Kuinka paljon kaloreita on paahdetuissa siemenissä? Auringonkukansiemenet - kulutuksen hyödyt ja mahdolliset haitat Kuinka monta hiilihydraattia on paistetuissa auringonkukansiemenissä

Me kaikki tiedämme niin maukkaan tuotteen kuin auringonkukansiemenet. Ja jopa ne, jotka käyttävät sitä päivittäin, eivät tiedä kuinka hyödyllisiä ne ovat. Tämä on todella ainutlaatuinen tuote. Tiedemiehet ovat osoittaneet, että ravintoarvonsa ansiosta se on parempi kuin muna ja liha. Sisältää suuri määrä proteiinit, kivennäisaineet, vitamiinit sekä kaikki tarvittavat monityydyttymättömät rasvahapot. Mitä muuta hyötyä tuotteesta voisi olla ja onko siitä haittaa?

Mitä haittaa niistä on

Paistetun kaloripitoisuus ja ravintoarvo

Siemenet ovat erittäin korkeakalorinen tuote, vain 100 g viljaa sisältää noin 570 kcal. Siksi liikalihavuudelle alttiita tai ylipainoisia ihmisiä ei suositella väärinkäyttämään heitä ollenkaan. Paistetut jyvät ovat haitallisimpia, koska ne ovat todennäköisemmin ylimääräisten kilojen lähde kuin elintärkeä tuote.

Raakoja auringonkukansiemenet sisältävät:

• vesi 7,5 g,
• proteiinia 23 g,
• rasvat 50 g,
• hiilihydraatteja 20 g,

Ne sisältävät myös vitamiineja B, E, K, C, A. Uskomattoman hyödyllisiä kivennäisaineita kehollemme, kuten fosforia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä.

Aikuisen ihmisen päivittäinen saanti kuorittuja siemeniä on vain 50 g, joten hän saa tarvittavan määrän E-vitamiinia, joka säätelee veren kolesterolia.

Miksi niitä kannattaa käyttää: yksityiskohtainen yleiskatsaus

Etuna on, että auringonkukansiemenet sisältävät suuren määrän E-vitamiinia, joka liikkuu tasaisesti koko kehossa ja auttaa neutraloimaan vapaita radikaaleja. Ne aiheuttavat vahinkoa vahingoittamalla solukalvoja ja aivosoluja. Samalla E-vitamiinilla on anti-inflammatorinen vaikutus, joka vähentää astman ja nivelrikon oireita. Se myös vähentää riskiä sairastua syöpään.

Jokaisen tytön ja naisen tulee muistaa, että siemenet ovat välttämättömiä hiusten, kynsien ja ihon kauneudelle. Ne auttavat myös torjumaan stressiä, masennusta ja hermostohäiriöitä.

Pitkään varastoituna kaikki hyödylliset aineet säilyvät siemenissä, mitä ei voida sanoa muista tuotteista. Kuori suojaa niitä luotettavasti, joten esikuorittuja ei kannata ostaa, koska ne eivät enää sisällä ravinteita.

Vasta-aiheet

Siemeniä ei suositella käytettäväksi tietyntyyppisille allergioille eikä ihmisille, jotka kärsivät kihdistä, koliikista ja mahahaavoista. Älä unohda kohtuuden tunnetta, sillä ylensyöminen voi aiheuttaa ripulia, koliikkia ja raskauden tunnetta mahassa.

Kuinka kuivata auringonkukansiemeniä

Huuhtele ne ensin vedellä lian ja pölyn poistamiseksi. Siemenet voidaan kuivata vanhalla menetelmällä - auringossa tai mikroaaltouunissa tai uunissa. Jos haluat kuivata ne auringossa, tarvitset parvekkeelle paikan, jossa auringonsäteet tekevät työnsä. Mustat jyvät on levitettävä varovasti sanomalehden päälle tasaiseksi kerrokseksi. Tämä kuivausmenetelmä kestää 3-4 tuntia.

Voit käyttää mikroaaltouunia. Kuumenna se tai uuni 180 asteeseen ja laita siemenet uunipellille, jotta ne kuivuvat noin 25 minuuttia. Valmis astia on suositeltavaa säilyttää kuivassa ja pimeässä paikassa.

Kurpitsansiementen hyödyt ja haitat videolla

Auringonkukka on yleinen sato, jonka kukat sisältävät maukkaita ja terveellisiä siemeniä. Tämä gastronominen tuote on suosittu kaikkialla maailmassa. On tieteellisesti todistettu, että auringonkukansiemenet ovat korkean ravintoarvon ja kaloripitoisuuden ansiosta edellä lihaa ja munia. Runsas biokemiallinen koostumus, joka sisältää monityydyttymättömiä omegahappoja, vaikuttaa suotuisasti kaikkiin elintärkeisiin tärkeitä toimintoja kehon.

TÄHDEN PAINONPUHDISTUSTARINOJA!

Irina Pegova järkytti kaikkia painonpudotusreseptillään:"Laihduin 27 kg ja laihdun edelleen, haudun vain yöllä..." Lue lisää >>

Näytä kaikki

Koostumus ja ravintoarvo

Nykyään on yli 60 auringonkukkalajiketta, ja tavalliset siemenet jaetaan kahteen luokkaan:

• Maslenitsa;
• makeisliikkeet

Ensimmäisiä käytetään öljyn valmistukseen. Makeistuotteet erottuvat suuresta koostaan, suurista ytimistä, jotka irrotetaan helposti kuoresta. Ne kerätään kuorimattomina, sitten paistetaan, kuoritaan ja syödään.

Myynnissä on monenlaisia ​​siemeniä - sekä paahdettuja että raakoja, suolattuja, kuivattuja, kuorittuja ja kuorimattomia.

Siemenistä valmistetaan myös:

• auringonkukkaöljy;
• kozinaki;
• halvaa;
• erilaisia ​​makeisia.

Siemenet ovat puhdistetussa muodossaan mausteinen lisä lisukkeisiin, kastikkeisiin, salaatteihin ja leivontaan. Sisältyy moniin ruokiin oikea ravitsemus. Läsnäolollaan ne muuttavat kanan ja kalkkunan lihan, tonnikalan ja perinteisen munakokkelin maun tuntemattomaksi.

Siementen hyödyt johtuvat niiden korkeasta ravintoarvosta ja rikkaasta koostumuksesta, joka sisältää lähes kaikki vitamiinit - A, E, B, C, D, makro- ja mikroelementit, aminohapot.

Toisin kuin monet tuotteet, siemenet imeytyvät elimistöön melko helposti. D-vitamiinikylläisyyden suhteen auringonkukka on jopa turskanmaksaa edellä ja sisältää enemmän magnesiumia kuin ruisleipää. Riittää, kun syöt 100 grammaa siemeniä päivässä, jotta saadaan riittävästi kaikkia täyteen elämään tarvittavia aineita.

Hyödyllisyydestään huolimatta tätä tuotetta tuskin voidaan kutsua ruokavalioon. 100 grammaa raakoja siemeniäsisältää noin 620 kcal, paistettu - 560 kcal. Tämän seurauksena varovaisuuttaan tarkkailevien ihmisten tulee käyttää siemeniä varoen. Ravitsemusasiantuntijoiden suositusten mukaan voit syödä 50-60 g päivässä saadaksesi hyödyt ilman rasvakertymän riskiä.

BJU:n jakautuminen vaihtelee siementen alkuperän mukaan. Keskimääräiset indikaattorit: proteiinit - 23,7 g, rasvat - 49,5 g, hiilihydraatit - 6,3 g.



Auringonkukan edut

Auringonkukansiementen laaja valikoima hyödyllisiä ominaisuuksia johtuu niiden rikkaasta biokemiallisesta koostumuksesta.

Tuotteella on virkistävä ja parantava vaikutus koko kehoon. Auttaa alentamaan veren kolesterolitasoa, jota varten aikuisen tarvitsee syödä vain 40–50 g päivässä. Tämä on päivittäinen E-vitamiinin tarve.

Raakamuodossaan siemenillä on ominaisuus nopeuttaa kudosten uusiutumista ja luun paranemista murtumien aikana. Tarkoitettu käytettäväksi vakavien sairauksien toipumisaikana vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteenä. Ne estävät tehokkaasti useita vaivoja:

• ateroskleroosi;
• aivohalvaukset ja sydänkohtaukset;
• tromboflebiitti;
• anemia;
• iskemia;
• sydän- ja verisuonihäiriöt;
• maksan ja sappiteiden patologiat.

Tärkeimpiä parantavia ominaisuuksia ovat:

• antibakteerinen;
• antiseptinen;
• uudistaminen;
• anti-inflammatoriset;
• immunostimuloiva.

Säännöllisesti siemeniä kuluttamalla:

• veren koostumus ja hematopoieettiset toiminnot paranevat;
• verisuonten seinämät ja sydänlihakset vahvistuvat;
• lisääntynyt suorituskyky ja fyysinen kestävyys;
• punasolujen ja hormonien tuotanto normalisoituu;
• syöpäriski pienenee.

Naisille samanlainen lisäosa on tarkoitettu vaihdevuosien aikana, koska se tasoittaa negatiivisia oireita.

Siementen edut ovat kiistattomat, mutta tämä koskee vain raakoja, kuivattuja ja kohtalaisen paistettuja. Ylikypsytetyt ytimet voivat olla haitallisia terveydelle, koska ne sisältävät syöpää aiheuttavia aineita.

Auringonkukansiemeniä voidaan säilyttää melko pitkään ilman hävikkiä hyödyllinen koostumus. Tämä johtuu tiheän kuoren läsnäolosta, joka ei salli oksidatiivisten prosessien kehittymistä sisällä. Tästä syystä on suositeltavaa ostaa kuorimattomia siemeniä. Siementen napsautustoimenpiteellä itsessään on rauhoittava vaikutus hermostoon.



Painonpudotukseen ja kauneuteen

Kuivatut siemenet voidaan sisällyttää laihdutusruokavalioihin. Ne jauhetaan yleensä kahvimyllyssä kuoren kanssa ja lisätään erilaisiin ruokiin. Tämä tekniikka lisää ravintoa ja tasapainoa tuotteisiin ja tukee myös hiusten ja kynsien kauneutta.

Jauhettuista siemenistä valmistetaan tehokkaita kasvojen kuorintaaineita, jotka puhdistavat ja kuorivat ihoa hellävaraisesti.

Keittomenetelmä:

1. 1. Mittaa 20–30 g murskattua raaka-ainetta ja kaada 50 ml kiehuvaa vettä.
2. 2. Anna aikaa jäähtyä.
3. 3. Lisää hieman pesugeeliä ja sekoita huolellisesti.

Herkälle ja kuivalle iholle korvaa vesi maidolla. Levitä saatu seos kasvoille kiinnittäen erityistä huomiota nenän, leuan ja otsan alueeseen ja huuhtele sitten pois. Tällaisen menettelyn jälkeen ulkonäkö iho muuttuu.



Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet

Siemenet voivat olla hyödyllisiä vain, jos niitä käytetään annoksina. Mutta koska on vaikea repiä itsesi pois niistä, sallittu ytimien määrä päivässä ylitetään usein.

Vain 100 g siemeniä on verrattavissa kokonaiseen suklaalevyyn tai valkoiseen leipään, joten normin säännöllinen ylittäminen johtaa pikavalinta ylipaino. Jos olet lihava, on parempi välttää tätä tuotetta kokonaan.

Vasta-aiheet ovat myös:

• kurkun sairaudet (siemenet voivat vahingoittaa limakalvoa);
• haavaumat ja gastriitti;
• kihti;
• paksusuolentulehdus;
• allerginen reaktio ja yksilöllinen intoleranssi.

Kuori voi vahingoittaa hammaskiillettä, jos pureskelet siemeniä järjestelmällisesti. On suositeltavaa puhdistaa ne käsin tai ostaa valmiiksi puhdistettuna. Suurina määrinä tuote voi vahingoittaa munuaisia, koska se sisältää kadmiumia, ihmiskeholle vaarallista ainetta. Sallittu päiväannos on 0,07 mg ja 100 g:ssa siemeniä 0,02 mg.

Tuotteen liiallinen käyttö voi johtaa:

• raskaus vatsassa;
• ripuli;
• akuutti kipu vatsaontelossa.

Suolatut siemenet nostavat verenpainetta, joten sydänpotilaiden on suositeltavaa pidättäytyä niistä. On olemassa pieni riski B6-vitamiinin ylikyllästymisestä, mikä voi aiheuttaa lihaskoordinaatiota ja lievää pistelyä raajoissa.

Käyttösäännöt

Auringonkukansiementen kielteisistä terveysvaikutuksista on monia myyttejä. Niiden käyttöä ei ole kielletty seuraavissa olosuhteissa:

• Kohonneet veren kolesteroliarvot - Tätä komponenttia ei ole siemenissä.
• Diabetes mellitus - Siemenet eivät vaikuta glykeemiseen indeksiin millään tavalla, mutta lisääntyneen kaloripitoisuuden vuoksi ne voivat aiheuttaa painonnousua.
• Raskaus ja imetys - rajoitus koskee myös määrää, koska tuote sisältää paljon kaloreita. On parempi syödä siemeniä usein, mutta vähitellen.
• Lapsuus- on väärä käsitys, että tuote voi aiheuttaa umpilisäkkeen tulehduksen.
• Painonpudotusaika - Oikein valmistetut siemenet kohtuullisina määrinä kompensoivat kehon rasvan puutetta.

Auringonkukansiemeniä voi syödä missä iässä tahansa, sillä niiden sisältämät monityydyttymättömät hapot vaikuttavat suotuisasti sekä nuoriin että iäkkäisiin ihmisiin. Ainoa rajoitus koskee tapauksia, joissa esiintyy nivelen rappeuttavia muutoksia, koska rasvat aiheuttavat niiden pahenemista.

Oikea valinta ja säilytys

Saadaksesi maksimaalisen hyödyn ostaessasi sinun on asetettava etusijalle:

• Siemenet yksinomaan kuoressa. Pitkäaikaisen ilmankosketuksen seurauksena ytimet menettävät kykynsä hyödyllisiä ominaisuuksia.
• Tuoreet raa'at ytimet. Syksyn sato on suuri hyöty terveydelle kuin keväälle. Paahdetuista ja suolatuista siemenistä ei ole juurikaan hyötyä kasvikuitua lukuun ottamatta. Liiallinen suola aiheuttaa turvotusta ja estää laihduttamasta.

Luonnontuotetta myydään yleensä irtotavarana elintarvikemarkkinoilla. Liikkeet tarjoavat usein valikoiman paistettuja ja suolattuja ytimiä.

Auringonkukka on herkkä ulkoisille tekijöille. Siis olosuhteissa, joita säilytetään kohonnut lämpötila Keskiviikkona siemenet pilaantuvat muutamassa tunnissa. Optimaalinen lämpötila on enintään 10 °C ilmankosteuden ollessa noin 20–30 %. Tästä voimme päätellä, että on suositeltavaa säilyttää ytimiä jääkaapissa. Viileys estää hapettumisen ja pitää jyvät öljyisinä pitkään.

Valmistelun vivahteet

Auringonkukansiementen oikea valmistelu on avainasemassa terveellistä syömistä ilman kielteisiä seurauksia - närästys, turvotus, koliikki, ruoansulatus- ja maksan toimintahäiriöt.

Toimintojen järjestys:

• Oston jälkeen siemenet pestään perusteellisesti juoksevan veden alla ja kuivataan.
• Ota paksupohjainen paistinpannu, mieluiten valurauta.
• Lämpöaltistuksen kesto ei saa olla yli 15 minuuttia. Kytke ensin lämpö korkeammalle, kun siemenet lämpenevät, vähennä se keskitasolle.
• Sekoita ytimiä koko ajan puisella lastalla.

Oikein valmistetut siemenet saavat vaalean kerman värin.

Paras vaihtoehto on kuivata uunissa tai mikroaaltouunissa. Tätä varten levitä pestyt siemenet 3–4 cm kerrokseksi erityiseen astiaan ja laita uuniin 2 minuutiksi maksimiteholla. Ota se sitten pois, sekoita ja laita takaisin. Tässä tapauksessa teho asetetaan keskiarvoon ja aika lyhenee minuuttiin. varten asianmukainen valmistelu siemeniä sinun on suoritettava 3-4 tällaista lähestymistapaa.

Ja vähän salaisuuksista...

Erään lukijamme, Inga Ereminan, tarina:

Olin erityisen masentunut painostani 41-vuotiaana, painoin jopa 3 sumopainijaa yhteensä, nimittäin 92 kg. Kuinka poistaa ylipainoinen täysin? Kuinka selviytyä perestroikasta hormonaaliset tasot ja lihavuus? Mutta mikään ei turmele tai saa ihmistä näyttämään nuoremmalta kuin hänen vartalonsa.

Mutta mitä voit tehdä laihtuaksesi? Laserrasvaimuleikkaus? Sain selville - vähintään 5 tuhatta dollaria. Laitteistotoimenpiteet - nestekaasuhieronta, kavitaatio, RF-nosto, myostimulaatio? Hieman edullisempi - kurssi maksaa 80 tuhannesta ruplasta ravitsemusasiantuntijan kanssa. Voit tietysti yrittää juosta juoksumatolla, kunnes tulet hulluksi.

Ja milloin löydät aikaa tälle kaikelle? Ja se on edelleen erittäin kallista. Varsinkin nyt. Siksi valitsin itselleni toisenlaisen menetelmän...

Fanit ruokavalion ravitsemus Olet luultavasti kuullut siemenruokavaliosta. Se on melko suosittu, koska voit syödä herkullisia ja hyödyllinen tuoteäläkä käytä rahaa kalliisiin herkkuihin laihtumiseen. Hyvin usein ihmiset, jotka yrittävät laihtua ja syövät vähän, mutta paino pysyy käytännössä samana, tulevat ravitsemusasiantuntijoiden puoleen.

Suurin osa heistä käyttää pähkinöitä ja siemeniä päivittäisessä ruokavaliossaan ajattelematta niiden kaloripitoisuutta. Osoittautuu, että niin suosittu tuote kuin auringonkukansiemenet voi tulla vakava este painonpudotukselle.

Auringonkukan hyödylliset ominaisuudet

Kolumbuksen ansiosta eurooppalaiset oppivat auringonkukista. Intiaanit ovat kasvattaneet sitä pitkään, ja sitä kutsuttiin "auringonkukkaksi". Paikallinen väestö ei käyttänyt sitä ruokaan, vaan käytti sitä vain tatuointien väriaineina. Aluksi eurooppalaiset vain ihailivat kauniita kukkia. Vuosien mittaan he ovat kyenneet arvostamaan auringonkukan hedelmien makua, ja monet ovat sittemmin rakastaneet niitä.

Auringonkukansiementen ytimiä voidaan ravintoarvoltaan verrata lihaan ja muniin. Toisin kuin nämä tuotteet, siemenytimet imeytyvät paremmin elimistöön. Keho pystyy imemään täysin vain 100 grammaa siemeniä päivässä. Auringonkukan ytimet arvostettu korkean pitoisuuden vuoksi:

• rasvat;
• proteiinit;
• aminohapot;
• vitamiinit E, C, A, B, D.

Jos verrataan auringonkukansydämiä D-vitamiinipitoisuudessa turskanmaksaan, ne ovat paljon arvokkaampia. Ne sisältävät 6 kertaa enemmän magnesiumia kuin musta ruisleipä. Vain 50-60 grammaa tuotetta voi tyydyttää kehon päivittäisen tyydyttymättömien rasvahappojen tarpeen.

Raakojen siementen käytön uskotaan nopeuttavan pehmytkudosvaurioiden paranemista. He myös auttavat korjata vaurioituneita luita ja vahvistaa kehoa toipumisaikana tartuntatautien jälkeen. Ytimen sisältämät vitamiinit parantavat ihon tilaa ja normalisoivat happo-emästasapainoa.

Auringonkukansiemenet ovat loistava ehkäisevä lääke ateroskleroosin, sydän- ja verisuonijärjestelmän, sappiteiden ja maksan sairauksiin. Ne parantavat ruokahalua ja sisältävät elimistölle välttämättömiä aminohappoja.

Auringonkukansiemenet: kaloripitoisuus

Useimmat ihmiset tietävät, että auringonkukansydämet ovat erittäin terveellisiä ja maukkaita tuotteita. Näistä siementen ominaisuuksista huolimatta niitä ei voida kutsua ravintoaineiksi, koska ne ovat erittäin kaloripitoisia. Tästä syystä auringonkukan ytimet Ei sovellu niille, jotka yrittävät laihduttaa. Kasviproteiinipitoisuudeltaan siemenet ovat parempia kuin:

• liha;
• kalastaa;
• munat;
• maito ja muut proteiinituotteet.

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan siemeniä kannattaa syödä enintään 30-40 grammaa päivässä, jolloin ne imeytyvät elimistöön kunnolla. Jos kulutat tätä normia enemmän, ylimäärä kertyy kehoon rasvakertymien muodossa.

Auringonkukansiementen ystävien on ehdottomasti tiedettävä, kuinka paljon kaloreita on paistetuissa auringonkukansiemenissä. 100 grammaa tuotetta kohti kaloripitoisuus on 565,92 kcal. Alkuperäisen tuotteen alkuperästä riippuen se ravintoarvo ja kaloripitoisuus voi vaihdella alla olevista:

• proteiinit - 23,68 g - 35 %;
• rasvat - 49,45 g - 67%;
• hiilihydraatteja - 6, 25 g - 2%.

Auringonkukansiementen ytimet kuuluvat korkeakaloristen elintarvikkeiden ryhmään. Niiden uskotaan sisältävän 2 kertaa enemmän kaloreita kuin viljassa. Siementen kaloripitoisuuden ero riippuu siitä, missä muodossa ne kulutetaan. Raaka tuote sisältää 601 kcal, ja paistettu tuote on hieman pienempi - 578 kcal.

Näiden indikaattoreiden perusteella on epätodennäköistä, että pystyt laihduttamaan ylipainoa, jos käytät järjestelmällisesti siemeniä missä tahansa muodossa. Tuotteen korkea kaloripitoisuus johtaa ennemmin tai myöhemmin ylimääräisiin kiloihin.

Auringonkukan edut ja haitat

Auringonkukan ytimet sisältävät suuria määriä kasvirasvoja ja rasvaliukoisia vitamiineja. Kaikki rasvahapot auttavat poistamaan kolesterolia elimistöstä ja hidastavat ikääntymisprosessia. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä ne on sisällytettävä ruokavalioosi pieninä määrinä, mutta kohtuudella kaikessa.

Ne sisältävät paljon magnesiumia, joka on myös tärkeää terveyden ylläpitämisen kannalta. Siementen murtoprosessi rauhoittaa aina hermostoa, joten se auttaa rentoutumaan raskaan päivän jälkeen.

Tuotteen haitallisuus piilee liiallisessa imeytymisessä. Usein herkulliset ytimet voivat valloittaa sinut niin paljon, että et huomaa syö paljon enemmän kuin sallitaan.

Kaloripitoisuuden suhteen tuotetta voidaan verrata: 1/2 kupillista ytimiä suklaapatukalla ja 1 täysi lasi porsaan kebabilla tai 2 leipää.

Nukleolit ​​voivat ärsyttää kurkun limakalvoa, mikä on erittäin vaarallista tulehtuneena. Monet ihmiset kieltäytyvät käyttämästä niitä äänihuulten vaurioitumisen pelossa.

Jos auringonkukansiemeniä kulutetaan huolimattomasti, hampaiden emali voi helposti vaurioitua. On parasta kuoria ne käsin ja syödä ne sitten.

Suuret kaliummäärät voivat vahingoittaa munuaisia ​​ja hermostoa, jos niitä syödään suuria määriä päivittäin.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat siementen syömistä yhdessä vihannesten ja hedelmien kanssa. Voit valmistaa salaatteja ja lisätä ytimiä ruokia, niin niistä on varmasti hyötyä keholle. Tällaiset ruoat ruokavaliossa auttavat sinua laihtumaan ja parantamaan kehosi terveyttä.

Ihmiset kiinni vähäkalorinen ruokavalio, eivät syö kaikkea umpimähkään - ensin he ovat kiinnostuneita tuotteen koostumuksesta ja ravintoarvosta. Esimerkiksi kaikki rakastavat auringonkukansiemeniä, tämä on tosiasia, mutta voitko parantaa niistä? Tämä kysymys on erittäin tärkeä, koska nimetty herkku on niin houkutteleva, että on mahdotonta kieltäytyä siitä, jos olet jo kokeillut useita kuorittuja siemeniä. "Suosittu terveydestä" kertoo, kuinka paljon kaloreita tämä tuote on ja voitko lihoa siitä.

Auringonkukansiementen kaloripitoisuus

Auringonkukansiemenet ovat ravintoarvossa johtavassa asemassa. Ne sisältävät paljon tyydyttyneitä rasvahappoja ja niiden mukana kaloreita. Joten paahdettujen auringonkukansiementen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 684 kcal! Puhu sisään tässä tapauksessa Puhumme öljysiemenlajikkeista, ja niiden tiedetään olevan herkullisimpia. Sekä raa'at ytimet että lämmössä kuivatut ovat yhtä vaarallisia hahmolle. Kuvittele vain - syömällä vain 100 grammaa siemeniä saat puolet päivittäisestä ruokavaliostasi! Epäilemättä auringonkukansiemenistä on erittäin helppo lihoa. Mutta miksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat niiden sisällyttämistä ruokavalioosi ruokavalion aikana?

Auringonkukansiemenet ja ruokavalio laihtumiseen – ovatko nämä käsitteet yhteensopivia??

Todellakin, miksi on hyödyllistä syödä siemeniä tiukan ruokavalion aikana? Tosiasia on, että niiden ytimet sisältävät valtavasti rikkauksia - vitamiineja, aminohappoja ja kasviperäisiä proteiineja. Esimerkiksi kasvissyöjät arvostavat tätä tuotetta tarvitsemansa proteiinin vuoksi. Uuvuttava ruokavalio vie kehomme soluilta usein arvokkaita aineita, joita ilman kehon normaali toiminta solutasolla on mahdotonta. Sinun tulisi kuitenkin tietää, milloin lopettaa - auringonkukansiementen hallitsematon kulutus vaikuttaa varmasti vyötäröllesi ja lantiosi.

Kuinka syödä siemeniä oikein, jotta paino ei lihoa?

Maukas herkku kannattaa syödä aamulla, ei illalla. Yleensä kaikki poikkeamat ruokavaliosta tulisi tapahtua aamulla. On suositeltavaa syödä enintään 20 grammaa ytimiä päivässä. Lisäksi puhumme erityisesti raa'ista siemenistä, koska kaikki hyödylliset aineet säilyvät niissä. Paistettuina ne eivät tuota mitään hyötyä, vaan vain pilaavat vartalosi.

Joten tehdään yhteenveto. Onko mahdollista saada parempaa auringonkukasta? Epäilemättä, koska 100 grammassa sen siemeniä on noin 600 kaloria - puolet naisten päivittäisestä arvosta. Jotta et lihoisi, voit sallia itsellesi melko vähän raakaa herkkua, mutta enintään 20 grammaa päivässä, ja on parasta syödä ytimiä aamulla. Tässä tapauksessa kehosi hyväksyy tämän lahjan kiitollisena ja on kyllästetty hyödyllisillä aminohapoilla ja vitamiineilla.

Jos rakastat siemeniä, olet todennäköisesti miettinyt, kuinka paljon kaloreita siemenissä on ja voitko lihoa tai laihtua syömällä niitä?

Vastataksesi tähän kysymykseen sinun on ensin selvitettävä, millaisia ​​siemeniä on olemassa. Luonnossa on valtava määrä eri kasvien siementyyppejä, joita ihmiset syövät. Mutta koska asumme Venäjällä, puhumme auringonkukansiemenistä ja kurpitsansiemenistä.

Siementyypit

Jopa Venäjällä on monenlaisia ​​siemeniä, mutta suosituimpia ovat auringonkukansiemenet ja kurpitsan siemeniä. Ensimmäisellä sijalla ovat kuitenkin auringonkukansiemenet. Heiltä opittiin valmistamaan öljyä, jota ilman yksikään kotiäiti tai kokki ei voi nykyään tulla toimeen. Auringonkukkaöljy parantaa ruoan makua ja tekee siitä terveellisempää ja maukkaampaa. Esimerkiksi auringonkukkaöljyllä valmistettu ruokalaji on terveellisempää kuin eläinrasvalla valmistettu ruokalaji. Kaloripitoisuuden ja hyödyn käsitteitä ei tarvitse sekoittaa keskenään. Auringonkukkaöljy ei ole kalorisisällöltään huonompi kuin eläinöljyt. Sen hyöty on kolesterolin puuttuminen. Tämä sinänsä tekee hänelle kunniaa. Lisäksi auringonkukkaöljy sisältää aineita, jotka estävät ruoan mukana kehoon tulevan kolesterolin imeytymisen. Tämä ei tietenkään auta pääsemään eroon kolesterolista, jos syöt kasviöljyssä paistettua sian- tai naudanlihaa.

Kurpitsansiemenöljyä käytetään harvemmin, koska se on kalliimpaa. Venäjällä kurpitsansiemenöljyä käytetään usein lääketieteellisiin tarkoituksiin. Se sopii ruoansulatuskanavan ongelmien hoitoon, kosmeettisiin tarkoituksiin, taistelee ihon kuivumista vastaan ​​ja puhdistaa kehoa.

Siementen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Joten kuinka paljon kaloreita siemenissä on? Siementen kaloripitoisuus on 560 kcal sataa grammaa tuotetta kohden. Huolimatta siementen korkeasta kaloripitoisuudesta, ne sisältävät suuren määrän hyödyllisiä aineita.

Siementen kaloripitoisuus sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja, niiden määrä on noin 55 prosenttia kaikentyyppisissä siemenissä. Niitä kutsutaan myös omega-3-rasvahapoiksi. Tämä on koko joukko aminohappoja, jotka sisältyvät ihmiskeho ja kasviperäisissä tuotteissa. Suurin pitoisuus tällaisia ​​happoja löytyy pähkinöistä, siemenistä ja kasviöljyt. Siementen tärkein etu kaikille laihduttaville ihmisille on se, että Omega-3 normalisoi rasva-aineenvaihduntaa ihmiskehossa. Lisäksi monityydyttymättömät hapot auttavat alentamaan veren kolesterolitasoa, lisäämään vastustuskykyä ja normalisoimaan työtä hermosto, parantaa veren mikroverenkiertoa.

Siementen kaloripitoisuus sisältää proteiinia - lihaskasvun pääainesosan. Siementen proteiinipitoisuus on 35 grammaa sataa grammaa tuotetta kohden. Siementen suuren proteiinimäärän ansiosta niistä on tullut välttämätön tuote kaikille laihduttaville ihmisille ja urheilijoille. Sen sisältämät proteiinit ja aminohapot tekevät siemenistä kasvissyöjien perusravintoa. Mutta on myös eläinproteiinia, joka sisältää aminohappoja, joita ei ole kasviproteiineissa. Siksi lihan korvaaminen siemenillä ei ole paras vaihtoehto. On järkevämpää, että proteiinit täydentävät toisiaan sen sijaan, että suljettaisiin pois toisiaan.

Siementen kaloripitoisuus sisältää myös hiilihydraatteja, joiden pitoisuus on vain 5 prosenttia. Tämä hiilihydraattipitoisuus tekee siemenistä ihanteellisen tuotteen painoa laihduttaville.

Lisäksi siementen kaloripitoisuus sisältää mikroelementtejä - sinkkiä, magnesiumia, rautaa.

Saimme selville, kuinka paljon kaloreita siemenissä on. Mutta ovatko siemenet itse terveellisiä? Monilla ihmisillä on lapsuudesta lähtien stereotypia, että siemenet ovat haitallisia ruoansulatuskanavaan. Tämä ei ole totta. Näin vanhempamme sanoivat, kun pureskelimme siemeniä kuoren kanssa. Mutta olemme jo kasvaneet ja voimme kuoria siemenet kuoresta itse. Lisäksi monet ihmiset nauttivat siementen kuorimisesta.

Siementen puhdistusprosessi on hyvä hermoille. Se on rauhoittava ja yksitoikkoinen. Mutta siementen perushyöty on, että ne sisältävät suuren määrän magnesiumia, jolla on myönteinen vaikutus hermostoamme.

Paahdettujen siementen kaloripitoisuus

Paistettujen siementen kaloripitoisuus on 700 kcal sataa grammaa tuotetta kohden. Mikroelementtien ja vitamiinien läsnäolon suhteen paahdettuja siemeniä voidaan verrata vitamiinikompleksit ja biolisäaineet.

Paistettujen siementen kaloripitoisuus sisältää myös A-vitamiinia, joka on välttämätöntä näön kannalta. Se on hyödyllinen kynsien ja hiusten kauneuden, nuoruuden ja terveen ulkonäön säilyttämiseksi. Lisäksi paistettujen siementen kaloripitoisuus sisältää B-vitamiinia, joka poistaa aknen ja hilseen, sekä D-vitamiinia, joka on elintärkeää luuston kasvulle ja luuston kehitykselle.

Siementen pokkauttamisen ystävien tulisi tietää, että paistettujen siementen hyödyt ovat paljon pienemmät kuin paistinpannussa kuivattujen.

Kurpitsansiementen kaloripitoisuus on 556 kcal sataa grammaa tuotetta kohden. Tämä on hieman vähemmän kuin auringonkukansiementen kaloripitoisuus.

On monia ruokia, joissa kurpitsansiemenet toimivat lisäaineena. Niitä käytetään usein leivonnassa ja makeisissa. Leipä kurpitsansiemenillä on nykyään varsin suosittua, koska se on harvinainen leivonnainen ja hyödyttää ihmiskehoa. Kurpitsansiemeniä lisätään usein aamiaiseksi erilaisiin muroihin, millä on positiivinen vaikutus ihmisen yleiseen hyvinvointiin koko päivän ajan.

Edellä olevan perusteella voimme päätellä, että kurpitsansiemenet ovat runsaasti kaloreita. Mutta tästä huolimatta kurpitsansiemenet sisältävät monia hyödyllisiä aineita.

Kurpitsansiementen hyöty on ensisijaisesti siinä, että niitä käytetään eri tyyppejä leivonnassa ja antaa sille monia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Toisin kuin auringonkukansiementen kaloripitoisuus, kurpitsansiemenet sisältävät tärkkelystä, tuhkaa, mono- ja disakkarideja. Kurpitsansiemenet ovat hyödyllisiä ihmisille, jotka kärsivät ummetuksesta, koska niillä on myös laksatiivinen vaikutus raskaana oleville naisille toksikoosin aikana.