Kuinka valmistaa kvitteni sokerilla uunissa. Paistettu kvitteni (sokerilla). Kvitteni hunajalla uunissa

Maalaus

Kvitteni ei vain voi monipuolistaa päivittäistä ruokavaliota miellyttävästi, vaan sillä on myös myönteinen vaikutus terveyteen. Se on erityisen hyödyllinen mahalaukun sairauksien ja naisten vaivojen hoidossa.

Kvitteni: parantavia ominaisuuksia

Kvitteni sisältää runsaasti hyödyllisiä aineita - sitruuna-, omena- ja viinihappoa. Se sisältää myös sokeria (fruktoosia) - jopa 12 prosenttia. Tämä hedelmä sisältää myös paljon pektiiniä ja eteerisiä öljyjä.

Yllättävin asia on valtava määrä rautaa hedelmissä. 100 g tuotetta sisältää 2 päivittäistä tarvetta tälle alkuaineelle! Kvitteni sisältää myös runsaasti kuparia ja C-vitamiinia.

Avicenna piti tätä hedelmää parhaana lääkkeenä, hyvänä vatsan vahvistamiseen ja maksan elvyttämiseen. Määräämällä kvittenimehua maha- ja maksasairauksista kärsiville potilaille hän ei ainoastaan ​​parantanut ihmisten vaivoja, vaan myös vahvistanut heidän yleistä terveyttään.

Kypsä kvitteni on samanvärinen kuin tavallinen sitruuna. Se on melko hapan, joten sitä käytetään harvoin raakana.

Tämä hedelmä auttaa anemiassa, koska se sisältää 2 tärkeää ainetta - kuparia ja rautaa.

Se on hyödyllinen myös kaikille, jotka tarvitsevat ylimääräisen annoksen rautaa. Näitä ovat raskaana olevat naiset, imettävät äidit, urheilijat ja nopeasti kasvavat lapset.

Hedelmä on hyödyllinen maha-suolikanavan hoidossa, koska se sisältää runsaasti tanniineja ja pektiinejä. Monien maiden perinteiset parantajat käyttävät kvittenikompottia maksasairauksien lääkkeenä ja oksentelua ehkäisevänä lääkkeenä. Sikiön viimeinen ominaisuus tulee ottaa huomioon valinnassa olevien raskaana olevien naisten tehokas lääke pahoinvoinnista.

Kvitteni vaikuttaa suotuisasti turvotukseen. Sen jyviä voidaan pitää myös lääkkeenä. Jopa virallinen lääketiede käyttää kvittenijyväuutetta yskänlääkkeenä. Perinteiset parantajat käyttävät sitä keuhkoputkentulehdukseen ja verenvuotoon.

Kvittenia käytetään myös tehokkaana ulkoisena lääkkeenä. Siementen keittoa käytetään tulehdusta ehkäisevänä aineena palovammoihin, kurkkukipuun ja silmän tulehdusprosesseihin. Muun muassa siementen keite on hyvä kosmeettinen tuote, joka pehmentää ihoa. Hedelmämehusta valmistetut haudet voivat parantajien mukaan lievittää peräpukamat-potilaiden kärsimystä.

Kotimaassaan niitä käytetään usein lisukkeena tai erinomaisena lihan mausteena. Miellyttävän tuoksuiset hedelmät ovat erinomainen kastikkeen ja jopa sinapin raaka-aine.

Yhdiste:

1. Kvitteni - 6 suurta hedelmää
2. Sokeri - 12 rkl. l.
3. Vesi - 1 rkl.

Valmistelu:

• Huuhtele kvitteni hyvin. Pyyhi se huolellisesti. Poista kaikki nukka kuoresta. Kuiva. Leikkaa jokainen hedelmä 2 osaan ja poista kummastakin ydin.
• Aseta sitten valmistettu kvitteni paistinpannulle leikkauspuoli ylöspäin (tarttumaton pinnoite on tärkeä!). Ripottele jokaiseen palaan lusikallinen sokeria, kaada varovasti pieni määrä vettä paistinpannun pohjalle, peitä paistinpannu tiiviisti foliolla ja laita astia kuumaan uuniin.
• Paista kvitteniä 200 asteessa 2 tuntia, ota sitten pois uunista ja jäähdytä.

Yhdiste:

1. Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
2. Kvitteni - 3-4 kpl.
3. Soijakastike - 2 rkl. l.
4. Pippuri

Valmistelu:

• Suola ja pippuri ankka ulkoa ja sisältä. Kuori kvitteni ja leikkaa pieniksi paloiksi. Purista valkosipuli massaan, lisää soijakastike ja sekoita.
• Täytä ankka kvittenipaloilla, voitele se lopulla kastikkeella (voit lisätä hieman adjikaa tai ketsuppia voiteluksi). Aseta seuraavaksi ruho leivinholkkiin ja laita kuumaan uuniin 2-2,5 tunniksi 200 asteen lämpötilaan.
• Paistetut tai keitetyt perunat ovat hyvä lisuke ankkalle.

Yhdiste:

1. Kvitteni - 1 kpl.
2. Sitruuna - ½ kpl.
3. Voi - 50 g
4. Kidesokeri - 2 rkl.
5. Hunaja - 2 rkl.
6. Pähkinä - kourallinen

Valmistelu:

• Kuumenna uuni 180 asteeseen.
• Pese kvitteni, leikkaa se puoliksi ja poista ydin varovasti. Peitä uunipelti foliolla, voitele voilla ja ripottele päälle sokeria.
• Aseta kvitteni uunipellille, laita 1 tl kumpaankin puolikkaaseen. voita, vähän pähkinöitä ja 1 rkl. l. hunaja Ripottele 1 rkl kaiken päälle. sokeria, ripottele päälle 1/2 sitruunan mehu, koristele puolikkaalla pähkinällä.
• Peitä foliolla ja paista esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia, poista sitten folio ja paista vielä 20 minuuttia, jotta kvitteni karamellisoituu.

Syksy ilahduttaa meitä monilla vuodenaikojen luonnonlahjoilla, ja kvitteni on yksi niistä. Hedelmä näyttää ulkopuolelta omenalta, mutta sisältä melko kova ja hapokas. Leikattuna se päihtyy uskomattomalla tuoksullaan. Hedelmät sopivat hyvin monien sesongin hedelmien ja vihannesten (omenat, päärynät, kurpitsat) kanssa ja harmonisoituvat hyvin lihatuotteiden kanssa. Uunissa paistettu kvitteni on miellyttävä lisä perheen kanssa välipalaan tai teejuhliin. Tämä jälkiruoka on kuuluisa paitsi sen makuominaisuudet, mutta myös hyödyllisiä aineita, joista suurin osa säilyy jopa lämpökäsittelyn aikana. Voit tarjota lapselle jopa paistettua kvitteniä tavallisten suklaiden sijaan, hän varmasti pitää tästä herkusta! Jotta paistettu kvitteni olisi kauniimpi, se voidaan ennen tarjoilua ripotella tomusokerilla tai koristella kermavaahdolla. Tyylikkäästi sisustettu ja oikein valmistettu ruokalaji ilahduttaa vieraita ja koristaa juhlapöytää.

Leivomme kvitteniä hunajalla ja auringonkukansiemenillä, jälkimmäiset voidaan korvata muilla pähkinöillä, kuivatuilla aprikooseilla, rusinoilla, viikunoilla, raejuustolla.

Ainesosat

• kvitteni - 2 kpl;
• kuoritut auringonkukansiemenet - 100 g;
• Hunaja - 2 rkl.

Valmistelu

Kitteni on pestävä hyvin, tämä on melko vaikea prosessi, koska... Hedelmän kuori on peitetty pienillä tiheillä kuiduilla. Helpottaaksesi tätä, liota hedelmät kiehuvassa vedessä 30-35 minuuttia. Pese kvitteni tämän toimenpiteen jälkeen keskikovalla harjalla, ja hedelmät hierovat hyvin pois nukasta. Leikkaa kukin hedelmä kahteen osaan ja poista ydin terävällä veitsellä. Tee tämä huolellisesti, jotta et vahingoita puoliskojen eheyttä. Täytä valmistettu kvitteni kylmällä vedellä, jotta se ei tummu, ja aseta sivuun.

Tee täyte täytetylle kvittenille. Laita kuoritut raa'at siemenet syvään astiaan ja lisää määrätty määrä hunajaa. Sekoita seos hyvin huolellisesti. On välttämätöntä, että jokainen siemen peitetään kokonaan hunajalla ja lasitetaan sillä. Voit lisätä tähän täytteeseen hienonnettuna kuivattuja aprikooseja tai luumuja, jolloin paistettu kvitteni tulee vieläkin herkullisempaa. Ja jos raastat vain vähän inkivääriä siementen ja hunajan seokseen, jälkiruoka saa täysin unohtumattoman aromin.

Poista kvittenipuolikkaat vedestä ja kuivaa ne talouspaperilla. Täytä hedelmät valmistetulla täytteellä teelusikalla. Aseta ne syvään lämmönkestävään muotoon, jonka pohjalle kaada lasillinen kuumaa vettä. Paista 180 asteessa 35-40 minuuttia. Hedelmäpuoliskojen tulee pehmetä ja tummua hieman.

Kvitteni uunissa hunajalla on täysin valmis. Tarjoile ruoka lämpimänä tai jäähdytettynä teen tai kupin kanssa aromaattinen kahvi. Tämä jälkiruoka sopii hyvin myös kevyen viinin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Ruoanlaitto vinkkejä:

• Täytetyn kvittenien täytteen kanssa voit käyttää mielikuvitustasi sydämesi kyllyydestä. Esimerkiksi maitoruokien ystäville voit täyttää nämä hedelmät makealla raejuustolla sokerin tai hunajan lisäämisen jälkeen. Siemenet voidaan korvata pähkinöillä, rusinoilla tai erilaisilla. Kokeile myös mausteita: vanilja, kaneli, sitruunan ja appelsiinin kuori antavat jälkiruoalle uuden, ainutlaatuisen maun ja aromin.
• Ennen kuin täytät hedelmät, laita pieni pala voita kummankin puolikkaan pohjalle. Lämpötilan vaikutuksesta se sulaa ja antaa täytetylle kvittenille herkän kermaisen maun.

Valmistan paistettua kvitteniä sokerilla säännöllisesti syksyllä - tällainen herkku ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä. Koska hedelmissä on paljon pektiiniä, sokerisiirappi muuttuu hyytelöksi, jos astian annetaan jäähtyä, mutta perheessäni se ei ole koskaan saavuttanut tätä tilaa - kaikki syödään kuumana tai lämpimänä. Suosittelen tarjoilemaan paistettua kvitteniä hunajalla, saksanpähkinöillä ja muilla makeilla lisäaineilla.

Merkittävintä tässä hedelmässä on, että sen maku paljastuu vasta lämpökäsittelyn jälkeen - tuoreena kvitteni on yksinkertaisesti kivi, eikä sitä ole mahdotonta pureskella sen hapan maun vuoksi, vaan jopa pureskella pala pois. hedelmää.

Käytä ruoanlaittoon kellastuneita hedelmiä. Jos ne ovat edelleen vihertäviä, laita ne ikkunaan tai parvekkeelle, aseta ne omenoiden kanssa - ne kypsyvät 2-3 päivässä.

Valmista siis tarvittavat ainekset ja aloitetaan ruoanlaitto!

Jokaisen kvittenihedelmän pinnalla on tiheä pehmeä kerros. Huuhtele se pois vedellä käyttämällä sienen kovaa puolta. Leikkaa jokaisesta hedelmästä kupera osa pois ja tee pieni sisennys. Toisin kuin omenat, kvittenien siemeniä ei voi poistaa, joten paista hedelmät niiden kanssa.

Kaada 1 rkl jokaiseen onteloon. rakeistettu sokeri. Halutessasi voit lisätä vaniljasokeria tai mausteita. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista kvitteniä sokerin kanssa noin 25-30 minuuttia.

On parasta kypsentää kvitteniä hieman yli, jotta se pehmenee sisältä - tarkista tämä veitsellä. Ota valmis ruokalaji uunista ja anna jäähtyä hieman huoneenlämmössä.

Laita lautasille tai lautasille, kaada päälle hunajaa tai muuta makeaa kastiketta, ripottele päälle saksanpähkinän ytimiä ja tarjoa jälkiruoaksi.

Mukavaa päivää!

Kvitteni on omenapuun sukulainen, mutta toisin kuin se, kaikki lajikkeet kypsyvät syksyllä, suunnilleen samaan aikaan: syyskuun lopusta lokakuun puoliväliin. Hedelmien laatu riippuu maaperästä, jossa puu kasvaa. Köyhillä hiekkamailla kvitteniomenat ovat keskikokoisia, ohuita ja vähän mehukkaita; savimaisilla kostutetuilla - suuria jopa 700-800 g, mehukkaita ja erittäin kovia. Mutta riippumatta hedelmien laadusta, uunissa paistettu kvitteni on aina maukasta, ja monien reseptien avulla voit valmistaa erinomaisia ​​ruokia mistä tahansa lajikkeesta.

Tämä on erinomainen jälkiruoka ja itsenäinen kotona valmistettu ruokalaji toiseksi aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi, vaihtoehto leivonnaisille ja kermapiirakoille.

Huomio! Tätä ruokaa on monia lajikkeita, kaikki riippuu kvitteniomenan leikkausmenetelmästä ja tekniikasta sekä valmiin tuotteen tarjoilumuodosta.

Menetelmät kvittenien leikkaamiseksi oikein hunajan kanssa leivottavaksi:

• 4-5 mm leveät viipaleet;
• puolikkaat;
• kokonainen omena "kannen" kanssa tai ilman;
• renkaat.

Tekniikat tuotteen viipalointiin voivat olla manuaalisia tai puimurin avulla. Annos voidaan tarjoilla lämpimänä ja jäähtyneenä, ”jauhettuna” tomusokerilla tai sitruunaviipaleella, marmeladilla ja sokeroiduilla hedelmillä.

Resepti uunissa paistettuun kvitteniin hunajalla "kannen alla"

1. Kvitteni - 5 kpl.
2. Hunaja - 50-60 g
3. Kaneli, rusinat - valinnainen
4. Tomusokeri - koristeeksi ennen tarjoilua

Huuhtele kvitteni hyvin, leikkaa juuri keskiviivan yläpuolelta muodostamaan "kansi". Puhdista ydin, täytä hunajalla ja sulje kannella. Aseta hedelmät uunipellille, lisää lasillinen keitettyä vettä, paista 180 lämpötilassa 30-40 minuuttia.

Tärkeää! Viipaleina leivottaessa kuori voidaan irrottaa, mutta kokonaisena hedelmänä tai ”kannen kanssa” kuori kannattaa jättää päälle.

Uunissa paistettu kvitteni hunajalla ja pähkinöillä

Tämä herkullinen ruokalaji– todellinen itämainen makeus. Hunaja ja pähkinät lisäävät siihen kaloreita ja ravintoa.

1. Kvitteni - 5 kpl.
2. hunaja - 150 g.
3. saksanpähkinät - 120 g.
4. Voi - 60-65 g.
5. Kaneli - valinnainen.

1. Jauha saksanpähkinät huhmareessa ja yhdistä hunajaan.
2. Pese kvitteni hyvin, leikkaa se puoliksi, poista ytimet, tee puolikkaisiin syvennykset, laita niihin 1 tl. voita ja täytä valmistetulla täytteellä.
3. Aseta puolikkaat uunipellille tai pyöreään muottiin, kaada pohjalle 1 kuppi keitettyä, ei-kuumaa vettä.

Paista 180 asteessa 35-40 minuuttia. Lisää tarjollessaan 2-3 g voita päälle.

Resepti sokerilla

1. Kvitteni - 5 kpl.
2. Hunaja - 30-40 g
3. Sokeri - 3 rkl. l.

Pese hedelmät, leikkaa paloiksi tai viipaleiksi. Laita muffinivuokiin, lisää 1 tl. hunajaa, päälle sokeria maun mukaan. Paista uunissa 180 asteessa 15-20 minuuttia.

Resepti Julia Vysotskaya

1. Kvitteni - 5 kpl.
2. Voi - 70-80 g.
3. Ruokosokeri - maun mukaan.
4. Timjami - valinnainen.
5. Kermavaahto - tarjoile ruuan kanssa.

Leikkaa pestyt hedelmät puoliksi ja poista ytimet. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle kevyesti sokeria. Aseta puolikkaat ytimet ylöspäin, laita niihin 1 tl. voita. Kaada 1/3 kupillista keitettyä vettä kattilaan ja peitä foliolla. Paista 180 asteessa. 20 minuutin kuluttua. poista folio ja paista vielä 20 minuuttia. Ennen tarjoilua laita astia lautaselle ja kaada runsaasti siirappia pannulta. Ripottele halutessasi timjamia ja tarjoa kermavaahdon kera.

Resepti raejuustolla

1. Kvitteni - 5 kpl.
2. Raejuusto - 300 g
3. Sokeri - 5 rkl. l.
4. Smetana - 2 rkl. l.
5. Vesi - 1 rkl. l.
6. Vadelmat, tyrni, korjaavat mansikat - valinnainen.

Pese hedelmät, leikkaa puoliksi ja poista ydin. Pese marjat ja kuivaa kevyesti ilmassa. Jauha raejuusto, smetana ja sokeri tasaiseksi, laita hedelmäsydämiin. Laita päälle marjoja ja ripottele päälle sokeria. Paista 180 asteessa 30-40 minuuttia.

Jälkiruoka viinin kera

1. Kvitteni - 5 kpl.
2. Sokeri - 100 g.
3. Valko- tai punaviini - 100 ml.
4. Murusia pähkinöitä tai manteleita - valinnainen.
5. Kaneli - valinnainen.
6. Hienonnettu inkiväärijuuri - valinnainen.

Leikkaa pestyt hedelmät puoliksi, kuori ytimet pois, laita muottiin, ripottele pinnalle sokeria ja kaada päälle viiniä. Paista 180 asteessa 30-40 minuuttia. Tarjoilun yhteydessä jälkiruoalle voi ripotella murustettuja pähkinöitä tai manteleita. Sopii tähän jälkiruokaan:

• valkoviinit: Sauvignon blanc, Riesling, Aligote, Muscat, Citron;
• punaviinit – Cabernet Sauvignon, Isabella.

Halutessasi voit lisätä astiaan 8-10 g hienonnettua inkiväärijuurta ennen paistamista.

Syksyn hedelmät voidaan valmistaa yksittäisessä foliokääreessä. Tämä toimenpide nopeuttaa ruoanlaittoa, hedelmät eivät hajoa, ne voidaan jäähdyttää ja ottaa mukaan piknikille, kävelylle tai antaa lapselle kouluun.

Kvitteni paistettu kokonaisena foliossa

1. Kvitteni - 1 kpl.
2. Voi - 1 tl.
3. Sokeri - 1 tl.
4. Kaneli - valinnainen

Poista pestyistä hedelmistä varovasti ytimet leikkaamatta niitä kahtia. Voit käyttää ruokalusikallista tähän työhön. Laita 1 tl sisälle. voita, ripottele päälle sokeria, lisää halutessasi kanelia, kääri folioon. Aseta valmistetut hedelmät uunipellille ja paista 25-30 minuuttia. 180 asteessa. Folion alle muodostuu aromaattista mehua, joka tekee ruoasta mehukkaan ja terveellisen.

Resepti diabeetikoille

Kvitteni sisältää alle 10 % sokereita, pääasiassa fruktoosin muodossa, sen glykeeminen indeksi on 35, joten sitä voivat syödä ihmiset, joilla on diabetes mellitus. Kun paistat foliossa, sinun ei tarvitse lisätä sokeria, käytä sokerinkorvikkeita.

Huomio! Kvitteni sopii paitsi makeiden ruokien, myös liharuokien valmistukseen. Se voidaan paistaa uunissa valkosipulin tai jauhelihan ja juuston kanssa.

Kuinka leipoa kvitteni mikroaaltouunissa

Syksyn suosikin leipomiseksi mikroaaltouunissa sinun on pestävä se perusteellisesti, siivilöitävä, leikattava viipaleiksi, asetettava lautaselle, ripottele päälle sokeria ja ripottele päälle keitettyä vettä. Paista mikroaaltouunissa kannen alla 5-7 minuuttia.

Paistetun kvittenien edut ja kaloripitoisuus

Hedelmät sisältävät runsaasti kaliumia, kalsiumia, fosforia ja ovat välttämättömiä sydämen ja tuki- ja liikuntaelimistön normaalille toiminnalle. Paistettaessa elementit eivät käytännössä tuhoudu, ja siksi tuote pysyy erittäin terveenä. Kitteniomenan sisältämät paistetut kasvikuidut normalisoivat työtä ruoansulatuskanavaan. Hedelmien vähäkaloripitoisuus ja fruktoosi, joka on osa hedelmän sokereita, mahdollistavat sen käytön diabeteksen hoidossa.

Keskimääräisen kvittenien kaloripitoisuus on noin 84 kcal. 100 g tuotetta sisältää 0,5 g proteiinia, 0,4 g rasvaa ja 9,9 g sokereita. 100 g paistettuja hedelmiä sokerin kanssa sisältää 193 kcal. Sokerin korvaaminen hunajalla vähentää kaloripitoisuutta 119 kcal:aan 100 g astiaa kohti. Muista valmistaa tänä syksynä kvitteni uunissa tai mikroaaltouunissa paistettuna jonkin ehdotetun reseptin mukaan ja nauttia sen makuvalikoimasta!

14.07.2017 1

Toisin kuin muut hedelmät, kvitteniä kulutetaan harvoin tuoreena sen kirpeän maun ja kovuuden vuoksi. Siksi sitä käytetään usein aihioissa. Kvitteni hunajalla on erityisen hyvä. Talven reseptejä, joiden mukaan voit keittää tämän hunajalla terveellisiä hedelmiä, näet alla, mutta ensin kerromme sinulle sen hyödyllisistä ominaisuuksista.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Japanilainen kvitteni eli chaenomeles kasvaa Kaukasuksella, Etelä-Ukrainassa ja Keski-Aasiassa. Luonto on antanut tälle hapan ja hapan hedelmälle ainutlaatuisen koostumuksen. Sen sisältämät vitamiinit ja kivennäisaineet:

1. Ryhmä B
2. Suuri määrä askorbiinihappoa.
3. Nikotiinihappo (PP).
4. Rauta.
5. kalium.
6. Kalsium.
7. Kupari jne.

C-vitamiinin lisäksi se sisältää runsaasti orgaanisia happoja, kuten omena- ja sitruunahappoa, pektiinejä ja eteerisiä öljyjä.

Kuitujen ja pektiinien läsnäolo auttaa parantamaan mahalaukun ja suoliston toimintaa. Kvitteni on välttämätön anemian torjunnassa raudan ja kuparin läsnäolon vuoksi. Sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka auttavat puhdistamaan verisuonia, maksaa ja munuaisia.

Se auttaa selviytymään vilustumisesta nopeammin ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Sen hapan maku lievittää pahoinvointia, oksentelua ja lisää ruokahalua.

Kvitteni ja hunaja

Kvitteni, jota kutsutaan myös vääräksi omenaksi, kulutetaan harvoin tuoreena. Kuinka keittää hedelmiä säilyttääksesi ne mahdollisimman paljon hyödyllisiä ominaisuuksia? Tämä voi olla hilloa, mehua, sokeroituja hedelmiä tai kuivattuja viipaleita kompottia varten.

Yksi niistä parhaita tapoja maksimaalisen hyödyn saavuttamiseksi ja herkullisen ruoan saamiseksi - tämä on paistettu kvitteni hunajalla. Kaikki tietävät mehiläishoitotuotteiden, mukaan lukien hunajan, hyödylliset ominaisuudet. Sillä on tulehdusta ehkäisevä, yskänlääke, antioksidanttivaikutus kehossa ja se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Kypsennysprosessin aikana kvitteni ja hunaja täydentävät toisiaan ja parantavat toisiaan niiden hyödyllisiä ominaisuuksia.

Hunajalla ja pähkinöillä paistettu kvitteni on herkullinen herkku ja erinomainen korvike makeisille. Sitä voivat syödä pienet lapset, heikentyneet potilaat ja raskaana olevat naiset. Chaenomeleista valmistettu jälkiruoka nopeuttaa toipumista vilustumisesta ja parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Paistetuilla hedelmillä on myönteinen vaikutus maksaan ja munuaisiin.

Keittomenetelmät

Tässä on muutamia yksinkertaisia ​​reseptejä kvittenit hunajalla.

Uunissa

Hedelmät on pestävä ja pyyhittävä perusteellisesti nukan poistamiseksi kuoresta. Leikkaa kahtia ja poista siemenet. Laita reikään pieni määrä hunajaa. Muuten, voit käyttää kiteytettyä hunajaa. Päälle voi ripotella hieman sokeria.

Aseta valmistetut hedelmät uunipellille ja laita esilämmitettyyn uuniin noin puoleksi tunniksi. Uunin lämpötila - 180 astetta. Valmiusaste määräytyy hedelmän pehmeyden mukaan.

Mikroaaltouunissa

Nykyaikainen tekniikka helpottaa ruoanlaittoa, joten "väären omenan" paistoajan lyhentämiseksi kotiäidit kypsentävät sen mikroaaltouunissa. Hedelmien valmistusprosessi on samanlainen kuin edellinen resepti. Paista hedelmiä mikroaaltouunissa 5-8 minuuttia.

Voit leipoa chaenomeles paitsi kokonaisina, myös leikkaamalla yläosan tai leikkaamalla sen kahteen osaan. Viipaleiksi leikatut hedelmät laitetaan tulenkestävään astiaan tai mikroaaltouunin kestävään astiaan ja päälle pieni määrä hunajaa (pari ruokalusikallista).

Voit lisätä hieman sokeria saadaksesi lisää siirappia. Ripottele tarjolle tomusokeria tai kaada syntyneen siirapin päälle.

Chaenomeles hunajalla ja pähkinöillä

Idässä suosittu jälkiruoka valmistetaan kvittenistä hunajalla ja pähkinöillä. Tässä on tämän herkullisen resepti. Viidelle "vääräomenan" palalle tarvitset 150 grammaa hunajaa, 120 grammaa kuorittuja saksanpähkinöitä, 50 grammaa voita. Pähkinät paahdetaan ja murskataan ensin kevyesti, mutta ei pienimmiksi muruiksi.

Sekoita määrätty määrä hunajaa ja pähkinöitä, kunnes muodostuu tahnamainen massa. Pyyhi pestyt hedelmät poistamalla karvat ja leikkaa ne puoliksi. Siementen poistamisen jälkeen täytä syvennykset pienellä määrällä voita ja pähkinä-hunaja tahnaa.

Laita valmistetut hedelmät uunipellille, kaada pieni määrä vettä pohjalle ja laita kuumenneeseen uuniin. 30-40 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis, hedelmien päälle voidaan ripotella tomusokeria.

Leivontavaihtoehtona esittelemme suositun itämaisen reseptin. Siinä kvitteniä ei leikata kahteen osaan, vaan yläosa leikataan pois, jolloin se jätetään kanneksi. Poista siemenet varovasti, varo vahingoittamasta kuorta.

Syvennys täytetään hunajan ja hienonnetun pähkinämassan seoksella. Voit lisätä pestyjä ja kuivattuja rusinoita. Suljemme leikatun kannen päälle ja käärimme jokainen hedelmä folioon. Laita uunipelti hedelmien kanssa uuniin puoleksi tunniksi.

Kvitteni hunajalla ja kurpitsalla, omenat

Japanilainen kvitteni sopii hyvin omenoiden ja kurpitsan kanssa uunissa paistettuna.

Tässä pari reseptiä.

Resepti nro 1

Tähän reseptiin sopivat pienet kurpitsat, jotka painavat enintään puolitoista kiloa. Valitsemme sellaisen muotoiset kurpitsan hedelmät, että ne pysyvät vakaasti pellillä. Leikkaa pestyn kurpitsan pinta pois ja poista siemenet. Seuraavaksi sinun on otettava kvitteni ja omena, leikattu pieniksi viipaleiksi.

Täytä kurpitsan sisäpuoli hedelmillä, hunajalla, pähkinöillä ja rusinoilla ja laita päälle pieni määrä voita. Peitä kurpitsa leikatulla kannella ja laita uuniin 30 minuutiksi. Hieno jälkiruoka valmis ilman suurta vaivaa, ja siitä saatava hyöty on suurempi kuin kakuista ja leivonnaisista.

Resepti nro 2

Tämän ruuan valmistukseen tarvitset kaksi omenaa ja kvitteniä sekä puoli kiloa kurpitsamassaa.

Kaikki ainekset leikataan paloiksi tai pieniksi viipaleiksi. Teemme korit foliosta ja täytämme ne hienonnetuilla hedelmillä. Voit käyttää valmiita muotteja. Laita täytetyt korit uuniin. Jauha valmiit pehmennetyt komponentit sekoittimella, lisää ruokalusikallinen sitruunamehua ja hunajaa.

Sosetta voidaan käyttää aamiaiseksi, nälän tai makeisten syömisen tyydyttämiseen. Se lisää voimaa ja parantaa mielialaa.

Painonpudotukseen

"Väärä omena" hunajalla, jonka reseptit on annettu yllä, vähentää täydellisesti makeisten tarvetta, jota laihduttajat usein kokevat. Pienikin määrä paistettuja hedelmiä täydentää kivennäisaineiden ja muiden hyödyllisten aineiden menetystä, joka on väistämätöntä ruokavalion aikana.

On syytä huomata, että sata grammaa kvitteniä sisältää vain 40 kcal, joten voit syödä yhden hunajalla paistetun hedelmän päivässä. Tämä ei vahingoita vartaloasi.

Talveen valmistautumismenetelmät

On olemassa erilaisia ​​​​tapoja valmistaa kvitteni talvea varten.

Voit valmistaa säilykkeitä, hilloja, sokeroituja hedelmiä ja säilöntämehua.

Kvittenimehu resepti

Sen valmistukseen tarvitset:

• purista kvittenista mehu, siivilöi;
• lisää keitettyä vettä kakkuun nopeudella 120 ml kilogrammaa kohti, kuumenna kiehuvaksi;
• purista neste pois ja sekoita mehun kanssa;
• kaada purkkeihin, steriloi viisitoista minuuttia;
• sulje kansilla.

Siirappia talveksi

Puristettuun mehuun lisätään puolitoista kiloa sokeria (per litra mehua).

Keitä viisi minuuttia, siivilöi, kaada purkkeihin ja rullaa.

Hillo

Aromaattinen hillo valmistetaan kvitteestä, joka on valmistettu seuraavan reseptin mukaan:

1. Kypsät hedelmät kuoritaan, siemenet poistetaan ja leikataan viipaleiksi.
2. Kittenipalat laitetaan siirappiin, joka on valmistettu etukäteen 1,5 kilogrammasta sokeria ja kolmesta lasillisesta vettä ja kiehautetaan.
3. Toista kiehuminen joka toinen päivä, keitä kolmannen kerran kypsiksi ja jaa purkkeihin.

Sokeroitu hedelmä

Jos keitetyt viipaleet poistetaan siirapista, kuivataan lämpimässä uunissa, sirotellaan sokerilla, niin sokeroidut hedelmät ovat valmiita talveksi.

Ne asetetaan purkkeihin ja suljetaan tiiviisti kansilla.

Hyytelö