane večere. Nadamo se da ste u ovom izboru pronašli najbolje mogućnosti kanapea za sebe i uvjereni ste da se lijepa, svijetla i što je najvažnije ukusna gozba može organizirati kod kuće.
Učitavanje...
