Kalorit: 131
Proteiinit/100g: 9
Hiilihydraatteja/100g: 4
Kuka sanoi, että laihtua yrittävien ihmisten pitäisi rajoittaa ruokavaliotaan?
Käsitys siitä, että laihduttavien ruokavalion tulisi olla niukka ja usein mauton, on vanhentunut. On jo pitkään todistettu, että laihdutusprosessissa ihmisen tulisi syödä usein ja monipuolisesti. Toinen asia on, että joudut silti luopumaan joistakin korkeakalorisista ruoista, mutta tämä rajoitus ei ole niin pelottava, koska jokaiselle haitalliselle herkulle voit löytää vaihtoehdon maukkaan ja terveellisen ruoan muodossa.
Joten esimerkiksi voileipien ystävät eivät välttämättä ole valmiita luopumaan sellaisista välipaloista. Mutta kukaan ei vaadi heiltä tätä. Ottamalla leivän tilalle vehnää tai leipää ja voin sijaan kotitekoista mausteista rahtatahnaa, voit samanaikaisesti miellyttää itseäsi eikä pelätä vaa'an numeroa seuraavana aamuna.
Päivän resepti: juustomassa yrteillä ja kurkulla.
Ainekset:
- 100 grammaa vähärasvaista raejuustoa;
- 100 grammaa tuoretta kurkkua;
- 1 valkosipulinkynsi;
- tilliä ja suolaa maun mukaan.
Kuinka kokata kotona
1. Kaada raejuusto tehosekoittimen kulhoon. 
2. Pese kurkku, leikkaa syömättömät reunat pois ja lisää useisiin osiin leikkaamalla raejuuston joukkoon. 
Huomaa: haluttaessa kurkku voidaan kuoria, mutta tämä ei ole välttämätöntä, varsinkin jos vihannes on tuore puutarhasta.
3. Kuori valkosipulinkynsi ja purista se muiden ainesten joukkoon valkosipulipuristimella. 
4. Lisää suolaa ja tilliä ruoan kanssa kulhoon 
5. Jauha juustomassaa varten valmistetut tuotteet tasaiseksi seokseksi sauvasekoittimella. Tämä prosessi kestää 2-3 minuuttia tehosekoittimen tehosta riippuen. 
Vinkki: jos sinulla ei ole tehosekoitinta käsillä, voit hienontaa ainekset vanhaan tapaan. On parempi tehdä tämä 2 kertaa, niin tahna on mureampaa.
6. Levitä valmis juustomassa yrttien ja kurkun kanssa leivän päälle ja koristele tillillä. 
Yhdessä kanssa
Raejuusto on universaali tuote, jota käytetään monien ruokien valmistukseen. Jos harrastat urheilua tai aiot päästä eroon ylipaino, sinun tarvitsee vain "ystävystyä" herkullisten ja terveellisiä ruokia. Tässä artikkelissa opit valmistamaan ruokaa runsas salaatti raejuustolla, ja voit täydentää suosikkireseptikokoelmaasi.
Vihreä salaatti raejuustolla
Ihana kasvisten ja raejuuston yhdistelmä tekee aamiaisesta tai iltapäivän välipalasta mahdollisimman nautinnollisen. Jos olet päättänyt laihtua kesään mennessä, tämä ruokalaji voi korvata illallisen. Kuinka kokata vihreä salaatti raejuuston kanssa:
- Revi salaatinlehdet (yksi nippu) käsin ja laita isoon kulhoon.
- Kolme tomaattia, kaksi isoa kurkkua ja kaksi paprikaa eri värejä leikataan kuutioiksi.
- Leikkaa kuusi retiisiä renkaiksi.
- Sekoita 100 grammaa murenevaa raejuustoa kasvisten kanssa.
- Sekoita kastiketta varten kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä, yksi lusikka soijakastiketta, suola ja jauhettu pippuri.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
Tämä ruokalaji on runsaasti proteiinia, ja vihannesten ansiosta hyödylliset aineet imeytyvät mahdollisimman nopeasti. Siksi valmista tämä salaatti voimaharjoittelun jälkeen ja tee se myös illalliseksi.
Salaatti raejuustolla ja kurkulla
Tästä yksinkertaisesta ja samalla tyydyttävästä salaatista tulee usein vieras pöydälläsi. Se valmistautuu hyvin nopeasti, joten jopa lapsi voi selviytyä tästä tehtävästä. Raejuusto-kurkkusalaatti, jonka resepti on esitetty alla, on erittäin yksinkertainen valmistaa:
- Leikkaa 400 grammaa tuoreita kurkkuja ohuiksi viipaleiksi. Jos luulet, että ne ovat hieman kitkeriä, kuori ne ensin.
- Hienonna nippu vihreää sipulia.
- Laita valmistetut ainekset salaattikulhoon, lisää 100 grammaa raejuustoa ja sekoita.
- Suola salaatti ja lisää halutessasi lusikallinen smetanaa.
Salaatti raejuustolla ja tomaateilla
Urheilijat rakastavat tätä ruokavaliosalaattia, koska siinä ei ole mitään tarpeetonta. Lisäksi ainesosien yhdistelmä ei jätä asiantuntijoita välinpitämättömäksi. herkullisia ruokia. Valmistamme raejuustosalaatin seuraavasti:
- Leikkaa puolet kuoritusta punasipulista ohuiksi puolirenkaiksi.
- Kuori kolme tuoretta kurkkua ja leikkaa ne ympyröiksi.
- Hienonna tilli hienoksi poistamalla ensin paksut varret.
- Yhdistä ainekset salaattikulhoon ja lisää niihin 100 grammaa kotitekoista raejuustoa.
- Käytä kastikkeeksi suolaa, jauhettua pippuria, lusikallista balsamiviinietikkaa ja kahta ruokalusikallista oliiviöljyä.
Raejuustoa ja punaista kalasalaattia
Tämä ruokalaji ei sovellu vain tavalliselle illalliselle, vaan sopii myös täydellisesti lomavalikkoon. Salaatti, kala, raejuusto ja munat, joiden pääainesosat ovat, vaikka ne ovatkin ensi silmäyksellä omituisia, ilahduttavat varmasti sinua ja vieraasi. A alkuperäinen muotoilu tekee tästä ruoasta gaalaillallisen tähden. Resepti on seuraava:
- Laimenna teelusikallinen gelatiinia puoleen lasilliseen kuumaa vettä, odota, kunnes se liukenee, sekoita.
- Sekoita 250 grammaa raejuustoa 200 grammaan majoneesia. Vatkaa tuotteet tehosekoittimella, kunnes niistä tulee ilmavaa koostumusta. Kaada tämän jälkeen gelatiini kastikkeeseen ja sekoita uudelleen.
- Peitä syvä lautanen tai kulho varovasti kelmulla.
- Leikkaa suolattu punainen kalafilee (150 grammaa) ohuiksi nauhoiksi ja peitä niillä sisäpinta astiat.
- Aseta ensimmäiseen kerrokseen puolet juustomassasta ja tasoita haarukalla.
- Muussaa kaksi keitettyä keltuaista ja laita toinen kerros.
- Lisää seuraavaksi loput raejuustosta ja ripottele se hienonnetuilla raputikuilla (150 grammaa).
- Viimeinen kerros on hienonnettuja proteiineja ja keitettyä riisiä (kolme ruokalusikallista).
- Laita salaatti jääkaappiin useaksi tunniksi. Kun gelatiini on kovettunut, käännä se tasaiselle lautaselle, poista kelmu varovasti ja koristele valmis ruoka sitruunaviipaleilla ja hienonnetuilla yrteillä.
Ennen tarjoilua leikkaa valmis salaatti kuin kakku.
Mausteinen salaatti raejuustolla ja valkosipulilla
Kevyt ja terveellinen salaatti Se on erittäin helppo valmistaa raejuuston kanssa. Voit tarjoilla aamiaisen tai iltapäivän välipalana erillisenä annoksena tai käyttää sitä sämpylöiden tai voileipien täytteenä. Ruoanlaitto resepti:
- Laita 300 grammaa raejuustoa isoon kulhoon ja muussaa haarukalla.
- Kuori yksi tuore kurkku ja pilko hienoksi.
- Hienonna persilja ja tilli haluamallasi tavalla. Vaihtoehtoisesti voit käyttää mitä tahansa muita yrttejä tai vihreää sipulia.
- Yhdistä kaikki ainekset, lisää puristimen läpi pudotettu valkosipuli (yksi, kaksi tai kolme kynttä), korianteri, jauhettu pippuri ja hieman suolaa.
Tarjoile salaatti heti, ennen kuin raejuusto on märkä ja nestettä. Jos päätät käyttää astiaa rullan täytteenä, levitä se pitaleivän päälle, rullaa, kääri kelmulle ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi. Leikkaa rulla paloiksi ennen tarjoilua.
Raejuusto ja kananrintasalaatti
Tässä on toinen esimerkki kuntosalaatista, jota urheilijat rakastavat niin paljon. Yhden annoksen valmistamiseksi tarvitset:
- Revi kuusi salaatinlehteä pieniksi paloiksi käsin ja aseta ne tasaisen lautasen pohjalle.
- 150 grammaa keitettynä kanafileetä leikkaa pieniksi paloiksi ja laita lehtien päälle.
- Seuraava kerros on ruokalusikallinen raejuustoa ja viisi kirsikkatomaattia neljään osaan leikattuna.
- Ripottele salaatti halutessasi sipulirenkailla.
- Sekoita kastiketta varten ruokalusikallinen soijakastiketta, teelusikallinen Dijon-sinappia, kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä ja suolaa. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada saatu seos valmiin salaatin päälle.
Tämä ruokalaji voidaan valmistaa aamiaiseksi, illalliseksi tai tarjoilla runsaana ja terveellisenä välipalana.
Raejuusto vihreillä laihtumiseen - parhaat terveelliset välipalat
Ruokavalioissa, joissa lihan, kalan ja kananmunan lisäksi tarvitaan vain proteiinipitoisia ruokia, voidaan syödä vähärasvaisia maitotuotteita ja kasvisryhmän vihreitä. Mitä hyötyä on yrteillä varustetusta raejuustosta laihtumiseen, mitä muuta tähän voi lisätä, jotta se olisi maukasta, mutta vaaratonta, ja mitä käyttää - rahkamassaa tai viljatuotetta - on vaikea selvittää heti. Pääkysymys on, mihin aikaan päivästä voit syödä tuloksena olevan ruuan.
Raejuuston edut painonpudotukseen
Jotkut ravitsemusasiantuntijat uskovat, että tämä on vaaratonta maitotuote sillä luku on kiistanalainen, mikä selittää heidän asemansa maitosokerin - laktoosin - läsnäololla. Jos voit silti löytää maitoa ilman sitä (tätä vaihtoehtoa pidetään optimaalisena laihduttamisessa), niin laktoositon juustoainetuote Venäjällä on liian harvinainen toivoakseen sen olemassaoloa. Laktoosista muodostuu usein muiden sokereiden tapaan rasvakertymiä, joten laihtuminen raejuuston säännöllisellä käytöllä hidastuu.
Tällä tuotteella on kuitenkin myös etuja, joita ei voida jättää huomiotta:
- Kaloripitoisuuden suhteen vähärasvainen raejuusto on ehdottoman dieettituote: 71-121 kcal / 100 g (0-5% rasvaa).
- Se on helposti sulava kalsiumin lähde ja aiheuttaa vähemmän todennäköisesti dyspepsiaa kuin maito.
- Painonpudotuksessa raejuusto voi korvata lihavalmisteita, koska se sisältää proteiinia. Proteiinia on 16,5-18 grammaa 100 gramman annoksessa, joten se tukahduttaa nälän pitkään.
- Lihaan verrattuna tämä tuote ei häiritse painonpudotusta, vaikka aiot syödä sen illalla - se on erittäin kevyt, sulava nopeasti, mutta kylläisyyden tunne säilyy pitkään. On kuitenkin parempi olla syömättä sitä juuri ennen nukkumaanmenoa laktoosin takia.
- Jos sekoitat raejuustoa vihreisiin, stimuloit suolistoa toimimaan ja puhdistat sen, koska. kaikki ruoho on runsaasti kuitua, joka on hyvä lakaisemaan ylimääräisen ruoansulatuskanavasta.
Mitä syödä raejuustoa
Useimmat ihmiset ovat tottuneet näkemään tämän tuotteen pannukakkujen, piirakoiden tai nyytien täytteenä, ts. makealla maulla, koska se oli välttämättä sekoitettu sokerin kanssa. Painonpudotuksessa tämä yhdistelmä on kuitenkin kielletty. Ainoat lisäaineet makeismuodossa voivat olla kaneli ja vanilliini. Lääkärit neuvovat usein valmistamaan raejuustoa yrtteillä painonpudotukseen: se on yksinkertaista ja maukas vaihtoehto itsenäisiä ruokia, välipaloja, voileipien täytteitä. Tämän seoksen voi jopa lisätä kaurapuuroa aamulla, jos tulet rasvaa polttavasta harjoituksesta ja suunnittelet toista aamiaista.
Ihanteellisia lisäravinteita painonpudotuksen aikana ovat:
- kurkut;
- tomaatit;
- paprikat;
- avokadomassa;
- munat;
- oliivi;
- kaikenlaiset vihreät;
- mausteet (erityisesti jauhettu pippuri, kardemumma, kumina).
Illalliselle
Illalla lisäravinteiden tulee olla mahdollisimman vähäkalorisia, joten raejuustoa ei pidä sekoittaa smetanan kanssa ja odottaa painonpudotusta: salaatin, rucolan, persiljan ja tillin kanssa kannattaa pärjätä. Vihreät voidaan myös kuivata, vaikka ne eivät anna melkein mitään makua - vain aromia. Jos haluat enemmän runsaita ruokia, voit lisätä rasvaa polttavia vihanneksia: sellerinvarret ovat ihanteellisia. Ne paistetaan kevyesti etukäteen (älä lisää öljyä!). Universaalin tuoreen maun ansiosta fermentoitu maitotuote voidaan yhdistää useimpiin vihreisiin ja muihin kasvisruokiin.
Aamiaiseksi
Aamulla lääkärit katsovat, että ei ole vaarallista syödä edes vähän yksinkertaisia hiilihydraatteja– jos päätät laihduttaa terveellistä syömistä, se ei vahingoita vartaloasi. Tästä syystä vihreitä saa jopa leipoa raejuuston kanssa, sekoittamalla niihin munanvalkuaisia tai käyttämällä tätä massaa suolaisen piirakan täytteenä. Tässä tapauksessa on suositeltavaa käyttää tuoretta, kuivaa taikinaa: hyvä vaihtoehto olisi smetana, ilman öljyä ja päälle täysjyväjauhoja. Jos et halua lämpökäsitellä ruokia, voit syödä jogurtin kanssa vaahdotettua juustomassaa, joka on ripottu päälle erilaisilla vihreillä ja siemenillä.
Koska voit tehdä herkkuja aamulla, voit valmistaa tämän ruuan välipalaksi ja tarjoilla:
- täysjyväleivällä;
- mehevien tomaattien viipaleille;
- pippurin puolikkaissa.
Ruokavalioresepti raejuustolle yrteillä
Laihduttaessa ei ole suositeltavaa lisätä rasvaa tähän tuotteeseen, koska... vähennät valmiin ruuan arvoa keholle. Sinun tarvitsee vain saada proteiinia, joten jos haluat tehdä vähärasvaisesta kuivamassasta pehmeämpää, voit kaata vähän kefiiriä, mutta ei smetanaa tai voita. Vihreitä ei kannata keittää raejuustolla tulevaa käyttöä varten, mutta jos annos osoittautuu suunnitellua suuremmiksi, peitä se kelmulla ja jätä jääkaappiin yön yli. Tällainen ruokalaji ei saisi istua yli päivää.
Valkosipulilla ja yrteillä
- Kypsennysaika: 35 min.
- Aterian kaloripitoisuus: 224 kcal.
- Tarkoitus: illalliselle.
Herkullinen tandem aromaattista basilikaa ja oreganoa, maukasta valkosipulia, pisara oliiviöljyä ja aurinkokuivattuja tomaatteja on aito italialainen välipala minimaalisella kalorimäärällä, joka ei pysäytä painonpudotusprosessiasi. On suositeltavaa ottaa tuoreita vihreitä, koska kuivatuilla on vähemmän voimakas tuoksu. Sinun tulisi keittää tomaatit itse hallitaksesi niitä energia-arvo: laihduttaessaan he käyttävät vähemmän öljyä kuin perinteisessä reseptissä.
Ainesosat:
- vähärasvainen raejuusto - 200 g;
- valkosipulin kynsi;
- tuore basilika - 5 kpl;
- oregano;
- kirsikkatomaatit - 100 g;
- oliiviöljy - 1 tl;
- karkea suola - 1 tl.
Keittomenetelmä:
- Pese ja leikkaa tomaatit puoliksi.
- Sivele silikoniharjalla kumpikin puolikas leikkauskohdasta oliiviöljyllä.
- Ripottele päälle suolaa ja aseta leikkauspuoli ylöspäin uunipellille.
- Anna tummua 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa (noin 25 minuuttia).
- Muussaa raejuusto haarukalla tai vatkaa tehosekoittimessa.
- Jauha basilikan ja oreganon lehdet, pieni valkosipulinkynsi. Sekoita juustomassan kanssa.
- Lisää jäähtyneet tomaatit ja sekoita. Valmis!
Kurkun kanssa
- Kypsennysaika: 20 minuuttia.
- Aterian kaloripitoisuus: 204 kcal.
- Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
Tämä laihdutusruoka sopii erinomaisesti illallisen pääruoaksi. Pieni määrä mausteita lisää pikantiteettia, paprika– makeutta, joka ei ole haitallista painonpudotukselle. Jos valitset vähärasvaisen ja liian kuivan fermentoidun maitotuotteen, voit lisätä ruokalusikallisen luonnonjogurttia, jotta seoksesta tulee mureampaa. Laihduttaessasi voit ottaa marinoituja kurkkuja, mutta älä muuta niiden määrää.
Ainesosat:
- raejuusto 0-2% - 200 g;
- tuore kurkku - 150 g;
- valkosipulinkynnet - 2 kpl;
- punainen paprika - 100 g;
- jauhettu paprika (seos) - 1 tl;
- nippu persiljaa.
Keittomenetelmä:
- Raasta kurkku raastimen karkealta puolelta, hienonna pesty ja siemennetty paprika hienoksi.
- Pippuroi raejuusto ja sekoita lusikalla tasaiseksi. Lisää raastettu tai puristettu valkosipuli ja anna hautua neljännestunnin ajan.
- Pese persilja, poista kosteus ja hienonna. Sekoita kasvisten kanssa, lisää juustomassaan.
tillillä
- Kypsennysaika: 40 min.
- Aterian kaloripitoisuus: 287 kcal.
- Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
Vain tillistä, vähärasvaisesta fermentoidusta maitotuotteesta ja munanvalkuaisesta koostuva aamiainen näyttää ravitsevalta, mutta ei vaaralliselta vartalolle. Tällainen ruokalaji ei vain häiritse painonpudotusta - on suositeltavaa valmistaa se proteiiniruokavalion aikana aamulla tai ennen harjoittelua, koska siinä ei ole hiilihydraatteja ja rasvoja: keho alkaa polttaa varantojaan fyysisen toiminnan aikana, mutta lihakset eivät vaikuta, koska. proteiini saapui heille. Löydä aikataulustasi muutama minuutti, kokeile tätä ruokaa ja huomaa, että vähäkalorinen ruoka ei aina maistu pahalta.
Ainesosat:
- raejuusto 5% - 200 g;
- munanvalkuainen - 50 g;
- tuore tilli - 50 g;
- ripaus jauhettua pippuria.
Keittomenetelmä:
- Muussaa raejuusto, sekoita munanvalkuaiset ja revitty tilli.
- Pippuri se. Siirrä keraamiseen kulhoon.
- Laita uuniin. Odota puoli tuntia kuumenemisesta 190 asteeseen.
- Anna vuoan jäähtyä ja tarjoile.
Kurkun ja vihreiden kanssa
- Kypsennysaika: 10 min.
- Astian kaloripitoisuus: 170 kcal.
- Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
Mielenkiintoinen vaihtoehto yksinkertaiselle välipalalle, joka ei häiritse painonpudotusta, mutta näyttää hyvältä jopa päällä juhlapöytä, käy ilmi, jos sekoitat rahkamassaan oliiveja (muutama pala ei lisää paljon ruuan kaloripitoisuutta), fenkolia ja persiljaa. Esitys ansaitsee myös huomion: se vaatii suuria kurkkuja, joissa on kovat seinät - pieniä on vaikeampi täyttää. Niitä ei tarvitse puhdistaa, pese vain ihon ulkopinta hyvin.
Ainesosat:
- pehmeä raejuusto 2% - 100 g;
- iso kurkku - 200 g;
- fenkoli - 20 g;
- persilja - 30 g;
- mustat oliivit - 5 kpl;
- suola - 1/2 tl.
Keittomenetelmä:
- Leikkaa kurkku pituussuunnassa puoliksi. Kaavi ydin pois lusikalla, mutta yritä jättää paksut sivut ja pohja niin, että se pitää täytteen hyvin.
- Leikkaa oliivit pieniksi paloiksi, hienonna pestyt vihreät.
- Sekoita juustomassa näiden aineiden kanssa ja lisää suola.
- Lisää kurkun kaavittu ydin, joka on myös ensin hienonnettava.
- Sekoita ja täytä kurkkuveneitä saadulla seoksella. Voidaan jäähdyttää ennen tarjoilua.
Vihreiden kanssa
- Kypsennysaika: 10 min.
- Aterian kaloripitoisuus: 303 kcal.
- Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
Tämän ruuan vitamiinien määrä on poissa taulukoista, koska vihanneksia on jopa 4 tyyppiä. Retiisit tulevat myös avuksi painonpudotuksessa, mieluiten omasta puutarhasta - näin sinun ei tarvitse epäillä tämän tuotteen laatua. Käytä hienoa suolaa, jotta se leviää paremmin, ja jos haluat lisätä maun pikantiteettia, lisää hieman fetajuustoa. Tästä yrtteistä juustomassasta voi valmistaa voileipiä.
Ainesosat:
- raejuusto 0% - 300 g;
- persilja - 40 g;
- tilli - 50 g;
- pinaatti - 100 g;
- Jäävuorisalaatti - 50 g;
- retiisi - 50 g;
- kananmunat - 2 kpl;
- suola - 1,5 tl.
Keittomenetelmä:
- Kaada pestyjen kananmunien päälle niin, että vesi peittää ne kokonaan.
- Keittämisen jälkeen keitä 7 minuuttia, jäähdytä.
- Poista keltuainen ja pilko valkuainen hienoksi.
- Pese vihreät ja hienonna ne.
- Kuori ja raasta retiisit.
- Sekoita kaikki ainekset ja tarjoile.
Korianterin kanssa
- Kypsennysaika: 5 minuuttia.
- Aterian kaloripitoisuus: 305 kcal.
- Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
Raejuusto korianterilla, täydennettynä tuoreella vihreällä sipulilla, on myös erittäin hyödyllinen painonpudotuksen aikana. Vähärasvainen kefiiri lisää arkuutta astiaan, jonka määrän määrität valinnaisesti: sitä tarvitaan vain kuivan tuotteen pehmentämiseen, mutta ei nestemäinen tila. Voit korvata kefirin hapatetulla leivotulla maidolla tai hapantaikinalla, mutta jälkimmäisessä on korkeampi rasvapitoisuus ja korkeampi kaloripitoisuus. Jos haluat käyttää tätä reseptiä terveellisen ja maukkaan illallisen laihduttamiseen, voit lisätä tähän pari keitettyä viiriäisen munaa poistamalla niistä keltuaiset.
Ainesosat:
- raejuusto 2% - 250 g;
- vähärasvainen kefiiri - 50 ml;
- korianteri - 100 g;
- vihreä sipuli - 50 g;
- jauhettua valkopippuria - 1/2 tl.
Keittomenetelmä:
- Laita rahkabriketti tehosekoittimeen, kaada joukkoon kefiiri. Vatkaa minuutti ilmavaksi massaksi.
- Pese korianteri ja sipuli, leikkaa hienoksi.
- Lisää raejuustoon, pippuriin.
- Jäähdytä astia ennen tarjoilua.
Video
Kuinka valmistaa vähäkalorinen välipala raejuustosta kurkun ja yrttien kanssa
Jos haluat kevyen välipalan, suosittelemme kokeilemaan yhtä yksinkertaisimmista - raejuustopohjaisista. Kurkut ja vihreät tekevät siitä raikkaan, kirkkaan ja mahdollisimman maukkaan!
Raejuusto kurkun ja yrttien kanssa laihtumiseen
Kuinka paljon aikaa - 35 minuuttia.
Mikä on kaloripitoisuus - 82 kaloria.
Välipala lavashissa
Kuinka paljon aikaa - 25 minuuttia.
Mikä on kaloripitoisuus - 180 kaloria.
- Hiero raejuusto siivilän läpi tai sekoittele tehosekoittimella kermaksi.
- Sekoita se kerman kanssa, lisää suolaa ja mustapippuria.
- Huuhtele persilja ja vihreä sipuli ja pilko hienoksi keittiökirvellä.
- Kuori valkosipuli ja laita murusteen läpi.
- Lisää juustoon sekä valkosipuli, sipuli että persilja.
- Sekoita kaikki tämä huolellisesti, jotta massasta tulee mahdollisimman homogeeninen ja kaikki ainekset yhdistyvät keskenään.
- Avaa pitaleipä ja aseta täyte kahteen keskelle.
- Levitä veitsellä, lastalla, lastalla tai samalla lusikalla.
- Kääri ne rulliksi ja kääri folioon.
- Laita jääkaappiin useaksi tunniksi.
- Kun aika kuluu, voidaan tarjoilla.
Kuinka valmistaa herkullinen ja nopea kalanmaksapatee?
Mietitkö mitä tehdä illalliseksi? Kokeile tätä lasagnereseptiä pinaatin ja lohen kanssa.
Kokeile tehdä herkullinen ja epätavallinen korealaistyylinen soijalihasalaatti.
Herkullinen raejuustosalaatti resepti
Kuinka paljon aikaa - 10 minuuttia.
Mikä on kaloripitoisuus - 48 kaloria.
- Pese kurkut perusteellisesti juoksevan veden alla ja poista päät.
- Hedelmät on kuorittava, jos niiden kuori on katkera.
- Leikkaa seuraavaksi ohuiksi renkaiksi. Voit käyttää erityistä raastetta.
- Poista sipulista kuoret, huuhtele ja leikkaa ohuiksi renkaiksi tai puolirenkaiksi haluamallasi tavalla.
- Pese tilli ja persilja ja pilko hienoksi terävällä veitsellä.
- Yhdistä kurkut, sipulit, raejuusto, persilja ja tilli. Suola ainekset maun mukaan.
- Lisää smetana, sekoita ja tarjoile.
Kuinka valmistaa raejuustoa ja kurkkusalaattia, katso videoresepti:
Vaihtoehto marinoidulla kurkulla
Kuinka paljon aikaa - 15 minuuttia.
Mikä on kaloripitoisuus - 97 kaloria.
Kuinka paistaa rulla uunissa
Kuinka paljon aikaa - 40 minuuttia.
Mikä on kaloripitoisuus - 200 kaloria.
- Avaa lavashlevy ja levitä se lastalla tai veitsellä tuorejuustolla.
- Hiero raejuusto siivilän läpi tai vatkaa sauvasekoittimella kermaiseksi.
- Kuori valkosipuli ja laita murusteen läpi.
- Pese tilli ja hienonna se keittiökirvellä.
- Yhdistä se juuston kanssa, jotta vihreät jakautuvat tasaisesti.
- Lisää valkosipuli ja sekoita.
- Maista mitä saat ja lisää suolaa tarvittaessa.
- Siirrä saatu massa pitaleivän päälle ja levitä tasaisesti.
- Pese paprika, kuori se sisältä, leikkaa hedelmäliha suikaleiksi.
- Kääri pitaleipä tiukaksi rullaksi.
- Voitele uunivuoka voilla ja laita rulla siihen, mutta muista saumapuoli alaspäin.
- Riko keltuainen siveltimellä ja harjaa pitaleipä kaikilta puolilta.
- Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja laita uuniin viideksitoista minuutiksi 190 asteeseen.
Ruoanlaiton hienouksia
Toinen vaihtoehto on blenderi. Hän muuttaa raejuuston kevyeksi ja kuohkeaksi kermaksi.
Jos haluat ainutlaatuisen välipalan, voit lisätä kurkumaa, makeaa paprikaa tai pinaattia. Mutta on parempi ottaa pinaatti hienonnettuna ja jo pakastettuna. Se on ensin sulatettava ja annettava valua, vasta sitten lisätään. Kaikki nämä komponentit antavat välipalallesi pikantin maun ja erittäin alkuperäisen ulkonäön.
Katso resepti raejuuston valmistamiseksi kurkulla ja yrteillä alla olevasta videosta:
Tämä alkupala voidaan tarjoilla paitsi lounaaksi tai aamiaiseksi myös illalliseksi. Se on uskomattoman kevyt, mutta samalla rikas, tyydyttävä ja vähäkalorinen. Täydellinen!
Raejuustosalaatti kurkun ja valkosipulin kera
Valkosipuli. 2 neilikkaa
smetana. 2 rkl. l.
Kasviöljy. 1 rkl. l.
Tillin vihreät. 10 g
Suolaa ja jauhettua mustapippuria. maistaa
1. Yhdistä raejuusto smetanan kanssa ja jauha huolellisesti.
2. Pese kurkku, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Kuori valkosipuli, laita valkosipulipuristimen läpi ja sekoita suolaan.
4. Huuhtele tilli juoksevan veden alla ja hienonna.
5. Laita valmistetut ainekset salaattikulhoon, pippuri ja kaada päälle kasviöljy. Jäähdytä valmis salaatti.
Kyssäkaali-salaatti kurkun kanssa
Kohlrabi-salaatti kurkun kanssa Kohlrabi - 400 g, kurkku - 1 kpl, sipuli - 100 g, majoneesi - 150 g, vihreät maun mukaan. Pilko vihreät ja sipulit, sekoita kaikki, mausta
Retiisisalaatti kurkun kanssa
Retiisisalaatti kurkulla Ainekset 300 g retiisiä, 200 g kurkkua, 200 g rukolasalaattia, 40 ml puhdistamatonta auringonkukkaöljyä, suolaa, pippuria maun mukaan Pese retiisit ja kurkut, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pese rucola, kuivaa ja pilko karkeaksi.
Raejuustosalaatti pähkinöillä ja valkosipulilla
Raejuustosalaatti pähkinöillä ja valkosipulilla Raejuusto. 300 g saksanpähkinän ytimiä. 5-8 kpl. 3-5 neilikkaa Voita. 100 g Suolaa ja jauhettua mustapippuria. maistaa 1. Jauha raejuusto voin kanssa ja
Raejuustosalaatti marinoidulla kurkulla
Raejuustosalaatti kanssa marinoitua kurkkua Raejuusto. 200 g marinoitua kurkkua. 1 kpl persiljaa. 30 g kasviöljyä. 1 rkl. l. Sitruunamehu. 1 rkl. l. Suolaa ja jauhettua mustapippuria. maistaa 1. Suolainen
Raejuustosalaatti valkosipulilla ja tillillä
Raejuustosalaatti valkosipulilla ja tillillä Tuorejuusto. 200 g valkosipulia. 2-3 neilikkaa Tilliä. 30 g Smetanaa. 100 g suolaa. maistaa 1. Hiero raejuusto siivilän läpi ja sekoita kerman kanssa.2. Kuori valkosipuli
Retiisisalaatti kurkun kanssa
Retiisisalaatti kurkulla Ainekset: 1 retiisi, 1 iso kurkku, 50 g persiljaa ja tilliä, 100 g smetanaa, suolaa maun mukaan Valmistustapa: Kuori retiisi, pese, raasta, lisää suola ja anna hautua . Pese kurkku, raasta se karkealla raastimella,
Porkkana ja kurkku salaatti
Porkkanasalaatti kurkulla Raasta pestyt ja kuoritut porkkanat karkealla raastimella, sekoita pilkotun kurkun kanssa kuorineen, lisää hienonnettu tilli ja smetanakastiketta.Ainesosat: porkkanat - 3-4 kpl. tai rutabaga - 0,5 kpl., kurkut - 1-2 kpl, tilli - 2 rkl. lusikat, smetanakastike - 0,5
Raejuustosalaatti kurkun kera
Raejuustosalaatti kurkulla Ainekset 200 g raejuustoa, 50 g kurkkua, 30 g paprikaa, 50 g retiisiä, 150 g smetanaa, jauhettu mustapippuri, suola Valmistustapa Leikkaa retiisi ohuiksi viipaleiksi, kurkku puoliympyröiksi, paprika nauhoiksi
316. Porsaan valkosipulin ja suolakurkun kera
316. Porsaanliha valkosipulilla ja marinoituja kurkkutuotteita 200 g porsaan ulkofileetä, 10 g valkosipulia, 50 g suolakurkkua, 50 g salaattia tai kiinankaalia, 1/2 rkl. l. oliiviöljyä, suolaa, pippuria. Kypsennysaika - 30 minuuttia. Viipaloi marinoitu kurkku. Hienonna vihreät.
Raejuustosalaatti valkosipulilla
Raejuustosalaatti valkosipulilla Tarvitaan: 200 g raejuustoa, 30 g voita, 60-90 g saksanpähkinöitä, 3-4 valkosipulin kynttä, jauhettua mustapippuria, suolaa Valmistustapa Poista pähkinät kuoresta, hienonna, jauha valkosipuli suolalla. Lisää voita raejuustoon,
Porsaan valkosipulin ja suolakurkun kera
Porsaan valkosipulin ja suolakurkun kera 200 g porsaan ulkofileetä, 10 g valkosipulia, 50 g suolakurkkua, 50 g salaattia tai kiinankaalia, ? Taide. lusikallinen oliiviöljyä, suolaa, pippuria hienonna marinoitu kurkku. Hienonna vihreät. Suola ja pippuri porsaanliha ja paista
Rapusalaatti kurkun kanssa
Rapusalaatti kurkulla TUOTTEET 1 purkitettu rapupurkki 100 g tuorekurkkua 2 rkl. lusikat soijakastiketta 1 tl seesamiöljyä 1/4 tl mononatriumglutamaattia 1 rkl. lusikka etikkaa VALMISTELU Leikkaa kurkut viipaleiksi. Poista rapuista luut
Parsasalaatti kurkun kera
Parsasalaatti kurkulla TUOTTEET 200 g purkitettua parsaa 70 g kurkkua seesamiöljyä kanalientä VALMISTUS Leikkaa parsat 2-3 cm pituisiksi paloiksi ja leikkaa ne neljään osaan, leikkaa siemenet pois. ja pilkkoa
Raejuustopallo valkosipulilla tomaattipenkillä
Perunasalaatti kurkun kera
Perunasalaatti kurkulla Perunat – 3 kpl, suolakurkku – 1 kpl, keitetyt munat – 3 kpl, sipulit – ? kpl, majoneesi - 2 rkl. l., sinappi - 1 tl., yrttejä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Marinoitu kurkku pieniksi ohuiksi paloiksi leikattuna
Daikon-salaatti kurkun kera
Daikon-salaatti kurkulla 1 keskikokoinen daikon, 1 kurkku, 1 tl kasviöljyä, 1 tl mustaherukkamehua. Pese daikon ja kurkku, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, sekoita keskenään. Anna vaikuttaa 5-10 minuuttia. Huuhtele sitten vihannekset kylmällä vedellä ja anna maustua
Reseptejä herkullisiin ja yksinkertaisiin raejuustosalaatteihin
Kerro minulle, valmistatko salaatteja ja välipaloja raejuustosta? Ei!... Turhaan! Valitettavasti niitä keitetään tietääkseni erittäin harvoin. Ja täysin ansaitsematta. Ne valmistuvat nopeasti, erittäin helppoja valmistaa, alkuperäisiä ja maukkaita. Jos haluat yllättää perheesi tai vieraasi, valmista yksi näistä ja valmistaudu yllättymään niiden kanssa!
Tällaiset salaatit ovat erittäin hyviä kesällä, kun tuoreita vihreitä ilmestyy sänkyyn ja kun pöydällemme ei ilmesty kasvihuonekurkkuja, vaan omat rapeat, aromaattiset kurkut. Vaikka tekisit vain kylmän alkuruoan raejuustosta raastetulla kurkulla ja hienonnetuilla yrteillä, se on jo herkullista! Ja jos fantasioit hieman, niin kaikki alkavat ihmetellä, mikä teki niin herkullisen asian! Ja he eivät aina arvaa. Esimerkiksi kun valmistelin yhtä näistä vaihtoehdoista, mieheni ei edes ymmärtänyt, mistä se oli tehty.
Lisäksi se voidaan koristella erittäin kunnollisesti, jälleen, jos käytät mielikuvitustasi.
Juustosalaatti vihanneksilla ja kananmunalla (talvi)
Kutsuin sitä talveksi, koska valmistelin sitä aikainen kevät. Siksi käytin koostumuksessa marinoituja kurkkuja. Mutta mielestäni voit käyttää tuoreita. Meidän täytyy yrittää! Vaikka marinoitujen kanssa se osoittautui erittäin pikantiksi.
- raejuusto - 150 gr
- muna - 2 kpl
- perunat - 4 kpl (pieni)
- marinoituja kurkkuja - 3-4 kpl (pieni)
- vihreät - persilja, tilli, vihreä sipuli
- valkosipuli - 1 kynsi
- smetana - 4 rkl. lusikat
- suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan
- kasviöljy - 0,5 tl
- salaatinlehdet - tarjoiluun
1. Keitä munat ja perunat. Anna jäähtyä.
2. Marinoitujen kurkkujen tulee olla pieniä, jotta niiden sisällä ei ole suuria siemeniä. Ne on pyyhittävä paperipyyhkeellä ja leikattava ohuiksi, ei kovin pitkiksi nauhoiksi.
3. Leikkaa jäähtyneet perunat samalla tavalla.
4. Pilko vihreet poistamalla karkeat kannat. Pilko vihreä sipuli tavalliseen tapaan.
5. Jäähtyneet munat tulee myös leikata ohuiksi nauhoiksi. Jotta pillit olisivat tasaisia, käytän munanleikkuria. Kaikkea ei tarvitse leikata, jätä kaksi kokonaista kierrosta koristeluun. Laitoimme sivuun myös hienonnettuja muna "pillejä" koristeeksi.
6. Laita kaikki isoon kulhoon, lisää raejuusto ja smetana. On parempi käyttää paksua smetanaa. Et pysty tarjoilemaan sitä kauniisti nestemäisen smetanan kanssa. Vaikka voit tehdä sen vain syvässä kulhossa. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
7. Sekoita kaikki ainekset varovasti, jotta ne eivät vahingoita niiden rakennetta.
8. Ota pieni muotti ja hiero sen sisään valkosipulinkynellä. Peitä sitten kasviöljyllä erittäin ohut kerros. Kylmässä ruoassa on valkosipulin aromi, mutta itse valkosipulia ei ole.
Tai jos sinulla on aikaa, valmista valkosipulivoi etukäteen. Murskaa valkosipulinkynsi ja kaada päälle puoli teelusikallista öljyä. Anna seistä 15-20 minuuttia. Ja voitele sitten muotin seinät tällä öljyllä.
9. Laita valmistettu salaatti tiiviisti muottiin.
10. Aseta vihreät lehdet lautaselle. Peitä sitten muotti sillä ja käännä se ympäri. Poistamme lomakkeen.
11. Koristele jäljellä olevalla hienonnetulla munalla ja yrttien oksilla. Ripottele päälle mustapippuria.
12. Siinä kaikki, ruokalaji on valmis! Näyttää kauniilta, alkuperäiseltä! Siten ruokia tarjoillaan ravintolassa, ja miksi olemme huonompia! Ja ota sanani siitä - se on herkullista, ei ole sanoja! Tätä mieheni ei tunnistanut, ja kun hän sai tietää, että se sisältää raejuustoa, hän oli erittäin yllättynyt!
Se oli "talvisalaatti", ja nyt valmistetaan "kesäsalaatti".
Alkupalasalaatti raejuustosta retiisillä ja munalla (kesä)
- raejuusto - 150 gr
- retiisit - 7-8 kpl.
- kurkku - 1-2 kpl (pieni)
- tilli - 6-7 oksaa
- basilika - 3-4 oksaa
- muna - 1 kpl.
- smetana - 3-4 rkl. lusikat
- adjika - 1 rkl. lusikka
- valkosipuli - 1 kynsi
- suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Täällä sinun on päätettävä etukäteen, mitä haluat valmistaa näistä ainesosista - salaatin tai alkupalan. Jos valitset ensimmäisen vaihtoehdon, leikkaamme kaiken hyvin pieniksi nauhoiksi. Jos teemme alkuruoan, kaikki on raastettava erittäin hienolla raastimella. Syömme salaatin tavalliseen tapaan. Ja alkupala voidaan tarjoilla lihan tai kanan kanssa kastikkeena. Se on myös erittäin maukasta syödä vain tuoreen leivän tai pitaleivän kanssa. Levitämme ja syömme. Sitä on vaikea lopettaa, varoitan sinua, se on niin herkullista!
Päätin tehdä välipalan.
1. Keitä ja jäähdytä muna etukäteen.
2. Pilko tai raasta retiisi, kurkku ja muna kulhoon. Varaa muutama pitkä viipaloitu kurkkusuikale koristeeksi.
3. Lisää raejuusto.
4. Jauha yrtit ja valkosipuli. Lisää ne kulhoon.
5. Lähetä smetana ja adjika sinne. Sinun ei tarvitse lisätä adjikaa. Halusin tehdä alkuruoasta hieman mausteisen ja mausteisen, joten lisäsin sen. Hapankerman tulee olla paksua, jos se on nestemäistä, alkupala on hieman "ohut".
5. Sekoita kaikki. Laita kauniisti lautaselle ja järjestä mielesi mukaan.
Tämä välipala sopii parhaiten yhdelle aterialle. Maistuu hyvältä tuoreena. Ja salaattia voidaan valmistaa kaksi päivää, laita se astiaan tai suljettuun purkkiin. Säilytettävä jääkaapissa.
Tässä on vain kaksi salaattivaihtoehtoa, jotka voidaan valmistaa raejuustosta. Yritä keittää niitä, niin teet sen usein myöhemmin. Loppujen lopuksi se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä! Raejuusto on kalsiumia enemmän kuin mikään muu tuote. Me kaikki rakastamme sitä patoina, juustokakkuina ja makeina jälkiruokina. Kaikki raejuustolla on herkullista ja erittäin herkkää. Ja tietysti tämän päivän ruoat eivät ole poikkeus!
Kevyet välipalat ovat aina loistava pöytäkoristelu. Maukkaita, tyydyttäviä, nopeasti valmistuvia ruokia herättävät vieraiden huomion. Ei ole mikään salaisuus, että yhdistelmä eniten yksinkertaiset tuotteet siitä tulee erittäin maukasta. Raejuusto, yrtit, valkosipuli, tomaatti ja kurkku sopivat tähän kuvaukseen. Yhdessä nämä tuotteet muodostavat itsenäisen ja herkullisen ruokalajin, vaikka valmistusaikaa tarvitaankin hyvin vähän.
Tämän yhdistelmän ominaisuudet
Raejuusto, yrtit ja valkosipuli ovat erinomainen yhdistelmä tuotteita. Kaikki ainesosat sisältävät yhdessä valtavan määrän vitamiineja. Lisäksi näistä tuotteista valmistettu ruokalaji sisältää paljon proteiinia ja käytännössä ei lainkaan hiilihydraatteja.
Raejuuston, yrttien ja valkosipulin yhdistelmän pääominaisuus on, että se on vähäkalorinen ruokalaji. Lääkärit neuvovat tekemään tämän välipalan, koska se on täynnä etuja. Raejuusto on kalsiumin lähde. Se voi olla erinomainen korvike lihavalmisteille, koska se sisältää proteiinia: 100 grammaa sisältää 16,5-18 grammaa proteiinia.
Nälkän tyydyttäminen on toinen tärkeä välipalan ominaisuus. Raejuusto, yrtit, valkosipuli eivät häiritse painonpudotusta, vaikka haluaisit syödä lautasen klo iltatunnit. Juustomassa sulautuu nopeasti ja elimistö hyväksyy sen helposti.
Voit myös lisätä alkupalaan tomaattia tai kurkkua. Tämä ei pilaa ruokaa ollenkaan, päinvastoin, se lisää tuoreutta. Toinen plus on, että kypsennysprosessi vie hyvin vähän aikaa, kirjaimellisesti 5-10 minuuttia.
Kannattaa puhua siitä, missä on hyödyt ja missä haitat. Saatat kuulla mielipiteen, että tämä maitotuote on haitallista keholle. Älä usko huhuja. Laktoosin esiintyminen raejuustossa ei millään tavalla vähennä sen arvoa. tärkeitä toimintoja. Kyllä, laktoosi hidastaa painonpudotusta, mutta ei vahingoita kehoa ollenkaan.
Älä pelkää syödä raejuustoa yrttien ja valkosipulin kera illalla: näistä tuotteista tehdyn ruuan kaloripitoisuus ei saa olla yli 150 kcal.
Kaikki riippuu maitokomponentin rasvapitoisuudesta.
Reseptit
Harkitse vaihtoehtoja raejuustovälipalan valmistamiseksi yrteillä.
Perusresepti
Raejuusto yrteillä ja valkosipulilla on homogeeninen massa. Tämä ruokalaji ei vaadi lämpökäsittelyä, joten sinun on valittava tuoreimmat tuotteet.
Vihreiden osalta voit käyttää kaikkea paitsi vihreää sipulia, koska ne lisäävät katkeruutta. Voit myös lisätä pari mintunlehteä. Tämä vain parantaa välipalan makua.
Valitse raejuuston rasvapitoisuus mieltymystesi mukaan. Jos haluat tehdä dieettiruoan, käytä tuotetta, jonka rasvapitoisuus on 0-0,5 %.
Ja voit myös lisätä kurkkua ja tomaattia, jos raejuusto ei ole täysin murskattu tehosekoittimessa. Käytä kasviöljyä tai smetanaa, jotta ruoka ei maistu kuivalta. Vain vähän: yksi ruokalusikallinen riittää.
Yrttejä sisältävän raejuustovälipalan pääainekset:
- 400 g raejuustoa;
- vihreät (valitsemasi);
- 2 isoa valkosipulinkynttä;
- siivu sitruunaa.
Aluksi leikkaa valkosipuli 4 osaan ja laita se tehosekoittimeen. Lisää siihen vähitellen karkeaksi pilkottuja vihreitä. Seuraavaksi tulee raejuusto ja sitruunaviipale. Sekoita kaikki ainekset muutaman minuutin ajan. Siinä kaikki, ruokasi on valmis!
Välipalaa voidaan tarjoilla eri tavoin: leipäviipaleille, paloiteltujen vihannesten päälle, tartletteihin.
Kevyt ruokavalion välipala
Nykyään ruokavaliotuotteille on suuri kysyntä. Ihmiset, jotka haluavat laihtua nopeasti, alkavat usein syödä hyvin pieniä annoksia 1-2 kertaa päivässä. Lisäksi he uskovat, että erilaiset "proteiinipatukat" ovat monta kertaa terveellisempiä kuin raejuusto, keitetty liha ja vihannekset. Tietysti he ovat väärässä.
varten oikea laihdutus On tarpeen kuluttaa "oikeita", ei-kemiallisesti jalostettuja elintarvikkeita. Esimerkiksi raejuusto on ruokavalion tärkein ainesosa. Monet ihmiset eivät kuitenkaan voi syödä sitä kuivana. Tämä resepti auttaa sinua syömään maukasta ja tyydyttävää, mutta myös menettää ylimääräisiä kiloja. Tämä ruokalaji on avain terveelliseen ruokavalioon.
Ruokavalion valmistukseen tarvitset:
- 100 g vähärasvaista raejuustoa;
- keskikokoinen kurkku;
- vihreät (valinnainen);
- pieni valkosipulinkynsi;
- muutama leipä.
Valmistele ensin kaikki tuotteet käyttöön: muussaa raejuustoa hieman, huuhtele yrtit, kuori valkosipuli, leikkaa kurkusta kuori. Siirrä sitten raejuusto tehosekoittimeen. Kurkku on leikattava renkaiksi ja lisättävä sitten raejuustoon. Hienonna ensin valkosipuli valkosipulipuristimella ja laita se tehosekoittimen kulhoon. Lisää tämän jälkeen kasvikset ja käytä suolaa ja pippuria maun mukaan.
Vatkaa kaikkia tuotteita tehosekoittimella 4-7 minuuttia. Seoksen tulee olla homogeeninen, "sileä", ilman kokkareita. Levittyy helposti leivän päälle.
Koska tämä on ruokavalion välipala, se tulisi tarjoilla tattarileivän päällä. Koristele "voileipä" tillillä ja tomaattiviipaleella.
Tyylikäs tapa valmistaa yrttejä sisältävää raejuustoa
Valkosipuli, raejuusto ja yrtit - hyvin yksinkertainen mutta maukas ruokalaji. Haluan kuitenkin jotain "eksoottista", epätavallista. Vastaus kysymykseen, mitä lisätä, jotta se ei pilaa makua, on avokado.
Tämä hedelmä on erittäin runsaasti vitamiineja. Lisäksi sitä käytettäessä sinun ei tarvitse lisätä öljyä massaan, koska avokado sisältää rasvakomponentin. Älä pelkää kokeilla välipalan koostumusta!
Ruoan valmistamiseen tarvittavat tuotteet:
- yksi kypsä avokado;
- 100 g raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on 9%;
- kaikki valitsemasi vihreät;
- vähän vihreää sipulia (puolet yhdestä palosta);
- suolaa, pippuria
Tässä reseptissä ei tarvitse käyttää valkosipulia, koska sipuli korvaa sen.
Valmista ensin raejuusto siivoamalla se siivilän läpi. Jos tämä ei ole mahdollista, soseuta se haarukalla. Leikkaa avokado varovasti kahteen yhtä suureen osaan koskematta kuoppaan. Vie hänet ulos. Hedelmien hedelmäliha on sekoitettava raejuuston kanssa.
Pilko vihreät hienoksi ja laita ne kulhoon muun seoksen kanssa. Sekoita kaikkea blenderissä muutaman minuutin ajan. Täytteen tulee olla ilman paakkuja. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Astia on jäähdytettävä: laita se jääkaappiin 20 minuutiksi, jotta välipala parantaa ominaisuuksiaan. makuominaisuudet. Muista yksi tärkeä seikka: täytettä ei voi valmistaa etukäteen.
Käytä tarjoilussa avokadon kuorta. Veneen muodot koristavat pöytääsi ja yllättävät vieraasi. Leikkaa tomaatti tai paprika kuutioiksi täytteen päälle.
Voit myös pilkkoa vihreitä.
Tomaatit täytetyt rahkamassalla
Tällä välipalalla on erittäin miellyttävä tuoksu. Valkosipulin, yrttien, raejuuston ja tomaattien yhdistelmä on jotain poikkeuksellista! Resepti, kuten kaikki aiemmat, on yksinkertainen eikä vaadi erityisiä taitoja.
Ainekset ruoanlaittoon:
- 100 g raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on 18 %;
- 2 oksaa basilikaa;
- yksi valkosipulinkynsi;
- smetana ja majoneesi 1 tl;
- suola, jauhettu pippuri;
- 5 tomaattia.
Pese ja kuivaa ensin kaikki tuotteet huolellisesti. Ota kulho seokselle, laita siihen raejuusto. Lisää pikkuhiljaa hienonnettuja yrttejä ja valkosipulia. Vatkaa kaikki tuotteet tehosekoittimella homogeeniseksi seokseksi.
Lisää tuloksena olevaan välipalaan majoneesia ja smetanaa. Lisää tämän jälkeen suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita kaikki uudelleen tehosekoittimella.
Leikkaa tomaatit puoliksi ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Anna tomaateille "tulppaani" muoto. Poista kaikki massa ja täytä vapaa tila juustomassalla.
On parempi syödä mausteista raejuustoa smetanan kanssa ei aamiaiseksi, vaan illalliseksi.
Raejuustoa yrteillä ohuessa armenialaisessa lavashissa
Lavashista on tullut yhtä yleinen tuote kuin raejuusto. Lisäksi voit valmistaa siitä monia herkullisia ruokia. Käyttämällä armenialaista lavashia kypsennyksen aikana olet "vapautettu" taikinan "piinasta".
Tämä resepti ei valitettavasti ole niille, jotka todella haluavat laihtua ylimääräisistä kiloista. Ruoka on erittäin herkullista ja maukasta, mutta paljon kaloreita.
Tarvitset seuraavat ainesosat:
- 500 g raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on 9%;
- 2 ohutta armenialaista lavashia;
- vihreät (valitsemasi);
- 5 munaa;
- 150 g smetanaa.
Sekoita raejuusto, yrtit ja 2 munaa. Levitä pitaleipä ja levitä saatu seos tasaisesti sen päälle. Kääri jokainen pitaleipäarkki rullalle.
Tämän reseptin valmistaminen vaatii lämpökäsittelyä. Valmista siksi voideltu uunivuoka etukäteen.
Aseta pitaleipään kääritty täyte uunipellille. Vatkaa sitten smetana 3 kananmunan, suolan ja pippurin kanssa. Voitele pitaleipä raejuustolla ja yrteillä valmistetulla seoksella.
Astia tulee paistaa, kunnes muodostuu kultainen kuori. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Tuote kypsyy melko nopeasti, joten katso sitä huolellisesti.
Paistamisen jälkeen pitaleivän on annettava aikaa jäähtyä. Leikkaa hetken kuluttua pieniksi paloiksi ja tarjoile.
Vaihtoehtoisesti voit tehdä pita-leipää, joka on täytetty kirjekuorien muodossa. Tätä varten sinun on käärittävä raejuusto yrtteillä pita-leipää, mutta ristikkäin. Paistoaika pysyy samana. Ruoka maistuu khachapurilta.
Vihreillä ja raejuustolla täytetty piirakka
Jos haluat yllättää vieraasi, tämä resepti on sinua varten. Avopiirakka raejuustolla ja yrteillä muistuttaa maultaan hyvin kaukasialaista ruokaa. Kun laitat palan tätä ihanaa ruokalajia suuhusi, ajatuksesi hahmottavat välittömästi vuoristomaiseman.
Tässä on mitä tarvitset:
- kaupasta ostettu lehtitaikina;
- 4 munaa;
- 500 grammaa raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on 9%;
- vihreä;
- 100 g smetanaa.
Sekoita raejuusto yrtteihin. Lisää sitten 2 kananmunaa ja vatkaa koko seos. Valmista uunivuoka. Sen tulee olla hyvin öljytty.
Levitä yksi taikinalevy uunipellille. Levitä tuloksena oleva täyte sen päälle. Toinen arkki on piirakan "katto" - niiden on peitettävä raejuusto yrteillä. Älä unohda liittää reunoja.
Tee kakun keskelle leveä reikä, jotta se saa happea. Voitele taikina yhdellä munalla.
Uuni on esilämmitettävä 180 asteeseen. Paista astia kullanruskeaksi. Tarkista kakku hammastikulla, jos se on raaka, hammastikku on märkä. Hyvää ruokahalua!
Reseptin muunnos välipalaksi suolakurkun kanssa
Talvella on erittäin vaikea ostaa hyviä vihanneksia. Kurkut ovat kausituote. Siksi voit käyttää kaikkea tähän reseptiin. talvivalmistelut, nimittäin: korkkikurkut.
Pääaineosat:
- 150 g raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on 5 %;
- 20 g tilliä;
- 2-3 marinoitua kurkkua;
- 20 ml kefiiriä.
Huuhtele vihannekset juoksevan veden alla. Hienonna tilli. Kurkut voidaan leikata kuutioiksi. Kuorta ei tarvitse leikata pois. Se lisää rapeaa ja makua astiaan.
Raejuustosta tulee tehdä homogeeninen massa. Käytä tätä varten tehosekoitinta. Lisää loput ainekset saatuun massaan ja sekoita huolellisesti eri tavoin: leipäviipaleilla, munanvalkuaisissa tai tomaateissa.
Suolainen välipala sopii kuitenkin parhaiten ohuen pitaleivän kanssa.
Jokainen kotiäiti haluaa, että hänen ruokalajinsa on erittäin maukasta, ja erityisesti hänen vieraidensa pitävän siitä. Valitettavasti näitä tekijöitä ei aina ole mahdollista "miellyttää".
Menestykseen ei ole erityisiä sääntöjä. Mutta on luettelo suosituksista, jotka auttavat sinua valmistamaan raejuustoa ja yrttejä sisältävän välipalan, joka on niin tyydyttävä ja herkullinen, että vieraasi pyytävät aina lisää.
Raejuusto
Valitse raejuusto, joka ei ole liian rasvaista. Maitotuotteen korkea rasvapitoisuus tuottaa mehua, joka heikentää makua. Tuore väri hyvää raejuustoa-valkoinen. Kotitekoisella voi olla tyypillinen keltainen sävy.
Laadukas tuote ei saa sisältää suuria kokkareita. Ja myös tuorejuusto ei saa olla kuivaa. Laadukkaassa tuotteessa on seerumia, mutta sitä ei ole paljon.
Vanhentunut raejuusto haisee homeelle. Saatat myös huomata "happamia" säveliä. Sellaista raejuustoa ei tietenkään voida syödä.
Jos ostit rakeisen raejuuston, älä ole epätoivoinen. Se voidaan muuttaa homogeeniseksi massaksi seuraavasti: hiero raejuusto siivilän läpi ennen kuin sekoitat ainekset tehosekoittimella.
Vihreä
Valitse aina vihreät makusi mukaan. Ennen kypsennystä se on pestävä ja kuivattava. Vesi on poistettava, koska se pilaa astian tuoreuden.
Suolaa
Käytä hienoa suolaa. Se imeytyy paljon nopeammin ja tasaisemmin.
Tärkeintä on kokata ilolla. Tämä "ainesosa" parantaa mitä tahansa välipalaa!
Saat lisätietoja raejuuston valmistamisesta yrteillä seuraavasta videosta.
Tämä astia on monikäyttöinen. Ensinnäkin se voi toimia sinulle kevyenä ruokavalio-illallisena, tätä tarkoitusta varten valmistan sen. Toiseksi siitä voi tulla loistava välipala, varsinkin jos lisäät reseptiin hieman valkosipulia. Myös raejuusto kurkun ja yrttien kera on terveellinen ja ravitseva välipala. Säiliössä pala täysjyväleipää ja tien päällä – ei voisi olla parempi! Ruokaa voidaan käyttää myös virkistävänä kastikkeena ja tarjoilla perunoiden, pastan ja murojen kanssa. Yleensä kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Suosittelen sinua kokeilemaan kaikkia tämän raejuuston rooleja.
Jos teen ruokaa illalliseksi, käytän yhden annoksen ainekset reseptin mukaisesti. Raejuusto on vähärasvaista, smetana on sama. Voit ottaa rasvaisempia, ruuan kaloripitoisuus kasvaa, mausta tulee hieman rikkaampi. Käytän pieniä kurkkuja, voit vaihdella määrää oman harkintasi mukaan.
Pesemme kurkut, leikkaamme "taput" pois ja raastamme ne hienolla raastimella. Saat massaa ja paljon nestettä.
Hienonna tuore tilli veitsellä hienoksi. Voit ottaa myös muita tuoreita yrttejä: persiljaa, vihreää sipulia, korianteria, basilikaa jne.
Laita raejuusto, smetana ja kurkkumassa sopivaan kulhoon. Sekoita tasaiseksi. Käytämme kurkkunestettä ruuan koostumuksen säätämiseen. Jos haluat ohuempaa massaa, lisää mehua.
Lisää sitten suolaa ja mustapippuria makusi mukaan. Ja myös paljon, paljon tuoreita yrttejä. Sekoita.
- tuore kurkku - 1 kpl;
- tuore tilli - pieni nippu;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- raejuusto - 150 g;
- smetana - 25 g;
- suolaa ja jauhettua mustapippuria - oman maun mukaan.
Kuinka valmistaa raejuustoa tuoreella kurkulla ja yrteillä:
1. Pese vihannekset ja yrtit, kuivaa kevyesti lautasliinalla ja leikkaa: kurkku pieniksi kuutioiksi, valkosipulinkynnet neljään osaan, tilliä halutessasi. Laita kaikki tämä tehosekoittimen kulhoon, lisää raejuusto. 
2. Jauha tuotteet tasaiseksi massaksi.
Jos haluat valmistaa raejuustoa kurkuilla dachassa kevyeksi illalliseksi, mutta tehosekoitinta ei ole käsillä, käytä hienoa raastetta, raasta vihannekset siihen ja muussaa raejuusto kunnolla haarukalla.
3. Siirrä saatu massa kulhoon, lisää smetana, suola ja pippuri makusi mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti.
4. Kuivaa leipäviipaleet leivänpaahtimessa tai paista niitä kevyesti paistinpannussa. Voit käyttää myös yksinkertaisesti viipaloitua tuoretta leipää tai leipää, näkkileipää, krutonkeja. Levitä syntynyttä rahka-kurkkutahnaa reilusti leipäpalalle ja koristele pinta ohuella kurkkuviipaleella ja tillin tai persiljan oksilla. 
Jos tarkkailet vartaloasi huolellisesti ja lasket kaloreita, käytä tässä reseptissä vähärasvaista raejuustoa ja vaivaa smetanaa, katso itse, kuinka paljon lisäät konsistenssin mukaan. Ja levitä se kaikki ruisleivän paloille.
Ladataan...
