Herkullinen, makea, kermainen mokhaccino-kahvi saa fanejaan kaikkialla maailmassa. Se kuuluu jälkiruokacocktaileja ja maistuu kaakaolta, joten se on erityisesti kauniimman sukupuolen rakastama. Mochaccinon valmistukseen on monia reseptejä, joista useimmat on helppo valmistaa kotona.
Historiallinen tausta
Tämä kahvijuoma keksittiin Pohjois-Amerikassa, minkä jälkeen se levisi nopeasti muualle mantereelle ja Eurooppaan. Se valmistettiin erityisesti niille, jotka eivät pidä vahvasta espressosta. Se oli erityisen suosittu naisten keskuudessa, minkä vuoksi sitä kutsutaan kotimaassaan usein "naisten kahviksi".
On huomionarvoista, että Euroopan maissa italialainen nimi mochaccino on juurtunut, kun taas amerikkalaiset itse kutsuvat tätä cocktailia mokkaksi. Tämä johtuu siitä, että aiemmin sen valmistukseen käytettiin vain mokka Arabica -papuja.
Mochaccino-kahvissa on pehmeä suklaa-kermainen maku, mutta se säilyttää kahvipapujen supistavan ja aromin. Juomaa tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä vuodenajasta riippuen. Se on yleensä koristeltu suklaalastuilla ja kermavaahdolla.
Ainesosat
Mochaccino-kahvi sisältää kolme pääainesosaa:
- jauhettua kahvia;
- jäähdytetty maito;
- kuumaa suklaata.
Tietystä reseptistä riippuen cocktail voi sisältää kaakaota, kanelia, täytteitä, suklaalastuja ja kermaa. Juoman pohjana on turkki- tai kahvinkeittimessä vastakeitetty espresso. On suositeltavaa valita Arabica-pavut tai ainakin korkealaatuinen Arabica- ja Robusta-seos.
Mochaccino-kahvi sisältää tavallisen annoksen kofeiinia - noin 40 mg. Virkistävä vaikutus on kuitenkin viivästynyt, koska maitopitoisuus heikentää sitä. Tällä juomalla on hellävarainen vaikutus hermostoon ja sydän- ja verisuonijärjestelmään.
Jotkut ihmiset korvaavat siirapin tai täytteen mokkan kuumalla suklaalla reseptin yksinkertaistamiseksi. On kuitenkin parempi valmistaa se itse.
Kuuman suklaan valmistaminen ei vie paljon aikaa, mutta juomasta tulee paksua ja täyteläistä suklaamakua.
Tarvitset seuraavat ainesosat:
- 100 ml maitoa;
- puolikas suklaapatukka;
- 50 ml raskasta kermaa;
- kaneli.
Maito on sekoitettava kaneliin ja lämmitettävä keskilämmöllä, mutta älä keitä. Leikkaa suklaa viipaleiksi ja sulata vesihauteessa jatkuvasti sekoittaen. Kaada kerma vähitellen sulaneen suklaan joukkoon ja poista sitten lämmöltä. Sekoita saatu massa maidon kanssa. Kuuma suklaa on valmis.
Kaloripitoisuus
Niiden, jotka tarkkailevat vartaloaan, ei tulisi käyttää liikaa mokkaccinoa. Siinä on lisääntynyt kaloripitoisuus ja se voi sisältää jopa 290 kcal 100 ml:ssa valmista juomaa. Ominaisindikaattori riippuu käytetyn maidon rasvapitoisuudesta, suklaatyypistä ja lisäaineiden määrästä. Vähentääksesi kaloreita ja ylläpitääksesi vartaloasi, valitse reseptiksi tumma suklaa, vähärasvainen maito ja vältä kermaa ja makeita koristeita. Ja tietysti on suositeltavaa juoda mokkaa vain päivän ensimmäisellä puoliskolla.
Ero cappuccinosta ja lattesta
Tavalliset ihmiset hämmentyvät toisinaan monimutkaisista kahvin nimistä eivätkä ymmärrä, miten mochaccino, cappuccino ja latte eroavat toisistaan. Itse asiassa nämä juomat eroavat sekä maultaan että koostumukseltaan. Mochaccino on enemmän jälkiruokacocktail, kun taas kaksi muuta tyyppiä ovat enemmän kofeiinia.
Cappuccino valmistetaan espresson pohjalta lisäämällä maitoa ja paksua maitovaahtoa. Latte koostuu samoista ainesosista, vain maidon ja vaahdon prosenttiosuus muuttuu. Joskus näihin juomiin lisätään siirappeja ja suklaalastuja, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Ja mochaccinon pääainesosana on suklaakomponentti.
Klassinen resepti
On olemassa monia mielenkiintoisia mokkaccino-kahvireseptejä, mutta seuraavaa voidaan pitää klassisena muunnelmana:
- 100 ml espressoa;
- 50 ml kuumaa suklaata;
- 5 rkl. lusikat maitoa;
- kermavaahtoa.
Mochaccinon päätemppu on ainesten asettaminen kerroksittain niin, että ne eivät sekoitu keskenään. Ensin sinun on haudutettava espresso Turkissa tai kahvinkeittimessä ja valmistettava kuuma suklaa yllä ehdotetun reseptin mukaan. Maito tulee lämmittää huoneenlämpöiseksi.
Jotta kerrokset olisivat rakenteellisia, ainesosia ei saa kaataa, vaan lisätä lusikalla tai silikonilastalla. Yritä asettaa kerroksia pieneltä etäisyydeltä ja hitain liikkein
Ensimmäinen kerros kuumaa kaakaota kaadetaan lasiin, peitetään maidolla ja sitten espressolla. Viimeistely on koristella cocktail kermavaahdolla sekä kanelilla tai suklaalastuilla.
Mochaccinoa tarjoillaan perinteisesti korkeissa lasilaseissa tai irlantilaisissa laseissa, joiden tilavuus on 200-250 ml. Läpinäkyvien lasiesineiden avulla voit nauttia cocktailin maun lisäksi myös kauneudesta. Kahvilassa mochaccino on tarjottava pillin kera, jolloin juoman kerroksisuus säilyy.
Turkkilainen resepti kaakaolla
Idässä mokkaa valmistetaan eri reseptin mukaan käyttämällä kaakaota kuuman suklaan sijaan. Tarvitset:
- 200 ml lämmintä maitoa;
- 2 tl jauhettua kahvia;
- 3 tl kaakaojauhetta;
- 50 ml vettä;
- 50 ml raskasta kermaa;
- sokeria ja vanilliinia maun mukaan.
Sekoita kaakao, jauhettu kahvi, sokeri ja mausteet. Kaada seos keitetyllä vedellä turkkiin ja kuumenna miedolla lämmöllä.
Lisää maito, kerma ja keitä juomaa, kunnes muodostuu kuohkeaa vaahtoa.
Alkoholin resepti
Miehet rakastavat todennäköisesti mochaccinon reseptiä, johon on lisätty konjakkia. Valmista se ottamalla:
- 200 ml vettä;
- 30 g kahvia;
- ripaus vanilliinia ja muskottipähkinää;
- ½ ruokalusikallista konjakkia;
- 3 tl kaakaota;
- 2 tl sokeria;
- 10 ml kermaa.
Turkissa sinun täytyy keittää espressoa muskottipähkinä. Vanilliinia lisätään kuumaan juomaan ja annetaan aikaa liueta kokonaan. Laita kaakaojauhe ja sokeri lasin pohjalle ja kaada päälle kuuma kahvi. Sekoita kaikki huolellisesti. Nyt on aika lisätä konjakki ja koristella cocktail kermavaahdolla.
Jäähdyttävä mokka jäillä
Klassinen mochaccino-resepti voidaan muuttaa viileäksi kesäjuomaksi. Tarvitset samat ainekset ja murskattua jäätä. Hauduta 50 ml espressoa, valmista kuuma suklaa ja vatkaa maito vaahdoksi.
Laita jäitä lasin pohjalle, lisää maitovaahto ja suklaa.
Kaada lopuksi ohuena nauhana kahvia. Voit lisätä cocktailiin kauhallisen jäätelöä ja koristella kermalla tai suklaalastuilla.
Mochaccino-kahvi on herkullinen jälkiruokajuoma, joka on helppo valmistaa kotona. Kokeile käyttää erilaisia reseptejä kokea suklaan ja kermaisen maun kaikki puolet ja ilahduttaa vieraasi kahviherkuilla.
Jos rakastat kahvia, mutta pidät espressoa liian katkerana. Et tiedä, kuinka voit monipuolistaa tavanomaista cappuccinoa tai lattea - niin, että se on sekä maukasta että epätavallista. Tai ehkä sinulla on makeansuu? Jos näin on, mochaccino-kahvi on juoma sinulle. Klassisessa versiossaan arabican ja maidon tavanomaisen täyteläisen maun lisäksi tunnet suklaan tai suklaasiirapin pehmeän maun. Ja suklaa, kuten tiedät, on loistava mielialan kohotaja, joka edistää ilohormonin tuotantoa. Hauduta sitä itse kotona ja nauti tästä terveellisestä virkistävästä juomasta.
Mikä on mochaccino ja alkuperähistoria
Mochaccino kahvi on herkkä kermainen suklaajälkiruokajuoma, jolla on erinomainen maku ja suklaa-kahvi aromi. Voit selvittää, mikä se on, vain kokeilemalla epätavallista kerrostettua cocktailia. Jotkut kutsuvat sitä "naisten juomaksi", kun taas toiset pitävät sitä makeansyövän jälkiruokana, mutta todelliset kahvintutkijat tietävät: luonnollisen arabican herkkä maku sekoitettuna aidon suklaan ja pehmeän paksun kerman vivahteisiin on hämmästyttävä. yhdistelmä, joka ilahduttaa jokaista gourmetia.
Cocktaileja on kahta tyyppiä:
- Amerikkalainen mokka.
- Eurooppalainen mokhaccino.
Olemme tämän juoman ulkonäön velkaa amerikkalaisille, tai tarkemmin sanottuna, viime vuosisadan jälkipuoliskolla amerikkalaisten baarien ja kahviloiden omituiselle asiakaskunnalle. Monet vierailijat eivät pitäneet espresson kitkerästä mausta, mutta he arvostivat virkistävää ja virkistävää vaikutusta, joka ilmaantui jokaisen tarjoilun jälkeen.
Sen ajan pohjoisamerikkalaiset olivat nopeita, liikemielisiä ihmisiä, jotka tarttuivat tilaisuuteen lisätä helposti tuottavuuttaan ja ladata akkujaan lounastauolla. Siksi he tekivät kaikkensa saadakseen suosikkijuomansa sopivammaksi heidän makuun.
Juuri tämä tehtävä putosi amerikkalaisten baristan harteille - ja he selviytyivät siitä erinomaisesti. Ensin he alkoivat lisätä espressoon suklaahippuja käyttämällä muita makeutusaineita sekä maitoa ja kermaa makua pehmentämään. Ja sitten he vain alkoivat lisätä suklaasiirappia kahviin.
Yleisö piti juoman mausta niin paljon, että resepti levisi heti kaikkialle Amerikkaan. Tämä tapahtui niin nopeasti, että ensimmäisten kokeiluun päättäneiden baristojen nimet eivät jääneet historiaan.
Tärkeää! Cocktailin perinteinen amerikkalainen nimi Mocha on nimetty jemenilaisen Arabica-lajikkeen Mocha mukaan.
Kuten kaikki uudet tuotteet, mochaccino-kahvi ylitti nopeasti valtameren ja siitä tuli erittäin suosittu Euroopassa. On huomattava, että reseptiä ei muutettu, vaan myös klassisen amerikkalaisen cocktailin nimi. Jos alkuperäisessä muodossaan osavaltioiden asukkaat kutsuivat sitä yksinomaan "Mocha" - sen kahvityypin kunniaksi, josta se valmistettiin klassisen reseptin mukaan, niin Euroopassa tätä nimeä ei koskaan käytetty, jotta se ei aiheuttaisi sekaannusta kahvin kanssa. samanniminen kahvilajike.
Huom! Nimen "Mokachino" keksivät italialaiset. Aikaisemmin tätä juomaa kutsuttiin vain nimellä "Chocolate latte".
Mochaccino tuli Venäjälle Euroopasta, koska maamme on omaksunut aktiivisesti eurooppalaista kahviperinnettä viime vuosikymmeninä. Siksi totuimme heti nimeen "Mokachino" ja reseptiin, joka ei itse asiassa ole klassikko tälle juomalle.
Perinteinen amerikkalainen mokka
Valmista perinteinen mokhaccino-kahvi Amerikkalainen resepti ei vaikeaa. Alkuperäinen mokka on valmistettu espressosta, aina siitä viljalajike"Mokka" Sen valmistukseen käytetään vain suklaasiirappia korvaamatta sitä muilla analogeilla. Lisäksi juoma on koristeltu kermavaahdolla.
Tärkeää! Klassisessa reseptissä käytettiin siirappia, ei suklaata tai kaakaota.
Klassinen eurooppalainen mochaccino
Mochaccino eurooppalaisen reseptin mukaan on hienostuneempi ja monipuolisempi juoma, jossa on useita kymmeniä mielenkiintoisia lajikkeita. Eurooppalaiset ovat yleensä taipuvaisempia kokeilemaan, mikä tuo kahviperinteeseen miellyttävää vaihtelua.
Eurooppalaisen mochaccinon ainesosat voivat vaihdella. Vakiosarja on seuraava:
- Vahva kahvi - ei vain Arabica, vaan myös kaikki muut lajikkeet.
- Maitoa - eurooppalaisessa versiossa tai "Chocolate Latte", kuten sitä kutsuttiin, on melkein kaksi kertaa enemmän kuin perinteisessä amerikkalaisessa. Eurooppalaiset rakastavat pehmeämpiä kahvijuomia.
- Suklaasiirappi, sulatettu suklaa tai jopa kaakao - tässä asiassa ei ole rajoituksia.
- Kermavaahtoa.
- Koristeet - kaneli, raastettu suklaa tai pähkinät, karamelli.
Huom! Juuri eurooppalaiset omaksuimme heidän rakkautensa erilaisiin mokkasiineihin.
Cappuccino, mochaccino ja latte: mitä eroa on?
Monet ihmiset rakastavat kahvia, mutta eivät syvenny kahvipohjaisten cocktailien erityispiirteisiin ollenkaan eivätkä näe eroa niiden välillä. Mutta se on olemassa, ja sillä on usein tärkeä rooli. Näin on mochaccino-kahvin kanssa - miten se eroaa muista suosituista cocktaileista.
On huomattava, että tämä juoma on koostumukseltaan lähinnä cappuccinoa ja lattea:
- Mochaccino-kahvi eroaa cappuccinosta siinä, että siihen lisätään lähes kaksinkertainen määrä maitoa sekä suklaata tai suklaasiirappia. Se on myös koristeltu kermavaahdolla, jota ei yleensä tehdä cappuccinolla, sen pinta on peitetty vain bulkkilisäaineilla: kanelilla, pähkinöillä tai suklaalastuilla. Muuten nämä juomat ovat samanlaisia.
- Mitä tulee latteen, mochaccino eroaa siitä paljon vähemmän kuin sama cappuccino lattesta. Kyse on siitä, missä suhteissa maitoa lisätään kahvin perusannokseen: sitä on paljon enemmän lattessa kuin cappuccinossa. Ja mochaccinossa - suunnilleen sama. Latten ja mochaccinon ero on suklaan läsnäolo. Ei ole turhaa, että sitä kutsuttiin aluksi nimellä "Chocolate Latte".
Huom! Perinteinen amerikkalainen mokka muistuttaa enemmän cappuccinoa, johon olemme tottuneet - se sisältää myös vähemmän maitoa. Mutta eurooppalainen resepti muistuttaa selvästi lattea.
Kuinka valmistaa kuumaa kaakaota mochaccinoa varten?
Mikään ei ole parempaa kuin valmistaa itse aito mokhaccino! Varsinkin jos et käytä siihen suklaasiirappia tai kaakaota, vaan aitoa kuumaa kaakaota, joka on valmistettu omin käsin. Se antaa valmiille cocktailille syvemmän suklaamaun, jossa on runsaasti makusävyjä ja vivahteita, ja tällaisen cocktailin aromi saa monipuolisempia sävyjä.
Kuuman suklaan valmistaminen on melko yksinkertaista. Tätä varten tarvitset:
- Maito - 100 millilitraa (tämä on puoli viisteistä lasia).
- Suklaa - 50 grammaa (tämä on noin puoli tavallista suklaapatukkaa).
- Kerma - 50 millilitraa.
- Kaneli - pari ripaus maun mukaan.
Maito kuumennetaan hieman kiehuvaksi ja siihen lisätään kanelia, jonka jälkeen sen annetaan jäähtyä. Suklaa sulatetaan: tätä varten he käyttävät sekä mikroaaltouunia että vesihaudetta; suosittelemme jälkimmäistä vaihtoehtoa. Sulatettu suklaa sekoitetaan kerman kanssa, kaadetaan sitten maitoon ja sekoitetaan huolellisesti.
Kuinka tehdä mochaccinoa kotona?
Mochaccinon valmistaminen kotona on täysin mahdollista, ja tämä on toinen tämän juoman kiistaton etu. Lisäksi voit valmistaa sen kotona jopa ilman kahvinkeitintä. Miten? Tässä muutamia yksinkertaisia reseptejä.
Klassinen mochaccino
Tämän cocktailin lukemattomien muunnelmien joukossa se ei ole eksynyt ja on suosittu. alkuperäinen versio, josta tuli kaikkien muiden esivanhempi. Hauduta mochaccinoa sen mukaan perinteinen resepti Se on helppo tehdä kotona tätä varten tarvitset seuraavat ainekset:
- Tuore kahvi - 100 millilitraa.
- Lämmin maito - 50 millilitraa (eli noin 5 ruokalusikallista).
- Kuuma suklaa - 50 millilitraa.
- Kermavaahtoa.
- Sokeri - maun mukaan.
- Sprinklejä koristeluun.
Valmistusvaiheiden järjestys on seuraava:
- Hauduta kahvia kahvinkeittimessä tai tavallisessa cezvessä (Turkissa).
- Lämmitä maito huoneenlämpöiseksi.
- Kaada kaikki ainekset kerroksittain lasiin.
Kahvi on valmis, voit juoda sen!
Tärkeää! Turkissa keitetty kahvi on siivilöitävä.
Mochaccinon tärkeä ominaisuus on sen kaunis kerrosrakenne. Kerrosten järjestys on seuraava:
- Kuuma suklaa.
- Maito.
- Kahvia.
- Kermavaahtoa.
- Sprinkit ja muut koristeet.
Tärkeää! Luodaksesi kerroksellinen rakenne, kaada ainekset lasiin hyvin hitaasti ja varovasti. Jos kaada ohuena nauhana, neste vajoaa varmasti pohjaan, etkä saa kaunista vaikutusta. Luo kerroksia käyttämällä yhtä temppua: ota teelusikallinen, nojaa se lasin kylkeä vasten ja kaada sitten juoman ainekset sen päälle.
Mochaccino kaakaolla
Mochaccino voi olla paitsi suklaata myös kaakaon kanssa. Tämä resepti on kunnia eurooppalaisille baristalle.
Tätä juomaa varten tarvitset seuraavat ainesosat:
- Kahvi - 50 millilitraa.
- Kaakaojauhe - 1 taso tl.
- Maito - 80 millilitraa.
- Kerma - 20 millilitraa.
- Kermavaahtoa.
- Sprinkles.
- Sokeri - maun mukaan.
Mitä tulee mochaccinon valmistamiseen kaakaolla, menettely on seuraava:
- Keitä kaakaojauhe maidon ja kerman kanssa.
- Lisää sokeria maun mukaan.
- Keitä kahvia.
- Kaada lasiin kerroksittain.
Kerrosten järjestys on seuraava:
- Kahvia.
- Sprinkles.
Huom! Ilman kahvia keitetty ja kermavaahdolla koristeltu lasten versio on ihana herkku lastenjuhlissa.
Resepti jäällä
Jos ulkona on kesähelteä, mikään ei ole parempaa kuin jäinen mochaccino. Mochaccino-jää antaa sinulle energiaa ja auttaa viilentämään yhtä hyvin kuin muut kylmät cocktailit. Se on erittäin helppo tehdä kotona.
Valmista juoma ottamalla:
- Kahvi - 50 millilitraa.
- Maito - 100 millilitraa (puoli lasia).
- Kuuma suklaa tai suklaasiirappi - 50 millilitraa.
- Jäämurska - 2-3 kuutiota.
- Koristeet ovat valinnaisia.
- Sokeri - maun mukaan.
Ruoanlaittovaiheet:
- Keitä kahvia.
- Sekoita se suklaan kanssa.
- Lisää sokeri.
- Vatkaa maito vaahdoksi.
- Murskaa jää (voit tehdä tämän kaulimella tai nuijalla, kun olet käärinyt jään pyyhkeeseen).
- Laita jää jäähdytettyyn lasiin (laita se vain pakastimeen 5-10 minuutiksi).
- Kaada juoma kerroksittain.
- Koristele ja tarjoile.
Tämän reseptin kerrokset näyttävät erityisen tyylikkäiltä:
- Lasin pohjalle laitetaan jäätä.
- Kaada siihen maitoa ja se uppoaa kauniisti pohjaan.
- Lisää päälle kahvi-suklaaseos.
- Koristele kermavaahdolla ja sprinkleillä.
Jäätelön kanssa
Toinen virkistävä juomavaihtoehto, joka muistuttaa suosittu kahvi Glaze - Mochaccino jäätelön kera. Se ilahduttaa herkkusua herkällä kermaisella maullaan ja auttaa viilentämään sinua kuumalla säällä.
Jos haluat tehdä jäätelömokaccinon kotona, käytä:
- Kahvi - 100 millilitraa (puoli lasia).
- Jäätelö - vanilja tai mansikka - 50 grammaa.
- Suklaasiirappi - 3-4 lusikkaa.
- Kermavaahto - 1 lusikka.
Keittoalgoritmi:
- Keitä kahvi, jäähdytä se huoneenlämpöiseksi.
- Jäähdytä lasi pakastimessa.
- Aseta jäätelö lasin pohjalle - se näyttää paremmalta, jos se on pallojen muodossa.
- Valuta jäätelön päälle suklaasiirappia.
- Kaada joukkoon kylmä kahvi.
- Koristele juoma kermavaahdolla ja sprinkleillä.
Huom! Tämä resepti, jos korvaat kahvin kaakaolla, on täydellinen lastenjuhliin.
Kanelilla ja muskottipähkinällä
Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto Mochaccino, joka ilahduttaa epätavallisten makujen ystäville hienovaraisilla mausteisilla mausteiden vivahteilla, on mochaccino, joka on haudutettu lisäämällä kanelia ja muskottipähkinää.
Valmista se ottamalla:
- Kahvi - 10 grammaa.
- Maito - 100-150 millilitraa.
- Suklaa - 30 grammaa.
- Kermavaahto - 50 grammaa.
- Kaneli.
- Raastettua muskottipähkinää.
Juoman valmistamiseksi tarvitset:
- Erottele puolet maidon kokonaistilavuudesta, lisää vanilliini ja kiehauta.
- Kun maito kiehuu, lisää suklaa ja keitä miedolla lämmöllä.
- Kahvi keitetään turkkilaisessa - syntyneen juoman tilavuuden tulee olla yhtä suuri kuin tavallinen espresso-annos - 100 millilitraa.
- Keitetty kahvi suodatetaan, lisätään sokeria ja loput puolet maidosta kaadetaan siihen.
- Vatkaa juoman molemmat osat huolellisesti.
- Kaada lasiin.
- Työnnä kanelitanko ja ripottele muskottipähkinää.
Valkosuklaa pohjainen
Tarvitset:
- Kahvi (hieno) - 10 grammaa.
- Valkoinen suklaa - 100 grammaa.
- Kaakaojauhe - 20 grammaa.
- Sokeria maun mukaan.
Valmista juoma tämän reseptin mukaan:
- Hienonna suklaa, laita se kattilaan ja kaada päälle kylmää maitoa.
- Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä.
- Keitä kahvi ja kaada se lasiin.
- Kaada maito varovasti lasiin, jotta kerrokset eivät sekoitu.
- Koristele juoman pinta kaakaojauheella.
Jääkahvista
Toinen mielenkiintoinen jäähdyttävä mochaccino-resepti. Sen valmistukseen tarvitset:
- Kahvi - 10 grammaa.
- Suklaasiirappi - 50 milligrammaa.
- Maito - 1 lasi.
- Hunaja - 20 grammaa.
- Kaakaojauhe - 40 grammaa.
- ripaus vanilliinia.
Kahvi keitetään (noin 200 milligramman annos), kaadetaan jääpalamuttereihin ja pakastetaan. Laita sitten saatu jää ja loput ainekset tehosekoittimen kulhoon. Vatkaa huolellisesti, kaada lasiin ja ripottele päälle kaakaojauhetta.
turkkiksi
Valmista mochaccino tavallisessa kattilassa:
- Kahvi - 50 grammaa.
- Maito - 1 lasi.
- Kerma - 2 lusikallista.
- Kuuma vesi - 50 millilitraa.
- Kaakaojauhe - 80 grammaa.
Se keitetään näin: lisää turkkiin ensin vesi, kahvi, kaakao ja sokeri, kiehauta, kaada maito ja kerma. Kun "korkki" alkaa nousta, poista se lämmöltä.
Konjakin kanssa
Kerromme myös, kuinka valmistat hienon mochaccinon konjakilla.
Tätä varten tarvitset:
- Kahvi - 30 grammaa.
- Vesi - 1 lasi.
- Kerma - 3 tl.
- Kaakao (on parempi ottaa Nesquik) - 3 tl.
- Konjakki - 2-3 teelusikallista.
- Sokeri ja vanilliini - maun mukaan.
Kahvi valmistetaan lisäämällä vanilliinia ja muskottipähkinää. Anna hautua, kaada se sitten lasiin, lisää kaakao ja sokeri ja sekoita. Sitten lisätään konjakki ja kerma.
Kuinka palvella?
Juoma tarjoillaan korkeissa läpinäkyvissä laseissa, jotta kaunis kerrosrakenne näkyy selvästi. Astian tilavuuden tulee olla noin 300 millilitraa. Muista myös lisätä pilli ja jälkiruokalusikka. Cocktailin voi kuitenkin tarjoilla myös tavallisissa kupeissa.
Huom! Mochaccino sopii mainiosti keksien ja vohvelien kanssa.
Kuinka paljon kofeiinia mochaccinossa on?
Koska mochaccino sisältää tavallisen espressoannoksen, sen kofeiinipitoisuus on noin 40-60 milligrammaa. Maidon ja kerman ansiosta sen vaikutus kehoon on kuitenkin lievä ja asteittainen.
Lisäksi mochaccino sisältää kofeiinin lisäksi paljon hiilihydraatteja. Siksi on parempi juoda se aterioiden välillä.
Mochaccinon kaloripitoisuus
Mitä tulee juoman ravintoarvoon, mochaccinolla on korkea kaloripitoisuus - noin 250-350 kcal. Samanaikaisesti kahvinkeittimen mochaccinon kaloripitoisuus on hieman pienempi - enintään 250 kcal.
Kuinka paljon mochaccino maksaa?
Mochaccino on melko kallis cocktail, ja erilaisten sprinklien ja koristeiden lisääminen voi nostaa sen hintaa entisestään. Kahvilan luokasta ja alueesta riippuen yhden mochaccino-annoksen hinta on noin:
- 300-400 ruplaa kalliissa kahviloissa suurissa kaupungeissa.
- 150-250 ruplaa - keskiluokan laitoksissa ja pienissä kaupungeissa.
- 50-100 ruplaa ostettaessa mochaccinoa kapselikahvinkeittimestä.
- 30-40 ruplaa valmistettaessa juomaa kotona.
- 25-30 ruplaa - kanssa itse keittää kuumaa suklaata mochaccinoa varten.
Mochaccino on ihana kahviin, maitoon, suklaaseen ja kermavaahtoon perustuva juoma. Laaja valikoima sen lajikkeita ilahduttaa vaativiakin herkkusuja, ja kylmät reseptit piristävät miellyttävästi kuumia kesäpäiviä.
Mikä on mochaccino
Mochaccino tai mochaccino on amerikkalainen kahvijuoma, johon on lisätty maitoa ja suklaata ja jota voidaan kutsua suklaa latteksi. Sitä kutsutaan joskus lyhennettynä "mokkaksi". Mochaccino sisältää: espressokahvia, kuumaa maitoa ja mustaa, maito- tai valkosuklaata (kaakaojauhetta tai suklaasiirappia). Perinteisesti tämä jälkiruokajuoma tarjoillaan lasilaseissa (irlantilainen on erityisen hyvää), koristeltu kermavaahdolla, vaahtokarkkeilla, jauhetulla kanelilla, kaakaolla tai suklaalastuilla halutessaan ja maun mukaan. Mitään pahaa ei kuitenkaan tapahdu, jos tarjoat mochaccinon keraamisessa kupissa. Tosiasia on, että kotona valmistettu mochaccino voi olla klassisesti kerrostettu, siitä voi oikealla taidolla tulla kauniita tahroja, mutta se voidaan myös yksinkertaisesti sekoittaa - joka tapauksessa tämä juoma on erittäin maukasta, etenkin niille, jotka pitävät kahvia maidolla ja suklaalla.
Kuinka tehdä kuumaa kaakaota mochaccinoa varten
Jos sinulla ei ole käsilläsi suklaakastiketta ja pelkkä suklaan sulattaminen höyryhauteessa osoittautuu liian paksuksi, voit valmistaa aitoa kuumaa kaakaota tällä reseptillä:
- 100 ml maitoa;
- 50-70 g tummaa suklaata;
- 30 ml kermaa;
- pala kanelitankoa tai vähän jauhettua kanelia.
Kuumenna kanelimaito kiehuvaksi, poista lämmöltä ja anna hautua 10 minuuttia. Siivilöi sitten kanelimaito. Pilko suklaa paloiksi, sulata vesihauteessa, lisää siihen kerma ja sekoita hyvin. Kaada sitten kuuma kanelimaito sulaneen suklaan ja kerman joukkoon ja sekoita uudelleen. Kuuma suklaa on valmis!
Mochaccino reseptit
Yksinkertainen mokhaccino:
- 100 ml maitoa;
- 40-50 ml espressoa tai mustaa kahvia;
- 40-50 ml kuumaa kaakaota tai suklaakastiketta.
Jos haluat saada kerrostetun juoman, ota korkea lasilasi ja kaada siihen ensimmäisenä kerroksena kuumaa suklaata tai kastiketta. Kuumenna sitten maito ja kaada se varovasti suklaan päälle. Kaada vasta valmistettu kahvi kolmanteen kerrokseen. Jos et halua tehdä kerrostettua kahvicocktaileja, voit kaada joukkoon maitoa, kunnes se sekoittuu suklaan kanssa.
Mochaccino kaakaolla (2 annokselle):
- 1 rkl. maito;
- 1 rkl. musta kahvi;
- 2 rkl. hienonnettu maitosuklaa;
- 1/2-1 tl. kaakao;
- 1 tl. rakeistettu sokeri.
Valmista kahvia. Valmista kuumaa suklaata maidosta ja suklaasta. Ota 2 lasia tai 2 kuppia ja täytä niistä 1/2 kuumalla kahvilla ja lisää kuumaa kaakaota. Sekoita kaakao sokeriin ja ripottele juoma kuppeihin muodostaen "kukkuloita".
Tyylikäs kuuma mochaccino:
- 40-60 ml kylmää maitoa;
- 50 ml tummaa kuumaa suklaata;
- 50 ml kermavaahtoa;
- 30 ml espressoa;
- 15-20 g raastettua suklaata.
Valmista kahvi ja kuuma suklaa. Ota lasikuppi, kaada siihen suklaata ja sitten maitoa, jotta saat kauniit tahrat. Tässä vaiheessa voit auttaa itseäsi teelusikalla. Kaada seuraavaksi kahvi maidon päälle, koristele juoma kermavaahdolla ja ripottele päälle jauhettua suklaata.
Viileä kesämochaccino:
- 125 ml maitoa;
- 50 ml espressokahvia;
- 25 ml suklaasiirappia;
- jäätä kuutioina.
Valmista kahvia. Vatkaa maito vaahdoksi. Ota lasikuppi, täytä se jäillä ja kaada sitten vaahdotettu maito. Sekoita kahvi suklaasiirappiin ja kaada se varovasti kyljelleen lasiin jään ja maidon kanssa. Tarjoile syntynyt cocktail pillillä.
Mochaccino jäätelön kanssa:
- 120 ml maitoa;
- 100 ml espressoa tai mustaa kahvia;
- 50 g vaniljajäätelöä;
- 30 ml kuumaa suklaata.
Valmista kuuma suklaa ja kahvi. Ota lasikuppi, laita siihen jäätelöä, kaada suklaa ja sitten kahvi. Herkullinen juoma on valmis!
Mochaccinon muunnelma konjakin kanssa:
- 250 ml vettä;
- 3 tl. jauhettu kahvi;
- 3 tl. Nesquik kaakao;
- 2-3 tl. rakeistettu sokeri;
- 2-3 tl. kerma;
- 1 tl. konjakki;
- ripaus vaniljasokeria;
- hieman jauhettua muskottipähkinää;
- hieman suolaa ("pisara" veitsen kärkeen).
Kaada kahvi muskottipähkinällä ja suolalla turkkiin, sekoita, lisää vesi ja hauduta kahvi tavalliseen tapaan, kiehauta, mutta ei kiehuvaa. Lisää valmiiseen juomaan vanilja ja sekoita. Anna kahvihiukkasten rauhoittua ja upota kattilan pohjalle. Ota kuppi, kaada siihen kaakao ja sokeri, kaada kahvi, sekoita, lisää konjakki ja kerma.
Nauti herkullinen mochaccino!
Mochaccino on ihanteellinen ratkaisu ihmisille, jotka eivät voi päättää mitä juovat: kaakaota vai kahvia. Tämä on erinomainen vaihtoehto kahdelle juomalle, joka on erittäin suosittu ja löytyy monista kahviloista neuvostoliiton jälkeisessä tilassa. Artikkelissamme kerromme sinulle, mikä mochaccino-kahvi on, sen tärkeimmät erot cappuccinosta ja paljastamme sen kotona valmistamisen salaisuudet.
Mochaccino: mikä se on?
Mochaccino on makea kahvijuoma, joka keksittiin Amerikassa. Yhdistää kahvin aromi, suklaan makeutta ja kermavaahdon pörröisyyttä. Perinteisesti valmistettu vahvasta espressosta, maitokermasta ja suklaakuorrutteesta (valkoinen, musta tai maito) tai kaakaosta. Aikaisemmin juoman valmistukseen käytettiin vain arabialaisia kahvipapuja, mistä juoman nimikin.
Juoman ominaispiirre on paksu maitovaahto, joka saadaan kermavaahdon ansiosta. Kotona valmistettuna se voi osoittautua kerrokselliseksi, marmoroiduksi, juoviksi tai yhdistää näitä molempia ominaispiirteitä. Yleensä valmis cocktail ei todellakaan jätä makean kahvin ystäville välinpitämättömäksi.
Mochaccinoa kutsutaan myös suklaa latteksi. Lasilasit Irish Cream -kahvia varten ovat ihanteellisia sen tarjoiluun. Jos sinulla ei ole tätä, voit käyttää tavallisia keraamisia kuppeja.
Mochaccino ja cappuccino: yhtäläisyyksiä ja eroja
Samanlaisten nimien vuoksi cappuccino ja mochaccino sekoitetaan usein, mutta ne ovat täysin erilaisia juomia. Nämä kaksi jälkiruokaa perustuvat espressoon ja maitokermaan, mutta mochaccino eroaa cappuccinosta suklaalla.
Cappuccino eroaa yllä kuvatusta juomasta lisäämällä suklaata vain koristeeksi. Juoman maitovaahto ripottelee sen päälle, ja siinä se. Lisäksi cappuccinon valmistaminen on paljon helpompaa kuin mochaccinon valmistaminen.
Suklaan valmistus mokhaccinoa varten
Mochaccinoon voi käyttää suklaakastiketta, mutta jos sellaista ei ole, voit valmistaa oman kuuman suklaan. Voit tehdä sen joko tavallisella suklaajälkiruoalla tai käyttämällä kaakaota.
Suklaapatukkasta
Tarvitset- Maito - 100-120 ml.
- Suklaapatukka - 50 gr.
- Kerma - 40 ml.
- Kaneli - ¼ tl
- Lisää kaneli maitoon ja laita miedolle lämmölle. Kuumenna seosta välillä sekoittaen ja ennen kuin se kiehuu, aseta se sivuun.
- Jauha suklaa raastimella, sulata se vesihauteessa ja lisää kerma.
- Kaada maito ja kaneli suklaan joukkoon ja laita miedolle lämmölle. Sekoita ja poista se odottamatta kiehumista.
- Anna hautua 8-10 minuuttia ja käytä sitä cocktailina.
Kaakaosta
Tarvitset- Kerma - 300 gr
- Kaakao - 50 gr
- Sokeri - 40 gr.
- Tärkkelys - 10 gr.
- Keitetty vesi - 1 rkl.
- Sekoita kaakao, sokeri, tärkkelys. Lisää vesi ja sekoita uudelleen.
- Kuumenna kerma erillisessä astiassa ja poista se lämmöltä ennen kuin se kiehuu.
- Kaada kerma kaakaon joukkoon, sekoita ja laita miedolle lämmölle.
- Kiehauta seosta kiehumatta, poista se liedeltä ja anna hautua 5 minuuttia.
Mochaccino kahvin reseptit
Jos sinulla ei ole aikaa vierailla kahviloissa, voit valmistaa mochaccinon kotona. Se on hieman erilainen kuin ammattibaristan valmistama, mutta kaiken kaikkiaan se on herkullista. Alla tarkastellaan reseptejä, jotka sopivat ruoanlaittoon kotona.
Klassinen
Tarvitset- Maito - 100 ml.
- Espresso - 50 ml.
- Kuuma suklaajälkiruoka - 50 ml.
- Kerma - 50 ml.
- Kaneli - ¼ tl.
- Kaada kuuma suklaa pohjalle.
- Kuumenna maito ja kaada päälle suklaa.
- Kolmas kerros on valmistettu kahvista.
- Vatkaa kerma ja koristele jälkiruoka sillä ripottelemalla sitä kanelilla.
Lisätty muskottipähkinää ja kanelia
Tarvitset- Maito - 130-150 gr.
- Vesi - 70 ml.
- Kerma - 50 gr.
- tumma suklaa - 40 gr.
- Kahvi - 2 tl.
- Kanelitanko - 1 kpl.
- Sokeri - 1 tl
- Vanilliini - 1/3 tl.
- Jauhettu muskottipähkinä - ¼ tl.
Nopea resepti
Tarvitset- Maito - 100 ml.
- Kerma - 50 ml.
- Vesi - 50 ml.
- Kaakao - 3 tl
- Kahvi - 2 tl.
- Vanilliini - ¼ tl.
- Laita turkkiin kaakaota, kahvia, vanilliinia.
- Lisää maito, kerma ja vesi.
- Laita tuleen ja odota, että muodostuu paksu, tiivis vaahto.
- Juoma on valmis, kaada se kuppiin ja juo.
- Espresso - 100 ml.
- Kondensoitu maito - 50 ml.
- Maito - 50 ml.
- kuuma suklaa - 30 ml.
- Jää - 2 kuutiota.
Valmistelu
- Lisää espressoon kondensoitu maito ja kuuma suklaa.
- Vatkaa maito.
- Laita jäitä lasin pohjalle ja kaada joukkoon maitovaahto.
- Kaada varovasti joukkoon espresso, jossa on suklaa ja kondensoitu maito lasin reunaa pitkin.
Juoman oikea tarjoilu
Perinteisesti juoma tarjoillaan korkeassa lasissa irlantilaislasissa. Mochaccinon tarjoamista keraamisessa kupissa pidetään huonona käytöksenä. Vakiosakeus on kerrostettu, johon kahvi, suklaa ja kerma kaadetaan erikseen. On yleisesti hyväksyttyä, että tällainen juoma osoittautuu maukkaammaksi. Käytännössä, jos kaikki ainekset sekoitetaan tai tehdään kerroksittain, maku on sama. Kerrokset näyttävät edustavammilta ja siinä se. Useimmissa maissa mokhaccinoa kulutetaan muovipillin kautta. Jälkiruoka on koristeltu suklaalastuilla tai kanelilla, mikä korostaa entisestään sen hienostuneisuutta.
Mochaccino tai mokkakahvi valmistetaan kolmesta pääainesosasta: espressosta, maidosta ja nestemäisestä suklaasta. Muut ainesosat ja "koristeet" ovat poikkeuksia ja niitä voidaan käyttää halutessaan.
Itse asiassa mochaccino on sekä juoma että jälkiruoka yhdessä lasissa. Suklaan läsnäolo tässä cocktailissa "herättää" onnenhormonit - endorfiinit ja antaa vertaansa vailla olevaa suklaakerma-iloa! Lue kuinka kahvi vaikuttaa kehoon, sen hyödyt ja haitat.
Kuinka kirjoittaa mochaccino tai mocaccino oikein
Suklaakahvin ystävät arvostavat varmasti tätä juomaa. Sana "mocaccino" on italialaista alkuperää, joten samannimisen kahvin nimi on säilynyt ja sitä käytetään edelleen Euroopassa. Juoman syntymäpaikka on Amerikka, ja ne kuulostavat mokalta. Tiedätkö, mikä maa on kahvin syntymäpaikka? Jos ei, lue eteenpäin.
Mitä tulee sanan "mokachino" oikeinkirjoitukseen (yksi tai kaksi "h"), tämä on kiistanalainen kysymys, koska edes Wikipedia ei anna varmaa vastausta. Mochaccinon valmistuksen olemus ja sen koostumus pysyvät kuitenkin aina samana mantereesta ja kielikäännöksestä riippumatta.
Klassinen mochaccino-resepti
Mochaccinoa kutsutaan yleisesti myös suklaa latteksi. Ainekset, joita tarvitset:
- espresso kahvi;
- lämmin maito;
- suklaa.
Keittomenetelmä:
1. Kaada ensin sulatettu suklaa viinilasiin: tumma tai maito, makusi mukaan.
3. Viimeinen vaihe on espresso. Haudutatko sen kahvinkeittimessä vai turkkilaisessa uunissa tulella, ei ole väliä.
Voit lisätä makuun raikkautta ja spontaanisuutta käyttämällä kermavaahtoa tai hedelmävaahtokarkkeja; ripottele päälle kanelia tai suklaata. Mochaccino tarjoillaan yleensä läpinäkyvissä korkeissa lasissa - irlantilainen.
Mochaccino turkkiksi
Usein kahviloista löytyy resepti, jossa kaakaota käytetään kuuman suklaan sijaan. Tätä juomaa kutsutaan. He keittävät sen turkissa, ja kaikki ainekset, toisin kuin klassinen resepti, älä kaada palloiksi, vaan sekoita. Voit valmistaa tämän juoman helposti kotona. Tarvitset:
- jauhettu luonnollinen kahvi;
- kaakao;
- nestemäinen kerma;
- sokeria.
Ruoanlaittovaiheet:
1.Sekoita kaksi teelusikallista kahvia ja kolme teelusikallista kaakaota Turkissa, lisää sokeri (valinnainen) ja 50 ml kuumaa vettä.
2. Kaada 200 ml maitoa ja 50 ml maitoa kiehumatta nestemäinen kerma mikä tahansa rasvapitoisuus.
2. Hauduta sisältöä miedolla lämmöllä, kunnes muodostuu vaahtoa ja juoma alkaa kohota.
Sammuta ja anna kahvin hautua muutaman minuutin ajan. Käytä irlantilaista lasia tässä tapauksessa Sillä ei ole väliä - voit kaataa sen tavallisiin keraamisiin kuppeihin.
Mochaccinon valmistaminen kotona on helppoa ja yksinkertaista - muutamassa minuutissa saat esteettisesti kauniin ja ainutlaatuisen makuisen kahvi- ja suklaajuoman. Hyvää kahvinjuontia!
Klassinen mokkakahviresepti
Tarvittavat komponentit:
- luonnollinen jauhettu kahvi, sokeri;
- 100 ml täysrasvaista täysmaitoa;
- 50 ml kuumaa suklaata tai suklaasiirappia;
- kermavaahtoa.
Kuinka valmistaa mokkakahvia
Hauduta 50 ml:n tilavuuteen, valmista suklaa, vatkaa kerma tehosekoittimessa, lämmitä maito. Kaada ensin suklaa korkeaan paksuseinäiseen lasiin, sitten maitoa ja lopuksi kerros espressoa. Koristele pinta kermakorkilla. Jos haluat kauneutta, voit ripotella kermaan suklaalastuja tai kanelia.
Jotta juoma olisi "raidallinen", sinun on käytettävä paksua suklaata tai siirappia. Sillä ei ole väliä, tuleeko kahvi homogeeniseksi – se ei vaikuta makuun.
Mochaccino jäällä
Tätä mokkaa voi nauttia kuumina päivinä siemaillen kermaista, viileää cocktailia oljen läpi.
Ainekset jäiseen mochaccinoon:
- luonnollinen jauhettu kahvi;
- 100 ml rasvaista maitoa, täysmaitoa tai kondensoitua;
- jääpalat;
- 50 ml suklaasiirappia.
Mochaccinon valmistus jäällä
Hauduta 100 ml espressoa, sekoita se suklaasiirappiin. Vatkaa kannussa maito tai kondensoitu maito vaahdoksi ja valmista jäätä. Täytä korkea kahvilasi jäillä, kaada maitovaahto pois ja kaada varovasti lasin reunaa alas, lisää siirapin ja kahvin seos.
Poista jäät reseptistä ja hanki herkullinen endorfiinilla täytetty jälkiruokajuoma pitkiin talvi-iltoihin.
Mochaccino-resepti suklaalastuilla
Tarvittavat komponentit:
- 50 ml maitoa;
- 50 ml kuumaa suklaata;
- 50 g kermavaahtoa, suklaalastuja.
Kuinka tehdä mochaccinoa suklaalla
Valmista espresso tai musta kahvi Turkissa tai kahvinkeittimessä. Keitä suklaa kannussa ja kaada se irlantilaiseen lasiin. Kuumenna maito ja kaada se varovasti patukkalusikalla suklaakerroksen päälle. Viimeistele kerros espressolla kaatamalla se lusikalle tai lasin reunaa pitkin maitokerroksen päälle. Viimeinen, nautinnollisin vaihe: laita kerma kahvikerroksen päälle ja ripottele päälle suklaalastuja.
Mochaccino kanelitangolla ja muskottipähkinällä
Hieman koristeellisesta reseptistä huolimatta tämän mochaccinon valmistaminen kotona on melko mahdollista. Ole vain kärsivällinen ja ahkera.
Komponentit:
- 8 g luonnon hienoksi jauhettua kahvia;
- 100 ml maitoa;
- 0,5 rkl vanilliinia, sokeria;
- 1 kanelitanko;
- 50 g kermavaahtoa;
- 20 g tummaa tummaa suklaata, jauhettua muskottipähkinää.
Ohjeet mochaccinon tekemiseen mausteilla:
- Kuumenna maito pienessä kulhossa liedellä, laimenna siihen vanilliinia ja kiehauta.
- Alenna lämpöä, ota suklaapalat, laita ne kiehuvaan maitoon ja sulata nestettä lusikalla sekoittaen.
- Keitä kahvia kuten espressoa Turkissa, kahvinkeittimessä tai kahvinkeittimessä.
- Siivilöi valmis kahvi ja sekoita erillisessä kulhossa 2 osaan maitoa, lisää hieman sokeria.
- Kaada maito-suklaaseos kulhoon kahvin ja maidon kanssa ja vatkaa hyvin.
- Kaada saatu cocktail lasikuppiin, lisää kanelitanko, koristele pinta kermavaahdolla ja ripottele muskottipähkinällä.
Valkosuklaa mochaccinoa
Tarvittavat komponentit:
- 8 g luonnonmukaista hienoksi jauhettua kahvia,
- 100 ml täysmaitoa;
- lusikka puhdistettua sokeria;
- 0,5 rkl kaakaojauhetta;
- 40 g valkosuklaalastuja.
Valmista valkosuklaamocha:
- Laita valmiiksi hienonnettu suklaa pieneen kattilaan ja kaada joukkoon maito.
- Laita kulho tuleen, sulata suklaa ja poista lämmöltä, kun pinnalle muodostuu vaahtopilvi.
- Hauduta 1 kuppi kahvia espressona, turkkilaisena tai vain vahvana mustana kahvina turkkilaisessa, kahvipannussa tai kahvinkeittimessä.
- Kaada valmis kahvi 2 kuppiin.
- Lisää maito-suklaaseos kahvikuppiin.
- Juoman pinnalle tulee vaahtopilvi, joka pitää koristella. Tätä varten jauha kaakaojauhe sokerin kanssa ja ripottele sitä vaahdon päälle.
Mochaccinoa jääkahvi
Tarvittavat ainesosat:
- 10 g jauhettua kahvia;
- lasillinen vähärasvaista maitoa;
- 20 g luonnollista hunajaa;
- 40 g kaakaojauhetta;
- ripaus vaniljajauhetta;
- 50 ml suklaasiirappia.
Mochaccino-kahvin valmistus:
- Valmista kaksoisespresso, jäähdytä, kaada jääpalamuotteihin ja pakasta 5-8 tuntia.
- Kaada valmis jääkahvi tehosekoittimeen, kaada maito, siirappi, lisää hunajaa, ripaus vaniljaa ja jauha tasaiseksi massaksi.
- Jaa saatu pirtelö 2 lasiin. Ripottele pintaan lusikalla kaakaojauhetta.
Tämä mokkajään versio piristää kuumaa päivää tai kuumia juhlia ystävien kanssa.
">
Ladataan...
